MANZOOR ET AL (2019), FUUAST J.BIOL., 9(2): 209-214 NUTRITIONAL VALUE OF WILD MUSHROOMS FROM KHARAN DISTRICT OF BALOCHISTAN, PAKISTAN. MADIHA MANZOOR, MUDASSIR ASRAR, SAAD ULLAH KHAN LEGHARI AND ZAHOOR AHMED Department of botany, university of balochistan, quetta, pakistan. Corresponding author’s email:
[email protected]. الخہص زری قیقحت 18-2017دورانولباتسچنےکعلضدشہرشماخرانےسعمج دشہ رشموزم اک الہپ اطمہعل ےہ۔ وعیس امیپےن رپ علض رھب ںیم رسوے دقعنم ےئک ےئگ اتہک رشموزم وک فلتخماقمامترپالتشایکاجےکس۔رشمومیکاپچن فلتخم ااسقم وممس اہبر ےس وممس رگام ےک دوران عمج یک ںیئگ نج اک قلعت دوژین Basidiomycota اور Agaricomycetes اور ڈر Agaricales اور Family Agaricaceae ےس Agaricus bisporus, Coprinus, comatus, copruis sterquilinus Sprecies ,Agaricus bitorquis اور Coprinellus micaceus اکقلعت یلمیف Psathyreaceaeےسےہ۔انیکذغایئ ازجاء اک زجتہی ایک ایگ اھت، یمن یک دقمار %88.8 ےس %91.1 کتیھت۔ بس ےس زایدہ یمن Agaricus bitorquis ںیم راکیرڈ یک یئگ۔ Ash content %9.9 ےس %11.2 کت یھت۔ بس ےس زایدہ پ C, micacues 11.2% ںیم یلم۔ بس رشموزمںیمرپونیٹ یک دقمار افدئہ دنم ےہ، رشموزم ںیم ڈیلز/ رچیب یک دقمار %18 ےس %28 اپیئ یئگ۔ بس ےس زایدہ لڈز پ پ پ پ Agaricus bitorquis میں %28 اپای ایگ اس ںیم لڈز یک دقمار افدئہ دنم ےہ۔ فی coprius sterquilinus 2.0 ںیم راکیرڈ یک یئگ۔ فی ، رپونیٹ اور لڈز یک تبسن تہب مکاپای ایگ۔امتم رشموم ںیم وارف دقمار ںیم Mineral اپایایگ، بس ےس زایدہ میشلیک Ca(%7.4) وپاٹمیش Agaricus bisporus (15%)K اور میشینگیم م سییلسی ی Agaricus bitroquis (7.2%)Mg ںیمریغ ومعمیل وطر رپ MN ییکیی یز ، زکن Zn، ین یم Se یھب اپای ایگ۔ اتمہ ہی ااسنین زدنیگ کییلن فے اجزئ دحود ںیم اپای ایگ ذری رظن قیقحت پ ٹن ےس اثتب وہا ہک ونصمیئ وطر رپ انبیئ یئگ اوشنراہیئ رپونیٹ اور رپو ییکس رپونیٹ سپلیمسٹن ےکاقمےلبںیم رشموزم یک زغاتیئ ربارب اپیئ یئگ Abstract This is the first study of wild mushrooms collected from Kharan district of Balochistan, Pakistan during 2017- 18.