Peces, Crustaceos Y Moluscos Del Istmo Centroamericano
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PECES, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS DEL ISTMO CENTROMERICANO Autor Juan José Orellana Amador Ilustraciones: Juan José Orellana Amador OSPESCA Lic. Mario González Recinos Director Regional SICA/OSPESCA Lic. Virginia Gutiérrez Gutiérrez Responsable de la Linea de Pesca España-SICA Equipo Técnico de OSPESCA Lic. Jorge López Mendoza Lic. Manuel Pérez Moreno Lic. Segio Martínez Casco Las denominaciones empleadas en este producto informativo y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización del Sector Pesquero y Acuícola del Istmo Centroamericano (OSPESCA), miembro del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA), juicio alguno sobre la condición jurídica o nivel de desarrollo de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites. Derechos Reservados. El texto de este libro no puede ser reproducido con fines de comercialización. No obstante, su reproducción total o parcial con propósitos educativos podrà realizarse mediante la autorización previa y escrita de las autoridades del SICA/OSPESCA, debiéndose citar expresamente la fuente. Esta publicación es posible gracias al apoyo de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), en el marco de la Línea de Pesca del Programa de Cooperación Regional con Centroamérica, Fondo España-SICA. OSPESCA, 2010 CONTENIDO PRESENTACIÓN PECES Alopias superciliosus (Lowe, 1841) Tiburón zorro, zorro ojón, rabón amargo, bigeye thresher ......................................................................................................................................... 10 Alopias vulpinus (Bonnaterre, 1758) Tiburón zorro común, thresher shark .......................................................................................................................................................................... 12 Carcharhinus falciformis (Bibron, en Müller y Henle, 1839) Tiburón jaquetón, tiburón piloto, silky shark ............................................................................................................................................................... 14 Carcharhinus leucas (Müller y Henle, 1839) Gambuso, tiburón sarda, tiburón chato, tiburón toro, bull shark ................................................................................................................................ 16 Carcharhinus limbatus (Müller and Henle, 1839) Tiburón aleta negra, tiburón punta negra, tiburón macuira, tiburón volador, blacktip shark ....................................................................................... 18 Dasyatis americana (Hildebrand y Schroeder, 1928) Raya americana, raya látigo americana, southern stingray ....................................................................................................................................... 20 Isurus oxyrinchus (Rafinesque, 1809) Mako, marrajo, tiburón dientuso, marrajo dientuso, tiburón mako, shortfin mako ...................................................................................................... 22 Nasolamia velox (Gilbert, 1898) Pico blanco, volador, punta de zapato, tollo, coyotito, whitenose shark .................................................................................................................... 24 Prionace glauca (Linnaeus, 1758) Tiburón azul, tintorera, blue shark .............................................................................................................................................................................. 26 Rhizoprionodon longurio (Jordan y Gilbert, 1882) Punta zapato picudo, cazón picudo del pacífico, bironche tiburón cazón, pacific sharpnose shark ......................................................................... 28 Sphyrna lewini (Griffith y Smith, 1834) Tiburón martillo común, pez martillo, charruda, cornuda común, scalloped hammerhead ........................................................................................ 30 Sphyrna mokarran (Ruppell, 1837) Tiburón martillo gigante, cornuda gigante, giant hammerhead, great hammerhead shark ........................................................................................ 32 Auxis auxis brachydorax (Collette y Aadland, 1996) Auxis auxis auxis (Lácèpede 1800) Atún, bonito, melva, frigate tuna ................................................................................................................................................................................. 34 Euthynnus lineatus (Kishinouye, 1920) Atún, barrilete, barrilete negro, atún listado negro, black skipjack ............................................................................................................................. 36 Katsuwonus pelamis (Linnaeus, 1758) Atún listado, barrilete negro........................................................................................................................................................................................ 38 Thunnus albacares (Bonnaterre, 1788) Atún aleta amarilla, rabil, yellowfin tuna ..................................................................................................................................................................... 40 Thunnus alalunga (Bonaterre, 1788) Atún blanco, albacora, tuna, albacore tuna ................................................................................................................................................................ 42 Thunnus obesus (Lowe, 1839) Atún ojo grande, atún ojón, atún patudo, bigeye tuna ................................................................................................................................................ 44 Makaira indica (Cuvier 1832) Marlin negro, aguja negra, black marlin ..................................................................................................................................................................... 46 Makaira nigricans (Lacepède, 1802) Marlin azul, aguja azul, atlantic blue marlin ................................................................................................................................................................ 48 Tetrapturus audax (Philippi, 1887) Marlin rayado, merlin rayado, pacific striped marlin ................................................................................................................................................... 50 Xiphias gladius (Linnaeus, 1758) Pez espada, swordfish ............................................................................................................................................................................................... 52 Coryphaena hippurus (Linnaeus, 1758) Dorado, delfin, dolphin, dolphinfish ............................................................................................................................................................................ 54 Caranx hippos (Linnaeus, 1766) Jack kramwi, krauhi, jurel cola amarilla, jurel común, crevalle ................................................................................................................................... 56 Opisthonema libertate (Günther, 1867) Machuelo de hebra, arenque de hebra, sardina de hilo, pacific thread herring ......................................................................................................... 58 Scomberomorus brasiliensis (Collette, Russo y Zavala-Camin, 1978) Sierra, macarela, carite, carite pintado, serra spanish mackerel................................................................................................................................ 60 Scomberomorus sierra (Jordan y Stark, 1895) Sierra, carite, carite sierra, macarela, sierra mackerel, pacific sierra ......................................................................................................................... 62 Selar crumenophthalmus (Bloch, 1793) Jurel ojón, bonito ojón, chicharro, chicharro ojón, cocinero, cojinoa, tamalito, ojón, ojotón, bigeyed scad ............................................................... 64 Mugil cephalus (Linnaeus, 1758) Lisa, liza lebranche, liebreancha, coneja, lisa común, lisa pardete, lisa rayada, striped mullet ................................................................................. 66 Lobotes surinamensis (Bloch, 1790) Berrugate, berrugato, biajaca de mar, dormilona, dormilón, pargo negro, tripletail, viuda dormilona ........................................................................ 68 Lutjanus argentiventris (Peters, 1869) Pargueta, boca colorada, guachinango, miche, pargo amarillo, pargo coliamarillo, pargo roquero, parvo, pargo colorado ..................................... 70 Lutjanus cyanopterus (Cuvier, 1828) Pargo cubera, cubera snapper ................................................................................................................................................................................... 72 Lutjanus guttatus (Steindachner, 1869) Pargo de la mancha, pargo lunarejo, besugo, páramo .............................................................................................................................................. 74 Lutjanus novemfasciatus (Gill, 1862) Pargo, pargo negro, panza prieta, huachinango, pargo jilguero, parvo, dienton ....................................................................................................... 76 Centropomus nigrescens (Günther, 1864) Róbalo negro, róbalo prieto .......................................................................................................................................................................................