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Étude Sanitaire De La Zone 62.06 « Audresselles-Ambleteuse », Département Du Pas-De-Calais

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Étude Sanitaire De La Zone 62.06 « Audresselles-Ambleteuse », Département Du Pas-De-Calais Direction Océanographie et Dynamique des Écosystèmes Laboratoire Environnement littoral et Ressources aquacoles Boulogne-sur-Mer F. VÉRIN D. DEVREKER A. LEFEBVRE Date : mai 2018 ÉTUDE SANITAIRE DE L A Z O N E 6 2 . 0 6 « AUDRESSELLES - AMBLETEUSE » Département du Pas-de-Calais Côte rocheuse au nord d’Audresselles (photo F. Vérin, LER BL). Etude sanitaire de la zone 62.06 « Audresselles-Ambleteuse », mai 2018 Etude sanitaire de la zone 62.06 « Audresselles-Ambleteuse » mai 2018 2/55 Fiche documentaire Titre du rapport : Étude sanitaire de la zone 62.06 « Audresselles-Ambleteuse », département du Pas-de-Calais. Référence interne : ODE/RST LER Bl/18.02 Date de publication : mai 2018 Diffusion : Version : 1.0.0 libre (internet) Référence de l’illustration de couverture restreinte (intranet) – date de levée d’embargo : photo F. Vérin, LER BL, Audresselles, mars AAA/MM/JJ 2018 interdite (confidentielle) – date de levée de Langue(s) : Française confidentialité : AAA/MM/JJ Mots-clés/ Key words : Etude sanitaire, contamination bactériologique des coquillages, classement sanitaire des zones de production, moules, Audresselles, Ambleteuse, département du Pas-de-Calais Comment citer ce document : Vérin F., Devreker D., Lefebvre A. (2018), Étude sanitaire de la zone 62.06 « Audresselles-Ambleteuse », département du Pas-de-Calais. Ifremer ODE/RST LER Bl/18.02, avril 2018, 55p Commanditaire du rapport : Convention DGAL-Ifremer Nom / référence du contrat : Rapport intermédiaire (réf. bibliographique : XXX) Rapport définitif (R.DEP/UNIT/LABO AN-NUM/ID ARCHIMER) Projets dans lesquels ce rapport s’inscrit (programme européen, campagne, etc.) : PGB05 Auteur(s) / adresse mail Affiliation / Direction / Service, laboratoire auteur 1 : F. Vérin IFREMER/ODE/LER BL auteur 2 : D. Devreker IFREMER/ODE/LER BL auteur 3 : A. Lefebvre IFREMER/ODE/LER BL Destinataire : Validé par : Jean-Côme PIQUET, Alain LEFEBVRE Etude sanitaire de la zone 62.06 « Audresselles-Ambleteuse » mai 2018 3/55 Etude sanitaire de la zone 62.06 « Audresselles-Ambleteuse » mai 2018 4/55 Sommaire Introduction ............................................................................................................................................... 7 1 Description générale de la zone de production ...................................................................................... 8 1.1 Situation géographique ................................................................................................................... 8 1.2 Caractéristiques climatiques ......................................................................................................... 11 1.3 Occupation du sol et usages littoraux ........................................................................................... 12 1.4 Zone de production Audresselles Ambleteuse ............................................................................. 14 1.5 Caractérisque du bassin versant vers la zone côtière .................................................................... 16 1.5.1 Le bassin versant .................................................................................................................... 16 1.5.2 La courantologie .................................................................................................................... 19 1.5.3 Caractérisation hydrodynamique de la zone .......................................................................... 21 2 Identification des sources de contamination ........................................................................................ 23 2.1 Pression anthropique ..................................................................................................................... 23 2.1.1 Population de la commune d’Audresselles ............................................................................ 23 2.1.2 Population de la commune d’Ambleteuse ............................................................................. 24 2.1.3 Description du réseau d’assainissement et des STEP ............................................................ 24 2.1.4 Infrastructures et activités touristiques .................................................................................. 27 2.2 Faune sauvage ............................................................................................................................... 27 2.2.1 Faune ornithologique ............................................................................................................. 27 2.2.2 Mammifères sauvages ........................................................................................................... 28 2.3 Données de surveillance existantes .............................................................................................. 28 2.3.1 Surveillance de la pêche à pied récréative ............................................................................. 28 2.3.2 Le suivi des rejets .................................................................................................................. 29 2.3.3 Surveillance de la qualité des eaux de baignade .................................................................... 31 2.4 Inspection du littoral ..................................................................................................................... 34 3 Stratégie d’échantillonnage ................................................................................................................. 42 3.1 Impact des différentes sources de contamination ......................................................................... 42 3.2 Choix des points et fréquence de prélèvement ............................................................................. 43 4 Matériel et méthode ............................................................................................................................. 44 4.1 Indicateurs de contamination et méthodes d’analyses .................................................................. 44 4.1.1 Contamination microbiologique ............................................................................................ 44 4.1.2 Contamination chimique ........................................................................................................ 45 4.2 Critères d’évaluation des niveaux de contamination .................................................................... 45 4.2.1 Qualité microbiologique ........................................................................................................ 45 Etude sanitaire de la zone 62.06 « Audresselles-Ambleteuse » mai 2018 5/55 4.2.2 Qualité chimique .................................................................................................................... 46 5 Résultats et discussion ......................................................................................................................... 47 5.1 Suivi chimique .............................................................................................................................. 47 5.2 Suivi microbiologique .................................................................................................................. 47 5.2.1 Résultats par point de suivi .................................................................................................... 47 5.2.2 Saisonnalité de la contamination microbiologique ................................................................ 49 5.2.3 Relations avec la pluviométrie ............................................................................................... 50 5.2.4 Proposition pour un découpage de la zone ............................................................................ 50 6 Conclusion ........................................................................................................................................... 53 Bibliographie .......................................................................................................................................... 54 Etude sanitaire de la zone 62.06 « Audresselles-Ambleteuse » mai 2018 6/55 Introduction La zone de production 62.06 « Audresselles Ambleteuse » est classée B pour le groupe 3 des coquillages filtreurs (moules). La zone comprend plusieurs gisements naturels de moules situés sur les communes d’Audresselles et d’Ambleteuse ainsi qu’une concession de moules à plat située sur la commune d’Ambleteuse. La zone est actuellement suivie à fréquence mensuelle sur deux points de prélèvements situés l’un au sud sur la commune d’Ambleteuse, l’autre au nord sur la commune d’Ambleteuse. Suite aux contraintes liées au dépassement du seuil d’alerte sanitaire sur l’un ou l’autre de ces points mais qui affectent la zone en totalité, la Direction Départementale des Territoires et de la Mer du Pas- de-Calais (DDTM62) a demandé la réalisation d’une étude sanitaire permettant le découpage de la zone de production de coquillages de « Audresselles Ambleteuse » en deux zones distinctes. Cette étude réalisée par le Laboratoire Environnement Ressources du centre Ifremer Manche Mer du Nord de Boulogne-sur-mer bénéficie d’un financement de la DGAL. Basée sur l’étude des paramètres microbiologique (Escherichia coli) et chimiques (Plomb, Mercure, Cadmium), l’étude de zone a pour objectifs : d’estimer la qualité microbiologique et chimique de la zone en vue du classement sanitaire de la zone par l’Administration conformément aux exigences du Règlement CE n° 854/20041 ; de déterminer la stratégie d’échantillonnage à mettre en
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