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Fondue Aux Truffes En Calèche Dégustation Chez Nos Vignerons

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Fondue Aux Truffes En Calèche Dégustation Chez Nos Vignerons Marché aux Truffes de Bonvillars Exposants Fondue aux truffes en calèche Programme 17 caveurs passionnés avec leur production 100% suisse De 11 h à 17 h La Maison des terroirs de Grandson M. Claude Jäggi de Concise vous propose de déguster Cet événement unique, rassemble, autour du monde de la Truffe La Cave des Viticulteurs de Bonvillars une fondue aux truffes à bord de sa calèche tirée par Uncinatum Suisse, les trufficulteurs, caveurs, conserveurs et deux chevaux, à la découverte du vignoble au rythme des transformateurs, cuisiniers, pépiniériste, dresseurs de chiens Domaine La Boulaz, Jacques Bloesch à Bonvillars sabots. et de nombreux connaisseurs de la Truffe. Domaine Didier Gaille à Onnens Groupement de promotion de l’appellation Bonvillars Groupe max : 10 personnes Plusieurs kilos de truffes en vente. Le marché ne propose que Prix : 35.-/pers, boissons non-incluses. des truffes contrôlées. Le Domaine de la Fondation La Coudre de Bonvillars Dégustation chez nos vignerons... La Pépinière de Genolier avec ses plants truffiers inscriptions : [email protected] Ouverture officielle 09:00 à 17:00 le samedi 26 octobre 2013 découvrez la truffe chez nos vignerons La Société mycologique du Nord vaudois à Yverdon-les-Bains dans le concept d’une dégustation / apéro-truffes : saucisson aux Cuisine 11:30 Service continu jusqu’à 16:00 Michaël Randin, chocolatier à Chamblon, près d’Yverdon-les-Bains truffes, tartines au beurre de truffes etc. à la grande salle Dégustation vins et plaisirs truffiers pour CHF 15.- par personne. Société de tir de Champagne, vente de pain Tuber Snack 10:00 à 14:00 au caveau Ouverture de 9h à 17 h, sans inscriptions. Démonstration cuisine 11:30 Création en directe de deux 1 Domaine de la Brinaz 6 Domaine Champagnoux plats aux truffes en public Daniel Burdet Eric Schopfer 1441 Valeyres/Montagny Chez Conférences 10:30 trufficulture et truffe de Suisse 024 445 48 63 6 Caves Du Pasquier 14:00 Truffe blanche en Europe et Eric et Martial Du Pasquier 1426 Concise en Suisse, présentée parune Cave des viticulteurs 2 024 434 16 50 délégation Piémontaise de Bonvillars 1427 Bonvillars 7 Vins Keller Cavage avec chien 10:00 à 15:00, 4 x démonstrations 024 436 04 36 Boris Keller recherche de truffes Chez 3 Domaine la Boulaz 7 Vignoble Cousin Concours 10:00 à 15:00 Estimation du poids de Jacques et Béatrice Bloesch Marchés aux truffes 2013 en Suisse : Guy Cousin truffe, résultats à 15:30 1427 Bonvillars 1426 Concise Bâle 7 septembre 2013 024 436 13 80 024 434 22 36 Fondue en calèche 11:00 à 16:00 balade d’une heure Bremgarten BE 21 septembre 2013 Domaine de St-Agnan avec fondue aux truffes Weiningen ZH 5 octobre 2013 4 Domaine Didier Gaille 8 1425 Onnens Philippe Dyens Bienne 9 novembre 2013 Exposition Les champignons avec l’association 024 436 21 25 1426 Concise mycologique d’Yverdon Morat 23 novembre 2013 024 434 20 58 Bourse aux Sonnailles de Romainmôtier : Domaine de Gourmandaz Produits du terroirs et vins de l’Appellation Bonvillars, vente 5 9 Domaine de la Lance du 11 au 13 octobre 2013 Didier Bourgeois Stéphane Sandoz d’arbres mycorhizés à l’emporter INFORMATIONS 1426 Corcelles-près-Concise 1426 Concise 024 434 18 15 024 434 15 21 Les numéros sont liés au plan Rouge de Mars • Graphic design • Graphic Rouge de Mars Association du Marché aux truffes Bienne de Bonvillars Berne Sortie Lieu manifestationGrandson -: Champagne La Cour Bernoise ème Centre du village de Bonvillars (VD) 5 Marché aux Truffes suisses Renseignements : Yverdon-les-Bainswww.truffesuisse.ch Bonnes tables et hôtels Sponsors [email protected] Samedi 26 octobre 2013 de 9h à 17h Pour s’y rendre en bus : de Yverdon-les-Bains, gare CFF Restaurant des Quais Grandson 024 445 24 84 (Bus direction Gorgier) à Bonvillars village Cour de Bonvillars Hôtel-Restaurant Le Bellevue*** Onnens 024 436 13 26 Bienne Restaurant du Commerce Grandson 024 445 10 43 Grand Hôtel des Bains****sup Yverdon-les-Bains 024 424 64 64 Berne Grand Hôtel des Rasses*** Les Rasses 024 454 19 61 Sortie Grandson - Champagne Restaurant L’Union Concise 024 434 11 87 Yverdon-les-Bains Restaurant La Couronne Fiez 024 436 11 51 Restaurant Au Temps du Goût Mutrux 024 434 20 74 Restaurant Au Cheval Blanc Les Tuileries 024 445 43 53 Et ceux qui nous soutiennent : Restaurant Ma P’tite Folie Corcelettes 024 445 13 55 ADNV et Office du tourisme Yverdon-les-Bains Région Restaurant Chez Tony Grandson 024 445 13 25 Terre & Nature, l’Hebdo romand de la vie au vert Pub So What ? Grandson 079 504 12 09 Gilles Ansermier - Leman cuisines à Yverdon-les-Bains Hôtel-Restaurant du Lac Grandson 024 446 26 76 SIGNAL SA, systèmes de signalisation, d’information et de marquage à Etagnières Banque Raiffeisen 8 7 9 Zucca SA, chauffage, installations sanitaires,ventilation 5 La commune de Bonvillars 6 La commune d’Onnens 3 Romande Energie 4 Brasserie artisanale « Trois Dames » à Sainte-Croix 2 Saveurs « Okanagan » André et Marie-Jo Meylan, à Treycovagnes La Coudre, Frank Siffert et Annie Ryter à Bonvillars Produits truffiers, Fredy Balmer à Salvenach Yvonand Un événement unique • Plusieurs kilos de truffes en vente • Exposition sur la truffe • Conférences pour agriculteurs et professionnels • Cavage avec les chiens • Vente d’arbres mycorhizés • Truffes à 1 Yverdon-les-Bains déguster • Menu aux truffes dans les restaurants partenaires • Produits du Terroir • Vignerons www.truffesuisse.ch.
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