AUGMENTATION DE L’EFFECTIF VOLAILLE Régime de l’autorisation-rubriques 2111-1 3660-a Volume 1/3 Demande d’autorisation

EARL AVI’OUST Langlo 22460 MERLEAC Pour Site le Rohel à ST MARTIN DES PRES Tel : 06 64 64 37 52

ELIBAT 11 route de Kerbost - CS 80430 Mai 2019 Par 22204 Cedex Version n°3 Tel : 02.56.14.10.37 EARL AVI’OUST « Langlo » 22460 MERLEAC

DDPP 22 Service ICPE agricoles 9 rue du sabot 22440

Objet : Demande d’autorisation d’exploiter une installation classée pour la protection de l’environnement - Rubrique de la nomenclature n° 2111-1 (Article R.511-9 du code de l’environnement) et 3660 a)

Monsieur Le Préfet,

Je, soussigné Monsieur LE HELLOCO Benoit, gérant de l’EARL AVI’OUST dont le siège est situé au lieu dit LANGLO sur la commune de MERLEAC sollicite l’autorisation d’exploiter 71375emplacements en plus de l’autorisation d’exploiter 78880 emplacements de volaille soit au total une demande pour 150255 emplacements en volailles de chair (classé sous la rubrique n° 2111-1 et 3660-a de la nomenclature des installations classées pour la protection de l’environnement) répartis sur 3 poulaillers d’une surface totale de 4770m², au lieu-dit « Le Rohel» sur la commune de SAINT MARTIN DES PRES. Conjointement à ce dossier, une demande de permis de construire est faite en mairie de SAINT MARTIN DES PRES pour la création d’un poulailler, l’extension d’un poulailler existant et le déplacement d’un hangar. L’EARL AVI’OUST souhaite mettre à jour son plan d’épandage. N’ayant pas de terre l’EARL fait appel à un prêteur de terre M. LE HELLOCO Benoit. Le fumier de volailles sera composté puis vendu en tant que produit normalisé ou repris par la société FERTILEO. Une partie du compost sera épandue sur les terres en propre de M. LE HELLOCO Benoit soit 8271 unités d’azote sur 90ha de surface agricole utile.

Les communes situées dans un rayon de 3km autour de l'élevage sont : MERLEAC, , LA HARMOYE, LE BODEO et SAINT MARTIN DES PRES.

D’autre part, par soucis de présentation de l’ensemble des poulaillers sur un seul plan , nous sollicitons une demande d’aménagement de prescriptions à l’article R. 512-6 du code de l’environnement, pour l’utilisation d’une échelle de plan différente concernant le plan d’ensemble au 1/750 (norme = 1/200). Veuillez agréer, Monsieur le Préfet, l’expression de nos salutations distinguées.

Fait à MERLEAC, le M. LE HELLOCO Benoit représentant de l’EARL AVI’OUST

SOMMAIRE

1. RENSEIGNEMENTS ADMINISTRATIFS...... 3

2. IMPLANTATION DE L’ELEVAGE ...... 3

3. CONTEXTE REGLEMENTAIRE : ...... 4

4. HISTORIQUE DE L’EXPLOITATION ...... 4

5. HISTORIQUE DES ACTES ADMINISTRATIFS ...... 5

6. LE PROJET...... 5

7. RUBRIQUES ICPE + RAYONS D’AFFICHAGE DE CE PROJET ...... 6

8. AUTRES RUBRIQUES CONCERNEES PAR EVALUATION ENVIRONNEMENTALE OU CAS PAR CAS ...... 6

9. LES COMMUNES CONCERNEES PAR L’ETUDE ...... 7

10. CAPACITES TECHNIQUES ET FINANCIERES DE L’EXPLOITANT ...... 7

10.1. Capacités techniques ...... 7

10.2. Capacités financières ...... 8

11. AUTEURS DE L’ETUDE ...... 9

12. TEXTES REGISSANT L’ENQUETE PUBLIQUE DE CE DOSSIER ...... 10

13. RESUMES NON TECHNIQUES ...... 11

13.1. Introduction ...... 11

13.2. Résumé non technique de l’étude d’impact ...... 11 13.2.1 Présentation du porteur du projet : de l’EARL AVIOUST ...... 11 13.2.2 Motivation et présentation du projet ...... 11 13.2.3 Etat initial du site ...... 13 13.2.4 Mesures pour l’environnement ...... 13 13.2.5 Mes engagements...... 15

13.3. Résume non technique de l’étude de dangers...... 16

14. CONCLUSION ...... 17

15. TABLEAU D’ANALYSE DES EFFETS PREVISIBLES DU PROJET SUR L’ENVIRONNEMENT (THEMATIQUES LISTEES DANS L’ARTICLE R512-8) ...... 18

16. CHIFFRE ET INFORMATIONS CLE AVANT / APRES PROJET ...... 20

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1. RENSEIGNEMENTS ADMINISTRATIFS

Identité du demandeur : EARL AVI’OUST

Forme juridique : Exploitation A Responsabilités Limitées

Gérant : Monsieur LE HELLOCO Benoit

Nb de salarié : aucun

Adresse du siège social : Langlo 22460 MERLEAC

Adresse du site d’élevage Le Rohel 22320 SAINT MARTIN DES PRES

Téléphone siège social : 06 64 64 37 52

N°SIRET : 82096770100021

SAU : 0 ha

2. IMPLANTATION DE L’ELEVAGE

Site d’élevage Site fumière

Commune SAINT MARTIN DES PRES MERLEAC

Lieu-dit Le Rohel

Section C3 ZA

N° s parcelles 406-407-408-409 23

Surface de chaque poulailler 1270 m² 1500 m² 2000 m² 375m²

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3. CONTEXTE REGLEMENTAIRE :

Concerné Plafonds réglementaires

170 kg N organique / ha SAU Zone vulnérable (BRETAGNE ) Oui (selon la directive nitrates)

ZAR ( MERLEAC) Oui Obligation de traitement > 20 000 kg N

Bassin versant contentieux Non -

Bassin versant Algues Vertes Non -

Bassin versant Eutrophisation En autori sation, hors 3B1 avec une (3B1) Non production d’azote < 25 000 kg : Pression<95UP205/SDN

4. HISTORIQUE DE L’EXPLOITATION

Date Evènement 1988 Construction du poulailler existant

1995 Déclaré pour 12 000 AE soit 4000 dindes au nom de M Michel COSNAY

2008 Mise à jour du plan d’épandage et changement de nom d’exploitant : Mme Cosnay Odile en remplacement de M. Cosnay Michel

2009 Reprise de l’élevage par M. LE HELLOCO BENOIT : restructuration de l’élevage. Déclaré en date du 29 juin 2009 pour 30 000 AE

2010 Autorisation d’exploiter pour 59160 AE multiespèce soit un maximum de 78880 emplacements en coquelets et pour une extension d’élevage avec la construction d’un nouveau poulailler et d’une unité de compostage. Elevage bovins : 15 génisses engraissement SAU : 21.32ha

8/09/2011 Pour des raisons économiques M. LE HELLOCO Benoit n’a pas construit son deuxième poulailler mais a préféré augmenter la densité sur le premier poulailler pour réaliser un maximum d’effectifs via son autorisation d’exploiter.

2017 Autorisation d’exploiter 78880 emplacements en multi espèces et construction de son deuxième poulailler.

2018 Changement de nom. Création de la société EARL AVIOUST

2019 PROJET : demande d’augmentation de l’effective volaille avec la construction d’un nouveau poulailler de 2000 m ² et l’extension d’un poulailler existant. Mise à jour du plan d’épandage.

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5. HISTORIQUE DES ACTES ADMINISTRATIFS

Actes administratifs Effectifs autorisés et dates Arrêté d'autorisation en 78880 emplacements date du 19 mai 2011

Arrêté modificatif 78880 emplacements d’autorisation en date du 8 septembre 2011 Arrêté modificatif 78880 emplacements d’autorisation en date du 06/12/2017

6. LE PROJET L'objectif du dossier est de favoriser l’agrandissement de l’exploitation pour pérenniser cette dernière, d’en sortir un revenu décent et de répondre à une demande du marché. De ce fait l’EARL demande une augmentation des ses effectifs. L’EARL AVI’OUST demande l’autorisation de réaliser également un nouveau poulailler de 2000m² ainsi que l’agrandissement de 150 m² un poulailler existant. L’EARL demande également le déplacement d’un hangar existant avec pose de panneaux photovoltaïque ainsi qu’une ouverture sur un bâtiment existant pour une remise d’élevage. Un permis de construire est déposé en mairie. Le projet a été conçu pour répondre aux objectifs suivants : Le projet permettrait de produire le mieux possible pour l’éleveur, les animaux, selon des techniques modernes tout en limitant les contraintes de ce type d'élevage.

Le choix du site d’élevage s’est fait en privilégiant le site déjà existant. Le nouveau poulailler sera implanté au plus loin des tiers, sans vis-à-vis, loin de zones naturelles et proche du réseau de gaz.

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7. RUBRIQUES ICPE + RAYONS D’AFFICHAGE DE CE PROJET

Productio n Quantité Rubrique Seuils Régime ICPE Rayon 2111-1 > 40 000 Volailles de chair 150255 Autorisation 3 km emplacements 3660 a emplacements Non soumis aux Silos d’aliment 127.65m3 2160 < 5000 m 3 - ICPE

Au delà de 40 000 emplacements et avec ces 150255 animaux en présence instantanée demandé, l’élevage de l’EARL AVI’OUST est concernée par la directive IPPC ou IED.

8. AUTRES RUBRIQUES CONCERNEES PAR EVALUATION ENVIRONNEMENTALE OU CAS PAR CAS

Evaluation Projet de la EARL Cas par Cas environnementale AVIOUST Eau de surface - Eau de surface pour Puits de surface < 50 l’approvisionnement en m eau d’une profondeur supérieure ou égale à 50 m Travaux, Travaux, constructions et Travaux, constructions Parcelle la plus ouvrages, opérations constitués ou en et opérations constitués grande : 6.39 ha et aménagements création qui créent une ou en création qui projet de 2515 m². la ruraux surface de plancher créent une surface de EARL AVI’OUST supérieure ou égale à plancher supérieure ou n’est donc pas 40000 m² ou dont le terrain égale à 10000 m² et concerné. d’assiette couvre une inférieure à 40000 m² superficie supérieure ou et dont le terrain égale à 10 ha d’assiette ne couvre pas une superficie supérieure ou égale à 10 ha soit couvre un terrain d’assiette d’une superficie supérieure ou égale à 5 ha et inférieure à 10 ha

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9. LES COMMUNES CONCERNEES PAR L’ETUDE Avec un rayon d’affichage de 3 km, les communes concernées par l’étude sont :

Communes concernées Site ou siège Rayon des 3 km Plan d’épandage d'élevage MERLEAC X X X SAINT MARTIN DES PRES X X X LA HARMOYE X ALLINEUC X LE BODEO X

10. CAPACITES TECHNIQUES ET FINANCIERES DE L’EXPLOITANT

10.1. CAPACITES TECHNIQUES M. LE HELLOCO Benoit, membre unique de l’EARL, est agriculteur depuis 2010. Cela fait donc 9 ans que M. LE HELLOCO travaille sur son exploitation avicole. Fils d’agriculteur ce dernier connaît très bien ce secteur. M.LE HELLOCO a obtenu un BAC STAE en 2003 suivi d’un BTSA technico commercial en 2005.M.LEHELLOCO fini ses études avec un bachelor Banque Assurance Finance en 2007. Après des études agricoles tout en étant une aide sur l’exploitation de ses parents, il a tout d’abord travaillé comme conseiller gestion du patrimoine dans le groupe Akerys puis s’est installé en 2010. Depuis son installation il a prouvé de part ses résultats techniques et économiques qu’il gère très bien son exploitation.

Les qualités et les techniques mises en place sur leur exploitation sont reconnues, autant dans la gestion que dans l'amélioration des conditions de travail.

Ses principales sources d’information sont les revues professionnelles (Réussir aviculture, Agricole, Terre net, Paysan Breton et Terra) et les journées d’information telles que les portes ouvertes.

La coopérative NUTREA intervient sur le suivi de l’élevage.

L’EARL AVI’OUST travaille avec le CER comme centre de gestion ;

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10.2. CAPACITES FINANCIERES

Le projet se réalisera avec NUTREA. La construction du poulailler de 2000 m², la rénovation du P1, le déplacement du hangar, la pose de panneaux photovoltaïques seront réalisés pour un montant d’investissement de 761624 €. Le financement du projet sera assuré par un apport personnel des aides provenant de la région et du PCAEA et de deux prêts bancaire €. Les prêts auront une durée d’emprunt de 7 ou, 15 ans. Les annuités seront de 70698.74 €. L’étude économique jointe en annexe, prend en compte les besoins et les ressources annuelles de l’exploitation. Au vu des éléments de l’étude économique, on peut considérer que le projet est économiquement viable. L’EBE cumulé prévisionnel permet de faire face aux annuités d’emprunts et aux prélèvements privés projetés.

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11. AUTEURS DE L’ETUDE

L’étude est réalisée par le Bureau d'Etudes ELIBAT, chargée d'études Sophie EONO, d’après les informations fournies par M. LE HELLOCO membre de la société EARL AVI’OUST.

Coordonnées : Tél : 02 56 14 10 34 Mail : [email protected]

Rédacteur Sophie EONO Responsable du bureau d’études

Vérificateur Céline LE PAVEC Chargée d’études

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12. TEXTES REGISSANT L’ENQUETE PUBLIQUE DE CE DOSSIER Le titre 1er du Livre V du code de l’environnement relatif aux Installations Classées pour la Protection de l’Environnement (ICPE) prévoit que les installations agricoles doivent, dans un souci de protection de l’environnement, préalablement à leur mise en service, faire l’objet d’une autorisation prise sous la forme d’un arrêté préfectoral qui fixe les dispositions que l’exploitant devra respecter pour assurer cette protection. La procédure d'autorisation d'une installation classée comprend notamment une enquête publique régie par plusieurs textes : les articles L.123-1 à 123-16 du Code de l'Environnement, les articles R.123-1 à 123-16 du Code de l'Environnement, les articles R.181-12 à 15 du Code de l’Environnement, concernant spécifiquement la procédure d'autorisation des installations classées.

Le logigramme ci-dessous reprend les différentes étapes de la procédure d’autorisation au titre des installations classées pour la protection de l’environnement et leur enchaînement :

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13. RESUMES NON TECHNIQUES

13.1. INTRODUCTION

La législation relative à la protection de l’environnement et du cadre de vie prévoit, que d’une façon générale, les travaux et les projets d’aménagement qui peuvent porter atteinte au milieu naturel doivent faire l’objet d’une étude d’impact, permettant d’en apprécier les conséquences sur l’environnement, et d’une étude des dangers.

Les élevages de volailles relèvent de la rubrique n° 2111 de la nomenclature des Installations Classées pour la Protection de l’Environnement (ICPE), définie par l’annexe de l’article R.511-9 du code de l’environnement.

L’élevage comprendra plus de 40 000 emplacements de volailles de chair. Il a une obligation particulière au regard de la directive 2010/75/UE ou directive « IED »du Parlement Européen et du Conseil relative aux émissions industrielles. Une décision d’exécution (UE) 2017/302 de la commission du 15 février 2017 établit les conclusions sur les Meilleures Techniques Disponibles (MTD) pour l’élevage intensif de volailles et de porcs. Dans ce projet, les effectifs demandés sont : - 138330 emplacements de poulets légers - 109710 emplacements de poulets standards - 95400 emplacements poulets lourds - 39195 emplacements de dindes médium - 114480 emplacements de poulettes - 116865 emplacements de pintades - 150255 emplacements de coquelets

13.2. RESUME NON TECHNIQUE DE L ’ETUDE D ’IMPACT

L’objectif de cette étude d’impact est de recenser toutes les sources de pollutions et de nuisances qui pourraient découler de mon élevage, et de présenter les solutions retenues ainsi que les mesures mises en œuvre pour les limiter, voire les supprimer.

13.2.1 Présentation du porteur du projet : de l’EARL AVIOUST Après avoir suivi des études agricoles cela fait plus de 9 ans que j’exerce le métier d’éleveur cultivateur.

13.2.2 Motivation et présentation du projet

M. LE HELLOCO Benoit, gérant de l’EARL AVI’OUST, souhaite développer son élevage avec la création d’un nouveau poulailler d’une surface de 2000m² ainsi que l’agrandissement de 150m² d’un poulailler existant. Ce projet permet la rentabilité de l’exploitation et de mieux répondre au marché et de rester ainsi compétitif. Après projet, l’élevage comptera 3 bâtiments avicoles pour une surface globale de 4770m² pour un élevage de volaille de chair (multi espèces).

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Ci-dessous le détail de la production possible sur le site :

APRES PROJET TYPES EXEMPLES D'ESPECES DE VOLAILLES POUVANT ÊTRE MISES EN PLACES SUR L'ELEVAGE poulets poulets poulets standards avec poulets lourds avec dindes poulets legers standards détassage* détassage** medium lourds poulettes pintades Coquelets surface 4770 4770 4770 4770 4770 4770 4770 4770 4770 densité/m² 29 23 26 21 8,217 20 24 24,5 31,5 effectif lot : emplacements 138330 109710 124020 100170 39195 95400 114480 116865 150255,0 nb de lots/an 8 7,5 7 6,7 2,6 6,7 2,5 4 9 effectif/an 1106640 822825 868140 671139 101907 639180 286200 467460 1352295 normes azotes/animal 0,021 0,028 0,021 et 0,028 0,028 et 0,039 0,237 0,039 0,082 0,042 0,012 N total 23239,44 23039,1 4557,7+18230,9=22788,6 3946,2+20677,8=24624 24151,96 24928,02 23468,40 19633,32 16227,54 norme phosphore/animal 0,009 0,015 0,015 et 0,009 0,015 et 0,026 0,23 0,026 0,065 0,035 0,006 P2O5 total 9959,76 12342,375 1953,3+9766,5=11719,8 2114+13785,2=15899,2 23439 16619 18603 16361 8114 *217035 en léger et 651105 en standards ** 140939standards et 530200 en lourds

Instantanément, il pourra y avoir au maximum 150255 animaux sur le site. Nous dépassons donc le seuil de l’autorisation au titre des installations classées pour la protection de l’environnement qui est de 40 0000 emplacements Les bâtiments produiront essentiellement du fumier de volaille qui sera composté puis pour une partie épandue sur les terres d’un prêteur et l’autre partie reprise par la société FERTILEO ou vendu comme produit normalisé.

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13.2.3 Etat initial du site

Le site est implanté au lieu-dit « le rohel » sur la commune de SAINT MARTIN DES PRES, en zone rurale, à 1.5 km à l’Est du bourg de SAINT MARTIN DES PRES, à plus de 100 m de tiers (moins de 100 mètres de l’ancien exploitant). Le projet sera implanté sur la section C3, parcelles nos 406-407-408-409. L’exploitation épand toujours une partie de son compost sur des terres d’épandage, elle exporte ou vendra toujours une partie de son fumier de volaille qui sera composté. Le contrat de reprise a été revu car les quantités d’exportation sont plus importantes. L'élevage est hors bassin hors versant contentieux et hors zone 3B1 (zone eutrophisation de plans d'eau). L’exploitation fait partie du SDAGE Loire-Bretagne et du SAGE Vilaine. Le site est situé également à 90m de l’étang de Bosméléac. La zone d’implantation de l’élevage très vallonnée. En effet, l’altitude varie de 230 m à 202 m d’ouest en est et de 238 m à 218 m du nord au sud.

La parcelle concernée par le projet est actuellement en culture. La construction du nouveau poulailler n’est pas concernée par une zone d’intérêt écologique (Natura 2000, ZNIEFF, parc naturel…) cependant plusieurs ZNIEFF se trouvent dans un rayon de 3 km. Nous ne sommes pas dans une zone voulant un maillage à affirmer ni dans des corridors. L'inventaire des monuments historiques, fait état d’un édifice classé sur la commune de SAINT MARTIN DES PRES : le manoir de Cléhunault classé aux monuments historiques par arrêté le 2/05/1995 . Les poulaillers seront à 1.9 km de ce rayon des 500 m.

13.2.4 Mesures pour l’environnement

Le paysage et les milieux naturels : L’impact du poulailler sera limité sur les habitats et espèces protégées n’ayant pas de zone naturelle identifiée à proximité. Le poulailler en projet sera proche (10 m entre le poulailler existant) afin de limiter l’emprise sur des terres agricoles) et les matériaux choisis contribueront à l’intégration de l’ensemble des bâtiments dans le paysage. L’élevage sera peu visible en intégralité depuis les voies d’accès. Il sera fortement masqué par la végétation ou le relief, ce qui réduit son impact visuel pour les tiers.

Valorisation des déjections : La valorisation des déjections se fera par épandage sur des terres cultivées et par l’exportation des d’une partie du fumier. L’apport de matière organique sur ces terres présente un intérêt agronomique certain lorsqu’il est bien maîtrisé. Le plan d'épandage est constitué des terres d’un prêteur de terre M. LE HELLOCO Benoit. Le prêteur de terre pratique une fertilisation raisonnée, les apports d'engrais sont calculés en fonction des besoins des cultures. La Surface Agricole Utile est de 90.04 hectares et la Surface Potentiellement Epandable est de 83.9 hectares. La pression d'azote organique chez le prêteur de terre sera de 70 unités d'azote par hectare de surface agricole utile. La pression de phosphore sera de 94.6 unités /ha de SDN.

L’eau : ELIBAT/SE/EARLAVIOUST/A/2018.206 13

Les poulaillers sont conçus de manière à éviter tout écoulement ou infiltration vers le milieu naturel. Les eaux de pluie seront séparées des effluents : elles seront évacuées vers le milieu naturel. L’élevage produit du fumier de volailles sur un sol bétonné. Les risques d’écoulement et de pollution du milieu sont donc faibles. Le compost de volailles sera pour une partie épandue sur les terres d’un prêteur et l’autre partie exportée par la société FERTILEO ou vendu en tant que produit normalisé. L’abreuvement se fait grâce à une source (puits de surface). La consommation annuelle ne dépassera pas les 5056.4 m3. Pour limiter la consommation d’eau, les poulaillers seront équipés de pipettes à économie d’eau avec godets pour l’abreuvement des animaux.

Les nuisances : Pour limiter les odeurs, les bâtiments seront ventilés en dynamique avec des ventilateurs progressifs à économie d’énergie et avec des turbines en complément. Les aliments sont livrés et stockés dans des silos étanches situés à proximité du hangar. L’alimentation utilisée est une alimentation multi-phase adaptée à chaque stade de croissance de l’animal complémentée d’acides aminés de synthèse, d’enzyme permettant de limiter les excrétions d’azote et de phosphore. Les déjections sont évacuées à chaque fin de lot vers la fumière ou stocké au champ. Pour limiter les bruits, les poulaillers seront fermés. L’élevage sera conduit de manière à limiter les bruits par les animaux. Les bruits extérieurs au bâtiment comme les livraisons d’aliment, les enlèvements d’animaux, la vidange des poulaillers se feront essentiellement de jour et dans des temps optimisés de part l’emplacement des silos au même endroit pour les 3 poulaillers. Les poulaillers seront bien isolés afin d’éviter les déperditions de chaleur. Il est prévu de ré-isoler le P1. L’éclairage extérieur sera mis en place de manière à ne pas orienter le faisceau de lumière vers les routes ou villages. Tous les déchets de l’élevage seront triés puis valorisés ou éliminés dans des filières agréées. Les pratiques d’hygiène générale, qui seront mises en œuvre sur le site de l’élevage, permettront de garantir un bon état sanitaire de l’élevage, indispensable à la rentabilité de l’exploitation, et de limiter les impacts de l’élevage sur la prolifération d’animaux nuisibles.

Vulnérabilité aux changements climatiques : Le projet ne semble pas être vulnérable aux changements climatiques. L’augmentation des températures sera régulée par la ventilation dynamique de façon latérale ou par des cheminées et des turbines en pignon. Concernant l’augmentation du niveau de la mer, le projet est éloigné des traits de côtes.

Les économies d’énergie : Les poulaillers sont bien isolés. Le chauffage est assuré par des tuyaux d’eau chauffée à 80°C situés sous les trappes d’entrées d’air sur toute la longueur des poulaillers. L’eau est chauffée par une chaudière au propane. Le poulailler en projet sera chauffé par aérotherme gaz à combustion externe qui limite la consommation de gaz en maximisant la combustion du gaz. Une fois les panneaux photovoltaïque en fonctionnement, ces derniers alimenteront la chaudière pour une économie de gaz. Le Gaz prendra le relai de l’alimentation de la chaudière par les panneaux dès lors que l’ensoleillement ne sera pas suffisant. Des fenêtres seront installées tout le long des poulaillers P1 et P3 afin de bénéficier de la lumière naturelle et donc d’économiser la consommation d’électricité. Par ailleurs, l’éclairage sera réalisé par néons à haute fréquence, basse consommation. Vulnérabilité aux risques majeurs : Le projet n’est pas situé en zone à mouvement de terrain, à zone sismique. ELIBAT/SE/EARLAVIOUST/A/2018.206 14

Les risques technologiques extérieurs peuvent être liés aux installations classées. La première ICPE est à environ 300 mètres du site d’élevage. Il s’agit d’une installation classée agricole avicole. Elle n’aura pas d’effet irréversible sur notre installation.

La santé : L’étude de l’évaluation des risques sanitaires, réalisée à l’occasion de l’élaboration de ce projet, a permis de démontrer que la conduite de l’exploitation ne génèrera pas d’effets sur la santé des riverains situés à plus de 100 m du projet pour le plus proche. Les rejets de poussière seront limités avec des livraisons d’aliments regroupés au même endroit et une voirie entretenue. Les rejets d’ammoniac seront limités au bâtiment. Les MTD : Les mesures mises en place sur l’exploitation pour limiter les nuisances et les consommations répondent aux MTD.

13.2.5 Mes engagements Je m’engage à respecter l’ensemble des aspects réglementaires, et à mettre en œuvre des pratiques permettant de limiter au maximum d’éventuelles nuisances. Toutes les mesures sont prises pour limiter au maximum les impacts sur l’environnement. Une analyse technico-économique a été réalisée. L’étude d’impact, l’étude des dangers, l’analyse des risques sanitaires, la notice d’hygiène et de sécurité décrivent la totalité des mesures qui seront appliquées. En cas de cessation d’activité, je m’engage à remettre en état le site d’exploitation.

Signature :

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13.3. RESUME NON TECHNIQUE DE L ’ETUDE DE DANGERS

Cette étude dresse la liste des principaux dangers dus au fonctionnement de notre exploitation, et les mesures prises pour en limiter les risques.

L’identification et la caractérisation des dangers potentiels sont classés suivant deux catégories : ° les risques internes à l’élevage, ° les risques externes à l’élevage.

L’étude donne lieu à une analyse de risques qui prend en compte la probabilité d’occurrence (fréquence des accidents), la cinétique et la gravité des accidents potentiels (conséquences des accidents et vitesse des effets). A défaut de données fiables ou disponibles, l’évaluation de la probabilité s’appuie sur une méthode qualitative selon une échelle de probabilité à cinq classes de A à E. Les risques pouvant être rencontrés sont : ° Les accidents de la circulation, ° Les incendies et explosions, ° Les accidents liés aux conditions climatiques : foudre, tempête, fortes précipitations, … ° L’intrusion de personnes étrangères à l’élevage sur le site. ° Défaillance du conditionnement ou du stockage des produits dangereux

Dans un souci de protection optimale des personnes et de l’environnement, j’ai mis en place des dispositions de prévention et des moyens de protection sur mon élevage. Ces mesures concernent aussi bien la construction des poulaillers et le stockage de produits dangereux.

Afin de limiter les dangers, les silos d’aliment seront implantés sur une dalle en béton armé et ils seront équipés d’une échelle à crinolines. Les installations électriques seront contrôlées tous les 5 ans (ou tous les ans si stagiaire). Les arbres à cardan des outils agricoles seront protégés et entretenus. En matière de défense incendie, des extincteurs seront répartis dans les poulaillers. Une poche incendie de 120 m3 sera installée sur le site une demande à été réalisée au sien du service du SDIS dans le but de valider les moyens de défense contre les incendies qui sont mis en œuvre sur l’élevage. Pour le stockage d'hydrocarbure sur l'élevage, nous utilisons des cuves avec double parois.

Rapport de base : Aucune substance dangereuse (cf. article R515-59) n’est utilisée dans notre élevage. Etat initial : pas de pollution connue. Se référer aux différentes études du dossier : dangers, état initial, étude d’impact.

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14. CONCLUSION

L’exploitation EARL AVI’OUST a été conçue avec le souci de limiter, voire supprimer les nuisances et les effets sur la qualité de l’environnement. Ces effets seront limités en respectant la réglementation applicable aux bâtiments d’élevage, en mettant en œuvre des techniques performantes, gage de la limitation des nuisances.

L’exploitation est la première concernée par un niveau élevé de protection sanitaire et environnementale de son élevage. Ce projet a pour but de consolidé et d’assurer la pérennité de l’exploitation.

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15. TABLEAU D’ANALYSE DES EFFETS PREVISIBLES DU PROJET SUR L’ENVIRONNEMENT (THEMATIQUES LISTEES DANS L’ARTICLE R512-8) Références des pages du dossier, et Effets Effets Effets Thématiques Effets directs principales mesures compensatoires indirects permanents temporaires prévues Faune (en particulier les espèces remarquables dont les + + 0 + Pages 31 - 33 et 62 – 63 protégées) Flore (en particulier les espèces remarquables dont les + + 0 + Pages 31 à 33 et 62 – 63 protégées) Milieux naturels (ZNIEFF, Natura 2000, zones humides…) + 0 + Pages 31 – 34 et 62, 63 - 67 Continuités écologiques + Paysages et patrimoine culturel + + + + Pages 42 à 45 et 64 à 66 Eaux superficielles et souterraines : quantité et qualité + + + + Pages 49 à 58 et 68, 69 Ressources en eau potable et protection des captages Energies (utilisation des énergies renouvelables) + + + + Pages 13, 14 et 85

Emission de CO2 de l’exploitation et du transport + + + + Pages 86 à 92 Risques naturels (inondations, mouvements de terrains,…) + + + + Pages 37 à 39 et 99

Risques technologiques 0 0 0 0 Pages 37 à 39 et 100

Déchets 0 0 0 + Page 83- 84

Sols (dont gestion des déjections) + + + Pages 15 à 29 + Air et odeurs + + + 0 Pages 60, 61, 71 à 73

Transport routier + + 0 + Voir Bruit

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Sécurité et salubrité publique + + + + Pages 102 à 116

Santé + + + + Pages 102 à 116

Bruit et émissions lumineuses + + + + Pages 73 à 80

Autres (à préciser) / +++ : très fort, ++ fort, + présent mais faible, 0 pas concerné.

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16. CHIFFRE ET INFORMATIONS CLE AVANT / APRES PROJET

AVANT APRES Identité de l’exploitant EARL AVI’OUST EARL AVI’OUST 2 poulaillers : 1120 (+36m²de magasin) et 3 poulaillers : 1270 (+36m²de magasin), Implantation des bâtiments et surfaces 1500m² ( + 24m² de magasin) 1500m² ( + 24m² de magasin) et 2000 m² (+40m² de magasin) Nombre d’animaux autorisés 78880 emplacements multiespèces 150255 emplacements multiespèces 24 poulets standards ou 24 poulets semi lourds 23 poulets standards ou 21 poulets semi lourds ou 22 poulets lourds ou 29 poulets semi légers ou 20 poulets lourds ou 26 poulets semi légers Animaux par m² ou 8.217 dindes médium ou 30.83 coquelets ou ou 8.217 dindes médium ou 31.5 coquelets ou 24 pintades ou 17 poulettes 24.5 pintades ou 24 poulettes. 7.5 poulets standards ou 7 poulets semi lourds 7.5 poulets standards ou 6.7 poulets semi lourds ou 6.2 poulets lourds ou 7.5 poulets semi légers ou 6.7 poulets lourds ou 7 poulets semi légers Nombre de lots ou 2.6 dindes médium ou 10 coquelets ou 4 ou 2.6 dindes médium ou 9 coquelets ou 4 pintades ou 2.5 poulettes pintades ou 2.5 poulettes 62880 poulets standards ou 62880 poulets semi 109710 poulets standards ou 100170 poulets lourds ou 57640 poulets lourds ou 75980 semi lourds ou 95400 poulets lourds ou 124020 Animaux mis en place par an poulets semi légers ou 21528.54 dindes médium poulets semi légers ou 39195 dindes médium ou ou 78880 coquelets ou 62880 pintades ou 44540 150255 coquelets ou 116865 pintades ou poulettes 114480 poulettes Equipement des bâtiments Abreuvement Pipettes économie d’eau avec godets Pipettes économie d’eau avec godets Ventilation Dynamique Dynamique P1 : Générateur d’air chaud GAZ actuellement P1 : Générateur d’air chaud GAZ actuellement P2 : Générateur d’air chaud à combustion P2 et P3 : Générateur d’air chaud à combustion extérieure. extérieure. Chauffage Chauffage sol eau chaude en périphérie Chauffage sol eau chaude en périphérie

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Productions N et P Production N et P 17688N et 12874kg P2O5 / an (sans les bovins) 24928N et 23439 kg P2O5 / an(sans les bovins) Tonnage de fumier de volailles 352 tonnes en moyenne 985 tonnes en moyenne Sur les terres de M. LE HELLOCO Benoit et Sur les terres de M. LE HELLOCO Benoit et Valorisation des déjections exportées en vente directe ou par entreprise exportées en vente directe ou par entreprise

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