Etude De L'exploitation De Charbon De Bois Dans La
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UNIVERSITE D’ANTANANARIVO ECOLE NORMALE SUPERIEURE I. DEPARTEMENT DE FORMATION INITIALE SCIENTIFIQUE CENTRE D’ETUDES ET DE RECHERCHES SCIENCES NATURELLES MEMOIRE DE FIN D’ETUDES EN VUE DE L’OBTENTION DU CERTIFICAT D’APTITUDE PEDAGOGIQUE DE L’ECOLE NORMALE (CAPEN) ETUDE DE L’EXPLOITATION DE CHARBON DE BOIS DANS LA COMMUNE RURALE DE NANDIHIZANA Présenté par : Mlle RAZAOHARIMIASA Nihry Tahiana Date de soutenance : 02 Mars 2013 Année universitaire : 2011-2012 ii i UNIVERSITE D’ANTANANARIVO ECOLE NORMALE SUPERIEURE V. DEPARTEMENT DE FORMATION INITIALE SCIENTIFIQUE CENTRE D’ETUDES ET DE RECHERCHES SCIENCES NATURELLES MEMOIRE DE FIN D’ETUDES EN VUE DE L’OBTENTION DU CERTIFICAT D’APTITUDE PEDAGOGIQUE DE L’ECOLE NORMALE (CAPEN) ETUDE DE L’EXPLOITATION DE CHARBON DE BOIS DANS LA COMMUNE RURALE DE NANDIHIZANA Présenté par : Mlle RAZAOHARIMIASA Nihry Tahiana Année universitaire : 2011-2012 ii LES MEMBRES DU JURY PRESIDENT : Pr RAKOTONDRADONA Rémi Ph.D en Physiologie et Microbiologie Végétales Enseignant chercheur à l’Ecole Normale Supérieure Université d’Antananarivo JUGE : Madame RAZAFIARIMANGA Zara Nomentsoa Maître de Conférences en Biochimie Enseignant chercheur à la Faculté des Sciences Université d’Antananarivo DIRECTEUR : Monsieur ANDRIAR’ Samuel Maitre de Conférences en Sciences de l’Education et Didactique Enseignant chercheur à l’Ecole Normale Supérieure Université d’Antananarivo iii REMERCIEMENTS En préambule à ce mémoire, qu’il nous soit permis de rendre gloire à Dieu tout puissant pour son don ineffable! Il nous a offert la santé, la force, l’intelligence et les moyens nécessaires à tout moment. Ensuite, nous adressons nos vifs remerciements : A Monsieur RAKOTONDRADONA Rémi, d’avoir accepté de présider le jury de ce mémoire ; A Madame RAZAFIARIMANGA Zara Nomentsoa , qui a accepté de juger ce travail malgré ses nombreuses responsabilités ; A Monsieur ANDRIAR’ Samuel, pour ses cordiales directives et le temps qu’il a consacré à l’encadrement de ce travail ; Aux professeurs du CER Sciences Naturelles de l’Ecole Normale Supérieure d’Antananarivo. Ils ont été attentifs à mes questions et se sont montrés compréhensifs envers les normaliens. A Monsieur ANDRIANJOHANY Rakotonanahary, qui m’a soutenue moralement et financièrement ; A mes collègues du CER Sciences Naturelles, notamment la promotion « KANTO » pour la convivialité et la fraternité dont elle a fait preuve ; A toute ma famille, surtout à ma mère, qui m’avait aidée et qui avait fait des sacrifices pour moi. A tous ceux qui apportent de la prière pour moi. Veuillez trouver ici l’expression de ma profonde gratitude ! Tahiana iv GLOSSAIRE • LOI GELOSE (loi n° 96-025) : La loi GELOSE prévoit le transfert de gestion à la communauté locale de certaines ressources naturelles comprises dans la limite de son terroir. Ce contrat est issu d’une médiation entre le Service de l’Environnement et des Forêts, les autorités communales et la communauté concernée (Maldidier, 2000) • Communauté de base VOI : Selon l’article 3 de la loi GELOSE n°96-025 relative à la gestion locale des ressources naturelles, la communauté de base est constituée par tout groupement volontaire d'individus unis par les mêmes intérêts et obéissant à des règles de vie commune. Elle regroupe selon le cas, les habitants d'un hameau, d'un village ou d'un groupe de villages. La communauté de base est dotée de la personnalité morale et fonctionne comme une ONG selon les réglementations en vigueur. L’intérêt des membres réside dans le fait qu’ils ont un droit d’accès aux ressources communautaires. • « Fata-pera » : C’est un foyer à charbon de bois utilisé par la plupart des familles urbaines pour la cuisson. • « Vodihazo » : Ce sont des racines de bois utilisés par les charbonniers pour fabriquer de charbons de bois. Ils sont caractérisés par leur densité et leur qualité. • « Ala gasy » : Mot désignant les bois qu’on peut carboniser à part les deux espèces les plus utilisées ( Eucalyptus et Pinus ) v LISTE DES FIGURES Figure 1 : Les onze Fokontany de la Commune de Nandihizana………………………………………………………… 5 Figure 2 : Carte de localisation de la commune par rapport au Chef lieu de District…………………………… 6 Figure 3 : Diagramme ombrothermique d’Ivato…………………………………………………………………………………. 8 Figure 4 : Les cultures contre-saison et la fabrication de briques……………………………………………………… 11 Figure 5 : Les forêts d’Angavokely……………………………………………………………………………………………………. 12 Figure 6: Schéma d’un tirage direct…………………………………………………………………………………………………..19 Figure 7: Tirage inversé……………………………………………………………………………………………………………………. 19 Figure 8 : Schéma récapitulatif de la démarche méthodologique adoptée………………………………………. 25 Figure 9 : Les bois abattus………………………………………………………………………………………………………………..26 Figure 10: Les « vodihazo »……………………………………………………………………………………………………………….27 Figure 11 : Coupe transversale d’une fosse……………………………………………………………………………………… 27 Figure 12: Zone d’exploitation…………………………………………………………………………………………………………. 28 Figure 13 : Empilement de bois…………………………………………………………………………………………………………28 Figure 14 : Coffrage par des feuillages……………………………………………………………………………………………… 29 Figure 15 : Carbonisation…………………………………………………………………………………………………………………. 30 Figure 16: Refroidissement………………………………………………………………………………………………………………. 30 Figure 17 : Charbons défourrés………………………………………………………………………………………………………… 31 Figure 18 : Sacs voilés de graminées………………………………………………………………………………………………… 31 Figure 19 : Corde en sisal…………………………………………………………………………………………………………………. 32 Figure 20: Charbons mis en sac………………………………………………………………………………………………………… 32 Figure 21 : Schéma récapitulatif de la fabrication de charbon de bois……………………………………………… 33 Figure 22 : Calendrier de production de charbon de bois…………………………………………………………………. 37 Figure 23 : Espèces utilisées pour la fabrication de charbon de bois………………………………………………… 38 Figure 24 : Eucalyptus ……………………………………………………………………………………………………………………….39 Figure 25 : Four subri-fosse …………………………………………………………………………………………………………….. 54 Figure 26: Four MATI ………………………………………………………………………………………………………………………. 54 Figure 27 : Abattage………………………………………………………………………………………………………………………….56 Figure 28 : Séchage en tipis …………………………………………………………………………………………………………….. 56 Figure 29 : Empilement ………………………………………………………………………………………………………………….. 57 Figure 30 : Event ……………………………………………………………………………………………………………………………… 57 Figure 31 : Meule…………………………………………………………………………………………………………………………….. 58 Figure 32 : Récapitulation du recyclage de charbon ………………………………………………………………………… 62 Figure 33 : Foyer au charbon « Fata-pera »……………………………………………………………………………………… 62 Figure 34 : Foyer métallique céramique…………………………………………………………………………………………… 63 Figure 35 : Cuiseur solaire parabolique……………………………………………………………………………………………. 65 Figure 36 : Cycle de l’eau………………………………………………………………………………………………………………… 67 vi LISTE DES TABLEAUX Tableau 1 : Noms des Fokontany et leur distance respective par rapport au chef lieu de la commune 4 Tableau 2 : Moyennes des températures mensuelles en °C durant les cinq dernières années (2007- 2011) ........................................................................................................................................................ 7 Tableau 3 : Moyenne des pluviomètries en mm durant les cinq dernières années (2007-2011) .......... 8 Tableau 4 : Répartition de la population par âge et par sexe ............................................................... 10 Tableau 5 : Les producteurs ou les charbonniers selon l’activité et le sexe. ........................................ 36 Tableau 6 : Classification Eucalyptus et Pinus ...................................................................................... 38 Tableau 7 : Matériels utilisés pour la production .................................................................................. 40 Tableau 8 : Durée de fabrication de charbon ........................................................................................ 40 Tableau 9 : Rendement de production.................................................................................................. 41 Tableau 10: Type d’énergie la plus utilisée par les familles .................................................................. 42 Tableau 11 : Moyenne mensuelle de dépense de chaque famille en bois de feu en fonction du nombre de personnes dans la famille. .................................................................................................. 43 Tableau 12 : Moyenne de dépense mensuelle des familles rurales en charbon de bois en fonction du nombre de personnes dans la famille. .................................................................................................. 43 Tableau 13 : Dépense moyenne mensuelle en charbon de bois en fonction du nombre de personnes ............................................................................................................................................................... 44 Tableau 14 : Moyenne mensuelle en électricité de chaque famille en fonction du nombre de personnes dans la famille. ..................................................................................................................... 44 Tableau 15 : Moyenne de dépense mensuelle en gaz de chaque famille en fonction du nombre de personnes dans la famille. ..................................................................................................................... 45 Tableau 16: Les différences entre carbonisation améliorée et traditionnelle ...................................... 60 vii LISTE DES ABREVIATIONS CNRIT : Centre National de Recherche Industrielle