PICADAS / STARTERS Choricitos a La Mostaza (15 Bocados)
PICADAS / STARTERS Choricitos a la mostaza (15 bocados)...... 35.000.- Gs Choricitos en una salsa cremosa de mostaza con vino blanco Sausage with mustard sauce (15 pieces) / Sausage in creamy mustard sauce
Romanitas de Surubí (10 bocados) ...... 70.000.- Gs Tiras de surubí empanadas y acompañadas con salsa tártara Surubí fish sticks (10 pieces) Breaded and deep-fried surubí sticks with tartar sauce for dipping
Milanesitas de lomo (4 porciones)...... 38.000.- Gs Bocados de milanesa de lomo vacuno acompañados con salsa tártara Breaded veal bites (4 portions) / Breaded and deep-fried veal cut bite size with tartar sauce for dipping
Chicken tenders (4 porciones)...... 44.000.- Gs Tiras de milanesa de pollo acompañada con salsa tártara Chicken tenders (4 portions) Breaded and deep-fried chicken strips with tartar sauce for dipping
Mozzarella sticks (12 bocados)...... 62.000.- Gs Bocados de queso empanados y acompañados con salsa tártara Cheese bites (12 bites) / Breaded and deep-fried cheese cubes with tartar sauce for dipping
Picada vegetariana (para 4 personas)...... 50.000.- Gs Zanahoria, coliflor, locote y pepino cortados en tiras y acompañados con salsa de hierbas Vegetable sticks (4portions) / Carrots, cauliflower, pepper and cucumber strips with herb sauce for dipping
Bocadito tradicional (para 3 personas)...... 66.000.- Gs Milanesitas de carne, papas fritas, pepinillos, queso y fiambre en cubos acompañados con salsa tártara Traditional bites (3 portions) / Breaded and deep-fried veal, French fries, pickles, cheese and sausage with tartar sauce for dipping
Picada Florida (para 3 personas) ...... 87.000.- Gs Milanesitas, Choricitos, Salami, Papas Fritas, Queso, Aros de cebolla, Aceitunas y Salsa Golf. Florida bites (3 portions) / Breaded veal bites, sausages, salami, French fries, cheese, Onion rings, olives, with sauce for dipping
Papas fritas gratinada (para 3 personas) ...... 34.000.- Gs Papas fritas con panceta, salsa blanca y queso French fries au gratin with bacon, white sauce and cheese (3 portions) ( (0491) 432 597 Grafil SRL Grafil SRL
3 COMIDAS COMPLETAS Almuerzo – Buffet entre semana / COMPLETE MEALS Lunch-Buffet during the week Caldo, carnes, guarniciones, panes, ensaladas, postres Soup, meat, supplements, breads, salads, dessert Buffet completo: adultos = 60.000.- Gs por persona Complete buffet: adults = 60.000.- Gs per person niños ( 6 - 11 años) = 30.000.- Gs por persona children (6 - 11 yrs) = 30.000.- Gs per person Buffet por kilo: Ensaladas y guarniciones = 40.000.- Gs Buffet for takeout: Salads and supplements = 40.000.- Gs Carnes = 60.000.- Gs Meats: 60.000.- Gs
Almuerzo – Buffet del domingo Lunch-Buffet on Sunday Caldo, carne a la parrilla, guarniciones, panes, ensaladas, postres Soup, BBQ meat, supplements, breads, salads, dessert Buffet completo: adultos = 80.000.- Gs por persona Complete buffet: adults = 80.000.- Gs per person
Niños ( 6 – 11 años) 40.000.- Gs por persona Children (6 - 11 yrs) 40.000.- Gs per person Buffet por kilo: Ensaladas y guarniciones = 45.000.- Gs Buffet for takeout: Salads and supplements = 45.000.- Gs Carnes = 85.000.- Gs Meats = 85.000.- Gs
SELECCIÓN ESPECIAL DE PLATOS / CHEF’S SPECIALS Lomito de cerdo a las finas hierbas con puré de papas ...... 52.000.- Gs Lomito de cerdo a la plancha con hierbas aromáticas acompañado con puré de papas Pork Filet Mignon with herbs and mashed potatoes / Grilled Pork Fillet Mignon with herbs and mashed potatoes Cerdo agridulce con arroz primavera...... 48.000.- Gs Lomito de cerdo en salsa agridulce acompañado con arroz con verduras Sweet and sour pork with spring rice / Pork loin with onion, peppers and pineapple in sauce with rice and vegetables Lomito vacuno a la pimienta con papas fritas...... 58.000.- Gs Lomito vacuno a la plancha con pimienta en granos acompañado con papas fritas Filet mignon in pepper sauce with French fries / Grilled Filet mignon in creamy pepper sauce with French fries Lomito vacuno al ajillo con papas salteadas...... 56.000.- Gs Lomito vacuno a la plancha con ajo acompañado con papas salteadas Filet mignon in garlic sauce with skillet potatoes / Grilled Filet Mignon with garlic sauce and skillet potatoes Lomito al champiñón con arroz blanco...... 60.000.-Gs Lomito vacuno a la plancha con salsa de champiñón acompañado con arroz blanco Filet mignon in mushroom sauce with white rice / Grilled Filet mignon in mushroom sauce with white rice Stroganoff de carne con arroz blanco...... 65.000.- Gs Carne vacuna en salsa cremosa con champiñón y condimentos especiales, acompañado con arroz blanco Beef stroganoff with white rice / Veal strips in special creamy mushroom sauce with white rice 4 Pollo al curry con arroz blanco...... 36.000.- Gs Pechugas de pollo en salsa de curry acompañadas con arroz blanco Curried chicken with white rice / Chicken breast in curry sauce with onions and green peppers with white rice Milanesa de carne o pollo con ensalada rusa...... 46.000.- Gs Lomo vacuno o pechuga de pollo empanado y frito acompañado con ensalada rusa Breaded schnitzel with potato salad / Breaded and deep-fried veal or chicken schnitzel with potato salad Stroganoff de pollo con arroz blanco...... 46.000.- Gs Pechugas de pollo en salsa cremosa con champiñón y condimentos especiales, acompañadas con arroz blanco Chicken stroganoff with white rice / Chicken breast strips in special creamy mushroom sauce with white rice Milanesa de surubí con puré de papa...... 70.000.- Gs Filete de surubí empanado y frito acompañado con puré de papa Breaded surubí fillet with mashed potatoes / Breaded surubí with mashed potatoes Surubí grillé con puré de papas con hierbas...... 72.000.- Gs Filete de surubí a la plancha acompañado con puré de papas con hierbas Gilled surubí and mashed potatoes with herbs / Grilled surubí fillet with herbed mashed potatoes Surubí al palmito con arroz blanco...... 80.000.-Gs Filete de surubí a la plancha en salsa cremosa de palmitos acompañado con arroz blanco Grilled surubí in palm heart sauce with white rice / Gilled surubi fillet in creamy palm-heart sauce with white rice
Surubí do Chef con puré de papas...... 72.000.- Gs Filete de Surubí a la plancha en salsa cremosa acompañado con puré de papas Surubí do Cheff with mashed potatoes / Grilled surubí fillet in creamy herb sauce with mashed potatoes Lomo de cerdo a la mostaza con papas salteadas...... 45.000.- Gs Lomo de cerdo en salsa de mostaza acompañado con papas salteadas Pork Filet Mignon in mustard sauce with skillet potatoes / Grilled pork filet mignon in creamy mustard sauce with skillet potatoes
5 PIZZAS Nº 1 - Margarita: Mozzarella, tomate natural y albahaca ...... 53.000.- Gs Margarita: mozzarella, tomato slices and basil Nº 2 - Mozzarella: con jamón o salame ...... 53000.- Gs Mozzarella: with ham or salami Nº 3 - Napolitana: Mozzarella con jamón y tomate natural ...... 53.000.- Gs Napolitana: mozzarella with ham and tomato slices Nº 4 - Mozzarella: con salame, jamón y tomate natural ...... 53.000.- Gs Mozzarella: with salami, ham and tomato slices Nº 5 - 4 quesos: Mozzarella, queso sandwich, queso parmesano, queso catypiri ...... 53.000.- Gs 4 cheeses: mozzarella, sandwich cheese, parmesan cheese and processed cheese Nº 6 - Mozzarella: con salame, tomate natural y aceitunas o champiñones ...... 53.000.- Gs Mozzarella: with salami, tomato slices and olives or mushrooms Nº 7 - Mozzarella: con jamón, salame, morrones y aceitunas ...... 53.000.- Gs Mozzarella: with ham, salami, red peppers and olives Nº 8 - Carnicero: Jamón crudo, panceta, fiambre ahumado,...... 53.000.- Gs hojas de albahaca, tomate natural y mozzarella Meat: cured ham, bacon, smoked sausage, basil, tomato and mozzarella Nº 9 - Mozzarella: con jamón, palmitos y champiñones o aceitunas...... 53.000.- Gs Mozzarella: with ham, palm hearts and mushrooms or olives Nº 10 - Pizza Picante: Chorizos, panceta, ...... 53.000.- Gs salsa picante de tomate, choclo y mozzarella Spicy hot: with wieners, bacon, hot tomato sauce, corn and mozzarella Nº 11 - Mozzarella: con cebolla, atún y aceitunas ...... 53.000.- Gs Mozzarella: with onions, tuna and olives Nº 12 - Lomo a la pimienta: Lomo a la pimienta ...... 53.000.- Gs con crema de leche, cebollas glaseadas y mozzarella Peppered filet mignon with cream-sauce, glazed onions and mozzarella
Nº 13 - Mozzarella: con cebolla, bacon, jamón, morrones y aceitunas o champiñones ...... 53.000.- Gs Mozzarella: with onions, bacon, ham, red peppers and olives or mushrooms Nº 14 - Mozzarella: con carne molida ...... 53.000.- Gs Mozzarella: with ground beef Nº 15 - Mozzarella: con fiambre ahumado, cebolla, huevo duro y aceitunas ...... 53.000.- Gs Mozzarella: with cured ham, onions, boiled eggs and olives Nº 16 - Vegetariana: Locote rojo y verde, cebolla roja, espinaca, berenjenas, tomate natural, aceitunas y mozzarella ...... 53.000.- Gs Vegetarian: with red and green pepper, red onion, spinach, eggplant, tomato, olives and mozzarella
6 Nº 17 - Pepperoni Classic: Pepperoni y mozzarella ...... 53.000.- Gs Pepperoni Classic: pepperoni and mozzarella Nº 18 - Hawaiian: Pepperoni o jamón y pedazos de piña y mozzarella ...... 53.000.- Gs Hawaiian: pepperoni or ham and pineapple with mozzarella Nº 19 - New York Delicia: Pepperoni, salame, bacon, cebolla roja y mozzarella ...... 53.000.- Gs New York Delight: pepperoni, salami, bacon, red onion and mozzarella Nº 20 - Mexicana: Carne molida, locote rojo y verde, ají picante, choclo, cebolla y mozzarella ...... 53.000.- Gs Mexican: ground beef, red and green peppers, chili peppers, corn, onion and mozzarella Nº 21 - Palmito con catypiri: Mozzarella, palmitos, queso catypiri con o sin jamón .....53.000.- Gs Palm heart with catypiri: mozzarella, palm hearts, catypiri cheese with or without ham Nº 22 - Mediterránea: Tomate, aceitunas, champiñones, cebolla roja y mozzarella ....53.000.- Gs Mediterranean: tomato, olives, mushrooms, red onions and mozzarella Nº 23 - Brasilera: Chorizos, choclo, bacon y mozzarella...... 53.000.- Gs Brazilian: sausages, corn, bacon and mozzarella Nº 24 - Española: Chorizo, pepperoni, jamón, tomate, locote verde y mozzarella...... 53.000.- Gs Spanish: sausages, pepperoni, ham, tomato, green peppers and mozzarella Nº 25 - Suprema: Salame, jamón, fiambre ahumado, cebolla, locote y champiñones.53.000.- Gs Supreme: salami ham, cured ham, onions, peppers and mushrooms Nº 26 - Pollo: Pollo con cebolla, locote verde, ajo, curry y mozzarella...... 53.000.- Gs Chicken: chicken with onions, greeen peppers, garlic, curry and mozzarella Nº 27 - Calzone napolitano: Mozzarella, jamón o salame y tomate natural ...... 53.000.- Gs Neapolitan Calzone: mozzarella, ha mor salami and tomato slices Agregar borde relleno...... 5.000.- Gs
Nuestras pizzas son condimentadas con ajo, orégano, albahaca y aji molido. Realizamos a pedido picante o muy picante. Ellas se elaboran en el momento de su pedido, por eso necesitan un poco más de tiempo. Agradecemos a Ud. su comprensión y le deseamos buen provecho!
Our pizzas are spiced with garlic, oregano, basil and ground chilies. According to wish and order, we make them hot-spicy or extra hot. They are made when the order is received; therefore you need to allow time accordingly. We are grateful for your understanding and hope you enjoy your meal!
7 ENSALADAS / SALADS Ensalada Rusa...... 18.000.- Gs Ensalada de papas con arvejas, zanahoria, huevos y salsa Russian potato salad / Potato salad with peas, carrots, hard boiled eggs and creamy sauce Ensalada Alemana ...... 18.000.- Gs Ensalada de papas al estilo alemán con cebolla y salsa cremosa German potato salad / Potato salad with raw onions and creamy sauce Ensalada de arroz ...... 16.000.- Gs Ensalada de arroz con verduras, salsa y condimentos Rice salad / Rice salad with vegetables and creamy sauce Ensalada de fideos...... 16.000.- Gs Ensalada de fideos con verduras, salsa y condimentos Noodle salad / Noodle salad with peppers, carrots, pickles and creamy sauce Ensalada mixta ...... 18.000.- Gs Lechuga, tomate, pepino, zanahoria, repollo y salsa de hierbas Summer salad / Lettuce, tomato, cucumber, carrots, cabbage and herb sauce Ensalada primavera...... 16.000.- Gs Zanahoria, locote rojo y verde, repollo, vinagre, azúcar, condimentos Spring salad / Carrots, green and red peppers, cabbage and onions with a sweet and sour sauce Ensalada de palmito con tomate...... 20.000.-Gs Palmitos en trozos, cebolla, tomate, vinagre y condimentos Palm-heart and tomato salad / Diced tomatoes with raw onions, palm-hearts and vinaigrette Ensalada griega...... 24.000.- Gs Pepino, tomate, aceitunas, cebolla roja, queso, aceite de oliva, vinagre, condimentos Greek salad / Cucumber, tomato, olives, red onions, cheese, olive oil, vinegar and spices Ensalada de repollo...... 14.000.- Gs Repollo, zanahoria, locote, salsa Coleslaw / Cabbage, carrots and peppers with special sauce Ensalada chilena...... 14.000.- Gs Tomate, cebolla, perejil y vinagreta Chilean salad / Tomato, raw onions, parsley and vinaigrette Ensalada de lechuga...... 14.000.- Gs Lechuga, tomate y cebolla con vinagreta Lettuce salad / Lettuce, tomato and onions with vinaigrette
8 GUARNICIONES / ON THE SIDE PAPAS / POTATOES Papas fritas...... 16.000.- Gs French Fries Papas fritas con ajo...... 16.000.- Gs Papas fritas condimentadas con ajo y perejil French Fries with garlic and parsley Puré de papas ...... 15.000.- Gs Puré de papas con manteca, leche, crema de leche y condimentos Mashed Potatoes Puré de papas con hierbas...... 15.000.- Gs Puré de papas condimentado con romero, tomillo, perejil y albahaca Mashed potatoes with herbs / Creamy mashed potatoes with rosemary, thyme, parsley and basil Papas salteadas...... 14.000.- Gs Papas naturales en rodajas salteadas con cebolla Skillet Potatoes / Diced potatoes pan-fried with onions Papas a la provenzal ...... 14.000.- Gs Papas naturales pasadas por aceite de oliva y hierbas de la provincia Provencal potatoes / Potatoes with olive oil and Provencal herbs Papas con salsa blanca...... 18.000.- Gs Papas naturales con salsa blanca Potatoes with cream sauce / Potatoes in creamy sauce Papas al perejil...... 12.000.- Gs Papas naturales pasadas por mantequilla y perejil Parsley Potatoes / Potatoes with butter and parsley
9 ARROZ / RICE
Arroz blanco ...... 14.000.- Gs White Rice Arroz con salsa blanca o con salsa de tomate ...... 14.000.- Gs White rice with tomato sauce or cream sauce Arroz con hierbas...... 14.000.- Gs Arroz blanco condimentado con perejil, cebollita, orégano y tomillo Rice with herbs / White rice with parsley, onion greens, thyme and oregano Arroz al curry...... 14.000.- Gs Arroz blanco con cebolla, curry y crema de leche Curried rice / White rice with onions and cream, spiced with curry Arroz primavera...... 15.000.- Gs Arroz blanco con cebolla, choclo, arvejas, tomate y zanahoria Spring rice / White rice with onions, corn, peas, tomato and carrots Arroz con perejil a la crema...... 14.000.- Gs Arroz blanco con crema y perejil Creamy rice with parsley / White rice with cream and parsley Arroz al funghi...... 24.000.- Gs Arroz con champiñón, queso rallado, crema de leche y condimentos Rice with mushroom sauce / White rice with mushrooms, parmesan cheese, cream and spices
PASTAS / PASTAS Crépes con carne ...... 35.000.- Gs Panqueques al estilo francés con relleno de carne, cubiertos con salsa blanca y queso Crépes filled with meat / French style pancakes filled with ground beef and cheese covered with cream sauce Crépes con verduras...... 32.000.- Gs Panqueques al estilo francés con relleno de verduras, cubiertos con salsa blanca y queso Crépes filled with vegetables / French style pancakes filled with vegetables and cheese covered with cream sauce Ñoquis con salsa blanca...... 25.000.- Gs Ñoquis de papas con salsa blanca Potato gnocchi with cream sauce / Potato gnocchi covered with cream sauce Ñoquis con salsa tuco...... 28.000.- Gs Ñoquis con salsa de carne con tomate y cebolla Potato gnocchi with meat sauce / Potato gnocchi with ground beef, tomato and onions Espagueti con salsa blanca ...... 24.000.- Gs Espagueti con salsa blanca cremosa Spaghetti with cream sauce / Spaghetti covered with cream sauce Espagueti con salsa tuco...... 27.000.- Gs Espagueti con salsa de carne molida, cebolla, zanahoria, salsa de tomate y condimentos Spaghetti with meat sauce / Spaghetti with ground beef, tomato, carrots and onions Espagueti a la provenzal...... 29.000.- Gs Espagueti con salsa cremosa con hierbas de la provincia Provencal Spaghetti / Spaghetti covered in creamy sauce with parsley, oregano, rosemary and thyme Tallarín al caruso ...... 30.000.- Gs Espagueti con panceta, champiñones y salsa mixta Pasta “Caruso” / Spaghetti with bacon and mushroom sauce
10 CERDO / PORK Milanesa ...... 34.000.- Gs Lomo de cerdo empanado Breaded pork schnitzel / Breaded and deep-fried pork schnitzel Milanesa rellena...... 35.000.- Gs Lomo de cerdo empanado y relleno con jamón y queso Breaded pork schnitzel filled with ham and cheese / Breaded and deep-fried pork schnitzel filled with ham and cheese Milanesa a la napolitana...... 46.000.- Gs Lomo de cerdo empanado y cubierto con salsa de tomate, jamón y queso gratinado Breaded pork schnitzel a la napolitana / Breaded and deep-fried pork schnitzel covered with tomato sauce and ham au gratin Marinera...... 33.000.- Gs Marinera de lomo de cerdo Pork schnitzel covered with dough and deep-fried Marinera rellena...... 35.000.- Gs Marinera de lomo de cerdo relleno con jamón y queso Pork schnitzel filled with ham and cheese, covered with dough and deep-fried
Lomo frutal relleno...... 36.000.- Gs Lomo de cerdo, jamón y queso, condimentos y piña Fruit filled pork schnitzel / Grilled pork schnitzel filled with pineapple, ham and cheese Lomo Humberto con salsa de champiñones ...... 42.000.- Gs Lomo de cerdo a la plancha con salsa de crema con panceta, champiñón, cebolla y salsa de tomate Pork schnitzel in mushroom sauce / Grilled pork schnitzel covered in creamy sauce with bacon, onions, tomato and mushrooms
Costeleta natural con salsa de cerveza...... 39.000.- Gs Costeleta de cerdo a la plancha con cebollas glaseadas y cerveza Pork chops in beer sauce / Grilled pork steak with glazed onions and beer sauce Costeleta a la pimienta con salsa crema...... 33.000.- Gs Costeleta de cerdo a la plancha con pimienta, vino blanco y crema Pork chops in pepper sauce / Grilled pork steak in creamy sauce with pepper and white wine Cerdo Agridulce...... 38.000.- Gs Lomito de cerdo con salsa de locote, cebolla, piña y condimentos especiales Sweet and sour pork / Chopped pork in pineapple sauce with onions, peppers and spices Lomo de cerdo al vino...... 37.000.- Gs Lomo de cerdo a la plancha acompañado con salsa de vino con cebolla y ajo Pork in wine / Grilled pork in wine sauce with onions, garlic and spices Lomito de cerdo a la mediterránea...... 42.000.- Gs Lomito a la plancha con cebolla roja, aceitunas, tomate, limón y hierbas Mediterranean style pork / Grilled pork with red onions, tomato, olives, lemon and herbs Lomo de cerdo a la mostaza...... 33.000.- Gs Lomo de cerdo a la plancha con salsa de mostaza Pork in mustard sauce / Grilled pork in creamy mustard sauce with onions
11 CARNE VACUNA / BEEF Milanesa...... 36.000.- Gs Lomo vacuno empanado y frito Breaded veal schnitzel / Breaded and deep-fried veal schnitzel Milanesa a caballo con huevo y cebolla frita...... 42.000.- Gs Lomo vacuno empanado y frito, acompañado con huevo frito y cebolla glaseada Breaded veal schnitzel with fried eggs and onions / Breaded and deep-fried veal schnitzel with glazed onions and fried eggs Milanesa rellena con jamón y queso...... 42.000.- Gs Lomo vacuno empanado y frito con relleno de jamón y queso Breaded veal schnitzel filled with ham and cheese / Breaded and deep-fried veal schnitzel filled with ham and cheese Milanesa a la napolitana...... 58.000.- Gs Lomo vacuno empanado y frito, cubierto con salsa de tomate, jamón y queso gratinado Breaded veal schnitzel a la napolitana / Breaded and deep-fried veal schnitzel covered with tomato sauce, ham and melted cheese Marinera...... 36.000.- Gs Marinera de lomo vacuno Veal Schnitzel covered in dough and deep-fried Marinera rellena...... 42.000.- Gs Marinera de lomo vacuno con relleno de jamón y queso Veal Schnitzel filled with ham and cheese, covered in dough and deep-fried Bife natural al whisky con papas salteadas...... 46.000.- Gs Lomo vacuno a la plancha con tocino y whisky, acompañado con papas salteadas Beef in whisky sauce with skillet potatoes / Grilled rump steak in bacon and whisky sauce with skillet potatoes Bife a la plancha...... 40.000.- Gs Lomo vacuno a la plancha, acompañado con puré de papas Grilled veal schnitzel / Grilled veal schnitzel with mashed potatoes on the side Bife a caballo con cebolla y huevo frito...... 43.000.- Gs Lomo vacuno a la plancha, cubierta con huevo frito y cebolla glaseada Veal schnitzel with fried eggs and onions / Grilled veal schnitzel covered with glazed onions and fried eggs Bife de chorizo...... 64.000.- Gs Lomo de vaca con grasa a la plancha Grilled Rump steak Lomo natural con manteca de hierbas...... 35.000.- Gs Lomo vacuno a la plancha con manteca de hierbas y ajo Veal schnitzel with herb butter / Grilled veal schnitzel topped with herb butter and mashed potatoes Lomo cazador con champiñón...... 44.000.- Gs Lomo vacuno a la plancha con salsa de crema con tomate, champiñón y tocino Veal schnitzel with mushroom sauce / Grilled veal schnitzel in creamy tomato sauce with mushrooms and bacon
12 Lomo al ajo...... 33.000.- Gs Lomo vacuno a la plancha con ajo Veal schnitzel with garlic sauce / Grilled veal schnitzel covered with garlic sauce Lomo a la cerveza...... 33.000.- Gs Lomo vacuno a la plancha con cerveza Veal schnitzel in beer sauce / Grilled veal schnitzel covered with beer sauce Lomo parisino a la pimienta...... 43.000.-Gs Lomo vacuno a la plancha con pimienta y cebolla glaseada Pepper Steak / Grilled veal schnitzel in pepper sauce with glazed onions Lomito relleno a la crema con champiñón...... 60.000.- Gs Lomito vacuno relleno con jamón y queso a la plancha con salsa de crema con champiñón Fillet Mignon filled with ham and cheese in mushroom cream sauce / Grilled veal schnitzel filled with ham and cheese in creamy mushroom sauce Lomito al champiñón con salsa madre...... 52.000.- Gs Lomito vacuno a la plancha con salsa demiglace y champiñón Filet Mignon with mushroom sauce / Grilled Filet Mignon in mushroom sauce Lomito a la mexicana...... 49.000.- Gs Lomito vacuno a la plancha con verduras y salsa picante Veal schnitzel Mexican style / Grilled veal schnitzel in spicy medium-hot sauce with tomato, onions and peppers Lomito a la pimienta...... 45.000.- Gs Lomito vacuno a la plancha con salsa de crema con pimienta Veal schnitzel with pepper sauce / Grilled veal schnitzel covered in creamy pepper sauce Lomito mediterráneo...... 58.000.- Gs Lomito vacuno a la plancha con cebolla roja, aceitunas, tomate, limón y hierbas Filet mignon Mediterranean style / Grilled filet mignon with red onions, olives, tomato, lemon and herbs Lomito en salsa de panceta...... 47.000.- Gs Lomito vacuno a la plancha con salsa de panceta, vino tinto y salsa demiglace Filet mignon with bacon sauce / Frilled Filet mignon covered in sauce with red wine, bacon and spices Lomito Criollo...... 60.000.- Gs Lomito vacuno a la plancha, con verduras salteadas, acompañado con papas fritas y arroz blanco. Filet mignon criollo / Grilled filet mignon with corn, peas and onion with rice and fries on the side
13 POLLO / POULTRY Milanesa de pechuga...... 35.000.- Gs Pechuga de pollo empanada y frita Breaded chicken breast / Breaded and deep-fried chicken breast Milanesa de muslo...... 33.000.- Gs Muslo de pollo deshuesado, empanado y frito Breaded boneless chicken leg / Breaded and deep-fried boneless chicken leg Milanesa rellena...... 40.000.- Gs Pechuga de pollo empanada y rellena con jamón y queso Breaded chicken filled with ham and cheese / Breaded and deep-fried chicken breast fillet with ham and cheese Milanesa Napolitana...... 54.000.- Gs Pechuga de pollo empanada, cubierta con salsa de tomate, jamón y queso gratinado Breaded and deep-fried chicken breast a la Napolitana / Breaded and deep-fried chicken breast covered with tomato sauce and ham au gratin Marinera...... 34.000.- Gs Marinera de pechuga de pollo Chicken breast covered with dough and deep-fried Marinera rellena...... 42.000.- Gs Marinera de pechuga de pollo con relleno de jamón y queso Chicken breast filled with ham and cheese, covered in dough and deep-fried Pollo relleno con jamón y queso a la plancha, con salsa crema...... 42.000.- Gs Pechuga de pollo rellena con jamón y queso a la plancha con salsa de crema Chicken breast filled with ham and cheese in cream sauce Pollo a la mexicana...... 39.000.- Gs Pechuga de pollo a la plancha con verduras y salsa picante Mexican style chicken / Grilled chicken breast with vegetables and spicy tomato sauce Pechuga grillé...... 33.000.- Gs Pechuga de pollo a la plancha Grilled chicken
14 Pechuga grillé con cebolla ...... 32.000.- Gs Pechuga de pollo a la plancha con cebolla glaseada Grilled chicken with glazed onions Pollo Robert (gulash de pollo con crema)...... 35.000.- Gs Pechuga de pollo, crema de leche, salsa de tomate y cebollas Chicken Goulash / Grilled chicken breast in a creamy tomato sauce with onions Pollo cazador...... 47.000.- Gs Pechuga de pollo grillé con salsa cremosa, salsa de tomate, champiñón, cebolla y panceta Chicken in mushroom and bacon sauce / Grilled chicken breast in creamy sauce with tomato, bacon, mushrooms and onions Chop Suey de pollo...... 35.000.- Gs Pechuga de pollo salteada con repollo, zanahoria, locote, cebolla, y salsa de soja. Chicken Chop Suey / Stir fried chicken strips with carrots, cabbage, peppers, onions and soy sauce Pollo a la provenzal...... 34.000.- Gs Pechuga de pollo salteada con cebolla, tomillo, romero, ajo y perejil Provencal chicken / Grilled chicken breast with glazed onions, spiced with thyme, rosemary, garlic and parsley Pollo al limón...... 33.000.- Gs Pechuga de pollo grillé sazonada con limón y perejil Lemon chicken / Grilled chicken breast in lemon sauce with parsley Pollo mediterráneo...... 50.000.- Gs Pechuga de pollo a la plancha con cebolla roja, aceitunas, tomate, limón y hierbas Mediterranean style chicken / Grilled chicken breast with red onions, olives, tomato, lemon and herbs
15 PESCADO / FISCH Surubí Munich...... 69.000.- Gs Filete de surubí relleno con jamón y queso a la plancha en salsa de crema y ketchup Surubí Munich / Grilled surubi fillet with ham and cheese in special sauce Surubí grillé ...... 59.000.- Gs Filete de surubí a la plancha Grilled Surubí fillets Surubí natural al Florida...... 66.000.- Gs Filete de surubí a la plancha con salsa de tomate, cebolla glaseada y champiñón Surubí fillets Florida style / Grilled surubí fillets covered in tomato sauce with glazed onions and mushrooms Milanesa de pescado...... 60.000.- Gs Filete de surubí empanado Breaded surubí fillets / Breaded and deep-fried surubi fillets Milanesa de pescado a la napolitana...... 82.000.- Gs Filete de surubí empanado y cubierto con salsa de tomate, jamón y queso gratinado Breaded Surubí a la napolitana / Breaded and deep-fried surubí covered with tomato Surubí al palmito...... 71.000.- Gs Filete de surubí a la plancha con salsa de crema con palmitos, cebolla glaseada, tomate y ajo Surubí fillets with palm hearts in cream sauce / Grilled surubí fillet covered in creamy sauce with palm-hearts, onions, tomatoes and spices Surubí do chef...... 61.000.- Gs Filete de surubí a la plancha con salsa de crema con manteca, vino blanco y perejil Surubí do chef / Grilled surubí fillets in cream sauce with white wine and parsley Stroganoff de surubí...... 66.000.- Gs Filete de surubí a la plancha con salsa de crema con champiñón y alcaparras Surubí stroganoff / Grilled surubí fillet in creamy mushroom sauce with capers Surubí en salsa de mostaza...... 66.000.- Gs Filete de surubí a la plancha con salsa cremosa de mostaza Surubí in mustard sauce / Grilled surubí fillet covered in creamy mustard sauce Surubí al estilo griego...... 66.000.- Gs Filete de surubí a la plancha con tomate, ajo, cebolla, perejil, limón y vino blanco Greek style surubí / Grilled surubí fillet with tomato, garlic, onion, parsley, lemon and white wine Surubí con salsa de queso...... 62.000.- Gs Filete de surubí a la plancha con salsa cremosa de queso Surubí fillets with cheese sauce / Grilled surubí fillet in creamy cheese sauce Surubí a la jardinera...... 61.000.- Gs Filete de surubí a la plancha con arvejas, choclo, cebolla, zanahoria y condimentos Surubí fillets with vegetables / Grilled surubí fillet with peas, corn, onion, carrots and spices
16 MINUTAS / FAST FOOD Huevo frito ...... 7.000.- Gs Fried eggs Huevo frito con panceta...... 11.000.- Gs Fried eggs with bacon Huevo revuelto ...... 9.000.- Gs Scrambled eggs Huevo revuelto con panceta...... 13.000.- Gs Scrambled eggs with bacon Hamburguesa tradicional ...... 24.000.- Gs Hamburguesa de carne con lechuga, tomate y mayonesa Traditional Hamburger / Hamburger with ground beef patty, lettuce, tomato and mayonnaise Hamburguesa especial...... 30.000.- Gs Hamburguesa de carne con lechuga, tomate, queso, jamón y huevo frito Special Hamburger / Hamburger with ground beef patty, lettuce, tomato, ham, cheese and fried egg Hamburguesa completo ...... 34.000.- Gs Hamburguesa de carne con cebolla glaseada, panceta frita, queso, pepinillos y salsa especial Complete Hamburger / Hamburger with ground beef patty, glazed onion, bacon, cheese pickles and special sauce Hamburguesa de la casa...... 66.000.- Gs Hamburguesa de carne con cebolla roja, panceta frita, huevo frito, tomate, lechuga, pepinillo y queso rallado con una porción papas fritas Hamburger Florida / Hamburger with ground beef patty, red onions, fried bacon, fried egg, tomato, lettuce, pickles and parmesan cheese, with French fries on the side
Sándwich de Lomito de pollo / carne / cerdo ...... 24.000.- Gs Pechuga de pollo a la plancha en pan de hamburguesa con lechuga, tomate y mayonesa Chicken / Beef / Pork sandwich / Grilled chicken breast / Grilled veal schnitzel / Grilled pork schnitzel in a hamburger bun with lettuce and tomato Sándwich de milanesa de carne / Pollo...... 24.000.- Gs Milanesa de carne en pan de sándwich con mayonesa, lechuga y tomate Schnitzel / Chicken–schnitzel sandwich / Sandwich with breaded and deep-fried veal schnitzel / chicken schnitzel, tomato and lettuce Sándwich tradicional...... 14.000.- Gs Pan de sándwich con fiambre o jamón, queso, mayonesa, tomate y lechuga Traditional Sandwich / Sandwich with sausage or ham, cheese, mayonnaise, tomato and lettuce Sándwich de verduras...... 14.000.- Gs Pan de sándwich con lechuga, tomate, pepino, huevo duro y queso Vegetable Sandwich / Sandwich with lettuce, tomato, cucumber, hard-boiled egg and cheese
17 Sándwich de jamón y queso...... 12.000.- Gs Pan de sándwich con jamón, queso y mayonesa Sandwich with ham and cheese Taco mexicano...... 35.000.- Gs Tortilla mexicana con relleno de carne molida, verduras y queso Mexican Taco / Crunchy flour taco filled with ground beef, vegetables and baked over with cheese Mixto tostado de jamón y queso...... 13.000.- Gs Pan de sándwich con mayonesa, jamón y queso, tostado Grilled ham and cheese sandwich Pancho gratinado con queso ...... 18.000.- Gs Pan con pancho con queso al gratín Hot dog au gratin Empanada de carne ...... 2.500.- Gs Carne vacuna, huevo y cebolla Meat pockets („empanadas“) / Minced beef with onion and peppers covered with dough and deep-fried Empanada de jamón y queso ...... 3.500.- Gs Ham and cheese pockets / Ham and cheese in dough and deep-fried Omelet con papa ...... 18.000.- Gs Con huevos y papa Potato Omelet Omelet con jamón y queso ...... 18.000.- Gs Omelet with ham and cheese Omelet española...... 27.000.- Gs Con huevos, chorizos, tomate, jamón y queso Spanish omelet / Omelet with sausage, tomato, ham and cheese Caldo del día...... 10.000.- Gs
18 POSTRES Y COPAS / DESSERTS Ensalada de frutas ...... 6.000.- Gs Mamón, melón, manzana, piña, pera, durazno y jugo de naranja natural. Fruit salad / Papaya, pineapple, melon, apple, pear, peach and orange juice Masitas dulces ...... 3.000.- Gs (Galletitas, pastafrola, alfajores, tortas sencillas) Cookies, squares, cakes Postre del día ...... 7.000.- Gs Tortas, tartas, cremas, mousse, pavé. Dessert of the day / Cakes, pies, tarts, creams, mousse, gelatin etc Helado...... 4.000.- Gs Helado artesanal (sabor a elección) por bolita Ice cream Copa Florida...... 14.000.- Gs Copa de ensalada de frutas con helado (sabor a elección) Florida bowl / Fruit salad with a scoop of ice cream of your choice Copa Selva Negra ...... 20.000.- Gs Helado de chocolate y vainilla en salsa de cerezas y baño de chocolate Black forest bowl / Chocolate and vanilla ice cream with glazed cherries and chocolate sauce Copa Piña Colada...... 20.000.- Gs Helado de vainilla con piña en trozos y coco Piña colada bowl / Vanilla ice cream with pineapple chunks and coconut sprinkles Banana Split ...... 18.000.- Gs Copa de helado de vainilla con banana y baño de chocolate Banana split / Vanilla ice cream with banana and chocolate sauce Copa de caramelo con maní ...... 18.000.- Gs Copa de helado de vainilla con crocante de maní y baño de salsa de dulce de leche Caramel and peanut sundae / Vanilla ice cream with crunchy peanuts and caramel sauce Helados Nestlé...... Galak, Mega, Prestigio, Nesquik, Sin parar, Chomp... Nestlé ice cream / Galak, Mega, Prestigio, Nesquik, Sin parar, Chomp…
19 VINOS Y VINOS Y ESPIRITUOSAS / WINES AND SPIRITS
375 ml 750 ml Santa Helena ...... 32.000.- Gs ...... 45.000.- Gs Santa Helena Blanco ...... 40.000.- Gs Santa Carolina ...... 32.000.- Gs ...... 46.000.- Gs Cousiño maccul ...... 50.000.- Gs ...... 96.000.- Gs Valmont ...... 47.000.- Gs ...... 70.000.- Gs Concha y toro ...... 45.000.- Gs Casillero del Diablo...... 90.000.- Gs
La Escondida Malbec ...... 60.000.- Gs Champán Chandon ...... 120.000.- Gs Sidra ...... 18.000.- Gs Quinta do Morgado...... 40.000.- Gs CERVEZAS / BEERS
Brahma ¾...... 17.000.- Gs
Budweiser lata 66 ...... 11.000.- Gs
Budweiser ¾ 66 ...... 22.000.- Gs
Kaiser ¾...... 10.000.- Gs
Miller ¾ ...... 22.000.- Gs
Pilsen ¾ ...... 17.000.- Gs
Corona ¾ ...... 24.000.- Gs
Heinecken ...... 25.000.- Gs
Ouro Fino lata ...... 6.000.- Gs
Peroni ...... 22.000.- Gs
Chopp Munich 330 ml...... 7000.- Gs
TRAGOS Y CÓCTELES / COCKTAILS
Sangría jarra mediana ...... medium sized jug...... 28.000.- Gs jarra grande ...... biz sized jug...... 44.000.- Gs
Caipiriña ...... 15.000 .- Gs
Whisky Sandy Mac ...... 15.000 Johnnie Walker...... 25.000.- Gs
20 CAFÉ Y TÉ / COFFE AND TEE Café corto...... 3.000.- Gs Small coffee Café largo ...... 5.000.- Gs Black coffee Café cortado...... 6.000.- Gs Café negro con unas gotas de leche añadida Cut coffee / Black coffee with milk added Latté ...... 10.000.- Gs Café negro con leche caliente Café au lait – coffee with milk
Capuchino...... 12.000.- Gs Coffee with milk and cocoa Chocolate...... 12.000.- Gs Milk and cocoa Café negro en jarrita Black coffee chico.... small pitcher...... 8.000.- Gs mediano.....medium pitcher...... 12.000.- Gs Café negro y leche en jarrita Schwarzer Kaffee und Milch Kanne ?? Coffee and milk in pitchers chico....small pitchers...... 12.000.- Gs mediano.....medium pitchers...... 15.000.- Gs
Té caliente con o sin leche Heißer Tee mit oder ohne Milch ?? Tea with or without milk Taza ...... Cup...... 3.000.- Gs Jarrita chica...... small pitcher...... 5.000.- Gs Jarrita mediana...... medium pitcher...... 8.000.- Gs
21 JUGOS, GASEOSAS Y OTRAS BEBIDAS HELADAS / JUICES AND CARBONATED BEVERAGES
Jugo de naranja natural Jugo de manzana natural Natural orange juice Apple juice
Jugo de pomelo natural Jugo de melón natural Natural grapefruit juice Melon juice
Jugo de limón/ limonada natural Jugo de pera natural Lemonade Pear juice
Jugo de durazno Jugo natural cítrico Peach juice Citric juice Jugo de piña Pineapple juice
Leche Chocolatada Vaso ...... Glas...... 6.000.- Gs Chocolate milk Jarra chica...... Small pitcher...... 12.000.- Gs Jarra mediana...... Medium pitcher..... 20.000.- Gs Jugo de mamón natural Jarra grande...... Large pitcher...... 40.000.- Gs Papaya juice
Leche fría Cold milk Vaso ...... Glass...... 4.000.- Gs
Milkshake Milkshake Vaso ...... Glass...... 14.000.- Gs
Gaseosas / Pop drinks 500ml...... 8.000.- Gs 1000ml...... 8.000.- Gs 2.000ml...... 18.000.- Gs
Agua mineral sin gas Mineral water 500ml...... 4.000.- Gs 2000ml...... 8.000.- Gs
Agua mineral gasificada Carbonated mineral water 500 ml...... 4.000.- Gs 2000 ml...... 8.000.- Gs
Agua Tónica ...... 8.000.- Gs
Schweppes...... 8.000.- Gs
Paso de los toros...... 8.000.- Gs
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