Projet D'augmentation Des Effectifs D'un Elevage
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DEPARTEMENT DU MORBIHAN COMMUNES DE MAURON et CONCORET PROJET D’AUGMENTATION DES EFFECTIFS D’UN ELEVAGE AVICOLE EXPLOITE par L’EARL DU CLIO A MAURON et CONCORET ENQUÊTE PUBLIQUE DU 3 septembre au 4 octobre 2018 ARRÊTE PREFECTORAL du 8 août 2018 Conclusions et avis du commissaire enquêteur 1 E18000088 / 35 Sommaire 1-Présentation du projet ........................................................................................................................................... 3 1.1-Situation géographique ............................................................................................................................... 3 1.2-Historique de l’élevage ................................................................................................................................ 3 1.3-Situation actuelle......................................................................................................................................... 3 1.4-Le projet ...................................................................................................................................................... 3 1.5-Méthode d’élevage retenu : ........................................................................................................................ 4 2-Déroulement de l’enquête et synthèse des observations ..................................................................................... 4 3-Conclusions du commissaire enquêteur ................................................................................................................ 5 3.1-Le dossier d’enquête ....................................................................................................................................... 5 3.2-Analyse des effets directs et indirects du projet ............................................................................................. 6 3.2.1-Urbanisme ................................................................................................................................................ 6 3.2.2-Impact sur le paysage ............................................................................................................................... 6 3.2.3-Impact sur le patrimoine bâti, sites classés et inscrits ............................................................................. 6 3.2.4-Incidence sur les sites Natura 2000 .......................................................................................................... 6 3.2.5-Impact sur les continuités écologiques .................................................................................................... 7 3.2.6-Impact sur les équilibres biologiques ....................................................................................................... 7 3.2.7-Impact sur les espaces naturels, agricoles, forestiers, maritimes et de loisirs ........................................ 7 3.2.8-Impact sur l’eau ........................................................................................................................................ 7 3.2.9-Impact sur le sol ....................................................................................................................................... 7 3.2.10-Commodité du voisinage ........................................................................................................................ 7 3.2.11-Emissions polluantes atmosphériques ................................................................................................... 8 3.2.12-Etude du risque sanitaire ....................................................................................................................... 8 3.2.13-Impact sur le climat ................................................................................................................................ 8 3.2.14-La consommation énergétique .............................................................................................................. 8 4-Avis du commissaire enquêteur ............................................................................................................................. 9 2 E18000088 / 35 1-Présentation du projet 1.1-Situation géographique Les communes de Mauron et Concoret sont situées au Nord-est du département du Morbihan, en limite des départements d’Ille et Vilaine et des Cotes d’Armor. Mauron est situé sur la RD 766 reliant Vannes (57 km), Ploërmel à Dinan (50 km) et Saint Malo. Ces 2 communes dépendent de l’arrondissement de Pontivy, du canton de Ploërmel, elles appartiennent à la communauté de communes de Ploërmel Communauté depuis le 1er janvier 2017. Le site d’élevage est situé à 3 km au Sud-Sud-est du bourg de Mauron et est implanté sur les 2 communes. 1.2-Historique de l’élevage Monsieur DREANO Yvonnick s’est installé en 1981 en élevage de poules pondeuses sur 1 bâtiment au Clio. En 1993, l’arrêté du 8 juin autorise 52 000 poulets de chair et 15 000 poules pondeuses, construction du bâtiment P1 éloigné des habitations du village (commune de Mauron). En 1995 modernisation du site par construction du bâtiment P2 éloigné des habitations du village (commune de Mauron). En 2007, arrêté de prescriptions complémentaires, du 30 mai, autorisant 75 000 Animaux Equivalents volaille. En 2009, arrêté de prescriptions complémentaires du 29 décembre confirmant l’autorisation pour 75 000 AE. En 2012, reconversion du bâtiment d’origine, près du hameau, en stockage. En 2013 l’arrêté de prescriptions complémentaires du 6 mars autorise 96 950 places poulets de chair ; construction du bâtiment P3 et d’une station de compostage (commune de Concoret). En 2013 la société EARL du Clio est créée par M. Romain DREANO, la déclaration du 17 avril autorise 30 000 animaux dans un bâtiment construit à coté du P3 sur la commune de Concoret. Le fumier de l’élevage est composté dans la station de M. DREANO Yvonnick. 1.3-Situation actuelle • M. DREANO Yvonnick : exploite 3 bâtiments (P 1, P2 et P3) de volailles de chair pour une capacité de 96 950 animaux. Le fumier produit est composté dans la station. Le produit normalisé produit est repris par la société TERRIAL pour commercialisation. • EARL du Clio (M. DREANO Romain) : exploite un bâtiment (baptisé P4 dans le projet) de volailles de chair pour une capacité de 30 000 animaux. Le fumier est traité dans la station de compostage de M. DREANO Yvonnick (déclaration du 13 avril 2013). Les 2 exploitations sont sous contrat de production avec le même groupement qui dans un souci d’optimisation coordonne les plannings de production des 2 élevages. Le groupement a besoin de conserver la capacité de production des 2 élevages. 1.4-Le projet Le projet porte sur la reprise par l’EARL DU CLIO des installations d’élevage et de compostage de M. DREANO Yvonnick, portant ainsi la capacité maximum de l’élevage de l’EARL DU Clio à 126 950 emplacements. M. DREANO Yvonnick cessant toute activité d’élevage et de compostage. L’EARL du Clio projette la construction d’un local sanitaire et stockage de petit matériel pour améliorer les pratiques de l’élevage. Le projet prévoit la création d’un local réfrigéré pour le stockage des animaux morts. Le 22 aout 2018, lors de ma visite des installations, j’ai constaté que local a été créé au Sud-ouest du site, accessible directement depuis la voie communale n° 10 (ce qui évite l’entrée des camions d’équarrissage sur le site). La présente demande porte sur une capacité de production de poulets standards. La production prise en référence dans le document est celle de poulets lourds engendrant le plus de contraintes au niveau des quantités d’azote et du tonnage de fumier brut à traiter. L’EARL du CLIO ne possède pas de terres cultivées, l’ensemble du fumier sera composté et exporté. 3 E18000088 / 35 Le tableau ci dessous récapitule la liste des espèces pouvant être élevées sur le site après projet. Catégories d'animaux Poulet standard Poulet lourd Dinde medium Surface d’élevage (m²) 5100 5100 5100 Densité (animaux/m²) 24.89 21 7.5 Emplacements/lot 126950 poulets 107100 poulets 38250 dindes Nombre de lots/an 6.5 6.0 2.5 Animaux produits/an 825175 poulets 642600 poulets 95625 dindes Azote produit/an 23105 kg 25061 kg 22663 kg Phosphore produit/an 12378 kg 16708 kg 21994 kg Fumier brut produit/an 798 t 865 t 755 t Tonnage à traiter par jour 2.19 2.37 2.07 1.5-Méthode d’élevage retenu : La filière élevage de volailles de chair est constituée d’élevages recevant des poussins (venant des couvoirs) destinés à la production de viande et s’occupant de leur élevage jusqu'à leur départ vers l’abattoir. Au sein du parc d’élevage français la majorité des éleveurs sont spécialisés dans l’une ou l’autre des filières du fait de la différence de types de bâtiments, de conduite d’élevage et de mode de logement des animaux. Les bâtiments ont une hauteur de 3 à 4 mètres et les animaux sont élevés au sol sur un lit de sciure de bois qui est remplacé avant l’arrivé de chaque nouveau lot de poussins. Les élevages de volailles de chair sont menés par lot (ou bande) unique. Le bâtiment alimenté en poussins ne peut en recevoir de nouveaux que lorsque l’ensemble du lot est arrivé au poids souhaité et envoyé en abattoir. Les bâtiments d’élevage de volailles de chair reçoivent des animaux âgés d’un jour. Les bâtiments sont donc préchauffés avant l’arrivée des poussins et maintenu à une température d’environ 35°C les premières semaines. Cette température est progressivement abaissée pour atteindre 18 à 20°C. Les installations sont donc équipées de moyens de chauffage mais aussi