Speciale edizione agroalimentare - dicembre 2011 newsletter dell’ambasciata d’australia a roma

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Legami agroalimentari tra Australia e Italia…

Ferrero Castello di Gabbiano La Ferrero è stata fondata nel 1946 ad Castello di Gabbiano è una magnifica Alba e tutt’oggi appartiene totalmente proprietà nella regione vitivinicola del alla famiglia Ferrero. Opera con 34 Chianti Classico, situata ad appena aziende commerciali, 18 fabbriche 20 km a sud di Firenze, nel comune di e impiega 22.000 persone in tutti i San Casciano Val di Pesa. continenti. Il fatturato globale è di oltre 7 miliardi di euro e continua a crescere. Oltre ad essere uno dei marchi storici di Famosa per prodotti come Tic Tac, Chianti Classico, Castello di Gabbiano è Nutella, Ferrero Rocher e Kinder, una delle uniche due aziende in Europa la Ferrero apre in Australia nel 1974 ad appartenere al gruppo australiano La tenuta di Monini a Hillstone (NSW) in Australia. ed oggi impiega circa 300 australiani Foto per gentile concessione di Monini. Treasury Wine Estates. tra l’ufficio commerciale a Sidney e I vini del Castello di Gabbiano sono la fabbrica di Lithgow, nel New South Monini Wales. La fabbrica di Lithgow produce leader nei mercati statunitense e Tic Tac e Nutella da oltre 30 anni. La famiglia Monini produce da tre canadese e vengono venduti in circa 20 generazioni olio extra vergine di qualità paesi. Il fatturato di 200 milioni di dollari e a fine agosto la società ha prodotto una Castello di Gabbiano è stato più volte australiani è il risultato di ottime edizione limitata di olio extra vergine premiato dall’associazione “Wine strategie di marketing, eccellenza nei dalle piantagioni australiane Monini di Capital of the World”, non solo per punti vendita e qualità dei prodotti. La Hillstone, a 600 km da Sidney. la qualità dei suoi vini, ma anche per società è anche impegnata in iniziative “il Primissimo”, distribuito in esclusiva la sua grande innovazione in termini di sostenibilità. da Esselunga, è stato il primo olio di ospitalità, qualità dei servizi e extra vergine d’oliva franto nel 2011, promozione della cultura del territorio. sfruttando l’inverno australe di giugno e la raccolta delle olive, che in Australia si Castello di Gabbiano è circondata da svolge dal mese di aprile. 150 ettari di vigneti, oliveti e boschi e comprende un Castello del XII L’olio australiano ha tutta la qualità secolo, che offre ospitalità ai visitatori e l’eccellenza delle migliori varietà provenienti da tutto il mondo. umbre di olive Frantoio, Leccino e Pendolino, che nel 2004 hanno dato inizio alla storia de “il Primissimo” Monini, quando dopo un lungo viaggio dall’Italia, i giovani ulivi hanno trovato casa in Australia.

“il Primissimo” ha un sapore fresco, erbaceo intenso, floreale, con sentore di mela e sfondo di mandorla, leggermente amaro e pungente, con un odore intenso, Castello di Gabbiano, vista dall’alto. complesso ed elegante. Foto per gentile concessione di Foto per gentile concessione di Ferrero. Castello di Gabbiano.

Volete sapere di più su opportunità di investimento in Australia? Visitate www.austrade.gov.au Ambasciata d’Australia a Roma www.italy.embassy.gov.au Altri legami agroalimentari tra Australia e Italia…

Yellow Tail Gelatissimo! Il marchio Gelatissimo, la catena australiana Yellow Tail, prodotto operativa in sei Paesi e con oltre 30 da Casella Wines, è punti vendita in Australia e all’estero, è il vino australiano più stata il primo franchising australiano di Coltivazione australiana di grano duro. noto e più venduto a gelaterie ad estendere le sue attività al Foto di www.abc.net.au livello internazionale. territorio italiano, la patria del gelato. Filippo e Maria L’azienda ha ricevuto numerosi premi, Frumento di qualità per Casella, i fondatori come il premio Business Excellence una pasta di qualità di Casella Wines, Award della Camera di Commercio Nell’ambito dell’accordo di migrarono in Australia e Industria italiana in Australia, per cooperazione tra Puglia e South dalla Sicilia nel 1957, il “Marketing più innovativo di un Australia, lo scorso 22 settembre, portando con sé le prodotto tradizionale italiano”. presso la Camera di Commercio conoscenze acquisite Gelatissimo ha il suo punto vendita di Bari, il CNR Istituto di Scienze da tre generazioni di italiano a Firenze, Lungarno degli delle Produzioni Alimentari e viticoltori e produttori Acciaiuoli n° 2-4-6 R. Confindustria Bari, con il patrocinio di vino in Italia. Yellow della Regione Puglia e del Governo Tail è stato recentemente classificato del South Australia, hanno organizzato il più importante marchio di vino un workshop dal titolo ‘Frumento di australiano al mondo. qualità per una pasta di qualità – Premio BIOL all’olio Dalla Puglia all’Australia, un viaggio d’oliva australiano per scoprire come la ricerca scientifica aiuti a produrre pasta di qualità e sicura L’azienda Kailis Organic Olive per il consumatore’. Al workshop hanno Groves ha ottenuto due riconoscimenti preso parte ricercatori ed imprenditori per il suo olio d’oliva biologico al Mini coni di Gelatissimo. italiani e del South Australia del concorso italiano Premio BIOL, un Foto di www.gelatissimo.com.au. settore cerealicolo e della pasta ed evento annuale che premia i migliori un rappresentante dell’Ambasciata olii extravergine biologici fra quelli Western Australia e d’Australia a Roma. Si è tenuta inoltre provenienti da tutto il mondo. Gli olii ricerca italiana sulle una tavola rotonda sulla pasta di d’oliva vengono giudicati da una giuria proteine del frumento qualità, alla quale hanno partecipato internazionale ed in base ai risultati di imprenditori di spicco quali Francesco un’analisi dei parametri chimici. Al Scienziati del Western Australia stanno Divella di F. Divella S.p.A. e Beniamino Premio partecipano molti produttori collaborando con ricercatori italiani per Casillo del Gruppo Casillo s.r.l.. olivicoli e cooperative internazionali. fornire ai programmi australiani per lo Kailis Organic Olive Groves ha la sua sviluppo del frumento il germoplasma Lo sapevate che...? sede nel Western Australia ed ha vinto che aiuterebbe a creare delle varietà con molti premi australiani ed internazionali. livelli di proteina più alti. Ciò potrebbe In base alle attuali stime relative Ha buone probabilità il prossimo anno permettere ai coltivatori del Western all’industria australiana delle di diventare il maggiore produttore di Australia di ottenere l’‘Australian olive, in Australia vengono olio d’oliva biologico al mondo. Prime Hard’ con un livello molto coltivati circa 10 milioni di olivi alto di proteina nel frumento duro ed su oltre 30.000 ettari di terreno accedere ai mercati non tradizionali. per un totale di circa 800 oliveti. La ricerca è finanziata dalla Grains Si stima che la produzione di due Research and Development Corporation regioni in particolare, il centro- e dal Ministero per l’Agricoltura e nord dello stato del Victoria l’Alimentazione del Western Australia e la zona a nord di Perth, nel ed è condotta in collaborazione con la Western Australia, copra oltre Murdoch University. Cliccate qui per il 70% dell’attuale produzione Olive coltivate in uno degli oliveti di Kailis vicino a Beverley, Western Australia. Foto ulteriori dettagli. australiana. di www.abc.net.au (Celia Polkinghorne)

Volete saperne di più sull’industria alimentare in Australia? Visitate www.dfat.gov.au Ambasciata d’Australia a Roma www.italy.embassy.gov.au Sicurezza alimentare

Seminario sulla ‘Insicurezza Visita a Roma dell’On. Mike Kelly Alimentare’ L’On. Mike Kelly, ex Sottosegretario Ad ottobre l’Ambasciata d’Australia per Agricoltura, Pesca e Foreste, presso la Santa Sede ha tenuto lo scorso giugno ha visitato Roma una Conferenza sulla sicurezza per partecipare alla Conferenza alimentare per un pubblico di dell’Organizzazione per l’Agricoltura funzionari del Vaticano, rappresentanti e l’Alimentazione (FAO) delle Nazioni delle organizzazioni non governative e Unite e al Global Research Alliance Ministro degli Affari Esteri Kevin Rudd con il Direttore diplomatici accreditati presso il Vaticano Ministerial Summit, dei quali l’Australia Esecutivo del Programma Alimentare Mondiale e l’Organizzazione per l’Agricoltura e è un membro fondatore. L’On. Kelly (WFP), Josette Sheeran, in visita a Dolo, in Somalia. Foto di Siegfried Modola, cortesia di AusAID. l’Alimentazione delle Nazioni Unite, è arrivato a Roma da Parigi, dove ha la FAO. Gli oratori erano Mr Julian Crisi nel Corno d’Africa rappresentato l’Australia al Vertice Cribb, ex funzionario di CSIRO (il Ministeriale sull’Agricoltura del G20. Il Governo australiano ha risposto principale ente australiano per la ricerca Durante la sua permanenza l’On. Kelly immediatamente alla crisi nel Corno scientifica) e autore di “The Coming ha firmato laGlobal Research Alliance d’Africa elargendo fondi per razioni Famine: The Global Food Crisis” ed il Charter per promuovere la condivisione di cibo di urgente necessità, aiuto in Vescovo Marcelo Sanchez Sorondo, di risorse e conoscenze con l’intento campo medico e protezione ai popoli capo della Pontificia Accademia delle di gestire le sfide del cambiamento più vulnerabili nell’area di crisi del Scienze. climatico. “L’Australia è fiera di Corno d’Africa. Il contributo totale partecipare a questo impegno congiunto in risposta alla siccità e alla carestia e sarà lieta di collaborare attivamente nel Corno d’Africa è attualmente di con gli altri membri dell’“Alliance” per $128 milioni di dollari australiani, affrontare questo compito essenziale”, composti da $98 milioni per ha detto l’On. Kelly. Alla Conferenza l’assistenza umanitaria e $30 milioni FAO l’On. Kelly ha risposto con un per la sicurezza alimentare a lungo discorso alla McDougall Lecture, termine della regione. L’Australia presentata dall’ex Segretario Generale sta monitorando attentamente Ambasciatore Fischer con Julian Cribb e il delle Nazioni Unite, Kofi Annan. La la situazione e lavora con i suoi Vescovo Marcello Sanchez Sarondo. McDougall Lecture rende merito ad partner per valutare al meglio come L’Ambasciatore presso la Santa uno dei padri fondatori della FAO, l’Australia possa continuare ad Sede Tim Fischer ha sottolineato il coltivatore, militare e diplomatico aiutare la regione. l’importanza che l’Australia attribuisce australiano Frank McDougall. L’On. Più di $25 milioni sono stati a questa questione e si è riferito al Kelly ha inoltre inaugurato l’Australia recentemente raccolti a favore delle discorso del 29 settembre del Ministro Room, gli uffici australiani ristrutturati organizzazioni non governative degli Esteri Rudd sulle attuali sfide presso la sede FAO, insieme al Direttore accreditate presso AusAID e attive alla sicurezza alimentare globale, Generale della FAO, Jacques Diouf. La nel Corno d’Africa, attraverso aggiungendo che la ‘Insicurezza Conferenza ha eletto un nuovo Direttore l’iniziativa del Governo australiano Alimentare’ nasce da una complessa Generale, il brasiliano José Graziano Dollar for Dollar, che ha permesso serie di fattori, che il Papa aveva già Da Silva, il quale inzierà il suo mandato al Governo australiano di contribuire evidenziato. Julian Cribb ha parlato delle a gennaio del 2012. con la stessa cifra donata dal minacce alla sicurezza alimentare su vari pubblico durante l’appello. fronti, tra cui il cambiamento climatico e l’eccessivo sfruttamento delle risorse marittime e naturali. Il Vescovo Sanchez è un gioco online di Free Rice ha affermato che “la nostra sicurezza, la linguistica gestito dal Programma nostra stessa sopravvivenza, dipenderà Alimentare Mondiale (WFP) delle da come il mondo metterà in pratica un Nazioni Unite, che fornisce riso ai triplice impegno: porre fine alla povertà beneficiari per ogni risposta esatta. estrema, garantire il rispetto dei diritti Le donazioni sono rese possibili umani per tutti e proteggere l’ambiente grazie alla generosità degli sponsor naturale dalla crisi del riscaldamento Intervento dell’On. Mike Kelly nella sessione che si pubblicizzano sul sito. globale indotta dall’uomo”. plenaria della conferenza della FAO a Roma. Foto cortesia di DAFF.

Volete saperne di più sul programma australiano di cooperazione allo sviluppo? www.ausaid.gov.au Ambasciata d’Australia a Roma www.italy.embassy.gov.au Guru della cucina

Ambasciatore Ritchie e giudici di gara di MasterChef; lo chef australian Guy Grossi; e Toni Brancatisano con la figlia Annabella. Foto di cortesia di MasterChef, Guy Grossi e Toni Brancatisano.

MasterChef Italiani in Australia: Australiani in Italia: Si è quasi conclusa la prima stagione Guy Grossi Toni Brancatisano dell’edizione italiana di MasterChef, Guy Grossi, nato da genitori immigrati Toni Brancatisano è nata a , il programma televisivo in cui i dall’Italia (madre veneta e padre in Australia. Dopo aver lavorato per concorrenti si esibiscono in diverse sfide pugliese), è uno degli chef australiani diversi anni nel settore della sanità ha e compiti culinari. Uno degli episodi di maggior successo e proprietario del deciso di prendersi una pausa lavorando ha un sapore squisitamente australiano. rinomato ristorante Grossi Florentino oltreoceano e alla fine i suoi viaggi L’episodio, girato presso la residenza a Melbourne (fondato da un altro l’hanno portata in Italia, dove ha dell’Ambasciatore d’Australia a immigrato italiano, Rinaldo Massoni, incontrato suo marito Patrizio. Roma e andato in onda sul canale Cielo nel 1928). il 26 ottobre, è stato un’affascinante Determinata nel voler fare sempre introspettiva nella ricca e multiculturale Nel 1996 Grossi ricevette il prestigioso personalmente le torte di compleanno cucina australiana. premio L’Insegna Del Ristorante per i suoi figli, Toni iniziò ad interessarsi Italiano, dall’allora Presidente della alla cucina e cominciò a comprare Il menù era composto da una varietà di Repubblica, Oscar Luigi Scalfaro, in online libri e utensili da cucina. piatti: insalata d’anatra dell’Outback, riconoscimento del suo contributo alla Autodidatta, nel 2009, Toni ha superato vellutata di mela e zucca, carré di cucina italiana all’estero. Durante il suo le selezioni per il reality di cucina ‘La agnello marinato, pollo con lemongrass recente viaggio in Italia Guy Grossi ha Scuola – Cucina di Classe’, il primo ed infine lapavlova , il dolce tipico girato due episodi di MasterChef day nel suo genere in Italia, fortemente australiano (ricetta a pg. 5), che time per il canale televisivo Cielo ed ispirato a MasterChef. Dopo aver girato ha duramente messo alla prova la è stato inoltre intervistato per il canale per settimane e dopo dodici episodi di competenza delle due squadre. La cena Gambero Rosso dalla concittadina stress e lacrime, Toni venne proclamata è stata ospitata dall’Ambasciatore David Toni Brancatisano, e per l’occasione vincitrice e come premio venne ospitata Ritchie e dalla Signora Jenelle Bonnor e ha preparato ed illustrato due delle sue dal canale Gambero Rosso, su SKY, con tra gli ospiti figuravano l’Ambasciatore ricette. Le interviste andranno in onda il suo programma di cucina Le Torte di degli Stati Uniti presso la FAO Ertharin nei prossimi mesi. Toni, che coinvolge Cousin, l’Ambasciatore neozelandese la figlia Annabella e in ciascun episodio Trevor Matheson, il Console Generale Lo sapevate che...? d’Australia Simone Desmarchelier, Toni le insegna il Presidente di SACE S.p.A. Gli australiani sono stati come decorare le Ambasciatore Giovanni Castellaneta, il introdotti alla cassata da uno torte. Consigliere del Ministero degli Affari chef del Grossi Florentino di Il programma Le Esteri Bryan Bolasco, il Direttore Melbourne. Il dessert, contenendo Torte di Toni va in Relazioni con i Paesi Donatori del Maraschino, Alchermes e Crema onda ogni martedì Programma Alimentare Mondiale Terry di Menta, trasgrediva le leggi sui sera alle 21.30 sul Una delle bellissime Toyota e la giornalista RAI Francesca liquori dell’epoca. canale Gambero torte di Toni. Foto Grimaldi. Rosso di SKY. di cortesia di Toni Brancatisano.

Volete sapere di più su opportunità di investimento in Australia? Visitate www.austrade.gov.au Ambasciata d’Australia a Roma www.italy.embassy.gov.au Pavlova Altri legami tra Australia e Italia… La Pavlova è un famoso dolce australiano e se volete cimentarvi, Festival gastronomico Festival enogastronomico questa è una ricetta per la versione ‘Crave International ‘Melbourne Food and Wine classica, tratta dal sito taste.com.au. Festival 2012’ Ingredienti (per 6 persone): Food Festival’ 4 cucchiaini di farina di mais La XX edizione 6 albumi San Pellegrino è stato uno dei principali del Melbourne 1 cucchiaino di cremotartaro partner del Crave Sydney International Food and Wine 11/3 tazza zucchero semolato (≈ 300gr) Food Festival che si è svolto dal 1° al Festival, l’evento 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 31 ottobre. La cucina e i vini italiani gastronomico 1 cucchiaino di aceto bianco hanno occupato una posizione di spicco australiano 200 ml panna montata nel Festival e molti importanti ristoranti acclamato a livello 250 gr di lamponi surgelati, leggermente italiani hanno partecipato alle attività internazionale, si schiacchiati previste nell’intenso programma. Molti terrà dal 2 al 21 Procedimento: italiani e italo-australiani sono stati marzo 2012. Ogni Foto di 1. Preriscaldare il forno a 200°. ospiti speciali dell’evento. anno il festival dariocecchini.com Disegnare un cerchio del diametro di Il famoso chef propone un programma di elevato livello 24 cm su un foglio di carta da forno e italiano residente e quello del prossimo anno non farà girandolo sottosopra, posizionarlo su in Australia, eccezione. Tra i principali ospiti italiani una teglia. Spolverarvi un cucchiaino di Stefano vi saranno Dario Cecchini (foto in farina di mais. Manfredi (foto alto) dell’Antica Macelleria Cecchini, 2. Montare gli albumi a neve utilizzando a destra), ha Marilisa Allegrini dell’azienda un mixer elettrico e unendo il preparato alcune Allegrini Wines e Massimo Bottura di cremotartaro. Aggiungere un cucchiaio ricette tratte Osteria Francescana. dalla ‘bibbia’ alla volta di zucchero e mescolare finché della cucina il composto non diventa denso e lucido. italiana “Il Foto di Aggiungere i rimanenti 3 cucchiaini di Cucchiaio www.manfredi.com.au farina di mais e l’ultimo cucchiaio di d’Argento”. Manfredi è stato zucchero. Amalgamare con movimento proprietario ed ha gestito ristoranti a dal basso verso l’alto, aggiungendo Sidney per oltre vent’anni e nel 2002 ha vaniglia e aceto. Pilu at Freshwater 3. Con un cucchiaio disporre la meringa vinto il trofeo inaugurale dell’Istituto Foto di www.piluatfreshwater.com.au Culinario Italiano per Stranieri, sulla carta da forno a forma di cerchio che gli è stato consegnato dal Primo Il ristorante Pilu di Sidney: utilizzando come riferimento il cerchio Ministro italiano. Avendo ottenuto la migliore dell’area asiatica e disegnato. Portare la temperatura del sua fama grazie a MasterChef Australia, forno a 100° e cuocere per circa Australasia 1 1 Adriano Zumbo (foto in basso) è Il vincitore dell’edizione di quest’anno 1 ora /4 – /2 o fino a quando diventa un pasticciere australiano di origini del premio Birra Moretti per il asciutta e croccante. Spegnere il calabresi che si è formato ed ha lavorato migliore tra i più autentici ristoranti forno e aprirlo. Lasciare raffreddare in Australia e Francia e le cui torte, italiani nella regione asiatica completamente in forno (la pavlova pasticcini e dolci hanno ottenuto una e dell’Australasia, che fa parte potrebbe sgonfiarsi durante il grande ammirazione da parte dei critici. dell’iniziativa San Pellegrino per i raffreddamento). 50 migliori ristoranti al mondo, è il 4. Affettare la pavlova su un piatto da ristorante Pilu at Freshwater a Sidney, portata. Cospargere di panna e decorare dello chef sardo Giovanni Pilu. Il con lamponi, fragole, maracuia e altri ristorante si rifà ad una filosofia culinaria tipi di frutta e servire. rigidamente autentica, specializzata in piatti tradizionali accompagnati da vini sardi e del . Sam Smith, del ristorante Pilu at Freshwater, ha vinto quest’anno il premio per il migliore talento giovanile conferito dal Consiglio dei Foto di www.adrianozumbo.com Pavlova classica. ristoranti italiani in Australia. Foto di www.taste.com.au

Volete approfondite le vostre conoscenze sulla cucina australiana? Visitate www.australia.com Ambasciata d’Australia a Roma www.italy.embassy.gov.au

Lo sapevate che...? Pietanze natalizie in Australia • L’industria gastronomica australiana Simposio Internazionale Il calore dell’inizio dell’estate in comprende un’ampia serie di prodotti. sulla Viticoltura e Australia influenza il modo in cui gli Sebbene l’Australia sia un paese l’Enologia nei Climi Freddi australiani celebrano il Natale ed in cui prevalentemente arido, vi sono vari vengono messe in pratica le tradizioni tipi di clima e terreno, la maggior parte L’VIII Simposio Internazionale natalizie dell’emisfero settentrionale. dei quali contribuisce alla produzione sulla Viticoltura e Il Natale in Australia arriva all’inizio alimentare. l’Enologia nei Climi dell’estate e in molti non preparano più • Oggi l’industria alimentare è una Freddi (ICCS) si una cena tradizionale a base di carne componente essenziale dell’economia terrà ad Hobart a arrosto, ma spesso servono tacchino australiana. I prodotti alimentari febbraio del 2012. e prosciutto freddo, frutti di mare e rappresentano il 46% dell’intero Il Simposio prevede insalate. fatturato delle vendite al dettaglio in la partecipazione di importanti e noti Australia e nel biennio 2009/10 sono oratori australiani ed internazionali, È ormai accettato che si serva il stati esportati alimenti per $24,3 miliardi nonché un interessante programma di tradizionale Christmas pudding con di dollari australiani rispetto ai $10,1 discussioni, workshop ed altre attività. crema fredda, gelato o panna. Anche miliardi di importazioni. Vegemite la Pavlova (vedi ricetta a pg. 5) con • L’Australia è in grado di esportare panna montata e frutta fresca e le Se molti italiani posso affermare di oltre metà della propria produzione diverse versioni natalizie del pudding essere cresciuti agricola. Circa il 98% di frutta fresca e semifreddo sono diventati dolci diffusi a Nutella, molti verdura, carne, latte e uova venduti nei a Natale. supermercati è prodotta internamente. australiani • Recentemente i mercati nazionali potrebbero dire Le tradizioni gastronomiche australiane ed internazionali hanno riconosciuto di essere cresciuti per il Natale sono inoltre prese in il valore alimentare della flora e della a VEGEMITE. prestito dal resto del mondo. Pertanto, a fauna indigena australiana. Le carni di All’aspetto seconda di quale casa vi ospiti il giorno canguro e coccodrillo, ad esempio, sembrerebbero di Natale, potreste persino trovarvi a sono ora prodotti accettati. In base entrambi prodotti mangiare il panettone! Cliccate qui per ai dati dell’industria australiana del a base di cioccolata, ma non fatevi ulteriori informazioni sulle tradizioni del canguro, la carne di canguro viene ingannare, il Vegemite non è dolce! Natale australiano. esportata in circa 55 paesi. La carne di Famoso per il suo gusto forte e salato, canguro contiene una quantità minima Vegemite è un prodotto spalmabile di grassi saturi rispetto ad altre carni nutriente, praticamente senza grassi e quantità elevate di proteine, zinco e versatile ottenuto dall’estratto e ferro. Unione Europea e Russia concentrato di lievito. È una delle fonti rappresentano i principali mercati più ricche di vitamina B al mondo, non d’importazione della carne di canguro. contiene coloranti o sapori artificiali • Carne e cereali sono sempre stati le e nessun zucchero aggiunto. È adatto due categorie di maggiore esportazione ai vegetariani, è un prodotto kosher e per l’Australia. Anche le esportazioni certificato halal. di vino e latticini sono cresciute Il Vegemite è molto buono sui toast considerevolmente negli ultimi anni. al mattino per colazione o sui cracker • L’Australia esporta maggiormente a merenda. E se volete provarlo, si prodotti alimentari in Giappone e Stati può comprare anche in Italia, ma se Uniti. Cliccate qui e qui per maggiori lo assaggiate per la prima volta, non strafate perché in tanti sostengono che Babbo Natale arriva sulla spiaggia in informazioni sull’industria alimentare barca. Foto di australia.gov.au, per gentile ha un gusto molto particolare! concessione dell’Archivio nazionale australiana. d’Australia: A1500, K26950. Ambasciata d’Australia in Italia Siti utili Via Antonio Bosio, 5 Immigrazione: www.immi.gov.au 00161 Roma Business: www.austrade.gov.au tel: 06 852 721 Turismo: www.australia.com fax: 06 8527 2300 Ministero degli Affari Esteri: www.dfat.gov.au email: [email protected] www.italy.embassy.gov.au