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GRAMADO: a Produção E Consumo De Uma Imagem De Cidade Européia No Sul Do Brasil

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GRAMADO: a Produção E Consumo De Uma Imagem De Cidade Européia No Sul Do Brasil UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL INSTITUTO DE FILOSOFIA E CIÊNCIAS HUMANAS PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ANTROPOLOGIA SOCIAL GRAMADO: a produção e consumo de uma imagem de cidade européia no sul do Brasil EDSON BERTIN DORNELES Dissertação de Mestrado Orientador: Prof. Dr. Ruben George Oliven Porto Alegre, Março de 2001 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL INSTITUTO DE FILOSOFIA E CIÊNCIAS HUMANAS PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ANTROPOLOGIA SOCIAL GRAMADO: a produção e consumo de uma imagem de cidade européia no sul do Brasil EDSON BERTIN DORNELES Dissertação apresentada no Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social da Universidade Federal do Rio Grande do Sul para obtenção do título de Mestre. Orientador: Prof. Dr. Ruben George Oliven Porto Alegre, Março de 2001 AGRADECIMENTOS A todos aqueles que contribuíram para a realização deste trabalho. Em especial: A Ruben George Oliven pelo estímulo e orientação nesta dissertação. A Janine, minha esposa, pela ajuda vital para que eu conseguisse manter a ordem mental na corrida contra o tempo. Pelo seu companherismo nas noites mal dormidas em função da dissertação. Pelo acalanto nos momentos de angústia. Aos meus familiares, por compreenderem a ausência. Pelo apoio de todas as horas; A todos aqueles que disponibilizaram seu tempo para realização de entrevistas, pela contribuição de suas falas com relação ao turismo de Gramado, em especial, a Iraci Koppe e a Marília Daros. Da mesma forma, as agências de turismo - Tourné Turismo e Massolin di Fiori - pela ajuda amiga e, não apenas profissional, nas duas excursões que auxiliaram-me na obtenção de uma maior compreensão do fenômeno em estudo. A CAPES, pela bolsa concedida; A todos os meus amigos, por também entenderem minha ausência. Em especial, ao Gustavo e a Neiva que me auxiliaram na árdua tarefa de organizar as fotografias em meu trabalho, além de cederem seu computador. À Rosane, à Fabiane e à Angela pela leitura de parte do trabalho. RESUMO O objetivo desta dissertação consiste em investigar e analisar a construção histórica do turismo em Gramado (RS), observando os discursos dos moradores, seja em relatos através de entrevistas, seja em documentação coletada em pesquisa de campo. Analisa-se também a relação do processo histórico do turismo em Gramado no que se refere à produção de imagens de uma cidade “européia” direcionada, principalmente, à prática turística. Estas imagens produzidas são também avaliadas em relação às falas de turistas sobre Gramado, o que permite pensar sobre o consumo de imagens sobre a cidade. Palavras-chave: Consumo, imagem, turismo, história. ABSTRACT The purpose of this dissertation is to investigate and to analyze the historical construction of the tourism in Gramado-RS, observing the inhabitants' speeches, even in reports through interviews, or in documentation collected in field research. It is also analyzed the relationship of the historical process of the tourism in Gramado in what it refers to the production of images of an "European" city addressed, mainly, to the tourist practice. These produced images are also appraised in relation to the tourists' speeches on Gramado, what allows to think on the consumption of images about the city. Key-words: Consumption, image, tourism, history. ÍNDICE DE IMAGENS Foto1: “Bem vindo à Suíça”; Autoria: Edson Bertin Dorneles; Gramado; 2000; Fonte : Acervo Pessoal; Colorido; tamanho original 10x15, reduzida a ___?; Fotografia digitalizada e montagem editada S/n no programa Photoimpatt 3.1. ............................................................... Foto 2: “Mulher pintando tapume”; Autoria: Edson Bertin Dorneles; Gramado; 2000; Fonte: Acervo Pessoal; Colorido; tamanho original 10x15, reduzida a 7x10; Fotografia digitalizada e montagem editada 24 no programa Photoimpatt 3.1. ............................................................... Mapa 1: “Localização”: Autoria: Prefeitura Municipal de Gramado; Gramado; Fonte: Material de Propaganda; Colorido; Tamanho original 17x27, reduzida a 7x9; Panfleto digitalizado e montagem 31 editada no programa Photoimpatt 3.1 ................................................... Foto 3: “Páscoa”; Autoria: Edson Bertin Dorneles; Gramado; 2000; Fonte: Acervo Pessoal; Colorido; tamanho original 10x15, reduzida a 6,5x10; Fotografia digitalizada e montagem editada no programa 39 Photoimpatt 3.1...................................................................................... Foto 4: “Banca”; Autoria: Edson Bertin Dorneles; Gramado; 2000; Fonte: Acervo Pessoal; Colorido; tamanho original 10x15, reduzida a 6,8x9,7; Fotografia digitalizada e montagem editada no programa 40 Photoimpatt 3.1 ..................................................................................... Foto 5: “Carreta”; Autoria: Edson Bertin Dorneles; Gramado; 2000; Fonte: Acervo Pessoal; Colorido; tamanho original 10x15, reduzida a 6,3x9,4; Fotografia digitalizada e montagem editada no programa 42 Photoimpatt 3.1 ..................................................................................... Foto 6: “Mulher com pão”; Autoria: Edson Bertin Dorneles; Gramado; 2000; Fonte: Acervo Pessoal; Colorido; tamanho original 10x15, reduzida a 6x8,6; Fotografia digitalizada e montagem editada no 42 programa Photoimpatt 3.1 .................................................................... Foto 7: “Almoço na praça”; Autoria: Edson Bertin Dorneles; Gramado; 2000; Fonte: Acervo Pessoal; Colorido; tamanho original 10x15, reduzida a 7,3x11,1; Fotografia digitalizada e montagem editada no 43 programa Photoimpatt 3.1 .................................................................... Figura 1: “O Celta e o Lago”; Autoria: Mauro Schaeffer (foto) e Sandro Schreiner (reportagem); Gramado; 2000; Fonte: Jornal Correio do Povo; Colorido; tamanho original 13x18 reduzida a 9x11,9; Imagem digitalizada e montagem editada no programa Photoimpatt 3.1 ......................................................................................................... 61 Foto 8: “Casa Masotti”; Autoria: Edson Bertin Dorneles; Gramado; 2000; Fonte: Acervo Pessoal; Colorido; tamanho original 10x15, reduzida a 6,8x10,4; Fotografia digitalizada e montagem editada no 64 programa Photoimpatt 3.1 .................................................................... Foto 9: “Prédio das Hortênsias: uma ferida no centro da cidade”; Autoria: Edson Bertin Dorneles; Gramado; 2000; Fonte: Acervo Pessoal; Colorido; tamanho original 10x15, reduzida a 7,3x11; Fotografia digitalizada e montagem editada no programa Photoimpatt 3.1 ......................................................................................................... 65 Foto 10: “Banrisul”; Autoria: Edson Bertin Dorneles; Gramado; 2000; Fonte: Acervo Pessoal; Colorido; tamanho original 10x15, reduzida a 6,4x9; Fotografia digitalizada e montagem editada no programa 66 Photoimpatt 3.1 ..................................................................................... Foto 11: “Banco do Brasil”; Autoria: Edson Bertin Dorneles; Gramado; 2000; Fonte: Acervo Pessoal; Colorido; tamanho original 10x15, reduzida a 6,3x9,5; Fotografia digitalizada e montagem editada no 66 programa Photoimpatt 3.1 .................................................................... Foto 12: “Olhando a vitrina”; Autoria: Edson Bertin Dorneles; Gramado; 2000; Fonte: Acervo Pessoal; Colorido; tamanho original 10x15, reduzida a 6,3x9,5; Fotografia digitalizada e montagem 91 editada no programa Photoimpatt 3.1 ................................................... Foto 13: “Kikito”; Autoria: Edson Bertin Dorneles; Gramado; 2000; Fonte: Acervo Pessoal; Colorido; tamanho original 10x15, reduzida a 6,6x10,6; Fotografia digitalizada e montagem editada no programa 99 Photoimpatt 3.1 ..................................................................................... Postal 1: “Sem título”; Autoria: Carlos Ney Schuch e Harry Schuch (Clic’Art); Gramado; sem data; Fonte: Material Comercial; Colorido; tamanho original 10x15, reduzido a 7,8x10,3; Postal digitalizado e 124 montagem editada no programa Photoimpatt 3.1 ................................. Foto 14: “Sem Título”; Autoria: Edson Bertin Dorneles; Gramado; 2000; Fonte: Acervo Pessoal; Colorido; tamanho original 10x15, reduzida a 7,5x10,4; Fotografia digitalizada e montagem editada no 124 programa Photoimpatt 3.1 ..................................................................... Postal 2: “Igreja Matriz São Pedro”; Autoria: Carlos Ney Schuch e Harry Schuch (Clic’Art); Gramado; sem data; Fonte: Material Comercial; Colorido; tamanho original 10x15, reduzido a 6,4x9; Postal digitalizado e montagem editada no programa Photoimpatt 3.1.......................................................................................................... 128 Foto 15: “Igreja Matriz São Pedro”; Autoria: Edson Bertin Dorneles; Gramado; 2000; Fonte: Acervo Pessoal; Colorido; tamanho original 10x15, reduzida a 6x9,5; Fotografia digitalizada e montagem editada 128 no programa Photoimpatt 3.1 ................................................................ Postal 3: “Jardim das Hortênsias, Igreja Evangélica”; Autoria: Filipe Caldeira (Kromocard); Gramado; sem data; Fonte: Material Comercial; Colorido; tamanho original 10x15, reduzido a 6,4x9; Postal digitalizado e montagem editada no programa Photoimpatt 3.1.......................................................................................................... 131 Foto 16: “Igreja do relógio”; Autoria: Edson Bertin Dorneles; Gramado; 2000; Fonte: Acervo Pessoal; Colorido; tamanho original
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