Mpnt.Pl Technologiczny
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
C L U S T E R Safe Food Mazovia Science and Technology Park in Plonsk Sery zagrodowe to rodzinne gospodar- stwo rolne, które prowadzi produkcję mleka. Mazowsze to największy, najbogatszy i najbardziej konkurencyjny region Polski. Położony jest w środkowo- Krowy wypasają się na czystych łąkach, gdzie -wschodniej części kraju, na skrzyżowaniu głównych handlowych i komunikacyjnych szlaków Środkowej i Środkowo- zioła i polne rośliny tworzą barwną mozai- -Wschodniej Europy. Jest największym eksporterem oraz importerem w skali kraju, a w gronie partnerów handlowych kę. Trzy lata temu po kilku eksperymentach, znaleźli się przedstawiciele zarówno z UE, jak i spoza Wspólnoty – głównie Europy Wschodniej i Azji. otrzymaliśmy pyszny ser w procesie dojrze- Głównymi atutami Mazowsza są: największy wśród województw potencjał gospodarczy kraju, wysokie tempo rozwo- Sery zagrodowe wania, pozwoliło nam to na opracowanie wła- ju i największe nakłady na działalność w obszarze badań i rozwoju (R&D). snych receptur w produkcji serów podpuszcz- Na Mazowszu rozwinęły się prawie wszystkie branże przemysłu. Dominującym jest przemysł rolno-spożywczy, głów- kowych. Sery są cennym źródłem wielu skład- nie ze względu na obszar i wielkość produkcji. To tutaj zlokalizowane są największe w skali kraju areały użytków rol- Farm Cheese ników, ale przede wszystkim białka o wysokiej nych oraz powierzchni sadów. Ponad połowę jabłek i jedną czwartą truskawek wytwarza się właśnie w województwie wartości biologicznej, łatwo przyswajalnego mazowieckim. Wszystko to sprawia, że Mazowsze jest nie tylko wiodącym eksporterem owoców krajowej produkcji wapnia i witamin z grupy B oraz witaminy A i D. ale także głównym producentem warzyw i drugim co do wielkości producentem zbóż. Jest także liderem w produkcji Dobrą, jakość naszych produktów może po- mleka, a wyliczając silne strony, warto wspomnieć o sukcesach w produkcji mięsa. Wśród głównych sektorów prze- twierdzić nasze członkostwo w Europejskiej twórstwa najlepsze pozycje zajmują: owocowo-warzywny, mięsny, mleczarski, cukrowniczy, tłuszczowy i tytoniowy. Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego. Stawiamy na zdrowie… Oferujemy sery świeże, dojrzewające, miękkie Mazovia is the largest, richest and most competitive region in Poland. It is located in the central-eastern part of the oraz twarde. country, at the intersection of the main commercial and transport routes of Central and Eastern Europe. It is the largest exporter and importer on a national scale, and among trade partners there are representatives from both the EU and from outside the Community – mainly Eastern Europe and Asia. Farm Cheese Company is a family farm The main advantages of Mazovia are: the country’s largest economic potential among voivodships, a high rate of devel- that produces milk and cheese. Our cows graze opment and the largest expenditures on activities in the area of research and development (R & D). on clean meadows where herbs and flowers Almost all industries have developed in Mazovia. The agri-food industry is dominant, mainly due to the area and pro- create a colorful mosaic. Three years ago, af- duction volume. It is here that the largest areas of arable land and orchard area are located in the country. Over half of ter a few experiments, we received delicious apples and a quarter of strawberries are produced in the Mazovia Voivodship. All this makes Mazovia not only the lead- cheese in the ripening process. It allowed us to ing exporter of domestic fruit, but also the main producer of vegetables and the second largest producer of cereals. It is develop our own recipes in the production of also a leader in the production of milk, and enumerating strengths, it is worth mentioning successes in meat production. rennet cheeses. Cheese is a valuable source of Among the main processing sectors, the best positions are: fruit and vegetable, meat, dairy, sugar, fat and tobacco. many ingredients, but most of all proteins with high biological value, easily absorbable calci- um and B vitamins as well as vitamins A and D. We focus on health... The quality of our products is confirmed by our membership in the European Network of Regional Culinary Heritage. We offer fresh, ripening, soft and hard cheeses. URZĄD MARSZAŁKOWSKI WOJEWÓDZTWA MAZOWIECKIEGO W WARSZAWIE 03-719 Warszawa, ul. Jagiellońska 26 tel. (+48 22) 5979-100 faks (+48 22) 5979-290 e-mail: [email protected] Sery zagrodowe Kolonia Pogorzel 6, Gmina Osieck www.mazovia.pl tel. (+48) 502 769 814 e-mail: [email protected] Grupa Polmlek to największa firma pry- Pasieka „Mała Pszczółka”, znajduje się watna ze 100% kapitałem polskim z branży na wschodzie Polski na terenach Mazow- mleczarskiej w Polsce, zatrudniająca prawie Pasieka sza, gdzie przenikały się różne kultury .Gmi- 2500 pracowników. Produkty nabiałowe „Mała Pszczółka” na Stara Kornica to mieszanka Mazowsza, Grupa Polmlek Grupy Polmlek wytwarzane są w 6 zakładach Podlasia i Lubelszczyzny. Jest to pasieka produkcyjnych, produkujących cały przekrój z tradycjami kilku pokoleń. Obecnie mamy asortymentu nabiałowego m.in. sery, sery 20 rodzin pszczelich, którymi zajmujemy się Polmlek Group topione, twarogi, śmietany, jogurty, masła, Little Bee Apiary w sposób tradycyjny. Staramy się zapewnić mleko UHT, mleko w proszku, desery mlecz- pszczołom dogodne warunki do pracy nie ne i inne. 1 października 2015 r. Grupa Polm- ingerując intensywnie w ich gospodarkę. lek rozszerzyła swoją działalność o branżę Bogactwo roślinności porastające znajdują- napojową – soki, nektary i napoje znanych ce się w naszej okolicy, zapewnia pszczołom polskich marek Fortuna, Garden, Pysio i Son- wystarczające pożytki nektarowe i pyłkowe. da. Asortyment ten wytwarzany jest w zakła- Oferujemy miód wielokwiatowy łąkowy .Pa- dzie w Tymienicach. Grupa Polmlek kupuje sieka nadal się rozwija i mamy wiele planów od Polskich rolników 3 500 000 litrów mleka do zrealizowania. Zapraszamy do naszej pa- codziennie, ciągle szukając nowych dostaw- sieki na wszystko co naturalne i zdrowe. ców, oferujących konkurencyjne warunki współpracy. Little Bee Apiary is located on the east- ern Polish, Mazovia areas where mixsed vari- ous cultures. Municipality Stara Kornica is sit- Polmlek Group is the largest private uated between Mazovia, Podlasie and Lublin 100% Polish-owned company in the dairy district. It is an apiary with the traditions of industry in Poland with almost 2500 em- several generations. You are always welcome ployees. The dairy product of Polmlek Group in our apiary. are made in 6 production plants which sup- ply the complete range of dairy products, incl. cheeses, cheese spreads, curd cheeses, creams, yoghurts, butters, UHT milk, pow- dered milk and milk desserts. Polmlek Group buys 3 500 000 liters of milk from Polish farmers everyday while continously looking for new suppliers able to offer competitive terms of cooperation. Polmlek Sp. z o.o. ul. Modlińska 310/312, 03-152 Warszawa tel. (+48) 23 692 41 13 NIP 951-20-53-010 e-mail: [email protected] Pasieka „Mała Pszczółka” Stara Kornica 119, 08-205 Kornica tel. (+48) 533 150 175 www.polmlek.com e-mail: [email protected] Rodzinna firma o pięciopokoleniowych Drzewa owocowe w należącym do nas Pasieka i Miodosytnia tradycjach pszczelarskich. Specjalizuje się gospodarstwie uprawiane były już przed w produkcji i przetwórstwie produktów pa- wojną. W latach 80 nasi rodzice sukcesyw- siecznych. Pachniczówka jest pionierem na nie rozwijali uprawę sadu. Powiększyli areał Pachniczówka Polskim rynku w dziedzinie promocji spoży- upraw do niespełna 30 ha i wyposażyli w od- cia miodu, a swój cel osiąga przez oferowa- powiednią infrastrukturę niezbędną do pro- Sp. z o.o. nie niekonwencjonalnych produktów przy- SAD na Zapieckach dukcji oraz przechowywania owoców. Idąc gotowywanych na bazie najwyższej jakości śladem naszych rodziców oraz dziadków Apiary miodu pszczelego. Do najbardziej ciekawych Tomasz Bieńkowski mając świadomość, że jest to trudny rodzaj produktów firmy można zaliczyć Miodoladę działalności chcemy kontynuować i rozwi- – napój słodzony wyłącznie miodem dostęp- jać tę tradycję. Analizując potrzeby rynku Pachniczówka ny w 3 smakach, kremy owocowo-miodowe spowodowane coraz większą świadomością Sp. z o.o. dostępne w 5 wersjach smakowych i należą- konsumentów jeśli chodzi o zdrowe i prawi- ce do tzw. RAWFOOD, czy jedyne w swoim ro- dłowe odżywianie rozpoczęliśmy produkcję dzaju Miodowe Piwo Mazowieckie – bezglu- i oferujemy dziś SOKI tłoczone NFC w róż- tenowe piwo warzone z miodu. To tylko kilka nych kompozycjach smakowych. SAD na przykładów na typowe dla firmy Pachniczów- Zapieckach jest członkiem sieci Dziedzictwa ka połączenie tradycji z nowoczesnością. Jeśli Kulinarnego. jeszcze nie pokochaliście miodu, zapraszamy. Na pewno uda nam się zmienić wasze nasta- wienie do tego złotego skarbu natury... Fruit trees in our farm were already culti- vated before the World War II. In the 1980 s, A family company with five-generation beekeeping tradi- our parents gradually developed the cultiva- tions. Specializes in the production and processing of apiary tion of the orchard. They enlarged the area products. Pachniczówka is a pioneer on the Polish market in the of crops to less than 30 ha and equipped promotion of honey consumption, it achieves its goal by offering them with the necessary infrastructure right unconventional products prepared on the basis of the highest for fruit production and storage. Following in quality of honey. You can choose from a variety of drinks, fruit- the footsteps of our