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Producteurs En Puisaye-Forterre

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GUIDE DU TERROIR DES PRODUCTEURS EN PUISAYE-FORTERRE VIN DE BOURGOGNE ÉDITION 2018-2019 - ÉDITION 2018-2019 - © Freepik.com VIANDE BOVINE • EARL DUBOIS DUBOIS Sébastien et Guillaume 1 route de la Forêt – Malicorne 89120 CHARNY OREÉ DE PUISAYE 06.78.13.09.75 [email protected] Page Facebook : ferme Dubois Production : Polyculture élevage, bovins allaitants (Salers - Parthenaise), pâturage à la belle saison, alimentation 100% fermière Circuits de commercialisation : Drive fermier d’Auxerre, Marchés à la ferme, démarchage spontané • SCEA CHAMP DU PUITS GIONNET Julie Les Siméons 89120 CHARNY OREÉ DE PUISAYE 03.86.91.85.39 [email protected] www.champdupuits.fr Production : Viande de veau, bœuf Circuits de commercialisation : Vente à la ferme le samedi de 9h30 à 12h • LAMBRECHT Nicolas Moulin de Plancy – Grandchamp 89120 CHARNY ORÉE DE PUISAYE 03.86.45.44.65 [email protected] www.lemoulindeplancy.fr Production : Génisses, veaux, caissette ou terrines (rillettes, pâté) Circuits de commercialisation : Vente directe à la ferme ou en foire gastronomique principalement • SCEA GRB BEEUWSAERT John 6 rue des Houches 89130 LALANDE 03.86.44.12.30 [email protected] Production : Bovine charolaise, viande de veau : colis de 5 et 10 kg Circuits de commercialisation : Vente directe à la ferme 3 • EARL GIL ABRY ABRY Gilles 6 Le Gibon 89130 LEUGNY 03.86.47.63.61 [email protected] Production : Viande bovine. Découpée par le producteur dans un laboratoire aux normes UE sur la ferme. Possibilité de composer soi-même sa barquette Circuits de commercialisation : Vente directe à la ferme pour les particuliers Livraison possible • GAEC DE LA COUR AUX ROCHES VIRILI Marc et Luc Ferme des Lorets 89520 MOUTIERS-EN-PUISAYE 03.86.45.59.63 [email protected] Production : Viande bovine Circuits de commercialisation : Marchés de St Sauveur en Puisaye, Toucy, magasin de producteurs «Un Déjeuner sur l’Herbe» à Toucy, l’épicerie associative l’Amarante à St Amand en Puisaye et épicerie bio de Clamecy _ • EARL des CHATS FERReS BOURGEOIS Julien 15 place de l’Eglise 89520 SAINTE-COLOMBE-SUR-LOING 06.78.81.23.49 [email protected] Production : Viande de bœuf en caissettes Circuits de commercialisation : Sur commande – vente AMAPP Saint Sauveur • BOURGEOIS Didier 2 rue du Lavoir, lieu-dit La Chapelle 89520 SAINTS-EN-PUISAYE 03.86.45.50.97 Production : Veau sous la mère Circuits de commercialisation : Vente à la ferme, magasin de producteurs «Un Déjeuner sur l’Herbe» à Toucy • EARL DES SATILLATS JOUMIER Philippe Les Satillats 89170 SAINT-FARGEAU 06.30.57.78.46 [email protected] Production : Polyculture élevage, production de viande bovine de race charolaise Circuits de commercialisation : Vente directe à la ferme 4 • EARL PRISOT Route de Lavau 89220 SAINT-PRIVÉ 03.86.74.99.13 [email protected] Production : Viande bovine (bœuf et veau rosé) limousine. En caissette de 5 ou 10 kg. Circuits de commercialisation : Vente directe à la ferme et vente à l’épicerie de St Privé : «Aux Saveurs de Puisaye» ou à St Fargeau «A la balade Gourmande» • Ferme de SAINTE MARIE VANDENBUSSCHE Alain Lieu-dit Sainte Marie 89220 SAINT-PRIVÉ 03.86.74.82.94 / 07.70.51.45.60 Production : Viande bovine : bœufs et veaux Circuits de commercialisation : Vente à la ferme et AMAPP du Loiret • SCEA BOULET BOULET Eric Ferme des Sinces 89220 SAINT-PRIVÉ 06.80.91.11.40 [email protected] Production : Viande bovine race limousine agriculture raisonnée et de conservation Circuits de commercialisation : Vente directe aux particuliers et à l’épicerie «Aux Saveurs de Puisaye» à St Privé • EARL des BODEAUX MAGNY Christelle Les Bodeaux - Septfonds 89170 SAINT-FARGEAU 06.81.86.97.56 [email protected] Page Facebook : ferme des Bodeaux Production : Production de charolaises, vente de caissettes de bœuf et de veau rosé Circuits de commercialisation : Vente directe, Marché à la Ferme (le lundi de Pentecôte) • GAEC DU VIEUX CHARME CHARRAULT Iris Les Godards 58310 SAINT-AMAND-EN-PUISAYE 06.30.47.94.15 [email protected] Production : viande bovine charolaise, veau et bœuf / génisse. Colis de 5kg, 10 kg et vente au détail à l’unité. Viande sous vide et étiquetée au normes UE Circuits de commercialisation : Vente aux particuliers, restaurateurs et collectivités tous les mois sur réservation. Livraison à domicile 5 • LEs jardins du champ verdit BARDOT Sophie 15 rue de Toucy 89110 MERRY LA VALLEE (Siège social 89240 PARLY) 06.81.18.86.88 Production : Viande de bœuf en caissette Circuits de commercialisation : AMAPP, tous les jeudis soir présent à l’AMAPP «Les Cageots Poyaudins», collectivités, restaurants et marchés d’été • FERME DE PORCHAMP TAILLAT Alain Porchamp 89170 SAINT-FARGEAU 03.86.74.12.66 [email protected] Production : Viande bovine race charolaise (en caissette de 5 ou 10 kg) Circuits de commercialisation : Vente directe à la ferme 6 © Kues1 - Freepik.com VIANDE PORCINE • EARL HARDOIN HARDOIN Christophe 18 Frécambault 89120 CHARNY ORÉE DE PUISAYE 03.86.63.68.82 [email protected] www.le-regal-de-christophe.fr Production : Porc, céréales avec autoconsommation + graines de lin : démarche Bleu Blanc Cœur, riche en oméga 3, terrines et plats cuisinés en bocaux, colis de viande fraîche sur réservation Circuits de commercialisation : Gamm Vert, La ruche qui dit oui, Locavor, Marchés locaux • SCEA CHAMP DU PUITS GIONNET Julie Les Siméons 89120 CHARNY ORÉE DE PUISAYE 03.86.91.85.39 [email protected] www.champdupuits.fr Production : Porc et charcuterie bio Circuits de commercialisation : Vente à la ferme le samedi de 9h30 à 12h © Kues1 - Freepik.com © Freepik.com 7 VIANDE OVINE • EARL DUBOIS DUBOIS Sébastien et Guillaume 1 route de la Forêt – Malicorne 89120 CHARNY ORÉE DE PUISAYE 06.78.13.09.75 [email protected] Page Facebook : ferme Dubois Production : Ovins viande (Suffolk - Ile de France, Texel), pâturage à la belle saison, alimentation 100% fermière Circuits de commercialisation : Drive fermier d’Auxerre, Marchés à la ferme, démarchage spontané • FERME DU CHAMP AU LOUP RIABOFF Alexandre 14 Le Champ au Loup – Grandchamp 89120 CHARNY ORÉE DE PUISAYE 03.86.45.58.06 [email protected] Production : Viande d’agneaux biologique en caissette d’un demi agneau découpé, prêt à consommer, merguez, viande à ragoût et tajine Circuits de commercialisation : Vente directe à la ferme, AMAPP, magasin de producteurs • EARL GIL ABRY ABRY Gilles 6 Le Gibon 89130 LEUGNY 03.86.47.63.61 [email protected] Production : Viande ovine. Découpée par le producteur dans un laboratoire aux normes UE sur la ferme. Possibilité de composer soi-même sa barquette Circuits de commercialisation : Vente directe à la ferme pour les particuliers Livraison possible • EARL Le jardin des Gallines Les Frémis 89350 TANNERRE-EN-PUISAYE 06.03.69.33.75 www.lejardindesgallines.fr Production : Mouton Circuits de commercialisation : Vente directe à la ferme 8 • audo thierry Banny 89520 SAINTS EN PUISAYE 03.86.45.22.06 [email protected] Production : Viande d’agneau en caissette (entier ou demi) Circuits de commercialisation : Vente directe à la ferme VOLAILLES, LAPINS • LAMBRECHT Nicolas Moulin de Plancy – Grandchamp 89120 CHARNY ORÉE DE PUISAYE 03.86.45.44.65 [email protected] www.lemoulindeplacy.fr Production : Volailles de plein air, prêtes à cuire et terrines (rillettes, mousse de foie, gésiers confits) Circuits de commercialisation : Vente directe à la ferme ou en foire gastronomique principalement • EARL DE LA FERME DES CHOCATS DUFOUR Christine et Jacques 1 rue du lavoir - Les Chocats 89580 COULANGERON 03.86.47.62.51 [email protected] www.bienvenue-a-la-ferme.com/bourgogne Production : Volailles : poulets, pintades, canettes et pour les fêtes : oies, dindes, chapons, poulardes et une fois par an des poules Circuits de commercialisation : Vente directe à la ferme, marchés d’Auxerre vendredi matin et Joigny samedi matin • Ferme du BUISSON BRAS Aïssata et Jean-Christophe 16 Les Villenots 89480 ÉTAIS-LA-SAUVIN 03.86.47.25.50 [email protected] Production : Volailles, rillettes et terrines de volailles Circuits de commercialisation : Vente directe à la ferme, au magasin de producteurs «Un Déjeuner sur l’Herbe» à Toucy 9 • fERME DES BEDINS 1 lieu-dit Bedins - Perreux 89120 CHARNY ORÉE DE PUISAYE 03.86.91.62.08 www.ventedirectedevolaille89.weebly.com Production : Canards, poulets, pintades, lapins, terrines Circuits de commercialisation : Vente directe à la ferme • EARL du MANEGE_ ENCHANTE_ Ferme des Loges LOISEAU Véronique Les Loges 89220 SAINT-PRIVÉ 03.86.74.90.12 [email protected] Production : Foie gras de canard, magrets, rillettes, terrines, confits, moussons, poulets et lapins fermiers Circuits de commercialisation : Vente directe avec boutique à la ferme, marchés et foires ponctuelles • EARL Le jardin des Gallines Les Frémis 89350 TANNERRE-EN-PUISAYE 06.03.69.33.75 www.lejardindesgallines.fr Production : Volaille Circuits de commercialisation : Vente directe à la ferme 10 © Freepik.com OEUFS _ _ • CHEVRERIE DE LA VALLEE DES DORINS ROLIN Aurélien 1 Les Dorins – Villefranche Saint-Phal 89120 CHARNY ORÉE DE PUISAYE 03.86.63.73.40 [email protected] www.fermedesdorins.fr Production : Œufs Circuits de commercialisation : Vente à la ferme, magasin de producteurs «Déjeuner Sur l’Herbe» à Toucy, marché de Charny le dimanche matin, AMAPP de Prunoy • EARL DE LA FERME DES CHOCATS DUFOUR Christine et Jacques 1 rue du lavoir - Les Chocats 89580 COULANGERON 03.86.47.62.51 [email protected] www.bienvenue-a-la-ferme.com/bourgogne Production : Œufs
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  • Dossier De Presse

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    Dossier de presse Dossier de presse Sommaire La ville qui vous intéresse en 1 clic 3 | Communiqué de presse 4 | Sous le signe du numérique 5 | La programmation Bourgogne-Franche-Comté 5 > DOUBS 5 Besançon 6 Montbéliard 7 Valentigney 8 > JURA 8 Arbois 10 Dole 11 Gigny-sur-Suran 12 Moirans-en-Montagne 14 > HAUTE-SAÔNE 14 Fougerolles-Saint-Valbert 15 > CÔTE-D’OR 15 Dijon 17 Genlis 18 Saulieu 18 Semur-en-Auxois 19 > NIÈVRE 19 Cercy-la-Tour 19 Guérigny 20 Nevers 21 Pouilly-sur-Loire 23 Saint-Brisson 24 > SAÔNE-ET-LOIRE 24 Chalon-sur-Saône 24 Charnay-les-Mâcon 25 Dompierre-les-Ormes 25 Le Creusot 26 > YONNE 26 Auxerre 27 Étigny 28 Sens 28 Venoy 29 Villeneuve L’Archevêque 30 | Émilie Gauthier, ambassadrice 31 | Visuels téléchargeables 32 | La coordination et ses partenaires Fête de la science en Bourgogne-Franche-Comté — Dossier de presse — 16 Septembre 2020 — 16 Septembre Fête de la science en Bourgogne-Franche-Comté — Dossier presse 2 Communiqué de presse Texte pour CP Fête de la science 2020 29e Fête de la science « Planète Nature - Quelle relation entre l’Homme et la nature ? » Du 2 au 12 octobre 2020 Organisée par le ministère de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation, la Fête de la science est le rendez-vous incontournable de tous les publics : familles, scolaires, étudiants, curieux, amateurs ou passionnés de sciences. Depuis 1991, la Fête de la science propose des milliers d’événements ouverts à tous, partout en France. Une thématique forte en prise avec l’actualité Cette année, la Fête de la science se décline selon une thématique qui fait écho à l’actualité récente : « Planète nature - Quelle relation entre l’Homme et la nature ? » L’interdépendance de la santé humaine, animale et environnementale, rappelée de force avec la pandémie Covid-19, mais aussi le changement climatique, l’effondrement de la biodiversité, nous poussent à nous interroger sur notre rapport à la nature et notre impact sur celle-ci.
  • Liste Des Communes Du Territoire D'intervention De L'had Sud Yonne

    Liste Des Communes Du Territoire D'intervention De L'had Sud Yonne

    Liste des communes du territoire d’intervention de l’HAD Sud Yonne Accolay Beugnon Chéu Aigremont Bierry-les-Belles-Fontaines Chevannes Aisy-sur-Armançon Billy-sur-Oisy Chevroches Alligny-Cosne Bitry Chichée Amazy Blacy Chitry Ancy-le-Franc Blannay Ciez Ancy-le-Libre Bleigny-le-Carreau Cisery Andryes Bléneau Clamecy Angely Bois-d'Arcy Collan Annay Bouhy Colméry Annay-la-Côte Branches Corvol-l'Orgueilleux Annay-sur-Serein Breugnon Cosne-Cours-sur-Loire Annéot Brèves Coulangeron Annoux Brosses Coulanges-la-Vineuse Appoigny Bulcy Coulanges-sur-Yonne Arbourse Bussières Couloutre Arcy-sur-Cure Butteaux Courcelles Argentenay Carisey Courgis Argenteuil-sur-Armançon Censy Courson-les-Carrières Armes Cessy-les-Bois Coutarnoux Arquian Chablis Crain Arthel Chailley Cravant Arthonnay Chamoux Cruzy-le-Châtel Arzembouy Champcevrais Cry Asnières-sous-Bois Champignelles Cuncy-lès-Varzy Asnois Champlemy Cussy-les-Forges Asquins Champlin Dampierre-sous-Bouhy Athie Champs-sur-Yonne Dannemoine Augy Champvoux Diges Auxerre Charbuy Dirol Avallon Charentenay Dissangis Baon Chasnay Domecy-sur-Cure Bazarnes Chassignelles Domecy-sur-le-Vault Beaumont Chastellux-sur-Cure Dompierre-sur-Nièvre Beaumont-la-Ferrière Châteauneuf-Val-de-Bargis Donzy Beauvilliers Châtel-Censoir Dornecy Beauvoir Châtel-Gérard Dracy Beine Chaulgnes Druyes-les-Belles-Fontaines Bernouil Chemilly-sur-Serein Dyé Béru Chemilly-sur-Yonne Égleny Bessy-sur-Cure Cheney Entrains-sur-Nohain www.hadfrance.fr CH d’Auxerre - 2 Bd de Verdun - 89000 AUXERRE - Tél : 03 86 48 45 96 - Fax : 03 86 48 65 50
  • After Robespierre

    After Robespierre

    J . After Robespierre THE THERMIDORIAN REACTION Mter Robespierre THE THERMIDORIAN REACTION By ALBERT MATHIEZ Translated from the French by Catherine Alison Phillips The Universal Library GROSSET & DUNLAP NEW YORK COPYRIGHT ©1931 BY ALFRED A. KNOPF, INC. ORIGINALLY PUBLISHED AS La Reaction Thermidorienne COPYRIGHT 1929 BY MAX LECLERC ET CIE UNIVERSAL LIBRARY EDITION, 1965 BY ARRANGEMENT WITH ALFRED A. KNOPF, INC. LIBRARY OF CONGRESS CATALOG CARD NUMBER: 65·14385 PRINTED IN THE UNITED STATES OF AMERICA PREFACE So far as order of time is concerned, M. M athie( s study of the Thermidorian Reaction, of which the present volume is a translation, is a continuation of his history of the French Revolution, of which the English version was published in 1928. In form and character, however, there is a notable difference. In the case of the earlier work the limitations imposed by the publishers excluded all references and foot-notes, and the author had to refer the reader to his other published works for the evidence on which his conclusions were based. In the case of the present book no such limitations have been set, and M. Mathiei: has thus been able not only to state his con­ clusions, but to give the chain of reasoning by which they have been reached. The Thermidorian Reaction is therefore something more than a sequel to The French Revolution, which M. Mathiei:, with perhaps undue modesty, has described as a precis having no independent authority; it is not only a work of art, but a weighty contribution to historical science. In the preface to his French Revolution M.