Alabilirsiniz / Your Complimentary Copy No:182 Ağustos / August 2019 ONAIR MAGAZIN NO:182 AĞUSTOS / AUGUST 2019

YAZIN EN GÜZEL AYI THE MOST BEAUTIFUL MONTH OF SUMMER

Yazın en güzel ayıdır ağustos. Özellikle ülkemiz coğrafyasında bol August is the most beautiful month of summer. In our part of the world, güneşli günlere işaret eder. Karadeniz bölgemizdeki fındık hasadının it means lots of sunny days. It is also the month when the hazelnut da yapılmaya başlandığı aydır aynı zamanda. Bu yüzden yine harvest in the Black Sea region begins. Therefore, we can describe it dolulukların en yoğun yaşandığı aylardan biri demek doğru olacaktır. as a month of abundance in many respects.

Özellikle bu yıl Kurban Bayramı'nın da ağustos ayına denk gelmesi We strongly believe that this month will be recorded as the most nedeniyle yılın en çok seyahat edilen ayı olarak kayda geçeceğine traveled month of the year, since the Eid al-Adha is celebrated also in eminiz. Bizler Onur Havayolları olarak bu en yoğun ay için August. As Onur Air, we have already completed our preparations for hazırlıklarımızı tamamladık. Ancak siz değerli yolcularımızın da gerek such a busy month. However, you, our dear passengers, should also biletlemelerini gerek ise havalimanına gelme sürelerini olabildiğince come prepared, do your check-in early and be at the airport as early erkene çekmelerinde fayda var. as possible.

Gelecek ay okulların açılacak olması nedeniyle kesintisiz tatillerin, We will celebrate two great events this month, during which our akraba ziyaretlerinin, yıllık izinlerin yapıldığı bu ay iki büyük citizens will have a long-uninterrupted national holiday, make bayramımızı kutlayacağız. Şahsım ve şirketimiz Onur Havayolları family visits and take annual leaves before the start of the new adına siz değerli yolcularımızın mübarek Kurban Bayramı’nı semester next month. kutluyorum. Sevdiklerinizle birlikte sağlıkla nice bayramlar dilerken I would like to wish a happy Eid al-Adha to our valued passengers on tüm ibadetlerimizin kabul olmasını yüce Allah’tan niyaz ediyorum. behalf of our company and Onur Air. I wish you all a happy Eid with your loved ones and hope that all your prayers come true. Kurban Bayramı her yıl 11 gün öne gelerek yılın her ayını dolaşırken Eid al-Adha might shift forward 11 days each year, but we have a special neredeyse bir asırdır, tam olarak 97 yıldır hiç değişmeyen bir day that falls on the same date for almost a century, a national holiday bayramımız daha var, o da 30 Ağustos Zafer Bayramı’mız. we have been celebrating for 97 years exactly: the Victory Day.

Büyük Önder Mustafa Kemal Atatürk’ün başkumandanlığında 30 This month, we will also be celebrating the Victory Day to Ağustos 1922’de Dumlupınar’da zaferle sonuçlanan büyük taarruzu commemorate the Battle of Dumlupınar, won under the command of anmak ve ülkemizin düşman işgalinden kurtuluşunu hatırlamak için the great leader Mustafa Kemal Atatürk on August 30, 1922, the day her yıl kutladığımız Zafer Bayramı’mız da kutlu olsun. Bu vesileyle of liberation of our country from enemy occupation. On this occasion, ülkemizin varoluşu için canlarını vermiş şehitlerimizi rahmet, bu we once again remember our martyrs who gave their lives for our uğurda canını hiçe saymış gazilerimizi de şükran ve minnetle country, and our veterans who risked their lives for this cause, with anıyoruz. respect and gratitude.

Bayramlarımız kutlu olsun. Happy holidays. Saygılarımla, Kind regards, Teoman Tosun Teoman Tosun Genel Müdür CEO

2 Ağustos August 2019

İçindekiler CONTENTS

Onur Air Adına İmtiyaz Sahibi / Publisher Yönetim Kurulu Başkanı / Chairman AĞUSTOS AUGUST 2019 Cankut Bagana Yönetim Yeri: Atatürk Havalimanı B Kapısı, Teknik Hangar 02 Sunuş Presentation Yanı 34149 Yeşilköy / İstanbul 26 06 Ağustos Günlüğü August Diary 10 Yaşam Rehberi Life Guide Genel Müdür / General Manager Faik Akın 16 Sergi Exhibition Pazarlama ve Kurumsal İletişim Başkanı / Marketing & Corporate 18 Sinema Cinema Communications Director Rauf Gerz [email protected] 20 Müzik Music Projeler Direktörü / Project Director Seda Güven [email protected] 22 Kitap Reading Pazarlama ve Kurumsal İletişim Koordinatörü / Marketing & Corporate Communications Coordinator 24 DVD Yasin Zengin [email protected] 26 Uçuş Noktası Flight Destination Yapım / Publisher Antalya 36 Keşif Discovery

Kreatif Direktör | Creative Director Bir Efsanenin Doğduğu Şehir: Bonn Eser Kurnaz Editör | Editor Bonn, the City Where a Legend Was Born Elif Yıldırım 36 46 Röportaj Interview Yardımcı Grafik Tasarımcı | Jr. Graphic Designer Gizem Dalgıç Güliz Ayla

Reklam Grup Başkan Yardımcıları | Advertising Group Vice Presidents 54 İSTANBUL Murat Uzunal [email protected] Şehirde Tatil Zamanı! Özlem Belen [email protected] Vacation Time in the City!

Telefun Pazarlama ve Reklam Satış A.Ş 64 Gastro Ofis: Şahkulu Mah. İstiklal Cad. No: 233/2 Beyoğlu - İstanbul Tel: +90 212 709 22 20 www.telefun.com.tr Bayram Sofrası Bairam Tables Onur Air Magazin (On Air), Onur Air’in yolcularına ücretsiz armağanıdır. Onur İletişim tarafından aylık olarak yayımlanmaktadır. Onur Air Magazine (On Air) is a complimentary publication for Onur Air passengers. 70 Yakın Plan Close Up Published monthly by Onur İletişim. Rüzgârların Peşi Sıra: Gökçeada BASKI-CİLT | PRINTING BINDING Uniprint Basım San. ve Tic. AŞ. Ömerli Mah. Hadımköy-İstanbul Cad. No: 159 34555 / İstanbul Chasing the Wind in: Gökçeada Tel: 0212 798 28 40 pbx Faks: 0212 798 20 63 www.apa.com.tr 46 90 Rehber Guide Reklamlar, reklam veren şirketlerin sorumluluğundadır. Dergimizde yayımlanan yazı ve fotoğraflar, yayıncının izni alınarak, kaynak belirtilerek, tam veya özet alıntı yapılarak kullanılabilir. / On Air magazine cannot be held responsible for the content of adverti- 92 Vitrin Showcase sements and commercials appeared in the magazine. Texts and photos published in the magazine may be reproduced partially or fully by the third parties on the conditions that prior permission of the publisher is obtained and the source is openly acknowledged. 98 Cafe OnAir Menü Yayın Türü: Yerel süreli aylık dergi 100 Onur Air Info 109 Bulmaca Çözümler 112 Bulmaca

4 Ağustos August 2019

Ağustos Günlüğü AUGUST AGENDA

Atölye Workshop /08

07 Tiyatro Theater USLA-GURME ÇOCUKLAR ILE FAVORI MENÜ /08 USLA FAVORITE MENU WITH GOURMET KIDS 08 ENKA EŞREF DENIZHAN AÇIK HAVA TIYATROSU - SANAT YEMEKTE YENIR MI? ENKA EŞREF DENIZHAN OPEN AIR THEATRE CAN YOU EAT ART WITH FOOD?

Bazen hayatın peşinden gelir sorular. Bazen ise ansızın gerçekleşen olayların ardından kendiliğinden belirir. Mikro bir hikâyeye mercekle yaklaşılan “Sanat Yemekle Yenir Mi?”, bir aile komedisinden kesitleri tiyatro sahnesine taşıyor. Yaz tatilini değerlendirmenin en lezzetli yolu USLA’nın gençlere ve ço- Harika ve Kerem çiftinin 30. evlilik yıldönümlerini kutlamak için oturdukları yemek cuklara özel hazırladığı yemek atölyelerinden geçiyor. Yazın farklı bir şey masasına bir sandalye daha ekleyen oyun; seyirciyi sanat, yarışma programları, yapmak, keyifli vakit geçirirken bir şeyler öğrenmek isteyen çocuklar diziler ve tiyatro üzerine başlayan bir tartışmaya davet ediyor. USLA mutfaklarında çok leziz yemekler yapabilirler. Favori yemeklerinden Sometimes questions come into mind. Sometimes they come oluşan bir sofra kurmak için çocuklar mutfağa giriyor! spontaneously after events that occur suddenly. Approaching a micro The most delicious way of making the best of the summer break is story with a lens, “Can You Eat Art with Food?” carries sections from through USLA’s cooking workshops for young people and children. a family comedy to the theater stage. The play, which adds another Children wanting to do something different and learn something while chair to the dining table where Harika and Kerem sit to celebrate their having fun during this summer break can now prepare delicious foods at thirtiethwedding anniversary, invites the audience to a discussion on art, USLA’s kitchens, and set up a table of their favorite dishes! competition programs, television series and theater plays.

Özel Gün Special Day 11-14 /08 KURBAN BAYRAMI KUTLU OLSUN! EID MUBARAK!

İbrahim Peygamber’in sınavıyla başlayan Kurban Bayramı, Müslüman aleminin önemli ibadetlerinden biri. İhtiyaç sahibi insanlara ulaştırılan etler sayesinde bu kutsal bayramda yardımlaşma ve dayanışma atmosferi etrafı sarar. Sofralarınızda yemeklerinizi sevdiklerinizle bir arada mutlulukla ve afiyetle yemeniz dileğiyle. Eid al-Adha, or Festival of the Sacrifice, which began with Prophet Abraham, is one of the important events for Muslims. Thanks to the meat delivered to people in need, an atmosphere of solidarity and cooperation surrounds this holy festival. We wish you an Eid table where you are surrounded with happiness and your loved ones.

6 Ağustos August 2019

Ağustos Günlüğü AUGUST AGENDA

Stand-Up 21/08 UNIQ AÇIKHAVA - ÇOK DA FIFI UNIQ OPEN AIR- ÇOK DA FİFİ

Türkiye’nin ve dünyanın kadınlardan kurulu ilk ve tek stand-up gösterisi Çok da Fifi, geçtiğimiz üç buçuk yılda 200’den fazla gösteri yaptı. Çıktıkları tüm sahnelerde coşku ve kahkaha ile ağırlanan Çok da Fifi ekibi, 6 kadın Konser Concert komedyenden oluşuyor. Yazar ve oyuncuların kurduğu ekip, kadınların ortak /08 dertlerini dertlenmeden sahneye taşırken, erkek izleyiciye de şaşkınlık, kahkaha ve ufukların açılması gibi tadı damakta kalan deneyimler yaşatıyor. Turkey’s and the world’s first and only stand-up show with an all-female cast “Çok da Fifi” performed more than 200 shows over the past three and a half years. Met with enthusiasm and laughter in all the stages 23 they have taken, the Çok da Fifi team consists of 6 female comedians. As the team of writers and actors brings the common female problems MÜZIK BOĞAZ'DAN GELIR TEKNESI to the stage, the male audience gets a taste of surprise and laughter MEHMET ERDEM while also broadening their horizons. MÜZİK BOĞAZ’DAN GELİR TEKNESİ MEHMET ERDEM

İstanbul Boğazı’nın büyüleyici atmosferinde, boğazın en konforlu teknelerinde gerçekleştirilecek Müzik Boğaz’dan Gelir Konserleri Mehmet Erdem ile başlayacak. Mehmet Erdem öncesinde ise Yavuz ve Funda Akyazıcı müzikseverlere keyifli anlar yaşatacak.

Müzik Boğaz’dan Gelir concerts will begin with Mehmet Erdem in a fascinating atmosphere on one of the most comfortable boats of the Bosphorus. Yavuz and Funda Akyazıcı will be opening the night for Mehmet Erdem taking the stage to give music lovers a pleasant time.

Özel Gün Special Day 30 /08 ZAFER BAYRAMI KUTLU OLSUN! HAPPY VICTORY DAY! Zafer Bayramı, 30 Ağustos 1922'de Dumlupınar'da Mustafa Kemal'in başkumandanlığında zaferle sonuçlanan Büyük Taarruzu anmak için Türkiye’de her yıl 30 Ağustos günü kutlanan resmi, ulusal bir bayramımızdır. Anıtkabir’de resmi bir törenle başlayan kutlamalar, ülkenin dört bir yanında devam ediyor. Victory Day is a national holiday celebrated to commemorate the victory of the Battle of Dumlupınar won under the leadership of Mustafa Kemal on August 30, 1922. The celebrations will start with an official ceremony in Anıtkabir and continue all over the country.

8 Ağustos August 2019

Yaşam Rehberi LIFE GUIDE

Dallarda Taze Cevizler FRESH WALNUTS ON TREES

Ağustos ayı boyunca yol kenarlarında, özellikle sıkışmış trafiğin arasında taze ceviz satmaya çıkmış satıcıları görmeye başlayabilirsiniz. Hücreleri yenileyen ve enerji veren olgunlaşmamış yeşil cevizlerden hazırlayacağınız reçel de birçok yerde şifa verici bir yiyecek olarak kabul edilmesinin yanı sıra oldukça lezzetli.

During the month of August, you will start seeing vendors selling fresh walnuts on the sidewalks, most probably between cars stuck in traffic. The jam you will prepare from the unripe green walnuts that regenerate and energize the cells is delicious and is widely known as a source of health. Sofralarda Bamya OKRA ON TABLES Herkesin en sevdiği yiyecek olmasa da bamya oldukça faydalı bir sebze. Bamya yüksek miktarda K vitamininin yanı sıra C, A ve E vitaminleri açısından da zengin bir besin kaynağı. Aynı zamanda kalsiyum, bakır, demir ve magnezyum açısından da zengin. Yani ne kadar sevmeseniz bile bamyaya sağlığınız için bir şans vermenizde fayda var.

Okra is a very beneficial vegetable, although it is not everyone’s favorite food. It is a rich source of vitamins C, A and it contains high amounts of vitamin K. It is also rich in calcium, copper, iron and magnesium. So give it a chance even if you don’t like it, you won’t regret it. Sokaklarda Neon Modası NEON FASHION IN THE STREETS Geçtiğimiz yıl yavaş yavaş kendini hissettirmeye başlayan neon moda akımı bu yaz tam anlamıyla altın çağını yaşıyor. Birkaç aydır tişörtlerde görmeye alıştığımız neon renkler, ayakkabı ve çantalarda boy göstermeye başladı ve modada neon renklerin baskınlığı giderek artıyor.

The neon fashion trend, which began to become more popular over the past year, is literally in its golden age this summer. The neon colors that we are now used to see in t-shirts are beginning to show themselves in shoes and bags, gradually taking over the fashion scene.

10 Ağustos August 2019

Yaşam Rehberi LIFE GUIDE

Göklerde Leylekler STORKS IN THE SKIES

Ağustos ayının sonlarında göklerde leylek görmeye hazır olun. Doğal yaşamın bir parçası olan leylekler, havalar soğumaya başlar başlamaz, başka bölgelerden gelen diğer leyleklerle gökyüzünde birleşerek, seyre değer bir görüntü oluşturduktan sonra sıcak ülkelere doğru uçmaya başlarlar.

Be prepared to see storks in the skies in late August. Storks, which are a part of the natural life, gather together with other storks arriving from other regions creating a spectacular view in the skies for us as they fly to warmer countries as soon as the weather starts getting cooler in our region.

Rengarenk Çiçekler COLORFUL FLOWERS Güneşin giderek etkisini arttırdığı şu günlerde dikkat etmeniz gereken en önemli şey teninize uygun bir güneş kremi seçmek olsun. UV ışınlarının cildinize zararlarından koruyacak bir güneş kremini çantanızdan eksik etmemenizde fayda var.

Gladiolus flower which starts to bloom in August, takes its name from the word Gladiator. With its elegant, delicate, yet strong petals, this flower has a shape that resembles to a gladiator sword. It is one of the rare plants that can withstand the scorching heat of August.

Tatilde Sörf Zamanı TIME TO SURF Sıcaklığın giderek arttığı ağustos ayı su sporları için de en uygun zaman. Yaz tatilinize eğlence ve biraz adrenalin katmak istiyorsanız sörf yapmak ya da öğrenmek için dünya üzerindeki sayılı sörf merkezlerinden biri olan Alaçatı’yı ziyaret edebilirsiniz.

August is the best time for water sports against the ever-rising temperatures. If you want to add some fun and adrenaline to your summer vacation, head for Alaçatı, which is one of the best surfing centers in the world to learn how to surf.

12 Ağustos August 2019

Sergi EXHIBITION GÖRÜNENIN ÖTESINDE OSMAN HAMDI BEY OSMAN HAMDİ BEY BEYOND VISION

Bank of America Merrill Lynch’in, dünya çapında yürüttüğü Carried out under Bank of America Merrill Lynch’s global “Sanatı Koruma Projesi” kapsamında, Sakıp Sabancı “Art Conservation Project”, the conservation and scientific Müzesi Resim Koleksiyonu’nda yer alan, Osman Hamdi research works of six paintings by Osman Hamdi Bey in Bey’e ait 6 tablonun konservasyon ve bilimsel araştırma Sakıp Sabancı Museum Painting Collection have been çalışmaları tamamlandı. Projenin süreçlerini aktaran completed. The exhibition “Osman Hamdi Bey Beyond “Görünenin Ötesinde Osman Hamdi Bey” sergisi, 2019 Vision”, which conveys the processes of this project, will be yılının sonuna kadar Atlı Köşk’te. Türk sanat tarihinin en on display at Atlı Köşk until the end of 2019. önemli isimlerinden Osman Hamdi Bey’in resim tekniğinden The painting technique of Osman Hamdi Bey, one of the eserlerinin geçirmiş olduğu restorasyon çalışmalarına kadar, most important figures in the history of Turkish art, and sanatçının üretimi ve eserlerine dair her detayın bilimsel the restoration work on his paintings Flowers in a Vase, yöntemlerle ortaya çıkarıldığı proje kapsamında, Osman Hodja Reading the Quran, Kokona Despina, Portrait of Hamdi Bey’in Vazoda Çiçekler, Kuran Okuyan Hoca, Naile Hanım, Petitioner and The Mosque were examined Kokona Despina, Naile Hanım Portresi, Arzuhalci ve Cami comparatively in the scope of the project which reveals adlı tabloları karşılaştırmalı olarak incelendi. “Görünenin every detail of creation and work of the artist through Ötesinde Osman Hamdi Bey” sergisi, Osman Hamdi Bey’in scientific methods. “Osman Hamdi Bey Beyond Vision” üretim sürecini gözler önüne sermesinin yanı sıra sanatta showcases Osman Hamdi Bey’s creation process as well as konservasyon çalışmalarına dair ayrıntılı bir anlatı ve gelecek providing a detailed narrative of conservation works in art projeler için de bir yol haritası niteliği taşıyor. and a road map for future projects. Türkiye’de ilk ve öncü olan bu proje, bilimsel yöntemlerin This exemplary project, which is a first in Turkey, proves bir sanatçının çalışma tekniklerini daha yakından that scientific method can provide an opportunity to learn tanımak için fırsat sağlayabileceğini gösterirken, eserlerin more about the techniques of an artist’s work, while also tarihlendirilmesinin yöntemleri için de bilgiler sunuyor. providing information for methods of dating.

16 Ağustos August 2019

Sinema CINEMA

Gece Kuşu

LATE NIGHT < Künye / Credits Gece Kuşu, kadın düşmanı olmakla suçlanan gece yarısı talk show programı Yönetmen / Director: sunucusu Katherine Newbury’nin hikayesini anlatıyor. Katherine Newbury, gece yarısı talk show programının öncüsü ve efsanevi isimlerinden biridir. Nisha Ganatra Kariyerinin zirvesinde olan Newbury, kadınlardan nefret eden bir kadın olmakla Oyuncular / Starring: suçlanmaktadır. Hakkındaki iddiaların başarısına gölge düşürmesini istemeyen Emma Thompson, Mindy Kaling, Katherine Newbury, çıkan söylentilerin doğru olmadığını kanıtlamaya karar verir. John Lithgow İnsanlara, kadınlardan nefret etmediğini göstermek isteyen Newbury, tamamı Tür / Genre: beyaz ve erkeklerden oluşan ekibine, kadın bir çalışan dahil etmeye karar verir. Komedi/ Comedy Yazarlar ekibine kadın sesi eklemek isteyen Newbury, yapılan çeşitli görüşmelerin Vizyon tarihi / Release Date: ardından siyahi bir kadın olan ve daha önce bir kimya tesisinde kalite kontrolü 16/08/2019 yapan Molly’yi işe alır. Yeni işi için oldukça heyecanlı olan Molly, ofiste sadece çeşitlilik getirmek için bulunmadığını kanıtlamak için var gücüyle çalışır. Newbury, başlarda Molly’nin varlığından rahatsız olsa da Molly'nin ünlü sunucunun gittikçe düşen reytinglerini yükseltmek ve kariyerini canlandırmak için verdiği çaba iki kadının birbirlerine git gide ısınmasına neden olur.

Late Night tells the story of Katherine Newbury, the host of a late night talk show who gets accused of misogyny. Although famed as a pioneer and legendary host on the late-night talk-show circuit, Newbury is accused of

being a woman who hates women while she is at the peak of her career. < Vizyondakiler To prevent the claims from overshadowing her success and prove that the In Theaters Now rumors are wrong, she decides to include a female employee in her all-white and all-male team. After several interviews, Newbury hires Molly, a black > Kediler woman who previously conducted quality control checks at a chemical > Dora ve Kayıp Altın Şehri plant. Very excited for her new job, Molly works hard to prove that she’s > Sadık Bir Adam not merely a diversity hire. Although Newbury was initially disturbed by her > Kod Adı: Angel presence, Molly’s effort to improve the fast-falling ratings of the celebrity presenter and revive her career brings two women closer to each other.

18 Ağustos August 2019

MÜZİK MUSIC

Altın Düetler 2

Raftakiler In Stores Now

> Güz Kumpanyası - Göğe Bakalım < > Merve Özbey - Devran > Taylor Swift - Reputation

Türk pop müziğinin efsane ismi Erol Evgin, “Altın Erol Evgin, the legendary voice of Turkish pop music, returns Düetler” albümünün gördüğü ilginin ardından üç yıl with “Altın Düetler 2” album (Golden Duets 2) in which he sonra, unutulmaz şarkılarını ülkemizin en güçlü kadın sings his unforgettable songs with the most powerful female ses sanatçılarıyla paylaştığı “Altın Düetler 2” albümünü voice artists of our country three years after the release of müzikseverlerle buluşturuyor. “Altın Düetler 2” de; highly successful “Altın Düetler”. “Altın Düetler” gibi dört neslin birlikte söylediği, Just like“Altın Düetler”, “Altın Düetler 2” presents a anılarımıza fon müziği olmuş müziğimizin altın “Woman’s Touch” on the golden songs of our music history, şarkılarına bir “Kadın Dokunuşu”… with songs that have been the background music of our Albümde Erol Evgin’in konuğu olan sanatçılar ve memories, sang by four generation of artists. paylaştıkları şarkılar ise şu şekilde; Ajda Pekkan The artists and the songs they sing with Erol Evgin are as “İçimdeki Fırtına”, Atiye “Tüm Bir Yaşam”, Ceylan follows; Ajda Pekkan “İçimdeki Fırtına”, Atiye “Tüm Bir Ertem “Sitem”, Demet Sağıroğlu “Yeter”, Deniz Seki Yaşam”, Ceylan Ertem “Sitem”, Demet Sağıroğlu “Yeter”, “Bir İlkbahar Sabahı”, Farah Zeynep Abdullah “Sen Deniz Seki “Bir İlkbahar Sabahı”, Farah Zeynep Abdullah Unutulacak Kadın mısın?”, Funda Arar “Deli Divane”, “Sen Unutulacak Kadın mısın?”, Funda Arar “Deli Divane”, Kalben “Bizim Tango”, Nil Karaibrahimgil “Canım Kalben “Bizim Tango”, Nil Karaibrahimgil “Canım Benim”, Benim”, Şebnem Keskin “İbadetim”, Zara “Bir Bakışın Şebnem Keskin “İbadetim”, Zara “Bir Bakışın Yetti”, Ziynet Yetti”, Ziynet Sali “Etme Eyleme”. Albüm, “70’li ve Sali “Etme Eyleme”. The album hits the stores for the 80’li yılların ruhunu günümüz soundları ile ustalıkla pleasure of music lovers with new arrangements by music harmanlayan değerli müzik adamı İskender Paydaş’ın connoisseur İskender Paydaş skillfully blending the spirit of yepyeni düzenlemeleriyle müzikseverlerle buluşuyor. the 70s and 80s with contemporary sounds.

20 Ağustos August 2019

Kitap READING

İpek Çalışlar'ın çok sevilen “Latife Hanım” biyografisi gözden geçirilmiş Latife Hanım baskısıyla raflardaki yerini aldı. Bu biyografik eser, istisnai ve cesur bir kadın olan Türkiye Cumhuriyeti’nin ilk “first lady”sinin hikayesini anlatıyor. Mustafa Kemal Paşa'nın peçe takmayan eşi Latife Hanım'ı gölgeleyen perde kalkıyor, annelerimizin ve büyük annelerimizin hayatları önümüze seriliyor. Bu biyografi Türkiye'nin kadınlarının da hikayesidir. Latife, İzmir’in en zengin ailesi Uşakizadelerin, çok dil bilen, Sorbonne’da eğitim görmüş, entelektüel kızıydı. Mustafa Kemal’le evli kaldığı iki buçuk yıl boyunca modern Türkiye’nin yaratılmasında önemli rol oynadı, kadınların siyasi ve medeni hakları için çalıştı. Kadınların adım bile atamadığı TBMM’ye seçilmiş bir mebus sıfatıyla girmek için mücadele verdi. Gazeteci/yazar İpek Çalışlar’ın Yapı Kredi Yayınları’ndan çıkan “Latife Hanım” kitabı, Türkiye Cumhuriyeti’nin ilk “first lady”sini yeniden tanımamızı sağlıyor. Kitabı bitirdiğinizde anlatılanlardan farklı bir Latife Hanım’la, çağının öncüsü, istisnai ve cesur bir kadın portresiyle karşılaşacaksınız.

İpek Çalışlar’s beloved biography book “Latife Hanım” hits the shelves with its revised edition. This biographical work tells the story of the exceptional and brave first “first lady” of the Republic of Turkey. As the curtain that shadows Mustafa Kemal Pasha’s spouse Latife Hanım, who did not wear a veil to cover her face, falls,

it sheds a light on the lives of our mothers and grand mothers. This biography is also < the collective story of new Turkey’s women. İpek Çalışlar Latife was the daughter of Uşakizadeler, the wealthiest family of Izmir. She was an Yayınevi / Publisher intellectual who was educated at Sorbonne and spoke several languages. Working Yapı Kredi Yayınları for women’s political and civil rights, she played an important role in the creation of Fiyatı / Price: modern Turkey during her two and a half year-long marriage with Mustafa Kemal. 40 TL She fought to enter the Parliament as an elected deputy, where no women had ever been before. Journalist/Author İpek Çalışlar’s “Latife Hanım” published by Yapı Kredi Yayınları, is an account of the life of the first “first lady” of the Republic of Turkey. By the time you finish reading the book, you will have discovered a different Latife Hanım, a pioneer of her age, and an exceptional and brave woman, unlike the other stories written about her life.

< Çok Satanlar / Best Sellers

Cumhuriyet’te Beyoğlu Kral Kaybederse Her Şey Değişir Mutluyken Zaman Hızlı Akar Turan Akıncı Gülseren Budayıcıoğlu Anette Inselberg Pınar Maro Remzi Kitabevi Remzi Kitabevi Destek Yayınları Artemis Yayınları

22 Ağustos August 2019

DVD DVD

Creed II: Efsane Yükseliyor Creed II

< Künye / Credits 2015 yapımı Creed: Efsanenin Doğuşu'nun devam halkası olan filmde Yönetmen / Director: hayat, genç boksör Adonis Creed için adeta denge sağlama mücadelesi Steven Caple Jr. haline gelmiştir. Bir sonraki büyük dövüşü için aldığı eğitim ve kişisel Oyuncular / Cast: yükümlülüklerinin arasında denge sağlamaya çalışan Adonis, çok Michael B. Jordan, Sylvester Stallone, yakında ailesinin geçmişiyle bağları olan bir rakiple karşı karşıya Tessa Thompson, Phylicia Rashad gelecektir. Rocky ve Adonis ortak miraslarıyla yüzleşecek, savaşmaya Yapım Yılı / Release Year: 2019 değecek olan şeyleri sorgulayacak ve hiçbir şeyin ailenden daha önemli Süre / Runtime: olmadığını keşfedeceklerdir. Rocky Balboa'ya bir kez daha Sylvester 2s. 10 dk. / 2h. 10 min. Stallone'un hayat verdiği devam halkasında, genç boksör Adonis Creed'i Orijinal Dil / Original Language: ise Michael B. Jordan canlandırıyor. Rocky evreninin ikonik kötü adamı İngilizce / Turkish Rus boksör Ivan Drago'nun da serinin hayranlarının karşısına çıktığı yapımda, Dolph Lundgren'in canlandırdığı Drago'nun oğlu Vitor'u ise Romen boksör Florian “Big Nasty” Munteanu canlandırıyor.

In the sequel to Creed (2015) life has become a struggle for the young < boxer Adonis Creed. Trying to balance his training and personal life for his Raftakiler next big fight, Adonis will soon face an opponent with ties to his family’s In Stores Now past. Rocky and Adonis will confront their common enemy, question things worth fighting for and discover that nothing is more important than family. > Lego Filmi 2 Rocky Balboa is once again portrayed by Sylvester Stallone, and Michael B. > Mary Poppins: Sihirli Dadı Jordan gives life to the young boxer Adonis Creed. The iconic villain of the > Aşk Düğümü Rocky universe, Russian boxer Ivan Drago (Dolph Lundgren), also returns for the pleasure of Rocky fans, as his son Vitor played by Romanian boxer Florian Big Nasty ”Munteanu” becomes the next big villain.

24 Ağustos August 2019

Uçuş Noktası / FLIGHT POINT ANTALYA

26 Ağustos August 2019 Doğa, Tarih, Deniz ve Eğlence Antalya Nature, History, Sea & Fun Güneş ve deniz, tarih ve doğa, uzun sahil şeridi boyunca uzanan antik şehirleriyle Türkiye’nin rivierası olarak da adlandırılan büyüleyici Antalya, kuşkusuz yerli ve yabancı turistlerin favori tatil merkezi. Antalya için öyle bir gezi rehberi hazırladık ki, seçim yapmakta çok zorlanacaksınız.

Antalya, also referred to as the charming riviera of Turkey with its sun and sea, history and nature stretching along a vast coastline and many ancient cities, is undisputedly the favorite holiday resort of both Turkish and foreign tourists. We have prepared a great Antalya guide for you that you will give you a hard time while choosing which way to go. Yazı Text by: Kübra Abut

27 Uçuş Noktası / FLIGHT POINT ANTALYA

Alanya

Medeniyetlerin Mirası: Alanya Alanya, the Heritage of Civilizations Helenistik dönemde korsanların uğrak limanı Having become the haunt of pirates during the Hellenistic olarak ün salan Alanya; Roma, Bizans, Selçuklu ve period, Alanya is a port town that had preserved its Osmanlı dönemlerinde de önemini korumuş bir importance in Roman, Byzantine, Seljuk and Ottoman merkez. Günümüzde ise hem tarihi hem de dünyaca periods. Today it is a popular tourist point with its rooted meşhur plajlarıyla gözde bir ziyaret noktası. Tüm bu history and world famous beaches. You can easily see medeniyetlerden kalan izlere Alanya’da rastlamak the traces of all these civilizations in and around Alanya. mümkün. Alanya Kalesi, Kızılkule ve Syedra Antik Kenti Here, you will feel like you are in a time machine thanks to gibi birçok tarihi yapı nedeniyle Alanya adeta bir zaman the many historical buildings like Alanya Castle, Kızılkule makinesi. Alanya’nın plajları her yıl yurt içinden ve yurt and Syedra Ancient City. dışından binlerce ziyaretçiyi beldeye çekiyor. Alanya Alanya’s beaches draw thousands of visitors from Turkey denince akla gelen ilk yerlerden biri ismi kadar güzel olan and abroad every year. One of the first places that come Kleopatra Plajı. Rivayetlere göre Romalı Antony Alanya’yı to mind when Alanya is mentioned is the Cleopatra Beach Kleopatra’ya hediye etmiş. Kleopatra bu plajı o kadar which is as beautiful as its name. According to the legend, sevmiş ki her Alanya’ya geldiğinde burada denize girmiş. Roman Marc Antony gave Alanya as a gift to Cleopatra. Rivayetin doğruluğu tam olarak bilinmese de bu plajın Cleopatra loved it so much that every time she went to kral ve kraliçelere layık olduğu kesin. Beldede Kleopatra Alanya, she visited this beach. We don’t know if there Plajı gibi mavi bayraklı plaj statüsünde olan birçok plaj is truth to the story, but the beach is certainly worthy var aslında. Damlataş, Keykubat ve Portakal bu plajlardan of kings and queens. In fact, Alanya has many blue flag yalnızca birkaçı. Vakti olan ziyaretçilerin farklı plajlarda beaches like the Cleopatra Beach. Damlataş, Keykubat denize girerek deneyimlerini özelleştirmeleri mümkün. and Portakal are just a few of them. If you have the time, you should swim in different beaches and make your Doğayla İç İçe Bir Rota: Adrasan, Olimpos ve Faselis experience of this place more special. Dünyanın en güzel yürüyüş rotalarından Likya Yolu üzerinde yer alıyor Adrasan, Olimpos ve Faselis. Tatil A Route Intertwined with Nature: Adrasan, Olympos deyince aklına doğayla iç içe olmak, huzur dolmak ve and Phaselis ruhsal olarak arınmak gelenler için bu rota en doğru Adrasan, Olympos and Phaselis are located on the Lycian

28 Ağustos August 2019

Uçuş Noktası / FLIGHT POINT ANTALYA tercih. Rotanın yalnızca durakları değil, bu duraklara giden yollar da doğal güzellikleriyle görenleri büyülüyor. Kendine has ziyaretçi profili her üç durakta da dikkat çekiyor. Adrasan, Olimpos ve Faselis, huzuru doğada arayanların buluşma noktası olmuş durumda. Bu durum nedeniyle oldukça özgün, farklı bir kültür oluşmuş. Bir tarafta yoga yapanları, bir tarafta müzik yapanları, bir tarafta ise plaja uzanarak doğanın tadını çıkaranları görmek mümkün. Bu muhteşem rotada yalnızca doğanın mucizelerine değil, tarihin mucizelerine de tanıklık edebilirsiniz. Olimpos Antik Kenti ve Faselis Antik Kenti mutlaka zaman ayırıp görülmesi gereken yerler. Ayrıca Olimpos Milli Parkı’ndaki “sonsuz ateş” olarak da bilinen Yanartaş’ı görüp ilginç bir efsaneye de tanıklık edebilirsiniz.

Tatilin İki Yüzü: Kemer- Belek Antalya’nın vazgeçilmez iki destinasyonu Kemer ve Belek, bir tatilde ne aranırsa ziyaretçilerine hepsini sunuyor. Özellikle büyük otellerin, büyük eğlence mekanlarının yer aldığı bu iki tatil beldesi her yıl daha da fazla kişiyi Olimpos kendisine çekiyor. Oteller bu lokasyonlarda çok aktif, düzenledikleri deneyim aktiviteleri ile misafirlerinin Way, one of the most beautiful walking routes in the Antalya’yı doyasıya yaşamasını sağlıyorlar. Animasyonlar, world. This route is the right choice for those who love tekne turları, koy turları, tarihi turlar otellerin misafirlerine to be in nature, have a peace of mind and seek spiritual sundukları hizmetlerden sadece birkaçı. Elbette otelle cleanse for a holiday. Not only the stops in this route but sınırlı kalmak istemeyenler için de bol bol seçenek also the paths leading to these stops will fascinate you mevcut. Eğlence mekanları her iki durakta da fazlasıyla with their natural beauty. The visitors of this route draw var. Kemer ve Belek büyük oteller ve muhteşem gece attention to three particular stops. Adrasan, Olympos and Phaselis have become the meeting point for those who seek peace in nature. Because of this, a very unique, different culture has emerged along this route. You will see people doing yoga peacefully in one place, and people making music on the other, and in some places the people just enjoying nature on the beach. You will witness not only the miracles of nature, but also the historical wonders on this magnificent route. The Ancient City of Olympos and Ancient City of Phaselis are some of the must-see places. You should also see Chimera, a.k.a. the “eternal fire” in Olympos National Park and become witness to the reality of an interesting legend.

Two Sides of a Coin: Kemer-Belek Kemer and Belek, the two indispensable holiday destinations of Antalya, offer everything that a holidaymaker can ask for. These two holiday destinations draw more and more people every year with their big hotels and big entertainment venues. These hotels provide their guests with many experience activities in Antalya and are very active in and around the area.

Kemer

30 Ağustos August 2019

Uçuş Noktası / FLIGHT POINT ANTALYA

Animations, boat tours, bay tours, historical tours are just a few of these services. Of course, there are plenty of options for those who don’t want to be stuck with their hotel’s services; there are more than enough entertainment venues at both places. Kemer and Belek have a side that offers calmness and history besides the side that offers great hotels and night life. Ancient cities, bird sanctuary, caves, waterfalls and untouched bays represent the calmer side of Kemer and Belek.

A Unique Adventure: Demre- Kaleköy- Kekova You have many options to make your holiday in Antalya in many different styles. However, if you want to have a more special experience that you won’t find anywhere else, this route is for you; Demre, Kaleköy and Kekova. Demre is known as the place where St. Nicholas, a.k.a. Santa Claus, once lived. Although it receives most of its visitors in summer due to its wonderful sea and nature, the Christmas event celebrated every year on December 6 at the St. Nicholas Museum attracts thousands of people to Demre in winter. Demre and the surrounding area have many attractions to visit. One Demre of these is Kaleköy, which can only be reached by sea. This small port town settled around Simena Castle is a hayatından oluşan yüzü dışında sakinlik ve tarih source of happiness. Cute hostels are also one of the barındıran bir yüze de sahip. Antik kentler, kuş cenneti, reasons to stay in this unique place. A tip: Don’t leave mağaralar, şelaleler ve insan eli değmemiş koylar Kemer Kaleköy without trying its ice cream. The last stop of ve Belek’in bu yüzünü oluşturuyor. the route is the Kekova Island. Kekova is surrounded by a sunken city that was destroyed by earthquakes. You Benzersiz Bir Macera: Demre- Kaleköy- Kekova can observe the underwater ruins of the Hellenistic and Antalya’da pek çok farklı tarzda tatil yapmak için birçok Roman periods from a boat. Don’t miss this experience seçeneğiniz var. Ancak çok daha özel, başka hiçbir yerde that you can only have in Kekova. yaşanılamayacak bir deneyim yaşamak istiyorsanız bu rota size çok uygun; Demre, Kaleköy ve Kekova. Demre, Noel Baba’nın yanı St. Nicholas’ın yaşadığı yer olarak biliniyor. Harika denizi ve doğası nedeniyle yazın daha çok ziyaret edilen bir yer olsa da, her yıl 6 Aralık’ta St. Nicholas Müzesi’nde yapılan Noel ayini kışın da binlerce kişiyi buraya çekiyor. Demre ve civarında görülmesi gereken birçok yer bulunuyor. Bunlardan biri de yalnızca denizden ulaşım sağlanabilen Kaleköy. Simena Kalesi etrafında kurulmuş bu küçük liman yerleşimi bir mutluluk kaynağı. Şirin pansiyonları da bu benzersiz yerde kalmak için nedenlerden biri. Söylemeden geçmeyelim, Kaleköy’e gitmişken dondurmasını tatmadan dönmeyin. Rotanın son durağı ise bir ada olan Kekova. Kekova, depremler nedeniyle batan bir şehri etrafında barındırıyor. Batık olan Helenistik ve Roma dönemine ait kalıntıları tekne üzerinden görmek mümkün. Dünya üzerinde yalnızca Kekova’da yaşanabilecek bu deneyimi de es geçmemelisiniz. Kekova

32 Ağustos August 2019

Uçuş Noktası / FLIGHT POINT ANTALYA

A Piece of Heaven: Kaş With its crystal clear sea, calmness and nature Kaş is such an attractive town that makes anyone who visits it once come back to it. It is a place synonymous with journey, peace, music and experience. There are many places to see in Kaş, which we inherited from Lycia, like Uzun Çarşı street surrounded by bougainvillea and mansions, port of Kaş full of sailboats and Antiphellos Ancient City and amphitheater which turns into a marvel at sunset. Climb to the top of the amphitheater and a wonderful view will be waiting for you; sun setting behind the famous rock tombs of Kaş. Kaş meets all the expectations of sea, sand and sun lovers. And most of the coves and beaches in Kaş remain unspoiled. Büyük Çakıl Beach and bays in Çukurbağ, which are famous for their unspoiled nature are the favorite of those who love to be in nature. Küçük Çakıl Beach, which is also a favorite of visitors, is located in a part crowded with hotels. Kaş is also a great location for those who want to experience paragliding and diving. Paragliding is a good option for adrenaline seekers and those who want to see Kaş from a bird’s eye view. If it is not enough for you to be just in the Mediterranean, the crystal clear seas of Kaş are waiting for you for a diving experience. Kaş

Cennetten Bir Köşe: Kaş Kaş, pırıl pırıl deniziyle, sakinliğiyle, doğasıyla gelenin müdavimi olduğu, her dem sakin, her dem çekici bir belde. Yolculuk, huzur, müzik ve deneyim kelimelerinin karşılığı olan bir yer burası. Likya’dan bize miras kalan Kaş’ta görülmesi gereken birçok yer var; begonvilli konaklarla çevrili Uzun Çarşı Caddesi, yelkenlilerle dolu Kaş Limanı ve günbatımında Nasıl gidilir? bir başka olan Antiphellos Antik Kenti ve amfi tiyatro. Getting There Amfi tiyatronun tepesine çıktığınızda harika bir manzara Onur Air’in İstanbul’dan Antalya’ya 1 saat 10 dakika süren ve eşsiz bir deneyim sizi bekliyor olacak; Kaş ve meşhur seferleri Pazartesi 09:30, 23:30, Salı, Perşembe, Cuma, kaya mezarları manzarası eşliğinde günbatımı. Cumartesi 09:30, 21:30, Çarşamba ve Pazar 09:30, 22:30’da. Kaş, deniz, kum ve güneş isteyenleri de mutlu Antalya’dan İstanbul’a ise Pazartesi 07:00, 21:00, Salı, ediyor. Kaş’taki koy ve plajların çoğu bakir alanlar. El Perşembe, Cuma, Cumartesi 07:00, 19:00, Çarşamba ve Pazar 07:00, 20:30’da. değmemişliğiyle tanınan Büyük Çakıl Plajı ve Çukurbağ’da bulunan koylar doğayla bütünleşmek isteyenlerin ilk tercihleri oluyor. Ziyaretçilerin favorilerinden Küçük Çakıl Onur Air has flight departing from Istanbul for Antalya on Monday at 09:30 and 23:30, on Tuesday, Thursday, Friday, Saturday at Plajı ise otellerin yoğun olduğu bölgede. 09:30 and 21:30, on Wednesday and Sunday at 09:30 and 22:30 Kaş, yamaç paraşütü ve dalış deneyimi yaşamak isteyenler with a duration of 1 hour and 10 minutes. için de bir merkez konumunda. Yamaç paraşütü adrenalin isteyenler ve Kaş’ı kuşbakışı görmek isteyenler için cazip Flights from Antalya for Istanbul are on Monday at 07:00 and bir seçenek. Akdeniz’de bulunmak yetmiyorsa, Akdeniz’i 21:00, on Tuesday, Thursday, Friday and Saturday at 07:00 and yaşamak da istiyorsanız Kaş’ın berrak suları dalış için 19:00, on Wednesday and Sunday at 07:00 and 20:30. sizleri bekliyor.

34 Ağustos August 2019

Keşif / DISCOVERY BONN

36 Ağustos August 2019 Bir Efsanenin Doğduğu Şehir:

BONN, THE CITY WHERE A LEGEND WAS BORN

Binlerce yıllık tarihi, eşsiz doğası, müzeleri, sanat galerileriyle Bonn Almanya’nın gizli hazinelerinden biri. Tanıklık ettiği tarihin izlerini her sokağında görebileceğiniz Bonnn’u gezmeye başlamadan önce müzik dahisi Beethoven’ın yaşamına da tanıklık edeceğinizi unutmayın.

With its thousands of years of history, unique nature, museums and art galleries, Bonn is one of Germany’s hidden treasures. Remember that as you explore Bonn, where you will see the traces of its history on every street, you will also bear witness to the life of a musical genius like Beethoven.

Yazı Text by: Oğuzhan Öztürk

37 Keşif / DISCOVERY BONN

Bonn is a city founded on the banks of the Rhine river and at the foot of Siebengebirge mountains. One of the largest cities in the state of North Rhine-Westphalia, Bonn was founded by the Romans like many other cities in the region, but there was already a settlement here before the arrival of the Romans. In other words, it is a land where people have lived on for thousands of years, and thus has touched many people for many different reasons. As a natural result of having such a rooted history, the city has a quite rich architecture. As it was once home to the dukes of Cologne, it has many glamorous architectural structures built by these dukes. Apart from these works, the Electoral Palace, which was built during the period of the Holy Roman Empire and serves as a university building today, is one of the must-see structures in the city. Another architectural masterpiece is the Godesburg Castle built by the Franks in the 13th century. The favorite of many people visiting the city is the Poppelsdorf Palace that fascinates with its wonderful architecture as well as its garden. This historic city was the capital of Germany until 1990. Although after the fall of the Berlin Wall the capital was Rheinaue Parkı / Rheinaue Park moved to Berlin, some of the ministerial buildings are still in Bonn. Bonn, Ren nehri etrafında Siebengebirge dağlarının Bonn has also served as an important religious center in eteklerinde kurulmuş bir şehir. Kuzey Ren-Vestfalya the region throughout history. Bonn Cathedral is one of the eyaletinin en büyük şehirlerinden biri olan Bonn da bölgeye landmarks of the city. The cathedral, built in Romanesque yakın olan birçok şehir gibi Romalılar tarafından kurulmuş style, was damaged more than once, the last of which was ancak öncesinde de burası bir yaşam alanıymış. Yani binlerce yıldır insanlığın üzerinde hayat sürdüğü bir toprak burası, bu binlerce yıl boyunca da birçok insana birçok farklı nedenle dokunmuş bir şehir. Bu kadar eski bir tarihe sahip olmanın doğal sonucu olarak şehir mimari açıdan oldukça zengin. Geçmişte Köln düklerine ev sahipliği yapmış olan şehirde, dükler tarafından yaptırılan gösterişli mimari yapıları görmek mümkün. Bu eserler dışında Kutsal Roma Germen İmparatorluğu döneminde inşa edilen ve günümüzde üniversite binası olarak hizmet veren Seçim Sarayı da şehirde ilk görülmesi gereken eserlerden biri. Bir başka mimari şaheser ise 13. Yüzyılda Franklar tarafından yapılan Godesburg Kalesi. Şehri ziyaret eden birçok kişinin favorisi ise harika mimarisinin yanı sıra bahçesiyle de büyüleyen Poppelsdorf Köşkü. Bu tarihi şehir 1990’a kadar Almanya’nın başkentliğini de yapmış. Berlin Duvarı’nın yıkılmasıyla birlikte başkent Berlin’e taşınmış olsa da bakanlık binalarının bazıları hâlâ Bonn’da. Bonn tarih boyunca bölge açısından önemli bir dini merkez rolü de üstlenmiş. Bonn Katedrali şehrin sembol yapılarından biri. Romanesk tarzda inşa edilen katedral sonuncusu 2. Dünya Savaşı’nda olmak üzere tarihte birden fazla kez hasar görmüş fakat yapılan restorasyon çalışmaları ile hayatta

38 Ağustos August 2019

Keşif / DISCOVERY BONN kalmaya devam etmiş. Çok nadir olarak görülebilen “çifte during World War II, but continued its existence thanks to kilise”nin en güzel örneklerinden biri de şehirde; Doppel restorations it has undergone. It is also home to one of the Kilisesi. Çifte kiliseler, yapının ortadan ikiye ayrılmasıyla best and rare examples of “double churches”: Doppelkirche tek kilise içinde girişleri farklı olan iki bölümün yer aldığı Schwarzrheindorf. Double churches are churches that kiliselere verilen isim. Bunun amacı ise genelde soylularla have two sections with different entrances within a single halkın farklı alanlarda ibadetini yapması, bazen de Katolik church and the sections are separated from the middle ve Protestanların aynı kiliseyi kullanmak zorunda olması. of the structure, so that the nobles and the commoners Böylesine özel bir yapının da mutlaka gezi listesinde yer could worship in different areas. Also, the Catholics and alması gerekiyor. Protestants had to use the same church at the same time, so they needed separate areas to worship and the Sanat ve Doğa İç İçe structure served this purpose. You should definitely add Kültür turizminde büyük bir ağırlığa sahip olan Bonn bir this special building to your must-see list. müze cenneti. Müzeler bölgesinde yer alan birbirinden farklı temalara sahip müzeler arasında en çok bilineni, sadece Art and Nature Intertwined Bonn şehrinin değil Almanya’nın en çok ziyaret edilen Bonn is a museum heaven with an increasing focus on müzelerinden biri olan Alman Tarih Müzesi. Hem ülkenin cultural tourism. Among the museums with different tarihiyle ilgili bir şeyler öğrenmek hem de eğlenceli vakit themes, the Haus der Geschichte in Bonn is one of the most geçirmek isteyenler için çok doğru bir seçenek. Alanında popular museums not only in Bonn, but also in Germany. It bir ilk olan Kadın Müzesi, hesap makinesi koleksiyonu is the right choice for those who want to learn something ile dikkatleri çeken Matematik Müzesi ve sanatseverlerin about the history of the country and have fun at the vazgeçilmez durağı Modern Sanat Müzesi de ziyaret same time. Bonn Women’s Museum, a first of its kind, the edilebilecek onlarca müzeden birkaçı. Ayrıca müzeler Mathematics Museum “Arithmeum”, which is famous for its bölgesinde Almanya Sanat ve Gösteri Merkezi de bulunuyor. collection of calculators, and the Museum of Modern Art, an Bu merkez her yıl binlerce insanı Bonn’a çekiyor. Bonn’da indispensable stop for art lovers, are some of the dozens of gezilebilecek yerler kiliseler ve müzeler ile sınırlı değil museums in the city. There is also the “Pantheon Theater” tabii. Şehir içinde doğayı hissetmek isteyenler için bahçe which is the art and performing arts center in the museum sanatının en güzel örnekleri de bu şehirde ziyaretçilerini district, drawing thousands of visitors to Bonn every year.

Drachenburg Kalesi / Drachenburg Castle

40 Ağustos August 2019

Keşif / DISCOVERY BONN

Places to visit in Bonn are not limited to churches and museums. For those who want to feel the nature in the city, the best examples of garden art are waiting to be explored. Bonn Cemetery exhibits the rarest examples of sculpture with both garden art and sculptures. You will also see the gravestones of many famous historical figures in the cemetery. Another wonderful example of garden art is the Rheinaue Park. Walking in the park on the banks of the Rhine will give you the energy you’ll need to continue your trip. If you are lucky, you will also come across one of the events that are held frequently in the park. Botanical Garden is another place that you can enjoy the nature, and see many types of plants and flowers. Located a little away from the city center, Eifel Natural Park and Ahrtal Valley are also great options for nature lovers and to witness the wonders of nature.

Discover Beethoven Bonn is a city with many unique features such as its university, history and nature. But it has a feature that sets bekliyor. Bonn Mezarlığı hem bahçe sanatının hem de içinde it apart from all other cities. That is, it is the birthplace of bulundurduğu heykeller ile heykel sanatının en nadide Beethoven, one of the greatest composers in history. So örneklerini sergiliyor. Mezarlıkta birçok ünlü tarihi ismin it’s not a bad idea to spare a day for a Beethoven-themed mezarını görmek de mümkün. Bahçe sanatının bir diğer tour in Bonn. Start the day with a visit to the house where harika örneği de Rheinaue Parkı. Ren Nehri kenarında yer Beethoven was born, learn about his life and works and alan parkta yürüyüş yapmak gezmeye devam etmek için explore the area. Then, head to the Münster Square and gereken enerjiyi depolamanızı sağlıyor. Şanslıysanız parkta see the monument erected in honor of Beethoven among sık sık düzenlenen etkinliklerden birine denk gelmeniz the many other architectural structures in the square. The de mümkün. Doğayla bulaşabileceğiniz bir diğer adres St. Remigius Church where Beethoven was baptized and ise Botanik Bahçe. Botanik Bahçe’de birçok bitki ve çiçek became a member of its choir at the age of 12, is another türünü görebilirsiniz. Şehirden biraz uzaklaşarak Eifel Doğal stop you should include in your Beethoven-themed tour. Parkı ve Ahrtal Vadisi’nde doğanın mucizelerine tanıklık etmek de Bonn’u ziyaret eden doğaseverler için harika seçenekler.

Beethoven’ı Keşfedin Bonn üniversitesi, tarihi, doğası gibi birçok kendine has özelliğe sahip bir şehir. Ancak bir özelliği var ki onu diğer Nasıl Gidilir? tüm şehirlerden ayırıyor. Burası dünya tarihinin en büyük Getting There bestecilerinden Beethoven’ın doğduğu şehir. Bu nedenle Bonn’a Köln üzerinden tren ya da arabayla geçebilirsiniz. Onur Bonn’a gelmişken bir günü Beethoven temalı bir geziye Air’in İstanbul’dan Köln’e 3 saat 30 dakika süren seferleri Pazartesi, Çarşamba, Cuma ve Pazar günleri 21:00’de. ayırmak hiç de fena bir fikir değil. Köln’den İstanbul’a ise Pazartesi, Çarşamba, Cuma ve Pazar Beethoven’ın doğduğu evi ziyaret ederek hayatıyla ve günleri ise saat 00:25’te. eserleriyle ilgili bilgi edinerek başlayacağınız turunuza evin You can reach Bonn by car or train from Cologne. Onur Air has çevresini de dahil edebilirsiniz. Ardından Münster meydanına flights departing from Istanbul for Cologne on Monday, Wednesday, geçerek meydanda bulunan birçok mimari yapının dışında Friday and Sunday at 21:00, with a duration of 3 hours and 30 Beethoven’ı şereflendirmek adına dikilmiş anıtı görebilirsiniz. minutes. Beethoven’ın vaftiz edildiği ve 12 yaşındayken korosunun bir Flights from Cologne for Istanbul are on Monday, Wednesday, üyesi olduğu Remigius Kilisesi de Beethoven temalı turunuza Friday and Sunday at 00:25. eklenmesi gereken bir durak.

42 Ağustos August 2019

Röportaj INTERVIEW

“MUSIC IS MY LIFE” “MÜZİK BENİM HAYATIM”

Dinleyen herkesin diline dolanan “Olmazsan olmaz” şarkısıyla kısa sürede adını daha geniş bir dinleyici kitlesine duyuran Güliz Ayla ile müzik ve yaşama dair sıcak bir sohbet gerçekleştirdik.

We sat down and had a lovely conversation about music and life with Güliz Ayla, who achieved fame in a short time with her song “Olmazsan olmaz”. Yazı Text by: Hülya Ulupınar

46 Ağustos August 2019 47 Röportaj INTERVIEW

Müzikle kesişen yol hikayenizin öncesinde neler var? How was your life like before starting to make music? Müzikten önceki hayatımda anlatabileceğim öncelikli I don’t have anything worth mentioning in my life before music. konularım yok aslında. Yani müzik dışında bir şey I mean, nothing apart from music. I’ve been a music lover and yok. Kendimi bildiğimden beri müzik aşığıyım ve şarkı have been singing as far as I remember. And this will be the case söylüyorum. Ölene kadar da öyle olacak. until the end my life.

Müzik hayatınızda dönüm noktam dediğiniz zamanlar var mı? Is there a moment you see as a turning point in your music life? İstanbul’a gelmem hayatımda çok şey değiştirdi. Çünkü Moving to Istanbul changed a lot of things in my life. I met Metin bugünkü müzik kariyerime yön veren benim için çok Özülkü and Sıla, who helped shape my career and are very önemli iki isim olan Metin Özülkü ve Sıla ile İstanbul’da important to me, here in Istanbul. tanıştım. What did you learn from working with Metin Özülkü and Sıla? Metin Özülkü ve Sıla ile geçirdiğiniz süreç size neler kattı? I can say that both Sıla and Metin Özülkü shed light on my music Hem Sıla hem de Metin Özülkü müzik kariyerimde bana career. The back vocal process was where I learned about how ışık tuttu diyebilirim. Back vokal süreci işin mutfağını the kitchen works. So it was a very precious period. It was very öğrendiğim yerdi. O yüzden çok kıymetli bir dönemdi. important for me to experience all kinds of hardship in the Her türlü çileyi mutfakta çekip büyük adımlar atmaya kitchen and to prepare for the great steps I will take later and hazırlık yapmak ve cesaret toplamak için çok kıymetliydi. gathering the courage for it.

Müzik sizin için ne ifade ediyor? What does music mean to you? Müzik benim için sadece bir meslek değil aynı zamanda For me, music is not only a profession; it is also a way of life. yaşam tarzım. Çünkü evde otururken bile müzik Because there are very few moments when I don’t listen to dinlemediğim anlar çok az. Üretmediğim bir dönem music, even when I am at home. It wouldn’t be an exaggeration hemen hemen yok, şarkı söylemediğim tek gün yok if I said that there is almost no moment that I don’t create, desem doğrudur. and that there is not one day that I don’t sing.

48 Ağustos August 2019

Röportaj INTERVIEW

Is there a new album or single you are planning to work on in the near future? I released “Öyle sev” a month ago. I will have a duet project with surprise artists. I also have new songs on the way. I’m going through a beautiful period of creating intensively.

Live performance or studio recording? Can you compare the two? They both evoke very different emotions. The live performance is a “that moment” experience and it ends in that moment. It’s all about what you’re giving on that stage, whether you do good or bad. You have the chance to correct and make changes on studio recordings. But there are other dynamics that you need to pay attention to here. I always say that being on the stage is the most fun part of it.

What are you listening to? There are so many songs and music styles that I listen to. It is a mix of everything. In general, I follow global music trends.

Yakın zamanda yeni albüm ya da single çalışmalarınız devam edecek mi? Bir ay önce “Öyle sev” çıktı. Devamında sürpriz isimlerin yer aldığı bir düet projem olacak. Bu arada yeni şarkılar yolda. Üretimin yoğun olduğu güzel bir dönemden geçiyorum, çok heyecanlıyım.

Canlı performans mı stüdyo kaydı mı? İkisini karşılaştırsanız? İkisi de çok farklı duygular uyandırıyor. Canlı performans “o an” oluyor ve bitiyor. Günahıyla sevabıyla sizin o sahnede sergilediklerinizden ibaret. Stüdyo kaydını düzeltme ya da değiştirme şansınız var. Ama söylerken dikkat etmeniz gereken başka dinamikler var. Benim hep söylediğim şey ise sahnede olmak bu işin en keyifli kısmı.

Siz neler dinliyorsunuz? Dinlediğim çok fazla şarkı ve müzik tarzı var. Listeler çok karışık. Genel olarak dünya müziğini takip ediyorum.

50 Ağustos August 2019

Röportaj INTERVIEW

Kendinizi beslemek ve üreticiliğinizi desteklemek için What do you do to nourish yourself and support your neler yapıyorsunuz? productivity? Kendime fırsat bulduğum her an vakit ayırmaya I try to make time for myself at every chance I have. çalışıyorum. Tek başıma bisiklet yolculuklarına çıkıp I take solo bike trips and have a lot of time to think. I bol bol düşünüyorum. Arkadaşlarımın hikayelerini listen to the stories of my friends. Others’ stories help dinliyorum. Başka hikayeler yeni şeyler yazmama me write new music too. yardımcı oluyor. What are your thoughts about love? Can love really Aşkla ilgili düşünceleriniz neler? Aşk gerçekten bir be an inspiration for people who make music? ilham unsuru olabilir mi müzik yapan insanlar için? I think love is one of the essential things in our lives. Aşk hayatta ki olmazsa olmazlarımızdan biri bence. It is a feeling that makes us passionate but also Tutkulu ve insanı aptallaştıran bir duygu. Aşksız stupid. I also don’t believe in the hype that one cannot kimse yapamaz ve kimse aşk olmasa da olur diyemez. live without love or love is a must. But I believe in İnanmıyorum. Ama ben rastgele aşka inanıyorum, coincidental love, the love that happens by chance. tesadüfle gelene. Diğeri beğeni, hayranlık gibi daha Other types of love can be confused with temporary uçucu duygularla karışabiliyor. Ve evet, aşk benim de en emotions like fancying and admiration. And yes, love büyük ilham kaynaklarımdan! is one of my greatest inspirations!

Yolculukla ilgili düşünceleriniz neler? Sevdiğiniz What do you think about traveling? What are your tatil destinasyonları nereler? Her zaman gitmeyi arzu favorite holiday destinations? Where do you want to ettiğiniz yerler? go the most? Seyahat etmeye bayılıyorum. Özellikle arabayla bir yerden I love traveling. Especially the road trips, where we start başlayıp road trip yaptığımız planlar en zevklisi oluyor. from one place and go all the way long following a road Yurtdışına çıkıp görmediğim yerleri görmek, keşfetmek map, are the most enjoyable. I usually aim to see and ilk hedefim oluyor genelde. En sık ziyaret ettiğim şehir explore places I have not been to before. The city that I Amsterdam diyebilirim. Bana iyi gelen bir şehir. travel to the most is Amsterdam. It’s a good place for me.

52 Ağustos August 2019

İSTANBUL

VACATION TIME N THE CITY! Sıcakların iyice bastırmasıyla birlikte hepimizin hayalini uzun tatiller süslemeye başladı. Deniz, kum, güneş, sahilde yürüyüş, gün batımına doğru yenen yemekler… Hepimizin isteği böyle bir tatilken ne yazık ki çoğumuz buna vakit bulamıyoruz. O zaman da en iyi çözüm birkaç günlük kaçamaklar oluyor. Sizi İstanbul’un stresinden birkaç gün de olsa uzaklaştıracak, yakın tatil yerlerini birlikte keşfedelim.

With the rising temperatures, we all began dreaming of long holidays. The sea, the sand and the sun, walking on the beach, having dinners by the sunset… Although we all want to have such a holiday, most of us cannot find the time for it. Therefore, the best solution is to have a short weekend getaway. Let’s explore the nearby resorts that will carry you away from the stress of Istanbul for a few days.

54 Ağustos August 2019

İSTANBUL

Mudanya Mudanya Ahşap evleri, sahili, yemekleriyle Mudanya bir hafta sonu Mudanya is one of the best spots for a weekend kaçamağı için en uygun noktalardan biri. İlk başta uzak gibi getaway with its wooden houses, beach and delicious gelse de feribot seferleri sayesinde İstanbul’dan Mudanya’ya food. Although it may seem far at first, you can reach maksimum 2 saat gibi kısa bir sürede ulaşabilirsiniz. Sadece Mudanya from Istanbul with a 2-hour ferry ride. It is denizin tadını çıkarmak için değil eski Rum mahallerini a unique option not only for enjoying the sea but also gezmek için bile Mudanya eşsiz bir seçenek. Mudanya’nın en for its old Greek neighborhoods. One of the best places gezilesi yerlerinden birisi Halitpaşa Mahallesi. Rum Mahallesi to visit in Mudanya is Halitpaşa neighborhood. It is ya da Girit Mahallesi olarak da geçiyor. Eski tahta konaklar, also referred to as the Greek or Cretan neighborhood. minik kafeler, el işi tezgâhları, rengarenk sokakları ile sizi You should definitely visit the Armistice House in çeken bu mahallede Mütareke Evi’ni de mutlaka ziyaret the neighborhood, which is known for its old wooden etmelisiniz. Mudanya’ya gitmişken 15-20 dakika uzaklıktaki mansions, tiny cafes, handicraft stalls and colorful eski bir Rum balıkçı köyü olan Trilye’ye de uğramadan streets. While you are in Mudanya, you can’t leave dönmek olmaz. Deniz manzaralı yamaçları, zeytinyağından without paying a visit to Trilye, an old Greek fishing yapılmış hediyelik eşya tezgâhları ve sokaklarıyla Trilye sizi village located 15-20 minutes away. With its sea-views, İstanbul’un karmaşasından çok uzak bir noktaya götürecek. olive oil stalls and beautiful streets, Trilye will make you forget the hustle and bustle of Istanbul. Şile İstanbul’a yakın bir tatil yeri arayışına başlayınca ilk akla gelen yer şüphesiz ki sahili ve deniziyle meşhur Şile. Çevre köyleriyle birlikte dört mevsim İstanbullular’ın tatil merkezi olan Şile, Ağva başta olmak üzere, merkezdeki Şile Kalesi, Şile Feneri, tarihi Şile evleriyle görülmeye değer yerlerden biri. Yeşillikler arasındaki köyleriyle şehirlileri kendine çeken bir bu şirin İstanbul kasabası hafta sonunuzu değerlendirmek için güzel bir seçenek. Denize girmek için Şile merkezini ya da sahil köylerini tercih edebilirsiniz. Buralarda birçok noktada Karadeniz’in tadını çıkarma imkânınız var. Şile merkezde bulunan Kumbaba ve Ağlayankaya Plajları temiz ve sakin deniziyle ilk tercihiniz olmaya aday. Şile sahilleri ile deniz özleminizi giderirken akşam olduğunda merkezde

56 Ağustos August 2019

İSTANBUL

açılan sağlı sollu takıcıları, şile bezinden ürünler satan Şile tezgahları, dondurmacıları ve mısırcılarıyla size kendinizi bir The first place that comes to mind when you start Ege kasabasındaymışsınız gibi hissettirecek. searching for a holiday place near Istanbul is Şile, Buraya kadar gelmişken kumsalı, koyları ve yemyeşil famous for its beaches and sea. The holiday center doğasıyla nefes almanızı sağlayacak Ağva’yı da ziyaret welcoming Istanbul residents all year round with its etmelisiniz. Ayrıca Ağva’ya sadece 15 dakika uzaklıkta olan many villages, is worth seeing for the Şile Castle, Şile Kilimli ve Kadırga koyları da piknik veya kamp yapmak, Lighthouse and the historic Şile houses, too. This denize girmek için en ideal yerlerden. charming Istanbul town, which attracts Istanbulites with its villages besides its greenery, is a good option to spend your weekend. You can either go to the center of Şile or coastal villages to swim. Here you can enjoy the Black Sea at many beaches. Kumbaba and Ağlayankaya beaches, located in the center of Şile, are your first choice with their clean and calm sea. As the shores of Şile will keep you from longing for a sea holiday, the jewelry stalls opened at night, stalls selling products from şile cloth, ice cream and sweet corn vendors will make you feel like you’re in an Aegean town. While you are here, you should visit Ağva, offering a breath of fresh air with its sand beach, bays and lush nature. Furthermore, Kilimli and Kadırga bays, which are only 15 minutes away from Ağva, are also ideal places for picnic, camping or swimming.

58 Ağustos August 2019

İSTANBUL

Erdek Located on the Kapıdağ Peninsula, Erdek is one of the easiest resorts to reach from Istanbul. You can get to Bandırma in 2 hours by fast ferry departing from Yenikapı. The distance between Bandırma and Erdek is 15 minutes. In other words, you are in Erdek within 2 hours and 15 minutes after you leave Istanbul. Erdek is getting increasingly popular with its sea, historical sites, hiking trails, lush hills and waterfalls. One of the most interesting places in Erdek is Zeytinli Island with a perimeter of 180 meters. It is a historical place with several structures unearthed, such as a church, a monastery, hammam and baptistery, and it can be reached by 20 meters from Erdek Port, and you can only reach the island by swimming or on a kayak. Currently there is no access, as excavations still continue, but it is planned to be used as a museum in the future. Erdek, like many other coast towns, stands out because its cuisine has rich seafood options. Especially sardines and saurel are the preferred fish of this cuisine. In addition, Erdek is one of the most reliable places in terms of dishes made with mussels.

Erdek Kapıdağ Yarımadası’nda bulunan Erdek, İstanbul’dan ulaşımı en kolay olan tatil beldelerinden biri. Yenikapı’dan bineceğiniz hızlı feribotla Bandırma’ya 2 saatte ulaşabilirsiniz. Bandırma – Erdek arası ise 15 dakikalık bir mesafe. Yani İstanbul’dan çıktıktan 2 saat 15 dakika içinde Erdek’tesiniz. Denizi, tarihi yerleri, yürüyüş parkurları, yemyeşil tepeleri ve tepeler arasındaki şelaleleri ile doğaseverlerin ilgisini fazlasıyla çeken ve gün geçtikçe popülerleşen Erdek’te en çok dikkat çeken yerlerden birisi 180 metre uzunluğuna sahip Zeytinli Ada. Erdek Limanı’ndan en fazla 20 metre yakınlaşılabilen, aksi durumda yüzerek ya da kayık ile geçilmesi mümkün olan Zeytinli Ada, kilise, manastır, hamam, vaftizhane gibi yapıların bulunduğu tarihi bir yer. Burada kazılar devam ettiğinden şu an giriş izni yok, fakat ileride müze olarak kullanılması planlanıyor. Erdek sahilde bulunan diğer pek çok yer gibi, mutfağının deniz mahsulleri açısından zengin olması ile de ön plana çıkıyor. Özellikle sardalye ve istavrit bu mutfağın tercih edilen yiyeceklerinden. Bunun yanı sıra yine deniz mahsullerinden olan midye ve midye kullanılarak yapılan yemekler açısından Erdek, en güvenilir duraklardan biri.

60 Ağustos August 2019

İSTANBUL

İğneada İğneada Trakya’nın incisi İğneada, harika denizi, gölleri, ormanları İğneada, the pearl of Thrace, is a must-see with ve dereleriyle mutlaka görülmesi gereken yerlerden. its wonderful sea, lakes, forests and creeks. Üstelik İstanbul’a da çok yakın. Sadece birkaç gün vaktiniz Moreover, it is located very close to Istanbul. If varsa tatilinizi değerlendirebileceğiniz en iyi seçeneklerden you have only a few days, İğneada, which is one of biri olan İğneada, daha önce hiç görmediğiniz ağaçlara the best options to spend your off days, is home ve kuşlara ev sahipliği yapan Longoz Ormanlı ile meşhur. to Floodplain Forests hosting trees and birds you İğneada sadece bu kadarla kısıtlı değil tabii. Altın rengi have never seen before. After enjoying your day uzun kumsalını keşfettikten sonra, Limanköy’deki 150 at its long golden sand beach, you may visit the yıllık deniz fenerini, organik ballarıyla ünlü Beğendik 150-year-old lighthouse in Limanköy and Beğendik Köyü’nü de mutlaka gezmelisiniz. Vaktiniz kaldıysa village, famous for its organic honeys. If you have civardaki gölleri ziyaret edin; Erikli, Mert, Hamam, Pedina, the time, go see the lakes nearby. Erikli, Mert, Saka, Sülüklü ve Ramana gölleri yabani hayvanların ve Hamam, Pedina, Saka, Sülüklü and Ramana lakes kuşların doğal evleri. are natural habitats for many wild animals and Konaklama için ağırlıkla pansiyonlar tercih edilse de birds. Although hostels are more popular options belediye tarafından belirlenmiş bölgelerde kamp alanları for accommodation, there are also camping da bulunuyor. İğneada’da geçirdiğiniz bir hafta sonunun areas in the areas designated by the governing ardından şehre yenilenmiş olarak döneceğinizden municipality. After a weekend in İğneada, you can emin olabilirsiniz. be sure that you will return to the city rejuvenated.

62 Ağustos August 2019

Gastro

Ihr Händler für Gastronomiebedarf!

Ailemizle, dostlarımızla, sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz, aile olmanın en sıcak en keyifli ve en heyecanlı halini yaşadığımız günlerdir bayramlar. Kurban Bayramı sabahı farklı bir telaş olur evlerde, kurban eti alındıktan sonra büyük sofralar kurulmaya ve ocakta pişen etin kokusu sarmaya başlar evi. Ailemizin kendi aralarında konuştukları, muhabbetler, gülüşmeler yankılanır evin köşelerinde. Bütün akrabaları, sevdiğimiz insanları, ailemizi kucakladığımız sofralarla karşılarız sevdiklerimizi. Kurban bayramlarının vazgeçilmez tadı ise tartışmasız bayram kavurmasıdır. Sevdiklerinizi en lezzetli kavurmayla karşılamak için en doğru tarifi uygulamak gerekir, tabii öncesinde midenizi hazırlayacak bir çorba içmeyi unutmadan.

Bairams are the times when we come together with our families, friends and loved ones, feeling the warmest, most enjoyable and most exciting state of being a family. There is a different kind of rush in the houses on the morning of the first day of Eid al-Adha. After the meat of the sacrificial animal arrives, tables are set and the smell of the fresh meat cooking on the stove fills the house. Talks, chatter and laughter of family members echo in all corners. We welcome the people we love, our relatives, our family with a special table. The indispensable taste of Eid al-Adha is undisputedly the “kavurma” (roasted meat). To serve your loved ones the most delicious “kavurma” you need the right recipe, but of course, before that you need to prepare the stomach for the feast with good a soup.

64 Ağustos August 2019 Ihr Händler für Gastronomiebedarf!

65 Ihr Händler für Gastronomiebedarf!

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Cold Ayran Soup

Malzemeler • 1 litre ayran • 6 yemek kaşığı süzme yoğurt • 1 su bardağı buğday • 1 su bardağı nohut • 1 çay kaşığı tuz • 1 yemek kaşığı zeytinyağı • Nane, pul biber

Yapılışı: Buğday ve nohut iyice yıkanarak bir süzgeç yardımıyla suyu süzülür. Tencereye alınıp üzerine yüzeyine 3-4 parmağa denk gelecek şekilde su ilave edilir. Yumuşayana kadar haşlanır. İyice çırpılmış süzme yoğurdun içerisine ayran ilave edilir. Karışımın kıvamını kendiniz su ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Ardından buğday ve nohutlar ilave edilir ve tekrar karıştırıldıktan sonra buz dolabında soğutulmaya bırakılır. Buz dolabında soğuduktan sonra servis edilir. Servis etmeden önce, isteğinize göre üstüne yağda kızdırılmış nane ve pul biber eklenebilir.

Ingredients • 1 lt. ayran • 6 tbsp. strained yogurt • 1 cup wheat • 1 cup chickpeas • 1 tsp. salt • 1 tbsp. olive oil • Mint, chili peppers

Preparation: Wash wheat and chickpeas thoroughly and drain the water with a strainer. Putting the mix in a pot, add water until there is 3-4 fingers deep water on top of the mix. Boil until the chickpeas and wheat turn soft. Whip the strained yogurt for a while and pour the ayran on it. You can decide the consistency of the mixture by adding water as much as you like. Take the wheat and chickpeas and add them in the yogurt-ayran mixture. Stir it all, and let it cool down in the refrigerator. Serve cold. Before serving, add mint and chili peppers cooked in oil as topping.

66 Ağustos August 2019 Ihr Händler für Gastronomiebedarf!

Bayram Kavurması Roasted Meat

Malzemeler Ingredients • 1 kg dana kuşbaşı • 1 kg beef cut in cubes • 5 adet kaburga kemiği • 5 ribs • 1 çorba kaşığı sıvı yağ • 1 tbsp. oil • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 tsp. salt • 1 tatlı kaşığı karabiber • 1 tsp. black pepper • İsteğe göre pul biber ve kekik • Chili pepper and thyme (optional)

Yapılışı: Preparation: Kolay pişmesi için sırt kemiğine yakın yerlerden yumuşak Cut soft meats from the parts close to the back bone, so etler seçilir. Kaburga kemikleri tencere alınır. Kavurmalık that the meat will cook easily. Place the ribs in a pot. Cut the etler küçük kuşbaşı olarak kesilir. Büyük bir tencerede meat for roasting into small cubes. Place the meat in a large etin kendi yağından da ekleyerek pişirmeye bırakılır. Etin saucepan, add oil and the fat from the meat and start cooking. suyunu salması beklenir. Suyunu saldıktan sonra saldığı Cook until the meat releases its juice. After that, leave it to suyu tekrar çekene kadar ocakta kendi halinde kavrulmaya roast in the stove until it drains the juice it has released. When bırakılır. Et çıtırdamaya başladığında suyunu çekmiş yağında the meat starts to make crunching noises, it means that it is kavruluyor demektir, bu aşamada tuz, karabiber, pul biber, getting roasted. Add salt, black pepper, chili pepper and thyme kekik atılır. İşlem bittikten sonra buharı üstünde sıcak sıcak at this point. Once the cooking process is over, serve hot while dostlarımıza, ailemize servis edilir. Afiyet olsun. the meat is still steaming for your friends and family. Enjoy!

67 INTERNATIONAL INTERNATIONAL Mario Pişirme Serisi 50€ Buradan Online İNDİRİM Mağaza‘ya git! DISCOUNT RABATT *

Hediye çeki kodu: AZ197 * Kod 31.07.2019‘a kadar geçerlidir. Hediye çekinizi minimum 500€ ve üstü alışverişlerinizde kullanabilirsiniz.

Bakır Izgara - KGOY10 50 Izgara Şiş € 745,90 başlayan fiyatlarla GSASA676 - € 90,90

Gazlı Ocak (Alt sehpa dahil) Gazlı Lav Taşı Izgarası (Alt sehpa dahil) Salamander Izgara Döner Makinesi - DOK1 GHK173M#GK126T - € 1.209,90 GLK873C#GK866T - € 1.339,90 SMWK4-E - € 680,90 € 249,90 başlayan fiyatlarla

Ben Mari - EBK473C Elektrikli Ocak - EHK473E Elektro-Fritöz - EFK473H-10 Çırpma Makinesi - değişik renkler Kontak Izgara - KGJ432 Ayran Makinesi - ASSN50 € 389,90 başlayan fiyatlarla € 309,90 başlayan fiyatlarla € 639,90 başlayan fiyatlarla RMF7B-G - € 271,90 başlayan fiyatlarla € 111,90 başlayan fiyatlarla € 329,90 başlayan fiyatlarla

GGM Gastro International GmbH GGM Gasttro International GmbH‘nin sunduğu bu teklif sadece § 14 Abs. 1 BGB de tanımlı „girişimci“ için geçerlidir. Tüm fiyatlar +49 2553 / 7220 100 [email protected] adet başına net fiyatlar olup kanuni olarak geçerli olan vergiler (MwSt) eklenecektir. Stokta mevcut olduğu sürece geçerlidir. Fiyat www.ggmgastro.com Weinerpark 16 | 48607 Ochtrup | GER değişiklikleri ve hata mümkündür. Fotoğraflardaki ürünler gerçeğinden bazı farklar içerebilir. Dekorlar satılık değildir. INTERNATIONAL INTERNATIONAL Mario Pişirme Serisi 50€ Buradan Online İNDİRİM Mağaza‘ya git! DISCOUNT RABATT *

Hediye çeki kodu: AZ197 * Kod 31.07.2019‘a kadar geçerlidir. Hediye çekinizi minimum 500€ ve üstü alışverişlerinizde kullanabilirsiniz.

Bakır Izgara - KGOY10 50 Izgara Şiş € 745,90 başlayan fiyatlarla GSASA676 - € 90,90

Gazlı Ocak (Alt sehpa dahil) Gazlı Lav Taşı Izgarası (Alt sehpa dahil) Salamander Izgara Döner Makinesi - DOK1 GHK173M#GK126T - € 1.209,90 GLK873C#GK866T - € 1.339,90 SMWK4-E - € 680,90 € 249,90 başlayan fiyatlarla

Ben Mari - EBK473C Elektrikli Ocak - EHK473E Elektro-Fritöz - EFK473H-10 Çırpma Makinesi - değişik renkler Kontak Izgara - KGJ432 Ayran Makinesi - ASSN50 € 389,90 başlayan fiyatlarla € 309,90 başlayan fiyatlarla € 639,90 başlayan fiyatlarla RMF7B-G - € 271,90 başlayan fiyatlarla € 111,90 başlayan fiyatlarla € 329,90 başlayan fiyatlarla

GGM Gastro International GmbH GGM Gasttro International GmbH‘nin sunduğu bu teklif sadece § 14 Abs. 1 BGB de tanımlı „girişimci“ için geçerlidir. Tüm fiyatlar +49 2553 / 7220 100 [email protected] adet başına net fiyatlar olup kanuni olarak geçerli olan vergiler (MwSt) eklenecektir. Stokta mevcut olduğu sürece geçerlidir. Fiyat www.ggmgastro.com Weinerpark 16 | 48607 Ochtrup | GER değişiklikleri ve hata mümkündür. Fotoğraflardaki ürünler gerçeğinden bazı farklar içerebilir. Dekorlar satılık değildir. 360Yakın Derece Plan 360CLOSE DEGREES UP RÜZGARIN PEŞİ SIRA

Denizin ortasında, ıslığı yankılanan serin rüzgârın ardından, Moving forward, I greet the seagulls flying over the dalgaları aşarak ve havada köpük köpük beliren martıları heaving sea like the sprinkles chasing after the whistling selamlayarak ilerliyorum. Yolculuğun sonunda, saklı winds in the middle of the sea. At the end of the journey, kalmış koylara, güzelliğini kaybetmemiş köylere ve daima I will reach hidden bays, unspoiled villages and the island tebessüm ettiren masallar adasına varacağım; bereketi of fairy tales that will always put a smile on your face. bol, denizi uçsuz bucaksız, şarkıları iki dilde çınlayan Gökçeada is abundant, the sea is vast and its songs Gökçeada’ya. resonate in its villages in two different languages. Yazı Text - Fotoğraf Photo by : Deniz Yılmaz Akman

70 Ağustos August 2019

Yakın Plan CLOSE UP

Yaz geldiğinde, bir adaya gitmenin insana mutluluk ve huzur Going to an island in summertime gives a feeling of happiness veren hissi var. Orhan Veli’nin, “Gün olur alır başımı giderim, and peace, just as poet Orhan Veli described it in his lines: denizden yeni çıkmış ağların kokusunda. Şu ada senin, bu “There are days when I pack up and leave in the smell of the nets ada benim, yelkovan kuşlarının peşi sıra.” dizelerindeki gibi. pulled out of the sea. Drifting from this island to that in the trail Gökçeada, özgürlük duygusunu perçinleyen masmavi denizi, of the shearwaters.” With its blue waters that invoke the feeling tepelere kurulmuş mütevazı güzellikteki köyleri ve güneşin yakıcı of freedom, villages of modest beauty established on the hills sıcaklığını bastıran esintileri ve kollarını sanki iki yana açmış; and breeze that quenches the burning heat of the sun, Gökçeada herkesi kucaklamayı bekleyen dev kayalıklarıyla misafirlerini welcomes the island’s visitors with huge cliffs that look like giant karşılıyor. Ben de arsız rüzgârların ve Poseidon’un kanatlı atlarının arms waiting to embrace everyone. izinden önce tepelere kadar çıkıp, sonra Arnavut kaldırımlı dar I am ready to listen to Gökçeada whispering stories from sokaklarına inerken, Homeros’un İlyada Destanı’ndan hikayeler Homer’s Iliad as I climb up the hills following the trail of fısıldayan Gökçeada’yı can kulağıyla dinlemeye hazırım. relentless winds and Poseidon and then descend into the narrow cobbled streets. Dünü Bugüne Taşıyan Zeytinliköy ve Tepeköy Zeytin ağaçlarıyla çevrili Zeytinliköy’den başlayarak adayı Carrying the Past to Present: Zeytinliköy and Tepeköy geziyorum. Köyün girişinde yer alan; adanın en eski kilisesinin I explore the island starting from Zeytinliköy which is surrounded önü ayin sebebiyle kalabalık. Adalı Rumlar’ın, köyün meydanında by olive trees. The oldest church on the island, located at the açtığı mekanlar neşeli kalabalıkları ağırlıyor. Arassia Cafe’nin entrance of the village, is crowded with people for a ritual. The kulağıma çalınan Akdeniz ezgileri eşliğinde kendime bir Frappe village square welcomes cheerful crowds at its cafes owned söyleyip, kafenin duvarındaki siyah-beyaz fotoğraflara bakıyorum. by Greek residents of the island. I order a Frappe enjoying the Mekânın bir köşesinde duran berber malzemeleri, Gökçeada’da Mediterranean melodies they play in Arassia Cafe and look at the doğup büyüyen Fener Rum Patriği Bartholomeos’un babasına black and white pictures on its walls. The barber supplies, which ait. Kendisi, bir dönem bu kahvehaneyi işletip bir yandan da bu are displayed in a corner, belonged to the father of the Fener köşede berberlik yapmış. Greek Patriarch Bartholomeos, who was born and raised in Çizgili şemsiyelerin, sokaklara sıralanmış rengarenk ahşap Gökçeada. He once run this coffeehouse and used this corner as sandalyelerin ve pencerelerine sardunya saksıları dizili a barbershop. I pass through the houses with striped umbrellas, evlerin arasından geçip, Barba Hristo Tatlıları yazan tabelanın colorful wooden chairs lined up on the streets, and geranium yanına varınca ağzım sulanıyor. Bir rafa yan yana sıralanmış pots on the window sills; and as I near the sign that reads Barba sakız muhallebilerinin kokusu dışarıya kadar geliyor. Köyün Hristo Desserts, my mouth starts to water. The smell of gum

72 Ağustos August 2019

Yakın Plan CLOSE UP meşhur dibek kahvesi, ev yapımı reçel ve kurabiyelerinden sonra bu tatlıyı da keyifle tadıyorum. Zeytinliköy yakınındaki Tepeköy’de ise her yıl 14-16 Ağustos’ta düzenlenen Meryem Ana Panayırı’nın hazırlıkları sürüyor. Masalar meydana getirilip, kocaman kazanlarda yemekler pişiriliyor. Akşama coşacak kalabalığın sokaklardan darbuka eşliğinde şarkılar söyleyerek geçeceği ve Barba Yorgo Tavernası’nda sirtakilerin kırılan tabak seslerine karışacağı anlara birkaç saat var. Dönüş yolunda, tarihi Tepeköy Çınaraltı’ndan, ıssızlıkta daha da belirginleşen sonsuz maviyi izliyorum. Burası, ada manzarasına doymak için en ideal noktalardan.

Adanın Göz Bebeği: Eski Bademli Köyü Yüksek bir tepeye kurulu Eski Bademli Köyü (Gliki), adanın sanki çok sevip, kolladığı bu yüzden bu kadar bakir kalabilmiş köylerinden. Bir göz gibi denizin ortasından çıkmış Semadirek Adası’nı tam karşıdan gören manzarası, badem ağaçları üzerinde günün her saati konser veren kuşları ve meydanının sevimli havasıyla insanı mutlu etmeye yetiyor. Yaşlı çınar ağacını ve yanındaki tarihi çamaşırhaneyi bulunca zamanda yolculuk Bademli yapıyorum. Eskiden kadınların belirli günlerde toplanıp çamaşır pudding lined up on a shelf fills the street. After having a taste yıkamaya geldikleri çamaşırhanede, ocak, su kanalları, çamaşırların of the famous dibek coffee, homemade jams and cookies of dövüldüğü taşlar ve çeşme yer alıyor. Bir yürüyüş ardından the village, I enjoy this dessert, too. In Tepeköy, located near meydandaki kahvehane veya biraz ötedeki Cafe Sten Ada’da Zeytinliköy, the preparations for the annual Virgin Mary Fair, günün tatlısı beraberinde bir yorgunluk kahvesi içip, etrafınızdaki which is held on August 14-16, seem to be in progress. Tables are sade güzelliklere bakmak bile bu köyü sevmek için yeterli. brought to the square and meals are cooked in huge pots. There is still a couple of hours to the arrival of crowds singing through Güneşe Övgü: Kaleköy the streets with darbukas, and a few more for the syrtos where Adanın en eski yerleşim yerlerinden Kaleköy, kale kalıntıları plates will be broken as the music plays at the Barba Yorgo arasında en uç noktada bir tepenin üzerine; adeta bir gün Tavern. On the way back, I watch the endless blue that becomes more apparent in desolation from the historic Tepeköy Çınaraltı. This is one of the best spots to enjoy the island’s views.

The Jewel of the Island: Eski Bademli Village Settled on top of a high hill, Eski Bademli Village (Gliki) is one of the villages that the islanders love so much that they preserved it the way it was built. With a perfect view of the Samothrace Island that rises from the middle of the sea like an eye and birds singing all day perched on the almond trees, the warm atmosphere of the village square is enough to make one happy by itself. I come across an old plane tree and a historic laundry next to it that immediately takes me back in time. The laundry, to which village women came to do their laundry on certain days, has a stove, water canals, stones to beat clothes on and a fountain. After a walk, pause for a coffee and dessert break at the coffeehouse in the square or at Cafe Sten Ada just a little away and enjoy the simple beauties around and you will easily fall for this village.

Ode to the Sun: Kaleköy Kaleköy, one of the oldest settlements on the island, is situated on a hill at the furthermost point among the ruins of a castle.

74 Ağustos August 2019

Yakın Plan CLOSE UP

Gökçeada Kent Müzesi / Gökçeada Kent Museum batımı seyir noktasına konumlanmış. Bu yüzden, sabah köyün It is positioned like a sunset viewing spot. Therefore, after merkezindeki Mustafa’nın Kayfesi’nde yaptığım kahvaltının, having breakfast at Mustafa’nın Kayfesi in the center of the özellikle de “acukanın” tadı hâlâ damağımdayken, bir an önce village, with the taste of “acuka” still on my palate, I feel like akşam olsun istiyorum. Gün batımı saati geldiğinde, Poseidon I can’t wait for the sun to set. When the time comes, I sit at Restaurant’ın mavisi ve beyazı arasında bir masaya kurulup, a table among the blue and white colors of the Poseidon mezelerinden söylüyorum. Bu saatlerde, güneşin dansına Restaurant and order appetizers. It is impossible not to admire hayran kalmamak mümkün değil. Her bir sekansta, gökyüzü, the dance of the sun. In every moment, the sky turns into a turuncunun farklı bir tonuna bürünüyor. Cenevizliler döneminden different shade of orange. Following the Genoese path (Queen kalma patikayı (Kraliçe Valentina Yolu) takip ederek aşağıdaki Valentina Road), I walk down to the harbor and see Yıldızkoy limana inerken, sağ tarafta bir girintiye gizlenmiş Yıldızkoy’unu hidden in an indentation on the right side. As I approach görüyorum. Limana yaklaştıkça, deniz üzerinde salınan irili the harbor, large and small fishing boats appear on the sea. ufaklı balıkçı tekneleri beliriyor. Kaleköy’ün sunduğu her Every scene that Kaleköy has to offer is like a scene of a film sahne, iyi hissetmek için açıp açıp izlenilen filmlerden bir kesit that you watch to feel good. My last stop is Gökçeada Kent gibi uzanıyor karşımda. Son durağım, Gökçeada Kent Müzesi. Museum. Here, I find the traces of the old island days when Anasonlu ekmeklerin yendiği, fakir dönemlerde kahvenin nohut- islanders ate aniseed bread, made coffee from chickpea-barley arpa unuyla yapıldığı, balıkçıların denizden sardalye ve torik flour in hard times, fishermen caught sardine and bonito in the çıkardığı, sokakların gaz lambalarıyla aydınlatıldığı ve sevenlerin sea, streets were illuminated with kerosene lamps and lovers Zeytinliköy’deki “aşıklar yolu” üzerinde buluştukları o eski ada met on the “lovers’ road” in Zeytinliköy. I say goodbye to the günleri müzedeki belgelerde karşıma çıkıyor. Elimde adanın island with the famous flour cookie of the island “efibadem” meşhur un kurabiyesi “efibadem”, dilimde sözlerini bilmeyerek in my hand and a rembetiko melody in my lips that I’ve been mırıldandığım bir rembetiko melodisi, içimde bu huzuru ardımda mumbling as I don’t know the lyrics. Leaving this peaceful bırakmanın zorluğu, ama yeniden gelecek olmanın rahatlığıyla haven is difficult, but knowing that I can come back anytime adaya veda ediyorum. gives me comfort.

76 Ağustos August 2019

Doğanın Mucizesi MIRACLE OF NATURE

TROPİK ŞİFA / A TROPICAL REMEDY AVOKADO AVOCADO Avokado tüm dünyada tüketimi her yıl artan bir meyve ancak insanların çoğu avokadonun faydalarını ve kullanım şekillerini bilmediği için hak ettiği değeri hala görmüyor. Oysa avokado tropik iklimin insanlığa hediye ettiği bir şifa kaynağı.

Avocado is a fruit with an increasing consumption rate all over the world, but it still does not get the recognition it deserves because most people do not know the benefits and uses of it. Avocado is a healing source that tropical climate presents to humanity.

78 Ağustos August 2019

Doğanın Mucizesi MIRACLE OF NATURE

Avokado, en çok Orta Meksika’da yetişmekle birlikte tropikal Avocados mostly grow in Central Mexico, but iklim ve belli şartlar altında Akdeniz ikliminde de yetişebilir. it can also grow in tropical climates and under Sırasıyla en fazla Meksika, Endonezya, ABD ve Kolombiya’da certain conditions in the Mediterranean climate. It yetiştirilir. Türkiye’de de Akdeniz bölgesinde, yaygın olmasa da, is mostly grown in Mexico, Indonesia, the USA and yetiştirilmektedir. Bazı ülkelerde “timsah armudu” olarak bilinir. Colombia, respectively. It is also grown in Turkey in Hass, Gwen, Bacan gibi türleri vardır ve her türün kendine has the Mediterranean region, but not widely. In some özellikleri bulunur. Avokado ağacı fazla dirençli değildir ve countries it is known as “alligator pear”. There are yetiştirilmesi için belli koşullar gerekir. avocado varieties such as Hass, Gwen, Bacan, and each has its own characteristics. The avocado tree is Sağlık Sorunlarına Doğal Çözüm not very resistant and requires certain conditions to Avokado başta K ve C vitamini olmak üzere birçok vitamin grow. içeriyor. Yarım avokado çoğu vitamin açısından günlük ihtiyacınızı karşılayabiliyor. Ayrıca düşük karbonhidrat A Natural Solution for Health Problems seviyesiyle karbonhidrat tüketiminin düşük tutulduğu diyetler Avocado contains many vitamins, especially K and C için oldukça uygun bir meyve. Bunun yanında doymamış vitamins. Half an avocado can meet your daily needs tekil yağ oranı yüksek olduğu için tok tutması da diyetler için for most vitamins. It is also a very suitable fruit for avokadoyu önemli bir besin haline getiriyor. Avokado kilo diets where the carbohydrate consumption is kept probleminin yanında birçok sağlık sorununun da çözümüne low because of its low carbohydrate level. In addition, yardımcı oluyor. Bilinen etkileri arasında bazı kanser tiplerinde because of the high rate of unsaturated fat it contains kanserli hücrelerin büyümesini engellemede yardımcı olması, avocado makes you feel full and that makes it an kolesterolü dengelemesi, eklem iltihaplanmalarını tedavisi ve important part of diets. Avocado helps solve many gözleri katarakta karşı koruması var. health problems besides weight problem. Among the known effects of it are preventing the growth Menüleri Renklendirin of cancerous cells in some cancer types, balancing Avokado ana yemeklerde, tatlılarda veya aperatiflerde cholesterol, treating joint inflammation and protecting kullanılabilir. Fakat asıl kullanım alanı salatalardır. Bunun eyes against cataracts.

80 Ağustos August 2019

Doğanın Mucizesi MIRACLE OF NATURE sebebi avokadodaki sağlıklı yağlar. Bu yağlar sayesinde sebzelerin sindirilmesi kolaylaşıyor ve antioksidan emilimi artış gösteriyor. Ayrıca sahip olduğu besin değeri dışında birlikte tüketildiği sebzelerin besin değerini de arttırabiliyor. Salata yapımı için aldığınız avokadonun yeterince yumuşak olması ise işin püf noktası. Avokado her tür mevsim yeşilliğiyle güzel bir uyum yakalıyor. Yalnızca salatalarda değil birçok yemekte kullanılabilir. Avokadolu omlet veya avokado sote ile alışılmışın dışında bir lezzet yakalayabilirsiniz. Bunun dışında üzerine limon sıkılarak yenilmesi de oldukça yaygındır.

Yüz Maskelerinin Vazgeçilmezi Avokado kişisel bakım için de en sık kullanılan malzemelerden birisi. Cilt bakımı için birçok maskede ana malzeme olarak kullanılıyor. Örneğin kabuğundan ayırdığınız çeyrek avokadoyu püre haline gelene kadar ezdikten sonra içine 1 yemek kaşığı yoğurt ile yarım yemek kaşığı bal ekleyip karıştırdığınızda kış ayları için ideal bir maske elde edebilirsiniz. Maskeyi yaklaşık 15 dakika uygulayıp durulamanız gerekiyor. Yağlı bir cilde sahipseniz bu maskeyi çok sık kullanmamaya özen göstermelisiniz. Cildin onarımını sağlayan ve nemlendirici Add Colour to Your Menus etkisi olan bir diğer maske içinse yarım fincan yulaf ezmesini Avocado can be used in main courses, desserts or snacks. pişirerek püre haline getirilmiş yarım avokadoyla iyice karıştırın. But it is mainly used in salads. That’s because of the Diğer maske gibi 15 dakika uygulayın ve durulayın. Bunların healthy oils it contains. Thanks to these oils, the digestion dışında da birçok maskede avokadoyu kullanabilirsiniz. Fakat of vegetables is easier and the absorption of antioxidants maskeleri kullanmadan cilt türünüze uygun olup olmadığını increases. In addition, besides the nutritional value it has, araştırmanızda fayda var. it can increase the nutritional value of the vegetables it is consumed with. The trick is that the avocado you buy for making salads should be soft enough. Avocado has a nice harmony with all kinds of seasonal greens. It can be used in many meals, not just in salads. With an avocado omelet or avocado saute you can create an unusual flavor. In addition to that, it is very common to eat avocado with some lemon juice.

An Indispensable Ingredient of Face Masks Avocado is also one of the most commonly used materials for personal care. It is used in many masks as the main material for skin care. For example, peel a quarter of an avocado and mash it and then add 1 tablespoon of yogurt and half a tablespoon of honey to get the ideal face mask for winter season. After applying the mask, wait for 15 minutes and wash it off. If you have oily skin, you should refrain from using this mask very often. For another mask that repairs the skin and has a moisturizing effect, mix half a cup of cooked oatmeal with half a mashed avocado. Like the other mask, apply and wait for 15 minutes and wash it off. Apart from these, you can use avocado in many other masks. But before applyin the masks, it is important to learn whether the masks are appropriate for your skin or not.

82 Ağustos August 2019

İHH Kurban Fiyatını Belirledi İHH, 27 yılın verdiği tecrübe ile bu yıl da yine mazlumların yanında olacak; kurbanlarınızı ihtiyaç sahiplerine ulaştırmak için “İyilikte Payınız Olsun” sloganıyla Türkiye dahil dünyanın 90 ülke ve bölgesine yola çıkacak.

İHH İnsani Yardım Vakfı bu yılki Kurban organizasyonunu içindeki kurban çalışmaları ile 90 ülke ve bölgede ihtiyaç sahiplerine ulaşmayı hedefliyor. Çeyrek asrı aşan bir süredir kurban organizasyonu gerçekleştiren İHH’nın bu bayram belirlemiş olduğu kurban bedeli yurt içinde ve yurt dışında tek fiyat olarak 850 TL. Vekâlet yoluyla kurbanlarını İHH’ya bağışlamak isteyen hayırseverler, kurban çalışmaları için belirlenen ülkeler arasından dilediğinde kurbanını kestirip ihtiyaç sahiplerine dört gözle bekleyen kardeşlerine sadece kurban eti götürerek ulaştıracak. değil, aynı zamanda hayat koşullarını iyileştirmeye yönelik çeşitli projelerle de destek olmaya devam edecek.

Kampanya kapsamında geçen yıl toplamda 56 bin 931 hisseyi 2 milyondan fazla muhtaca ulaştıran İHH, Kardeşlik duyguları güçlenecek bu yıl bu rakamın üzerine çıkmayı hedefliyor. İHH İnsani Yardım Vakfı, kurban hisselerini ihtiyaç Neler yapılacak? sahiplerine ulaştırırken toplumlar arasında bir kardeşlik İHH İnsani Yardım Vakfı, 2019 yılı Kurban çalışması köprüsü kurmak ve insanlara umut ışığı olabilmek için bölge kapsamında Türkiye ile birlikte 90 ülke ve bölgede kurban insanlarını sevgiyle kucaklıyor. İHH, bağışçılarının vekâlet bağışlarını sahiplerine ulaştıracak. Bu yıl da kurban yoluyla bağışladıkları kurbanları dünyanın dört bir yanındaki vesilesiyle yeryüzüne dağılacak İHH ekipleri, kendilerini Müslümanlara ulaştırmasıyla birlikte, Müslümanlar arasındaki kardeşlik, paylaşma ve dayanışma duygularını güçlendirmeyi hedefliyor.

Kriz bölgelerine öncelik verilecek Vakfın kurban organizasyonunda öncelik mülteci kampları, savaş, doğal afet, kronik açlık ve yoksulluk bölgeleri ile yaşlılar, kimsesizler, dullar, yetimhaneler, okullar ve hastanelere verilecek. Bu kapsamda Suriye, Irak, Filistin, Somali, Yemen, Bangladeş, Arakan ve Doğu Türkistan ön planda tutulacak.

Kurbanınızı nasıl bağışlayabilirsiniz? Bağışlar, İHH merkezlerine gidilerek elden, internet üzerinden online olarak ya da vakfın 0212 631 2121 numaralı telefon numarasından detaylı bilgi alınarak yapılabilecek.

Neden / Meraklı WHY / CURIOUS

Salçanın küflenmemesi için ne yapılmalı? HOW TO PREVENT TOMATO PASTE FROM GETTING MOLDY?

Türk mutfağındaki hemen her yemekte kendine yer bulan, yemeklerimizin tadı salça hepimizin dolabında vardır. Metal ya da cam kavanozlarda satın aldığımız ve bu şekilde muhafaza ettiğimiz salça ne yazık ki çok kısa bir süre içinde küflenebilir. Bunun olmaması için açık halde bulunan salçanın üst yüzeyini kaplayacak şekilde sıvı yağ dökmeniz yeterli olacaktır.

Tomato paste, which is used in almost every meal in Turkish cuisine, is an ingredient we all have in our fridges. Unfortunately, the tomato paste sold in metal or glass jars can get moldy in a very short time. To prevent this from happening, pour olive oil enough to cover the surface of the paste.

Sıkışmış kavanoz kapaklarını nasıl açarız? HOW TO OPEN A STUCK JAR?

Açılmayan kavanoz kapakları bir çoğumuz için sinir bozucu hale gelebiliyor. Bunun için uygulanan bıçakla kapağı kastırarak havasını almak gibi yöntemler zaman zaman tehlikeli olabiliyor. Fakat daha pratik ve tehlikesi olmayan bir yöntem de mevcut. Sıkışan kavanoz kapağını sıcak suyun altına sokarsanız sıcaktan metal genleşecek ve kapağın açılmasına yardımcı olacaktır.

Stuck jar lids can become frustrating for many of us. Methods like using a knife to loosen the lid can be dangerous. But there is a more practical and non- dangerous method. If you put the jar under hot running water, the metal will expand and help loosen the lid.

86 Ağustos August 2019

Esneme bulaşıcı mıdır? IS YAWNING CONTAGIOUS?

Birini esnerken gördüğümüzde hemen ardından kendimizi de esnerken buluruz. Peki bu durum bulaşıcı olduğunu mu gösterir? Evet, esneme bulaşıcıdır. Esnemeye esnemeyle karşılık vermek bir başkasının sözlerini ve hareketlerini otomatik olarak taklit etmenin en sık yaşanan bir türü olarak tamamen beyin fonksiyonlarıyla ilgilidir.

When we see someone yawning, we find ourselves yawning. So, does that mean it’s contagious? The answer is yes, yawning is contagious. Responding to someone’s yawn with a yawn is the most common way of auto mimicking someone’s words and movements, a response related to brain functions.

Göz bebeklerimiz neden büyür ve küçülür? WHY DO OUR PUPILS DILATE AND SHRINK?

Göz bebeklerimiz girdiğimiz ortama göre farklılıklar gösterebilir. Bunun olması gayet normaldir. Fazla ışıklı ortamlarda gözümüzün bebeğinin küçüldüğüne az ışıklı ortamlarda da büyüdüğüne şahit oluruz. Bu durum gözün görebilmesi de normal bir olaydır. Ancak kaza gibi durumlarda göz bebeği büyümesi iç kanamaya işaret olabileceği için dikkatli olmak gerekir.

Our pupils can change size depending on the environment we are in. This is normal. In environments with more light, our pupils will shrink and dilate in darker environments. This is a normal reaction for the eye to see well. However, in case of accidents, pupil dilation can actually be a sign of internal bleeding, so be careful.

88 Ağustos August 2019

OTELLER HOTELS ANTALYA ANTALYA

DELPHIN BE GRAND DELPHIN IMPERIAL RESORT LARA LARA Delphin oteller zincirinin son halkası Delphin Delphin oteller zincirinin halkası Delphin Imperial Be Grand Resort Lara, bölgenin en büyük alanı Lara konforun, kalitenin ve daha birçok ilklerin ve en büyük bahçesine sahip otelinde güler olduğu muhteşem bir tatil cenneti. Büyüklere yüzlü ve profesyonel hizmetiyle misafirlerini modern spor ekipmanları ve profesyonel ağırlamaktan onur duyuyor. Son derece spor hocaları ile tüm spor aktiviteleri, şık dizayn edilmiş geniş odalar, farklı dünya miniklere macera parkında eğlence dolu mutfaklarından seçkin yemekler, profesyonel günler... Akşamları birbirinden lezzetli ve farklı spor aktiviteleri ve daha birçok etkinlik sizleri bu mutfaklardan eşsiz yemekleri tadacak ve tatilin tatil cennetinde bekliyor. bitmesini hiç istemeyeceksiniz.

The Delphin Be Grand Resort Lara is the latest hotel The Delphin Imperial Lara is one of the key hotels of in the Delphin Hotels Chain. The Delphin Be Grand Re- the Delphin Hotels Chain. An outstanding vacation sort Lara has the largest area and the biggest garden paradise with comfort, quality and many unique cha- in the region. It welcomes its guests with charming racteristics. All kinds of sport activities with modern and professional service. Spacious rooms with elegant equipment and professional trainers for adults; de- designs, outstanding meals from a variety of cuisines, lightful days for the children. You can taste unique and professional sport activities, and many activities are delicious foods from a variety of cuisines, and you will awaiting you in this vacation paradise. wish your holiday would never end.

+90 (242) 320 07 07 +90 (242) 320 09 00 www.delphinimperial.com www.delphinhotel.com İZMİR BODRUM

ARMİS HOTEL SUNNY GARDEN Dört yıldızlı Armis Hotel şehir merkezinde, NILÜFER HOTEL İzmir’in incisi Kordon’a 4 dakika ve İzmir Ad- nan Menderes Havalimanı’na 14 km uzaklıkta Bodrum, Akyarlar köyü, Karaincir plajı bölgesinde bulunan yer alıyor. 74 oda ve 154 yatak kapasitesi olan butik otel rahat, sessiz, konforlu bir tatil için sizleri bekliyor. Armis Hotel, muhteşem lobisi, üç adet toplan- 21 standart, 21 suite olmak üzere toplam 42 misafir odasıy- tı salonu, Roof Bar’ı, SPA merkeziyle misafirle- la hizmet veren otelin açık kapalı restoranı, toplantı salonu, yüzme havuzu, çocuk havuzu, havuz barı ve otoparkı bulu- rine kaliteli ve seçkin bir hizmet sunuyor. nuyor. Mavi bayraklı Karaincir plajına ise sadece 200 metre The four star hotel is located in the city cen- mesafede. ter, only four minutes away from the pearl of İzmir; Kordon and 14 kms away from Adnan This boutique hotel located at the Karaincir beach region Menderes Airport. The hotel offers outstan- of Akyarlar village, Bodrum, is awaiting you for a quiet and ding service with its 74 rooms and 154 beds, comfortable vacation. The indoor and outdoor restaurant excellent lobby, three meeting halls, a Roof of the hotel that provides services with 42 guest rooms, 21 being standard-rooms and 21 being suites, has an as- Bar, and spa center. sembly room, swimming pool, kids’ pool, pool bar and car +90 (232) 402 35 35 – 36 park. And it is only 200 meters away from the blue flagged www.armishotel.com Karaincir beach.

+90 (252) 393 81 10 www.sunnygardenhotels.com

90 Ağustos August 2019

Vitrin SHOWCASE

Tepe Home ile Genç Odalarının Tarzı Değişiyor TEPE HOME CHANGES THE STYLE OF TEEN BEDROOMS

Yeni okul sezonuyla birlikte odasını yenilemek isteyen gençler Tepe Home’un modellerini çok sevecek. Genç odaları için tasarlanan gardıroplar, çalışma masaları, şifonyerler, karyolalar, puflar ve komodinler arasından kendinizi anlatan modeli seçmeniz çok kolay. En güzel tasarımlı genç odaları için Tepe Home mağazalarına uğrayabilir ya da tepehome.com.tr’ye tıklayabilirsiniz. Romantik tarzlara özel / Coco genç odası takımı, odasında ferah ve bir o kadar da romantik atmosfer yaratmak isteyenler için ideal. Beyaz rengi sayesinde farklı dekorasyon fikirlerini de Coco genç odasında bir araya getirmek çok keyifli olacak. Kendine has ve iddialı / Maskülen detayları ve geometrik tasarımı birleştiren Brera genç odası, odasını kendi stiline özgün dekore etmek isteyenler için harika bir seçim. Farklı Teenagers wishing to renew their bedrooms before the new dokularla hazırlanmış baza ve yatak başı tasarımıyla Brera, semester begins will love Tepe Home’s teen bedroom models. genç odalarına şık tasarımı, asi tarz ile buluşturarak getiriyor. It is now very easy to find the model that describes you the Sakinliğin tasarımı / Tepe Home’un mavinin dinginliği ve best among the wardrobes, desks, chest of drawers, bedsteads, beyazın asaletini birleştiren genç odası tasarımı Cooper, kendi pouffes and nightstands designed for teens. Visit Tepe Home yaşam alanında modern duruş isteyenler için mükemmel. stores or go to tepehome.com.tr for the most beautiful teen Minimal hatları keyifli tasarımla bir araya getiren Cooper genç bedroom designs. odasının dizaynındaki kullanışlı detaylara da bayılacaksınız. For Romantics / Coco teen bedroom set is ideal for those who Zarafetin yeni hali / Sakin renkleri ve zarif detaylarıyla want to create a spacious and romantic atmosphere in their Blush genç odası, istediğiniz tarzda dekorasyon imkânı bedroom. Thanks to the white color which dominates the overall sağlıyor. Yeniliğe göz kırparken kendi tarzından da ödün look, it is a fun job to combine different decoration ideas in Coco vermeyen gençler, Blush’ın dekoratif tasarım detaylarını teen bedroom. çok sevecek. Distinctive and Ambitious / Bringing together masculine details Yaratıcı güzellik / Gençlerin kreatif yönüne hitap ederken and geometric design, the Brera teen bedroom is a great choice huzurlu yaşam alanı sağlayan Amara genç odası, şık for those who want to decorate their bedroom in their personal detaylarıyla da dikkat çekiyor. Fonksiyonel tasarımı şıklıkla style. With its bed base and bedhead design created using harmanlayan Amara, gençlerin favorisi olmaya aday. different textures, Brera brings style to a rebellious design. Design of Calmness / Combining the calmness of color blue with the elegance of color white, Tepe Home teen bedroom design Cooper is perfect for those who want to have modern look in their living space. You’ll love the practical details in Cooper teen bedroom’s minimalist lines and pleasant design. The New Form of Elegance / With its calm colors and elegant details, Blush teen bedroom provides a decoration in the style you want. Teenagers who won’t compromise their own style but want a change in their living space will love the decorative design details of Blush. Creative Beauty / Amara teen bedroom, which provides a peaceful living space while appealing to the creative side of the young people, draws attention with its stylish details. Blending functional design with elegance, Amara is a contender to become teens’ favorite bedroom model.

92 Ağustos August 2019 Kaz Dağları’ndan Güz Kumpanyası geçti GÜZ KUMPANYASI CONQUERS MT. IDA

Çanakkale’nin Adatepe Köyü’nde uzun yıllardır düzenlenen Gathering a lot of interest with its summer seminars in yaz seminerleriyle gönüllere taht kuran Taşmektep, 20. Adatepe village of Çanakkale, Taşmektep celebrated its yılını Güz Kumpanyası konseriyle kutladı. Yeni “single”ları twentieth anniversary with a concert by Güz Kumpanyası. “Göğe Bakalım” ve klibini kısa bir süre önce yayınlayan Having released their new single “Göğe Bakalım” in recent Güz Kumpanyası’na bu özel konserde değerli sanatçı Sumru months, Güz Güz Kumpanyası was accompanied on stage by Ağıryürüyen eşlik etti. artist Sumru Ağıryürüyen. Kazdağları’nın yemyeşil zeytin ağaçlarının baş döndürücü Adatepe is a village located in middle of the lush olive kokularının içinde bir köy, Adatepe; o köye kuşbakışı trees of Mt. Ida. Taşmektep (stone school) is a school that tepeden bakan, kapısından içeri gireni siyah önlüklü, kolalı overlooks that village from a hilltop, and it can take you to yakalı günlerine döndüren bir okul, Taşmektep ve tarihten days of black-collared students the moment you go through felsefeye, edebiyattan gastronomiye 20 yıla sığdırılmış sayısız its doors. The school has held countless seminars and seminer ve atölye... workshops on history, philosophy, literature and gastronomy Çanakkale’nin Ayvacık ilçesine bağlı Adatepe Köyü’nde for 20 years... 13 Temmuz günü herkesi saran neşeli telaş, tam da bu 20 The cheerful bustle in Adatepe village of Ayvacık district yılın güzel anılarını, kurulan dostlukları kutlamak içindi... of Çanakkale on July 13 was to celebrate the memories of Rengarenk ışıklarla süslenen köy meydanı, Adatepe these 20 years and the friendships established here... The Taşmektep Seminerleri’nin 20. yılını kutlamak için şimdiye village square, decorated with colorful lights, was readied kadar göreceği ilk konsere hazırlanmıştı. 16 yıl önce for its first concert event to mark the 20th anniversary of ODTÜ’de kurulduğu günden bu yana, klasik kemençe, Adatepe Taşmektep Seminars. The musical guest of this ud, ney, mandolin gibi enstrümanlara dayandırdığı event was the band Güz Kumpanyası, which was founded in besteleriyle, Türkiye’nin müzik sahnesinde eşine az rastlanır ODTÜ 16 years ago, capturing a rare sound in Turkish music bir tını yakalayan Güz Kumpanyası ve gruba mandolini scene with the compositions they create with instruments ve büyüleyici sesiyle eşlik eden değerli sanatçı Sumru like classic kemençe, oud, reed, and mandolin; and Ağıryürüyen’e... accompanying them on stage with her charming voice was Güz Kumpanyası’nın 15 yılı aşkın birikiminden süzülüp Sumru Ağıryürüyen. gelen bestelerini icra ettiği konserde, grubun kendine özgü The band’s covers of Mor Menekşe, Yedikule and Cici Bey, tarzıyla yorumladığı Mor Menekşe, Yedikule, Cici Bey and their performance of their own compositions, which are gibi cover’ları da dinleyicilerden büyük ilgi gördü. Yeni the product of a 15+ years’ musical accumulation, drew a “single”ları Göğe Bakalım’ı kısa bir süre önce yayınlayan lot of interest from the audience. Having recently released Güz Kumpanyası, gecenin sonunda Adatepe Köy Meydanı’nı their new single “Göğe Bakalım”, Güz Kumpanyası described dünyada “konser verilebilecek en mükemmel yerlerden biri” Adatepe village square as one of the most perfect places to olarak tanımlarken, Adatepeliler de unutamayacakları bir perform in the world, while Adatepe residents commented gece geçirdiklerini söyledi. that they had an unforgettable night at the end of the event.

93 Vitrin SHOWCASE

USHM ile Öğrenciler Geleceklerine Yön Veriyor WITH USHM STUDENTS STEER THE COURSE OF THEIR FUTURE

Bireysel çalışma planı, kişiye özgü rehberlik, etkin Consisting of an individual study plan, personal kariyer planlaması, Türkiye geneli seviye tespitine guidance, effective career planning, pilot tests that give imkân tanıyan deneme sınavları ve online eğitim the chance for placement assessment nationwide and platformunu içerisinde barındıran “Uğur Sınava Hazırlık online academic platforms, “Uğur Exam Preparation Merkezi” ile öğrenciler geleceğe hazırlanıyor. Uğur Center” (USHM) prepares the students for the future. Okulları’nda öğrenim gören öğrencilere sınava hazırlık, Providing students studying in the Uğur Schools kariyer planlama ve kişisel gelişim desteği veren with exam preparation, career planning and personal Uğur Sınava Hazırlık Merkezi (USHM) etkili sınava development support, USHM backs its students with hazırlık çalışmaları ve düzenli geri bildirim sistemi effective exam preparation courses and a regular ile öğrencilerini destekliyor. USHM’de hedeflenen feedback system. In USHM, as guidance is provided başarıya ulaşmada öğrencilere rehberlik edilirken, her to the student to let them attain the targeted success öğrencinin kişisel ve akademik özellikleri çerçevesinde, level, within the scope of the personal and academic kişiye özgü sınava hazırlık sistemi geliştirilerek characteristics of each student, a custom made exam geleceklerini keşfetmeleri amaçlanıyor. Akademik preparation system is developed with the aim to let gelişimi desteklemenin yanında sosyal sorumluluk them explore their future. Besides supporting academic projeleri, yarışmalar, özel projeler konusunda da development, steering their course towards social öğrencilere yön veren Uğur Sınava Hazırlık Merkezi, responsibility projects, competitions and special projects sınavda kazandıkları başarıyı geleceğin dünyasında da USHM raises individuals who sustain the level of success sürdüren bireyler yetiştiriyor. they achieve in the exam in the future.

Antalya’da Premium Alışverişin Tek Adresi Terracity TERRACITY, THE ONLY PREMIUM SHOPPING DESTINATION IN ANTALYA

Antalya’nın premium alışveriş merkezi TerraCity, dünyaca ünlü Terracity, the premium shopping center of Antalya, is not lüks markaların yer aldığı zengin mağaza karması, cafe ve only a place of world-famous luxury brands, cafés and restoranlarının yanı sıra modern mimarisi ve ferah atmosferiyle restaurants. This hot spot offers its visitors much more with ziyaretçilerine alışverişten çok daha fazlasını sunuyor. its architecture, spacious atmosphere. Antalya’da ayrıcalıklı alışverişin adresi Terracity, ziyaretçilerine Terracity, the exclusive shopping destination of Antalya, gözde bir alışveriş deneyimi yaşatıyor. Dünyaca ünlü seyahat provides its visitors a privileged shopping experience. Besides sitesi TripAdvisor tarafından Mükemmellik Sertifikası ile being one of the main shopping destinations of the city, ödüllendirilen Terracity, Antalya’da ziyaret edilecek en iyi Terracity has also received the Perfection Award from the alışveriş adresleri arasında yer alıyor. Terracity’nin zengin world-famous travel website TripAdvisor. Many world-famous mağaza yelpazesinde birçoğu Antalya’da ilk kez açılan luxury brands have opened their stores in Antalya for the Burberry , Hugo Boss, Gant, Gap, Armani Exchange, Michael first time under Terracity’s roof such as Burberry, Hugo Boss, Kors, Marks&Spencer, Tommy Hilfiger, Weekend by Max Mara Gant, Armani Exchange, Michael Kors, Marks&Spencer, gibi dünyaca ünlü ve lüks markaların yanı sıra Beymen Club, Tommy Hilfiger, Weekend by Max Mara. It is also home Vakkoroma, Network, Ramsey, Yargıcı, İpekyol, Zeki Triko gibi to the most preferred Turkish brands such as Beymen Türkiye’nin en beğenilen markalarına da ev sahipliği yapıyor. Club, Vakkorama, Network, Ramsey, Yargıcı, İpekyol and Açıldığı ilk günden bu yana kültür sanat buluşmaları, Zeki Triko. defileler, sergiler, ünlü isimlerin konuk olduğu birbirinden Since its inauguration, Terracity has been home to cultural keyifli etkinliklere de ev sahipliği yapan TerraCity, yerli ve and artistic get-togethers, fashion shows and many pleasant yabancı turistlerin de odak noktası. Antalya’yı ziyaret eden events gathering famous guests, local and foreign tourists herkesin uğrak noktası Terracity, şehrin sembol noktaları together. Terracity is a primary stop for everyone visiting arasında yer alıyor. Antalya making it one of the city’s landmarks.

94 Ağustos August 2019 Avec Car Rentals Hızla Büyümeye Devam Ediyor AVEC CAR RENTALS CONTINUES ITS FAST GROWTH

Paşalı Grubu adı altında faaliyet gösteren Avec Car Rentals, günlük araç kiralama şirketi olarak müşteri ihtiyaç ve beklentileri doğrultusunda ürün ve hizmetlerini daima geliştirerek sektörde kaliteli ve güçlü marka konumuna ulaştı. Müşteri odaklı hizmet anlayışı ile keyifli sürüşler vaat eden Avec Car Rentals’ın Türkiye çapında 13 şubesi bulunuyor. Araç filosunda yer alan Audi A6, A3 Cabrio, Volkswagen Passat, Caravelle, SKODA Karoq ve SEAT Arona gibi araçlarla farklılaşan müşteri ihtiyaçlarına en doğru çözümü üretiyor. Operating under the title of Paşalı Group as a daily car rental Tüm araç filosuna 6 aya kadar anti bakteriyel temizlik sağlayan company, Avec Car Rentals has reached the status of a high Gümüş İyon Bakteri Temizliği uygulayan, Mobil Wifi, çocuk quality and strong brand in the sector, constantly developing koltuğu, ücretsiz müşteri ikram kiti ve boyama kitabı gibi its products and services in line with customer needs and seyahatleri daha keyifli kılan farklı hizmetler de sunuyor. expectations. Promising a customer-oriented service concept and a pleasant driving experience, Avec Car Rentals offers services with 13 branches around Turkey. With a fleet of vehicles including Audi A6, A3 Cabrio, Volkswagen Passat, Caravelle, SKODA Karoq and SEAT Arona, Avec produces the right solution according to its growing customer profile. The company applies the Silver Ion Bacterial Cleaning technique to all of the vehicles in its fleet to prevent bacterial growth up to 6 months and offers various customer services such as Mobile Wifi, child seat, free customer catering kit and coloring book for an enjoyable ride. Sağlık Turizminde Dünyanın Tercihi Türkiye THE WORLD PREFERS TURKEY FOR HEALTH TOURISM

İnsanlar artık sağlık sorunlarını çözerken, yalnızca kendi When dealing with health problems, people look for not only ülkelerindeki doktorları ya da sağlık kuruluşlarını değil en the doctors or health institutions in their own countries iyi şartları en uygun şekilde sunan ülkeleri ve kurumları but also the countries and institutions that offer the best değerlendiriyor. Bu durum son yıllarda büyük bir yükseliş conditions in the best way. This situation profits health gösteren sağlık turizmini öne çıkarıyor. Sağlık turizminde tourism, which has been on the rise in recent years. Stating Türkiye’nin, birçok Avrupa ülkesini geride bıraktığını that health tourism in Turkey has left behind many European söyleyen Avrasya Hastaneleri Yönetim Kurulu Başkanı Op. countries, Eurasia Hospitals Chairman Dr. Hüseyin Urlu Dr. Hüseyin Urlu; fiyat kalite, teknik şartlar, bekleme süresi explains that the reasons why Turkey is preferred the most gibi imkanların da tercih edilme sebebi olduğunu belirtti. are price, quality, technical conditions and waiting time. Dr. Urlu şöyle konuştu: “Avrasya Hastaneleri, sahip Dr. Urlu continued explaining as follows: “Combining its olduğu medikal kaynaklarını, beş yıldızlı otel konforuyla medical resources with the comfort of a five-star hotel, birleştirerek, uluslararası hastalara kaliteli ve avantajlı Avrasya Hospitals offer quality and advantageous treatment tedavi paketleri sunmaktadır. Tedavi için ülkemize packages to foreign patients. All the services that a patient gelen hastaların İstanbul’a ayak basmalarından, evlerine coming to our country for treatment may need from his/ uğurlanana kadar ihtiyaç duyabileceği her türlü hizmet, her arrival to Istanbul until his/her departure are provided uzman sağlık personeli ve destek ekibi tarafından by expert health personnel and support team. As Eurasia karşılanmaktadır. Avrasya Hastaneleri olarak her iki Hospitals, we have the International Health Tourism hastanemizde Sağlıklı Turizmi Yetki Belgesine sahip Authorization Certificate in both of our hospitals and we olup alanında uzman kadrosu ve son teknolojik tıbbi serve our patients with an expert staff and state of the art ekipmanlarıyla hizmet vermektedir.’’ technological medical equipment.”

95 Vitrin SHOWCASE OnurAir’den Spora Destek! ONUR AIR LENDS SUPPORT TO SPORTING EVENTS!

4-5 Mayıs tarihleri arasında Bursa Uludağ bölgesinde düzenlenen; “Uludağ Downhill - Enduro Bisiklet Festivalinde” 4 kilometre uzunluğundaki çok tehlikeli rampaları olan ve sadece iniş statüsündeki Downhill yarışına Türkiye’nin dört bir yanından katılan 147 yarışmacı arasından ‘Sercan Küçük’ birinci oldu. Türkiye’de örnekleri az olan Downhill yarışı; tepeden aşağıya serbest iniş yapılan ekstrem bir bisiklet sporudur. Bu sporun gelişmesi adına kazanan yarışmacıya OnurAir’in destekleriyle bu sporu yapan her sporcunun gitmek için hayal kurduğu Almanya’nın Winterberg bölgesinde bulunan Sercan Küçük came first among the 147 contestants ‘Bikepark’ olarak nitelendirilen bisiklet parkında bisiklet participating from around Turkey in the “Uludağ Downhill sürmeye imkanı hediye edildi. - Enduro Bike Festival” held in May 4-5 in Uludağ region of Bursa, which has very dangerous ramps in the 4 km long downhill track. The Downhill race, which has few examples in Turkey, is an extreme cycling sport where athletes race down a hill. To support the development of this sport, Onur Air gifted the winner of the race a chance to ride his bike in the winter park called “Bikepark” in Winterberg, Germany, where every athlete doing this sport dreams to go one day.

Hasene Kurban Kampanyasıyla Milyonlara Ulaşıyor HASENE REACHES MILLIONS WITH EID AL-ADHA CAMPAIGN

“İnsanların en hayırlısı, insanlara faydalı olandır” nebevi öğüdü perspektifinde çalışmalarını şekillendiren Hasene Derneği, 100’den farklı ülkede farklı proje ve kampanyalarıyla her yıl milyonlarca ihtiyaç sahibine ulaşıyor. Hasene Kurban kampanyasının bu seneki sloganı “Bir kurban bin şükre vesile.” 100 ülke ve bölgede yürütülmesi planlanan kurban kampanyasında milyonlarca ihtiyaç sahibine ulaşılması hedefleniyor. Bağışlanan kurban hisseleri farlı coğrafyalardaki mazlum, mağdur, fakir ve kimsesizlere ulaştırılıyor.

Working with the motto “The best of people are the ones who help others”, the Hasene Association reaches millions of people every year with different projects and campaigns in 100 countries around the globe. This year’s motto for Eid al-Adha campaign is “A single sacrifice brings a thousands prayers”. The Eid campaign, planned to be carried out in 100 countries and regions, aims to reach millions of people in need. All the donations will be delivered to the oppressed, the victims, the poor and the orphans in different parts of the world. www.hasene.org.tr/kurban

96 Ağustos August 2019

Ürünlerimiz uçaktaki stoklar ile sınırlıdır. Fiyatlarımıza KDV dahildir. Cafe Satışlarımızda kredi kartı kabul edilmemektedir. MENÜ Uçuşlarımızda 18 yaşın altındaki yolcularımıza alkollü içki satışı yapılmamaktadır. Ürünlerimizin fiyatlarını koltuk ceplerinde yer alan Uçak içerisinde Cafe Onair menüsü haricinde ürünler tüketilmemesi rica olunur. menülerimizden veya kabin ekibimizden öğrenebilirsiniz. Alışverişlerinizde lütfen kabin ekibimizden satış fişi talep ediniz.

SANDVİÇ ÇEŞİTLERİ / SANDWICHES FIRSAT! / DEAL!

Tavuklu Sandviç Jambonlu Club Sandviç* Chicken Sandwich Club Sandwich with Jambon

Peynir Tabağı* Cheese Plate Kaşarlı Sandviç + Coca Cola Cheese Sandwich + Coca Cola Kaşarlı Sandviç (Zeytinli Ciabatta ekmeğinde) Cheese Sandwich (Ciabatta bread with olives)

ÇORBA VE NOODLE SICAK İÇECEKLER SOUP AND NOODLE HOT DRINKS

Tavuklu Sandviç + Lipton Ice Tea Chicken Sandwich + Lipton Ice Tea

7 Days Kruvasan 7 Days Croissant Muffin Kek Domates Çorbası / Tomato Soup Muffin Cake Çay Mantar Çorbası* / Mushroom Soup Black Tea (Lipton) Nescafe Latte Tavuklu Noodle / Chicken Noodle Filtre Kahve Filter Coffee Nescafe Cappucino Muffin Kek + Nescafe Gold Kahve Sebzeli Noodle / Vegetable Noodle Türk Kahvesi Muffin Cake + Nescafe Gold Coffee Turkish Coffee Nescafe Gold

SICAK YEMEKLER / HOT DISHES

Makarna Yemeği + Salata + Tatlı* Pasta Meal + Salad + Dessert

Tavuk Yemeği + Salata + Tatlı* Chicken Meal + Salad + Dessert

Et Yemeği + Salata + Tatlı* Beef Meal + Salad + Dessert

Sadece Dış Hatlarda / Only on International Flights Please note that we cannot accept payment by credit card Ürünlerimiz uçaktaki stoklar ile sınırlıdır. for menu items and pouring. Fiyatlarımıza KDV dahildir. Please note that Onur Air does not serve alcoholic beverages to those passengers under 18. Satışlarımızda kredi kartı kabul edilmemektedir. Cafe Please note that the menu might be subject to change. Uçuşlarımızda 18 yaşın altındaki yolcularımıza alkollü içki satışı yapılmamaktadır. MENU Enjoy your flight and cafe Onair products. It is a condition required by Onur Air that food, alcoholic and non alcoholic Uçak içerisinde Cafe Onair menüsü haricinde ürünler tüketilmemesi rica olunur. You can get the prices of our products from our menus in the seat beverages on board must have been supplied by the cabin crew. Alışverişlerinizde lütfen kabin ekibimizden satış fişi talep ediniz. pockets or from our cabin crew. Our products are subject to availability. Onur Air will provide receipts with every purchase. Please ask Cabin Crew for more information.

ATIŞTIRMALIKLAR / SNACKS ÇOCUKLAR İÇİN / FOR KIDS

Çocuk Menüsü Snickers Kids’ Menu Twix Snickers Tadım Favori Fıstık Tadım Peanuts Pringles Original*

DİĞER İÇECEKLER / OTHER BEVERAGES LOGOLU ÜRÜNLER / AIRLINE PRODUCTS

Soft Magnet Uçak Anahtarlık* Soft Magnet Airplane Key Chain

Dokuma Anahtarlık* Çocuk Sırt Çantası* Woven Key Chain Kids’ Back Pack Nestle Su 500ml Coca Cola 250ml Water Döner Uçak Anahtarlık* Uçak Maketi Coca Cola Zero 250ml Rotating Airplane Key Chain Airplane Model Sırma Soda 250ml Mineral Water Sprite 250ml Açacak Magnet* Geniş Aralıklı Koltuk Seçimi (Tek Yön) Bottle Opener Magnet Extra Leg Seat Selection (One Way) Fanta 250ml Tropicana Şeftali Suyu 330ml Peach Juice RedBull 250ml* Tropicana Karışık Meyve Suyu 330ml Mixed Fruit Juice

Sadece Dış Hatlarda / Only on International Flights Uçakta IN FLIGHT UÇAK İÇİ REKLAM ALANLARIMIZ ONBOARD ADVERTISING WITH ONURAIR

ÜRÜN DAĞITIMI BATTANİYE VE YASTIK KİTİ PRODUCT DISTRIBUTION BLANKETS AND PILLOWCASES Yeni reklam konsepti olan gerilla Müşterilerinizi sarabileceğiniz tek mecra. Yurt içi ve yurt dışı uçakları- marketing çalışmasına en uygun mızda yolcularımızın konforu için sunulan battaniye ve yastıklarımızda- örnektir. İç hat seferlerimizde ki reklamlarınızla müşterilerinize daha yakın olabilirsiniz. tüm yolculara birebir kabin ekibi This is the only medium in which you’ll be able to wrap your customers. eliyle insert veya ürün dağıtımı You can be even closer to your customers with your advertisements on yaparak hedeflenen kitleye di- the blankets and pillowcases that we present for passenger comfort on rekt olarak ulaşma şansı yakalan- our domestic and international flights. maktadır.

This is the most suitable example for the new advertising concept called guerilla marketing. Having the chance to reach the target audience directly by having hos- tesses distribute inserts or pro- ducts to each passenger on all our domestic flights.

BİNİŞ KARTI / BOARDING PASS Uçakta yolcunun yerini belirten ve son güvenlik çıkı- şından geçip uçağa erişilmesini sağlayan biniş kartı. Bu önemli materyalin arkasını reklam alanı olarak kullanabilirsiniz. Yolculuk sonuna ve hatta sonra- sında da saklanan bu kart en etkili reklam alanla- rından biridir.

The boarding pass is what indicates the passenger’s seat on the plane and what enables a passenger to board a flight after passing the final control point. You can use the back side of this important docu- ment as an advertising field. This card that is sa- feguarded until the end of the journey and in fact even afterwards is one of the most effective adver- tising platforms.

100 Ağustos August 2019 KONSEPT UÇAK / CONCEPT AIRCRAFT Markanızı uçaklarımızla göklere çıkartıyor ve misafirlerimizi markanızla uçuruyoruz. İstediğiniz uçağın burun adı markanız olsun ve uçağın üzerine yazılsın. Bu uçağın tüm uçuşlarında markanızın sloganını anons edelim.

We take your brand to the skies with our planes and we fly our guests with your brand. Make your brand name the tip name of any aircraft you desire and have it written on the plane. Let us announce your slogan on all flights by this aircraft. ISLAK MENDİL / WET WIPES Uçaklarımızda tüm iç ve dış hat yolcularımıza uçuşun hemen başında sunduğumuz ıslak hijyenik mendillerin bir yüzünü kul- lanarak milyonlarca yolcuya en ekonomik erişim maliyetiyle ulaşabilirsiniz.

You can advertise your brand on the wet wipes that are offered to guests at the beginning of every domestic and international flight and reach your audience in the most economical manner.

REKLAM VE REZERVASYON İÇİN KOLTUK BAŞLIĞI / SEAT HEAD COVERS FOR ALL RESERVATIONS Şüphesiz uçak içindeki en önemli reklam alanı koltuk başlıklarıdır. Hij- [email protected] yen gereği her uçuşta değiştirilen koltuk başlıklarına vereceğiniz ku- rumsal reklamlarınızla imaj veya pazarlama anlamında en doğru me- Tel: 0 212 468 67 70 (pbx) Faks: 0 212 468 67 85 sajları iletebilirsiniz.

The most effective inflight advertising space is no doubt seat head co- vers. You can reflect the message of your desire with these seat head covers that are replaced after every flight due to hygiene.

101 Ofisler OFFICES

Çağrı Merkezi Call Center 0850 210 66 87

Merkez Ofis Head Office Atatürk Havalimanı B Kapısı, Teknik Hangar Yanı 34149 Yeşilköy - İstanbul / Türkiye Tel: +90 212 468 66 87 / Faks: +90 212 468 66 13 web: www.onurair.com / e-mail: [email protected]

Onur Air Yurt Dışı Ofisleri Onur Air International Offices

Bodrum Ukrayna / Ukraine Havalimanı / Airport Odessa Merkez Ofis: +38 048 7220809 Tel: 0 252 523 00 22 +38 048 7221511 Rishelievskaya 39 Odessa Havalimanı Ofis: +38 048 2393077 Almanya / Germany Berlin Havalimanı Ofis: +49 304 1013920 Dusseldorf Havalimanı Ofis: +49 211 56657727

www.onurair.com

102 Ağustos August 2019 E-bilet E-TICKET

SIKÇA SORULAN SORULAR kartı ile yapacağınız ödemelerde kredi kartı Web sitemizden ve mobil uygulamalarımızdan Yolcularımız tarafından sıkça sorulan bazı bilgileriniz hiç bir koşulda sistemlerimizde satın alınan biletlerde hizmet bedeli daha soruları sizlere yardımcı olabilmesi için saklanmamaktadır. düşük uygulanmaktadır. Onur Air Çağrı kategorilere ayırarak aşağıda listeledik. İnternet sitenizden uçuş saatine ne kadar Merkezi, Onur Air Havalimanı Bilet Satış Diğer tüm sorularınız ve istekleriniz için süre kala bilet satın alabilirim? Ofisleri ve Onur Air yetkili acentelerinden 7 gün 24 saat hizmet veren İnternet sitemizden iç hat uçuşlarda uçuş satın alınan biletlerde ise hizmet 0850 210 66 87 numaralı Onur Air Çağrı saatine 1 saat, dış hat uçuşlarda uçuş saatine bedeli olarak daha yüksek olarak tahsil Merkezimizi arayabilir veya Müşteri İlişkileri 2 saat kalaya kadar bilet satın alabilirsiniz. edilmektedir. Departmanımızın [email protected] Biletimi kaybettim. Yine de uçuşumu Onur Air internet sitesinden rezervasyon adresine mail gönderebilirsiniz. gerçekleştirebilir miyim? yaptırabilir miyim? Biletler elektronik ortamda üretildiği için Evet, Onur Air internet sitesi üzerinden BİLET SATIŞ VE REZERVASYON bir problem yaşamazsınız, geçerli bir kimlik rezervasyon yaptırabilirsiniz. İnternetten Onur Air bileti almak için hangi belgesiyle uçuşunuzu gerçekleştirebilirsiniz. Rezervasyon değişikliği nasıl yapabilirim? internet sayfasına girmem gerekiyor? Onur Air web sitesinden bilet satın aldım. Onur Air Çağrı Merkezi’mizden veya www.onurair.com E-biletimi nasıl alabilirim? rezervasyonunuzu yaptırdığınız Onur Air Onur Air internet sitesinden aldığım biletin Onur Air web sitesi ana sayfasından Bilet Satış Acentesi’nden değişiklik işlemini tarihini değiştirmek istiyorum. Nasıl ‘Rezervasyon Takip’ işlem menüsünden yaptırabilirsiniz. değiştirebilirim? e-biletinizi yazdırabilirsiniz. Ayrıca e-biletinizi Yapmış olduğum rezervasyonumu opsiyon Satın almış olduğunuz biletinizi satın aldığınız Onur Air havalimanı satış süresi sona erene kadar satın almazsam 0850 210 66 87 numaralı Onur Air Çağrı ofisimizden veya yetkili acentemizden ne olur? Merkezimizi arayarak değiştirebilirsiniz. yazdırabilirsiniz. Opsiyon süresi sona erene kadar satın Onur Air web sitesinden kredi kartı ile İnternetten Onur Air bileti almak için alınmayan rezervasyonlar otomatik olarak kendi adıma veya başkasının adına bilet kredi kartı bilgilerimi verince bir sorun sistem tarafından iptal edilmektedir. alabilir miyim? yaşar mıyım? Satın aldığım biletin çıktısını nereden Web sitemizden ister kendiniz için isterseniz Kesinlikle hayır. Kredi kartı bilgileriniz alabilirim? de bir yakınınız için kredi kartı güvenli ödeme sistemde muhafaza edilmemektedir. Biletinizin nereden alındığına bakılmaksızın sistemi (3D secure) ile biletinizi güvenle Onur Air Çağrı Merkezi’nden satın aldığım web sitemizin ana sayfasında yer alan satın alabilir ve hiç bir problem yaşamadan biletle, Onur Air web sitesinden satın ‘Rezervasyon Takip’ butonuna tıklayarak seyahatinizi gerçekleştirebilirsiniz. Kredi aldığım bilet arasında fiyat farkı var mıdır? biletinizin çıktısını alabilirsiniz.

FREQUENTLY ASKED QUESTIONS flight ticket online through your website? bought online through our web site or mobile Some of the questions frequently asked by our You can buy flight tickets online through our applications. And a higher service fee is passengers are categorized and listed below website up until 1 hour before the flight time collected for the tickets purchased through for your convenience. For any other questions for domestic flights, and 2 hours before the Onur Air Call Center, Onur Air Ticket Sales and requests, you may simply call Onur Air Call flight time for international flights. Offices at the Airport and the authorized Center 24/7 at (0850 212 66 87), or e-mail to I have lost my ticket. Can I still take the agencies of Onur Air. our Customer Relations Department at flight? You can book through Onur Air website up [email protected]. As the tickets are generated electronically, it until 72 hours before your flight. You can only would not be a problem and you will be able to buy tickets if your flight departs in less than TICKET SALES AND BOOKING travel with a valid identity card. 72 hours. Which website do I need to visit to buy an I have bought my ticket through Onur Air web You can book your tickets on Onur Air website. Onur Air ticket online? site. How can I get my e-ticket? How can I change my booking details? www.onurair.com You can print your e-ticket under the ‘Booking You can change your booking details through I want to reschedule my ticket which I bought Details’ menu on the home page of Onur Air Onur Air Call Center or through the Onur Air through Onur Air web site. How can I do that? web site. You can also get your e-ticket printed Ticket Sales Agency through which you have You can reschedule your ticket by calling Onur at our Onur Air sales offices at the airport or booked your ticket. Air Call Center at 0850 210 66 87. our authorized agencies. What happens if I do not buy my booking by Can I buy tickets for me or for another person Will I have any problems when I provide my the end of the option period? by credit card through Onur Air web site? credit card details to buy Onur Air ticket Any bookings which are not bought by the You can buy tickets for you or your friends/ online? end of the option period will be automatically relatives by credit card securely through Absolutely not. Your credit card details are not cancelled by the system. secure payment system (3D secure) and kept on the system. Where can I print out the ticket that I have travel without experiencing any problems. For Is there any difference between the fares of bought? payments by credit cards, your card details the ticket I buy through Onur Air Call Center You can print out your ticket by clicking the will not be stored on our systems under any and the one I buy online through Onur Air web button ‘Booking Details’ available on the Home circumstances. site? Page of our website regardless of how you have How long before the flight time can I buy a A reduced service fee is applied to the tickets bought your ticket. 103 Uçakta IN FLIGHT “SAYIN YOLCULARIMIZ...” “DEAR PASSENGERS...”

Cep telefonlarının kullanımı; Hasta, hamile ve bakıma muhtaç yolcularımız; Cep telefonlarının, cep telefonu özellikli her türlü elektronik Hasta yolcu için bilet alınırken mutlaka bildirilmesi gereklidir. cihazın veya tabletlerin kullanımı uçağın uçuş aletlerini olumsuz Hasta yolcunun uçabilmesi için hastalık türünü ve bu hastalığın yönde etkilemekte ve uçuş emniyetini tehdit etmektedir. uçak yolculuğuna çıkmasına engel teşkil etmeyeceğini belirten Bu cihazların tüm uçuş boyunca kapalı veya uçuş modunda “Uçak ile seyahatinde sakınca yoktur” ibareli doktor raporu olduğundan emin olunuz. gereklidir. Bu rapor en geç bir hafta önceden alınmış olmalıdır. Ayrıca uçuş emniyeti için bu cihazların uçuş modunda dahi olsa Hasta yolcu beraberinde doktor raporu getirmezse, DHMİ taksi anında, inişte, kalkışta veya kemer ikaz ışıkları yanarken Genel Müdürlüğü İşletme Hekimliği’nin meydan doktorundan kullanılmaması gerekmektedir. uçabileceğine dair rapor almak zorundadır. Bakıma muhtaç derecede hasta olan yolcu, yanında bir refakatçi ile uçabilir. Elektronik cihazların kullanımı; Hamileliği 28 ila 36 hafta arasında olan yolcuların, kendi Uçuş emniyeti için; taksi anında, inişte, kalkışta veya kemer ikaz doktoru veya meydan doktorundan “Uçak ile seyahatinde ışıkları yanarken dizüstü bilgisayar, taşınabilir CD/DVD oynatıcılar, sakınca yoktur” ifadesi içeren rapor almaları gerekmektedir. elektrikli veya pilli tıraş makineleri, radyo/TV alıcıları, oyun 36 haftadan sonra hamile yolcu uçuşa kabul edilmez. Hamile konsolları, ses kayıt cihazları veya benzer işlev gören elektrikli/ yolcu, ikiz veya daha fazla bebek bekliyorsa, hamileliğinin elektronik aletler kullanılması yasaktır. Aynı zamanda telsiz alıcı 32. haftasından sonra uçuşa kabul edilemez. Geçerli raporun ve vericilerin, uzaktan kumandalı oyuncakların ve radyo dalgaları 1 haftadan eski olmaması gerekir. Gerekli raporlara sahip yayan cihazların kullanılması da uçuş güvenliğini etkilediğinden olmayan hamile yolcular, uluslararası havacılık kuralları gereği dolayı tüm uçuş boyunca kullanımı tehlikeli ve yasaktır. uçurulamaz. Ayrıca hamile, yaşlı, engelli, ameliyatlı, çocuklu ve

Mobile telephone use; Passengers who are sick, pregnant and need care; The use of cellular phones and all electronic devices These passengers are required to state their condition with cellular phone qualities or tablets negatively when purchasing tickets. A doctor’s report is required impact flight equipment and threaten flight safety. Make in order for a sick person to fly. The doctor’s sure that these devices are closed or in airplane mode report should state the illness type (coronary throughout the flight. Additionally, these devices diseases, operations, etc.) and that the illness will should not be used even while in airplane mode not prevent the flight from taking place. It should when the aircraft is in flight mode, during take off consist of the phrase, “There is no objection for air or landing, or when the seatbelt lights are on. travel”. This report must have been prepared at the most 1 week prior. If the sick passenger does not Use of electronic equipment; bring a doctor’s report with them, then he/she For flight safety: It is prohibited to use laptop will have to request a doctor’s report computers, portable CD/DVD players, from the General Directorate of electrical or battery-operated shavers, State Airport’s Authority (DHMI) radio/TV receivers, game consoles, audio doctor giving permission to fly. recording devices or electronic/electrical A passenger who needs attention equipment that have similar functions when can fly with a companion. 28-36 the aircraft is in taxi mode, during take off week pregnant passengers must or landing, or when the seatbelt lights are on. obtain a report stating that “There The use of wireless receivers and transmitters, is no objection for flight travel” from remote-controlled toys and devices that distribute their own doctor or the General Directorate radiowaves also negatively impact flight safety and of State Airport’s Authority (DHMI) doctor. The valid report are prohibited throughout flights as a result. must be no older than 1 week. If a pregnant woman is

104 Ağustos August 2019 bebekli yolcuların “EXIT” koltuklara oturmaları, sivil havacılık unutmayın. Ayrıca, güvenlik kapılarında sıranızı beklerken, görevli güvenlik kuralları gereği yasaktır. ikazına gerek kalmaksızın üzerinizde bulunan saat, kemer, kalem, bozuk para gibi metalleri X-Ray bandına bırakmak için hazırlanarak Kabinde, tüm uçuş süresince; vakit kaybının önüne geçin. Tüm uçuş boyunca sigara, pipo, puro ve benzeri tütün mamullerinin içilmesi kanunlar uyarınca yasaklanmıştır. Kişisel güvenliğiniz için; Çantanıza ve diğer kişisel eşyalarınıza sahip çıkın. Yabancılardan Uçağınıza geç kalmamak için; paket almayın. Kısa süreli de olsa bagaj ve çantalarınızdan İç hat yolcularımızın uçuştan 1.5 saat önce, dış hat yolcularımızın ayrılmayın. Sahipsiz olduğuna inanılan paketlerin güvenlik ise 2 saat öncesinde havaalanında olmaları gerekmektedir. Artırılan görevlileri tarafından imha edildiğini unutmayın. Ayrıca terör güvenlik önlemleri nedeniyle bazı terminallerde güvenlik kapılarından çağrıştırıcı, bomba veya silahınız olduğuna dair şaka yapmayın. Bu geçmek zaman alabilmektedir. Bu nedenle belirtilen sürede gibi durumların yanlış anlamaya neden olabileceğini hatırlayın. havaalanında olmanız, uçağa yetişebilmeniz açısından önemlidir. Bagajlarınız; Güvenlik kapılarına takılmamak için; Dış hat uçuşlarında taşınan kişi başı bagaj hakkı uçak tipi ve uçulan Artırılan güvenlik önlemleri kapsamında, yolcuların yanında noktaya göre değişmektedir. Bunun için rezervasyon sırasında bilgi kesici, delici, yanıcı, parlayıcı her türlü materyalin bulunması uçuş alın. İç hatlardaki kişi başı maksimum bagaj hakkı 15 kilogramdır. güvenliği açısından yasaktır. Bu nedenle tırnak makası, çakı ve Yolcuyla birlikte kabine alınacak el bagajı boyutlarının, uluslararası deodorant gibi kişisel eşyalarınızı kargoya vermeniz gerektiğini standarda uygunluk göstermek zorunda olduğunu unutmayın.

expecting twins or more, she will not be accepted on a flight to carry instruments that cut, pierce, burn or that are flammable after the 32nd week of pregnancy. Pregnant passengers who on their person. Please remember to put any personal items like do not have the required reports cannot fly as deemed by nail clippers, penknives, and deodorants international aviation regulations. Additionally, flights after in your check-in baggage. Moreover, while waiting in the 36 weeks of pregnancy cannot take place due to risks. The queue at the gates be ready to leave your watch, belt, pen, necessary doctor’s report can be no more than a week old. change and any other metal objects on the X-ray belt. This will Furthermore, civil aviation laws forbid passengers who are prevent time loss. pregnant, old and disabled, or who are traveling with children or a baby to be seated at the “EXIT” seats. For your personal security; Please keep your bag and all other personal objects with you at Tobacco products in the cabin; all times. Do not accept any packages from strangers. Never leave Please refrain from smoking cigarettes, pipes, cigars, and other your belongings unattended. Remember that security officers will similar products throughout the entire flight. destroy any items left unattended. Please refrain from making jokes concerning terrorism or bombs. Please remember that such To avoid missing your flight; situations can be misunderstood. For domestic flights, you must be at the airport 1.5 hours before the flight and 2 hours before for international flights. Due to Your luggage; security checks, passing through security gates in certain For international flights the baggage allowance changes according terminals may take extra time. This is why it is important to be at to the type of aircraft and the destination. Obtain information the airport at the time stated. concerning this when you make your reservation. The maximum allowance for domestic flights is 15kg. Do not forget that the To avoid delays at security gates; dimensions of hand luggage must comply with international Due to extra security measures it is forbidden for passengers standards.

105 Uçak Filosu JETLINER FLEET

Yapımcı / Produced by: AIRBUS Azami hız / Max. flight speed: 860km/h Uzunluk / Length: 62.83 m Kargo kapasitesi / Cargo capacity: 44,836 kg Yükseklik / Height: 16.91 m Motor / Engines: PW4168, RR Trent 772-60, Kanat genişliği / Wing span: 60.30 m Motor gücü / Engine power: 68,000 LBS Azami kalkış ağırlığı / Max. take off weight: 212,000 kg Yolcu kapasitesi / Seat capacity: Azami menzil / Max. range: 10 800 km /5850 nm 2x307 - 2X306 x 2x303 – 4x311-1x300=3376

Azami yükseklik / Max. altitude: 12 527 m Uçak sayısı / Number of aircraft: 11

Chengdu Yekaterinburg

CHINA

Ufa

Bağdat

Samara Beyrut Yapımcı / Produced by: AIRBUS Azami hız / Max. flight speed: 840 km/h Kazan

Uzunluk / Length: 44.50 m Kargo kapasitesi / Cargo capacity: 6804 kg Aviv Tel

Sharmelsheikh Marsa Alam Marsa Yükseklik / Height: 11.75 m Motor / Engines: IAE-V2500-A5

Kanat genişliği / Wing span: 33.91 m Motor gücü / Engine power: 30,000/33,000 LBS Hurghada Nijniy Novgorod Nijniy Azami kalkış ağırlığı / Max. take off weight: 89,000 kg Yolcu kapasitesi / Seat capacity: 4x220 - 2x219 - 5x210 - 1x206 - 1x208=2782

Azami menzil / Max. range: 5556 km Uçak sayısı / Number of aircraft: 13 Antalya Odessa

Azami yükseklik / Max. altitude: 11,900 m Bodrum

İstanbul

Varna Sofya Bükreş Vilnius Tallinn

Rıga

Kaliningrad Varşova Budapeşte

Brnik

Poznan

Katowiçe

Grandsk

Wroklaw Zagreb

Prag

Hannover

Leıpzıg

Dresden

Münih Nuremberg

Yapımcı / Produced by: AIRBUS Azami hız / Max. flight speed: 840 km/h Erfurt Hamburg

Uzunluk / Length: 37.57m Kargo kapasitesi / Cargo capacity: 39.84 m3 Berlin-Tegel

Köln Bremen

Yükseklik / Height: 11.75 m Motor / Engines: IAE-V2500-A5 Zürih

Frankfurt Stutgart Kanat genişliği / Wing span: 34.10 m Motor gücü / Engine power: 26,500 LBS Azami kalkış ağırlığı / Max. take off weight: 77,000 kg Yolcu kapasitesi / Seat capacity: 9x180=1620

Azami menzil / Max. range: 5,556 km Uçak sayısı / Number of aircraft: 9 Amsterdam

Azami yükseklik / Max. altitude: 11,900 m Paris

106 Ağustos August 2019 Nantes

Chengdu Yekaterinburg

CHINA

Ufa

Bağdat

Samara

Beyrut

Kazan

Tel Aviv Tel

Sharmelsheikh

Marsa Alam Marsa

Hurghada

Nijniy Novgorod Nijniy

Antalya

Odessa

Bodrum

İstanbul

Varna Sofya Bükreş Vilnius Tallinn

Rıga

Kaliningrad Varşova Budapeşte

Brnik

Poznan

Katowiçe

Grandsk

Wroklaw Zagreb

Prag

Hannover

Leıpzıg

Dresden

Münih

Nuremberg

Erfurt

Hamburg

Berlin-Tegel

Köln

Bremen

Zürih

Frankfurt Stutgart MAP UÇUŞ

HARİTAMIZ Amsterdam

OUR FLIGHTS Paris

107 Nantes Tarife TIMETABLE

Sayın Yolcumuz, Dear Passenger, 2920 sayılı Türk Sivil Havacılık Kanunu ile bu The behaviors below have been prohibited kanuna dayalı olarak çıkartılan ve 29.01.2013 tarih according to the “General Directorate ve 28543 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan “Sivil of Civil Aviation’s Authority To Charge Havacılık Genel Müdürlüğü Tarafından Verilecek Fines Regulation”, published in the Official İdari Para Cezaları Hakkında Yönetmelik” Gazette numbered 28543 on 29/01/2013, in kapsamında aşağıdaki davranışlar uçak içerisinde accordance with law number 2920 of Turkish yasaklanmıştır: Civil Aviation Law: a) Kabin ekibinin verdiği talimatları yerine a) Violating the rules of cabin crews by placing getirmemek gibi uçuş emniyet ve güvenliğine risk to flight safety and behaving in a manner tehdit oluşturan davranışlarda bulunmak that threatens this b) Başka yolcular ile veya kabin ekibi ile b) Harassing other passengers and cabin crew tartışmaya devam etmek c) Using force and preventing cabin crew from c) Kabin ekibinin görevini yapmasına güç performing their duties kullanarak engel olmak d) Continuing to verbally harass other d) Kabin ekibine ve diğer yolculara sözle tacizde passengers or cabin crew bulunmaya devam etmek e) Continuing to operate electronic devices e) Uyarılmasına rağmen taşınabilir elektronik despite warnings cihazları çalıştırmaya devam etmek f) Not remaining seated despite warnings f) Uyarılmasına rağmen yerine oturmamak g) Not fastening your seatbelt g) Emniyet kemerini bağlamamak h) Not closing overhead luggage h) Baş üstü dolabını kapatmamak compartments i) Uçak içerisinde sigara, tütün veya tütün ürünü i) Smoking cigarettes, tobacco or other içmek tobacco products within the aircraft Tarafınıza yapılan bu uyarıya rağmen yukarıdaki In the case of pursuing any one of these ihlallerden birini sürdürmeye devam etmeniz above actions despite this warning and in hâlinde yolcu, personel veya uçuş güvenliğini accordance with the relevant regulation, you tehlikeye attığınız için Kural Tanımaz Yolcu will personally be issued with an administrative olarak hakkınızda belirtilen yönetmeliğe uygun fine of at least TRY 1000 (thousand) by the olarak tutanak tutulacak ve ilgili yönetmelik ile Directorate of Civil Aviation as a Nonobservant ekleri gereğince Sivil Havacılık Genel Müdürlüğü Passenger and written proceedings will be tarafından şahsınıza alt sınırı 1.000 (bin) TL olmak kept for endangering the lives of passengers, üzere idari para cezası uygulanacaktır. personnel and/or interfering with flight safety.

Onur Air Taşımacılık A.Ş. Onur Air Taşımacılık A.Ş.

108 Ağustos August 2019 109 Çocuklar İçin KIDS

110 Ağustos August 2019

Çengel Bulmaca

112 Ağustos August 2019