Aux Sources Du Canal Du Midi Guide Touristique Sorèze Hébergements Revel Saint-Ferréol 2020 Pour Que Recevoir, Reste Un Plaisir

Aux sources du Canal du Midi Guide touristique sorèze Hébergements revel saint-ferréol 2020 Pour que recevoir, reste un plaisir...... mettez un chef dans votre cuisine

Mariage, repas de famille, anniversaire, cousinade, association, comité des fêtes,

Repas d’entreprise, plateau repas, buffet d’affaire, cours, finger-food, consulting,

Table de dégustation, salle privative soir et week-end... cuisine traditionnelle, gastronomique, française, exotique...

• chef cuisinier-pâtissier traiteur à domicile • service personnalisé et sur mesure depuis 2003

24 bis rue des Escoussières 31250 Revel (derrière l’église) Tel : 05 62 18 32 94 ou 06 19 66 16 88 Site : www.lapoelee.fr Email : [email protected]

2 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Bienvenue aux sources du Canal du Midi !

WELCOME BIENVENIDO to the sources of the Canal du Midi a las fuentes del Canal du midi !

p. 9 PATRIMOINE ET MUSÉES Cultural heritage and Museums Patrimonio cultural y Museos

p. 19 LOISIRS ET ACTIVITÉS DE PLEINE NATURE Leisure and outdoor activities Ocio y Actividades de exterior

p. 27 ARTISANAT D’ART Handicrafts Pericia artesanía

p. 35 PRODUITS DU TERROIR Local products Productos de la tierra

p. 45 RESTAURANTS Restaurants Restaurantes

p. 53 HÉBERGEMENTS Accomodation Alojamiento

p. 72 INFORMATIONS PRATIQUES Practical information Información práctica

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 3 LES BONNES IDÉES Nos coups de cœur !

N°2 N°1 UNE JOURNÉE UNE APRÈS-MIDI POUR LES ÉPICURIENS ! POUR SE Samedi matin, rendez-vous à Revel pour RESSOURCER ! découvrir un des 100 plus beaux Marchés Seul, en couple, entre amis de France, avec un panel de produits locaux ou en famille, vous avez une après- sous une halle du XIVème siècle, parfait midi pour vous ressourcez ? Alors pour le pique-nique du midi ! venez prendre un grand bol d’air et de nature aux sources du canal du Midi ! Quoi de mieux qu’un atelier cuisine ou Sur les berges du lac de Saint-Ferréol, d’œnologie pour continuer à découvrir la vous pourrez vous promener à l’ombre gastronomie locale à L’Auberge du Poids de la pinède, vous baigner, pratiquer Public à Saint-Félix Lauragais. Et c’est la une activité nautique sur le lac, ou Chef qui vous accompagne ! simplement vous installer à la terrasse Ensuite une petite marche digestive au cœur d’un restaurant. du village médiéval, la petite épicerie Todo Locaux continuera de régaler vos papilles. OU Pour terminer la journée, direction la Ferme de Cabriole, vous pourrez Faites comme la Rigole de la visiter l’élevage de Montagne Noire et passez sous la chèvres et de voûte de Vauban aux Cammazes, un vaches. Avant de tunnel long de 123 m, en prenant partir, arrêtez- garde de ne pas tomber dans l’eau ! vous à la N’oubliez pas la pile électrique. boutique pour Après avoir triomphé de cette ramener de épreuve, offrez-vous et allez vous bons fromages délecter d’une tartine gourmande au fermiers ! Salon de Vauban.

4 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 N°3 UN WEEK-END INSOLITE EN AMOUREUX …

JOUR 1 Venez flâner dans le parc à l’anglaise. C’est bucolique ! C’est un des endroits les plus romantiques du territoire ! Arbres majestueux, cascades jaillissantes et le clou du spectacle : la gerbe d’eau. Vous allez adorer ! Pour continuer à vous faire chouchouter ; spa et massages à la Maison Mandala, ou bien au Domaine d’en Pastré, ou encore à l’institut N°4 de l’Hôtel du Pavillon IL PLEUT ? Garrevaques, au choix ! MÊME PAS PEUR ! Et pour la nuit, une Roulotte aux douces couleurs du Pastel, Nous avons plein d’idées à vous charme et cocooning en vue. Et pour une nuit proposer pour passer un bon moment grandiose, le Château de la Bousquétarié et occuper toute la famille ! avec ses chambres chics, où moderne et · La Visite de la Galerie des Robinets ancien se conjuguent à la perfection ! · La découverte des Musées JOUR 2 · Ou encore flâner dans les ateliers et Pour les aventuriers avides de sensations boutiques des Artisans de Durfort ou fortes…la Via Ferrata de Malamort vous chez Ébénistes et Créateurs à Revel attend à Durfort. Prenez de la hauteur en · Une petite toile au cinéma le CinéGet. toute sécurité !

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 5 _____ ! Bon à savoir Get 27 ? _____ Pour la randonnée, il est toujours utile Vous savez et prudent d’avoir une fiche IGN, un topo- d’où ça vient ? guide ou une carte… Les smartphones ne captent Ce sont deux frères pas toujours dans la Montagne Noire ! revélois qui ont créé et En vente dans les Bureaux d’information touristique de commercialisé la recette. Revel, Sorèze, Saint-Félix Lauragais et Les Cammazes. Un apéro « Made in Revel » !

6 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 LES BONNES IDÉES Nos p’tits secrets !

N°1 N°2 PIQUE-NIQUEZ au pied METTEZ-VOUS DANS LA du hêtre de Saint-Jammes, PEAU D’UN AVENTURIER un arbre quatre fois et traversez les crocs de centenaire élu le Riquet au lac de Saint-Ferréol ! plus bel arbre de l'année. On se sent jeune ! N°3 PRENEZ UNE VIENNOISERIE (la tresse à la noix de pécan est ! divine !) à la boulangerie de Saint-Félix Pour épater la galerie Lauragais. Dégustez-la dans le petit parc du château où la vue est à couper le souffle ! Quelle cloche ! Au cœur du petit village de Saint-Julia trône la plus vielle cloche de la Haute-Garonne (1396). N°4 RENDEZ-VOUS À DURFORT, Vous êtes déjà allés à Durfort ? pénétrez au cœur du village, et laissez-vous Traversez le vieux pont qui enjambe la rivière, il y a guider par le bruit de l’eau ! Les deux là-bas une fontaine magique aux nombreuses vertus… ruelles sont traversées par des rigoles, on peut s’y tremper les pieds, remontez ensuite LE PETIT + jusqu’au petit Lorsque vous randonnez le long de la Rigole de la plaine lavoir, c’est (GR653), de Revel à Saint-Félix Lauragais, vous parcourez un dépaysant ! chemin spirituel. Hé oui, vous êtes sur le Chemin de Saint- Jacques de Compostelle !

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 7 Museums Los Museos

8 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 PATRIMOINE et musées « Une découverte à chaque pas ! »

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 9 Museums / Los Museos Les Musées MUB - MUSÉE DU BOIS ET LE RÉSERVOIR, ESPACE DÉCOUVERTE DE LA MARQUETERIE CENTRE D’ART DU CANAL DU MIDI

De l’arbre à l’art Relier la Mer Méditerranée à l'Océan Atlantique... un rêve porté depuis À deux pas de la halle de Revel, nous vous proposons un voyage de l'Antiquité. Pierre-Paul Riquet l'a fait au XVIIe siècle ! Avec le château de l’arbre au meuble d’art pour découvrir les gestes et les savoir-faire Versailles, le canal du Midi est la plus importante réalisation du règne de des artisans qui ont fait de Revel un pôle historique de la Louis XIV. Le barrage, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, est la marqueterie. Vous pourrez déambuler dans nos expositions clé de voûte du système d'alimentation du canal. Au pied de la digue, se contemporaines et passerez finalement, par notre boutique aux trouve LE RÉSERVOIR, espace découverte du canal du Midi. Une produits fabriqués en France. présentation grandeur nature de l'histoire du canal, des ouvrages d'art From tree to art et de son ingénieux système d'approvisionnement. Close by the Revel food market you can enjoy a trip « from the To link the Mediterranean Sea to the Atlantic Ocean...A dream tree to the art furniture » that will take you around the know-how of since the Antic Times. Riquet did it in the XVII th. With Versailles the cabinet-makers thanks to whom Revel became a marquetry Castle, the Canal du Midi is one of the masterpiece realised during the historical pole. Then you can stroll round our contemporary reign of LXIV and is the jewel of the feeding system. The Reservoir is exhibitions, ending your visit at the musueum shop where a wide nestled at the foot of the dyke. A realistic introduction to the Canal range of « made in France » articles are displayed. history, its masterpieces and its clever water feeding system.

Del árbol al arte Unir el mar mediterráneo con el océano atlántico……un sueño A dos pasos de la plaza de Revel, le ofrecemos un viaje desde desde la antigüedad. Pierre-Paul Riquet lo llevó a cabo en el el árbol hasta el mueble de arte para descubrir los gestos y el saber siglo XVII. Con el castillo de Versailles, el canal du Midi es el logro más hacer de los artesanos que han hecho de Revel un centro histórico de importante del reino de Louis XIV. El embalse, inscrito en el la marquetería. Podrás pasear por nuestras exposiciones patrimonio mundial de la Unesco, es la clave del sistema de contemporáneas y finalmente, pasarás por nuestra tienda con suministro del canal. Al pied del dique, se encuentra el museo, área productos hechos en Francia. de descubrimiento. Una presentación de tamaño real, obras de arte y Gratuit pour les moins de 12 ans de su ingenioso sistema de abastecimiento. Ouvert du mardi au vendredi de 14 h à 18 h, Ouvert les après midi du mardi au dimanche le samedi 10 h /13 h et 14 h /17 h 30. 7 jrs/7 jrs en juillet et août Juillet et août, ouvert tous les jours de 11 h à 18 h Avril-Mai--octobre-novembre-décembre : 14 h -17 h Vacances scolaires : ouvert du mardi au vendredi juin-septembre : 14 h-18 h 10 h 30/12 h 30 et 14 h /18 h, le samedi 10 h /13 h Juil-Août : 1 0h 30 - 18 h 30 et 14 h /17 h 30 Fermeture annuelle : Janvier-février-Mars 13 rue Jean Moulin 31250 Revel et 1er janvier, 1er mai, 24, 25 et 31 décembre 05 61 81 72 10 Bd Pierre-Paul Riquet - Lac de St Ferréol www.museedubois.com 31250 Revel [email protected] 05 61 80 57 57 Instagram : mub_musee_du_bois www.museecanaldumidi.fr [email protected]

10 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Museums / Los Museos Les Musées

À deux pas de la Halle de Revel, le MUB vous propose un voyage de l’arbre à l’art. Vous découvrirez notre xylothèque, les gestes et les savoir-faire des artisans qui ont fait de Revel un pôle historique de la marqueterie. Vous pourrez déambuler dans nos expositions d’art contemporain. Enfin, vous passerez par notre boutique aux produits spécialement fabriqués en France.

Ouvert du mardi au samedi 13, rue Jean Moulin de 10h30 à 12h30 et de 14h à 18h 31250 Revel Juillet Août tous les jours 05 61 81 72 10 de 11h à 18h www.museedubois.com

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 11 Museums / Los Museos Les Musées

ABBAYE-ÉCOLE DE SORÈZE La Abadía-Escuela de Sorèze es un monumento histórico en el MUSÉE DOM ROBERT que se pueden visitar dos museos: el de la antigua escuela y el que presenta tapices de Dom Robert. Entonces podrás entender cómo era la vida de un ex-alumno, especialmente cuando la escuela era una antigua escuela militar. Si prefieres el lado artístico, los colores, patrones y dibujos, los tapices de Dom Robert les invitan a redescubrir los paisajes de la Montagne Noire. Una experiencia única, una verdadera aventura para compartir... Novedad para el verano 2020: ¡Los "Ases de la selva" llegan al museo! Ayúdales a resolver un rompecabezas L’Abbaye-école de Sorèze est un monument historique dans lequel il Ouvert du lundi au dimanche, est possible de visiter deux musées : celui de l’ancienne école et fermé le mardi excepté en juillet et août celui présentant des tapisseries de Dom Robert. Vous pourrez alors D’avril à septembre : 10 h - 12 h 30 et 14 h - 18 h comprendre quelle a été la vie d’un ancien élève notamment quand Octobre à mars : 14 h -17 h 30 l’école était une ancienne école militaire. Fermé du 24 décembre au 31 janvier et le 1er mai Si vous préférez le côté artistique, les couleurs, les motifs et les Rue St-Martin - 81540 Sorèze dessins, les tapisseries de Dom Robert vous invitent à redécouvrir 05 63 50 86 38 les paysages de la Montagne Noire. Une expérience unique, une www.abbayeecoledesoreze.com réelle aventure à partager... abbaye-ecole.soreze@tarn.fr abbayecoledesoreze Nouveauté été 2020 : Les "As de la jungle" débarquent au musée ! Aidez-les à résoudre une énigme grâce à une application dédiée (sur tablette) ! The Abbey-school of Sorèze is a historical monument in which it is possible to visit two museums: that of the old school and that presenting tapestries by Dom Robert. You will then be able to understand what the life of a former student was like, especially when the school was a former military school. If you prefer the artistic side, the colours, the motifs and the drawings, Dom Robert's tapestries invite you to rediscover the landscapes of the Montagne Noire. A unique experience, a real adventure to share... New in summer 2020: The "Aces of the jungle" arrive at the museum! Help them to solve a puzzle thanks to a dedicated application (on tablet)!

12 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Museums / Los Museos Les Musées

Visites, animations, spectacles, ateliers... Tous publics !

www.abbayeecoledesoreze.com

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 13 de Sorèze Abbaye-école © Archives du parc sur les agrés / Enfants d’En Calcat 1953 © Abbaye Dom Robert, tapisserie, (détail), La Vie douce Museums / Los Museos Les Musées

MUSÉE DU CUIVRE El Museo del Cobre, creado en 1986 y renovado en 2020, relata la historia de este pequeño pueblo al pie de la Montaña Negra y a orillas del río Sor. Una nueva parte arqueológica te transporta desde la prehistoria hasta el pueblo actual, podrás descubrir por qué apareció el trabajo del cobre en el siglo XV. Son así, 6 siglos de conocimientos técnicos salvaguardados por los artesanos, transmitidos de padre a hijo, los que han llegado hasta nosotros y que hoy corren el riesgo de desaparecer. Una magnífica maqueta, una exposición así como dos videos que explican el trabajo con el vencejo y el trabajo con la lámina de cobre. Estas técnicas han hecho de Durfort una de las capitales francesas de la calderería de cobre reconocida en todo el mundo. Le Musée du Cuivre crée en 1986,réaménagé en 2020, retrace Un guía agradable le acompañará a lo largo de este descubrimiento l'histoire de ce petit village au pied de la montagne noire, sur les para jóvenes y mayores y no le dejará indiferente. rives du Sor. Ouvert du 01/01 au 31/12 (Pour les groupes, sur réservation). Une nouvelle partie archéologique vous transporte de la préhistoire Ouvert du 15 juin au 20 septembre du vendredi au dimanche au village actuel, vous pourrez ainsi découvrir pourquoi au 15° de 15 h à 19 h siècle est apparu le travail du cuivre. Ce sont donc, 6 siècles de 2 Place le Plô - 81540 Durfort savoir-faire sauvegardés par les artisans, transmis de père en 05 63 74 22 77 ou 06 19 59 02 95 fils, arrivés jusqu'à nous qui risquent aujourd'hui de disparaître. www.durfort-village.com Une superbe maquette, une exposition ainsi que deux vidéos qui [email protected] expliquent le travail au martinet et le travail à la feuille de cuivre. Ces techniques ont fait de Durfort une des capitales françaises de la chaudronnerie sur cuivre reconnue dans le monde entier. Un guide sympathique vous accompagne tout au long de cette découverte, pour les grands et les petits, qui ne vous laissera pas indifférent. The Copper Museum, created in 1986 and refurbished in 2020, retraces the history of this small village at the foot of the Black Mountain and on the banks of the Sor River. A new archeological part transports you from prehistory to the present village, you will be able to discover why copper working appeared in the 15th century. It is thus, 6 centuries of know-how safeguarded by the craftsmen, transmitted from father to son, which have come down to us and which are in danger of disappearing today. A superb model, an exhibition as well as two videos explain the work with the swift and the work with the copper sheet. These techniques have made Durfort one of the French capitals of copper boilermaking recognized throughout the world. A friendly guide accompanies you throughout this discovery for young and old alike and will not leave you indifferent.

14 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Museums / Los Museos MUSÉELes D’AVIATION Musées LÉGÈRE DE LA MONTAGNE NOIRE

L’histoire aéronautique de 1873 à nos jours, nombreux avions ENTRÉE 5 EUROS et planeurs anciens en exposition et une salle d’exposition avec documents et photos Visite adaptée aux enfants. Ouverts tous les jours sur demande, permanence assurée les weekends de juillet août.

Centre de Vol à Voile 4060 route du Vol à Voile 31250 REVEL 06 83 18 46 51

MUSEE DU VERRE SOREZE 05 63 37 52 66 et www.musee-du-verre.fr

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 15 Museums / Los Museos Les Musées

MUSÉE DU VERRE YVES BLAQUIÈRE MUSÉE D’AVIATION LÉGÈRE

Cette association pour la Préservation du Patrimoine Aéronautique Créé par Yves Blaquière, géré par une association et soutenu par la a réuni depuis 1974 une très riche collection exposée dans son mairie, le musée dispose d'un important ensemble de verres musée, sur le site mondialement connu du centre de vol à voile de anciens. Les verres du Languedoc et de la Montagne Noire sont la Montagne Noire aujourd’hui classé. Possibilité de visite en exposés en parallèle avec du matériel archéologique. La salle anglais et pique-nique. Roudil est dévolue au verre français et étranger de plus de cent ans The APPARAT is an association formed in 1974 for the d'âge. En 2020, exposition temporaire « Vases ». restauration of aircraft and preservation of their heritage A This museum was founded by Yves Blaquière. It is managed by rich collection is exhibited in the museum at the historic site of the an association and supported by Sorèze town hall. The world famous Black Mountain Gliding Centre now itself listed. Museum owns an important collection of old glassware. Languedoc and Montagne Noire glasses are displayed with archeological Esta Asociación para la Preservación del Patrimonio materials. Roudil’s room shows is dedicated to French and foreign Aeronáutico y la Restauración de Aviones Típicos ha reunido glass elder than a century. 2020 temporary exhibition: “Vases” desde 1974 una rica colección expuesta en su museo en el paraje histórico mundialmente conocido del centro de vuelo sin motor de la Creado por Yves Blaquière, gestionado por una asociación y Montaña Negra hoy día clasificada. apoyado por el ayuntamiento, el museo dispone de un importante Ouvert juillet et août le dimanche de 13 h à 19 h ou sur rendez- conjunto de vidrios antiguos. Los vidrios des Languedoc y de la Montaña vous toute l’année Negra están expuestos en paralelo junto con material arqueológico. La Centre de Vol à Voile sala Roudil está destinada al vidrio francés y del extranjero de más de cien Aérodrome de la Montagne Noire 31250 Revel años. En el 2020, la exposición temporal «Jarrones» 06 83 18 46 51 ou 05 61 27 65 64 Du 15/O2 au 15/12/2020, ouvert du vendredi après-midi htpp://a.p.p.a.r.a.t.free.fr au dimanche de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h [email protected] Juillet, août et septembre, ouvert tous les jours sauf le mardi de 14 h 30 à 18 h30, samedi et dimanche 10 h /12 h et 14 h 30/18 h30 Le 1er dimanche du mois et les jours fériés, le musée est ouvert uniquement l’après-midi. Fermeture annuelle du 15/12 au 15/02 et fermé le 1er mai et pendant les vacances scolaires de Noël 42 allées de la Libération - 81540 Sorèze Tél. 05 63 37 52 66 ou 05 63 74 16 28 www.musee-du-verre.fr [email protected]

16 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Museums / Los Museos DURFORT Le MuséeLes Musées du Cuivre

Venez découvrir le village artisanal de Durfort, son parcours thématique et le Musée du Cuivre. Travail du cuir, du verre, de la vannerie, du bois, du cuivre, du pastel…

Tél. 05 63 74 22 77 Un peu d’adrénaline ? ou 06 19 59 02 95 [email protected] Ouverture en mai de la Via Ferrata www.durfort-village.com sur le site de Malamort !

BEFFROI ÉBÉNISTESDE REVEL & CRÉATEURS Meubles, sièges, objets d’art, décoration

Le beffroi, symbole du pouvoir royal de la bastide revéloise, est situé au centre de la halle en bois ornée d’une série de 79 poteaux de chêne. La terrasse permet de surplomber la ville et de découvrir le paysage alentour.

Visite guidée du Beffroi, organisée par l’Office de Tourisme,2 en été duMagasin lundi au samedi d’exposition à 11 h et sur réservation 400 le restem - Vente directe ou sur commande de l’année. RenseignementsOuvert du mardi et réservations au vendredi à l’Office 14h-18h30 de et samedi 10h-12h / 14h-18h30 Tourisme de Revel Rond-point - route de Castelnaudary, chemin de Beauséjour - 31250 Revel - Tél. 05 61 83 56 58 05 34 66 67 68 [email protected] www.ebenistes-et-createurs.fr

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 17 Leisure and outdoor activities Ocio activo y actividades de exterior

18 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 LOISIRS ET ACTIVITÉS DE PLEINE NATURE « Se faire plaisir ! »

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 19 leisure and outdoor activities / ocio activo y actividades de exterior Loisirs et activités de pleine nature

Du Fun pour tous au Lac ! LA FERME DE LA BOURIETTE LA BASE DE LOISIRS DU LAC DE SAINT-FERRÉOL

Venez découvrir en famille ou en groupe, cet élevage traditionnel et familiale de veaux sous la mère. Vous pourrez assister à la tétée des veaux à 17 h 30. Visite avec ou sans dégustation. La base de loisirs vous propose tous les jours des activités pour toute la Gratuit pour les moins de 3 ans. famille : stand up paddle, pédalos, canoë et kayak, catamaran, et location Chemin de Belloc, La Bouriette - 31250 Revel VTT. Sur réservation : tir à l’arc, spéléo, escalade, course d’orientation. 06 27 77 74 07 [email protected] Lac de Saint-Ferréol - 31250 Revel www.fermedelabouriette.fr 06 63 16 54 02 [email protected] La ferme de la Bouriette www.basedeloisirs-revel.com In the air !

Tout mignon, tout doux ! AÉROCLUB DE REVEL LA FERME DE CABRIOLE

Vols découvertes du pilotage, baptêmes de l’air, promenades aériennes. École de pilotage, avion et ULM. Tous les après-midis, Découverte des différentes étapes de fabrication du fromage. si la météo est favorable. Visite de l’élevage de chèvres et de vaches, traite à partir de Aérodrome de Revel - Route de Belloc 16 h 30. Magasin à la ferme. Anniversaire et goûter. Ateliers enfants 31250 Revel pendant les vacances scolaires 05 61 83 53 73 Ouvert tous les jours de 9 h à 12 h et 15 h à 18 h. [email protected] Roubignol - 31540 Saint-Félix Lauragais www.acrevel.fr 05 61 83 10 97 - [email protected] www.ferme-de-cabriole.com

20 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 leisure and outdoor activities / ocio activo y actividades de exterior Loisirs et activités de pleine nature

VOL À VOILE DE LA MONTAGNE NOIRE AÉROCCITANE

Sur les hauteurs de Saint-Ferréol l’aérodrome de la Montagne Noire, Baptêmes de l’air parapente et paramoteur. Pilote instructeur ancien centre national de vol à voile fut le théâtre de nombreux breveté d'état, assuré en RC professionnelle, prudent et records mondiaux en planeur. Aujourd'hui, les bénévoles de expérimenté. l'association font perdurer l'activité aéronautique de cet aérodrome 81540 Sorèze unique au monde. Baptêmes de l'air en planeur et formations au 06 81 46 41 03 brevet de pilote. Possibilité de voler toute l’année pour les pilotes. www.aeroccitane.com 4060 route du Vol à Voile - 31250 Vaudreuille [email protected] 06 82 16 54 70 - 06 83 12 50 64 www.vvmn.fr @volavoilemontagnenoire

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 21 leisure and outdoor activities / ocio activo y actividades de exterior Loisirs et activités de pleine nature

ATMOSPH’AIR PÔLE MÉCANIQUE MONTGOLFIÈRES OCCITANES MONTAGNE NOIRE

Devenez passager du vent. 3 heures d'aventure dont 1 heure de Le Pôle Mécanique permet de pratiquer la moto dès 6 ans sur des vol en montgolfière au gré du vent dans un panorama à 360° à terrains adaptés et en toute sécurité. Activité moto avec mise à la découverte des richesses du patrimoine occitan, vus du ciel. disposition des machines et équipements. Aérodrome de Revel-Montgey Du lundi au samedi, de 9 h à 12 h et de 14 h à 17 h 30 07 86 45 59 95 ou 05 63 54 25 90 Aérodrome - Centre de pilotage de la Montagne [email protected] Noire - Saint-Ferréol - 31250 Vaudreuille www.atmosphair-montgolfieres.fr 05 62 18 06 11 ou 07 69 81 57 61 [email protected] www.polemecaniquemontagnenoire.com Un peu d’adrénaline ? @polemecaniquemontagnenoire AUDE ESCAPADES LA FERME D’EN RIVES

Activités de pleine nature et encadrement de la Via Ferrata de Sport, nature et détente au cœur du Parc naturel régional du Haut- Durfort. Laurence Combes, diplômée d’État vous accompagnera sur Languedoc. ce beau parcours vertical et ludique ponctué de ponts suspendus et tyrolienne. Tout l’équipement est fourni. Été : canyoning, VTT, randonnée, dessin, spéléo, escalad’arbre. Janvier/ juin et septembre/décembre sur demande Hiver : raquettes à neige, VTT, spéléo, orientation, trekking. pour les groupes. Juillet et août tous les jours de 9 h à 20 h Patrick ROSSIGNOL - Accompagnateur en montagne diplômé du Brevet d’État. 81540 - Durfort 06 03 50 00 85 En Rives - 81110 Saint-Amancet [email protected] 06 76 46 62 46 ou 05 63 50 11 21 www.audescapades.com [email protected] www.enrives.webnode.fr

22 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 leisure and outdoor activities / ocio activo y actividades de exterior Loisirs et activités de pleine nature

Activités outdoor MARCHE NORDIQUE accompagné d’un pro ! ACTIVITÉS PLEINE NATURE AVEC LUDOVIC PINEL

Venez découvrir cette activité ludique ou intense à partager, sur les coteaux du Lauragais et le piémont de la Montagne Noire. En journée ou en soirée. Accessible à tous, cette discipline conviviale, dynamique et complète vous apportera bien-être et forme. Et l’été : marche nordique et auberge espagnole ! Jean-Louis : 06 18 43 88 80 Sylvain : 06 61 82 30 57 Venez découvrir la Montagne et le Lauragais de manière insolite [email protected] et sportive ! Randonnée souterraine et spéléologie pour tous, VTT, www.mnlauragais.fr randonnée pédestre à thème et escalade en toute sécurité avec un moniteur diplômé d’État. 06 11 45 78 00 Un pied à l’étrier www.noubliezpasleguide.com et c’est parti !

ACCOMPAGNATEUR MONTAGNE NOIRE AVEC NICOLAS DREUX LE HARAS DES LACS

Pour des randonnées occasionnelles ou pour une pratique régulière, Partager et faire découvrir ses pépites insolites au travers de le Haras des Lacs vous accueille sous les pins près du lac de Saint- randonnées en Montagne Noire, le temps d’une aventure humaine. Ferréol. Manège, carrière de dressage, carrière d'obstacles… Animateur pédagogique, ateliers pour enfants ou adultes. Enseignement pour tous, location de poneys pour balade en main, 06 21 63 41 68 balades et randonnées, pension pour chevaux et poneys. www.nicolasdreuxrando.com 2325 route du Lac de Saint-Ferréol [email protected] La Perrière 31250 Vaudreuille 06 74 77 69 52 [email protected] www.harasdeslacs.fr

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 23 leisure and outdoor activities / ocio activo y actividades de exterior Loisirs et activités de pleine nature

Ça mord !

LAC DE SAINT-FERRÉOL Plan d’eau de 2e catégorie. Lac de Plaine (sandres, perches et carpes)

RIVIÈRE DU MOULIN DU ROY À REVEL Plan d’eau de 1ère catégorie. Parcours enfants de moins de 12 ans (truites et vairons)

RIGOLE DE LA MONTAGNE ET LA RIGOLE DE LA PLAINE Le top 3 pour Cours d’eau de 1ère catégorie

se rafraîchir ! LAC D’EN BRUNET Plan d’eau de 2e catégorie. Possibilité de pêcher brochets, sandres, N°1 LAC DE SAINT-FERRÉOL truites, carpes, gardons et perches Vous pourrez faire une agréable promenade de 4.5 km autour du 81540 Belleserre lac à l’ombre des pins. Baignade surveillée en juillet et août. 31250 Revel LAC DU LAMPY Plan d’eau de 1ère catégorie (perches, truites farios) 81110 Arfons N°2 LAC DU LAMPY Un lac paisible et ombragé, très agréable pour la randonnée. Baignade BARRAGE DES CAMMAZES surveillée en juillet et août de 15 h à 19 h , aire de pique-nique. Plan d’eau de 2e catégorie (brochets, sandres, perches, chevesnes, truites farios). Baignade et navigation interdite. 81110 Arfons 81540 Les Cammazes N°3 PISCINE DU MOULIN DU ROY LAC DU VAUX Plan d’eau de 2e catégorie Deux grands bassins (25 m et 12 m) et une pataugeoire, 31540 Le Vaux apprentissage de la natation, compétition avec le club de natation et cours d’aquagym. LAC DE LENCLAS Moulin du Roy - 31250 Revel Plan d’eau de 2e catégorie. Parcours détente et initiation 05 61 83 50 89 31540 Saint-Félix Lauragais www.mairie-revel.fr

24 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 leisure and outdoor activities / ocio activo y actividades de exterior Loisirs et activités de pleine nature

Un ptit’ creux et une sieste ! Le pique-nique est prêt et vous cherchez un bel endroit pour poser la couverture… et faire un petit repos ? Ces beaux villages et ces lacs sont tous équipés d’une aire de pique-nique. Bon appétit ! Arfons, Bélesta en Lauragais, Belleserre, Durfort, Garrevaques, Juzes, Le Falga, Lempaut, Les Brunels, Les Cammazes, Montégut- Lauragais, Montgey, Mourvilles-Hautes, Nogaret, Poudis, Puéchoursy, Revel (Moulin du Roy), Roumens, Saint-Amancet, Saint-Julia, Saint-Félix Lauragais (point de vue panoramique), Sorèze, Vaudreuille et aussi au Lac de Saint-Ferréol, Lac de Lenclas, Lac du Lampy, Lac du Vaux

Marche Nordique

du Lauragais UNE ACTIVITÉ PHYSIQUE COMPLÈTE

Encadrée par Sylvain et Jean-Louis 7 séances par semaine en journée et soirée ET CONVIVIALE ean-ouis www.mnlauragais.fr lvain [email protected]

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 25 Handcraft Pericia de artesania

26 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 ARTISANAT d'art « Vous séduire ! »

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 27 Handcraft / Pericia de artesania Artisanat d'Art

Cahuzac Durfort ATELIER L’ART DU BOIS CRYS PARKER CRÉATIONS

Artisan. Fabrication et vente de vêtements en cuir et maroquinerie. Artisan ébéniste et créateur de mobilier contemporain, création de Boutique et atelier ouvert au public. meubles, restauration et relookage de mobilier ancien. 11 rue Plô - 81540 Durfort La Planquo - 81540 Cahuzac 05 63 74 19 52 05 63 74 13 72 ou 06 86 98 40 09 www.boutique-cuir.fr [email protected] [email protected] www.ebenisterie-artdubois.com ATELIER DU VERRE Montégut-Lauragais À L’OR ET DU BOIS

Artisan, fabrication et vente d'objets en verre dans l'Art de la Table, Luminaires, Miroirs, Bijoux....possibilité de création personnalisée. Boutique et Atelier ouvert à l'année, fermé le lundi matin et mardi toute la journée. Atelier de restauration de mobilier et de bois doré. Stages et 3, le Plô - 81540 Durfort formations tout public et familles (sur réservation) 05 63 71 76 04 ou 06 21 70 13 37 www.latelierduverre.fr 11 Rue du forgeron - 31540 Montégut-Lauragais 06 85 11 82 80 ou 07 81 01 68 21 [email protected] @atelierduverredurfort http://aloretdubois.com

28 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Handcraft / Pericia de artesania Artisanat d'Art

Revel ÉBÉNISTES & CRÉATEURS UNE MAISON EN LAURAGAIS

Association pour la promotion du meuble d'art. Magasin Ce magasin élégant met l'artisanat d'art, la tapisserie et la d’exposition et de vente des artisans locaux. Une hôtesse décoration à l'honneur. vous orientera vers les artisans à même de réaliser vos projets Atelier d’artisanat ouvert au public et boutique. d’intérieur. Visite libre et gratuite 5 rue Victor Hugo - 31250 Revel Ouvert du mardi au vendredi de 14 h à 18 h30 et le samedi de 10 h à 05 61 45 88 83 12 h et de 14 h à 18 h30 une maison en lauragais Route de Castelnaudary - Chemin de Beauséjour - 31250 Revel 05 61 83 56 58 [email protected] www.ebenistes-et-createurs.fr

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 29 Handcraft / Pericia de artesania Artisanat d'Art

Revel BOUTIQUE UNI’K ATELIER 21

Boutique de décorations, bijoux et accessoires de mode créatifs et Atelier de création de meubles, d’objets déco transformés et de originaux. Atelier de création de bijoux en pièce unique. luminaires design. Ouvert du mardi au vendredi de 9 h 30 à 12 h et de 15 h à 18 h30, le Ouvert le mardi, mercredi, vendredi et samedi de 10 h à 19 h samedi 9 h 30/13 h et 15 h /18 h Ouvert tous les jours en décembre. Juillet et août, fermé le lundi et jeudi 8 Galerie du Nord - 31250 Revel 21 rue Victor Hugo - 31250 Revel 06 28 08 23 78 06 15 80 02 14 [email protected] [email protected] www.artspontane.com L’ATELIER AUX 4 MAINS ATELIER DE CÉRAMIQUE ARGANS

Artisans d'art diplômés, nous restaurons à la main tous types de meubles et d'objets d'art de l’antiquité à nos jours. Petite création Atelier de céramique et création d’objets de décoration et bijoux. et vente d'objets - antiquités. Venez visiter nos ateliers ! 18 rue de Vauré - 31250 Revel Ouvert du mardi au vendredi 9 h 30/12 h et 14 h /19 h , samedi 05 61 83 42 15 ou 06 84 63 21 17 9 h 30/13 h et 15 h /18 h [email protected] 27 rue Victor Hugo - 31250 Revel 06 26 65 23 75 ou 06 43 77 29 81 www.latelieraux4mains.com [email protected]

30 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Handcraft / Pericia de artesania Artisanat d'Art

Revel GALERIE LIBRE COURS GALERIE LA BOTIGA DE GILOU

Atelier d’encadrement et restauration de tableaux. Galerie de peinture, sculpture et photos. Ouvert du mardi au samedi 9 h 30/12 h et 15 h /19 h Gilou ESTEVE-DELPRAT vous ouvre son atelier-galerie d'art naïf. A 50 rue de Dreuilhe - 31250 Revel la vente tableaux naïfs, peintures sur commande, articles cadeaux 05 62 18 91 84 dérivés des tableaux (reproduction et artisanal). Atelier de peinture [email protected] enfants toute l’année. http://galerielibrecours.blogspot.fr 46 rue de Dreuilhe - 31250 Revel 06 18 79 16 65 www.giloupeintrenaif.com [email protected]

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 31 Handcraft / Pericia de artesania Artisanat d'Art

Sorèze Saint-Félix Lauragais GALERIE TERSON DE PALEVILLE ATELIER-BOUTIQUE CAROLINE WHITE

L’association des Artistes et Artisans du Sorézois réunis propose des Caroline White développe un art unique autour du travail de la tableaux, sculptures, bijoux et divers objets d’art…Venez découvrir lumière et des combinaisons de couleurs sur des matériaux nobles leur univers ! tels que le bronze. Rue Saint-Martin - 81540 Sorèze « Bordeneuve » - 31540 Saint-Félix Lauragais 05 63 50 86 76 ou 06 80 38 21 50 06 87 71 06 21 www.artmajeur.com/galerieterson www.caroline-white.com [email protected] DO ATELIER D’ARTS

Dominique Soler, artiste plasticienne, travaille l’argile, le papier et ses dérivés à travers la sculpture, les collages, la gravure et la bijouterie. Ateliers tout public avec terre et collage. Galerie et atelier ouvert au public Mai à octobre, ouvert du jeudi au samedi de 15 h 30 à 18 h30 et tous les 1ers dimanches du mois de 10 h à 18 h. Novembre à avril, ouvert vendredi et samedi de 14 h à 18 h. 5 rue Lacordaire - 81540 Sorèze 06 28 64 22 35 [email protected]

32 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Handcraft / Pericia de artesania Artisanat d'Art

Ébénistes Créateurs

boutique ouverte du mardi au vendredi de 14h-18h30 le samedi de 10h-12h / 14h-18h30

www.ebenistes-et-createurs.fr rond-point route de Castelnaudary – Revel 31250 05 61 83 56 58 [email protected] 400 m² d'exposition - meubles - sièges – objets d'art et de décoration

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 33 Local products Productos de la tierra

34 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 PRODUITS du terroir « Vous régaler ! »

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 35 Local products / Productos de la tierra Produits du Terroir

Fermes FERME DE CABRIOLE FERME DE LA BOURIETTE

Découverte des différentes étapes de fabrication du fromage. Visite Vente de directe de conserves et de caissettes. de l’élevage de chèvres et de vaches, traite à partir de 16 h 30. Elevage de veau sous la mère en Label Rouge. Ouvert tous les jours, toute l’année de 9 hà 12 h et 15 h à 18 h Visite et découverte de l’élevage, tétée des veaux à 17 h 30 Roubignol - 31540 Saint-Félix Lauragais Ouvert tous les jours de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h 05 61 83 10 97 Chemin de Belloc, La Bouriette - 31250 Revel www.ferme-de-cabriole.com 06 27 77 74 07 [email protected] [email protected] www.fermedelabouriette.fr FERME DE LAS CASES @lafermedelabouriette

LES CANARDS DE LA MONTAGNE NOIRE

Les porcs sont élevés sur l'exploitation et nourris avec les céréales produites sur la ferme. Sur place, vous pourrez visiter le séchoir à jambons et déguster les spécialités. Vente à la ferme. Ouvert du mardi au samedi de 8 h à 19 h 30 Entreprise familiale qui tient au respect des traditions. Préférant Las Cases - 81700 Blan miser sur la qualité que sur la quantité, ils ont choisi le Canard de 05 63 75 48 25 Barbarie qui est une espèce rustique. Canards gras et magrets, www.lascases.fr foies gras et plats cuisinés. Vente à la ferme lundi, mercredi, [email protected] vendredi : 8 h30/12 h, mardi et jeudi : 8 h30/12 h et 14 h/17 h et samedi matin au Marché de Revel Chemin de la Chapelle - 31250 Vaudreuille 05 62 18 07 15 www.canards-montagne-noire.fr

36 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Local products / Productos de la tierra Produits du Terroir

IE GRA S FO VOIR FA E S A IR L Produit du N E U Patrimoine Naalie, Patrick et omas Lamoe

Culturel et É

G Gastronomique É P T A Français O E T R D R P E ans D I M E P S O I N U I S P L U

Tél. 05 62 18 07 15 - Chemin de la Chapelle - 31250 VAUDREUILLE

Une pause gourmande ? Les épiceries fines RELAIS GOURMAND LE SALON DE VAUBAN

« Relais de producteurs » locaux et des départements voisins où Épicerie fine et collection gastronomique Montagne Noire, vous pourrez découvrir des produits élaborés dans la tradition et le fabrication artisanale Occitanie… respect, issus d’une agriculture volontaire et passionnée. Coffrets 1 chemin d’en Bosc - 81540 Les Cammazes cadeaux et dégustation. 05 63 74 26 34 www.lesalondevauban.fr 3, le Plô - 81540 Durfort 05 63 71 76 04 [email protected]

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 37 38 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 39 Local products / Productos de la tierra Produits du Terroir

LES COCOTTES EN PICNIC LA MAISON DE LA CHÂTINE

Les « Cocottes en picnic » est une rôtisserie, saladerie et plats Installée depuis 20 ans à Revel, cette entreprise est spécialisée dans traiteurs qui revendique le bien mangé et le local ! l’enrobage traditionnel au chocolat de fruits secs, de céréales et de Ouvert du mardi au dimanche 10 h /13 h 30 et 17 h /19 h 30. nougatines… soit un assortiment très large de saveurs à découvrir. Fermé dimanche, lundi et mardi soir Ouverture usine le mardi et le vendredi de 14 h à 17 h 11 rue de Dreuilhe - 31250 Revel 3 route de la Jasse - 31250 Revel 09 53 67 60 03 05 62 71 96 36 les cocottes en pic nic www.la-chatine.com

ÔC'COQUELICOT REVÉLOIS TODO LOCAUX

Agnès vous accueille dans sa boutique de produits locaux de haute Venez régaler vos papilles grâce à une sélection de produits qualité, issus du territoire revélois et alentours et fabriqués par des locaux : charcuterie, fromage, fruits, légumes, épicerie fine, agriculteurs, artisans d'art et petites entreprises locales. cosmétique, bière artisanale...et un service traiteur avec de bons Ouvert du mardi au vendredi 10 h /12 h 30 et 14 h 30/19 h . Samedi petits plats maisons, des poulets fermiers rôtis le week-end, le tout 9 h /13 h et 14 h 30/18 h dans le bonheur ! 25 rue de Vaure - 31250 Revel Ouvert du mardi au vendredi 7 h 45/19 h 30, samedi 9 h /19 h et 05 61 83 29 38 dimanche 10 h /13 h 30 [email protected] 42 route de Toulouse www.oc-coquelicot.fr 31540 Saint-Félix Lauragais 05 62 18 53 92 [email protected] @todolocaux

40 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Local products / Productos de la tierra Produits du Terroir 3,&(5,(75$,7(857$%$& $X7RGR/RFDX[YHQH]G«FRXYULUOHVSURGXLWVGHSURGXFWHXUVORFDX[ charcuterie, fromage, fruits, légumes, épicerie ﬁ ne, cosmétique, bière artisanale... et un service traiteur avec de bons petits plats maisons, des poulets fermiers rôtis le weekend, le tout dans le bonheur !

OUVERT DU MARDI AU DIMANCHE Pour nous contacter : 05 62 18 53 92 42 route de Toulouse 31540 SAINT-FELIX LAURAGAIS [email protected]

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 41 Local products / Productos de la tierra Produits du Terroir

LA BOUTIQUE DU BARON DE ROQUETTE-BUISSON Brasseur BRASSERIE BREGUET

Vous y trouverez des produits locaux et une sélection outre régionale. Nous organisons régulièrement des évènements, pour en savoir plus suivez nous sur facebook : La Brasserie fabrique une gamme de dix bières artisanales @barondeRoquettebyGalateo. Épicerie fine, cave et évènements. biologiques évoluant selon les saisons : Blonde pale ale, Blonde pils, Ouvert le vendredi et le samedi. La Revéloise, Blanche à la sauge ou au thym, Triple ambrée, India Pale Ale, Black pils, Rousse aux baies de genièvre, Bière de Noël. Place Guillaume de Nogaret 31540 Saint-Félix Lauragais Vente directe à la brasserie et sur le marché de Revel. 06 70 06 95 00 Location de fûts avec tireuse à bière pour évènements. www.baron-de-roquette.com Ouvert au public les jeudi et vendredi 9 h 30-12 h et 15 h -19 h , [email protected] samedi 16 h -18 h30 Samedi matin : marché de Revel - Lundi, mardi et mercredi, sur CONSERVERIE BARON rendez-vous. DE ROQUETTE-BUISSON Chemin de la poterie - 31250 Revel 05 34 65 39 61 ou 06 71 31 36 72 [email protected]

Les trésors gourmands du Lauragais : foie gras, confits, plats cuisinés… Ouvert du lundi au samedi de 9 h à 12 h et 14 h à 18 h « Bordeneuve » - 31540 Saint-Félix Lauragais 05 61 83 02 23 www.baron-de-roquette.com [email protected]

42 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Local products / Productos de la tierra Produits du Terroir

Les Marchés Fromagerie FROMAGERIE ARTISANALE MARZAC MARCHÉS REVEL : samedi matin, classé parmi les 100 plus beaux marchés de France SAINT-FÉLIX LAURAGAIS : vendredi matin (marché ambulant) LE FALGA : lundi matin (marché ambulant) ET AUSSI, EN ÉTÉ DURFORT : Marchés nocturnes REVEL : Marchés de Producteurs de Pays de 17 h à 23 h les 15, 22 et 29 juillet, 5 et 12 août SORÈZE : Marché de Producteurs de Pays de 17 h à 23 h les jeudis 23 juillet, 20 et 27 août SAINT-FERRÉOL : Marchés de nuit La fromagerie conçoit et affine une gamme de plus de 35 fromages SAINT-JULIA : 1er dimanche du mois, de mai à octobre au lait cru de chèvre, de vache et de brebis. 58 rue de Dreuilhe - 31250 Revel MARCHÉ AU GRAS 05 34 43 44 01 REVEL : Tous les samedis matins de novembre à mars @marzac31250 SAINT-JULIA : Foire aux chapons le dernier week-end avant Noël

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 43 Restaurants Restaurantes

44 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 RESTAURANTS « Enchanter vos papilles ! »

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 45 Restaurants / Restaurantes Restaurants

Durfort Garrevaques CAFÉ LE CYRANO LA TABLE DU PAVILLON

Terrasse agréable en bord de rivière, café de village labellisé Authenticité et convivialité dans une atmosphère chic et détendue. Bistrot de Pays. Cuisine familiale avec des produits frais et de La Table du Pavillon est un restaurant de terroir, plein de charmes producteur. Dépôt de pain, wifi gratuite, cartes postales et location qui propose une cuisine régionale modernisée. de matériel via ferrata. Ouvert de 12 h à 13 h 45 et de 19 h 30 à 20 h 45, sur réservation Ouvert du mardi au dimanche uniquement Château de Garrevaques - 81700 Garrevaques 1 place le Plô - 81540 Durfort 06 79 13 95 73 05 63 75 04 54 [email protected] [email protected] www.garrevaques.com LA TABLE DE DURFORT Revel LA POÊLÉE

La table de Durfort vous propose une cuisine moderne et savoureuse, avec des produits frais. Ouvert du mercredi au dimanche 12 h /14 h 19 h /20 h 30 2 Route de Revel- 81540 Durfort Jérôme Roussillon, chef cuisinier et pâtissier à domicile, disciple 05 63 71 73 21 D'auguste Escoffier vous invite dans son univers culinaire au gré https://latablededurfort.eatbu.com des produits de saisons. Menu du jour (entrée, plat, dessert) à 17,50 € à la Table de dégustation. Ouvert le midi du lundi au vendredi sans réservation obligatoire 24 bis rue des Escoussières - 31250 Revel 06 19 66 16 88 ou 05 62 18 32 94 www.lapoelee.com [email protected] 46 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 @lapoelee Restaurants / Restaurantes Restaurants Hôte Restauran Hôtel de caractèreLa et deCo charme dans un bâtimentaeie de 1545, ** au cœur de la Bastide de Revel. Chambres confortables et reposantes. Le restaurant est spécialisé dans la viande de qualité.

7 rue du Taur – 31250 Revel - Tél : 05 34 66 11 24 [email protected]

LA COMMANDERIE HÔTEL RESTAURANT DU MIDI**

Restaurant spécialisé dans la viande de qualité. Afin de vous apportez Cuisine traditionnelle, produits frais et de saison. La terrasse intérieure, le meilleur, les restaurateurs achètent auprès d’éleveurs locaux. ombragée est un havre de paix. Réception, groupes et séminaires. Ouvert du lundi au dimanche midi et soir Ouvert sur réservation et pour les clients de l’hôtel - Fermé de 7 rue du Taur - 31250 Revel mi-novembre à mi-décembre 05 34 66 11 24 34 boulevard Gambetta - 31250 Revel [email protected] 05 61 83 50 50 [email protected] www.hotelrestaurantdumidi.com

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 47 Restaurants / Restaurantes Restaurants

Revel LE BISTRONOME CHEZ PAULETTE

Le restaurant des épicuriens ! Cuisine traditionnelle, produits frais Bienvenue Chez Paulette : des produits bien de chez nous ! et un accueil très convivial. Délicieux burger avec produits frais, frites fraîches à la graisse de Ouvert tous les jours le midi sauf le dimanche bœuf, pain maison sans gluten. Pizza au feu de bois. 5 boulevard de la République - 31250 Revel Ouvert tous les jours 12 h /14 h et 19 h /22 h. Vendredi, samedi et 05 62 80 75 53 dimanche 19 h /22 h 30. Fermé le lundi et mardi - Livraison 19 h /22 h sauf le lundi et mardi L’ATELIER M 24 boulevard Gambetta - 31250 Revel 05 61 83 79 78

MC DONALD’S

Cuisine moderne et innovante, produits frais et de saison. Un vrai délice ! Ouvert tous les jours sauf le dimanche et lundi Restaurant équipé d'un Salad Bar et d'une aire de jeux proposant 2 rue Charles André Boulle - 31250 Revel 05 34 43 15 91 des menus (adultes et enfants), une large gamme de glaces et de pâtisseries ainsi qu'une offre petit-déjeuner salé ou sucré, le tout servi à table. Ouvert tous les jours de 8 h à 23 h Route de Castelnaudary - 31250 Revel 05 61 45 76 22

48 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Restaurants / Restaurantes Restaurants

Revel Lac de saint-ferréol AU GOUT’THÉ HÔTELLERIE DU LAC**

Salon de thé à l’ambiance cosy avec terrasse face au beffroi. Restaurant élégant proposant une cuisine française, classique et Chocolat chaud, smoothies, bières artisanales, cidre, vin au verre authentique. Terrasse ombragée face au lac en été. Ouvert tous les et les gourmandises du jour. Vente de thé en vrac. jours sauf le vendredi soir et dimanche soir d’avril à octobre 22, avenue Pierre Paul Riquet Saint-Ferréol - 6, galerie du Nord - 31250 Revel 05 61 54 58 78 31250 Revel @augouthe 05 62 18 70 80 [email protected] www.hotellerie-du-lac.com

RESTAURANT LE 20

Cuisine du marché, produits frais, bar à vins nature et bio. Afterwork le jeudi à partir de 18 h. Hiver : lundi, jeudi vendredi, samedi et dimanche midi / et du jeudi au samedi soir Été : 7/7 midi et soir 20, avenue Pierre Paul Riquet Saint-Ferréol - 31250 Revel 05 62 18 93 37 [email protected] [email protected]

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 49 Restaurants / Restaurantes Restaurants

Saint-Félix Lauragais Sorèze AUBERGE DU POIDS PUBLIC LE SAINT-MARTIN

Cuisine traditionnelle et familiale avec produits frais et du terroir face à l’Abbaye-école ! La cuisine de Céline Taffarrello est savoureuse, respectueuse du Ouvert tous les midis (dimanche compris) et vendredi/ samedi soir goût et des produits frais et de saison. L’été, la terrasse prend le 8 rue Saint-Martin - 81540 Sorèze relais avec une vue incroyable. Atelier de cuisine enfants et adultes 05 63 50 85 93 pendant les vacances scolaires. Ouvert tous les jours sauf le dimanche soir (excepté en juillet et août) 26 route de Toulouse 31540 Saint-Félix Lauragais 05 62 18 85 00 [email protected] www.auberge-du-poids-public.fr

50 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Restaurants / Restaurantes Restaurants

Les Cammazes LE SALON DE VAUBAN

Venez faire le plein d'énergie positive lors d'une pause salée ou sucrée dans un lieu de charme culturel - service continu. 1 chemin d’en Bosc - 81540 Les Cammazes 05 63 74 26 34 www.lesalondevauban.fr

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 51 Accommodation Alojamiento

52 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 HÉBERGEMENTS « Vous accueillir ! »

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 53 Accomodations / Alojamientos Hébergements

Hôtels / Restaurants HÔTEL RESTAURANT LA COMMANDERIE ** HÔTEL RESTAURANT AUBERGE DU POIDS PUBLIC ***

Hôtel de caractère et de charme dans un bâtiment de 1545, au cœur de la Bastide de Revel. Chambres confortables et reposantes. Le restaurant est spécialisé dans la viande de qualité. 7 chambres Venir à l’Auberge du Poids Public, c’est s’offrir une respiration, un de 63 € (double) à 92 €, petit-déjeuner : 7,80 € nouveau souffle. Cet établissement cosy et de charme permet 7 rue du Taur - 31250 Revel d’admirer la vue sur le Lauragais et les Pyrénées. Le restaurant 05 34 66 11 24 gastronomique ravira vos papilles. [email protected] 10 chambres de 80 € à 145 € - Petit déjeuner : 11 € 26 Route de Toulouse - 31540 Saint-Félix Lauragais HÔTEL RESTAURANT 05 62 18 85 00 LE PAVILLON DU CHÂTEAU **** [email protected] www.auberge-du-poids-public.fr

Au cœur de la campagne, magnifique hôtel de charme dans le parc d’un château du XVIIIème siècle. Spa professionnel « Les soins de Colette » et un restaurant à la cuisine du terroir. 15 chambres à partir de 95 € (basse saison), petit-déjeuner : 15 € Château de Garrevaques - 81700 Garrevaques 05 63 75 04 54 [email protected] www.garrevaques.com

54 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Accomodations / Alojamientos Hébergements

HÔTEL RESTAURANT DU MIDI ** HÔTELLERIE DU LAC **

Un subtil mélange de traditionnel et de modernité dans une bâtisse Vue exceptionnelle sur le lac de St-Ferréol, hôtel moderne et cosy revéloise du XIXe siècle. Restaurant ouvert aux clients de l’hôtel ou avec un restaurant élégant à la cuisine traditionnelle utilisant des sur réservation. produits frais et locaux. Piscine en juillet et août. 16 chambres 24 chambres 58 € (simple) 79 € (double), petit-déjeuner : 8 € à partir de 70 € - Petit déjeuner : 9 € 22 Ave Pierre Paul Riquet -Saint Ferréol 34 boulevard Gambetta - 31250 Revel 31250 Revel 05 61 83 50 50 [email protected] 05 62 18 70 80 [email protected] www.hotelrestaurantdumidi.com www.hotellerie-du-lac.com

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 55 Guest houses / Casas de huéspedes Chambres d'hôtes Belleserre Lempaut DOMAINE DE MIRAVAL **** CHÂTEAU DE LA BOUSQUÉTARIÉ

Ouverture toute l’année, table d’hôtes et épicerie de dépannage Week-end « Séjour gourmand », « Séjour détente » ou « Séjour remise (sur réservation hors saison). Location de vélos. en forme » au château ! Repas gastronomique avec un jeune chef d'un 2 personnes restaurant Toulousain, une nuitée et un petit-déjeuner pour 2 personnes Tarif nuitée : de 61 € à 66 € avec petit-déjeuner. et massage d'une heure par personne, et cours d'aqua gym 45 minutes. Tables d’hôtes (22 €).Nombreuses possibilités de 6 personnes (3 chambres) week-end (cocooning, escapade, romantique…) 120 € à 160 € avec petit-déjeuner Lieu-dit La pêche - 81540 Belleserre La Bousquétarié - 81700 Lempaut 05 63 73 13 61 05 81 43 68 87 ou 06 72 95 90 11 [email protected] [email protected] www.domaine-de-miraval.com www.chateaudelabousquetarie.fr @chateaudelabousquetarie

Le Vaux Les Cammazes MAISON MANDALA L’AFFABLE

8 personnes (4 chambres) 12 personnes (4 chambres) À partir de 90 € avec petit-déjeuner À partir de 60 € avec petit-déjeuner Labouriette - 31540 Le Vaux pour 2 pers - Table d’hôtes sur réservation 06 13 88 83 65 42, rue de la fontaine - 81540 Les Cammazes [email protected] 05 63 74 16 71 - 06 20 74 46 51 www.maisonmandala.com [email protected] www.maisondhotes-laffable.com

56 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Guest houses / Casas de huéspedes Chambres d'hôtes

Revel AUX BERGES DU SAINT-FERRÉOL DOMAINE DE MONTCAUSSON

11 personnes (5 chambres) Niché au cœur d’un parc classé, le château offre un cadre idéal À partir de 69 € avec petit-déjeuner pour une nuit de tranquillité avec ses 5 chambres et salle de bain Appartement 4 couchages 490 € privative avec vue sur le parc. la semaine toute saison 15 personnes (5 chambres) 6, Place de l’Hermitage - St-Ferréol de 150 € à 200 € avec petit-déjeuner Les Brunels 31250 Revel Domaine de Montcausson - Vaudreuille 04 30 35 60 62 - 06 83 05 02 29 31250 Revel www.aux-berges-du-saint-ferreol.com 05 61 83 54 82 ou 06 21 63 28 06 [email protected] [email protected] www.domainedemontcausson.fr

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 57 Guest houses / Casas de huéspedes Chambres d'hôtes

Revel DOMAINE CROSES PETIT DOMAINE DE BRUYÈRES DE MASSIAS

10 personnes (4 chambres) Idéal pour les réceptions, salle pour mariage, évènements privés 65 € à 95 € avec petit-déjeuner et séminaires Les Croses Petit - 31250 Revel 15 personnes (5 chambres) 06 19 81 74 41 ou 06 62 11 32 79 À partir de 61 € à 68 € avec petit-déjeuner [email protected] Route de Castres - 31250 Revel 06 88 31 17 73 www.domainebruyeresdemassias.fr [email protected] CHÂTEAU DE THURIÈS

LE PARC

Chambres d’hôtes de charme avec cinq suites de luxe dans un écrin de calme et de verdure. 10 personnes (5 chambres) À partir de 125 € à 225 € avec petit-déjeuner Au cœur d’un écrin de verdure et à deux pas du Lac de Saint-Ferréol À partir de 250 € à 450 € avec petit-déjeuner 6 personnes (3 chambres) (3 nuitées) 65 € à € avec petit-déjeuner (2 pers.) Chemin de Thuriès - 31250 Revel 80 €/3 pers, 95 €/4 pers. 05 34 65 23 91 OU 00 44 7736 255 205 17 route de Saint-Ferréol - 31250 Revel [email protected] 06 81 68 73 47 www.chateauthuries.com www.leparcstferreol.fr

58 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Guest houses / Casas de huéspedes Chambres d'hôtes ChâteauChâteau dede ThurièsThuriès

Chemin de Thuriès CHAMBRES D’HÔTES 31250 Revel Chambres d’hôtes de charme avec 5 suites de luxe au cœur de la nature. Tél : 05 34 65 23 91/ Un havre de paix pour se détendre et une base pour découvrir cette belle 00 44 7736 255205 www.chateauthuries.com région. Possibilité de petits évènements (famille, petit groupe...). [email protected]

Roumens Saint-Félix Lauragais LE DOMAINE D’EN PASTRÉ CHEZ FRANÇOISE

15 personnes (5 chambres) et 1 dortoir Ouvert du 1er mars au 31 octobre 95 € à 115 € avec petit-déjeuner, 8 personnes (3 chambres) table d’hôtes 28 € 45 € à 100 € avec petit-déjeuner Lieu-dit En Pelat 280 route de la Jalabertie, 47, rue Déodat de Séverac 31540 Roumens 31540 Saint-Félix Lauragais 06 87 31 53 86 ou 05 67 08 54 59 05 34 66 35 87 ou 06 85 42 14 26 [email protected] [email protected] www.audomainedenpastre.com

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 59 Guest houses / Casas de huéspedes Chambres d'hôtes

Sorèze LA MADINERIE **** LE MOULIN DU CHAPITRE

À la Madinerie, le calme vous sourit. Piscine chauffée. 8 personnes (3 chambres) Possibilité de gîte. 44 € à 97 € avec petit-déjeuner 6 personnes (3 chambres) Moulin du Chapitre - 81540 Sorèze 75 € avec petit-déjeuner -10% à partir de 3 nuits 05 63 74 18 18 ou 06 46 48 47 84 Possibilité de gîte [email protected] www.moulinduchapitre.com 3, impasse des Lauriers - 81540 Sorèze 06 11 76 36 97 [email protected]

TY PASTEL *** Vaudreuille DOMAINE DE LAS PLANQUES

4 personnes (2 chambres) À partir de 54 € à 70 € avec petit-déjeuner Ouvert toute l’année, possibilité de gîte et salle de réception pour 7, chemin de la Pergue - 81540 Sorèze banquets et mariages. 05 81 43 01 61 ou 06 24 97 24 22 6 personnes [email protected] 75 € à 85 € avec petit-déjeuner www.ty-pastel.fr Domaine de Las Planques - 31250 Vaudreuille 05 61 83 79 30 ou 07 63 15 57 94 [email protected] www.lasplanques.com

60 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Guest houses / Casas de huéspedes Gîtes et Meublés

Belleserre Blan EN CALMETTES **** GÎTE CHARMILLE

Idéal pour les familles ou entre amis ! Venez découvrir l’authenticité d’un ancien moulin à eau, vous 14 personnes (6 chambres) séjournerez dans un gîte indépendant. 1500 € à 1900 € - Week-end et 1 à 4 nuitées : 4 personnes (1 chambres) 1200 € à 1400 € À partir de 450 €, 67 € la nuitée Lieu-dit En Calmettes - 81540 Belleserre Moulin de Lamothe - 8170 Blan 05 63 48 83 01 - 06 85 21 66 51 06 35 14 83 20 [email protected] [email protected] ou [email protected] ou [email protected] www.gites-tarn.com www.lemoulindelamothe.fr

DOMAINE DE MIRAVAL * * * * Montégut-Lauragais GÎTE POURQUOI PAS ***

Gîte de groupe avec deux grandes chambres et cuisine équipée. 21 lits 16 € ou 18 € avec la cuisine à disposition, 2/4 personnes (1 chambre) et 25 € avec accès la salle Pastel (40m2) À partir 300 €, 45 € à 75 € la nuitée Lieu-dit La pêche - 81540 Belleserre 7 rue des Prêles - 31540 Montégut -Lauragais 05 63 73 13 61 05 61 74 80 50 - 06 14 20 05 46 [email protected] [email protected] www.domaine-de-miraval.com

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 61 Guest houses / Casas de huéspedes Gîtes et Meublés

Revel LE GÎTE DE JEANNE COUETTE ET CAFÉ ***

Métairie rénovée idéal pour les familles, à disposition vélos, table Gîte situé au 1er étage de ping-pong et piano. 4 personnes 9 personnes 360 € à 480 € / Week-end : 130 € 295 € à 825 € / Week-end : 210 € à 150 € / Nuitée 75 € à 90 € 45 rue de la Paix, Métairie Naves, 265 Chemin vert - 31250 Revel Dreuilhe - 31250 Revel 05 61 83 42 50 ou 06 11 08 13 99 06 74 75 90 41 06 95 05 01 77 [email protected] [email protected] www.legitedejeanne.fr www.couettecafe-revel.com

DOMAINE CROSES PETIT VILLA ÉLISABETH ***

10 personnes (4 chambres) 6 personnes (3 chambres) À partir de 220 € la nuitée À partir de 430 € / Nuitée à partir de 60 € et 720 € à 1960 € la semaine 5 chemin des Dauzats- Saint-Ferréol Les Croses Petit - 31250 Revel 31250 Revel 06 19 81 74 41 ou 06 62 11 32 79 05 34 43 45 80 - 06 86 92 11 09 [email protected] [email protected]

62 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Guest houses / Casas de huéspedes Gîtes et Meublés

Revel AU PIED DU BEFFROI GÎTE PASTEL ET ISATIS AU DOMAINE DE MONTCAUSSON

Niché au cœur d’un parc classé, le château offre un cadre idéal pour vos évènements familiaux ou professionnels 5 personnes Gîte Isatis : 8 personnes 100 € la nuitée et gîte Pastel 12 personnes 6 Galerie du nord - 31250 Revel Domaine de Montcausson - Vaudreuille 06 30 90 08 38 31250 Revel [email protected] 05 61 83 54 82 ou 06 21 63 28 06 [email protected] www.domainedemontcausson.fr LA COLOMBE

Roumens GÎTE L’ESCANDE

4 personnes max (2 chambres) À partir de 450 € / Week-end : à partir de 160 € (les 2 nuits) 10 rue Hector Berlioz - 31250 Revel 06 82 05 65 87 [email protected]

10 personnes (4 chambres) 780 € à 900 € 837 chemin de l’escande - 31540 Roumens 06 09 47 19 61 ou 07 87 85 54 99 [email protected] www.gites-tarn.com

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 63 Guest houses / Casas de huéspedes Gîtes et Meublés

Saint-Félix Lauragais L’ESCAPADE LAURAGAISE LES DURANDS

4 personnes (2 chambres) 6 personnes 390 € à 580 € 270 € à 480 € 11 Place Guillaume de Nogaret Plaine des Durands - 31540 Saint-Félix 31540 Saint-Félix Lauragais Lauragais 06 31 21 89 15 ou 06 40 20 95 78 05 61 99 44 10 ou 06 15 67 31 19 [email protected] [email protected] @escapadelauragaise www.sites.google.com/site/gitelesdurands www.resa31.com

LE RAVAN

Un gîte au cœur de la nature 8 personnes (4 chambres) 360 € à 550 € (chauffage hiver : 70 €) Le Ravan - 31540 Saint-Félix Lauragais 05 61 83 04 32 [email protected] www.leravan.com

64 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Guest houses / Casas de huéspedes Gîtes et Meublés

Saint-Ferréol Sorèze RIBA LOCATIONS LE FOURNIL DU MOULIN DU CHAPITRE **

2, 4, 6 personnes. Location de gîtes individuels de 2 à 6 personnes, tennis et table de ping-pong 3 personnes 250 € à 610 € 260 € à 380 € 13 avenue de la plage- Lac de Saint-Ferréol - Moulin du Chapitre - 81540 Sorèze 31250 Revel 05 63 74 18 18 - 06 46 48 47 84 05 61 83 56 45 - 06 73 64 00 82 (Sandrine) ou [email protected] 06 07 41 16 25 (Stéphanie) www.moulinduchapitre.com [email protected] www.ribalocations.fr TY PASTEL ***

VILLA LES ÉCUREUILS **

Au pied de la Montagne, Ty Pastel vous accueille pour un séjour détente dans un cadre rural et paisible. 10 personnes (4 chambres) Gîte : 4 personnes et roulotte 3 personnes 500 € à 1100 € / Week-end : 350 € à 400 € 350 € à 690 € 1 Boucle Pierre Campmas - Lac de Saint-Ferréol Tarif roulotte à partir de 75 € 31250 Revel 7, Chemin de la Pergue - 81540 Sorèze 05 56 08 54 83 - 06 20 44 07 02 06 24 97 24 22 - 05 81 43 01 61 [email protected] [email protected] www.ty-pastel.fr

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 65 Guest houses / Casas de huéspedes Gîtes et Meublés

Sorèze Vaudreuille L’APOTHICAIRE DOMAINE DE LAS PLANQUES ***

6 personnes (2 chambres) Ouvert toute l’année, salle de réception pour banquets et mariages à partir 350 €, forfait ménage 4 personnes (2 chambres) à 30 € et 50 € la nuitée Tarif semaine : de 650 € à 950 € 12 rue Lacordaire - 81540 Sorèze Domaine de Las Planques - 31250 Vaudreuille 06 82 51 55 77 05 61 83 79 30 [email protected] [email protected] www.lasplanques.com

LA MAISON DE L’ABBÉ ***

Au cœur du village médiéval, le gîte de caractère offre une vue exceptionnelle sur le clocher Saint-Martin. 4 personnes (2 chambres) 595 € à 735 € et 85 € à 105 € la nuitée 2 rue Saint-Martin- 81540 Sorèze 07 67 93 03 47 [email protected]

66 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Guest houses / Casas de huéspedes Gîtes et Meublés

Hébergements de groupes Gîtes des pèlerins RELAIS DES 4 VENTS GÎTE DES PÈLERINS DE SAINT-JACQUES DE COMPOSTELLE

Nombreux jeux pour tous et prêt de matériels sportifs. Repas et location de salle pour les groupes, séminaires, fête de famille et classe découverte. Accueil par les hospitaliers bénévoles de l'Association Chemins de 128 personnes (41 chambres). Nombreux jeux Saint-Jacques Quercy-Rouergue-Languedoc pour tous et prêt de matériels sportifs 6 personnes de 52 € en pension complète / 18 rue Georges Sabo - 31250 Revel 37 € en demi-pension / 50 € la nuitée 05 34 66 67 68 ou 05 34 43 54 16 15 av. de la plage - Lac de Saint-Ferréol Ouverture de mars à octobre 31250 Revel 15 € (pas de réservation) 05 34 66 00 99 [email protected] CAMPING LE MOULIN DU ROY www.relaisdes4vents.fr

MOULIN DE PADIÈS

Dortoir de 16 couchages (accueil pèlerins) et possibilité de privatisation. Ouverture du 28 mars au 1er novembre Dortoir de 10€ à 15€ Chemin de la Pergue - 31250 Revel Le but premier de l'association du Moulin de Padiès est d'accueillir 05 61 83 32 47 - 06 29 78 22 43 au cœur de la nature, des groupes de tous milieux, avec leurs [email protected] différences, leurs handicaps et leurs richesses. 65 personnes Tarif : nous consulter Route des Cammazes - 81540 Sorèze 05 61 48 68 72 [email protected]

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 67 Camp sites and camper van parks / Campings y áreas para autocaravanas Campings CAMPING SAINT-MARTIN *** CAMPING DE LA RIGOLE ****

er Ouvert du 1 avril au 30 septembre / Chalets toute l’année / Ouverture du 11 avril au 20 septembre / Restaurant / Location de vélos Restaurant, bar et tapas 13 mobil-homes, 9 chalets, 53 emplacements et 13 locations 27 emplacements camping (chalet, roulotte et mobil-home) Emplacement nuitée : 16 € (électricité 6 €) Nuitée camping et camping-cars : 15 € à 24 € Mobil-home ou chalet : de 60 € à 125 € la Nuitée location : de 70 € à 85 € / Semaine de : nuitée, 120 € à 158 € le week-end (hors juillet/ 300 € à 730 € août) Rue du 19 mars 1962 - Les Vigariès Route du barrage 81540 Les Cammazes 81540 Sorèze 05 63 73 28 99 - 06 67 36 68 50 05 63 50 20 19 [email protected] [email protected] www.campingdelarigole.com www.campingsaintmartin.com

CAMPING LE MOULIN DU ROY ***

Dortoir de 16 couchages (accueil pèlerins) et possibilité de privatisation. Salle de réunion de 40 personnes. Ouverture du 28 mars au 1er novembre 50 emplacements Nuitée camping pour 2 : de 9.50 € à 15.90 € Nuitée location mobilhome ou coco-sweet : de 39 € à 85 € - Dortoir de 10 € à 15 € Chemin de la Pergue - 31250 Revel 05 61 83 32 47 - 06 29 78 22 43 [email protected]

68 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Camp sites and camper van parks / Campings y áreas para autocaravanas Camping Saint-Martin** * Campings Rue du 19 mars 1962 81540 Sorèze Tél. : 05 63 50 20 19/07 71 88 02 12

Restaurant/Bar/Tapas, Animation, Concerts… [email protected] www.campingsaintmartin.com

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CAMPING EN SALVAN **** DOMAINE DE MIRAVAL ****

Ouverture à partir du 14 avril Ouverture toute l’année, table d’hôtes et épicerie de dépannage 135 emplacements et 22 locations dont 5 chalets (sur réservation hors saison). Location de vélos. Salle de réception Nuitée camping et camping-car : de 10 € à 21 € au cœur du domaine (90 personnes) Nuitée locations : de 38 € à 93 € / Semaine : de 117 personnes (8 chalets et 9 mobil homes) 240 € à 651 € Tarif semaine de 315 € à 735 € / Nuitée : de 49 € à En Salvan, 2645 route du Lac de St-Ferréol 110 € (2 nuitées minimum). Nombreuses possibilités 31250 Vaudreuille de week-end (cocooning, escapade, romantique…) 05 61 83 55 95 Lieu-dit La pêche - 81540 Belleserre [email protected] 05 63 73 13 61 ou 06 80 53 85 11 www.campingensalvan.com [email protected] www.domaine-de-miraval.com

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 69 Camp sites and camper van parks / Campings y áreas para autocaravanas Campings

AIRE DE SERVICE DE SORÈZE Aire de stationnement de Berniquaut 81540 Sorèze 05 63 74 16 28

AIRE DE CAMPING-CARS DE DURFORT Vidange gratuite Parking visiteurs - 81540 Durfort

Aires de camping-cars AIRE DE CAMPING-CARS DE MOURVILLES-HAUTES AIRE DE CAMPING-CARS Camping des 2 Tours DU ROY DES EAUX « Biès, un lieu pour l’utopie » 28 emplacements engazonnés répartis sur 5 200 m², entourés de verdure Parking visiteurs - 31540 Mourvilles-Hautes et d’eau. Barbecues à disposition et accès gratuit à la piscine municipale. Avenue Julien Nouguier - 31250 Revel 05 61 83 32 47 - 06 29 78 22 43 [email protected]

Légende Nos engagements à vous satisfaire Le petit futé PMR

Le guide du Routard SPA L’Office de Tourisme Aux sources du Canal du Midi classé en Famille Plus Ethernet catégorie I Gîtes de France Piscine Nombre d’épis - Gîtes de France Jardin CléVacances Vélo Nombre de clés - CléVacances Club enfant Accueil Vélo Chien Qualité tourisme WiFi Lonely planet TV Geoguide Chèque Vacances Logis Châteaux & hôtels collection Restaurant Tables & auberges de France CB Guide Michelin Troubles cognitifs Gault&Millau Ticket restaurant Bistrot de Pays Chèque Déjeuner

70 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 2 SalleCamp 120 sites andm camper vanUN parks CAMPING / Campings y áreas paraDANS autocaravanas UN SITE Piscine NATURELCampings PRIVILIGIÉ ****

Club enfants 108 EMPLACEMENTS et animations DE TENTES, CARAVANES en été ET CAMPING CAR 27 LOCATIONS Terrains MOBIL HOMES ET CHALETS multisports AIRE DE SERVICE CAMPING CAR

vers CARCASSONNE **** 800M du lac REVEL de Saint-Ferréol Sur un domaine de 7 h arboré

Musée vers VAUDREUILLE CASTELNAUDARY Avenue du Lac 31250 VAUDREUILLE 05 61 83 55 95 [email protected]

www.campingsalvan.com AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 71 Practical information / Informaciones prácticas Informations pratiques

Comment venir

« Aux sources du Canal du Midi » EN TRAIN Gare de Castelnaudary Zone En Matto, Lieu dit Méric Ouest 11400 Castelnaudary EN VOITURE EN BUS 3665 ou 04 68 94 41 55 Par l’A61 Réseau Kelios Gare de Toulouse Sortie Villefranche-de-Lauragais, D622 puis D1 Lignes 356 (par Caraman) et 357 (par Boulevard Pierre-Sémard - 31000 Toulouse Sortie Castelnaudary, D624, D622 puis D1 Fourquevaux) au départ de la Gare Routière 36 65 de Toulouse Gare routière de Toulouse 0899 82 67 28 Lignes Revel-Toulouse- EN TAXI EN AVION Revel par Caraman Autocars Teste : 05 34 66 62 22 Taxi Redon Aéroport Toulouse-Blagnac > Lignes Revel-Toulouse-Revel par 30 boulevard de la République 31250 REVEL Lignes nationales et internationales Fourquevaux 05 61 83 50 64 0 825 380 000 Toulouse - Courriers de la Garonne : Ravoux Taxis Aéroport Castres-Mazamet 05 62 723 723 36, avenue Castelnaudary 31250 REVEL Lignes nationales et internationales Gare routière de Castres : 05 63 51 25 69 05 61 27 50 63 05 63 70 34 77 > Lignes Revel - Castres - Revel Taxi Huet Aéroport Carcassonne-Salvaza Castres - Lio Tarn Bus : 0806 990 081 La teulière 81540 SORÈZE Lignes nationales et internationales 05 63 74 12 20 04 68 71 96 46 Taxi Vilotte Route de Dourgne 81540 SORÈZE 05 63 74 11 16 Numéros utiles

Divertissements 112 Appel d’urgence europe 3966 Médecin de garde CINÉMA 18 Pompiers 3201 Météo Ciné Get 15 Samu 05 62 18 71 49 Police municipale 38 Rue Georges Sabo 31250 REVEL 17 Police 05 62 18 71 65 Gendarmerie 05 61 27 54 15 114 Appel d’urgence 05 61 49 33 33 115 Samu social Centre anti-poison de Toulouse MÉDIATHÈQUE 119 Enfance maltraitée 05 62 18 76 76 Hôpital de Revel Centre Culturel Get 116000 Enfants disparus 05 63 71 63 71 Hôpital de Castres-Mazamet Boulevard Carnot 31250 REVEL 14 Par SMS ou Fax, réception et 05 61 77 22 33 Hôpital de Toulouse Purpan 05 61 83 44 00 orientation des appels des personnes 05 61 32 25 33 Hôpital de Toulouse déficientes auditives vers les autres - Rangueil Numéros d’appel d’urgence

72 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 Practical information / Informaciones prácticas Informations pratiques

Horaires d’ouverture 2020 de l’Office de Tourisme Aux sources du Canal du Midi

BUREAU D’INFORMATION BUREAU D’INFORMATION POINT INFO AU LAC TOURISTIQUE DE REVEL TOURISTIQUE DE SAINT- DE SAINT-FERREOL FELIX LAURAGAIS Place Philippe VI de Valois Chalet situé sur le parking, 31250 REVEL Place Guillaume de Nogaret avenue de la Plage 05 34 66 67 68 31540 SAINT-FELIX LAURAGAIS Juillet - août : tous les jours de 10 h à 13 h Janvier à mars et octobre à décembre : 05 62 18 96 99 et de 14 h 30 à 18 h ouvert du mardi au vendredi de 09 h 30 Avril - mai : samedi et dimanche de 14 h 30 Ouvert les jours fériés 10 h /13 h et à 12 h 30 et 14 h à 17 h 30, le samedi de à 18 h - Ouvert les jours fériés 14 h 30/18 h, 14 h 30/18 h 9 h à 13 h et 15 h à 18 h. Fermé le lundi et lundi de Pâques, sauf 1er mai Fermeture Jours Fériés sauf pendant les vacances d’Hiver et de Ouvert de 9 h 30 à 12 h 30 et 14 h 30 à 18 h Fermé les 1er janvier, 1er mai (sauf Revel), Toussaint - Fermé le dimanche en janvier, Juin à septembre : tous les jours de 1er et 11 novembre (sauf Revel) et 25 décembre février et novembre sauf si manifestation 09 h 30 à 12 h 30 et de 14 h à18 h, samedi sous la Halle, ouvert de 10 h à 12 h 30 et dimanche de 14 h 30 à 18 h Avril à juin et septembre : ouvert du lundi Ouvert les jours fériés 9 h 30/12 h 30 et au vendredi de 09 h 30 à 12 h 30 et 14 h à 14 h 30/18 h Accès 18 h, le samedi de 09 h à 13 h et 15 h à 18 h, * Ouverture pour la Fête de la Cocagne le dimanche de 10 h à 12 h 30 à compter du samedi 11 avril 2020 : Wifi gratuit Juillet - août : ouvert tous les jours de 09 h 30/12 h 30 et 14 h 30/18 h00 09 h 30 à 12 h 30 et 14 h à 18 h, le samedi Fermeture de Janvier à mars et d’octobre Office de Tourisme de 09 h à 13 h et 15 h à 18 h, le dimanche à décembre Aux sources du Canal du Midi de 10 h à 12 h 30 (ouverture la journée lors Service WIFI gratuit dans les 3 bureaux de manifestations sous la halle) BUREAU D’INFORMATION TOURISTIQUE LES (Revel, Sorèze et Saint-Félix Lauragais) CAMMAZES BUREAU D’INFORMATION Café Le Progrès TOURISTIQUE DE SORÈZE 25 rue de la Fontaine Place Centrale 31250 REVEL Tour Ronde, Rue Pierre Fabre 81540 LES CAMMAZES Brasserie Le Rosier 81540 SORÈZE 05 63 74 17 17 Place Centrale 31250 REVEL 05 63 74 16 28 Juillet - septembre : ouvert du mercredi au Avril - mai : samedi et dimanche de 14 h 30 vendredi de 9 h 30 à 12 h 30 et 14 h à18 h, Café du Centre à 18 h - Ouvert les jours fériés 14 h 30/18 h samedi et dimanche de 14 h 30 à 18 h Galerie du Levant 31250 REVEL et lundi de Pâques, sauf 1er mai Ouvert les jours fériés 9 h 30/12 h 30 Au Gouthé Juin à septembre : tous les jours et 14 h 30/18 h Galerie du Nord 31250 REVEL de 09 h 30 à 12 h 30 et de 14 h à18 h, samedi Fermeture de Janvier à juin et d’octobre à et dimanche de 14 h 30 à 18 h décembre McDonald’s Ouvert les jours fériés 9 h 30/12 h 30 Route de Castelnaudary 31250 REVEL et 14 h 30/18 h Café des Promenades Fermeture de Janvier à mars et d’octobre Allées de la Libération 81540 SORÈZE à décembre

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 73 Practical information / Informaciones prácticas Informations pratiques

En été comme en hiver, avec ou sans bonnets et écharpes, la team de l'Office de Tourisme, est toujours là pour vous faire découvrir le territoire !

L’Office de Tourisme Aux sources du Canal du Midi The Tourist Office cannot be held responsible for La Oficina de Turismo no se responsabiliza de ne saura être tenu responsable des modifications modifications (changes to prices, hours…) made by las posibles modificaciones (cambios de tarifa, (changement de tarifs, horaires…) apportées par the proprietaries during the courses of 2020. horarios…) realizados por los suministradores a lo les prestataires au cours de l’année 2020. largo del año 2020

Les prestataires mentionnés dans ce guide sont partenaires de l’Office de Tourisme Aux sources du Canal du Midi situés sur le territoire Lauragais Revel Sorézois. Retrouvez l’offre touristique complète sur notre site internet : www.auxsourcesducanaldumidi.com. Cette brochure est distribuée à titre gratuit dans le cadre des missions de service public dévolus à l’Office de Tourisme et ne saurait engager la responsabilité de ce dernier au titre d’une prestation de service lié. Crédit photos : OTI, Mairie de Revel, P.Roux, G.Deschamps, Y.Chevojon, P.Benoist

74 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 PUB - Le réservoir - Musée 1 page.pdf 1 27/03/2020 11:25

Au pied du barrage de St-Ferréol lʼhistoire du canal du Midi ça coule de source !

Nouveauté 2020 son et lumière au coeur du barrage

CMJ

Espace découverte du canal du Midi Bld Pierre-Paul Riquet Saint-Ferréol 31250 Revel - 05 61 80 57 57 - www.lereservoir-canaldumidi.fr

AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2020 — 75 Guide touristique sorèze Hébergements revel saint-ferréol 2020

BORDEAUX

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Albi C a n a l d u m id Albi i C a Castres-Mazamet n Sorèze MONTPELLIER a TOULOUSE l d Revel u m St-Ferréol id i Sorèze Castres-Mazamet Revel Montpellier St-Ferréol Carcassonne TOULOUSE Perpignan

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