2019 www.auvergnevolcansancy.com Bienvenue en Sommaire La nature au cœur des volcans ................. p. 4 Autour de l’eau ................................... p. 16 Au fil de l’histoire ................................ p. 20 Sports et loisirs Version été ..................................... p. 39 Version hiver .................................. p. 47 Nos partenaires 2019 Visites et activités ........................... p. 51 Restaurants et traiteurs .................... p. 55 Artisans et producteurs .................... p. 60 u cœur du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne, savourez nos paysages Commerces et services p. 64 inoubliables forgés par les éléments, des sites uniques dont certains reconnus .................... A par l’Unesco, des itinéraires spectaculaires (GR 30, Grande Traversée du Massif central à VTT), des activités insolites (orpaillage, pêche blanche, parapente), un site de baignade de qualité (Pavillon bleu), un terroir de production des 5 fromages AOP d’Auvergne, des édifices architecturaux connus dans toute l’Auvergne… Crédits photos : David GONTHIER ; OT Auvergne VolcanSancy/Pierre Soisson ; Compagnie 24/42 ; A.Monier ; G.Lucas ; J.Way ; T.Morel, Société Laitière de Laqueuille ; Centre montagnard CAP GUERY/S.Guist’Hau ; A.Faugère ; O.Gorrier ; CD63 ; TC Dôme ; CRDTA/Klaus H Daams ; © P. Kunkel/Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme ; © J. Damase/Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme ; © D. Pourcher/Au- vergne-Rhône-Alpes Tourisme ; © G. Fayet/Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme ; © P. Busser/Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme ; © P. Soissons/ Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme ; © D. Frobert/Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme ; © L. Combe/Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme ; © L. Olivier/Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme ; © G. Fayet/Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme ; Julien DIMNET – Au cœur des Pays d’Auvergne. L’Office de Tourisme ne pourra pas être tenu responsable des prestations proposées dans cette brochure et décline toute responsa- bilité quant aux informations fournies par les prestataires partenaires. Les textes et photos sont non contractuels. Immatriculation Atout France : IM063180001. Assurance : Groupama Rhône-Alpes-Auvergne, 50 rue de St-Cyr, 69251 LYON Cedex 9 Garantie financière : Groupama Assurances Crédit & caution, 8-10 rue d’Astorg, 75008 PARIS - 3 - La nature au cœur des La Chaîne desPuys Faille de epuis le 2 juillet 2018, nos volcans y a environ 95 000 ans pour s’achever volcans Dde la Chaîne des Puys ont vu leur il y a seulement 8400 ans. La position renommée s’étendre au monde entier. centrale du puy de Dôme vous offrira le Cette date correspond à la décision du meilleur panorama sur cet ensemble vol- Comité du patrimoine mondial d’inscrire canique. Aujourd’hui, la Chaîne des Puys le Haut lieu tectonique Chaîne des Puys – est un lieu de promenade privilégié. faille de Limagne sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Plus d’informations sur Ses 80 volcans s’étalent sur 32 km de www.chainedespuys-failledelimagne.com long et sur 4 km de large : autant de et à l’Office de tourisme volcans aux histoires singulières et mysté- 04 73 65 89 77 rieuses. Le début de l’activité a eu lieu il - 4 - - 5 - LePuy deDôme Que voir au sommet ? Une vue panoramique à couper le souffle sur l’ensemble des volcans de la Chaîne des Puys inscrite récemment au patrimoine mondial de l’UNESCO Les chemins des pèlerins, des conquérants et des curieux pour explorer le sommet Les vestiges du Temple de Mercure pour tout connaître du passé gallo-romain du puy de Dôme Un parcours interactif à l’Espace Temple de Mercure (audio guides gratuits, mis à disposition) e puy de Dôme classé GRAND SITE DE Le Panoramique des Dômes est le train à cré- Salle hors sac (ouverte à tous), boutiques, LFRANCE depuis 2008 est situé à une dizaine maillère du puy de Dôme, le plus haut volcan restaurants. de kilomètres à l’ouest de Clermont-Ferrand. de la Chaîne des Puys-faille de Limagne, haut volcan.puy-de-dome.fr C’est un volcan de type péléen ; symbole du lieu tectonique inscrit au Patrimoine Mondial département, il règne du haut de ses 1456m sur de l’UNESCO depuis le 2 juillet 2018. En 15 la Chaîne des Puys et ses 80 volcans. minutes, le Panoramique des Dômes emmène ses voyageurs à 1465 mètres d’altitude pour On y monte comment ? une découverte à 360° des 80 volcans A pied, en empruntant le chemin des muletiers endormis, cet ensemble géologique témoin de le saviez-vous ? (départ de la gare du Panoramique des la rupture des continents, unique au monde. A quoi sert son Dômes ou du Col de Ceyssat, à mi-chemin), Départ depuis la Maison de Site située au ou le chemin des chèvres (départ de la gare pied du puy de Dôme. antenne de 89 mètres ? du Panoramique des Dômes, interdit aux L’endroit parut idéal, en 1956, groupes). Comptez de 45 min à 2h de mon- www.panoramiquedesdomes.fr pour installer un relais de tée en fonction de votre lieu de départ. télévision ! En train, grâce au Panoramique des Dômes. - 6 - - 7 - L es RochesTuilière et Sanadoire Parking du Centre LePuy deSancy Orcival / Rochefort-Montagne Montagnard Cap Guéry estiges de deux anciens Vvolcans érodés par des glaciers, il n’en reste plus que la cheminée (Tuilière) et un morceau de cône (Sanadoire), séparés par une vallée glaciaire en auge. De la Roche Tuilière furent longtemps extraites les lauzes pour couvrir les toits des environs. Les roches Tuilière et Sanadoire sont constituées de phonolite, une roche « sonnante ». L a vierge de Fatima oint culminant du Massif central, à 1886m d’alti- On y monte comment ? Saint-Donat Ptude, le puy de Sancy, avec ses fortes pentes et A pied, depuis les stations du Mont- u sommet de la colline ses crêtes acérées, reste un véritable stratovolcan. Dore, Super Besse et Chastreix-Sancy. Dsur laquelle se dresse la Prisé des randonneurs, des skieurs et des alpinistes, le En téléphérique, depuis les stations statue de Notre-Dame de Massif du Sancy abrite trois stations de ski alpin : Le du Mont-Dore et de Super Besse. Fatima, le promeneur bénéfi- Mont-Dore, Super-Besse et Chastreix-Sancy ou de Que voir au sommet ? cie d’un panorama unique : nombreux domaines de ski nordiques (ski de fond, les monts Dores (Sancy), raquettes… - voir page 48). Table d’orientation et superbe pano- le Cézallier, le Cantal et le rama sur les vallées glaciaires et les Limousin. crêtes du massif. S’il fait beau, peut-être aurez-vous la chance d’apercevoir la Dans le village de Chaîne des Puys, le massif volcanique Saint-Donat, suivre le saviez-vous ? cantalien, le Mezenc, le Forez et même La Dordogne prend à pied le chemin le long naissance sur les le massif alpin ! du camping (300 m). contreforts du Massif Durée : 10 minutes du Sancy environ. - 8 - - 9 - La vierge de Natzy La Tour d’Auvergne vant d’atteindre le sommet, avec Aun peu d’imagination vous pourrez remarquer que la colline a la forme allongée d’un museau de chien, d’où son nom en patois « na detchi » devenu par contraction Natchi puis Natzy. Un chemin de croix serpente à flanc de colline et conduit au sommet où une chapelle en lave est surmontée d’une statue de la Vierge nommée Notre- Dame-de-Natzy. Accès à pied depuis le parking situé sur la droite, à la sortie du village de La Tour d’Auvergne en direction de Clermont-Ferrand (15 minutes aller). 4 L es roches branlantes Banne d’Ordanche et Borne des Seigneurs Gelles et Orcival Laqueuille/Perpezat ulminant à 1515 m d’altitude, la Banne Une belle randonnée au départ hénomènes curieux et Cd’Ordanche est un sommet d’origine de Laqueuille vous mènera à ces Présultat de l’érosion, les volcanique qui s’est figé il y a plus de 2 millions deux magnifiques points de vue roches branlantes alimentent d’années avant de subir une intense érosion (5h30/19 km). Accès plus rapide depuis toujours les légendes. causée par le vent et la glace. A proximité, la possible, se renseigner à l’Office Reposent-elles sur un tourbil- borne des 4 seigneurs, symbolisait certainement les de tourisme. lon d’or ? limites entre les seigneuries de Perpezat, Laqueuille, Murat-le-Quaire et Le Mont-Dore. Une nouvelle Parcours balisés au borne a été installée au même emplacement à départ d’Orcival, Roche- l’automne 2005. fort-Montagne et Gelles, se renseigner à l’Office de tourisme. - 10 - - 11 - La tourbière de Jouvion Le plateau de l’Artense Saint-Donat u sud-ouest du Sancy, Al’Artense fait onduler doucement ses vastes plateaux, ette tourbière logée dans rabotés par les glaciers. Ce Cune dépression glaciaire pays de landes et de bois est le reflet de l’activité humaine est aussi celui de l’eau : de traditionnelle agricole de nombreuses cuvettes renfermant moyenne montagne. Longtemps des prairies humides, des pâturée, fauchée et même tourbières ou de petits lacs, exploitée pour l’extraction de alternent avec des buttes tourbe de chauffage, elle a rocheuses. Les fermes d’Artense été abandonnée dans les se cachent derrière les replis années 2000. Rachetée en 2003 par le Département du terrain, les bosquets et la commune de Saint-Donat, elle est aujourd’hui gérée Sur place : sentier d’interpréta- et les rochers. Partout la roche est présente : vieux chemins. De nombreux bourgs ont conservé et protégée en tant qu’espace naturel sensible par le tion de l’Azuré des Mouillères dans l’habitat, au milieu des champs et dans les des témoignages attachants du petit patrimoine Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne. Ainsi, une (1 km A/R, 1h15) innombrables murs de pierres sèches qui bordent les rural : fours à pain, fontaines, croix de chemin… agriculture respectueuse de la tourbière et des prairies L’itinéraire « Bertinet » depuis riveraines est encouragée, et des mesures de l’évolution des l’église de Saint-Donat (8 km/3h) populations animales et des plantes rares qui vivent ici sont – Fiche en téléchargement sur le La rivière Dordogne réalisées.