itinérance AUTOUR DU CLUNISOIS & GOURMANDE DE LA VALLÉE DE LA

Loisirs nature Chambres Accueil à la ferme Equitation Tables paysannes Gîtes Camping changeants, grands espaces forestiers, productions Balade en Clunisois : agricoles locales (vignobles, élevage, maraîchage…), sauter du Coq de Marie-Claude patrimoine naturel, architectural et historique, savoir-faire ancestraux et artisanat, loisirs en famille … à l’Âne de Francis… Entre crêtes granitiques aux reflets roses, prairies et Vous avez choisi de rester un peu dans notre belle région, pelouses calcaires, pâturages gras et forêts de feuillus et comme vous avez raison ! résineux, vous serez vite séduits par la douceur de nos Vous allez pouvoir vous promener entre Culture et cultures : campagnes. le Clunisois est riche de son histoire, de sa géographie et des Nous vous réservons un accueil chaleureux et paysan, gens qui y vivent et y travaillent. "au bon sens du terme " ! Alors à bientôt chez nous ! Nous vous proposons dans ce petit guide de vous balader d'un accueil à l'autre. Tous les hôtes qui vous recevront seront heureux de vous faire découvrir leur métier et de vous LA VALLEE orienter en fonction de vos centres d'intérêt : randonnée, DE LA GROSNE nature, patrimoine, gastronomie, œnologie, vélo, animaux, baignades … La Grosne, NON, Les Grosnes ! Et comme chez nous, il n'y a que le raisin qui est pressé ! Saviez-vous qu’il n’y a pas une Grosne, mais trois !? Vous pouvez prendre votre temps ... Oui, oui, la Grosne qui prend sa source dans les Nous sommes heureux de vous accueillir montagnes du haut Beaujolais, est rejointe dès son départ « A la campagne, A bras ouverts » ! par la Grosne Occidentale, puis par la Grosne Orientale. A elles trois, elles forment un simple ruisseau de montagne qui devient vite conséquent et part traverser le département de la Saône et Loire du sud vers le nord. Selon les vallées qu’elle a façonné par ces méandres, LE CLUNISOIS ET LE HAUT la végétation change de la prairie inondable aux bois de CLUNISOIS feuillus en passant par des terres grasses labourables, des terres agricoles où l’élevage de bovin est prédominant. Situé au Sud-Ouest du département de la Saône et Loire, Au cours des siècles, l'homme a su tirer parti de ce que lui en Bourgogne du Sud, nous nous situons aux croisements offre cette généreuse nature et par ses activités diverses de divers pays, entre Beaujolais, Brionnais, Charolais, perturbe, voire dégrade son cours ; piétinement des Mâconnais et Châlonnais. berges par les troupeaux, constructions de biefs, de batis De nombreuses vallées ont façonné au gré des siècles nos etc... De nos jours quelques petites industrues forment paysages et notre histoire comme la vallée de la Grosne, l'essentiel du tissu industriel. le Val Lamartinien, la vallée de la , la Valouzine … Les contrats rivières tendent à rendre celle-ci plus propre Notre situation géographique, l’histoire de notre région, lui pour que la faune et la flore retrouvent leur territoire, ont conféré au fil du temps une grande diversité et une comme la truite fario ou l’écrevisse à pied blanc qui sont richesse que nous vous invitons à savourer en venant à des espèces protégées. notre rencontre. Lors de vos escapades, vous croiserez forcement la Nous vous ferons découvrir au gré de votre cheminement Grosne entre Sainte Cécile et Marnay où elle se jette dans les trésors passés et actuels de notre pays : paysages la Saône... Fin de son tumultueux parcours. LES ÂNES DE FRANCIS Le plaisir en marchant

Les itinéraires : 1h30, ½ journée, journée, 2 jours ou 3 jours). Capacité : 20 personnes par jour. Accueil de groupes tous public et public particulier ; Partez au rythme de Léo, Ponpon, Gaspard, Diabolo, Ali Réservation fortement conseillée ! et Vidock sur les sentiers bocageux du Haut Clunisois Période d’ouverture : toute l’année 7j/7 sur et du Haut Beaujolais (sentiers balisés et entretenus). réservation et l’hiver ouvert du lundi au jeudi Francis vous accueille en prenant le temps de seulement. préparer les ânes avec vous et vous donne quelques Notre cadeau de bienvenue : Les enfants repartent 1 conseils et l'itinéraire sur carte pour votre randonnée. avec un cadeau souvenir, la photo de leur compagnon L'âne peut porter votre sac jusqu’à 40 kg, à moins de préféré. préférer que vos jeunes enfants randonnent à dos d'âne (sous votre responsabilité). La carriole tractée par Léo est une formule adaptée pour des enfants en bas âge. Au cours de l’été, des balades contées autour des ânes sont organisées ; le programme sera mis en ligne sur www.lesanesdefrancis.fr Francis propose aussi des randonnées accompagnées pour les groupes. Accompagnateur en montagne, il vous expliquera la faune et la flore locales. TRAMAYES

Montillet 71520 TRAMAYES - Tél 06.74.67.79.94. [email protected] - www.lesanesdefrancis.fr LES CHAMPBONS Marie-Noëlle Bourgeon Chambre paysanne

Marie-Noëlle, ancienne agricultrice, a profité de sa retraite pour restaurer une ancienne petite ferme qui revit depuis l’installation d’une chambre paysanne (2 à 4 personnes). Vous serez accueillis dans le calme de la campagne du Haut Clunisois. Les produits fabriqués par Marie-Noëlle (confitures, miel) sont présents au petit déjeuner. Horaires d’ouverture : La cuisine proposée est en fonction des produits de son jardin selon La chambre d’hôtes est ouverte toute l’année, 7 j/7. les saisons et des produits locaux (viande charolaise, fromages de 2 chèvres). Notre cadeau de bienvenue : Elle peut vous faire découvrir ses connaissances en matière de vous repartirez avec les friandises de saison. jardinage, de cuisine de terroir et d’apiculture ; quelques ruches sont dans le potager, nous pourrons aussi parler de leur utilité pour l’environnement. Marie-Noëlle vous propose de vous faire profiter de son expérience d’agricultrice et de sa passion pour les animaux (possibilité de visite sur rendez-vous avec le nouveau fermier).

TRAMAYES TRAMAYES

Les Champbons - 71520 Tramayes - Tél. : 03 85 22 14 06 ACRO’BATH Isabelle et François Parc de Loisirs Forestier

Nos rendez-vous 2013 : • Atelier Vannerie (par Andréas du Gîte Les P’tits Loups, Accueil Paysan) : 16 avril • Atelier Land’Art (par Véronique de la Ferme du Poirier, Accueil Paysan) : le 18 avril • Marché Gourmand et Artisanal : 16 juin • Randonnée Accueil Paysan (2 circuits) : 16 juin • Soirée festive musicale : le 24 juillet Sur notre site du Clunisois, François, Isabelle 2 concerts (spectacle famille à 17h et Apéro Concert 19h30) ! et leur équipe vous accueillent et vous feront découvrir Horaires d’ouverture : leur passion, la forêt sous toutes ses formes. • Réouverture le 30 mars 2013. Ouvert de Pâques à Toussaint • Sur le printemps et l’automne : ouvert tous les jours des Le parc Acro’Bath, niché au cœur de la Forêt des vacances scolaires, les Week-ends et Jours Fériés de 14h à 19h. Trois Monts, vous propose un moment de détente • Juillet et Août : 7j/7 10h à 19h. Dernier départ avant 17 h. nature : parcours acrobatiques pour tous (Parcours la Tarifs public : (1 parcours + accès libre à tous nos jeux au sol) « Forêt Secrète », Kids et Ados Adultes), jeux de à partir de 3 ans : de 7 € à 17€€ découverte des arbres et du milieu forestier (« La clé Formule MultiPass (+ 3 €) pour un accès illimité 3 des Bois », Mot croisé géant …), circuits de randonnée, aux parcours ! d’initiation à la faune et la flore des forêts du Clunisois Capacité : 200 pers. par jour. Accueil de groupes tous public (Balade de Sylvette, histoire du lieu, Balade Verte), et public particulier ; Réservation fortement conseillée ! challenges d’équilibre et jeux géants en bois, land’art, Notre cadeau de bienvenue : aire de pique-nique ombragée …. 1 verre de jus de pomme François et Isabelle vous invitent à partager avec eux un ou de limonade Bio offert autre regard sur la forêt et ses richesses ! à votre arrivée … Avant ou après vos aventures en forêt, l’Acro’Snack vous propose gourmandises et boissons de producteurs locaux et le fameux Laeti’Burger Bio ! BERGESSERIN SUIN

En Chatelaine - 71250 Bergesserin - Tél : 03.85.50 87 14 - Fax : 03 85 35 17 83 [email protected] - www.acrobath.com Circuit itinérant haut clunysois (2 adultes et 2 enfants 10/14 ans) Jour 1 : • Arrivée à Tramayes en début d’après-midi. Balade avec les ânes de Francis 1 avec 2 ânes, pour la demi journée. • Repas et nuit chez Marie-Noëlle, les Champbons 2 , toujours à Tramayes. Jour 2 : • Après le petit-déjeuner, en route pour Nous vous proposons Bergesserin : découverte du site, jeux, repas bio quelques idées de (formule pic-nic), et parcours dans les arbres chez Acro’Bath 3 . séjours et circuits • En route jusqu’à Suin pour cheminer entre nos lieux • Repas et nuit chez Andréa, dans le gîte des p’tits Loups 4 d'accueil. Bien sûr, ce ne sont que des propositions, tout est possible, Jour 3 : • Après le petit-déjeuner, atelier vannerie si vous souhaitez venir à plus, avec Andréa (2h) à moins, supprimer une activité, • En route pour Donzy le national • Repas tiré du sac ou restaurant à Buffière en ajouter une autre, rester plus (le b’firon) longtemps... • Activité land’art avec Véronique et visite de la ferme du Poirier 5 N’hésitez pas à nous contacter ! • En route jusqu’à • Repas et nuit chez Edith et Bruno Le règlement se fait chez chaque accueillant. à la Ferme de la Corbette 6 Jour 4 : • Après le petit-déjeuner, visite de la ferme avec Bruno ou Charlotte Week-end à Cluny entre voie verte et forêt (4 adultes et 4 enfants) Jour 1 : • Arrivée à la Ferme de la Corbette 5 en début d’après-midi • Installation dans le gîte • Petite balade à pied jusqu’à la Fontaine des croix • Repas bio à la Table paysanne Jour 2 : • Visite de la ferme avec Bruno ou Charlotte • Visite de Cluny et repas bio au « Pain sur la Table » • Visite de Cluny à Cluny (Abbaye, haras, maisons romanes…) • Balade sur la voie verte en vélo ou roller • Repas bio au « Pain sur la Table » à Cluny • Retour au gîte ou pic-nic Jour 3 : • Balade sur la voie verte en vélo, roller • Aller à Bergesserin : découverte du site, jeux, ou autre jusqu’au tunnel du bois clair ou repas bio (formule pic-nic), jusqu’à Berzé-le-Châtel pour les plus sportifs et parcours dans les arbres chez Acro’Bath 3 • Départ • Retour au gîte et départ Total estimatif : 700 € soit 175 € par personnes Total estimatif : 720 € soit 90 € par personne

Ce prix comprend : 3 nuits avec petits déjeuners, Ce prix comprend : 2 nuits en gîte pour 4 adultes et 3 tables paysanne le soir, une balade au pas de l’âne 4 enfants (10/14 ans), 1 repas en table paysanne, le avec 2 ânes pour 2 h, pic-nic bio le 2ème jour, parcours acrobranche, le pic-nic, le déjeuner à Cluny. une demi-journée à Acro’bath avec 2 parcours adultes et Ce prix ne comprend pas : les boissons du pic-nic, 2 parcours enfants, un atelier vannerie pour 4 personnes, le repas du soir du 2ème jour, les petits-déjeuners, un atelier land’art pour 4 personnes, et une visite de les transports. ferme. Renseignements : Ce prix ne comprends pas : les boissons Edith Janin du pic-nic à Acro’bath, les repas de midi du 3ème jour, 03.85.31.86.57 ou le transport 06.87.61.22.33 Pour tout renseignement : Edith Janin : 03 85 31 86 57 ou 06 87 61 22 33 LES P’TITS LOUPS Andréa Roussel et Louis Mazzoleni Relais Paysan

« La vannerie est ma passion, çà et là, des saules ont été plantés et des structures Au pied de la butte de Suin, village ancestral où la vue à 360° se vivantes tel tunnel, cabane, clôtures attireront perd dans l’immensité des paysages, Andréa et Louis vous votre curiosité. Je la fais découvrir par des accueilleront avec plaisir dans ce lieu de vie et de loisirs où tout ateliers que je veux à la portée des petits est pensé dans le respect de l’environnement comme la rénovation et grands et ainsi transmets ces 4 avec des matériaux écologiques, l’assainissement par macrophyte, gestes du savoir d’un métier presque les panneaux solaires... aussi vieux que l’être humain.» A la table familiale, les repas du terroir sont préparés avec les produits du gîte (volailles, oeufs, légumes, fruits), achetés Période d’ouverture : localement dans une AMAP, ou avec des plantes et fleurs sauvages Le gîte est ouvert 7j/7, toute l’année. cueillies alentours. Avec ou sans Raïs l’âne de bat qui flânera à vos côtés, il sera Petit plus : Ateliers vannerie de décembre à mars. possible de randonner, de vagabonder, de remarquer l’habitat local Il est préférable de réserver avant. sur le GR7 et autres chemins bocagers en limite des Pays Charolais et Clunysois où paissent les vaches à la robe blanche. Capacité : 1 à 10 personnes. Au fil des saisons, la vannerie, l’art floral et autres, se découvriront Notre cadeau de bienvenue : lors d’ateliers au sein du gîte. N'oubliez-pas ce livret, car une surprise vous attend chez nous !

BERGESSERIN SUIN

Lieu-dit Mont - 71220 SUIN - Tel : 03 85 24 89 76 - 06 80 90 71 88 [email protected] - www.gite-vacances-bourgogne.com LES P’TITS LOUPS FERME DE LA CORBETTE Andréa Roussel Edith et Bruno JANIN et Louis Mazzoleni Chambres et gîte Paysan Relais Paysan « Nous aimons faire partager notre passion pour la région et notre métier, mais nous prenons aussi beaucoup de plaisir à partager les passions de nos hôtes, musique, chants…»

Période d’ouverture : Toute l’année Nous vous accueillons sur notre ferme en agriculture Capacité : Accueil de groupes jusqu’à 50 personnes biologique pour une ou plusieurs nuits, en chambre pour une visite de la ferme et une dégustation d’hôtes ou gîte, en couple, en famille, entre amis… de produits locaux. Vous pourrez en profiter pour faire une visite du troupeau avec Bruno ou Charlotte. Ils vous expliqueront pourquoi notre viande de bœuf, 5 veau et agneau est si bonne ! Quand cela est possible, autour de la table d’hôtes familiale et « locale », les discussions iront bon train, tout comme au petit-déjeuner. Edith a toujours une petite recette nouvelle à vous faire goûter et à partager. Vous partirez ensuite découvrir le patrimoine de Cluny, l’Abbaye, le haras, les maisons romanes à moins que vous ne décidiez de faire un peu de sport sur la Notre cadeau de bienvenue : voie verte, à vélo, roller ou autre. Vous pourrez aussi petit goûter lors de votre séjour, sur présentation découvrir la richesse viticole de notre région, nous de cette plaquette. aurons toujours des adresses à vous donner ! DONZY-LE-NATIONAL CLUNY

71250 Cluny - Tel : 06 87 61 22 33 - 03 85 31 86 57 [email protected] - www.fermedelacorbette.free.fr GÎTE DU POIRIER Véronique Graux et & Pierre Dagallier Gîte Paysan

Capacité d’accueil : 2 ou 3 personnes Nous vous accueillons dans un gite simple et confortable, rénové Tarif : La semaine : 220 € avec des matériaux écologiques, dans un paysage calme et Week-end : 80 € reposant. Nous vivons sur une petite ferme d’élevage (vaches, lapins, 6 poules et ânes), où nous travaillons en agriculture biologique, nous produisons lait, fromages et viande. Notre grand jardin potager nourrit la famille... il y pousse aussi des plantes médicinales, nous nous ferons un plaisir de vous les faire connaître ainsi que quelques délicieuses plantes sauvages. Nous organisons des journées ( ou demi journées ) pour les groupes d’enfants (centres aérés, écoles, particuliers) : soin des animaux, découverte du jardin, promenade avec les ânes, land art...

Cadeau de bienvenue : CLUNY DONZY-LE-NATIONAL jus de pomme ou fromage

Ferme du Poirier - 71250 Donzy le National - Tél. : (33) 03 85 59 65 29 [email protected] - www.gitedupoirier.jimdo.com GÎTE DU POIRIER LA FERME TAIMA Véronique Graux Marie-Paule et Alain Fustier et & Pierre Dagallier Gîte Paysan « Pour devenir bourguignon, même quelques instants, point n’est besoin de parler notre langue… il n'en existe pas… Retenez simplement que c’est un pays de bonne chère, qui aspire à vous régaler… Venez nous rencontrer, nous sommes paysans, Marie-Paule et Alain vous invitent à partager reflet de notre terroir.» leur amour… du fromage fermier Parce qu’elle est petite fille de fermières fromagères du pays, parce qu’il est bourguignon d’adoption, et éleveur laitier passionné, ils ont décidé en 2006, de mettre dans un grand 7 seau leur envie de fabriquer des vrais fromages de goût, avec le lait de leur troupeau, transformé chaque jour en une multitudes de petits ou gros fromages, en crème, en beurre, en yaourt …. Notre ferme, elle est à l’image de notre belle campagne : une bâtisse du 19ème siècle, posée à flanc de colline, au cœur de 50 hectares de verdure… il y a des vaches laitières, des chèvres, blanches ou marrons, des poules, des oies, des canards… « La a-t-elle vraiment 365 fromages ? » et vous y êtes les bienvenus. réponse a votre passage … Maintenant, rentrez dans la fromagerie : la salle est vitrée : sur les tables, les fromages sont en cours Cadeau de bienvenue : de fabrique, c’est le début d’une belle histoire de travail, cadeau surprise sur présentation de cette de passion, de goût, à offrir à nos visiteurs. plaquette BISSY-SOUS-UXELLES TAIZÉ

EARL DE TILLOUZOT - 71250 TAIZE - Tél. : 0629310258 [email protected] LES CHAUMETTES Jeannine et Georges Maréchal Chambres et camping Paysan

Langue pratiquée : Français Capacité d’accueil : Une chambre pour 2 personnes, une suite familiale (2 chambres) pour 4 personnes. SDB et WC privés. Un chalet dans le verger pour 2 personne Jeannine et Georges sont retraités. Ils vous accueillent Tarif : Chambres : 50 € la nuit pour 2 personnes dans l’une de leurs deux chambres paysannes. Chalet : 40 € la nuit pour 2 personnes.. Si vous préférez la formule « Camping » au coeur de la nature, Petit déjeuner compris un chalet pour 2 personnes vous attend, au fond du verger. Activités aux alentours : De à Cluny 8 Le gîte est situé dans un hameau proche de la Voie Verte et les découvrez les trésors de l’art roman. cyclistes sont les bienvenus. A moins que vous ne préfériez un après-midi de Pendant votre séjour, accompagnez Georges au verger ou à sa pêche au plan d’eau de , sans oubliez une halte dégustation chez un vigneron voisin, sur vigne toute proche. Selon les saisons, découvrez les tâches du le chemin du retour. vigneron : taille, vendanges, la coulée du vin ou bien contentez- Jeannine et Georges saurons vous proposer des vous d’écouter le chant des oiseaux. activités nature adaptées à vos souhaits. Pendant ce temps, Jeannine vous aura préparé un savoureux repas. Elle pourra également vous faire partager sa passion pour C’est toujours autour d’une bonne table que ce font les meilleurs échanges : A l’ombre sous la les travaux manuels, le tricot ou le crochet ou vous initier aux tonnelle, Georges saura vous surprendre par son confitures « maison ». vin « maison » et Jeannine par quelques recettes d’antan dont elle a le secret. Cadeau de bienvenue : Un panier dégustation TAIZÉ de confitures « maison ». BISSY-SOUS-UXELLES

Les Chaumettes - Colombier le Haut - 71460 BISSY SOUS UXELLES Tél : (33) 03.85.50.11.63 et (33) 06.74.74.25.16 DOMAINE DE MORLAY Corinne et Jacquy Lièvre Equi'Table

Langue pratiquée : Allemand et Anglais Période d'ouverture : Toute l'année Cheval nature, cheval pour tous ! Que vous soyez déjà cavalier ou simplement touché par la beauté et la sensibilité des chevaux, vous pourrez découvrir une approche « nature du cheval » basée sur le plaisir, le jeu, Nous sommes venus "vivre et travailler" à la campagne et nous la confiance et le respect mutuel. vous invitons à partager cet espace de vie et de rencontre qu'est le Les séquences sont adaptées au nombre de Domaine de Morlay. personnes, à l’âge et aux attentes de chacun Nous avons transformé cette ancienne ferme pour quelle vous afin que vous puissiez, avec nos chevaux, passer accueille confortablement sans renier ses origines : un moment de détente, à la fois passionnant cinq chambres d’hôtes spacieuses et confortables, avec entrée et ludique. 9 indépendante et sanitaires privés, ainsi qu’un petit studio/gîte • Pratique de l’équitation dite « éthologique » en rustique pourront facilement recevoir une quinzaine de personnes. promenade, pour les cavaliers à l’aise en selle Et si vous préférez camper, le camping paysan est à votre disposition. La vue sur le bocage et les collines environnantes est exceptionnelle ! Cadeau de bienvenue : Nous vivons au fil Vin de Bourgogne, Pain d’Antonin, légumes de Damien, viande des saisons et seront heureux de vous offrir une d’Edith et Bruno, à notre table (sur réservation), vous mangerez « surprise » en fonction du moment où nous nous « local » ! rencontrerons. Le mot hôte a deux sens « miroir ». Dans le sens premier il s’agit de Suspens … celui qui accueille, mais l’hôte est aussi le convive, l’invité qui est reçu et que l’on traite avec égard. La meilleure définition de la chambre d’hôtes paysanne telle que nous la concevons à Morlay ? Un lieu de séjour où des liens peuvent se tisser entre hôtes et hôtes … SAINT-YTHAIRE MALAY

Equi’Table - Domaine de Morlay - 71460 SAINT YTHAIRE - Tél : 06.89.79.87.35 [email protected] - www.morlay.fr Jean et Marie Claude Bouillin Gîte Paysan

Langue pratiquée : Français Capacité d’accueil : 3 personnes Tarif : Basse saison : 180 €/semaine et 100 € Week-end Haute saison : 230 €/Semaine. Jean et Marie Claude vous accueillent toute l’année, dans leur Gîte Paysan, en gestion libre. + Possibilité de location de linge de maison. Il s’agit d’un appartement de 3 pièces en rez de chaussée : Séjour Activités aux alentours : cuisine, chambre d’enfant, chambre pour 2 personnes, salle d’eau A la cave coopérative « La Buxinoise », 10 et toilettes séparés. initiez vous à la dégustation des crus locaux, Le gîte est situé au cœur du village, à proximité de la Voie Verte. chaque samedi matin de juillet à fin Août. Il est labellisé « Accueil vélos ». Petit Plus : Vous aurez accès au jardin familial, espace de repos et de Jean et Marie Claude vous inviteront méditation. Vous y retrouverez Jean et Marie Claude, en pleine également à un moment de convivialité, cueillette de fruits ou de légumes. Vous pourrez leur proposer afin de faire connaissance et de vous votre aide ou simplement vous enivrer du parfum des fleurs, proposer des visites et rencontres inédites selon vos centres d’intérêt : selon les saisons. De la pêche, au circuit des églises romanes, C’est Jean qui s’occupe des animaux domestiques : Avez-vous de l’artisanat d’art aux produits du terroir, déjà goûté les œufs roux des poules de Marans ? On les dirait des concerts de guitare aux soirées au chocolat ! théâtrales, la palette est large pour celui Le printemps est l’époque des naissances et quand maman lapin qui se veut curieux. ne peut nourrir ses petits, c’est le biberon qui prend le relais ! Cadeau de bienvenue : SAINT-YTHAIRE MALAY Un mini panier « Produits paysans »

13 rue de l’Eglise - 71460 MALAY - Tél : 03.85.50.11.65 [email protected] - www.bouillin-a-malay.pagesperso-orange.fr LES VIGNES DERRIÈRES Henri et Edith Bonnet Chambre Paysanne

" Les deux pieds dans le terroir mais désireux de la rencontre de l’autre, nous nous retrouvons dans notre envie de vous faire découvrir les multiples richesses de notre région où nous sommes heureux de vivre. Nous sommes attachés à la simplicité de l’accueil et à la qualité de la nourriture que nous proposons, issue du jardin ou de producteurs voisins." Henri et Edith seront heureux de vous accueillir dans leur chambre paysanne de la côte chalonnaise. Henri a 60 ans, il est viticulteur sur 10 ha de Bourgogne blanc et rouge et cultive aussi 15 ha de céréales. Il est coopérateur à la cave des vignerons de . Il peut faire découvrir le travail de la vigne, 11 la cave coopérative et les problématiques de la viticulture, selon les disponibilités que lui laisse la saison. Notre fille aînée va bientôt prendre la relève. Edith a 58 ans, professeur d’histoire géographie à la retraite, elle est guide conférencière à Chalon sur Saône et dans la région. Tarif : Chambre familiale 2/4 personnes, 50 € nuit Elle aime faire partager son amour du patrimoine si riche de notre et petit déjeuner pour 2 personnes, belle Bourgogne du sud. repas à 19€ €. Anglais parlé. Après une journée de découverte en voiture, à pied sur nos Période d'ouverture : de la fin mars à début « balades vertes » ou à vélo sur la « voie verte » toute proche, pour octobre. un séjour d’une nuit ou d’une semaine, nous vous accueillerons Notre cadeau de bienvenue : Nous accueillons autour d’un verre et/ou d’un repas bourguignon toujours avec un kir ou un verre de Bourgogne et des « gougères ». BISSY-SOUS-UXELLES SAINT-BOIL

Etiveau - 71390 SAINT-BOIL - Tél. : 03 85 44 02 03 / 06 11 38 33 62 [email protected] - www.lesvignesderriere.fr Circuit terroir et chevaux ( pour 2 personnes )

Jour 1 : la côte chalonnaise, du cep à la bouteille • Chez Henri et Edith 11 Demi -journée autour de la vigne et du vin : Découverte du travail du viticulteur, visite de la cave coopérative. Repas dégustation (vins et spécialités du terroir). Nuit et petit déjeuner. Jour 2 : • Après le petit-déjeuner, balade dans les vignes, Jour 4 : à pied, à vélo ou VTT • Après le petit-déjeuner, découverte du verger ou visite du château de de Georges • Pique-nique ou repas dans un restaurant puis départ de Cormatin € € • En route pour Morlay 9 Total estimatif : 410 soit 205 par personnes • Demi journée découverte « cheval nature » Ce prix comprend : avec Corinne 3 nuits en chambre paysanne avec petit-déjeuner, • Repas et nuit à Equi’table 3 repas en table paysanne dont un repas dégustation, Jour 3 : une visite de cave avec dégustation, une découverte du travail de la vigne, • Après le petit-déjeuner, visite de l’atelier des une demi-journée cheval nature, miniatures à Bonnay et balade dans le village une dégustation et achat de fromages pour 16 € et son hameau Besanceuil • Repas au Matefaim à Bonnay Ce prix ne comprend pas : le transport, • En route pour Taizé, dégustation et achat les déjeuners, le diner du 3ème soir, € de fromages la visite du château (9 par personne) chez Marie-Paule à la Ferme Taima 7 Renseignement : Corinne Lièvre • En route pour Bissy sous Uxelles 03.85.92.67.95 ou 06 89 79 87 35 ou 06 80 60 37 76 • Repas et nuit chez Jeannine Edith Bonnet : 03 85 44 02 03 ou 06 11 38 33 62 et Georges 8 Week-end Notre charte nature et forêt - 1 - ( pour 2 adultes et 1 enfant de 10 à 14 ans ) Accueil Paysan est partie intégrante Jour 1 : de l’activité agricole. • Arrivée chez Véronique et Pierre 9 Il réunit dans la solidarité et le respect de à Donzy-le-National et installation dans le gîte. l’environnement, paysans, retraités, acteurs ruraux et paysans de la mer. Jour 2 : • Atelier Landart avec Véronique et visite de la ferme - 2 - • Pic-nic à Acrobath 9 Accueil Paysan est acteur de vie. parcours dans les arbres, jeux nature L’accueillant fait connaître son métier, • Retour au gîte son environnement et son lien à la terre. Jour 3 : - 3 - • Visite de la ville de Cluny, Accueil Paysan est pensé, organisé et animé Abbaye, haras, maison romane par ceux qui en vivent. • Repas bio au "Pain sur la Table" à Cluny - 4 - • Promenade sur la voie verte en vélo, roller… Accueil Paysan est pratiqué dans un souci Total : 228 € soit 76 € par personne d'échanges et de respect mutuel. - 5 - Ce prix comprend : 2 nuits dans le gîte du Poirier, Accueil Paysan est facteur de développement le pic-nic bio à Acro’bath, un circuit dans les arbres, un atelier land’art, les repas bio au pain sur la table local, il maintient la vie en milieu rural. Ce prix ne comprend pas : les repas autres que le pic-nic - 6 - et le repas au Pain sur la table, les boissons Accueil Paysan se veut ouvert et accessible Renseignements : Véronique Graux à tous. 03 85 59 65 29 - 7 - L’accueillant garantit l’origine et la qualité des produits paysans qu’il propose. - 8 - Accueil Paysan propose un confort adapté à l'habitat local. - 9 - Accueil Paysan, avec tous les paysans du monde, est international Circuits autour de la de Marco (en face le château) • Rependre la voie verte en direction d'. Grosne et de la voie verte • Arrêt au site d'escale d'Ameugny ( Accès libre ). Circuit des collines • S'il fait beau, pique nique à proximité du site d'escalade avant de partir à la découverte du village ( pour 3 personnes ) d'Ameugny : son église, ses fontaines, sans oublier le Arrivée le vendredi soir au gîte paysan jardin du pays des fées. Bouillin 10 à Malay • Rejoindre Taizé en prévoyant un arrêt à la Le samedi : fromagerie "Taima" 7 qui propose, en plus de sa • Départ à bicyclette par la voie verte pour gamme de fromages de chèvres de nombreux St-Gengoux-le-National autres produits du terroir. • Dégustation et grignotage à la cave coopération • Retour au gîte par la Voie verte. • Repas à St Gengoux soit au restaurant soit tiré Le dimanche : du sac sur l’aire de détente avec jeux pour enfants • Départ à bicyclette pour St Hyppolite • Visite de la cité médiévale de St Gengoux, atelier (vestige d'une église fortifiée), peinture sur faïence avec Sue Robinson, St Ythaire (table d'orientation) retour à Bonnay découverte d’un savoir-faire : Le Fumage Artisanal de par Besanceuil (très beau village de caractère). Bourgogne. • Repas chez Fiorella, restaurant « Le matefin » • Retour au gîte pour le repas du soir et la nuit. à Bonnay ou pique-nique sur la place du village Le dimanche : en allant se fournir à l'épicerie coopérative " La pratique " ou Maryse et Monique seront ravies de • Départ pour le domaine de Morlay 9 , découverte « cheval nature ». vous accueillir. • Repas tiré du sac ou au relais de Curtil sous • Visite de l'exposition de miniatures Dedianne classé « café de pays » à Bonnay (gratuit). • Démonstration de tournage sur bois (fabrication • Retour au gîte et départ. d’une toupie) par Philippe Dion à Sigy le Châtel. • Retour au gîte et départ. Prix des séjours (estimatif) : Circuit des collines : 82 € par personne Circuit des pierres dorées Circuit des pierres dorées : 45 € par personne ( pour 3 personnes ) Le tarif annoncé comprend l’accueil en gîte paysan du Arrivée le vendredi soir au gîte paysan vendredi soir au dimanche soir avec gestion libre des Bouillin à Malay repas, les animations et dégustations. Ne sont pas compris les repas au restaurant (prévoir de Le samedi : € • Départ par la voie verte en direction de Cormatin. 7 à 13 par personne) ni la location des bicyclettes, • Visite de Cormatin : le Château de Cormatin et ses possible sur St Gengoux le National. Les vélos peuvent jardins, ses artisans d'art. être livrés au gîte. • Si le temps n'est pas clément, prévoir le repas à Renseignements : Marie-Claude Bouillin Cormatin. Nombreuses possibilités dont les pizzas 03.85.50.11.65 N

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994 0 Lessard- du-Bois D Écuisses en-Montagne Hélène Désert Lux Épervans en-Bresse N80 N en-Bresse D 6 ST-GERMAIN-DU-BOIS 4 N78 7 Rosey 0 La Granges Frangy- Boulaye Bissey-sous- St-Loup- Ouroux- Saint-Laurent- de-Varennes en-Bresse Marcilly- Cruchaud La sur-Saône Vérissey Simard Saint- d'Andenay Saint- lès-Buxy Charmée Varennes- Eugène Saint-Étienne- Marly- Saint-Berain- Saint-Eusèbe Martin-d'Auxy le-Grand Montagny- BUXY en-Bresse Saint-Usuge sous-Issy sous-Sanvignes Marnay ST-GERMAIN-DU-PLAIN D lès-Buxy 9 Saint- 7 Saint-Germain- 9 Saint- ISSY-L'ÉVÊQUE Privé Jully- lès-Buxy Saint- BEAUREPAIRE-EN-BRESSE Micaud Saint- Saint- Juif Vallerin lès-Buxy Ambreuil Beaurepaire- D973 Sainte-Radegonde TOULON-SUR-ARROUX Cyr Saint-Vincent- CONLIÈGECON Cressy- Issy-l'Évêque Toulon-sur-Arroux Baudrières Vincelles Montagny- en-Bresse Marigny Beaumont- en-Bresse près- sur-Somme sur-Grosne Gigny- Vitry- Sanvignes- Bissy- Chenôves sur-Saône Dompierre- sur-Fley Saint-André- sur-Loire les-Mines Saules Messey- en-Bresse Savigny-en- sous-Sanvignes Genouilly sur-Grosne Laives Ratte Culles- Louhans Revermont MONTCEAU-LES-MINES Saint-Martin- les-Roches Saint-Boil SENNECEY-LE-GRAND La Frette Saint-Romain- Collonge-en- du-Tartre Ormes Savigny- 11 sur-Seille sous-Versigny Gourdon Charollais Sornay St-Martin- Saint-Vallier Vaux- St-Maurice- La Chapelle- Montceaux- D971 LOUHANS du-Mont Bourbon- ps D981 Nanton Vendenesse- Marly- en-Pré des-Ch Santilly de-Bragny Ragny Lancy Mont La Chapelle- Flacey- sur-Arroux sur-Arroux Perrecy- MONT-ST-VINCENT ST-GENGOUX-LE-NATIONAL au-Mans les-Forges Saint-Clément- Huilly- en-Bresse CHEVCHEVAGNESAGNES BOURBON-LANCY Saint-Romain- Mary sur-Guye Sagy Ciry- sous-Gourdon Burnand Bresse- Boyer Loisy sur-Seille La Chapelle- D60 D60 le-Noble sur-Grosne Étrigny Ménetreuil Naude Savigny- Vers L'Abergement- 9 Saint-Martin- Curtil-ss- Champagny- Neuvy- Saint- sur-Grosne ss-Uxelles de- Jouvençon A3 Génelard la-Patrouille Huruge Burnand Sainte- D779 Gueugnon D980 La Chapelle- Grandchamp Marizy Le Rousset Bissy-ss-Uxelles Croix Oudry N70 Saint-Ythaire Thècle Malay La-Chapelle- TOURNUS CUISERY Saint-Aubin- Chassy Saint-Marcelin- 8 ss-Brancion Royer Cuisery Brienne Sigy- La Montpont- de-Cray 9 10 Chapaize MONTPONT-EN-BRESSE Le Miroir sur-Loire le-Châtel Bonnay Genête D975 en-Bresse Martigny-le-Comte Préty Gilly- 4 Chevagny- Passy 99 Cormatin Les D Rigny- sur-Guye Martailly- Varennes- N79N79 sur-Loire Perrigny- Guerreaux Palinges Saint-Bonnet- Sailly Chissey- lès-Brancion sur-Arroux Ameugny lès-Mâcon Saint-Sauveur ORGELETORGRGELET sur-Loire de-Vieille-Vigne Salornay- La Truchère Saint- Farges- Dommartin- D Saint-Martin- Chérizet sur-Guye 979 Vincent-Bragny Taizé Chardonnay lès-Mâcon lès-Cuiseaux de-Salencey CUISEAUX Bray Saint- La Motte- Grandvaux Saint-André-le-Désert 7 Saint-Jean Vitry- Flagy Champagnat DOMPIERRE-SUR-BESBREDO BR Agnan Saint-Aubin- Mornay Bissy-la- lès-Cluny Massy en-Charollais Baron ST-BONNET-DE-JOUX Blanot Mâconnaise Saint-Léger- St-Vincent- LUGNY ST-TRIVIER-DE-COUR-TRIVIER-DE-CCCOURRTTESTES lès-Paray Pressy-ss-Dondin des-Prés DIGOIN Fontenay A6 N79 Viry Saint-Gengoux- Activité Donzy- La Vineuse de-Scissé NEUILLILLYY-LE-RÉALÉAL Vitry-en- Chiddes et animation le-National Donzy- Péronne Charollais 4 Viré D17 le-Pertuis Vendenesse- Suin 6 Chambre lès-Charolles CLUNY Azé Buffières Varenne- PARAYPara-LE-MONIALy-le- St-Albain PONT-DE-VDE-VAUXA Saint-Germain Monial Château E 5 Saint-Maurice- Clessé SN

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N75 CHÂTILLON-SUR-CHALARONNECHÂTICHÂTILLONC LLON-SUR-SUR CCHAHALARAALARONNE D4

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82 5 N7 BELLEVILLEE itinérance AUTOUR DU CLUNISOIS & GOURMANDE DE LA VALLÉE DE LA GROSNE

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