2020 www.auvergnevolcansancy.com - 2 - Bienvenue en Sommaire u cœur du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne, La nature A savourez nos paysages au cœur des volcans .......... p. 4 inoubliables forgés par les éléments, des sites uniques dont certains Autour de l’eau .............. p.17 reconnus par l’Unesco, des itinéraires spectaculaires (GR 30, Grande Au fil de l’histoire .......... p.21 Traversée du Massif central à VTT), des activités insolites (orpaillage, Sports et loisirs pêche blanche, parapente), un site Version été ...................... p.39 de baignade de qualité (Pavillon bleu), un terroir de production des Version hiver ................... p.47 5 fromages AOP d’Auvergne, des Nos partenaires 2020 édifices architecturaux connus dans toute l’Auvergne… Visites et activités ........... p.51 Culture ........................... p.56 Artisans et producteurs ....p.60 Commerces et services ... p.64 Restaurants et traiteurs ... p.66 Directeurs de publication : J.Dumons, F.Pinault - Conception : agence Magmacrea (63) - Crédits photos : OT Auvergne VolcanSancy/Pierre Soisson ; Compagnie 24/42 ; A.Monier ; G.Lucas ; J.Way ; T.Morel, Société Laitière de Laqueuille ; Centre montagnard CAP GUERY/S.Guist’Hau ; A.Faugère ; O.Gorrier ; CD63 ; TC Dôme ; CRDTA/Klaus H Daams ; © P. Kunkel/Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme ; © J. Damase/Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme ; © D. Pourcher/Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme ; © G. Fayet/Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme ; © P. Busser/Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme ; © P. Soissons/Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme ; © D. Frobert/Auvergne-Rhône- Alpes Tourisme ; © L. Combe/Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme ; © L. Olivier/Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme; Julien DIMNET Badi Comixmedia ; Mickaël Mussard ; Elodie Fex ; Saison Culturelle ArtenScène – Au cœur des Pays d’Auvergne. L’Office de Tourisme ne pourra pas être tenu responsable des prestations proposées dans cette brochure et décline toute responsabilité quant aux informations fournies par les prestataires partenaires. Les textes et photos sont non contractuels. Immatriculation Atout France : IM063180001. Assurance : Groupama Rhône-Alpes-Auvergne, 50 rue de St-Cyr, 69251 LYON Cedex 9 - Garantie financière : Groupama Assurances Crédit & caution, 8-10 rue d’Astorg, 75008 PARIS. - 2 - - 3 - La nature au cœur des volcans FicheRando en vente dans les bureaux de tourisme - 4 - La des Chaînepatrimoine P mondialuys Faille de epuis le 2 juillet 2018, nos volcans y a environ 95 000 ans pour s’achever Dde la Chaîne des Puys ont vu leur il y a seulement 8400 ans. La position renommée s’étendre au monde entier. centrale du puy de Dôme vous offrira le Cette date correspond à la décision du meilleur panorama sur cet ensemble vol- Comité du patrimoine mondial d’inscrire canique. Aujourd’hui, la Chaîne des Puys le Haut lieu tectonique Chaîne des Puys – est un lieu de promenade privilégié. faille de Limagne sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Informations et idées randos Ses 80 volcans s’étalent sur 32 km de à l’Office de Tourisme long et sur 4 km de large : autant de 04 73 65 89 77 et sur volcans aux histoires singulières et mysté- www.chainedespuys-failledelimagne.com rieuses. Le début de l’activité a eu lieu il - 4 - - 5 - LePuy deDôme e puy de Dôme labellisé GRAND SITE DE LFRANCE depuis 2008 est situé à une dizaine de kilomètres à l’ouest de Clermont-Ferrand. C’est un volcan de type péléen ; symbole du département, il règne du haut de ses 1465 m sur la Chaîne des Puys et ses 80 volcans. On y monte comment ? A pied, en empruntant le chemin des muletiers (départ de la gare du Panoramique des Dômes ou du Col de Ceyssat, à mi-chemin), ou le chemin des chèvres (départ de la gare du Panoramique des Dômes, interdit aux groupes). Comptez de 45 min à 2h de mon- tée en fonction de votre lieu de départ. En train, grâce au Panoramique des Dômes. - 6 - Que voir au sommet ? une vue panoramique à couper le souffle sur l’ensemble des volcans de la Chaîne des Puys - faille de Limagne inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Les chemins des pèlerins, des conquérants et des curieux pour explorer le sommet les vestiges du Temple de Mercure et son espace muséographique pour tout connaître du passé gallo-romain du puy de Dôme Un parcours interactif à l’Espace Temple de Mercure (audio guides gratuits, mis à disposition) Le Panoramique des Dômes est le train à cré- Salle hors sac (ouverte à tous), boutiques, maillère du puy de Dôme, le plus haut volcan restaurants. de la Chaîne des Puys-faille de Limagne, haut volcan.puy-de-dome.fr lieu tectonique inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis le 2 juillet 2018. En 15 minutes, le Panoramique des Dômes emmène ses voyageurs à 1465 mètres d’altitude pour une découverte à 360° des 80 volcans endormis, cet ensemble géologique témoin de le saviez-vous ? la rupture des continents, unique au monde. A quoi sert son Départ depuis la Maison de Site située au pied du puy de Dôme. antenne de 89 mètres ? L’endroit parut idéal, en 1956, www.panoramiquedesdomes.fr pour installer un relais de télévision ! - 6 - - 7 - LePuy deSancy oint culminant du Massif central, à 1886m d’alti- On y monte comment ? Ptude, le puy de Sancy, avec ses fortes pentes et A pied, depuis les stations du Mont- ses crêtes acérées, reste un véritable stratovolcan. Dore, Super Besse et Chastreix-Sancy. Prisé des randonneurs, des skieurs et des alpinistes, le En téléphérique, depuis les stations Massif du Sancy abrite trois stations de ski alpin : Le du Mont-Dore et de Super Besse. Mont-Dore, Super-Besse et Chastreix-Sancy ou de nombreux domaines de ski nordiques (ski de fond, Que voir au sommet ? raquettes… - voir page 48). Table d’orientation et superbe pano- rama sur les vallées glaciaires et les crêtes du massif. S’il fait beau, peut-être aurez-vous la chance d’apercevoir la le saviez-vous ? Chaîne des Puys, le massif volcanique La Dordogne prend cantalien, le Mezenc, le Forez et même naissance sur les le massif alpin ! contreforts du Massif du Sancy - 8 - L Parking du Centre Orcivales RochesTuilière / Rochefort-Montagne et Sanadoire Montagnard Cap Guéry estiges de deux anciens Vvolcans érodés par des glaciers, il n’en reste plus que la cheminée (Tuilière) et un morceau de cône (Sanadoire), séparés par une vallée glaciaire en auge. De la Roche Tuilière furent longtemps extraites les lauzes pour couvrir les toits des environs. Les roches Tuilière et Sanadoire sont constituées de phonolite, une roche « sonnante ». L Saint-Donata vierge de Fatima u sommet de la colline Dsur laquelle se dresse la statue de Notre-Dame de Fatima, le promeneur bénéfi- cie d’un panorama unique : les monts Dores (Sancy), le Cézallier, le Cantal et le Limousin. Dans le village de Saint-Donat, suivre à pied le chemin le long du camping (300 m). Durée : 10 minutes environ. - 8 - - 9 - Banne d’Ordanche et Borne des 4 Seigneurs Laqueuille/Perpezat ulminant à 1515 m d’altitude, la Banne d’Ordanche Une belle randonnée au départ Cest un sommet d’origine volcanique qui s’est figé il y de Laqueuille vous mènera à ces a plus de 2 millions d’années avant de subir une intense deux magnifiques points de vue érosion causée par le vent et la glace. A proximité, la (5h30/19 km). Accès plus rapide borne des 4 seigneurs, symbolisait certainement les limites possible, se renseigner à l’Office entre les seigneuries de Perpezat, Laqueuille, Murat- de tourisme. le-Quaire et Le Mont-Dore. Une nouvelle borne a été installée au même emplacement à l’automne 2005. - 10 - La vierge de Natzy La Tour d’Auvergne vant d’atteindre le sommet, avec Aun peu d’imagination vous pourrez remarquer que la colline a la forme allongée d’un museau de chien, d’où son nom en patois « na detchi » devenu par contraction Natchi puis Natzy. Un chemin de croix serpente à flanc de colline et conduit au sommet où une chapelle en lave est surmontée d’une statue de la Vierge nommée Notre- Dame-de-Natzy. Accès à pied depuis le parking situé sur la droite, à la sortie du village de La Tour d’Auvergne en direction de Clermont-Ferrand (15 minutes aller). L es roches branlantes Gelles et Orcival hénomènes curieux et Présultat de l’érosion, les roches branlantes alimentent depuis toujours les légendes. Reposent-elles sur un tourbil- lon d’or ? Parcours balisés au départ d’Orcival, Roche- fort-Montagne et Gelles, se renseigner à l’Office de tourisme. - 10 - - 11 - Le plateau de l’Artense u sud-ouest du Sancy, Al’Artense fait onduler doucement ses vastes plateaux, rabotés par les glaciers. Ce pays de landes et de bois est aussi celui de l’eau : de nombreuses cuvettes renfermant des prairies humides, des tourbières ou de petits lacs, alternent avec des buttes rocheuses. Les fermes d’Artense se cachent derrière les replis du terrain, les bosquets et les rochers. Partout la roche est présente : vieux chemins. De nombreux bourgs ont conservé dans l’habitat, au milieu des champs et dans les des témoignages attachants du petit patrimoine innombrables murs de pierres sèches qui bordent les rural : fours à pain, fontaines, croix de chemin… La rivière Dordogne a Dordogne naît au cœur du Lmassif volcanique du Sancy : les eaux de sources de la Dore et de la Dogne se réunissent pour former un seul torrent, la Dordogne. Cette rivière va parcourir 475 kms en passant par les gorges d’Avèze puis rencontrera la Garonne pour former l’estuaire de La Gironde, avant de se jeter dans l’océan Atlantique. Le bassin versant de la Dordogne a intégré en Juillet 2012 le Réseau mondial des Réserves de biosphère (11ème site français désigné par l’UNESCO au titre de son programme sur l’Homme et la Biosphère).