Venez à la rencontre des agriculteurs, tous Dans chaque ferme, RETROUVEZ profi tez le temps d’un week-end les contacts des adhérents participez à un jeu tombola «nature» pour découvrir et gagnez en commandant notre Bienvenue le fonctionnement des lots gourmands !!! d’une exploitation agricole. brochure départementale EDITION 2014 Villaudric à la ferme Saint-Bres Il y en aura pour tous les sur notre site web. Ouverture les 2 jours 8 7 6 goûts : visite d’élevages de 36 Fronton vaches, cochons, chèvres, Pour que Sarrant Le Burgaud Villemur/Tarn à partir de 10h. Saint-Antonin l’agriculteur 33 10 escargots, légumes et fruits, GERS 31 Saint-Jory nuit en chambres d’hôtes prépare vos repas, Thil 14 Azas 17 & 18 N’oubliez pas : plusieurs fermes ont 15 9 ou dans un gîte, jeux et animations, PENSEZ 29 11 Bretx 4 À RÉSERVER ! des horaires spécifiques, consultez bien 32 13 5 balades, démonstrations, repas en ferme Montaut les Créneaux 16 Lapeyrouse-Fossat le descriptif détaillé au verso. Cricq 12 auberge… mai Portes 28 30 Montégut/Save Aubiet Le Castéra 17 27 Sainte-Marie Au coeur des Pyrénées ou dans le Lauragais, en passant par Daux 2014 34 38 18 Toulouse les coteaux du Volvestre, du Gers ou dans le nord toulousain, L'Isle Jourdain remarquez les paysages diversifiés et étonnants Ouvertes Auch Léguevin Aurillac/Vendille 3 de la Haute-Garonne et du Gers…. 38 19 Toulouse Simorre EXPLOITATIONS 2 St-Félix 38 fermes vous réservent 37 35 de Lauragais dans Avignonet Lauragais un ACCUEIL Montegut Saves Vernet de Haute-Garonne CHALEUREUX ! 20 1 et du Gers 21 Auterive En Haute-Garonne, Lacaugne 124 adhérents qui vous proposent HAUTE-GARONNE 23 Gaillac Toulza le réseau compte toute l’année plus de 156 prestations : 22 Dans le Gers, Montberaud c’est 138 adhérents 24 et 152 prestations Fermes auberges cole Toulouse 31 Dans le cadre de l'opération Agri A Produits fermiers : nationale du réseau édit 25 r "Printemps à la ferme" Vente de produits de la ferme (fruits et BIENVENUE A LA FERME est une marque Agriculture biologique C Montespan on légumes, produits laitiers, viandes, escargots, i des chambres d’agriculture. sion Crédit s fleurs, miel, huiles, farines….) Gîtes de France pres Le réseau regroupe des agriculteurs qui m i développent une activité d’accueil ou de vente - directe sur leur exploitation, afin de faire Gouaux de Luchon Restauration : RQUALIM - im Ferme auberge 26 IRQUALIM découvrir leur métier et leurs productions , 2I 32 Goûter casse-croûte à la ferme , agricoles. 13 Traiteur à la ferme CA31 Bienvenue à la ferme en Haute-Garonne to : CA3 Tél : 05 61 10 43 01 pho Loisirs : BIENVENUE A LA FERME, c’est : [email protected] Ferme pédagogique et de découverte - Crédit photo : CA31, 32, IRQUALIM impression Agricole Toulouse 31 1 www.bienvenue-a-la-ferme.com/haute-garonnegaronne Ferme équestre visites ► Le respect des valeurs, liq Loisirs à la ferme ► Une agriculture responsable, pub i voie gratuites riculture 3 ► Un sens de la qualité et du service, Bienvenue à la ferme dans le Gerss la la Ag Hébergement : ► Des rencontres enrichissantes et conviviales. Tél : 05 62 61 77 966 sur Camping à la ferme [email protected] eter as j j Accueil de camping cars Ne pas jeter sur la voie publique www.gers-ferme.comm Ne p p Gîte et chambre d’hôte à la ferme. www.bienvenue-a-la-ferme.com/haute-garonne © : Chambre d’Agriculture 31 8 - CHÂTEAU BELLEVUE LA FORÊT 15 - FERME DE BRENDIES 23 - FERME CASSAGNE 31 - LA FERME D’EMPLUHAUT Dimanche Philip GRANT - 5580 route de Grisolles - 31620 Fronton Sylviane DUFFAU - Route de Lézat sur Lèze - Cassagne - 31390 Lacaugne Christelle PELLALO et Christophe ROUX - En plus haut - 32120 Saint-Antonin Les fermes de Haute-Garonne Béatrice et Jean-Luc BARICHOU – Brendies – 31530 Thil Tél. : 05 34 27 91 91 - [email protected] - www.chateaubellevuelaforet.com Tél. : 05 61 85 37 34 – 06 85 12 33 79- [email protected] Tél. : 06 21 50 85 43 - [email protected] - www.ferme-cassagne.fr Tél. : 05 62 06 84 71 - [email protected] - www.ferme-empluhaut.fr Descriptif : 2014 célèbre les 40 ans du Château. Visite guidée de la cave, de la vigne Descriptif : Découverte et vente de plantes à massif et plants de légumes. Descriptif : Visite de la ferme (volailles, maraîchage), marché de produits locaux, fabrication Descriptif : Producteur de foie gras à la ferme. Foie gras, confits, pâtés, rillettes (médaille 1- CHÈVRERIE DE BONIFÉ jusqu’à l’embouteillage. Dégustation de nos vins rouges et rosés AOP Fronton. (visites Accès : De Toulouse, dir. Blagnac puis la D1 dir.Cadours. A Thil, 2ème carrefour à droite. de millas sur place. Casse croûte «hamburger fermier» (canard), pain cuit sur place. d’argent au Concours Général Agricole 2014). Visite commentée de l’exploitation et Jean-Pierre PERREY – Bonifié – 31290 Avignonet-Lauragais sur inscription – places limitées). Jeu-concours. Libre accès aux sentiers pédestres au Nichoir à insecte, conférence sur les insectes. Atelier «fabrication d’un four en torchis». dégustation. Port. : 06 87 10 95 18 – [email protected] 16 - LES JARDINS D’ENGANDOU Accès : A64 dir. St-Gaudens sortie Carbonne. Traverser Carbonne puis dir. Lacaugne. Accès : sur D175 à St Antonin suivre panneaux. Descriptif : Visite et commentaire d’un élevage AB de chèvres race Alpine avec atelier de coeur des vignes (parcours ludiques). Exposition de plantes et rosiers. Balades à poney le dimanche. Pour les plus gourmands, paniers pique-nique sur réservation et petit marché Lise DELEVERS - 1377 route de Grenade - Engandou - 31530 Montaigut-sur-Save Monter sur les coteaux pdt 5km. Traverser Lacaugne et suivre 1km tout droit dir. Lézat. fabrication de fromages fermiers. Dégustations. Goûter sucré/salé (tartines de fromages, Tél. : 05 61 85 39 90 - 06 71 56 56 07 Chemin à gauche «Cassagne» qui descend à la ferme. faisselles). Réservation préférable. Balade autour de la ferme. de producteurs «Gourmandises sucrées et salées». 32 - RUCHERS D’EMBIDEAU [email protected] - www.lesjardinsdengandou.fr Serge CETTOLO - 32430 Saint Cricq Accès : Sortie Villefranche, dir. Avignonet, puis dir. «Les Cassès», puis 500m à gauche. Accès : Depuis Grisolles, RD49 direction Fronton. Depuis Fronton, RD47 direction Grisolles. Suivre les panneaux. Descriptif : Visite de la production en calèche. Présentation d’arbres exceptionnels : 24 - FERME LA BOUSSÈGE Tél. :05 62 06 87 79 - [email protected] Magnolia Palissé, Lilas des Indes, palmiers… Marianne SENTENAC et Monique COSTES – Herrus – 31220 Montberaud Descriptif : Miel de printemps, toutes fleurs, tournesol, châtaignier. Spécialité de miel 2 - FERME DE CABRIOLE Accès : De Toulouse, prendre dir. Blagnac, Cadours, par la D1. A Montaigut sur Save. Tél. : 05 61 90 16 76 – [email protected] crémeux, pollen et pain d’épices. Visite guidée : les ruches, la vie des abeilles, ruchettes 9 - HORTICULTURE BOFFO Ernst, Kathi et Cornelia FRICKER, Guillaume DESMERY et Jenny CROS Prendre à droite dir. Grenade. Pépinière sur la gauche. Descriptif : Visite de la ferme : volailles, vaches, veaux sous la mère, chèvres naines… vitrées (reine visible), miellerie, dégustation. Rolland et Michel BOFFO et Frédéric VILLANOU - 39 chem de Perruquet Roubignol 31540 St Félix Lauragais - Tél. : 05 61 83 10 97 Goûter offert aux visiteurs. Accès : Entre Cologne et l’Isle Jourdain. Au village de ST CRICQ, [email protected] – www.ferme-de-cabriole.com 31790 Saint-Jory - Tél. : 05 61 35 86 92 - 06 67 31 94 77 Accès : A64 sortie Cazères. Traverser Cazères et prendre dir. Le Plan. Traverser Le Plan suivre fléchage. 17 - FERME SUSTERRE Descriptif : Parcours de visite sur l’exploitation. Marché à la ferme. Ateliers et jeux [email protected] - www.orchidee-horticulture-boffo.com puis Montberaud. A la sortie du village, tt droit (côte). Ferme sur la gauche. enfants. Safari aux vaches. Apéritif en musique. Exposition d’art. Travail avec chiens de Descriptif : Fleurs tropicales, fleurs coupées, orchidées. Visite guidée et commentée des Patrick BOUZIGUES - 898 chemin de Sustère - 31700 Daux 33 - L’AZINET berger et brebis. Traite des chèvres et des vaches. Restauration sur place. Programme serres et des productions de fleurs tropicales. Atelier rempotage. Astuces et idées pour Tél. : 05 61 85 89 14 - [email protected] - www.toulouseroses.fr Samedi 25 - FERME DU COUQUET Anne-Marie et Guy DUCASSE - 32120 Sarrant complet et détaillé: voir notre site internet. faire rafraîchir vos orchidées. Descriptif : Visite de la serre et des collections des rosiers de jardin : 250 variétés en pleine Vincent et Roger BABOULET – Le Cap du Mourens – 31260 Montespan Tél. : 05 62 65 00 30 – [email protected] - www.azinet.org Accès : 40km à l’Est de Toulouse. De Toulouse prendre D1. A Auriac/Vendinelle suivre fleurs, vaste gamme de plantes fleuries de saison. Accès : A 15min de Toulouse. Prendre la D820 route de Paris jusqu’au village de St-Jory. Au Port. : 06 87 33 79 88 – [email protected] Descriptif : Découverte et visite gratuite. Anes et attelages, moulins fermiers, huilerie, panneaux (dir. Le Falga). Accès : De Toulouse, dir. Aéroport puis Cornebarrieu D1. Clinique Cèdres, dir. Cadours. A rond point à l’entrée du village, prendre sur votre gauche dir. St Caprais. Suivre les panneaux. Descriptif : Visite de l’exploitation AB (élevage vaches, fromagerie sur place), marché basse cour. Rando sur circuits balisés avec ânes bâtés, sellés ou attelés. Attelage chevaux Mondonville au rond point, dir. Forêt de Bouconne sur 2km. fermier avec producteurs locaux, assiettes gourmandes campagnardes. de trait (tarifs nous consulter). 3 - LES MOULINS DE PERRINE 10 - FERME DES 2 PIGEONNIERS Accès : Prendre la départementale entre St-Gaudens et Salies-du-Salat/Mane, dir. Accès : Sur D928 direction Sarrant, suivre fléchage (ânes jaunes). Perrine et Rémy ALIBERT, Cédric GUIBAL et Hervé MORANT Régine, André et Benoît MONCOUET - Le Moulin - 935 route de Verdun - 31330 Le Burgaud 18 - LES SERRES DELLAROSSA Montespan.