Accueil Presse Découverte de la Marne Contact : Juliette Delcourt, Attachée de Presse Agence de Développement Touristique de la Marne T. : + 33 3 26 69 51 06 M. : + 33 6 35 44 45 13 [email protected] Jour 1 Visite guidée de la Cathédrale de Reims Office de Tourisme 6 rue Rockefeller – 51100 Reims Reims est la plus grande ville de Champagne. Célèbre pour sa majestueuse cathédrale où une trentaine de rois de France ont été couronnés. Déjeuner au petit Comptoir 17 rue de Mars – 5100 Reims Le Chef, Thierry Sidan, animé par la volonté de porter haut en couleurs les valeurs de la grande cuisine française fait vivre cette institution rémoise qui fait aujourd’hui figure de pilier gastronomique dans ce quartier des Halles du Boulingrin et à Reims. La carte change très régulièrement afin de vous proposer des plats qui vous permettent de déguster les produits de saison. Visite guidée de l’usine Fossier 20 rue Maurice Prévoteau – 5100 Reims Héritière d’une grande lignée de faiseurs de gourmandises qui font la renommée de Reims, la Maison Fossier a su conserver et développer la maestria créative qui fait de ses recettes biscuitières d’incontournables étapes gourmandes. Biscuiterie de tradition forgée par deux siècles et demi d’histoire, Fossier mêle le bon goût d’antan aux saveurs d’aujourd’hui pour combler tous les gourmets et gourmands. Balade libre aux Faux de Verzy On les croirait tout droit sortis d’un conte de Brocéliande ! Avec leurs branches sinueuses, tantôt élancés, tantôt ramassés en dôme, les Faux de Verzy sont les vedettes de la Forêt Domaniale de Verzy. Il s’agit d’une variété de hêtres tortillards aux troncs noueux très reconnaissables, véritable énigme pour les scientifiques. Jour 2 La Cité du Champagne 33 bis rue Jeanson – 51160 Aÿ-Champagne Venez découvrir les secrets d’élaboration du champagne à travers un circuit de visite complet. De l’histoire de la plus ancienne coopérative de Champagne associée à la révolte des vignerons Champenois en 1911, à la Villa Collet, où vous attend une voyage culturel et artistique au cœur des années 20 et des Arts Déco et où vous dégusterez les champagnes, en passant par la Vinothèque... Déjeuner Au 36… 36 rue Dom Pérignon – 51160 Hautvillers Dans la rue qui porte son nom, Au 36… est un lieu convivial où vous pourrez déguster une assiette de «Champard’ises». Sous la forme de « tapas » vous découvrirez les spécialités culinaires à base de produits régionaux de Champagne-Ardenne. Balade libre dans Hautvillers 51160 Hautvillers Hautvillers offre un point de vue superbe et illimité sur la mer de vignes qui inonde le coteau. Là n’est pas son seul attrait. Le souvenir de Dom Pérignon plane sur ce village dont les ruelles pittoresques et les enseignes de métiers en fer forgé, les espaces gourmands et les producteurs de champagne font les délices des visiteurs. Visite du Champagne De Castellane 57 rue de Verdun – 51200 Epernay La Tour De Castellane ne passe pas inaperçu. Cette pétillante curiosité n’est autre que le point culminant d’Épernay, à 66 mètres de hauteur ! Lors d’une visite guidée, vous aurez le loisir de grimper en haut de la Tour (moyennant quelques efforts car il y a 237 marches). Jour 3 Visite libre de Sézanne 51120 Sézanne Pour découvrir Sézanne, le plus agréable est de s’y promener le nez au vent, et de se laisser charmer par ses rues et ruelles, ses maisons anciennes, ses espaces arborés, ses toitures de petites tuiles plates, ses édifices, et nombre de détails inattendus ou amusants, statuette, puits, bas-relief, clé de voûte, lucarne, ferronneries ou porches… Visite libre d’Orbais l’Abbye 51270 Orbais l’Abbaye Siège d'une ancienne abbaye bénédictine fondée au VIIe siècle, le village d'Orbais-l'Abbaye recèle un magnifique édifice de style gothique : l'église abbatiale Saint-Pierre- Saint-Paul datant des XIIe et XIIIe siècles. Déjeuner Aux Délices de l’Abbaye 6 place Jean d’Orbais – 51270 Orbais l’Abbaye Ce petit restaurant propose une cuisine maison, à base de produits frais et locaux. L'ambiance est chaleureuse et la propriétaire des lieux sera à vos petits soins. Visite de la Tonnellerie de Champagne Ardenne 1, rue du Bouillon – 51220 Cauroy les Hermonville Depuis sa création en 1998 par Jérôme Viard et Denis Saint-Arroman, la Tonnellerie s’est progressivement développée autour d’un projet avec transmission de savoir-faire, écologique et même touristique. Crédits photos: Maison Fossier, Sylvie Millot, Michaël Boudot, Cyrille Beudot, Au Petit Comptoir, Maison Fossier, Emmanuel Goulet, la Cité du Champagne, Au 36…, Elisabet Vidal, ADT Marne, Office de Tourisme de Sézanne, Pierre Vincent, AuX Délices de l’Abbaye, Michaël Boudot .