Guide pratique 2020 PYRÉNÉESATLANTIQUES Hébergements • Restauration • Produits locaux • Activités www.espritparcnational.com Adopter la marque Esprit parc national, c’est : • valoriser ces territoires tout en préservant leur richesse, • mettre en valeur des produits et services imaginés et inventés par des hommes et des femmes qui s’engagent dans la préservation et la promotion de ces espaces, • privilégier l’économie locale, la rencontre et l’échange avec ses acteurs, • vivre des expériences au plus près de la nature, découvrir de nouveaux paysages et pratiques sociales, entrer dans l’histoire et le patrimoine de ces Une marque territoires d’exception. inspirée par la nature Choisir ces produits et services, c’est entrer dans Esprit parc national est la marque des onze parcs un univers où les acteurs s’engagent dans : nationaux français : Vanoise, Cévennes, Port-Cros, Mercantour, Ecrins, Pyrénées, Guadeloupe, Réunion, • la préservation de l’environnement et le développement d’une démarche Guyane, Calanques et Forêts. Ces espaces naturels, écoresponsable : économie d’énergie, gestion de la ressource en eau, tri des riches de paysages exceptionnels, abritent des déchets, utilisation des mobilités douces, limitation de la pollution lumineuse, patrimoines naturel et culturel remarquables. Ils etc. sont aussi des espaces de vie et de ressourcement pour l’homme. Si la protection de la biodiversité • la sensibilisation à la préservation de l’environnement et à la découverte fait partie de leurs missions essentielles, les parcs des patrimoines et de la qualité du cadre de vie : intégration paysagère, architecture et aménagement en lien avec le contexte local. nationaux sont également acteurs de la sauvegarde du patrimoine culturel et contribuent à la valorisation • la participation à la politique économique et sociale de valorisation des d’activités compatibles avec le respect de la nature. filières courtes, des produits locaux, privilégiant des partenaires locaux. Retrouvez dans ce guide, la sélection d’hébergements, de restaurants, de produits de la ruche, de fruits, de légumes et de plantes, de produits laitiers, de viande, de produits artisanaux, de randonnées accompagnées, de sites de visite et de séjours Esprit parc national. 2 3 Tarbes Oloron-Ste-Marie N > VALLÉE D’ASPE Pyrénées-Atlantiques Hautes-Pyrénées Lannmezan Arudy Lourdes Bagnères-de-Bigorre Bedous Argelès-Gazost Campan Laruns Arrens- Marsous Vallée d’Aspe Etsaut Cauterets Arreau Luz-St-Sauveur St-Lary-Soulan Gavarnie ESPAGNE La vallée d’Aspe est la vallée la plus occidentale du Parc national des Pyrénées. Elle commence à Escot et serpente le long du gave sur près de 30 km jusqu’au col du Somport, frontière avec l’Espagne. La vallée d’Aspe, c’est la rencontre avec la culture au grè des découvertes de ses villages de caractère. C’est une montagne vivante où l’agriculture et le pastoralisme demeurent importants. Le pastoralisme bien vivant, comme vous pourrez le constater lors de vos randonnées. Les bergers amènent leurs troupeaux sur les estives, passant l’été à la cabane, où ils fabriquent le fromage. La vallée d’Aspe, c’est aussi l’intensité de la vie sauvage. Des six vallées du Parc national des Pyrénées, elle est la moins fréquentée. Dans des vallons secrets, dans l’obscurité des forêts, une faune riche et discrète trouve refuge. Voie romaine, chemin de Saint-Jacques, voie impériale : de tout temps, la vallée d’Aspe fut une voie de passage. 4 Vallée d’Aspe Pyrénées des national - Parc PELLETIER © D. 5 Hébergements ACCOUS ACCOUS BEDOUS BORCE BORCE BORCE © J. DEMOULIN - Parc national des Pyrénées des national - Parc DEMOULIN © J. © l. LESIRE-PIZZUTO © l. Pyrénées des national - Parc DEMOULIN © J. © J. DEMOULIN - Parc national des Pyrénées des national - Parc DEMOULIN © J. © Gîtes de France - Pyrénées Atlantiques - Pyrénées France de © Gîtes © Transhumance & Cie © Transhumance CHAMBRES D’HÔTES GÎTE D’ÉTAPE ET DE GROUPE ET HÔTEL CHAMBRES D’HÔTES L’ESPIATET GÎTE RURAL CHAMBRES D’HÔTES L’ARRAYADE CAMPING DE LHERS TRANSHUMANCE & CIE Céline COUSTET CANTOUNET - L’OUSTAU MAISON BERGOUN Isabelle LESIRE - PIZZUTO Marie-Pierre CASSOU Fabrice DUBUC et Édith MOUTENGOU Quartier du Biella Jean-Claude COUSTET Marcela BERGSMA Rue Troussilh Plateau de Lhers 8 avenue Robert Balangué 64490 BORCE Quartier du Biella Le bourg 64490 ACCOUS 64490 ACCOUS 64490 BEDOUS Tél. : 05 59 34 87 75 - 07 50 35 89 13 64490 BORCE 64490 BORCE Tél. : 05 59 34 53 65 Tél. : 05 59 34 75 39 Tél. : 05 59 34 97 59 www.lespiatet.com Tél. : 05 59 34 87 66 Tél. : 06 42 69 47 45 www.chambresdhotes-larrayade.com www.gite-camping-lhers.com www.transhumance-pyrenees.fr www.lespiatet.com www.bergoun.com L’espiatet signifie « l’endroit d’où l’on voit ». Isabelle vous accueille et vous conseille Situé sur le GR 10, entre le cirque de Lescun Avec ses murs de pierres taillées, ses Ces chambres d’hôtes situées sur les Le village de Borce se situe en plein cœur Cette maison ancienne, joliment restaurée dans vos choix de découvertes du territoire. et le col du Somport, le hameau de Lhers est boiseries en chêne et hauts plafonds, hauteurs de Borce offrent un panorama de la vallée d’Aspe. Des sites comme le se situe au cœur d’un village perché qui De chez elle, balades autour du patrimoine un point de départ idéal pour des balades Fabrice et Edith ont su redonner son lustre sur la vallée. Avec une ferme familiale chemin de la Mâture, le fort du Portalet sont possède un patrimoine bâti remarquable. naturel, bâti et architectural de la vallée et randonnées, avec notamment, depuis le d’antan à la gare de Bedous. L’ancien à proximité, vous pouvez découvrir des à proximité. La découverte du pastoralisme A proximité, dans la vallée, vous découvrez d’Aspe et de ses paysages agropastoraux. pic de Labigouer (2 175 m), un panorama à logement du chef de gare accueille produits locaux. Sur les hauteurs de à travers les paysages, les cabanes, les des sites naturels et culturels préservés. 360° sur les sommets béarnais. désormais sept chambres donnant sur la Borce, profitez des milieux naturels et des productions fromagères sont au centre de D’ASPE > VALLÉE montagne, agencées sur les thèmes du paysages caractéristiques de la vallée votre séjour. pastoralisme et du voyage en train. d’Aspe. * * * BEDOUS BORCE BORCE BORCE CETTE-EYGUN ETSAUT > VALLÉE D’ASPE > VALLÉE © N. PAJOT - Maison Pouquette - Maison PAJOT © N. Pyrénées des national - Parc Lam © DQ. © Gîte Le Communal Le © Gîte © Gîtes de France - Pyrénées Atlantiques - Pyrénées France de © Gîtes © O. BEHR - Gîte L’Ecurie - Gîte BEHR © O. © Gîtes de France - Pyrénées Atlantiques - Pyrénées France de © Gîtes GÎTE RURAL L’ÉCURIE GÎTE RURAL GÎTE RURAL GUILHEMCURT GÎTE D’ÉTAPE ET DE GROUPE CHAMBRES D’HÔTES GÎTE RURAL LE COMMUNAL MAISON POUQUETTE BELLÉCHAPPÉE Olivier BEHR CANTOUNET - LA BORDE Jean-Claude COUSTET 4 rue de l’Abbé Lespy Jean-Claude COUSTET Quartier du Biella Sidonie RAYNAUD Nadège PAJOT Sabrina CARREYRE 64490 BEDOUS Quartier du Biella 64490 BORCE 64490 BORCE 13 rue d’Arance Le bourg Tél. : 06 11 90 76 29 64490 BORCE Tél. : 05 59 34 87 66 Tél. : 05 59 34 86 40 64490 CETTE-EYGUN 64490 ETSAUT www.lecurieabedous.jimdofree.com Tél. : 05 59 34 87 66 www.lespiatet.com www.lecommunal.fr Tél. : 05 59 39 48 52 Tél. : 06 85 91 99 43 www.lespiatet.com www.chambre-hotes-aspe-bearn- www.gite-bellechappee.com Ce gîte de charme, pour deux personnes, Ce gîte est situé dans un espace naturel Gîte d’étape situé au centre de ce village pouquette.com est situé dans une ancienne écurie datant Ce gîte rural bénéficie d’un environnement composé d’une grande prairie, le cadre de montagne aux allures médiévales, à A quelques mètres de la place du village et des années 1800. Restaurée à neuf naturel de qualité (chemins, prairies,...). paysager est agréable. Borce est un village la croisée du GR10 et du chemin de Saint- Située sur la face ensoleillée de la vallée de la maison du Parc national des Pyrénées l’esprit des lieux a été conservé : pierres Idéalement placé en vallée d’Aspe, le de montagne au patrimoine bâti identitaire. Jacques de Compostelle. Le gîte offre 18 d’Aspe si préservée, dans un petit village d’Etsaut, cette maison de village a été apparentes, râteliers, mangeoires sont village de Borce permet la découverte des La découverte des productions locales est couchages en deux dortoirs. typique, la maison d’hôtes Pouquette rénovée avec beaucoup d’allant et de goût restés. Situé dans le village de Bedous sites naturels et culturels de la vallée. privilégiée. propose cinq chambres spacieuses et en 2016. De grandes chambres, une pièce à vous profitez d’un emplacement de choix N’hésitez pas à demander conseils pour lumineuses, rénovées dans l’esprit de cette vivre conviviale, une salle de jeu, un jardin, pour visiter la vallée d’Aspe. Olivier se fera une découverte des productions et des ancienne maison de village. La montagne tout cela au sein d’un village de montagne un plaisir de vous donner ses meilleurs savoir-faire locaux. est omniprésente aux alentours. Vous départ de nombreuses randonnées en conseils pour la découvrir. n’avez plus qu’à laisser vagabonder vos vallée d’Aspe. pensées. 6 * * * * * 7 Hébergements Restauration Miel et produits de la ruche ETSAUT BEDOUS ETSAUT BEDOUS © F. LUC - Parc national des Pyrénées des national - Parc LUC © F. © Maison d’en bas bas d’en © Maison © Transhumance & Cie © Transhumance © Le Randonneur - A. POUDENS Randonneur © Le CHAMBRES D’HÔTES TRANSHUMANCE & CIE LE RANDONNEUR LES RUCHERS D’HÉLÈNE Pyrénées des national - Parc LUC © F. MAISON D’EN BAS Fabrice DUBUC et Édith MOUTENGOU Anna POUDENS Hélène BERTHOME et Damien CHAUVET Paul BROCKLEHURST 8 avenue Robert Balangué Place du village Rue Biscarce Chemin de Yèse 64490 BEDOUS 64490 ETSAUT 64490 BEDOUS 64490 ETSAUT Tél.