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Sustentabilidade Da Pesca Do Bonito-Listrado No Brasil

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Sustentabilidade Da Pesca Do Bonito-Listrado No Brasil Organizadores Lauro A. Saint Pastous Madureira Cassiano Monteiro-Neto SUSTENTABILIDADE DA PESCA DO BONITO-LISTRADO NO BRASIL 1a Edição 2020 Rio de Janeiro -RJ Walprint Gráfica e Editora PROJETO BONITO-LISTRADO O “Projeto Bonito: ecologia e socioeconomia da pesca de Katsuwonus pelamis na costa do Rio de Janeiro visando a avaliação de estoque, o manejo sustentável e sua utilização na alimentação escolar” recebeu apoio do Projeto de Pesquisa Marinha e Pesqueira no Rio de Janeiro, uma medida compensatória estabelecida pelo Termo de Ajustamento de Conduta de responsabilidade da empresa Chevron, conduzido pelo Ministério Público Federal – MPF/RJ, com implementação do Fundo Brasileiro para a Biodiversidade – FUNBIO. PROJETO BONITO-LISTRADO FUNBIO - Fundo Brasileiro Para a Biodiversidade FAURG - Fundação de Apoio a Universidade Rio Grande IO - Instituto de Oceanografia da Universidade Federal do Rio Grande – FURG Laboratório ECOPESCA - Departamento de Biologia Marinha, Instituto de Biologia da Universidade Federal Fluminense – UFF NUPEM – Instituto de Biodiversidade e Sustentabilidade da Universidade Federal do Rio de Janeiro – UFRJ, Campus Macaé NITEC – Núcleo de Estudos de Inovação da Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS NEPAM – Núcleo de Estudos e Pesquisas Ambientais da Universidade Estadual de Campinas – UNICAMP FIPERJ – Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro ORGANIZADORES Lauro A. Saint Pastous Madureira Cassiano Monteiro-Neto EDITOR RESPONSÁVEL Elza Kawakami Savaget PRODUÇÃO EDITORIAL André Medeiros Franco Elza Kawakami Savaget INFOGRÁFICOS Renato Carvalho Abreu REVISÃO André Medeiros Franco Roberto Ávila Bernardes PROGRAMAÇÃO VISUAL E DIAGRAMAÇÃO Alexandre Honorato Madureira, Lauro A. Saint Pastous; Monteiro-Neto, Cassiano Sustentabilidade da Pesca do Bonito-Listrado no Brasil / Lauro A. Saint Pastous Madureira, Cassiano Monteiro-Neto (Organizadores). — Rio de Janeiro: Walprint Gráfica e Editora, 2020. 256 p. Vários autores. Bibliografia. ISBN 978-65-00-05980-9 1. Sustentabilidade 2. Katsuwonus pelamis I. Título. CDD: 333.7 Nenhuma parte desta publicação poderá ser reproduzida, seja por meios mecânicos, eletrônicos, copia xerográ- fica, sem autorização prévia dos respectivos autores. Fica garantido o direito de cópia, sem ônus e desde que sem finalidade lucrativa, ao Funbio e à PetroRio. SUMÁRIO 1. Apresentação 09 Elza Kawakami Savaget Unidade I – O HABITAT DO BONITO-LISTRADO NO ATLÂNTICO SUDOESTE 2. A dinâmica oceanográfica da área de pesca do bonito-listrado no Atlântico Sudoeste 15 Lauro A. Saint Pastous Madureira, José Luiz Azevedo, André Brum, Juliano Coletto, Marcelo Pinho, Caroline Varela 3. Uso de marcas eletrônicas para identificação de padrões de movimentação do bonito-listrado 47 Cassiano Monteiro-Neto, Marcus Rodrigues da Costa, Rafael de Almeida Tubino, Bruno Cesar Luz Macena, Lauro A. Saint Pastous Madureira, Marcelo Pinho Unidade II – HISTÓRIA DE VIDA 4. Fases iniciais do ciclo de vida do bonito-listrado na costa brasileira 65 Mario Katsuragawa, Érico Silva Lima Gomes dos Santos, Claudia Akemi Pereira Namiki, Maria de Lourdes Zani-Teixeira, Yasunobu Matsuura (in memoriam) 5. Conhecimentos sobre o ciclo de vida do bonito-listrado no Atlântico Sudoeste 75 Marcus Rodrigues da Costa, Rafael de Almeida Tubino, Jorge Pablo Castello, Vladmyr S. Mello, Júlia Benevenuti Soares, Gabriel Marcel de Souza Corrêa , Paulo Roberto Camponez de Almeida, Juliano L. Coletto, Cassiano Monteiro-Neto 6. Genética do bonito-listrado na costa brasileira: conectividade e aspectos demográficos 89 Pedro Hollanda Carvalho, Allan Pierre Bonetti Pozzobon, Anderson Vilasboa Vasconcellos, Guelson Batista da Silva 7. Ecologia trófica do bonito-listrado na região sudeste e sul do Brasil 107 Juliano L. Coletto, Luciano G. Fischer, Aldrey W. Szepaniuk, Paula A. Catelani, Silvina Botta, Lauro A. Saint Pastous Madureira 8. Contribuição ao estudo do parasitismo por helmintos em bonito-listrado 123 Aleksandra Menezes de Oliveira, Júlia Peralta Gonçalves, Débora Henrique Salvador Pereira dos Santos, Thamyrez Luiza de Carvalho Ribeiro, Fabiana Daniela Mendonça Unidade III – PESCA E SUSTENTABILIDADE 9. Dinâmica da frota de vara e isca-viva no Atlântico Sudoeste 137 Raquel Rennó M. Martins, Fernanda Gonçalves e Silva, Júlia Benevenuti Soares, Cassiano Monteiro-Neto, Marcus Rodrigues da Costa, Rafael de Almeida Tubino, Lauro A. Saint Pastous Madureira, Jorge Pablo Castello 10. Avaliação de estoque do bonito-listrado no Atlântico Sudoeste 153 Luís Gustavo Cardoso, Jorge Pablo Castello, Marcus Rodrigues da Costa, Rafael de Almeida Tubino, Cassiano Monteiro-Neto, Lauro A. Saint-Pastous Madureira 11. Panorama da pesca do bonito-listrado com vara e isca-viva no Atlântico Sudoeste 167 Rosane Aparecida Boechat, Cassiano Monteiro-Neto Unidade IV – SOCIOECONOMIA NA PESCA DO BONITO-LISTRADO 12. Dinâmica socioeconômica e conflitos sociais na cadeia produtiva do bonito-listrado no estado do Rio de Janeiro 195 José Eduardo Viglio, Samira El Saifi, Lucia da Costa Ferreira 13. Análise da aceitabilidade de bonito-listrado por escolares da rede pública do município de Macaé 211 Laís Buriti de Barros 14. Desenvolvimento e perspectivas para a atividade marinho-pesqueira do bonito-listrado 221 Paulo Antônio Zawislak, Ariane Mello Silva Avila, Guilherme Freitas Camboim Considerações finais 247 Agradecimentos 251 Apresentação 1 Elza Kawakami Savaget Apresentamos o livro Sustentabilidade da Pesca do Bonito-Listrado no Brasil, com informações atualizadas sobre a espécie Katsuwonus pelamis, o bonito-listrado. A publi- cação foi organizada com o objetivo de apresentar um cenário amplo sobre um dos mais importantes recursos marinhos e valiosa commodity para a indústria pesqueira brasileira. A pesquisa fez parte de uma inciativa criada pelo FUNBIO1 de Projeto de Apoio à Pesquisa Marinha e Pesqueira no Rio de Janeiro, para atender a uma medida compensa- tória do Termo de Ajustamento de Conduta, conduzido pelo Ministério Público Federal – MPF/RJ, em parceria com o Ibama, relativo aos vazamentos de óleo ocorridos no Campo do Frade, na Bacia de Campos, de responsabilidade da empresa Chevron. Nesta demanda foram aprovados 16 projetos de estudos sobre o meio ambiente marinho, tais como a eco- logia de espécies ameaçadas ou de importância pesqueira; os ecossistemas de corais e de costões rochosos; espécies marinhas invasoras; impactos sociais da exploração petrolífera nas comunidades tradicionais; participação feminina na pesca artesanal; monitoramento de desembarque pesqueiro no Rio de Janeiro; e importância nutricional dos principais alvos da pesca. O Projeto Bonito-Listrado foi um deles, tendo iniciado suas atividades em 2016 e con- cluído em 2020, com o nome institucional de “Projeto Bonito: ecologia e socioeconomia da pesca de Katsuwonus pelamis na costa do Rio de Janeiro visando a avaliação de estoque, o manejo sustentável e sua utilização na alimentação escolar”. Este projeto teve como obje- tivo principal ampliar o conhecimento sobre a espécie e seu habitat no Brasil, com especial atenção ao estado do Rio de Janeiro, e melhorar o entendimento sobre a dinâmica socio- econômica relacionada aos setores produtivos desse pescado. As informações produzidas pelo projeto, organizadas neste livro, visam contribuir com as políticas públicas para a sus- tentabilidade da espécie, conectadas às recomendações das agendas internacionais e os compromissos reiterados no documento Conferência sobre os Oceanos (2017)2, que visam a conservação da biodiversidade do meio ambiente marinho para promover o desenvolvi- mento sustentável. Para dar conta dessa abrangência temática, foi realizado um trabalho em parceria com institutos, núcleos de estudos, laboratórios de pesquisas de cinco universidades3 e uma instituição de gestão pesqueira4, que, conjuntamente, definiram os objetivos específicos. Dessa forma, os diversos campos de diferentes instituições caracterizam o Projeto Bonito- listrado como uma pesquisa multidisciplinar. A característica multidisciplinar ocorre na “participação de distintas áreas de conhe- cimento, com metas individualizadas sob uma mesma temática aglutinadora”5. Mas a abordagem, no processo de produção do conhecimento, foi interdisciplinar. Pois, além de analisar as questões socioeconômicas dos setores produtivos consonantes às recomendações 1 Disponível em: http://www.funbio.org.br/programas_e_projetos/pesquisa-marinha-e-pesqueira/. Acesso em: 20 abr. 2020. 2 O item 8 do documento das Nações Unidas Conferência sobre os Oceanos (2017) ressalta “a necessidade de uma abordagem integrada, interdisciplinar e intersetorial, bem como de se aperfeiçoar a cooperação, coordenação e coerência política em todos os níveis [...]”. Disponível em: https://nacoesunidas.org/wp-content/uploads/2019/05/conferencia-oceanos-2017.pdf. Acesso em: 18 mai. 2020. 3 Universidade Federal do Rio Grande – FURG; Universidade Federal Fluminense – UFF; Universidade Federal do Rio de Janeiro – UFRJ; Universidade Estadual de Campinas – UNICAMP; e Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS. 4 Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro – FIPERJ. Instituição de pesquisa das atividades pesqueiras e aquí- colas do estado do Rio de Janeiro. 5 TOLEDO, P. M. Interdisciplinaridade: aspectos teóricos e questões práticas. In: VIEIRA, I. C.; TOLEDO, P. M.; SANTOS JUNIOR, R. A. Ambiente e Sociedade na Amazônia: uma abordagem interdisciplinar. Rio de Janeiro: Editora Garamond, 2014, p. 30. 9 dos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS – ONU)6, “a interdisciplinaridade
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