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Deux Jours Pour Découvrir Le Meilleur De Notre Terroir, Le Reste

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Deux Jours Pour Découvrir Le Meilleur De Notre Terroir, Le Reste ® www.civamardeche.org • www.civamardeche.org La marque “De Ferme en Ferme” est la propriété du CIVAM pour des campagnes vivantes et solidaires 04 75 36 77 64 • [email protected] Domaine Olivier de Serres • 07170 MIRABEL Opération réalisée grâce au concours de Fédération CIVAM de l’Ardèche Renseignements : ’AGRICULTURE ’AGRICULTURE [email protected] L ET LE MILIEU RURAL www.defermeenferme.com ! CETTE MANIFESTATION EST EST CETTE MANIFESTATION toute Guide l'année GANISÉE PAR LE RÉSEAU CIVAM CIVAM LE RÉSEAU GANISÉE PAR utilisable POUR VALORISER POUR VALORISER OR Les Gatôbio En Avant et toute l'année sur rendez-vous les 25 et 26 avril 2015 Illustrations : Déjant'Kreation. Imprimé sur papier recyclé. Ne pas jeter sur la voie publique. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Grenier (viticulture) Loire et Rhône Chavanay de ferme en ferme Cave de Chante Perdrix (viticulture) ET SI VOUS Deux jours pour découvrir Chavanay La Ferme aux Mille Fruits (arboriculture) PASSIEZ Maclas Ferme des Blés d'Or (pain A7 Véranne LA SOIRÉE le meilleur de notre terroir, Pépinière des Portes du Pilat Olivier Cazeneuve (plantes vivaces) AVEC NOUS ? Saint-Appolinard SESERRRRIÈIÈIÈIÈRESRRESES Samedi 25 avril le reste de l'année pour revenir ! Berne (fromages vaches et chèvres) Thélis-la-Combe LE BÉAGE D86 Hôtel-restaurant D280 Les 25 et 26 avril 2015, nous, agricultrices et agriculteurs de la région, EARL de Morel (élevage bovin, poulets) La Ferme aux escargots bio (héliciculture) Beauséjour, 20 h Saint-Sauveur-en-Rue D82 Albon Roux (vaches : lait et viande) vous ouvrons les portes de nos fermes pour vous faire découvrir nos métiers, EARL du Creux (arboriculture) PROJECTION-DÉBAT : Saint-Sauveur-en-Rue AANNNNONAYONAY nos produits et vous faire partager notre conception d’une agriculture durable AANNNNONAYONAY Albon PAYSANS EN DE LA CANCE VELAY-VIVARAIS pour des campagnes vivantes et solidaires. La Cance AU RHÔNE D270 Le réalisateur est allé à la D578 0C rencontre de ses paysans : Vous pourrez aussi déguster nos produits dans un menu de ferme en ferme D121 0A face aux grands problèmes dans les restaurants et fermes auberges partenaires, 0B D221 ÉCLASSAN de société, comment vivre et même y passer la soirée si le cœur vous en dit ! SATILLIEUSATILLIEU D532 PRÉAUX de leurs terres, comment La Haute-Loire D578A faire reconnaître la qualité Alors venez à notre rencontre de ferme en ferme ! de ferme en ferme 1H 1G La Drôme de leurs produits et satis- 0F D532 de ferme en ferme SAINT-ANDRÉ- 0D 0E faire les consommateurs ? LE MAS EN-VIVARAIS SAINT-VICTOR SAINT-JEAN- Rens. et réserv. : 04 75 38 85 02 DE TENCE DE-MUZOLS SAINT-FÉLICIENSAINT-FÉLICIEN SAINT-REMÈZE 1A D236 PROLONGEZ TOUT AU LONG DE L'ANNÉE La Résidence d'été, 20 h AU FIL DU DOUX SAINT-JEURE- TOURNONTOURNON SURSUR RHÔNERHÔNE VOTRE PARCOURS DE FERMES EN FÊTES ! D'ANDAURE Le Doux VARIÉTÉ FRANÇAISE : D578 LA JAVAMOBILE 1B D534 Conservez ce dépliant : Algoa Spiruline (spiruline) 1C 1D Châteauneuf-sur-Isère Soirée animée par François SAINTSAINT AGRÈVAGRÈVEE 1F la plupart des fermes présentées sur ce dépliant Rhône Le LABATIE- dans sa javamobile vous accueillent toute l’année. D'ANDAURE 2C DÉSAIGNES avec son accordéon, LAMASTRLAMASTRLAMASTREE 2A 2H Et retrouvez nos animations tout au long de l’année D533 CHAMPIS qui interprète un répertoire Jardin'Envie (semences paysannes) de chansons françaises sur www.civamardeche.org. STST PÉRAPÉRAYY Bourg-lès-Valence 2B 2D ALBOUSSIÈRE VALENCE et vous invitera à chanter STST MARTINMARTIN DEDE VALAMAVALAMASS avec lui et même à danser 6F BOFFRES si vous le souhaitez. 2G Rens. et réserv. : 04 75 04 26 87 6D VERNOUXVERNOUX ENEN VIVARAIVIVARAISS VERNOUXVERNOUX ENEN VIVARAIVIVARAISS D14 FREYCENET- LELE CHCHEYEYLARDLARD LA-CUCHE D120 SAINT-MAURICE-D'IBIE ARCENS D86 DE CRUSSOL Auberge des Salelles, 20 h D378 LA MONTAGNE D2 À VERNOUX CABARET : LINDITA ENTRE LACS ET VOLCANS LE BÉAGE 6C D578 Les interprétations de D122 6E L'Eyrieux Lindita en font une artiste 6B D16 STST PIERREVILLPIERREVILLEE D122 STST PIERREVILLPIERREVILLEE de tout premier ordre LE LAC D'ISSARLÈS D536 COUCOURONCOUCOURON LALALA VOULTEVOULTE SURSUR RHÔNRHÔNEE à voir et à écouter. SAINTE-EULALIE 3D 3F D2 D122 SAINT-CIERGE-LA-SERRE Rens. et réserv. : 04 75 94 84 80 La Loire 3A Ferme Vignon (maraîchage) 3C Loriol 5B PRANLES 3B Domaine Helfenbein Charles (viticulture) Loriol SAINT-JOSEPH- D104 D16 COUX BUBURZERZETT DES-BANCS PRIVAPRIVASS 5G BUBUBURZERZETT L'Ouvèze D578 GOURDON HAUTES-CÉVENNES GENESTELLE D2 MONTPEZATMONTPEZAT SOUSSOUS BAUZOBAUZONN 5C 4G 4F CHOMÉRACHOMÉRACC MONTAGNE D536 5D LA ROUTE N102 THUEYTSTHUEYTS ROCHESSAUVE DES CAPRINES, PONT-DE-LABEAUME 4E BERZÈME MAIS PAS QUE… AGIR EN ARDÈCHE VALSVALS LESLESLES BAINBAINSS 4C D86 D2 POUR UNE SOCIÉTÉ STST ETIEETIENNNNEE DEDE LUGDARÈSLUGDARÈSLUGDARÈS DARBRES SAINT- 4A 4B STST ETIEETIENNNNEE DEDE LUGDARÈSLUGDARÈSLUGDARÈS D104 GINEYS- PLUS SOBRE EN ÉNERGIE D19 7A 4D EN- COIRON SCEAUTRES Polénergie vous accueille LENTILLÈRES AUBENAAUBENASS AUBENAAUBENASS 4H SAINT-JEAN- TOUR DU COIRON le samedi et le dimanche LE-CENTENIER ROCHEMAROCHEMAUREURE D24 7C MIRABEL sur la ferme de Tallans (3C) VALGORGEVALGORGE CHAZEAUX N102 pour vous faire découvrir PAYS BEAUME-DROBIE D579 ET VAL DE LIGNE 7D L'Ardèche le fonctionnement d'une MONTÉLIMAR VILLENEUVEVILLENEUVE DEDE BERBERGG chaudière bois plaquette LARGENTIÈRELALARGENTIÈRELARGENTIÈRLARGENTIÈRERGENTIÈREE LARGENTIÈRELARGENTIÈRELARGENTIÈRE 8B D107 ainsi que des gîtes rénovés VINEZAC 8A de manière écologique. 7E 7F Les fermes ouvrent leurs 7G CHAUZON www.polenergie.org PRADONS SAINT-MAURICE-D'IBIE portes de 9 h à 19 h : merci D104 JOYEUSJOYEUSJOYEUSEE 8E 8F ROSIÈRES VIVIEVIVIERSRS de respecter ces horaires, 7I 9I 9J nous avons encore du LAGORCE PAYZAC 9E 8H GRAS Vergers Morin (arboriculture) travail après votre départ ! 8G Donzère D901 9F Chassezac VALLONVALLON PONTPONT D'ARCD'ARC 9K Pour arriver chez nous, SAINT-REMÈZE 9C 9D GROSPIERRES D4 suivez les flèches LESLESLES VANVANSS D111 DU RHÔNE L'Ardèche BOURGBOURG STST ANDÉOANDÉOLLL L'EAU, AU CŒUR depuis les centres-villages. À LA DENT DE REZ DE L'AGRICULTURE D579 D920 DU BASSIN VERSANT 9A 9B DE L'ARDÈCHE ! D104 SAINT-MARCEL- SAINT-MARTIN- D'ARDÈCHE D'ARDÈCHE Dans les circuits marqués Le Ruché de Noé (apiculture) d'une goutte d'eau, 0 25 Aiguèze GAEC Domaine de l’Amandier (viticulture) venez découvrir les liens Saint-Christol-de-Rodières entre l'activité agricole DES RIVES DE Chèvrerie de Carassoule (élevage de chèvres) Issirac Odile Ammeux (paysanne boulangère) et l'eau : quelle utilisation kilomètres L'ARDÈCHE À L'IBIE Pont-Saint-Esprit GAEC du Gubernat (élevage de canards) pour irriguer les cultures, Saint-Laurent-de-Carnols Le Gard de ferme en ferme abreuver les animaux ou transformer la production ? DE FERME EN FERME EN VÉLO DESSINE TA FERME PRÉFÉRÉE ! Quelle valorisation ? À ASSISTANCE ÉLECTRIQUE Quel stockage ? Des séjours Gîtes de France et de nombreux lots à gagner ! Quelles contraintes Concours ouvert aux enfants, Pour les circuits "Tour du Coiron" et "Du Rhône à la Dent de Rez". et quelles adaptations organisé par les Gîtes de France Drôme et Ardèche. Renseignements et réservations : association Itinéraires Vivarais – 06 16 91 65 28. quand l'eau est rare ? € Coût 1/2 journée : 20 . Location dans la limite des disponibilités. Départs différents selon les secteurs. Bulletin de participation disponible sur les fermes les 25 et 26 avril. Quelle protection ? … www.rando-velo-electrique-ardeche.com www.gites-de-france-ardeche.com www.gites-de-france-drome.com www.ardeche-eau.com 1H ROUGE FRAMBOISE 5D LA FERME DE LEYRONNAC 7C LES MAS DES FAÏSSES 8H DOMAINE DE BOURNET DE LA CANCE Christelle Defours et Jean-Pierre Digonnet Café-restaurant Les Chélines Chaudier – 43190 Le Mas de Tence 07800 St-Cierge-la-Serre – 06 61 48 98 00 AU RHÔNE 06 35 41 10 71 Christian Bouloni Robert Servant et Yvette Martin Isaline et Olivier de Bournet Petits fruits cultivés et transformés avec soin. 530 chemin de Leyronnac Chalabreges (route de Joannas) – 07110 Chassiers Le Mas Neuf – 07120 Grospierres Du champ aux papilles : confiture, coulis, sorbet. 07380 Pont-de-Labeaume – 04 75 38 08 22 04 75 88 35 51 – www.masdesfaisses.com 04 75 39 68 20 – www.domainedebournet.fr 0A GAEC CHÈVRE BLANCHE Dans une ferme du xviie siècle, venez découvrir Jar dinage écologique, confruitures, sirops, IGP Côteaux de l'Ardèche cave xviie siècle. Une Nathalie et Franck volailles, cultures en terrasses, confitures. plants de fleurs comestibles et d'ornement. passion à partager autour d'un verre de viognier ! La Garenne – 07290 Satillieu – 04 75 34 94 82 www.fromage-chevre-blanche-07.com Ferme-auberge de Jameysse 07570 Désaignes – 04 75 06 62 94 TOUR DU COIRON Venez découvrir notre métier, en caressant chèvres 5G LE CLOS DE BONNAUD 7D MAS DE BAGNOLS et chevreaux et en dégustant nos fromages ! Benoît et Magali Gascoin Pierre Mollier Au levant La Maze – 07560 Montpezat-sous-Bauzon 07110 Vinezac – 04 75 36 51 99 Le village – 07170 Saint-Maurice-d'Ibie 4A GAEC DU SERRE DE COURPATAS 06 67 85 80 03 www.mas-de-bagnols.com 04 75 94 70 89 0B LA FERME DE L’AMÉLIE Partagez la passion des biquettes. Enclave AOC Côtes du Vivarais, visite de la cave Karine Duvignaud et Aurélien Mourier Produits fermiers. Dégustez du lait alliant modernité et tradition. Dégustation. L'auberge des Salelles Marcelas – 07290 Préaux – 04 75 33 09 44 Sarah Lamoine et Christophe Chaussy au fromage. Traite à 17 h. 07170 St-Maurice-d'Ibie – 04 75 94 84 80 www.lafermedelamelie.com DE CRUSSOL 07400 Sceautres – 06 37 97 98 78 Ah ! Chèvres, vaches, cochons. Hum ! Fromages, De l'agneau au cochon, tout est bon 7E ESCARGOTS LES COCASSES charcuteries. Oh ! Vosgiennes, écoconstructions. À VERNOUX sur le Coiron ! Et surtout le saucisson ! JEU : cherchez l'aiguille Arnaud Mezghenna dans la botte de foin Volpilliaire – 07110 Largentière – 06 45 72 52 47 http://escargots-cocasses.weebly.com 0C EARL DU PRIEURÉ Sur les quatre fermes de notre circuit, répondez aux 4B LA CHÈVRERIE DU NECK Élevage et transformation d'escargots "Gros-Gris" Florence Veyrand 2A DOMAINE CHABOUD questions et tentez de gagner un panier en bois de David Durand cuisinés avec des produits frais et locaux.
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