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COPPERS AND BRASSES

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Uppercase ABCDEFGHIJKLM NOPQRSTUVWXYZ

Lowercase abcdefghijklm nopqrstuvwxyz

Default Figures 0123456789

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Double — coppersandbrasses.com 6 COPPERS AND BRASSES Troubleshooters Mysteriousness French-Canadian Environmentalist Quintuplicated Hypercriticism Autodestructing

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Double — coppersandbrasses.com 7 COPPERS AND BRASSES Unresolvedness Straightjackets Tranquillization Whistle-Blowers Extinguishment Confrontational Hyperventilation

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Double — coppersandbrasses.com 8 COPPERS AND BRASSES FLAMETHROWERS ENSHRINEMENT DISEMBARKMENT OBJECTIONABLY UNEXPENSIVELY OVERQUALIFIED SYNCHRONIZING

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Double — coppersandbrasses.com 9 COPPERS AND BRASSES DEPOLYMERIZES LEISURELINESS HINDQUARTERS DECOMPOUNDING ACQUIESCENCES IMPERSONALISE VENERABLENESS

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Double — coppersandbrasses.com 10 COPPERS AND BRASSES

Street food is ready-to-eat food or drink sold by a hawker, or vendor, in a street or other public place, such as at a market or fair. It is often sold from a portable food booth, food cart, or food truck and meant for immediate consumption. Some street foods are regional, but many have spread beyond their region of origin. Most street foods are classed as both finger food and fast food, and are cheaper on average than restaurant meals. The types of street food varies between regions and cultures in different countries around the world. According to a 2007 study from the Food and Agri- culture Organization, 2.5 billion people eat street food every day. A majority of low-and-middle-income consumers rely on the quick access and cheap service of street food for daily nutrition and job opportunities, especially in developing countries. Today, people may purchase street food for a number of reasons, such as convenience, to get flavourful food for a reasonable price in a sociable setting, to try ethnic cuisines, or for nostalgia. Rising concerns of street food includes health hazards and sanitation issues, illegal usage of public or private areas, social and ethical problems, and traffic congestion. Small fried fish were a street food in ancient Greece; however, Theophrastus held the custom of street food in low regard. Evidence of a large number of street food vendors was discovered during the excavation of Pompeii. Street food was widely consumed by poor urban residents of

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Double — coppersandbrasses.com 11 COPPERS AND BRASSES

La cuisine de rue (parfois désignée par le terme anglais de « street food ») est la mise en vente de plats, aliments et boissons dans la rue ou tout espace public par des marchands ambulants ou au moyen d’aménagements extérieurs de commerces d’alimentation. Dans le même secteur, la cuisine de rue est moins chère que l’offre des restaurants voisins. La cuisine de rue peut reposer sur les recettes traditionnelles d’une région, mais la plupart du temps les mets se diffusent au-delà de leur région d’origine. En France, des marchands vendaient de la nourriture de rue en vantant leurs mérites ; en témoignent les « cris de Paris » mis en musique par Clément Jannequin au XVIe siècle, ou ceux rapportés par Louis Sébastien Mercier dans son Tableau de Paris au XVIIIe siècle. La vente d’oublies et de gaufres dans la rue remonte au Moyen Âge ; celle des châtaignes rôties est encore vivace en période de Noël. En Belgique comme dans le nord de la France, les baraques à frites ont tendance à disparaître au XXIe siècle mais la tradition des beignets subsiste dans les ducasses, kermesses et autres foires. En Chine, la tradition est importante et reste présente dans l’ensemble du pays, où elle est appelée littéralement, « collation du coin de la rue ». Des chariots ambulants qui proposent des baozi ou des jianbingguozi avant l’aube, aux vendeurs offrant tard dans la soirée des patates douces au four ou des fruits prédécoupés comme de l’ananas, de la pastèque, prêts à être

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Street food is ready-to-eat food or drink sold by a hawker, or v Street food is ready-to-eat food or drink sold by a hawker, or ven endor, in a street or other public place, such as at a market or dor, in a street or other public place, such as at a market or fair. I t is often sold from a portable food booth, food cart, or food truc fair. It is often sold from a portable food booth, food cart, or f k and meant for immediate consumption. Some street foods are ood truck and meant for immediate consumption. Some stree regional, but many have spread beyond their region of origin. Mo t foods are regional, but many have spread beyond their regio st street foods are classed as both finger food and fast food, and are cheaper on average than restaurant meals. The types of stree n of origin. Most street foods are classed as both finger food a t food varies between regions and cultures in different countries nd fast food, and are cheaper on average than restaurant mea around the world. According to a 2007 study from the Food and A ls. The types of street food varies between regions and culture griculture Organization, 2.5 billion people eat street food every d s in different countries around the world. According to a 2007 ay. A majority of low-and-middle-income consumers rely on the quick access and cheap service of street food for daily nutrition a study from the Food and Agriculture Organization, 2.5 billion nd job opportunities, especially in developing countries. Today, p people eat street food every day. A majority of low-and-middl eople may purchase street food for a number of reasons, such as e-income consumers rely on the quick access and cheap servic convenience, to get flavourful food for a reasonable price in a soc e of street food for daily nutrition and job opportunities, espe iable setting, to try ethnic cuisines, or for nostalgia. Rising conce rns of street food includes health hazards and sanitation issues, cially in developing countries. Today, people may purchase str illegal usage of public or private areas, social and ethical proble eet food for a number of reasons, such as convenience, to get ms, and traffic congestion. Small fried fish were a street food in flavourful food for a reasonable price in a sociable setting, to t ancient Greece; however, Theophrastus held the custom of stree t food in low regard. Evidence of a large number of street food ve ry ethnic cuisines, or for nostalgia. Rising concerns of street f ndors was discovered during the excavation of Pompeii. Street fo ood includes health hazards and sanitation issues, illegal usa od was widely consumed by poor urban residents of ancient Rom ge of public or private areas, social and ethical problems, and e whose tenement homes did not have ovens or hearths. Here, c traffic congestion. Small fried fish were a street food in ancie hickpea soup with bread and grain paste were common meals. In ancient China, street food generally catered to the poor, however nt Greece; however, Theophrastus held the custom of street f wealthy residents would send servants to buy street food and bri ood in low regard. Evidence of a large number of street food ve ng it back for them to eat in their homes. A traveling Florentine r

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La cuisine de rue (parfois désignée par le terme anglais de « st La cuisine de rue (parfois désignée par le terme anglais de « stree reet food ») est la mise en vente de plats, aliments et boissons t food ») est la mise en vente de plats, aliments et boissons dans l a rue ou tout espace public par des marchands ambulants ou au dans la rue ou tout espace public par des marchands ambulan moyen d’aménagements extérieurs de commerces d’alimentatio ts ou au moyen d’aménagements extérieurs de commerces d n. Dans le même secteur, la cuisine de rue est moins chère que l alimentation. Dans le même secteur, la cuisine de rue est moi offre des restaurants voisins. La cuisine de rue peut reposer sur l es recettes traditionnelles d’une région, mais la plupart du temp ns chère que l’offre des restaurants voisins. La cuisine de rue s les mets se diffusent au-delà de leur région d’origine. En France peut reposer sur les recettes traditionnelles d’une région, mai des marchands vendaient de la nourriture de rue en vantant leur s la plupart du temps les mets se diffusent au-delà de leur rég s mérites ; en témoignent les « cris de Paris » mis en musique par ion d’origine. En France, des marchands vendaient de la nourr Clément Jannequin au XVIe siècle, ou ceux rapportés par Louis Sé bastien Mercier dans son Tableau de Paris au XVIIIe siècle. La ven iture de rue en vantant leurs mérites ; en témoignent les « cris te d’oublies et de gaufres dans la rue remonte au Moyen Âge ; cell de Paris » mis en musique par Clément Jannequin au XVIe sièc e des châtaignes rôties est encore vivace en période de Noël. En B le, ou ceux rapportés par Louis Sébastien Mercier dans son Ta elgique comme dans le nord de la France, les baraques à frites on bleau de Paris au XVIIIe siècle. La vente d’oublies et de gaufre t tendance à disparaître au XXIe siècle mais la tradition des beig nets subsiste dans les ducasses, kermesses et autres foires. En C s dans la rue remonte au Moyen Âge ; celle des châtaignes rôti hine, la tradition est importante et reste présente dans l’ensem es est encore vivace en période de Noël. En Belgique comme d ble du pays, où elle est appelée littéralement, « collation du coin ans le nord de la France, les baraques à frites ont tendance à d de la rue ». Des chariots ambulants qui proposent des baozi ou de s jianbingguozi avant l’aube, aux vendeurs offrant tard dans la so isparaître au XXIe siècle mais la tradition des beignets subsist irée des patates douces au four ou des fruits prédécoupés comm e dans les ducasses, kermesses et autres foires. En Chine, la tr e de l’ananas, de la pastèque, prêts à être dégustés, en passant p adition est importante et reste présente dans l’ensemble du p ar les nombreux vendeurs de tofu puant, des œufs durs cuits dan ays, où elle est appelée littéralement, « collation du coin de la s du thé, des ananas grillés. L’importance de la cuisine de rue da ns l’économie des pays émergents est souvent sous-évaluée car e rue ». Des chariots ambulants qui proposent des baozi ou des j lle est considérée comme faisant partie du secteur informel. La c ianbingguozi avant l’aube, aux vendeurs offrant tard dans la s uisine de rue engendre pourtant des revenus importants et cons

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STREET FOOD IS READY-TO-EAT FOOD OR DRINK SOLD BY A HAWKER, OR VEN- DOR, IN A STREET OR OTHER PUBLIC PLACE, SUCH AS AT A MARKET OR FAIR. IT IS OFTEN SOLD FROM A PORTABLE FOOD BOOTH, FOOD CART, OR FOOD TRUCK AND MEANT FOR IMMEDIATE CONSUMPTION. SOME STREET FOODS ARE REGIONAL, BUT MANY HAVE SPREAD BEYOND THEIR REGION OF ORIGIN. MOST STREET FOODS ARE CLASSED AS BOTH FINGER FOOD AND FAST FOOD, AND ARE CHEAPER ON AVERAGE THAN RESTAURANT MEALS. THE TYPES OF STREET FOOD VARIES BETWEEN REGIONS AND CULTURES IN DIFFERENT COUNTRIES AROUND THE WORLD. ACCORDING TO A 2007 STUDY FROM THE FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION, 2.5 BILLION PEOPLE EAT STREET FOOD EVERY DAY. A MAJORITY OF LOW-AND-MIDDLE-INCOME CONSUM- ERS RELY ON THE QUICK ACCESS AND CHEAP SERVICE OF STREET FOOD FOR DAILY NUTRITION AND JOB OPPORTUNITIES, ESPECIALLY IN DEVELOPING COUNTRIES. TODAY, PEOPLE MAY PURCHASE STREET FOOD FOR A NUMBER OF REASONS, SUCH AS CONVENIENCE, TO GET FLAVOURFUL FOOD FOR A REA- SONABLE PRICE IN A SOCIABLE SETTING, TO TRY ETHNIC CUISINES, OR FOR NOSTALGIA. RISING CONCERNS OF STREET FOOD INCLUDES HEALTH HAZARDS AND SANITATION ISSUES, ILLEGAL USAGE OF PUBLIC OR PRIVATE AREAS, SO- CIAL AND ETHICAL PROBLEMS, AND TRAFFIC CONGESTION. SMALL FRIED FISH WERE A STREET FOOD IN ANCIENT GREECE; HOWEVER, THEOPHRASTUS HELD

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LA CUISINE DE RUE (PARFOIS DÉSIGNÉE PAR LE TERME ANGLAIS DE « STREET FOOD ») EST LA MISE EN VENTE DE PLATS, ALIMENTS ET BOISSONS DANS LA RUE OU TOUT ESPACE PUBLIC PAR DES MARCHANDS AMBULANTS OU AU MOYEN D’AMÉNAGEMENTS EXTÉRIEURS DE COMMERCES D’ALIMENTATION. DANS LE MÊME SECTEUR, LA CUISINE DE RUE EST MOINS CHÈRE QUE L’OF- FRE DES RESTAURANTS VOISINS. LA CUISINE DE RUE PEUT REPOSER SUR LES RECETTES TRADITIONNELLES D’UNE RÉGION, MAIS LA PLUPART DU TEMPS LES METS SE DIFFUSENT AU-DELÀ DE LEUR RÉGION D’ORIGINE. EN FRANCE, DES MARCHANDS VENDAIENT DE LA NOURRITURE DE RUE EN VANTANT LEURS MÉRITES ; EN TÉMOIGNENT LES « CRIS DE PARIS » MIS EN MUSIQUE PAR CLÉMENT JANNEQUIN AU XVIE SIÈCLE, OU CEUX RAPPORTÉS PAR LOU- IS SÉBASTIEN MERCIER DANS SON TABLEAU DE PARIS AU XVIIIE SIÈCLE. LA VENTE D’OUBLIES ET DE GAUFRES DANS LA RUE REMONTE AU MOYEN ÂGE ; CELLE DES CHÂTAIGNES RÔTIES EST ENCORE VIVACE EN PÉRIODE DE NOËL. EN BELGIQUE COMME DANS LE NORD DE LA FRANCE, LES BARAQUES À FRITES ONT TENDANCE À DISPARAÎTRE AU XXIE SIÈCLE MAIS LA TRADI- TION DES BEIGNETS SUBSISTE DANS LES DUCASSES, KERMESSES ET AUTRES FOIRES. EN CHINE, LA TRADITION EST IMPORTANTE ET RESTE PRÉSENTE DANS L’ENSEMBLE DU PAYS, OÙ ELLE EST APPELÉE LITTÉRALEMENT, « COL- LATION DU COIN DE LA RUE ». DES CHARIOTS AMBULANTS QUI PROPOSENT

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STREET FOOD IS READY-TO-EAT FOOD OR DRINK SOLD BY A HAWKER, OR VENDOR, IN A S TREET OR OTHER PUBLIC PLACE, SUCH AS AT A MARKET OR FAIR. IT IS OFTEN SOLD FROM A PORTABLE FOOD BOOTH, FOOD CART, OR FOOD TRUCK AND MEANT FOR IMMEDIATE CO NSUMPTION. SOME STREET FOODS ARE REGIONAL, BUT MANY HAVE SPREAD BEYOND TH EIR REGION OF ORIGIN. MOST STREET FOODS ARE CLASSED AS BOTH FINGER FOOD AND F AST FOOD, AND ARE CHEAPER ON AVERAGE THAN RESTAURANT MEALS. THE TYPES OF ST REET FOOD VARIES BETWEEN REGIONS AND CULTURES IN DIFFERENT COUNTRIES AROU ND THE WORLD. ACCORDING TO A 2007 STUDY FROM THE FOOD AND AGRICULTURE ORGA NIZATION, 2.5 BILLION PEOPLE EAT STREET FOOD EVERY DAY. A MAJORITY OF LOW-AND MIDDLE-INCOME CONSUMERS RELY ON THE QUICK ACCESS AND CHEAP SERVICE OF STRE

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STREET FOOD IS READY-TO-EAT FOOD OR DRINK SOLD BY A HAW STREET FOOD IS READY-TO-EAT FOOD OR DRINK SOLD BY A HAWKE KER, OR VENDOR, IN A STREET OR OTHER PUBLIC PLACE, SUCH R, OR VENDOR, IN A STREET OR OTHER PUBLIC PLACE, SUCH AS AT A MARKET OR FAIR. IT IS OFTEN SOLD FROM A PORTABLE FOOD BO AS AT A MARKET OR FAIR. IT IS OFTEN SOLD FROM A PORTABLE OTH, FOOD CART, OR FOOD TRUCK AND MEANT FOR IMMEDIATE CO FOOD BOOTH, FOOD CART, OR FOOD TRUCK AND MEANT FOR IM NSUMPTION. SOME STREET FOODS ARE REGIONAL, BUT MANY HAV MEDIATE CONSUMPTION. SOME STREET FOODS ARE REGIONAL, E SPREAD BEYOND THEIR REGION OF ORIGIN. MOST STREET FOODS ARE CLASSED AS BOTH FINGER FOOD AND FAST FOOD, AND ARE CH BUT MANY HAVE SPREAD BEYOND THEIR REGION OF ORIGIN. M EAPER ON AVERAGE THAN RESTAURANT MEALS. THE TYPES OF STR OST STREET FOODS ARE CLASSED AS BOTH FINGER FOOD AND FA EET FOOD VARIES BETWEEN REGIONS AND CULTURES IN DIFFEREN ST FOOD, AND ARE CHEAPER ON AVERAGE THAN RESTAURANT T COUNTRIES AROUND THE WORLD. ACCORDING TO A 2007 STUDY F MEALS. THE TYPES OF STREET FOOD VARIES BETWEEN REGIONS ROM THE FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION, 2.5 BILLION PE OPLE EAT STREET FOOD EVERY DAY. A MAJORITY OF LOW-AND-MID AND CULTURES IN DIFFERENT COUNTRIES AROUND THE WORLD DLE-INCOME CONSUMERS RELY ON THE QUICK ACCESS AND CHEAP ACCORDING TO A 2007 STUDY FROM THE FOOD AND AGRICULTU SERVICE OF STREET FOOD FOR DAILY NUTRITION AND JOB OPPORT RE ORGANIZATION, 2.5 BILLION PEOPLE EAT STREET FOOD EVE UNITIES, ESPECIALLY IN DEVELOPING COUNTRIES. TODAY, PEOPLE RY DAY. A MAJORITY OF LOW-AND-MIDDLE-INCOME CONSUMER MAY PURCHASE STREET FOOD FOR A NUMBER OF REASONS, SUCH AS CONVENIENCE, TO GET FLAVOURFUL FOOD FOR A REASONABLE S RELY ON THE QUICK ACCESS AND CHEAP SERVICE OF STREET F PRICE IN A SOCIABLE SETTING, TO TRY ETHNIC CUISINES, OR FOR N OOD FOR DAILY NUTRITION AND JOB OPPORTUNITIES, ESPECIA OSTALGIA. RISING CONCERNS OF STREET FOOD INCLUDES HEALTH LLY IN DEVELOPING COUNTRIES. TODAY, PEOPLE MAY PURCHAS HAZARDS AND SANITATION ISSUES, ILLEGAL USAGE OF PUBLIC OR PRIVATE AREAS, SOCIAL AND ETHICAL PROBLEMS, AND TRAFFIC CO E STREET FOOD FOR A NUMBER OF REASONS, SUCH AS CONVENI NGESTION. SMALL FRIED FISH WERE A STREET FOOD IN ANCIENT G ENCE, TO GET FLAVOURFUL FOOD FOR A REASONABLE PRICE IN REECE; HOWEVER, THEOPHRASTUS HELD THE CUSTOM OF STREET A SOCIABLE SETTING, TO TRY ETHNIC CUISINES, OR FOR NOSTAL FOOD IN LOW REGARD. EVIDENCE OF A LARGE NUMBER OF STREET GIA. RISING CONCERNS OF STREET FOOD INCLUDES HEALTH HA FOOD VENDORS WAS DISCOVERED DURING THE EXCAVATION OF PO MPEII. STREET FOOD WAS WIDELY CONSUMED BY POOR URBAN RE ZARDS AND SANITATION ISSUES, ILLEGAL USAGE OF PUBLIC OR SIDENTS OF ANCIENT ROME WHOSE TENEMENT HOMES DID NOT H PRIVATE AREAS, SOCIAL AND ETHICAL PROBLEMS, AND TRAFFI AVE OVENS OR HEARTHS. HERE, CHICKPEA SOUP WITH BREAD AN

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LA CUISINE DE RUE (PARFOIS DÉSIGNÉE PAR LE TERME ANGLAI LA CUISINE DE RUE (PARFOIS DÉSIGNÉE PAR LE TERME ANGLAIS D S DE « STREET FOOD ») EST LA MISE EN VENTE DE PLATS, ALIME E « STREET FOOD ») EST LA MISE EN VENTE DE PLATS, ALIMENTS ET BOISSONS DANS LA RUE OU TOUT ESPACE PUBLIC PAR DES MARCHA NTS ET BOISSONS DANS LA RUE OU TOUT ESPACE PUBLIC PAR DE NDS AMBULANTS OU AU MOYEN D’AMÉNAGEMENTS EXTÉRIEURS D S MARCHANDS AMBULANTS OU AU MOYEN D’AMÉNAGEMENTS E E COMMERCES D’ALIMENTATION. DANS LE MÊME SECTEUR, LA CUI XTÉRIEURS DE COMMERCES D’ALIMENTATION. DANS LE MÊME SINE DE RUE EST MOINS CHÈRE QUE L’OFFRE DES RESTAURANTS V OISINS. LA CUISINE DE RUE PEUT REPOSER SUR LES RECETTES TRA SECTEUR, LA CUISINE DE RUE EST MOINS CHÈRE QUE L’OFFRE D DITIONNELLES D’UNE RÉGION, MAIS LA PLUPART DU TEMPS LES M ES RESTAURANTS VOISINS. LA CUISINE DE RUE PEUT REPOSER S ETS SE DIFFUSENT AU-DELÀ DE LEUR RÉGION D’ORIGINE. EN FRAN UR LES RECETTES TRADITIONNELLES D’UNE RÉGION, MAIS LA P CE, DES MARCHANDS VENDAIENT DE LA NOURRITURE DE RUE EN V LUPART DU TEMPS LES METS SE DIFFUSENT AU-DELÀ DE LEUR ANTANT LEURS MÉRITES ; EN TÉMOIGNENT LES « CRIS DE PARIS » MIS EN MUSIQUE PAR CLÉMENT JANNEQUIN AU XVIE SIÈCLE, OU C RÉGION D’ORIGINE. EN FRANCE, DES MARCHANDS VENDAIENT EUX RAPPORTÉS PAR LOUIS SÉBASTIEN MERCIER DANS SON TABLE DE LA NOURRITURE DE RUE EN VANTANT LEURS MÉRITES ; EN T AU DE PARIS AU XVIIIE SIÈCLE. LA VENTE D’OUBLIES ET DE GAUFRE ÉMOIGNENT LES « CRIS DE PARIS » MIS EN MUSIQUE PAR CLÉME S DANS LA RUE REMONTE AU MOYEN ÂGE ; CELLE DES CHÂTAIGNES NT JANNEQUIN AU XVIE SIÈCLE, OU CEUX RAPPORTÉS PAR LOUI RÔTIES EST ENCORE VIVACE EN PÉRIODE DE NOËL. EN BELGIQUE C OMME DANS LE NORD DE LA FRANCE, LES BARAQUES À FRITES ONT S SÉBASTIEN MERCIER DANS SON TABLEAU DE PARIS AU XVIIIE TENDANCE À DISPARAÎTRE AU XXIE SIÈCLE MAIS LA TRADITION DE SIÈCLE. LA VENTE D’OUBLIES ET DE GAUFRES DANS LA RUE REM S BEIGNETS SUBSISTE DANS LES DUCASSES, KERMESSES ET AUTRE ONTE AU MOYEN ÂGE ; CELLE DES CHÂTAIGNES RÔTIES EST ENC S FOIRES. EN CHINE, LA TRADITION EST IMPORTANTE ET RESTE PR ÉSENTE DANS L’ENSEMBLE DU PAYS, OÙ ELLE EST APPELÉE LITTÉR ORE VIVACE EN PÉRIODE DE NOËL. EN BELGIQUE COMME DANS ALEMENT, « COLLATION DU COIN DE LA RUE ». DES CHARIOTS AMB LE NORD DE LA FRANCE, LES BARAQUES À FRITES ONT TENDANC ULANTS QUI PROPOSENT DES BAOZI OU DES JIANBINGGUOZI AVAN E À DISPARAÎTRE AU XXIE SIÈCLE MAIS LA TRADITION DES BEIG T L’AUBE, AUX VENDEURS OFFRANT TARD DANS LA SOIRÉE DES PAT NETS SUBSISTE DANS LES DUCASSES, KERMESSES ET AUTRES FO ATES DOUCES AU FOUR OU DES FRUITS PRÉDÉCOUPÉS COMME DE L ANANAS, DE LA PASTÈQUE, PRÊTS À ÊTRE DÉGUSTÉS, EN PASSANT IRES. EN CHINE, LA TRADITION EST IMPORTANTE ET RESTE PRÉ PAR LES NOMBREUX VENDEURS DE TOFU PUANT, DES ŒUFS DURS SENTE DANS L’ENSEMBLE DU PAYS, OÙ ELLE EST APPELÉE LITT CUITS DANS DU THÉ, DES ANANAS GRILLÉS. L’IMPORTANCE DE LA C

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Uppercase Lowercase A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

Uppercase Diacritics Lowercase Diacritics Á Ă Â Ä À Ą Å Ã Æ Ć Č Ç Đ É Ê Ë È Ę Ğ Í Î Ï İ Ì Ĳ � Ł Ń Ñ á ă â ä à ą å ã æ ć č ç đ ð é ê ë è ę ğ ı í î ï ì ĳ � ł ń ñ ó Ó Ô Ö Ò Ő Õ Ø Ǿ Œ Ś Š Ş Ș ẞ Ţ Ț Þ Ú Û Ü Ù Ű Ý Ÿ Ź Ž Ż ô ö ò ő õ ø ǿ œ ś š ş ș ß ţ ț þ ú û ü ù ű ý ÿ ź ž ż

Lining Proportional Figures (Default) Currency Symbols 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ¤ ¢ $ € £ ¥

Punctuation Mathematical Operators . , ! ¡ ? ¿ : ; … ' " ‘ ’ ‚ “ ” „ ‹ › « » • · - – — + − × ÷ = ± < > ¬

Symbols Mathematical Symbols & @ ¶ § # † ‡ | * / \ ¦ _ ( ^ ) [ ~ ] { № } © ® ° %

Ordinals ª º

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Uppercase ABCDEFGHIJKLM NOPQRSTUVWXYZ

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Default Figures 0123456789

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Double — coppersandbrasses.com 21 COPPERS AND BRASSES Unionizations Camouflaging Thermosphere Multivalence Stockholdings Unwarrantably Misconjecture

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Double — coppersandbrasses.com 22 COPPERS AND BRASSES Ventriloquists Deoxygenized Predispositions Multicellular Waiting-Room Representation Saleswoman

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Double — coppersandbrasses.com 23 COPPERS AND BRASSES DISCROWNING SPIRITUALITY BACKSTABBING TRIUMPHALIST OVERFINISHED JUXTAPOSING DEMONETIZED

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Double — coppersandbrasses.com 24 COPPERS AND BRASSES QUADRUPLETS CONFIRMABLE FIRE-BUCKETS SHADOWLANDS PINE-NEEDLE PERSEVERING EXPLORATIONS

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Street food is ready-to-eat food or drink sold by a hawker, or vendor, in a street or other public place, such as at a market or fair. It is often sold from a portable food booth, food cart, or food truck and meant for immediate consumption. Some street foods are regional, but many have spread beyond their region of origin. Most street foods are classed as both finger food and fast food, and are cheaper on average than restaurant meals. The types of street food varies between regions and cultures in different countries around the world. According to a 2007 study from the Food and Agriculture Organization, 2.5 billion people eat street food every day. A majority of low-and-middle-income consumers rely on the quick access and cheap service of street food for daily nutrition and job opportunities, especially in developing countries. Today, people may purchase street food for a number of reasons, such as convenience, to get flavourful food for a reasonable price in a sociable setting, to try ethnic cuisines, or for nostalgia. Rising concerns of street food includes health hazards and sanitation issues, illegal usage of public or private areas, social and ethical problems, and traffic congestion. Small fried fish were a street food in ancient Greece; however, Theophrastus held the custom of street

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La cuisine de rue (parfois désignée par le terme anglais de « street food ») est la mise en vente de plats, aliments et boissons dans la rue ou tout espace public par des marchands ambulants ou au moyen d’aménagements extérieurs de commerces d’alimentation. Dans le même secteur, la cuisine de rue est moins chère que l’offre des restaurants voisins. La cuisine de rue peut reposer sur les recettes traditionnelles d’une région, mais la plupart du temps les mets se diffusent au- delà de leur région d’origine. En France, des marchands vendaient de la nourriture de rue en vantant leurs mérites ; en témoignent les « cris de Paris » mis en musique par Clément Jannequin au XVIe siècle, ou ceux rapportés par Louis Sébastien Mercier dans son Tableau de Paris au XVIIIe siècle. La vente d’oublies et de gaufres dans la rue remonte au Moyen Âge ; celle des châtaignes rôties est encore vivace en période de Noël. En Belgique comme dans le nord de la France, les baraques à frites ont tendance à disparaître au XXIe siècle mais la tradition des beignets subsiste dans les ducasses, kermesses et autres foires. En Chine, la tradition est importante et reste présente dans l’ensemble du pays, où elle est appelée littéralement, « collation du coin de la rue ». Des chariots ambulants qui proposent des baozi ou des jianbingguozi avant l’aube, aux vendeurs offrant tard dans la soirée des

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Street food is ready-to-eat food or drink sold by a ha Street food is ready-to-eat food or drink sold by a hawk wker, or vendor, in a street or other public place, suc er, or vendor, in a street or other public place, such as a t a market or fair. It is often sold from a portable food b h as at a market or fair. It is often sold from a portabl ooth, food cart, or food truck and meant for immediate e food booth, food cart, or food truck and meant for i consumption. Some street foods are regional, but man mmediate consumption. Some street foods are regio y have spread beyond their region of origin. Most street foods are classed as both finger food and fast food, and nal, but many have spread beyond their region of ori are cheaper on average than restaurant meals. The typ gin. Most street foods are classed as both finger food es of street food varies between regions and cultures in and fast food, and are cheaper on average than resta different countries around the world. According to a 20 urant meals. The types of street food varies between 07 study from the Food and Agriculture Organization, 2 5 billion people eat street food every day. A majority of l regions and cultures in different countries around th ow-and-middle-income consumers rely on the quick ac e world. According to a 2007 study from the Food and cess and cheap service of street food for daily nutrition Agriculture Organization, 2.5 billion people eat stree and job opportunities, especially in developing countri t food every day. A majority of low-and-middle-inco es. Today, people may purchase street food for a numbe r of reasons, such as convenience, to get flavourful food me consumers rely on the quick access and cheap ser for a reasonable price in a sociable setting, to try ethnic vice of street food for daily nutrition and job opportu cuisines, or for nostalgia. Rising concerns of street food nities, especially in developing countries. Today, peo includes health hazards and sanitation issues, illegal u sage of public or private areas, social and ethical proble ple may purchase street food for a number of reason ms, and traffic congestion. Small fried fish were a stree s, such as convenience, to get flavourful food for a re t food in ancient Greece; however, Theophrastus held t asonable price in a sociable setting, to try ethnic cuis he custom of street food in low regard. Evidence of a lar ines, or for nostalgia. Rising concerns of street food i ge number of street food vendors was discovered durin g the excavation of Pompeii. Street food was widely con ncludes health hazards and sanitation issues, illegal sumed by poor urban residents of ancient Rome whose usage of public or private areas, social and ethical pr tenement homes did not have ovens or hearths. Here, c

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La cuisine de rue (parfois désignée par le terme angla La cuisine de rue (parfois désignée par le terme anglais is de « street food ») est la mise en vente de plats, ali de « street food ») est la mise en vente de plats, aliment s et boissons dans la rue ou tout espace public par des ments et boissons dans la rue ou tout espace public p marchands ambulants ou au moyen d’aménagements e ar des marchands ambulants ou au moyen d’aménag xtérieurs de commerces d’alimentation. Dans le même ements extérieurs de commerces d’alimentation. Da secteur, la cuisine de rue est moins chère que l’offre des restaurants voisins. La cuisine de rue peut reposer sur l ns le même secteur, la cuisine de rue est moins chère es recettes traditionnelles d’une région, mais la plupar que l’offre des restaurants voisins. La cuisine de rue t du temps les mets se diffusent au-delà de leur région peut reposer sur les recettes traditionnelles d’une ré d’origine. En France, des marchands vendaient de la no gion, mais la plupart du temps les mets se diffusent urriture de rue en vantant leurs mérites ; en témoignen t les « cris de Paris » mis en musique par Clément Janne au-delà de leur région d’origine. En France, des marc quin au XVIe siècle, ou ceux rapportés par Louis Sébasti hands vendaient de la nourriture de rue en vantant l en Mercier dans son Tableau de Paris au XVIIIe siècle. L eurs mérites ; en témoignent les « cris de Paris » mis e a vente d’oublies et de gaufres dans la rue remonte au n musique par Clément Jannequin au XVIe siècle, ou Moyen Âge ; celle des châtaignes rôties est encore vivac e en période de Noël. En Belgique comme dans le nord d ceux rapportés par Louis Sébastien Mercier dans son e la France, les baraques à frites ont tendance à dispara Tableau de Paris au XVIIIe siècle. La vente d’oublies e ître au XXIe siècle mais la tradition des beignets subsis t de gaufres dans la rue remonte au Moyen Âge ; celle te dans les ducasses, kermesses et autres foires. En Chi ne, la tradition est importante et reste présente dans l des châtaignes rôties est encore vivace en période de ensemble du pays, où elle est appelée littéralement, « c Noël. En Belgique comme dans le nord de la France, l ollation du coin de la rue ». Des chariots ambulants qui es baraques à frites ont tendance à disparaître au XX proposent des baozi ou des jianbingguozi avant l’aube, Ie siècle mais la tradition des beignets subsiste dans aux vendeurs offrant tard dans la soirée des patates do uces au four ou des fruits prédécoupés comme de l’ana les ducasses, kermesses et autres foires. En Chine, la nas, de la pastèque, prêts à être dégustés, en passant p tradition est importante et reste présente dans l’ens ar les nombreux vendeurs de tofu puant, des œufs durs

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Double — coppersandbrasses.com 29 COPPERS AND BRASSES

STREET FOOD IS READY-TO-EAT FOOD OR DRINK SOLD BY A HAWKER, OR VENDOR, IN A STREET OR OTHER PUBLIC PLACE, SUCH AS AT A MARKET OR FAIR. IT IS OFTEN SOLD FROM A POR- TABLE FOOD BOOTH, FOOD CART, OR FOOD TRUCK AND MEANT FOR IMMEDIATE CONSUMPTION. SOME STREET FOODS ARE RE- GIONAL, BUT MANY HAVE SPREAD BEYOND THEIR REGION OF ORIGIN. MOST STREET FOODS ARE CLASSED AS BOTH FINGER FOOD AND FAST FOOD, AND ARE CHEAPER ON AVERAGE THAN RESTAURANT MEALS. THE TYPES OF STREET FOOD VARIES BE- TWEEN REGIONS AND CULTURES IN DIFFERENT COUNTRIES AROUND THE WORLD. ACCORDING TO A 2007 STUDY FROM THE FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION, 2.5 BILLION PEOPLE EAT STREET FOOD EVERY DAY. A MAJORITY OF LOW-AND-MID- DLE-INCOME CONSUMERS RELY ON THE QUICK ACCESS AND CHEAP SERVICE OF STREET FOOD FOR DAILY NUTRITION AND JOB OPPORTUNITIES, ESPECIALLY IN DEVELOPING COUNTRIES. TODAY, PEOPLE MAY PURCHASE STREET FOOD FOR A NUMBER OF REASONS, SUCH AS CONVENIENCE, TO GET FLAVOURFUL FOOD FOR A REASONABLE PRICE IN A SOCIABLE SETTING, TO TRY ETHNIC CUISINES, OR FOR NOSTALGIA. RISING CONCERNS

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Double — coppersandbrasses.com 30 COPPERS AND BRASSES

LA CUISINE DE RUE (PARFOIS DÉSIGNÉE PAR LE TERME ANGLAIS DE « STREET FOOD ») EST LA MISE EN VENTE DE PLATS, ALI- MENTS ET BOISSONS DANS LA RUE OU TOUT ESPACE PUBLIC PAR DES MARCHANDS AMBULANTS OU AU MOYEN D’AMÉNAGEMENTS EXTÉRIEURS DE COMMERCES D’ALIMENTATION. DANS LE MÊME SECTEUR, LA CUISINE DE RUE EST MOINS CHÈRE QUE L’OFFRE DES RESTAURANTS VOISINS. LA CUISINE DE RUE PEUT REPOSER SUR LES RECETTES TRADITIONNELLES D’UNE RÉGION, MAIS LA PLUPART DU TEMPS LES METS SE DIFFUSENT AU-DELÀ DE LEUR RÉGION D’ORIGINE. EN FRANCE, DES MARCHANDS VENDAIENT DE LA NOURRITURE DE RUE EN VANTANT LEURS MÉRITES ; EN TÉMOIGNENT LES « CRIS DE PARIS » MIS EN MUSIQUE PAR CLÉ- MENT JANNEQUIN AU XVIE SIÈCLE, OU CEUX RAPPORTÉS PAR LOUIS SÉBASTIEN MERCIER DANS SON TABLEAU DE PARIS AU XVIIIE SIÈCLE. LA VENTE D’OUBLIES ET DE GAUFRES DANS LA RUE REMONTE AU MOYEN ÂGE ; CELLE DES CHÂTAIGNES RÔTIES EST ENCORE VIVACE EN PÉRIODE DE NOËL. EN BELGIQUE COM- ME DANS LE NORD DE LA FRANCE, LES BARAQUES À FRITES ONT TENDANCE À DISPARAÎTRE AU XXIE SIÈCLE MAIS LA TRADITION DES BEIGNETS SUBSISTE DANS LES DUCASSES, KERMESSES ET

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Double — coppersandbrasses.com 31 COPPERS AND BRASSES

STREET FOOD IS READY-TO-EAT FOOD OR DRINK SOLD BY A HAWKER, OR V ENDOR, IN A STREET OR OTHER PUBLIC PLACE, SUCH AS AT A MARKET OR FAIR. IT IS OFTEN SOLD FROM A PORTABLE FOOD BOOTH, FOOD CART, OR F OOD TRUCK AND MEANT FOR IMMEDIATE CONSUMPTION. SOME STREET F OODS ARE REGIONAL, BUT MANY HAVE SPREAD BEYOND THEIR REGION OF ORIGIN. MOST STREET FOODS ARE CLASSED AS BOTH FINGER FOOD AND FA ST FOOD, AND ARE CHEAPER ON AVERAGE THAN RESTAURANT MEALS. TH E TYPES OF STREET FOOD VARIES BETWEEN REGIONS AND CULTURES IN DI FFERENT COUNTRIES AROUND THE WORLD. ACCORDING TO A 2007 STUDY FROM THE FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION, 2.5 BILLION PEOPLE

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STREET FOOD IS READY-TO-EAT FOOD OR DRINK SOL STREET FOOD IS READY-TO-EAT FOOD OR DRINK SOLD B D BY A HAWKER, OR VENDOR, IN A STREET OR OTHER Y A HAWKER, OR VENDOR, IN A STREET OR OTHER PUBL IC PLACE, SUCH AS AT A MARKET OR FAIR. IT IS OFTEN S PUBLIC PLACE, SUCH AS AT A MARKET OR FAIR. IT IS O OLD FROM A PORTABLE FOOD BOOTH, FOOD CART, OR F FTEN SOLD FROM A PORTABLE FOOD BOOTH, FOOD C OOD TRUCK AND MEANT FOR IMMEDIATE CONSUMPTIO ART, OR FOOD TRUCK AND MEANT FOR IMMEDIATE C N. SOME STREET FOODS ARE REGIONAL, BUT MANY HAV E SPREAD BEYOND THEIR REGION OF ORIGIN. MOST STR ONSUMPTION. SOME STREET FOODS ARE REGIONAL, EET FOODS ARE CLASSED AS BOTH FINGER FOOD AND FA BUT MANY HAVE SPREAD BEYOND THEIR REGION OF ST FOOD, AND ARE CHEAPER ON AVERAGE THAN RESTA ORIGIN. MOST STREET FOODS ARE CLASSED AS BOTH URANT MEALS. THE TYPES OF STREET FOOD VARIES BET FINGER FOOD AND FAST FOOD, AND ARE CHEAPER ON WEEN REGIONS AND CULTURES IN DIFFERENT COUNTRI ES AROUND THE WORLD. ACCORDING TO A 2007 STUDY F AVERAGE THAN RESTAURANT MEALS. THE TYPES OF ROM THE FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION, 2.5 STREET FOOD VARIES BETWEEN REGIONS AND CULTU BILLION PEOPLE EAT STREET FOOD EVERY DAY. A MAJO RES IN DIFFERENT COUNTRIES AROUND THE WORLD. RITY OF LOW-AND-MIDDLE-INCOME CONSUMERS RELY ACCORDING TO A 2007 STUDY FROM THE FOOD AND A ON THE QUICK ACCESS AND CHEAP SERVICE OF STREET FOOD FOR DAILY NUTRITION AND JOB OPPORTUNITIES, GRICULTURE ORGANIZATION, 2.5 BILLION PEOPLE EA ESPECIALLY IN DEVELOPING COUNTRIES. TODAY, PEOPL T STREET FOOD EVERY DAY. A MAJORITY OF LOW-AND E MAY PURCHASE STREET FOOD FOR A NUMBER OF REA MIDDLE-INCOME CONSUMERS RELY ON THE QUICK A SONS, SUCH AS CONVENIENCE, TO GET FLAVOURFUL FO OD FOR A REASONABLE PRICE IN A SOCIABLE SETTING, T CCESS AND CHEAP SERVICE OF STREET FOOD FOR DAI O TRY ETHNIC CUISINES, OR FOR NOSTALGIA. RISING CO LY NUTRITION AND JOB OPPORTUNITIES, ESPECIALL NCERNS OF STREET FOOD INCLUDES HEALTH HAZARDS Y IN DEVELOPING COUNTRIES. TODAY, PEOPLE MAY P AND SANITATION ISSUES, ILLEGAL USAGE OF PUBLIC OR URCHASE STREET FOOD FOR A NUMBER OF REASONS, PRIVATE AREAS, SOCIAL AND ETHICAL PROBLEMS, AND TRAFFIC CONGESTION. SMALL FRIED FISH WERE A STRE SUCH AS CONVENIENCE, TO GET FLAVOURFUL FOOD F ET FOOD IN ANCIENT GREECE; HOWEVER, THEOPHRAST OR A REASONABLE PRICE IN A SOCIABLE SETTING, TO US HELD THE CUSTOM OF STREET FOOD IN LOW REGARD

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LA CUISINE DE RUE (PARFOIS DÉSIGNÉE PAR LE TERM LA CUISINE DE RUE (PARFOIS DÉSIGNÉE PAR LE TERME E ANGLAIS DE « STREET FOOD ») EST LA MISE EN VENT ANGLAIS DE « STREET FOOD ») EST LA MISE EN VENTE D E PLATS, ALIMENTS ET BOISSONS DANS LA RUE OU TOUT E DE PLATS, ALIMENTS ET BOISSONS DANS LA RUE OU ESPACE PUBLIC PAR DES MARCHANDS AMBULANTS OU TOUT ESPACE PUBLIC PAR DES MARCHANDS AMBULA AU MOYEN D’AMÉNAGEMENTS EXTÉRIEURS DE COMME NTS OU AU MOYEN D’AMÉNAGEMENTS EXTÉRIEURS D RCES D’ALIMENTATION. DANS LE MÊME SECTEUR, LA CU ISINE DE RUE EST MOINS CHÈRE QUE L’OFFRE DES REST E COMMERCES D’ALIMENTATION. DANS LE MÊME SEC AURANTS VOISINS. LA CUISINE DE RUE PEUT REPOSER S TEUR, LA CUISINE DE RUE EST MOINS CHÈRE QUE L’O UR LES RECETTES TRADITIONNELLES D’UNE RÉGION, M FFRE DES RESTAURANTS VOISINS. LA CUISINE DE RU AIS LA PLUPART DU TEMPS LES METS SE DIFFUSENT AU E PEUT REPOSER SUR LES RECETTES TRADITIONNELL DELÀ DE LEUR RÉGION D’ORIGINE. EN FRANCE, DES MA RCHANDS VENDAIENT DE LA NOURRITURE DE RUE EN V ES D’UNE RÉGION, MAIS LA PLUPART DU TEMPS LES ANTANT LEURS MÉRITES ; EN TÉMOIGNENT LES « CRIS D METS SE DIFFUSENT AU-DELÀ DE LEUR RÉGION D’ORI E PARIS » MIS EN MUSIQUE PAR CLÉMENT JANNEQUIN A GINE. EN FRANCE, DES MARCHANDS VENDAIENT DE L U XVIE SIÈCLE, OU CEUX RAPPORTÉS PAR LOUIS SÉBAST A NOURRITURE DE RUE EN VANTANT LEURS MÉRITES IEN MERCIER DANS SON TABLEAU DE PARIS AU XVIIIE SI ÈCLE. LA VENTE D’OUBLIES ET DE GAUFRES DANS LA RU EN TÉMOIGNENT LES « CRIS DE PARIS » MIS EN MUSIQ E REMONTE AU MOYEN ÂGE ; CELLE DES CHÂTAIGNES RÔ UE PAR CLÉMENT JANNEQUIN AU XVIE SIÈCLE, OU CE TIES EST ENCORE VIVACE EN PÉRIODE DE NOËL. EN BEL UX RAPPORTÉS PAR LOUIS SÉBASTIEN MERCIER DAN GIQUE COMME DANS LE NORD DE LA FRANCE, LES BARA QUES À FRITES ONT TENDANCE À DISPARAÎTRE AU XXIE S SON TABLEAU DE PARIS AU XVIIIE SIÈCLE. LA VENT SIÈCLE MAIS LA TRADITION DES BEIGNETS SUBSISTE DA E D’OUBLIES ET DE GAUFRES DANS LA RUE REMONTE NS LES DUCASSES, KERMESSES ET AUTRES FOIRES. EN C AU MOYEN ÂGE ; CELLE DES CHÂTAIGNES RÔTIES EST HINE, LA TRADITION EST IMPORTANTE ET RESTE PRÉSE ENCORE VIVACE EN PÉRIODE DE NOËL. EN BELGIQUE NTE DANS L’ENSEMBLE DU PAYS, OÙ ELLE EST APPELÉE LITTÉRALEMENT, « COLLATION DU COIN DE LA RUE ». DE COMME DANS LE NORD DE LA FRANCE, LES BARAQUE S CHARIOTS AMBULANTS QUI PROPOSENT DES BAOZI O S À FRITES ONT TENDANCE À DISPARAÎTRE AU XXIE SI U DES JIANBINGGUOZI AVANT L’AUBE, AUX VENDEURS O

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Double — coppersandbrasses.com 33 COPPERS AND BRASSES

Uppercase Lowercase A B C D E F G H I J K L M a b c d e f g h i j k l m N O P Q R S T U V W X Y Z n o p q r s t u v w x y z

Uppercase Diacritics Lowercase Diacritics Á Ă Â Ä À Ą Å Ã Æ Ć Č Ç Đ É Ê Ë È Ę Ğ Í Î Ï İ Ì Ĳ á ă â ä à ą å ã æ ć č ç đ ð é ê ë è ę ğ ı í î ï ì ĳ � Ł Ń Ñ Ó Ô Ö Ò Ő Õ Ø Ǿ Œ Ś Š Ş Ș ẞ Ţ Ț Þ Ú � ł ń ñ ó ô ö ò ő õ ø ǿ œ ś š ş ș ß ţ ț þ ú û ü ù Û Ü Ù Ű Ý Ÿ Ź Ž Ż ű ý ÿ ź ž ż

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Ordinals ª º

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Double X-Small Double Small Double Medium Double Large Double X-Large COPPERS AND BRASSES

Uppercase ABCDEFGHIJKLM NOPQRSTUVWXYZ

Lowercase abcdefghijklm nopqrstuvwxyz

Default Figures 0123456789

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Double — coppersandbrasses.com 36 COPPERS AND BRASSES Wisecracks Foregoings Bookbindery Automatism Overbalance Sweatshirts Opaqueness

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Double — coppersandbrasses.com 37 COPPERS AND BRASSES Emulsified Objectivizes Maximising Unmastered Ecosystems Seismometer Confederacy

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Double — coppersandbrasses.com 38 COPPERS AND BRASSES RECEPTACLE PUNCTUATE ALLEGORIZE FRANKNESS QUOTATIONS SWADDLING SEQUENCER

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Double — coppersandbrasses.com 39 COPPERS AND BRASSES DISABILITY JOURNALISM OVERNIGHT ALEXANDRIA CARBONATE BIRTHPLACE TORTELLINI

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Double — coppersandbrasses.com 40 COPPERS AND BRASSES

Street food is ready-to-eat food or drink sold by a hawker, or vendor, in a street or other public place, such as at a market or fair. It is often sold from a portable food booth, food cart, or food truck and meant for immediate consumption. Some street foods are regional, but many have spread beyond their region of origin. Most street foods are classed as both finger food and fast food, and are cheaper on average than restaurant meals. The types of street food varies between regions and cultures in different countries around the world. According to a 2007 study from the Food and Agriculture Organization, 2.5 billion people eat street food every day. A majority of low-and-middle-income consumers rely on the quick access and cheap service of street food for daily nutrition and job opportunities, especially in developing countries. To- day, people may purchase street food for a number of reasons, such as convenience, to get flavourful food for a reasonable price in a sociable setting, to try ethnic cuisines, or for nostalgia. Rising concerns of street

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La cuisine de rue (parfois désignée par le terme anglais de « street food ») est la mise en vente de plats, aliments et boissons dans la rue ou tout espace public par des marchands ambulants ou au moyen d’aménagements extérieurs de commerces d’alimentation. Dans le même secteur, la cuisine de rue est moins chère que l’offre des restaurants voisins. La cuisine de rue peut reposer sur les recettes traditionnelles d’une région, mais la plupart du temps les mets se diffusent au-delà de leur région d’origine. En France, des marchands vendaient de la nourriture de rue en vantant leurs mérites ; en témoignent les « cris de Par- is » mis en musique par Clément Jannequin au XVIe siè- cle, ou ceux rapportés par Louis Sébastien Mercier dans son Tableau de Paris au XVIIIe siècle. La vente d’oublies et de gaufres dans la rue remonte au Moyen Âge ; celle des châtaignes rôties est encore vivace en période de Noël. En Belgique comme dans le nord de la France, les baraques à frites ont tendance à disparaître au XXIe siècle mais la tradition des beignets subsiste dans les ducasses, kermesses et autres foires. En Chine, la tradition est importante et

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Street food is ready-to-eat food or drink sol Street food is ready-to-eat food or drink sold d by a hawker, or vendor, in a street or othe by a hawker, or vendor, in a street or other pu blic place, such as at a market or fair. It is ofte r public place, such as at a market or fair. It n sold from a portable food booth, food cart, is often sold from a portable food booth, fo or food truck and meant for immediate consu od cart, or food truck and meant for immed mption. Some street foods are regional, but many have spread beyond their region of orig iate consumption. Some street foods are re in. Most street foods are classed as both finge gional, but many have spread beyond their r food and fast food, and are cheaper on avera region of origin. Most street foods are class ge than restaurant meals. The types of street ed as both finger food and fast food, and ar food varies between regions and cultures in d ifferent countries around the world. Accordin e cheaper on average than restaurant meal g to a 2007 study from the Food and Agricultu s. The types of street food varies between r re Organization, 2.5 billion people eat street f egions and cultures in different countries a ood every day. A majority of low-and-middle-i round the world. According to a 2007 study ncome consumers rely on the quick access an d cheap service of street food for daily nutriti from the Food and Agriculture Organizatio on and job opportunities, especially in develo n, 2.5 billion people eat street food every d ping countries. Today, people may purchase s ay. A majority of low-and-middle-income co treet food for a number of reasons, such as co nvenience, to get flavourful food for a reason nsumers rely on the quick access and cheap able price in a sociable setting, to try ethnic c service of street food for daily nutrition an uisines, or for nostalgia. Rising concerns of st d job opportunities, especially in developin reet food includes health hazards and sanitat g countries. Today, people may purchase str ion issues, illegal usage of public or private ar eas, social and ethical problems, and traffic c eet food for a number of reasons, such as co ongestion. Small fried fish were a street food nvenience, to get flavourful food for a reaso in ancient Greece; however, Theophrastus hel

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La cuisine de rue (parfois désignée par le te La cuisine de rue (parfois désignée par le term rme anglais de « street food ») est la mise en e anglais de « street food ») est la mise en vent e de plats, aliments et boissons dans la rue ou vente de plats, aliments et boissons dans la tout espace public par des marchands ambula rue ou tout espace public par des marchand nts ou au moyen d’aménagements extérieurs s ambulants ou au moyen d’aménagements de commerces d’alimentation. Dans le même secteur, la cuisine de rue est moins chère que extérieurs de commerces d’alimentation. D l’offre des restaurants voisins. La cuisine de r ans le même secteur, la cuisine de rue est m ue peut reposer sur les recettes traditionnell oins chère que l’offre des restaurants voisin es d’une région, mais la plupart du temps les s. La cuisine de rue peut reposer sur les rece mets se diffusent au-delà de leur région d’orig ine. En France, des marchands vendaient de l ttes traditionnelles d’une région, mais la pl a nourriture de rue en vantant leurs mérites ; upart du temps les mets se diffusent au-del en témoignent les « cris de Paris » mis en musi à de leur région d’origine. En France, des m que par Clément Jannequin au XVIe siècle, ou archands vendaient de la nourriture de rue ceux rapportés par Louis Sébastien Mercier d ans son Tableau de Paris au XVIIIe siècle. La v en vantant leurs mérites ; en témoignent le ente d’oublies et de gaufres dans la rue remon s « cris de Paris » mis en musique par Cléme te au Moyen Âge ; celle des châtaignes rôties e nt Jannequin au XVIe siècle, ou ceux rappor st encore vivace en période de Noël. En Belgiq ue comme dans le nord de la France, les baraq tés par Louis Sébastien Mercier dans son Ta ues à frites ont tendance à disparaître au XXI bleau de Paris au XVIIIe siècle. La vente d’o e siècle mais la tradition des beignets subsist ublies et de gaufres dans la rue remonte au e dans les ducasses, kermesses et autres foire Moyen Âge ; celle des châtaignes rôties est e s. En Chine, la tradition est importante et res te présente dans l’ensemble du pays, où elle e ncore vivace en période de Noël. En Belgiqu st appelée littéralement, « collation du coin d e comme dans le nord de la France, les bara e la rue ». Des chariots ambulants qui propose

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STREET FOOD IS READY-TO-EAT FOOD OR DRINK SOLD BY A HAWKER, OR VENDOR, IN A STREET OR OTHER PUBLIC PLACE, SUCH AS AT A MARKET OR FAIR. IT IS OFTEN SOLD FROM A PORTABLE FOOD BOOTH, FOOD CART, OR FOOD TRUCK AND MEANT FOR IMMEDIATE CONSUMPTION. SOME STREET FOODS ARE REGIONAL, BUT MANY HAVE SPREAD BEYOND THEIR REGION OF ORIGIN. MOST STREET FOODS ARE CLASSED AS BOTH FINGER FOOD AND FAST FOOD, AND ARE CHEAPER ON AVERAGE THAN RESTAURANT MEALS. THE TYPES OF STREET FOOD VARIES BETWEEN REGIONS AND CULTURES IN DIF- FERENT COUNTRIES AROUND THE WORLD. AC- CORDING TO A 2007 STUDY FROM THE FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION, 2.5 BILLION PEO- PLE EAT STREET FOOD EVERY DAY. A MAJORITY OF LOW-AND-MIDDLE-INCOME CONSUMERS RELY ON THE QUICK ACCESS AND CHEAP SERVICE OF STREET FOOD FOR DAILY NUTRITION AND JOB OPPORTUNI- TIES, ESPECIALLY IN DEVELOPING COUNTRIES. TO-

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LA CUISINE DE RUE (PARFOIS DÉSIGNÉE PAR LE TERME ANGLAIS DE « STREET FOOD ») EST LA MISE EN VENTE DE PLATS, ALIMENTS ET BOISSONS DANS LA RUE OU TOUT ESPACE PUBLIC PAR DES MARCH- ANDS AMBULANTS OU AU MOYEN D’AMÉNAGE- MENTS EXTÉRIEURS DE COMMERCES D’ALIMEN- TATION. DANS LE MÊME SECTEUR, LA CUISINE DE RUE EST MOINS CHÈRE QUE L’OFFRE DES RESTAU- RANTS VOISINS. LA CUISINE DE RUE PEUT REPOS- ER SUR LES RECETTES TRADITIONNELLES D’UNE RÉGION, MAIS LA PLUPART DU TEMPS LES METS SE DIFFUSENT AU-DELÀ DE LEUR RÉGION D’ORIGINE. EN FRANCE, DES MARCHANDS VENDAIENT DE LA NOURRITURE DE RUE EN VANTANT LEURS MÉRITES ; EN TÉMOIGNENT LES « CRIS DE PARIS » MIS EN MU- SIQUE PAR CLÉMENT JANNEQUIN AU XVIE SIÈCLE, OU CEUX RAPPORTÉS PAR LOUIS SÉBASTIEN MERCI- ER DANS SON TABLEAU DE PARIS AU XVIIIE SIÈCLE. LA VENTE D’OUBLIES ET DE GAUFRES DANS LA RUE REMONTE AU MOYEN ÂGE ; CELLE DES CHÂTAIGNES

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STREET FOOD IS READY-TO-EAT FOOD OR D STREET FOOD IS READY-TO-EAT FOOD OR DRI RINK SOLD BY A HAWKER, OR VENDOR, IN NK SOLD BY A HAWKER, OR VENDOR, IN A ST REET OR OTHER PUBLIC PLACE, SUCH AS AT A A STREET OR OTHER PUBLIC PLACE, SUCH MARKET OR FAIR. IT IS OFTEN SOLD FROM A AS AT A MARKET OR FAIR. IT IS OFTEN SOL PORTABLE FOOD BOOTH, FOOD CART, OR FOO D FROM A PORTABLE FOOD BOOTH, FOOD C D TRUCK AND MEANT FOR IMMEDIATE CONS UMPTION. SOME STREET FOODS ARE REGION ART, OR FOOD TRUCK AND MEANT FOR IMM AL, BUT MANY HAVE SPREAD BEYOND THEIR EDIATE CONSUMPTION. SOME STREET FOO REGION OF ORIGIN. MOST STREET FOODS AR DS ARE REGIONAL, BUT MANY HAVE SPREA E CLASSED AS BOTH FINGER FOOD AND FAST D BEYOND THEIR REGION OF ORIGIN. MOST FOOD, AND ARE CHEAPER ON AVERAGE THAN RESTAURANT MEALS. THE TYPES OF STREET STREET FOODS ARE CLASSED AS BOTH FIN FOOD VARIES BETWEEN REGIONS AND CULTU GER FOOD AND FAST FOOD, AND ARE CHEA RES IN DIFFERENT COUNTRIES AROUND THE PER ON AVERAGE THAN RESTAURANT MEA WORLD. ACCORDING TO A 2007 STUDY FROM LS. THE TYPES OF STREET FOOD VARIES BE THE FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATIO N, 2.5 BILLION PEOPLE EAT STREET FOOD EV TWEEN REGIONS AND CULTURES IN DIFFER ERY DAY. A MAJORITY OF LOW-AND-MIDDLE-I ENT COUNTRIES AROUND THE WORLD. ACC NCOME CONSUMERS RELY ON THE QUICK ACC ORDING TO A 2007 STUDY FROM THE FOOD ESS AND CHEAP SERVICE OF STREET FOOD F OR DAILY NUTRITION AND JOB OPPORTUNIT AND AGRICULTURE ORGANIZATION, 2.5 BIL IES, ESPECIALLY IN DEVELOPING COUNTRIES LION PEOPLE EAT STREET FOOD EVERY DA TODAY, PEOPLE MAY PURCHASE STREET FOO Y. A MAJORITY OF LOW-AND-MIDDLE-INCO D FOR A NUMBER OF REASONS, SUCH AS CON ME CONSUMERS RELY ON THE QUICK ACCE VENIENCE, TO GET FLAVOURFUL FOOD FOR A REASONABLE PRICE IN A SOCIABLE SETTING, SS AND CHEAP SERVICE OF STREET FOOD F TO TRY ETHNIC CUISINES, OR FOR NOSTALGI OR DAILY NUTRITION AND JOB OPPORTUNI A. RISING CONCERNS OF STREET FOOD INCLU

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LA CUISINE DE RUE (PARFOIS DÉSIGNÉE PA LA CUISINE DE RUE (PARFOIS DÉSIGNÉE PAR R LE TERME ANGLAIS DE « STREET FOOD ») LE TERME ANGLAIS DE « STREET FOOD ») EST LA MISE EN VENTE DE PLATS, ALIMENTS ET B EST LA MISE EN VENTE DE PLATS, ALIMEN OISSONS DANS LA RUE OU TOUT ESPACE PUB TS ET BOISSONS DANS LA RUE OU TOUT ES LIC PAR DES MARCHANDS AMBULANTS OU AU PACE PUBLIC PAR DES MARCHANDS AMBUL MOYEN D’AMÉNAGEMENTS EXTÉRIEURS DE COMMERCES D’ALIMENTATION. DANS LE MÊ ANTS OU AU MOYEN D’AMÉNAGEMENTS EX ME SECTEUR, LA CUISINE DE RUE EST MOINS TÉRIEURS DE COMMERCES D’ALIMENTATIO CHÈRE QUE L’OFFRE DES RESTAURANTS VOIS N. DANS LE MÊME SECTEUR, LA CUISINE DE INS. LA CUISINE DE RUE PEUT REPOSER SUR RUE EST MOINS CHÈRE QUE L’OFFRE DES R LES RECETTES TRADITIONNELLES D’UNE RÉ GION, MAIS LA PLUPART DU TEMPS LES METS ESTAURANTS VOISINS. LA CUISINE DE RUE SE DIFFUSENT AU-DELÀ DE LEUR RÉGION D’O PEUT REPOSER SUR LES RECETTES TRADIT RIGINE. EN FRANCE, DES MARCHANDS VEND IONNELLES D’UNE RÉGION, MAIS LA PLUPA AIENT DE LA NOURRITURE DE RUE EN VANTA RT DU TEMPS LES METS SE DIFFUSENT AU NT LEURS MÉRITES ; EN TÉMOIGNENT LES « C RIS DE PARIS » MIS EN MUSIQUE PAR CLÉMEN DELÀ DE LEUR RÉGION D’ORIGINE. EN FRA T JANNEQUIN AU XVIE SIÈCLE, OU CEUX RAP NCE, DES MARCHANDS VENDAIENT DE LA PORTÉS PAR LOUIS SÉBASTIEN MERCIER DA NOURRITURE DE RUE EN VANTANT LEURS NS SON TABLEAU DE PARIS AU XVIIIE SIÈCLE. LA VENTE D’OUBLIES ET DE GAUFRES DANS L MÉRITES ; EN TÉMOIGNENT LES « CRIS DE P A RUE REMONTE AU MOYEN ÂGE ; CELLE DES ARIS » MIS EN MUSIQUE PAR CLÉMENT JAN CHÂTAIGNES RÔTIES EST ENCORE VIVACE EN NEQUIN AU XVIE SIÈCLE, OU CEUX RAPPOR PÉRIODE DE NOËL. EN BELGIQUE COMME DA TÉS PAR LOUIS SÉBASTIEN MERCIER DANS NS LE NORD DE LA FRANCE, LES BARAQUES À FRITES ONT TENDANCE À DISPARAÎTRE AU X SON TABLEAU DE PARIS AU XVIIIE SIÈCLE. XIE SIÈCLE MAIS LA TRADITION DES BEIGNET LA VENTE D’OUBLIES ET DE GAUFRES DANS S SUBSISTE DANS LES DUCASSES, KERMESSE

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Uppercase Lowercase A B C D E F G H I J K L M a b c d e f g h i j k l m N O P Q R S T U V W X Y Z n o p q r s t u v w x y z

Uppercase Diacritics Lowercase Diacritics Á Ă Â Ä À Ą Å Ã Æ Ć Č Ç Đ É Ê Ë È Ę Ğ á ă â ä à ą å ã æ ć č ç đ ð é ê ë è ę ğ ı Í Î Ï İ Ì Ĳ � Ł Ń Ñ Ó Ô Ö Ò Ő Õ Ø Ǿ Œ í î ï ì ĳ � ł ń ñ ó ô ö ò ő õ ø ǿ œ ś š ş ș Ś Š Ş Ș ẞ Ţ Ț Þ Ú Û Ü Ù Ű Ý Ÿ Ź Ž Ż ß ţ ț þ ú û ü ù ű ý ÿ ź ž ż

Lining Proportional Figures (Default) Currency Symbols 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ¤ ¢ $ € £ ¥

Punctuation Mathematical Operators . , ! ¡ ? ¿ : ; … ' " ‘ ’ ‚ “ ” „ ‹ › « » • · - – — + − × ÷ = ± < > ¬

Symbols Mathematical Symbols & @ ¶ § # † ‡ | * / \ ¦ _ ° % ( ^ ) [ ~ ] { № } © ®

Ordinals ª º

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Double X-Small Double Small Double Medium Double Large Double X-Large COPPERS AND BRASSES

Uppercase ABCDEFGHIJKLM NOPQRSTUVWXYZ

Lowercase abcdefghijklm nopqrstuvwxyz

Default Figures 0123456789

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Double — coppersandbrasses.com 51 COPPERS AND BRASSES Autoclave Biohazard Cadencies Overworld Roundish Urgently Smirkier

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Double — coppersandbrasses.com 53 COPPERS AND BRASSES MENDERS COAXING PHENOLS ROULEAU FREEBEE SQUIRTS JUMPERS

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Double — coppersandbrasses.com 54 COPPERS AND BRASSES DAYMARK RHIZOME CONVEYS AVIONICS PILCROW CUSHIER REFRAME

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La cuisine de rue (parfois désignée par le terme anglais de « street food ») est la mise en vente de plats, aliments et boissons dans la rue ou tout espace public par des marchands ambulants ou au moyen d’aménage- ments extérieurs de commerces d’alimentation. Dans le même secteur, la cuisine de rue est moins chère que l’offre des restaurants voisins. La cuisine de rue peut reposer sur les recettes traditionnelles d’une région, mais la plupart du temps les mets se diffusent au-delà de leur région d’origine. En France, des marchands vendaient de la nourriture de rue en vantant leurs mérites ; en témoi- gnent les « cris de Paris » mis en musique par Clément Jannequin au XVIe siècle, ou ceux rapportés par Louis Sébastien Mercier dans son Tableau de Paris au XVIIIe siècle. La vente d’oublies et de gaufres dans la rue remonte au Moyen Âge ; celle des châtaignes rôties

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Street food is ready-to-eat food or Street food is ready-to-eat food or d drink sold by a hawker, or vendor, rink sold by a hawker, or vendor, in a street or other public place, such a in a street or other public place, su s at a market or fair. It is often sold f ch as at a market or fair. It is often rom a portable food booth, food car sold from a portable food booth, f t, or food truck and meant for imme diate consumption. Some street foo ood cart, or food truck and meant ds are regional, but many have spre for immediate consumption. Som ad beyond their region of origin. Mo e street foods are regional, but ma st street foods are classed as both fi ny have spread beyond their regio nger food and fast food, and are che aper on average than restaurant me n of origin. Most street foods are c als. The types of street food varies b lassed as both finger food and fast etween regions and cultures in diffe food, and are cheaper on average t rent countries around the world. Ac han restaurant meals. The types o cording to a 2007 study from the Fo od and Agriculture Organization, 25 f street food varies between regio billion people eat street food every ns and cultures in different count day. A majority of low-and-middle-in ries around the world. According t come consumers rely on the quick a ccess and cheap service of street foo o a 2007 study from the Food and d for daily nutrition and job opport Agriculture Organization, 2.5 billi unities, especially in developing cou on people eat street food every da ntries. Today, people may purchase y. A majority of low-and-middle-in street food for a number of reasons, such as convenience, to get flavourf come consumers rely on the quick ul food for a reasonable price in a so access and cheap service of street ciable setting, to try ethnic cuisine

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La cuisine de rue (parfois désignée La cuisine de rue (parfois désignée p par le terme anglais de « street foo ar le terme anglais de « street food ») est la mise en vente de plats, alimen d ») est la mise en vente de plats, al ts et boissons dans la rue ou tout es iments et boissons dans la rue ou t pace public par des marchands amb out espace public par des marchan ulants ou au moyen d’aménagement s extérieurs de commerces d’alimen ds ambulants ou au moyen d’amén tation. Dans le même secteur, la cui agements extérieurs de commerce sine de rue est moins chère que l’off s d’alimentation. Dans le même se re des restaurants voisins. La cuisin cteur, la cuisine de rue est moins c e de rue peut reposer sur les recette s traditionnelles d’une région, mais hère que l’offre des restaurants vo la plupart du temps les mets se diff isins. La cuisine de rue peut repos usent au-delà de leur région d’origin er sur les recettes traditionnelles e. En France, des marchands vendai d’une région, mais la plupart du te ent de la nourriture de rue en vanta nt leurs mérites ; en témoignent les mps les mets se diffusent au-delà « cris de Paris » mis en musique par C de leur région d’origine. En France lément Jannequin au XVIe siècle, ou des marchands vendaient de la no ceux rapportés par Louis Sébastien Mercier dans son Tableau de Paris a urriture de rue en vantant leurs m u XVIIIe siècle. La vente d’oublies et érites ; en témoignent les « cris de de gaufres dans la rue remonte au M Paris » mis en musique par Clémen oyen Âge ; celle des châtaignes rôtie t Jannequin au XVIe siècle, ou ceu s est encore vivace en période de No ël. En Belgique comme dans le nord x rapportés par Louis Sébastien M de la France, les baraques à frites on ercier dans son Tableau de Paris a t tendance à disparaître au XXIe siè

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STREET FOOD IS READY-TO-EAT FOOD OR DRINK SOLD BY A HAWKER, OR VENDOR, IN A STREET OR OTHER PUBLIC PLACE, SUCH AS AT A MARKET OR FAIR. IT IS OFTEN SOLD FROM A PORTABLE FOOD BOOTH, FOOD CART, OR FOOD TRUCK AND MEANT FOR IMMEDIATE CONSUMPTION. SOME STREET FOODS ARE REGIONAL, BUT MANY HAVE SPREAD BEYOND THEIR REGION OF ORIGIN. MOST STREET FOODS ARE CLASSED AS BOTH FINGER FOOD AND FAST FOOD, AND ARE CHEAPER ON AVERAGE THAN RESTAURANT MEALS. THE TYPES OF STREET FOOD VARIES BETWEEN REGIONS AND CULTURES IN DIFFERENT COUNTRIES AROUND THE WORLD. ACCORDING TO A 2007 STUDY FROM THE FOOD AND AGRICULTURE OR- GANIZATION, 2.5 BILLION PEOPLE EAT STREET FOOD EVERY DAY. A MAJORITY

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LA CUISINE DE RUE (PARFOIS DÉSIGNÉE PAR LE TERME ANGLAIS DE « STREET FOOD ») EST LA MISE EN VENTE DE PLATS, ALIMENTS ET BOISSONS DANS LA RUE OU TOUT ES- PACE PUBLIC PAR DES MARCHANDS AMBU- LANTS OU AU MOYEN D’AMÉNAGEMENTS EXTÉRIEURS DE COMMERCES D’ALIMENTA- TION. DANS LE MÊME SECTEUR, LA CUISINE DE RUE EST MOINS CHÈRE QUE L’OFFRE DES RESTAURANTS VOISINS. LA CUISINE DE RUE PEUT REPOSER SUR LES RECETTES TRADITIONNELLES D’UNE RÉGION, MAIS LA PLUPART DU TEMPS LES METS SE DIF- FUSENT AU-DELÀ DE LEUR RÉGION D’ORIG- INE. EN FRANCE, DES MARCHANDS VEN- DAIENT DE LA NOURRITURE DE RUE EN VANTANT LEURS MÉRITES ; EN TÉMOIGNENT LES « CRIS DE PARIS » MIS EN MUSIQUE PAR CLÉMENT JANNEQUIN AU XVIE SIÈCLE, OU CEUX RAPPORTÉS PAR LOUIS SÉBASTIEN

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STREET FOOD IS READY-TO-EAT F STREET FOOD IS READY-TO-EAT FO OOD OR DRINK SOLD BY A HAWKE OD OR DRINK SOLD BY A HAWKER, OR VENDOR, IN A STREET OR OTHE R, OR VENDOR, IN A STREET OR O R PUBLIC PLACE, SUCH AS AT A MA THER PUBLIC PLACE, SUCH AS AT RKET OR FAIR. IT IS OFTEN SOLD F A MARKET OR FAIR. IT IS OFTEN S ROM A PORTABLE FOOD BOOTH, FO OD CART, OR FOOD TRUCK AND ME OLD FROM A PORTABLE FOOD BO ANT FOR IMMEDIATE CONSUMPTIO OTH, FOOD CART, OR FOOD TRUC N. SOME STREET FOODS ARE REGI K AND MEANT FOR IMMEDIATE C ONAL, BUT MANY HAVE SPREAD BE ONSUMPTION. SOME STREET FO YOND THEIR REGION OF ORIGIN. M OST STREET FOODS ARE CLASSED ODS ARE REGIONAL, BUT MANY H AS BOTH FINGER FOOD AND FAST F AVE SPREAD BEYOND THEIR REG OOD, AND ARE CHEAPER ON AVERA ION OF ORIGIN. MOST STREET FO GE THAN RESTAURANT MEALS. TH ODS ARE CLASSED AS BOTH FING E TYPES OF STREET FOOD VARIES BETWEEN REGIONS AND CULTURE ER FOOD AND FAST FOOD, AND A S IN DIFFERENT COUNTRIES AROU RE CHEAPER ON AVERAGE THAN ND THE WORLD. ACCORDING TO A 2 RESTAURANT MEALS. THE TYPES 007 STUDY FROM THE FOOD AND A GRICULTURE ORGANIZATION, 2.5 B OF STREET FOOD VARIES BETWE ILLION PEOPLE EAT STREET FOOD EN REGIONS AND CULTURES IN D EVERY DAY. A MAJORITY OF LOW-A IFFERENT COUNTRIES AROUND T ND-MIDDLE-INCOME CONSUMERS HE WORLD. ACCORDING TO A 200 RELY ON THE QUICK ACCESS AND C HEAP SERVICE OF STREET FOOD F 7 STUDY FROM THE FOOD AND AG OR DAILY NUTRITION AND JOB OPP RICULTURE ORGANIZATION, 2.5 B ORTUNITIES, ESPECIALLY IN DEVE

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LA CUISINE DE RUE (PARFOIS DÉS LA CUISINE DE RUE (PARFOIS DÉSI IGNÉE PAR LE TERME ANGLAIS D GNÉE PAR LE TERME ANGLAIS DE « STREET FOOD ») EST LA MISE EN V E « STREET FOOD ») EST LA MISE E ENTE DE PLATS, ALIMENTS ET BOI N VENTE DE PLATS, ALIMENTS ET SSONS DANS LA RUE OU TOUT ESP BOISSONS DANS LA RUE OU TOUT ACE PUBLIC PAR DES MARCHANDS AMBULANTS OU AU MOYEN D’AMÉ ESPACE PUBLIC PAR DES MARCH NAGEMENTS EXTÉRIEURS DE COM ANDS AMBULANTS OU AU MOYEN MERCES D’ALIMENTATION. DANS L D’AMÉNAGEMENTS EXTÉRIEURS E MÊME SECTEUR, LA CUISINE DE R DE COMMERCES D’ALIMENTATIO UE EST MOINS CHÈRE QUE L’OFFRE DES RESTAURANTS VOISINS. LA CU N. DANS LE MÊME SECTEUR, LA C ISINE DE RUE PEUT REPOSER SUR UISINE DE RUE EST MOINS CHÈR LES RECETTES TRADITIONNELLES E QUE L’OFFRE DES RESTAURANT D’UNE RÉGION, MAIS LA PLUPART S VOISINS. LA CUISINE DE RUE PE DU TEMPS LES METS SE DIFFUSEN T AU-DELÀ DE LEUR RÉGION D’ORIG UT REPOSER SUR LES RECETTES INE. EN FRANCE, DES MARCHANDS TRADITIONNELLES D’UNE RÉGIO VENDAIENT DE LA NOURRITURE D N, MAIS LA PLUPART DU TEMPS L E RUE EN VANTANT LEURS MÉRITE S ; EN TÉMOIGNENT LES « CRIS DE P ES METS SE DIFFUSENT AU-DELÀ ARIS » MIS EN MUSIQUE PAR CLÉME DE LEUR RÉGION D’ORIGINE. EN F NT JANNEQUIN AU XVIE SIÈCLE, O RANCE, DES MARCHANDS VENDA U CEUX RAPPORTÉS PAR LOUIS SÉ IENT DE LA NOURRITURE DE RUE BASTIEN MERCIER DANS SON TABL EAU DE PARIS AU XVIIIE SIÈCLE. LA EN VANTANT LEURS MÉRITES ; E VENTE D’OUBLIES ET DE GAUFRES N TÉMOIGNENT LES « CRIS DE PA DANS LA RUE REMONTE AU MOYEN

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Uppercase Lowercase A B C D E F G H I J K L M a b c d e f g h i j k l m N O P Q R S T U V W X Y Z n o p q r s t u v w x y z

Uppercase Diacritics Lowercase Diacritics Á Ă Â Ä À Ą Å Ã Æ Ć Č Ç Đ É Ê á ă â ä à ą å ã æ ć č ç đ ð é ê ë Ë È Ę Ğ Í Î Ï İ Ì Ĳ � Ł Ń Ñ Ó Ô è ę ğ ı í î ï ì ĳ � ł ń ñ ó ô ö ò ő Ö Ò Ő Õ Ø Ǿ Œ Ś Š Ş Ș ẞ Ţ Ț õ ø ǿ œ ś š ş ș ß ţ ț þ ú û ü ù Þ Ú Û Ü Ù Ű Ý Ÿ Ź Ž Ż ű ý ÿ ź ž ż

Lining Proportional Figures (Default) Currency Symbols 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ¤ ¢ $ € £ ¥

Punctuation Mathematical Operators . , ! ¡ ? ¿ : ; … ' " ‘ ’ ‚ “ ” „ ‹ › « » + − × ÷ = ± < > ¬ • · - – — Mathematical Symbols

Ordinals ª º

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Double X-Small Double Small Double Medium Double Large Double X-Large COPPERS AND BRASSES

Uppercase ABCDEFGHIJ KLMNOPQRS TUVWXYZ

Lowercase abcdefghij klmnopqrs tuvwxyz

Default Figures 0123456789

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Double — coppersandbrasses.com 66 COPPERS AND BRASSES Divulge Risible Swaths Compel Flaxiest Liquids Fogyish

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Double — coppersandbrasses.com 67 COPPERS AND BRASSES Carjack Dozing Offered Elective Friseur Tenaille Bazaars

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Double — coppersandbrasses.com 68 COPPERS AND BRASSES BLUISH ARRIVE WEIRD THEFT NICOLE BLANK FOGGY

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Double — coppersandbrasses.com 69 COPPERS AND BRASSES JUMPS MONZA QUOTE OXIDE DOWNS YEAST GRIND

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Street food is ready-to-eat food or drink sold by a hawker, or vendor, in a street or other public place, such as at a market or fair. It is often sold from a portable food booth, food cart, or food truck and meant for immediate consumption. Some street foods are regional, but many have spread beyond their region of origin. Most street foods are classed as both finger food and fast food, and are cheaper on average than restaurant meals. The types of street food varies between regions and cultures in different countries around the world. According to a 2007 study from the Food and Agriculture Organization, 2.5 billion people

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Street food is ready-to-eat Street food is ready-to-eat f food or drink sold by a ha ood or drink sold by a hawk er, or vendor, in a street or wker, or vendor, in a stree other public place, such as t or other public place, suc at a market or fair. It is ofte h as at a market or fair. It i n sold from a portable food booth, food cart, or food tr s often sold from a portab uck and meant for immedia le food booth, food cart, or te consumption. Some stre food truck and meant for i et foods are regional, but m mmediate consumption. S any have spread beyond th eir region of origin. Most st ome street foods are regio reet foods are classed as bo nal, but many have spread th finger food and fast food beyond their region of ori and are cheaper on average gin. Most street foods are than restaurant meals. The types of street food varies classed as both finger foo between regions and cultur d and fast food, and are ch es in different countries ar eaper on average than res ound the world. According to a 2007 study from the F taurant meals. The types ood and Agriculture Organi of street food varies betw zation, 2.5 billion people ea een regions and cultures i t street food every day. A m n different countries arou ajority of low-and-middle-in come consumers rely on th nd the world. According to e quick access and cheap se a 2007 study from the Foo rvice of street food for dail

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La cuisine de rue (parfois La cuisine de rue (parfois dé désignée par le terme angl signée par le terme anglais de « street food ») est la mis ais de « street food ») est la e en vente de plats, aliment mise en vente de plats, ali s et boissons dans la rue ou ments et boissons dans la tout espace public par des marchands ambulants ou a rue ou tout espace public u moyen d’aménagements e par des marchands ambul xtérieurs de commerces d’a ants ou au moyen d’aména limentation. Dans le même gements extérieurs de co secteur, la cuisine de rue es t moins chère que l’offre de mmerces d’alimentation. s restaurants voisins. La cu Dans le même secteur, la c isine de rue peut reposer su uisine de rue est moins ch r les recettes traditionnelle ère que l’offre des restaur s d’une région, mais la plup art du temps les mets se dif ants voisins. La cuisine de fusent au-delà de leur régio rue peut reposer sur les re n d’origine. En France, des cettes traditionnelles d’u marchands vendaient de la nourriture de rue en vanta ne région, mais la plupart nt leurs mérites ; en témoig du temps les mets se diffu nent les « cris de Paris » mis sent au-delà de leur région en musique par Clément Ja d’origine. En France, des nnequin au XVIe siècle, ou c eux rapportés par Louis Sé marchands vendaient de l bastien Mercier dans son T a nourriture de rue en van ableau de Paris au XVIIIe si

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STREET FOOD IS READY-TO-EAT FOOD OR DRINK SOLD BY A HAWK- ER, OR VENDOR, IN A STREET OR OTHER PUBLIC PLACE, SUCH AS AT A MARKET OR FAIR. IT IS OF- TEN SOLD FROM A PORTABLE FOOD BOOTH, FOOD CART, OR FOOD TRUCK AND MEANT FOR IM- MEDIATE CONSUMPTION. SOME STREET FOODS ARE REGION- AL, BUT MANY HAVE SPREAD BEYOND THEIR REGION OF ORI- GIN. MOST STREET FOODS ARE CLASSED AS BOTH FINGER FOOD AND FAST FOOD, AND ARE CHEAP- ER ON AVERAGE THAN RESTAU- RANT MEALS. THE TYPES OF STREET FOOD VARIES BETWEEN REGIONS AND CULTURES IN DIF- FERENT COUNTRIES AROUND

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LA CUISINE DE RUE (PARFOIS DÉSIGNÉE PAR LE TERME AN- GLAIS DE « STREET FOOD ») EST LA MISE EN VENTE DE PLATS, AL- IMENTS ET BOISSONS DANS LA RUE OU TOUT ESPACE PUBLIC PAR DES MARCHANDS AMBULANTS OU AU MOYEN D’AMÉNAGEMENTS EXTÉRIEURS DE COMMERCES D’ALIMENTATION. DANS LE MÊME SECTEUR, LA CUISINE DE RUE EST MOINS CHÈRE QUE L’OFFRE DES RESTAURANTS VOISINS. LA CUISINE DE RUE PEUT REPOSER SUR LES RECETTES TRADITION- NELLES D’UNE RÉGION, MAIS LA PLUPART DU TEMPS LES METS SE DIFFUSENT AU-DELÀ DE LEUR RÉGION D’ORIGINE. EN FRANCE, DES MARCHANDS VENDAIENT

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STREET FOOD IS READY- STREET FOOD IS READY-T TO-EAT FOOD OR DRINK O-EAT FOOD OR DRINK SO LD BY A HAWKER, OR VEN SOLD BY A HAWKER, OR DOR, IN A STREET OR OTH VENDOR, IN A STREET O ER PUBLIC PLACE, SUCH A R OTHER PUBLIC PLACE, S AT A MARKET OR FAIR. I T IS OFTEN SOLD FROM A SUCH AS AT A MARKET O PORTABLE FOOD BOOTH, R FAIR. IT IS OFTEN SOLD FOOD CART, OR FOOD TRU FROM A PORTABLE FOOD CK AND MEANT FOR IMME BOOTH, FOOD CART, OR F DIATE CONSUMPTION. SO ME STREET FOODS ARE R OOD TRUCK AND MEANT EGIONAL, BUT MANY HAVE FOR IMMEDIATE CONSU SPREAD BEYOND THEIR R MPTION. SOME STREET F EGION OF ORIGIN. MOST S OODS ARE REGIONAL, BU TREET FOODS ARE CLASS ED AS BOTH FINGER FOOD T MANY HAVE SPREAD B AND FAST FOOD, AND ARE EYOND THEIR REGION O CHEAPER ON AVERAGE TH F ORIGIN. MOST STREET AN RESTAURANT MEALS. THE TYPES OF STREET FO FOODS ARE CLASSED AS OD VARIES BETWEEN REG BOTH FINGER FOOD AND IONS AND CULTURES IN DI FAST FOOD, AND ARE CH FFERENT COUNTRIES ARO EAPER ON AVERAGE THA UND THE WORLD. ACCORD ING TO A 2007 STUDY FRO N RESTAURANT MEALS. M THE FOOD AND AGRICU THE TYPES OF STREET F LTURE ORGANIZATION, 25

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LA CUISINE DE RUE (PAR LA CUISINE DE RUE (PARF FOIS DÉSIGNÉE PAR LE T OIS DÉSIGNÉE PAR LE TER ME ANGLAIS DE « STREET ERME ANGLAIS DE « STR FOOD ») EST LA MISE EN V EET FOOD ») EST LA MISE ENTE DE PLATS, ALIMENT EN VENTE DE PLATS, ALI S ET BOISSONS DANS LA R UE OU TOUT ESPACE PUBL MENTS ET BOISSONS DA IC PAR DES MARCHANDS A NS LA RUE OU TOUT ESP MBULANTS OU AU MOYEN ACE PUBLIC PAR DES MA D’AMÉNAGEMENTS EXTÉ RCHANDS AMBULANTS O RIEURS DE COMMERCES D ALIMENTATION. DANS LE U AU MOYEN D’AMÉNAGE MÊME SECTEUR, LA CUISI MENTS EXTÉRIEURS DE NE DE RUE EST MOINS CH COMMERCES D’ALIMENT ÈRE QUE L’OFFRE DES RE ATION. DANS LE MÊME S STAURANTS VOISINS. LA CUISINE DE RUE PEUT REP ECTEUR, LA CUISINE DE OSER SUR LES RECETTES RUE EST MOINS CHÈRE Q TRADITIONNELLES D’UNE UE L’OFFRE DES RESTAU RÉGION, MAIS LA PLUPAR T DU TEMPS LES METS SE RANTS VOISINS. LA CUIS DIFFUSENT AU-DELÀ DE L INE DE RUE PEUT REPOS EUR RÉGION D’ORIGINE. E ER SUR LES RECETTES T N FRANCE, DES MARCHAN RADITIONNELLES D’UNE DS VENDAIENT DE LA NOU RRITURE DE RUE EN VANT RÉGION, MAIS LA PLUPA ANT LEURS MÉRITES ; EN RT DU TEMPS LES METS TÉMOIGNENT LES « CRIS D

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Uppercase Lowercase A B C D E F G H I J K a b c d e f g h i j k l m L M N O P Q R S T U V n o p q r s t u v w x y z W X Y Z

Uppercase Diacritics Lowercase Diacritics Á Ă Â Ä À Ą Å Ã Æ Ć Č á ă â ä à ą å ã æ ć č ç đ Ç Đ É Ê Ë È Ę Ğ Í Î Ï İ Ì ð é ê ë è ę ğ ı í î ï ì ĳ � ł Ĳ � Ł Ń Ñ Ó Ô Ö Ò Ő Õ ń ñ ó ô ö ò ő õ ø ǿ œ ś Ø Ǿ Œ Ś Š Ş Ș ẞ Ţ Ț š ş ș ß ţ ț þ ú û ü ù ű ý Þ Ú Û Ü Ù Ű Ý Ÿ Ź Ž Ż ÿ ź ž ż

Lining Proportional Figures (Default) Currency Symbols 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ¤ ¢ $ € £ ¥

Punctuation Mathematical Operators . , ! ¡ ? ¿ : ; … ' " ‘ ’ ‚ “ ” „ + − × ÷ = ± < > ¬ ‹ › « » • · - – — Mathematical Symbols

Ordinals ª º

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Double X-Small Double Small Double Medium Double Large Double X-Large COPPERS AND BRASSES

OpenType Features (OFF/ON)

Case-Sensitive Forms (case) HH-HH → HH-HH

Kerning (kern) HHTAVHH → HHTAVHH

Standard Ligatures (liga) affichage → affichage

Localized Forms (locl) Ataşament → Atașament

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Supported Languages

Afar, Afrikaans, Albanian, Aranese Aromanian, Aymara, Basque, Bislama, Bosnian, Breton, Chamorro, Chuukese, Cofán, Croatian, Danish, Dutch, English, Estonian, Faroese, Fijian, Finnish, French, Frisian, Friulian, Galician, German, Greenlandic, Gwich’in, Haitian, Hungarian, Icelandic, Ido, Indonesian, Interlingua, Irish Gaelic, Italian, Javanese, Kashubian, Kinyarwan- da, Kiribati, Kirundi, Kituba, Kurdish (Latin), Ladin, Luxembourgish, Malagasy, Malay, Manx, Náhuatl, Ndebele (Northern), Ndebele (Southern), Norfuk, Norn, Norwegian (Bokmål), Norwegian (Nynorsk), Occitan, Oromo, Otomi, Palauan, Papiamen- to, Polish, Portuguese, Quechua, Rarotongan, Rhaeto-Romanic, Romani, Romanian, Sango, Sardinian, Sámi (Lule), Sámi (Southern), Scottish Gaelic, Serbian (Latin), Seychelles Creole, Shona, Slovene, Somali (Latin), Sotho, Spanish, Swahili, Swa- ti, Swedish, Tagalog (Filipino), Tetum, Tok Pisin, Tokelauan, Tsonga, Tswana, Turkish, Tuvalu, Ulithian, Veps, Welsh, Xhosa, Zulu.

Supported OpenType Features

Case-Sensitive Forms (case), Kerning (kern), Standard Ligatures (liga), Localized Forms (locl).

Available Formats

Desktop: .otf Web: .ttf, .eot, .woff, .woff2 App: .otf

Release

2016

Credits

Contact [email protected]

Fonderie Typographique Coppers & Brasses Inc.

5795 Ave. de Gaspé, Studio 210 Montréal, QC H2S 2X3 Canada

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