Manuel Espinar Moreno Las Aguas De Guadix Y El Cenete
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MANUEL ESPINAR MORENO LAS AGUAS DE GUADIX Y EL CENETE LibrosEPCCM, Granada, 2019 MANUEL ESPINAR MORENO LAS AGUAS DE GUADIX Y EL CENETE LibrosEPCCM, Granada, 2019 Manuel Espinar Moreno LAS AGUAS DE GUADIX Y EL CENETE LIBROSEPCCM Granada, 2019 Editor: Manuel Espinar Moreno © HUM-165: Patrimonio, Cultura y Ciencias Medievales www.librosepccm.com , www.epccm.es/net/org Primera edición: 2019 Las aguas de Guadix y el Cenete © Manuel Espinar Moreno Diseño de cubierta: Manuel Espinar Moreno. Motivo de cubierta: Sierra de Aldeire. Pilar Plaza de Aldeire y Balcón de casa de Jerez del Marquesado Maquetación: Manuel Espinar Moreno Anexo a la Revista: EPCCM. ISSN: 1575- 3840, ISSN: e-2341-3549 Digibug, http://handle. net /10481/ Edición del Grupo de Investigación HUM-165: Patrimonio, Cultura y Ciencias Medievales. Colaboración del Centro de documentación “Mar- quesado del Cenete” Manuel Espinar Moreno. Cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta obra sólo puede realizarse con la autorización de sus titulares, salvo excepción prevista por la ley. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos. www.cedro.org) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra. © 2018 DOAJ. The DOAJ site and its metadata are licensed under CC BY-SA INDICE Prologo 7 Presentación 9 El agua en Guadix y en el Cenete en época medieval 23 Las aguas de la acequia de Mogayra del río de Alcázar en el Marquesado del Cenete (Siglos XIII-XV) 65 Molinos medievales de Guadix y el Cenete 99 Baños y aljibes urbanos 131 La huella del agua 179 Descripción inédita de Guadix en 1571. (Notas sobre el microespacio accitano desde la Edad Media hasta la expulsión de los moriscos) 203 Las aguas de la Acequia Alta o de Mecina (Cogollos de Guadix). Los pleitos desde el siglo XII al XVIII. Algunas notas para su estudio 217 Documentos y noticias de Guadix. II. Notas sobre las Necesarias de la catedral de Guadix en 1544 233 Bibliografía 245 Prólogo La edición de estos trabajos sobre las aguas de Guadix y el Cenete se debe sobre todo a que muchos de ellos son casi desconocidos hoy por su anti- güedad y sobre todo porque no están al alcance de investigadores de la comarca, algunos de estos nos han pedido que hagamos recopilación y los volvamos a poner a disposición de los estudiosos. Llevado por esto creo que es razón suficiente para hacerlo realidad pues gracias a Dios hoy con- tamos con herramientas informáticas que hacen posible el intento. De esta manera volvemos a poner a disposición de los estudiosos estos materiales sobre los regadíos granadinos que irán complementando los otros ya edi- tados. Como hemos dicho en otras ocasiones nuestra finalidad es poder recoger en varios volúmenes lo realizado por nosotros y colaboradores sobre las tierras del reino de Granada. Hoy por hoy son varios los libros de recopilación e investigación realizados en este sentido. En esta ocasión hemos seleccionado un conjunto trabajos sobre Guadix y el Marquesado del Cenete. Sobre la ciudad de Guadix hace tiempo dimos a conocer varios documentos al menos curiosos, uno era la descripción de la ciudad en el momento en que salió la población morisca y llegaron los nuevos repobladores en el reinado de Felipe II, la descripción nos llevó a realizar aquel trabajo. Además en el Boletín del Instituto “Pedro Suárez” realizamos otras aportaciones sobre las “necesarias” o cuartos de aseo de la Catedral de Guadix aprovechando el agua del patio de la antigua mez- quita y la muralla de la ciudad. Todas estas aguas llegaban hasta Guadix desde las cumbres de Sierra Nevada pues de los ríos de Jerez conocidos como Alhorí y Alcázar hacían realidad que por la Acequia de la Ciudad fueran conducidas estas aguas por la calle San Marcos, la Alcazaba, la Mezquita Mayor, etc. Entre los trabajos dedicamos alguno de ellos a tratar las huellas del agua en el Cenete, el agua entre esta comarca y la ciudad de Guadix, el reparto musulmán de la acequia de Mogayra en el río Alcázar y los molinos hi- dráulicos medievales de Guadix y el Cenete a través de los documentos. Hay algunos pequeños trabajos que no hemos incluido por tratarse de poster o pequeñas aportaciones que no aportan nada nuevo para los amantes de las aguas y sus múltiples usos por el hombre. Por último, no podemos dejar de ofrecer una visión sobre las estructuras hidráulicas del reino granadino pues en ellas se citan algunas de la ace- quia que traen el agua a Guadix y las alquerías que lo rodean. En este tra- bajo encontramos aspectos que se dan en Granada, en otros lugares y tie- rras más alejadas tanto del mundo cristiano como del musulmán. Por tanto, hoy con esta entrega sobre las aguas de Guadix y el Cenete va- mos dando cumplimiento a un reto que nos propusimos hace años: estu- diar los regadíos granadinos abarcando otros aspectos relacionados con el agua teniendo como guía y maestro a otros estudiosos que hicieron posi- ble que nos iniciáramos en este tipo de trabajos tan necesarios para cono- cer al hombre y al medio que lo rodeaba en aquellos lejanos tiempos de la Edad Media. Espero que guste el pequeño esfuerzo realizado hasta el momento y lo consulten en los LibrosEPCCM y en Digibug de la Univer- sidad de Granada. 8 Presentación Como voy recordando últimamente, una de las líneas de investigación que he desarrollado en mi carrera investigadora, relacionada siempre con la docente, ha sido el tema del agua en la Historia, en especial sobre las tierras del reino de Granada. Desde que realicé mi Tesis Doctoral en los años setenta del siglo pasado, leída en 1980, he tratado de analizar y dar a conocer documentos y estudios relacionados con las aguas del período medieval sobre todo en el reino nazarí. En los años ochenta y noventa los trabajos sobre esta temática nos llevaron a analizar varias zonas como la Alpujarra, tierras de Guadix, Granada y su vega además de centrarnos en aspectos generales. De esta manera en la década de los ochenta nuestros trabajos sobre aguas y regadíos me llevaron a investigar sobre las tierras accitanas y sobre la ciudad de Granada. Una serie de documentos conser- vados en la Real Chancillería de Granada permitieron afrontar varios tra- bajos como los titulados: "El dominio de las aguas de riego y las luchas en- tre varias alquerías de las tierras de Guadix, siglos XII-XVI", Homenaje al Prof. Juan Torres Fontes. Universidad de Murcia-Academia Alfonso X el Sabio, Murcia, 1987 y el reparto del río Alhama del siglo XII. En cuanto a la docencia impartí durante varios cursos una asignatura, en los estudios de doctorado, titulada: El agua y la tierra en la España medieval: Aproximación al estudio de la realidad andaluza, que comenzó el curso 1986-87 y se pro- longó en los cursos 87-88, 88-89, 89-90, 90-91, 92-93, 93-94, 95-96, 97-98 y 99- 2000. A partir de este curso se pusieron en marcha los modernos estudios de doctorado en los que se impartió la asignatura denominada: "Estructuras hidráulicas en las ciudades y territorio de Al-Andalus" del Programa de Doctorado: Arqueología: ciudad y territorio, Dptos de Prehistoria y Arqueo- logía e Historia Medieval y CCTTHH en los cursos 2000 al 2006. A partir del curso 2006-2007 enseñé en el Master “Arqueología y Territorio” el siguiente curso: “Estructuras hidráulicas y vida material en las ciudades de al- Andalus”, Arqueología y Territorio. Master oficial de la Universidad de Granada. 1er Master oficial de Arqueología en Andalucía adaptado al espa- cio Europeo. Departamento de Prehistoria y Arqueología. Departamento de Historia Medieval y Ciencias y Técnicas Historiográficas. Universidad de Granada. Se le concedió Mención de calidad a este Master por el Ministerio de Educación y Ciencia. Se hizo lo mismo en el curso 2007-08. En los cursos 2010-2011, 2011-12, 2012-13 impartí: Arqueología: la hidráulica en el mundo medieval. Master en Arqueología y Territorio, en colaboración con los prof. Carmen Trillo San José y José María Martín Civantos. Fruto de las investigaciones sobre aguas fueron una serie de conferencias impartidas en el ámbito universitario y en semanas culturales de poblacio- nes relacionadas con el agua por afectarles algún documento importante. Así podemos citar entre otras: "Aproximación al conocimiento del regadío en las tierras de Granada durante la Edad Media". Ayuntamiento de Moclín, 1986. "El agua en tiempos de los árabes. Repartimientos musulma- nes de la Edad Media (siglos XII-XVI)". Ayuntamiento de Alboloduy (Al- mería). Semana Cultural de la Asociación "El Galayo", 1987. "El regadío en el sector suroeste de la vega de Granada en la Edad Media" en I Curso sobre Granada y su reino. Universidad de Granada, 1987. Sobre el Agua en la Alhambra. Facultad de Ciencias, 2005. “La Arqueología del agua en el reino de Granada”. Curso Hispano-Marroquí. Patrimonio Histórico y arqueológi- co de al-Andalus. Puerto de Santa María, Octubre, 2005. Conferencia en el Ciclo sobre la Alhambra en abril de 2013. Facultad de Ciencias, Universidad de Granada. Conferencia sobre Las funciones del agua en la cultura mu- sulmana, en Atarfe 12 Septiembre de 2013, en los Actos del Milenio del reino de Granada y exposición de El agua en los monumentos árabes. Con- ferencias en Aldeire Granada) sobre el Patrimonio y el agua en 2016 y los baños árabes en 2018 en las respectivas Semanas Culturales. En el curso 1989-1990 iniciábamos un trabajo sobre los documentos de ar- chivo que se conservaban sobre la acequia de Aynadamar, Ainadamar o Dinadamar, a consecuencia de que la famosa acequia que surtía de aguas al Albaicín se comenzó a entubar, y, por tanto se creyó que prácticamente iba a desaparecer.