WWW.CARLSBERGFONDET.DK 2016 Carls_omslag_010916.indd 1 01/09/16 11.32 CARLSBERGFONDET · ÅRSSKRIFT 2016 CARLSBERGFONDET · ÅRSSKRIFT 2016 © CARLSBERGFONDET 2016 REDAKTION: JANE BENARROCH · ANNE MARIE NIELSEN · PETER THOSTRUP DESIGN: KONTRAPUNKT · TILRETTELÆGNING OG PRODUKTION: K GRAFIK TRYK: NARAYANA PRESS · ISBN: 978-87-991947-9-7 Carlsbergfondet har forsøgt at finde samtlige rettighedshavere til årsskriftets illustrationer. Evt. resterende rettighedshavere til beskyttede værker bedes kontakte fondet. CARLSBERGFONDET H.C. ANDERSENS BOULEVARD 35 · 1553 KØBENHAVN V TELEFON 33 43 53 63 E-MAIL:
[email protected] WWW.CARLSBERGFONDET.DK BESTYRELSE: PROFESSOR, DR.SCIENT. FLEMMING BESENBACHER, FORMAND PROFESSOR, DR.MED. SØREN-PETER OLESEN. PROFESSOR, CAND.OECON. NINA SMITH PROFESSOR, DR.SCIENT. LARS STEMMERIK. PROFESSOR, DR.PHIL. CARL BACHE SEKRETARIATSCHEF: PETER THOSTRUP · ØKONOMICHEF: ANDERS GARRIGUES KVÆSTOR: JENS OTTO VEILE NY CARLSBERGFONDET BROLÆGGERSTRÆDE 5 · 1211 KØBENHAVN K TELEFON 33 11 37 65 E-MAIL:
[email protected] · WWW.NY-CARLSBERGFONDET.DK BESTYRELSE: MAG.ART. KARSTEN OHRT, FORMAND CAND.MAG., MMU CHRISTINE BUHL ANDERSEN · PROFESSOR, DR.PHIL. MORTEN KYNDRUP CARLSBERG LABORATORIUM J.C. JACOBSENS GADE 4 · 1799 KØBENHAVN V TELEFON 33 27 27 27 E-MAIL:
[email protected] · WWW.CARLSBERGLAB.DK BESTYRELSE: PROFESSOR, DR.SCIENT. FLEMMING BESENBACHER, FORMAND PROFESSOR, DR.MED. SØREN-PETER OLESEN · PROFESSOR, DR.SCIENT. LARS STEMMERIK PRESIDENT & CEO: CEES ’T HART · EXECUTIVE VICE PRESIDENT: PETER ERNSTING FORSKNINGSDIREKTØR & VICE PRESIDENT, GROUP RESEARCH: ADJ. PROFESSOR BIRGITTE SKADHAUGE DET NATIONALHISTORISKE MUSEUM PÅ FREDERIKSBORG FREDERIKSBORG SLOT · 3400 HILLERØD TELEFON 48 26 04 39 E-MAIL:
[email protected] · WWW.DNM.DK BESTYRELSE: KABINETSSEKRETÆR, HENNING FODE, FORMAND PROFESSOR, DR.SCIENT. FLEMMING BESENBACHER · DIREKTØR PER KRISTIAN MADSEN DIREKTØR: CAND.MAG.