Catalogue 2021

CATALOGUE GROUPES 2021-2022

EPICURE AU DOMAINE

Validité : Toute l'année 30.50 € par pers Le prix comprend : la visite et dégustation des vins par le propriétaire , le déjeuner (boissons comprises), la visite guidée de Carcès par une guide conférencière Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H30 : CARCÈS Vous êtes accueillis par le propriétaire du Château Sainte Croix. La matinée est consacrée à la dégustation des vins du domaine.

12H00 : CARCÈS Déjeuner au domaine

Apéritif Pavé de poisson, bouchon de courgettes et vierge de tomate Entrée au choix : Salade de aranchinis Dessert au choix : Rouleau de saumon fumé, crème d'aneth Pomme au four glace caramel Assiette de charcuteries Pana cotta pistache coulis fruits rouges Croquant trois chocolats Plat au choix : Rognons de veau pommes de terre Quart de vin et café fondantes et sa sauce madère Faux �let, tian de légumes provençaux

14H15 : CARCÈS Visite guidée village. Vous découvrez les façades aux pans de tuiles vernissées, les ruelles médiévales rénovées, les maisons du Château, la porte du Roy. COTIGNAC TERRE EXQUISE

Validité : Toute l'année 35 € par pers Le prix comprend : la visite, dégustation, initiation, le déjeuner (boissons comprises), la visite guidée de Cotignac par un guide conférencier Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H30 : COTIGNAC Château Nestuby vous accueille pour une initiation aux techniques et au vocabulaire de la dégustation pour aborder la vie du vin, du raisin jusqu'au verre.

12H00 : COTIGNAC Déjeuner dans un restaurant

Kir de bienvenue Dessert au choix : Entrée au choix : Tarte aux fruits de saison Tourte aux 2 saumons frais et fumé Gâteau aux 2 chocolats Salade de chèvre chaud Quart de vin et café Plat au choix : Daube de boeuf à la Provençale et sa garniture Gigot d'agneau et sa garniture Osso bucco de veau à la provençale

14H15 : COTIGNAC Visite guidée du village avec ses rues typiques et ses curiosités : tour de l'horloge, le campanile et sa cloche classée, calades' ainsi que le fameux rocher avec ses grottes et ses habitations troglodytes. ARÔMES ET TRADITIONS

Validité : Sur réservation à partir de Mars 2021 37 € par pers Le prix comprend : la visite de l’exploitation de plantes aromatiques, le déjeuner (boissons comprises), la visite du village et sa bugade Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H30 : ESPARRON DE PALLIÈRES Découvrez une belle histoire familiale et une exploitation de plantes aromatiques emblématiques de la région. Visite de l'atelier, reconnaissance des plantes par le goût, l'odorat et le toucher, explications sur leurs utilisations culinaires.

12H15 : BARJOLS Déjeuner dans un restaurant

Kir Dessert au choix : Pâtisserie maison (à voir selon saison), servie Entrée au choix : avec une boule de glace Assiette variée (terrine maison + crudités) Nougat glacé sur coulis de framboises Petite salade de chèvre chaud (salade verte, croûtons de fromage de chèvre gratinés, Quart de vin et café lamelles de jambon, noix)

Plat au choix : Daube provençale, polenta Gigot d’agneau garni de légumes frais

14H15 : BARJOLS Balade ludique au �l de l'eau de Barjols, le village aux fontaines. Du "Nom Magique" au "TicTacBoom", vous participerez à des jeux qui font appel aux sens, puis lessive au lavoir (bugade à l'ancienne) pour tout le monde! A votre tour, muni de brosse et de savon de Marseille, partagez un moment rafraîchissant en apprenant la technique des lavandières. Pour vous récompenser, un petit savon offert. De quoi vous mettre "l'eau" à la bouche… VIGNOBLES ET ART’OMATES

Validité : Sur réservation à partir de Mars 2021 39.50 € par pers Le prix comprend : la visite de l’exploitation de plantes aromatiques, le déjeuner (boissons comprises), la visite du domaine viticole Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H30 : RIANS Une agréable matinée avec visite du château Vignelaure et dégustation de vins, en compagnie de vignerons passionnés.

12H30 : RIANS Déjeuner dans un restaurant

Apéritif Dessert au choix : Entrée au choix : Bavarois chocolat poireaux Salade gourmande du terroir Tarte normande à l’ancienne et sa glace Tourte provençale aux poivrons marinés vanille

Plat au choix : Quart de vin et café Dos de poissons en papillotte sauce pêcheur et ses légumes croquants (selon arrivage : 2ème menu au choix disponible sur demande thon, requin, cabillaud...) Brochette de volailles fermières marinées aux épices Daube de bœuf à la provençal

14H45 : ESPARRON DE PALLIÈRES Une belle histoire familiale et la découverte d'une exploitation de plantes aromatiques emblématiques de la région. Visite de l'atelier, reconnaissance des plantes par le goût, l'odorat et le toucher, explications sur leurs utilisations culinaires. VENDANGEUR D'UN JOUR

Validité : Sur réservation tous les jours 36 € par pers Le prix comprend : l'animation vendanges, le café d'accueil, le déjeuner des vendangeurs au domaine (boissons comprises) Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H30 : ROCBARON Arrivée dans un splendide domaine viticole, café d'accueil et brie�ng des vendangeurs en herbe. Sortie de la vendangeuse et des tracteurs et explication du fonctionnement des machines. Initiation à la vendange manuelle avec sécateurs et seaux sur une parcelle devant le domaine.

12H30 : ROCBARON Déjeuner au domaine

Repas traditionnel des vendangeurs, accompagné des vins du domaine

14H30 : ROCBARON Dégustation à la sortie du pressoir. Explication sur les assemblages et analyse sensorielle.

16H00 : ROCBARON Fin des prestations SANTONS ET CRÈCHES

Validité : Tous les jours 32 € par pers Le prix comprend : les visites guidées des 3 crèches et du musée, le déjeuner (boissons comprises) Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H30 : BARJOLS Visite guidée de la crèche animée, reconstitution miniature du village de Barjols sur 70 m² d'exposition dans une grotte naturelle.

12H00 : BARJOLS Déjeuner dans un restaurant

Plat au choix : Daube provençale, polenta Gigot d’agneau garni de légumes frais

15H00 : LE VAL Visite guidée de la crèche animée : animation représentant la pastorale en son et lumière. Suivi de la visite du musée du santon et �n de visite avec la crèche Rossellini. PIERRE ET SENS

Validité : Toute l'année 35 € par pers Le prix comprend : la visite des Comtes de Provence, le déjeuner (boissons comprises), la visite de l'Abbaye Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H30 : LA CELLE Redécouvrez cette magni�que Abbaye après plusieurs années de travaux de restauration et de fouilles archéologiques. Accédez à de nouvelles parties du monument, jusqu'ici fermé au public.

12H15 : BRIGNOLES Déjeuner dans un restaurant

Kir de bienvenue & anchoïade Quart de vin et café Entrée au choix : Assiette de saumon fumé Salade de gésiers Plat au choix : Daube de joue et tagliatelles Filet de lieu noir sauce aneth avec riz et ratatouille Dessert au choix : Moelleux au chocolat maison, crème anglaise Tarte aux pommes

14H15 : BRIGNOLES Partez pour une exploration sensorielle et insolite du cœur moyenâgeux de la cité : écoutez les bruits de la ville pour en trouver les clés, sentez des odeurs mystérieuses, touchez des matières pour trouver des indices... et �nissez par une touche d'Histoire gourmande... GOTHIQUE OU ROMAN

Validité : Tous les jours sauf lundi 35 € par pers Le prix comprend : la visite guidée de l'abbaye (par un guide conférencier), la visite guidée de la basilique (par un guide conférencier), le déjeuner (boissons comprises). Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H30 : LA CELLE Visite guidée de cette abbaye romane fondée au 11 ème, classée monument historique. Ce fut un couvent des �lles des grandes familles de Provence, fermée au 17 ème sur ordre du cardinal Mazarin, elle est devenu exploitation agricole.

12H30 : BRIGNOLES Déjeuner au restaurant

Menu printemps /été Dessert au choix : Kir de bienvenue accompagné de ses mises Tarte aux poires Bourdaloue en bouche ou Entrée au choix : Fiadone Tarte �ne aux sardines accompagnée de sa Quart de vin et café salade ou Menu automne / hiver Tian d’aubergines et son coulis de tomates Kir de bienvenue accompagné de ses mises Plat au choix : en bouche Si aïoli du Vieux Pressoir (pas d’entrée mais Entrée au choix : une salade) Feuilleté saumon ou Cuisse con�te de canard et son gratin de ... pommes de terre

14H30 : SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME Visite de la Basilique Ste Marie Madeleine, 3ème tombeau de la chrétienté et plus grand édi�ce gothique de Provence. Edi�ée au 13 ème siècle, elle renferme des orgues mondialement connues et une crypte abritant les reliques de la Sainte. SUR LES TRACES DE MARIE MADELEINE

Validité : Toute l'année 35 € par pers Le prix comprend : la visite guidée de la basilique et du cloître , le déjeuner (boissons comprises), la montée et visite guidée de la grotte Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H00 : SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME Visite de la Basilique Ste Marie Madeleine, 3è tombeau de la chrétienté et plus grand édi�ce gothique de Provence. Edi�ée au13ème siècle , elle renferme des orgues mondialement connues et une crypte abritant les reliques de la sainte. Vous serez également conviés à la visite du cloître du Couvent Royal

12H00 : SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME Déjeuner dans un restaurant

Apéritif : Cocktail avec tapenade maison et Quart de Vin et Café. croûtons dorés, Entrée : Salade de Chèvre Frais des collines de Provence Ou Duo de pizza (Anchois et/ou Fromage) et dôme de verdure, Plat chaud : Suprême de poulet sauce forestière avec tian de légumes de saison Ou Cuisse de Canard laqué au miel et sa timbale de riz, Dessert : Quatuor de mignardises Ou Crumble de fruits de saison,

15H00 : PLAN D'AUPS SAINTE-BAUME Montée à la grotte de la Sainte Baume et découverte de remarquables oratoires et d'une forêt relique aux essences rares. Gardée par les frères dominicains depuis le XIIIème siècle, la grotte abrite une partie des reliques de la Sainte. AU SON DES CAMPANILES

Validité : Tous les jours 39 € par pers Le prix comprend : l'encadrement de la guide conférencière toute la journée, le déjeuner (boissons comprises), le repas de la guide est à votre charge Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H30 : CAMPS-LA-SOURCE Découvrez le temps d'une journée, l'historique des campaniles provençaux à travers la visite des villages de Camps La Source, Garéoult, La Roquebrussanne et La Celle.

12H30 : MAZAUGUES Déjeuner dans un restaurant

Apéritif au choix : Con�t de canard et gratin dauphinois Cocktail maison rhum aux fruits Kir framboise Dessert au choix : Crème brûlée Entrée au choix : Coupe de glace rhum raisin Méli-mélo de charcuteries �nes Salade de foie et gésiers de volaille Quart de vin et café

Plat au choix : Fricassée de volaille sauce aux cèpes

14H30 : LA CELLE En Provence Verte, rares sont les communes qui ne possèdent pas ces jolies cages de fer forgé autour de la cloche de leur édi�ce religieux ou civil. Symbole de la Provence par excellence, leur fonction n'est pas seulement esthétique ! Ce circuit est l'occasion d'apprendre à reconnaître les formes et spéci�cités de ces magni�ques sculptures de fer. UNE VIE DE CHATELAIN

Validité : Tous les jours 35 € par pers Le prix comprend : la visite guidée du Château de Vins par le châtelain ou personnel du Château, la visite guidée du Château d'Entrecasteaux par le châtelain ou personnel du Château, le déjeuner (boissons comprises) Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H00 : VINS-SUR-CARAMY Visite guidée du Château d'époque Renaissance, il est inscrit à l'inventaire supplémentaire des Monuments Historiques. Vous découvrez notamment la cour d'honneur avec ses doubles loggias et sa fontaine, la salle de chasse, la salle des gardes

12H15 : BRIGNOLES Déjeuner dans un restaurant

Entrée au choix : Assiette de charcuteries Assiette de crudités avec oeuf Plat au choix : Daube de joue et tagliatelles Filet de lieu noir sauce aneth avec riz et ratatouille Dessert au choix : Moelleux au chocolat maison, crème anglaise Tarte aux pommes Quart de vin et café

15H00 : ENTRECASTEAUX Visite guidée d'un des plus grand château du Var (XIè-XVIIè), avec ses salons et chambres richement meublés (chambre de la marquise, oubliettes, suite orientale, salons de curiosités) PLONGEZ AU COEUR DE LA VIE DES MINEURS

Validité : Tous les jours 39 € par pers Le prix comprend : la visite guidée de la basilique et du couvent par un guide conférencier, l'entrée du Musée des Gueules Rouges, la visite guidée du musée des gueules rouges par un guide conférencier , le déjeuner (boissons comprises) Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H00 : TOURVES Découvrez l'histoire de la bauxite en vous amusant ! Le musée des Gueules Rouges retrace, le long d'un parcours de visite ludique, l'histoire de l'exploitation minière de la bauxite dans le Var 1300 m² d'exposition, plus de 500 objets, machines outils et documents exposés. Accompagné d'un guide, plongez au coeur de la vie quotidienne des mineurs et parcourez la galerie d'extraction reconstituée. Tous à vos casques !

12H30 : ST MAXIMIN Déjeuner dans le restaurant

14H30 : SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME Visite de la Basilique Ste Marie Madeleine, 3ème tombeau de la chrétienté et plus grand édi�ce gothique de Provence. Édi�ée au XIIIème, elle renferme des orgues mondialement connues et une crypte abritant les reliques de la sainte. Vous êtes également conviés à la visite du cloître du Couvent Royal. VILLAGES DE CARACTÈRE

Validité : Tous les jours 36 € par pers Le prix comprend : la visite guidée de Carcès (par un guide conférencier), la visite guidée Cotignac (par un guide conférencier), le déjeuner (boissons comprises) Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H00 : CARCÈS Vous découvrez les façades aux pans de tuiles vernissées, les ruelles médiévales rénovées, les maisons du Château, la porte du Roy.

12H30 : COTIGNAC Déjeuner dans un restaurant

Kir de bienvenue Dessert au choix: Entrée au choix : Tarte aux fruits de saison Tourte aux 2 saumons frais et fumé Gâteau aux 2 chocolats Feuilleté de chèvre au basilic Quart de vin et café Plat au choix : Daube de boeuf à la Provençale et sa garniture Gigot d'agneau et sa garniture Osso bucco de veau à la provençale

14H30 : COTIGNAC Visite guidée du village avec ses rues typiques et ses curiosités : tour de l'horloge, le campanile et sa cloche classée, calades' ainsi que le fameux rocher avec ses grottes et ses habitations troglodytes. TRADITIONS ET COULEURS

Validité : Toute l'année 30 € par pers Le prix comprend : les visites de crèches et musées, le déjeuner (boissons comprises) Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H00 : LE VAL Accueil sur la place Gambetta, présentation du village, son histoire, la place, sa fontaine prestige, l'histoire des Cercles, la Tour de l'horloge , les métiers de serrurier, d'horloger et de fontainier. Découverte de l'église N .D de l'Assomption et de la chapelle des Congrégations (en exclusivité) : visite des fresques colorées de Marcel Le Couèdic. Visite de la Crèche animée : spectacle en son et lumière, les modes vestimentaires à travers le temps.

12H00 : BRIGNOLES Déjeuner dans un restaurant

Menu printemps /été Mijoté de bœuf à la Provençale aux cèpes, Vin de pêche, allumettes au fromage écrasé de pomme de terre maison Œuf mollet à la barigoule et ses petits Tarte des demoiselles tatin tiède lardons poêlés Quart de vin et café Involtini de volaille aux poivrons, riz safrané Melba aux fruits rouges Quart de vin et café

Menu automne / hiver : Vin d'orange, tapenade maison croûtons dorés Duo de petits farcis à la Pagnol, caprice de verdure

14H00 : LE VAL Place des Moulins : Visite de la Maison de l'Olivier et du Vieux Moulin à Huile. Au choix : Musée du jouet ancien ou Musée d'Art sacré ou Musée du santon ou Crèche Rossellini ou Maison de la route Médiévale. UN CHEF D'OEUVRE DE L'ARCHITECTURE PROVENÇAL

Validité : Toute l'année 38.50 € par pers Le prix comprend : la visite guidée du château, le déjeuner (boissons comprises), la visite guidée du village Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H00 : ENTRECASTEAUX Ce majestueux édi�ce, un des plus grands châteaux du Var, abrite des salles et salons richement meublés : le salon de musique aux colonnes monumentales, la chambre de la marquise et la suite orientale, la cuisine du château d'autrefois, jusqu'aux caves et oubliettes'

12H00 : COTIGNAC Déjeuner dans un restaurant

Kir de bienvenue Dessert au choix : Entrée au choix : Tarte aux fruits de saison Tourte aux 2 saumons frais et fumé Gâteau aux 2 chocolats Salade de chèvre chaud Quart de vin et café Plat au choix : Daube de bœuf à la Provençale et sa garniture Gigot d’agneau et sa garniture Osso bucco de veau à la provençale

14H15 : ENTRECASTEAUX Un village d'exception Édi�é sur un promontoire rocheux dominant la Bresque, le village « d'Intercastellos » est mentionné dès le XIe siècle. A l'intérieur de plusieurs rangs de forti�cations successifs, le village va se développer autour du domaine seigneurial et de son château, qui prendra sa forme actuelle au XVII ème siècle. Site classé depuis 1967, Entrecasteaux révèle au gré de ses ruelles étroites entrecoupées d'escaliers, de belles demeures des XVIIème et XVIIIème siècle. ENTREZ DANS LA DANSE DU PATRIMOINE

Validité : Sur réservation le 2ème samedi de chaque mois, de novembre à avril 43.50 € par pers Le prix comprend : la visite du château, le déjeuner (boissons comprises), la visite du musée, Maximum 30 personnes Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H30 : BRIGNOLES Découverte du Musée des Comtes de Provence, ancien Palais des Comtes de Provence, avec le fameux sarcophage de la Gayolle du IIIe siècle et reconstitution d’une mine de Bauxite. Aujourd’hui, il témoigne de l’histoire et des traditions provençales

12H00 : BRIGNOLES Déjeuner dans un restaurant

14H15 : VINS SUR CARAMY Vous serez accueilli par Marguerite d'Agoult et Sixte Atanulphe , en costume d'époque Renaissance. Avec eux vous découvrirez le château de Vins sur Caramy , son histoire, ses personnages, ses anecdotes. Vous pourrez à leurs côtés vous initier à la danse de l'époque : La Pavane TANNEURS, FAÏENCIERS ET MOULINIERS : DES MÉTIERS D'ANTAN

Validité : Toute l'année sauf du 24/12 au 06/01 41.50 € par pers Le prix comprend : la visite du village, le déjeuner au restaurant (boissons comprises), la visite du musée et du Moulin à Huile avec la mise en bouteille de l'huile d'olive Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H00 : BARJOLS Le « Tivoli » de la Provence - Découverte du circuit des 33 fontaines et 12 lavoirs, de la collégiale du XIème siècle et de l'histoire des célèbres tanneries.

12H00 : BARJOLS Déjeuner dans un restaurant

Plat au choix : Daube provençale, polenta Gigot d'agneau garni de légumes frais

14H30 : VARAGES Varages et sa tradition faïencière. Visite commentée du Musée de la Faïence installé dans l'ancienne demeure du général Gassendi. Il présente une remarquable rétrospective de l'art des maîtres faïenciers de Varages de 1695 à nos jours. Puis partez à la rencontre des artisans faïenciers du village. Et terminez par le magasin d'usine.

16H00 : VARAGES Visite du Moulin à Huile et de son système d'extraction traditionnel qui permet de préserver l'authenticité et la qualité d'un système artisanal. Explications par le moulinier, visionnage d'un �lm de la fabrication de l'huile d'olive. Dégustation, explications des différents fruités. Puis mise en bouteille : chaque personne remplit sa propre bouteille (20 cl) à l'embouteilleuse, et y colle une étiquette (étiquette spéciale "souvenir du moulin") UN CHÂTEAU D'HOMME SAUVÉ PAR DES FEMMES

Validité : Toute l'année 38.50 € par pers Le prix comprend : la visite guidée du château, le déjeuner (boissons comprises), la visite guidée du village, 1 gratuité pour 20 payants, N.B : Prévoir de bonnes chaussures Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H00 : SAINT-MARTIN-DE-PALLIÈRES Construit au XIII° siècle, mais largement transformé à travers les époques, le château appartient à la même lignée depuis le début du XVII°. C'est l'actuel châtelain qui, au �l de l'histoire et des anecdotes de sa famille, vous fera découvrir l'aventure de cette ancienne caserne devenue maison de famille. Visite de certaines pièces d'habitation actuelles, de la terrasse nord à la vue spectaculaire, jusqu'aux caves labyrinthiques avec un passage qui mène à l'église du village. L'accès libre au parc est inclus dans la visite. Possibilité également de faire la visite guidée de la citerne du parc (sur demande).

12H00 : BARJOLS Déjeuner dans un restaurant

Plat au choix : Daube provençale, polenta Gigot d’agneau garni de légumes frais

14H00 : BARJOLS Le « Tivoli » de la Provence - Découverte du circuit des 33 fontaines et 12 lavoirs, de la collégiale du XIème siècle et de l'histoire des célèbres tanneries. ROIS ET CISTERCIENS

Validité : Toute l'année 34.50 € par pers Le prix comprend : la visite guidée du Sanctuaire (par un frère) , la visite guidée de l'Abbaye (par une guide du site), le déjeuner (boissons comprises) Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H30 : COTIGNAC Visite guidée du sanctuaire Notre Dame de Grâce datant du 16 ème siècle. Glori�ant la Vierge Marie, il fut le lieu de nombreux miracles et lieu de passage d'Anne d'Autriche et de son �ls, Louis XIV. Temps libre pour une balade dans le village, l'un des plus beaux du Var, abrité par sa falaise aux habitations troglodytes.

12H30 : CARCÈS Déjeuner dans un restaurant au bord du lac

Kir Dessert : Moelleux aux noix, coulis fruits rouges et Entrée au choix : chantilly Salade niçoise à notre façon Croustillant de la mer Quart de vin et café

Plat au choix : Pièce de bœuf rôtie aux cèpes Filet de sandre sauce champagne

14H30 : LE THORONET Visite guidée de l'Abbaye du Thoronet, « la merveille des abbayes cisterciennes ». Elle est incontestablement la plus pure des 3 abbayes sœurs de Provence. ESPRIT DE CIRQUE : QUE LE SPECTACLE COMMENCE

Validité : Toute l'année 42 € par pers Le prix comprend : l'animation, le spectacle (ou répétition publique commentée), la visite de l'écurie, le déjeuner (boissons comprises) Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H30 : NEOULES Vous êtes accueillis dans un cirque de l'école Gruss. Sous un magni�que chapiteau dédié aux Arts Equestres et encadré par une équipe d'artistes professionnels désireux de vous faire découvrir leur passion et transmettre ainsi leur savoir « fer » ! Dès votre arrivée, spectacle ou répétition publique commentée, ateliers de découverte des arts du cirque, puis visite de l'écurie : explication sur les soins apportés aux chevaux, leurs origines, leur vie au sein du cirque, les principales disciplines équestres au cirque.

Dès votre arrivée : - spectacle ou répétition publique commentée, - ateliers de découverte des arts du cirque, - visite de l'écurie : explication sur les soins apportés aux chevaux, leurs origines, leur vie au sein du cirque, les principales disciplines équestres au cirque.

12H00 : NEOULES Déjeuner sur place

Idée menu : Noix de joue de porc à la vigneronne et pâtes Quart de vin fraîches Risotto gambas et asperges Lasagnes maison Paella

Menu enfant : Burger maison + chips + goûter l'après-midi

Dessert : Opéra

14H00 : NEOULES Suite des activités autour du cirque BALADE INSOLITE SUR LE VERDON

Validité : Sur réservation tous les jours d'avril à novembre 40.50 € par pers Le prix comprend : la visite guidée de Barjols (par un guide conférencier) , la balade en bateau électrique de 2h aller et retour, le déjeuner (boissons comprises). Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

10H30 : BARJOLS Découverte du circuit des 33 fontaines et 12 lavoirs, de la collégiale du 11 ème siècle et de l'histoire des célèbres tanneries.

12H00 : BARJOLS Déjeuner dans un restaurant

Kir Entrée au choix : Assiette variée (terrine maison + crudités) Ou Petite salade de chèvre chaud (salade verte, croûtons de fromage de chèvre gratinés, lamelles de jambon, noix) Plat au choix : Daube provençale, polenta Ou Gigot d’agneau garni de légumes frais Dessert au choix : Pâtisserie maison (à voir selon saison), servie avec une boule de glace Ou Nougat glacé sur coulis de framboises Quart de vin et café

14H30 : MONTMEYAN-PLAGE Rendez-vous pour un moment de détente dans un site époustou�ant : les basses gorges du Verdon. Au départ du lac de Quinson, vous embarquez sur des bateaux électriques sans permis de 5 à 8 places, écolos et sans bruit, pour une balade nautique de 2h aller et retour. Le plus de cette balade : c'est vous le pilote ! DIMANCHE 31 OCTOBRE 2021 FÊTE DU COING À COTIGNAC

Validité : Dimanche 31 octobre 2021 30.50 € par pers Le prix comprend : La visite guidée du village de Carcès (par une guide conférencière), , Le déjeuner (boissons comprises). Les animations des manifestations sont libres et gratuites. Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Dimanche 31 octobre 2021

10H00. : COTIGNAC. Découverte de la Fête du Coing. Cotignac est un village producteur de ce fameux fruit, si cher à la Provence. Nombreux stands de produits à base de coing, dégustations, animations, musique, visites gratuites.

12H30 : CARCES Déjeuner dans un restaurant

Apéritif Pomme au four glace caramel Entrée au choix : Pana cotta pistache coulis fruits rouges Salade de aranchinis Croquant trois chocolats Rouleau de saumon fumé, crème d’aneth Quart de vin et café Assiette de charcuteries Plat au choix : Rognons de veau pommes de terre fondantes et sa sauce madère Faux �let, tian de légumes provençaux Pavé de poisson, bouchon de courgettes et vierge de tomate Dessert au choix :

14H30 : CARCES : UN VILLAGE PROVENÇAL SOUS LE « MISTRAL » Vous découvrez les façades aux pans de tuiles vernissées, les ruelles médiévales rénovées, les maisons du Château, la porte du Roy. DIMANCHE 24 OCTOBRE 2021 FÊTE DE LA CHÂTAIGNE ET DES PRODUITS DU TERROIR À CAMPS LA SCE

Validité : Dimanche 24 octobre 2021 34.5 € par pers Le prix comprend : La visite guidée de Brignoles (par un guide conférencier), , le déjeuner spécial (boissons comprises). , Les animations des manifestations sont libres et gratuites. Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Dimanche 24 octobre 2021

10H00. : CAMPS LA SCE Découverte de la Fête de la Châtaigne et de ses animations : tambourinaires, châtaignes à déguster sous toutes ses formes : con�tures de marron, châtaignes grillées, marrons glacés, biscuits et autres, miel, nougat, huile d'olive, vin.

12H00 : BRIGNOLES Déjeuner dans un restaurant.

Vin d'orange et allumette éclats de châtaigne Salade de jeunes pousses, châtaignes et saumon fumé Caille farcie au marron de Collobrières purée de céleri, crème brûlée au foie gras Crumble aux marrons et poires de saison. Quart de vin et café

14H30 : BRIGNOLES : LA VILLE HISTORIQUE Visite du centre historique marqué par la présence des Comtes de Provence et des Templiers. DU VENDREDI 19 AU DIMANCHE 21 NOVEMBRE 2021 FOIRE AUX SANTONS

Validité : Du vendredi 19 au dimanche 21 novembre 2021 30.5 € par pers Le prix comprend : La visite guidée de la basilique (par un guide conférencier), , Le déjeuner (boissons comprises). Les animations de la manifestations sont libres et gratuites. Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Du vendredi 19 au dimanche 21 novembre 2021

10H00 : SAINT MAXIMIN LA STE BAUME Visite de la Basilique Ste Marie Madeleine, 3ème tombeau de la chrétienté et plus grand édi�ce gothique de Provence. Édi�ée au XIIIème, elle renferme des orgues mondialement connues et une crypte abritant les reliques de la Sainte. Vous êtes également conviés à la visite du cloître du Couvent Royal.

12H00 ST : MAXIMIN LA STE BAUME Déjeuner au restaurant

14H30 SAINT : MAXIMIN LA STE BAUME Visite de la plus importante Foire aux Santons du Var avec environ 120 exposants installés au Pôle culturel et sur la place Malherbe. Vous �ânez devant les étals des artisans d'art santonniers, potiers, peintres, sculpteurs. Laissez-vous aussi tenter par les saveurs des produits régionaux. l'occasion de compléter votre crèche ou de dénicher quelques cadeaux originaux. QUINSON : VISITE GUIDÉE DU MUSÉE DE LA PRÉHISTOIRE

Validité : Du 1er février au 15 décembre 9 € par pers Le prix comprend : la visite guidée du musée Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Visite guidée du musée de la préhistoire. L'architecture audacieuse de ce musée sur 4000 m² vous plonge dans un voyage d’un million d’années, des premiers hommes en Provence jusqu’à la conquête romaine. LE THORONET : VISITE GUIDÉE DE LA MERVEILLE DES ABBAYES CISTERCIENNES

Validité : Toute l'année 6.50 € par pers Le prix comprend : la visite guidée de l'Abbaye Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Visite guidée de l’Abbaye, « la merveille des abbayes cisterciennes ». Elle est incontestablement la plus pure des 3 abbayes sœurs de Provence. BRIGNOLES : DÉCOUVERTE DU MUSÉE DES COMTES DE PROVENCE

Validité : Toute l'année 5.50 € par pers Le prix comprend : la visite des collections du musée Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Le musée est aménagé dans l’ancien Palais des Comtes de Provence. Archéologie, art sacré, beaux-arts, art et traditions populaires sont autant de thématiques qui offrent aux visiteurs la possibilité d’appréhender l’histoire du pays brignolais et la production artistique régionale VINS SUR CARAMY : DANSONS LA PAVANE AU CHÂTEAU !

Validité : Sur réservation le 2ème samedi du mois, de novembre à avril 12 € par pers Le prix comprend : la visite guidée du château par un guide en costume et initiation à la danse traditionnelle Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Vous serez accueilli par Marguerite d'Agoult et Sixte Atanulphe , en costume d'époque Renaissance. Avec eux vous découvrirez le château de Vins sur Caramy , son histoire, ses personnages, ses anecdotes. Vous pourrez à leurs côtés vous initier à la danse de l'époque : La Pavane CHATEAUVERT : CENTRE D’ART CONTEMPORAIN ET JARDIN DES SCULPTURES

Validité : Toute l'année 7 € par pers Le prix comprend : la visite guidée du centre d'art Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

600 m² d'expositions temporaires de renommées. Visite guidée de ce site exceptionnel situé à proximité du �euve l'Argens a�n de mêler art et détente. ST MARTIN : UN CHÂTEAU D’HOMMES SAUVÉ PAR DES FEMMES

Validité : Toute l'année 8 € par pers Le prix comprend : la visite guidée du châteauLa citerne peut se visiter en plus sur demande Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

C'est l'actuel châtelain qui, au �l de l'histoire et des anecdotes de sa famille, vous fera découvrir l'aventure de cette ancienne caserne devenue maison de famille. Visite de certaines pièces d'habitation actuelles, de la terrasse nord à la vue spectaculaire, jusqu'aux caves labyrinthiques avec un passage qui mène à l'église du village. L'accès libre au parc est inclus dans la visite. Possibilité également de faire la visite guidée de la citerne du parc. ST MARTIN : UNE CATHÉDRALE SOUTERRAINE

Validité : Toute l'année 3.50 € par pers Le prix comprend : la visite guidée de la citerneLe château peut se visiter en plus sur demande Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

A l'époque, cette citerne fut la plus grande d'Europe et servait à arroser les jardins du Château. Anecdotes sur la vie de la famille et du Château depuis le Moyen Age. CARCES : UN VILLAGE PROVENÇAL SOUS LE « MISTRAL »

Validité : Toute l'année 4.50 € par pers Le prix comprend : La visite guidée du village assurée par un guide conférencier, Durée : 1h30 Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Visite du village médiéval.

Avec votre guide : découvrez le vieux village de Carcès s'enroule en colimaçon autour de ruelles étroites qui vous feront découvrir les maisons aux façades de tuiles vernissées, véritables oeuvres d'art très caractéristiques du Var et très rares.

Tarif / pers : 4.5 € base 20 pers Tarif / pers : 6 € de 15 à 19 pers Pour -15 pers : forfait 90 € pour le groupe LE VAL : CÔTÉ INSOLITE OU CÔTÉ TRADITION

Validité : Toute l'année 5 € par pers Le prix comprend : La visite guidée du village assurée par une guide conférencier., Durée : 1h30 Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Le Val Tradition : visite guidée du bourg médiéval dont les remparts entourent l'église romane jusqu'à la ville nouvelle, avec ses places et ses fontaines. Découverte de l'un des 7 musées suivants : la maison de l'olivier, la crèche animée, le musée du santon et la crèche Rossellini.

Le Val Insolite : visite guidée du bourg médiéval dont les remparts entourent l'église romane jusqu'à la ville nouvelle, avec ses places et ses fontaines. Découverte du musée du jouet ancien et de la �gurine historique, la maison de la route médiévale, le musée d'art sacré. BRUE AURIAC : UNE CITÉ UTOPIQUE

Validité : Toute l'année 4.50 € par pers Le prix comprend : La visite guidée du village assurée par un guide conférencier, Durée : 1h30 Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Visite guidée de ce village créé de toutes pièces au XVIII ème siècle par un armateur marseillais avant- gardiste Georges Roux dit "Le Corse". d'un urbanisme étonnant, il fut conçu pour une vie en autarcie totale.

Explication sur le pigeonnier de Brue-Auriac, le plus grand d'Europe avec ses 6000 boulins (d'après l'inventaire réalisé par le Ministère de la culture). 6 000 boulins correspondent à 12 000 pigeons adultes (site inaccessible pour les visites groupes).

Tarif / pers : 4.5 € base 20 pers Tarif / pers : 6 € de 15 à 19 pers Pour -15 pers : forfait 90 € pour le groupe BRIGNOLES : LE CENTRE HISTORIQUE MÉDIÉVAL

Validité : Toute l'année 4.50 € par pers Le prix comprend : la visite guidée du centre historique assurée par un guide conférencier Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Visite du centre historique marqué par la présence des Comtes de Provence et des chevaliers de l'ordre du Temple.

Vous découvrirez les vestiges des remparts du 13 ème siècle avec ses portes, ses façades romanes et ses ruelles étroites, ainsi que des hôtels particuliers, des fontaines et des lavoirs.

Tarif / pers : 4.5 € base 20 pers Tarif / pers : 6 € de 15 à 19 pers Pour -15 pers : forfait 90 € pour le groupe CORRENS : LE 1ER VILLAGE « BIO » DE FRANCE

Validité : Toute l'année 4.50 € par pers Le prix comprend : la visite guidée du village assurée par le guide local, Durée : 1h30 Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Découvrez l'imposant Fort Gibron ancien prieuré de l'Abbaye de Montmajour, les calades et rues étroites, le retable en bois doré de l'église.

Dégustation de vin issu de l'agriculture biologique et explication sur le Bio.

Une grande majorité des agriculteurs et éleveurs de Correns pratiquent l'agriculture biologique faisant de cette commune le 1er village bio de France.

Tarif / pers : 4.5 € base 20 pers Tarif / pers : 6 € de 15 à 19 pers Pour -15 pers : forfait 90 € pour le groupe MEOUNES LES MONTRIEUX : « LA PETITE SUISSE PROVENÇALE »

Validité : Toute l'année 4.50 € par pers Le prix comprend : la visite guidée assurée par une guide conférencière, Durée : 1h30 Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

L'eau est omniprésente dans ce village et lui vaudra son surnom. Vous �ânez dans ses ruelles bordées de canaux et découvrez un charmant village dans un écrin de verdure agréable et un système d'irrigation astucieux et précieux.

Tarif / pers : 4.5 € base 20 pers Tarif / pers : 6 € de 15 à 19 pers Pour -15 pers : forfait 90 € pour le groupe MONTFORT SUR ARGENS : UN VILLAGE TEMPLIER

Validité : Toute l'année 4.50 € par pers Le prix comprend : La visite guidée assurée par une guide conférencière, Durée : 1h30 Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Montfort est une ancienne Commanderie Templière dont le quartier historique porte encore les traces (extérieurs du château du XIII ème anciens remparts, porte à herse…).

Tarif / pers : 4.5 € base 20 pers Tarif / pers : 6 € de 15 à 19 pers Pour -15 pers : forfait 90 € pour le groupe PONTEVES : LE VILLAGE PERCHÉ ET LES VESTIGES DE SON CHÂTEAU

Validité : Toute l'année 4.50 € par pers Le prix comprend : la visite guidée assurée par une guide conférencière, Durée : 1h30 Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Pontevès est un village perché, blotti au pied du massif des Bessillons : l'église et ses 6 retables classés, vestiges du Château des seigneurs de Pontevès. Promenade dans le centre ancien

Tarif / pers : 4.5 € base 20 pers Tarif / pers : 6 € de 15 à 19 pers Pour -15 pers : forfait 90 € pour le groupe VARAGES : LE MUSÉE DES FAÏENCES ET LES ATELIERS DES ARTISANS FAÏENCIERS

Validité : Toute l'année sauf du 24/12 au 06/01 3 € par pers Le prix comprend : la visite guidée du musée assurée par le guide local, Durée : 1h00 + 30 mn Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Varages et sa tradition faïencière. Visite commentée du Musée de la Faïence installé dans l'ancienne demeure du général Gassendi. Il présente une remarquable rétrospective de l'art des maîtres faïenciers de Varages de 1695 à nos jours. Puis partez à la rencontre des artisans faïenciers du village. Et terminez par le magasin d'usine VINS SUR CARAMY : UN CHÂTEAU RENAISSANCE

Validité : Toute l'année 7.50 € par pers Le prix comprend : la visite guidée du château assurée par un guide du château, Durée : 1h15 Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Ce château Renaissance inscrit à l'inventaire supplémentaire des Monuments Historiques vous ouvre la cour d'honneur avec ses doubles loggias et sa fontaine, la salle de chasse, la salle des gardes... COTIGNAC : UN VILLAGE DE CARACTÈRE ET SON MAJESTUEUX ROCHER

Validité : Toute l'année 4.50 € par pers Le prix comprend : la visite guidée du village assurée par une guide conférencière, Durée : 1h30 Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Avec son célèbre rocher, son attrait touristique et sa vocation artistique, ce village aux contrastes saisissants charme avec plaisir. Au fond d'une vallée barrée par l'immense falaise d'où tombe une cascade, il occupe une place importante parmi les sites du Haut Var. Avec votre guide découvrez les rues typiques, la tour de l'horloge, le campanile et sa cloche classée, les calades' et le fameux rocher et ses grottes qui auraient servi d'habitations troglodytes.

Tarif / pers : 4.5 € base 20 pers Tarif / pers : 6 € de 15 à 19 pers Pour -15 pers : forfait 90 € pour le groupe ENTRECASTEAUX : UN DES PLUS GRAND CHÂTEAU DU VAR

Validité : Toute l'année 8 € par pers Le prix comprend : la visite guidée du château assurée par le châtelain ou un guide du château, Durée : 1h15 Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Ce majestueux édi�ce, un des plus grands châteaux du Var

Avec votre guide découvrez les salles et salons richement meublés : le salon de musique baroque aux colonnes monumentales, la chambre de la marquise et la suite orientale, la cuisine du château d'autrefois, les cabinets de curiosités, la bibliothèque, la suite orientale, le salon Louis XIV, les ferronneries du XVIIe siècle, le salon Empire, les costumes d'époque et de théâtre, jusqu'aux caves et oubliettes'

Au pieds du château, des jardins dessinés par Le Nôtre et la glacière en rotonde du XVIIIe siècle inspirés par Versailles ENTRECASTEAUX : UN VILLAGE D'EXCEPTION

c'est une vision rurale du Grand Siècle que vous offre ce paisible village provençal avec son château à l'architecture si particulière, qui appartint, jadis, aux grandes familles provençales et fut fréquenté par Madame de Sévigné.

Avec votre guide découvrez l'intérieur de plusieurs rangs de forti�cations successifs, le village va se développer autour du domaine seigneurial et de son château, qui prendra sa forme actuelle au XVII ème siècle. Site classé depuis 1967, Entrecasteaux révèle au gré de ses ruelles étroites entrecoupées d'escaliers, de belles demeures des XVII ème et XVIII ème siècle

Tarif / pers : 4.5 € base 20 pers Tarif / pers : 6 € de 15 à 19 pers Pour -15 pers : forfait 90 € pour le groupe SAINT MARTIN DE PALLIERES : VILLAGE CLASSÉ ET SES TOURS CRÉNELÉES

Validité : Toute l'année 4.50 € par pers Le prix comprend : la visite guidée assurée par une guide conférencière, Durée : 1h30 + 30 min avec la citerne Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Visite guidée de ce village classé et construit en éventail autour de son château du XII ème siècle. Venez goûter la fraîcheur de son jardin à la française, visitez son église construite selon les plans de Pierre Puget qui communique avec le château par un passage voûté, et découvrir le quartier de la Glacière. Voyagez à travers les siècles pour vous laisser conter l'épopée des seigneurs du lieu au pied de son château. Découverte du château et de la citerne sur demande.

Tarif / pers : 4.5 € base 20 pers Tarif / pers : 6 € de 15 à 19 pers Pour -15 pers : forfait 90 € pour le groupe TOURVES : LE MUSÉE DES GUEULES ROUGES

Validité : Toute l'année 8.50 € par pers Le prix comprend : la visite guidée du musée assurée par un guide Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Découvrez l'histoire de la bauxite en vous amusant ! Le nouveau musée des Gueules Rouges retrace, le long d'un parcours de visite ludique, l'histoire de l'exploitation minière de la bauxite dans le Var 1300 m² d'exposition, plus de 500 objets, machines outils et documents exposés. Accompagné d'un guide, plongez au coeur de la vie quotidienne des mineurs et parcourez la galerie d'extraction reconstituée. Tous à vos casques ! BARJOLS : LE « TIVOLI » DE LA PROVENCE

Validité : Toute l'année 6,10 € par pers Le prix comprend : la visite guidée du village assurée par un guide conférencier, la visite guidée de la crèche assurée par le guide localDurée : 1h30 + 30 mn crèche Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

- Découverte du circuit des 33 fontaines et 12 lavoirs, de la collégiale du XI ème siècle et de l'histoire des célèbres tanneries - Visite de la crèche animée, reconstitution miniature du village de Barjols sur 70 m² d'exposition dans une grotte naturelle.

Tarif / pers : 4.5 € base 20 pers Tarif / pers : 6 € de 15 à 19 pers Pour -15 pers : forfait 90 € pour le groupe + 1.60 € / pers l'entrée à la crèche SAINT MAXIMIN : CHEF D'OEUVRE GOTHIQUE, 3° TOMBEAU DE LA CHRÉTIENTÉ

Validité : Toute l'année 4.50 € par pers Le prix comprend : la visite guidée de la basilique et du cloître assurée par un guide conférencier, Durée : 1h30, N.B : le cloître est pour le moment fermé pour travaux Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Visite de la Basilique Ste Marie Madeleine, 3ème tombeau de la chrétienté et plus grand édi�ce gothique de Provence. Edi�ée au XIIIème, elle renferme des orgues mondialement connues et une crypte abritant les reliques de la Sainte. Vous êtes également conviés à la visite du cloître du Couvent Royal.

Tarif / pers : 4.5 € base 20 pers Tarif / pers : 6 € de 15 à 19 pers Pour -15 pers : forfait 90 € pour le groupe COTIGNAC : LE SANCTUAIRE NOTRE DAME DE GRÂCE

Validité : Toute l'année 2 € par pers Le prix comprend : la visite guidée du sanctuaire assurée par un frère, Durée : 30 à 45 mn Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Accompagné du guide du site, un Père, découvrez ce sanctuaire. Bâti en 1519 sur le mont Verdaille, suite à la demande de la Vierge Marie apparue à un pieux bûcheron sur ce mont. Il glori�e la Vierge Marie et fut le lieu de nombreux miracles. De nombreux pèlerins virent au sanctuaire : Anne d'Autriche, accompagnée de son �ls le roi Louis XIV, vint y remercier la Vierge d'avoir exaucé son voeu d'être mère. LA CELLE : VISITE DE L'ABBAYE ROMANE

Validité : Toute l'année 4.50 € par pers Le prix comprend : la visite guidée de l'abbaye assurée par une guide conférencière, Durée : 1h30 Tarif base 20 personnes. 1 gratuité pour 20 payants.

Visite guidée de cette abbaye romane fondée au 11 ème, classée monument historique. Ce fut un couvent des �lles des grandes familles de Provence, fermée au 17 ème sur ordre du cardinal Mazarin, est devenu exploitation agricole. Aujourd'hui la partie médiévale du monument est en cours de restauration.

Tarif / pers : 4.5 € base 20 pers Tarif / pers : 6 € de 15 à 19 pers Pour -15 pers : forfait 90 € pour le groupe