Produits Locaux

PRODUITS LOCAUX carnet de producteurs de la vallée du Rhône, Drôme des collines et du plateau ardéchois ÉDITION AVRIL 2020 édito CONSOMMONS LOCAL Une envie, un besoin de frais, L’ensemble des élus ARCHE Agglo a d’authentique, de produits de souhaité accompagner les initiatives autour saison, mais aussi un engagement de nouveaux modes de consommation, pour l’économie de proximité ; et s’est ainsi engagé, dans le cadre de son Plan Climat-Air-Énergie Territorial, à ce guide répond à ces attentes et développer une stratégie alimentaire locale référence des producteurs en vente et de qualité. L’objectif étant de favoriser directe et en circuits courts. l’approvisionnement bio et local dans la restauration collective dont les cantines De nouvelles tendances, encore plus scolaires, de promouvoir le développement d’actualité depuis les tristes événements des circuits courts et de sensibiliser les sanitaires que nous vivons ; ces pratiques citoyens et les scolaires à une alimentation s’imposent logiquement, elles sont en saine et durable. pleine expansion et nous les valorisons. Relocaliser l’agriculture et l’alimentation Ce guide crée une synergie et met en dans les territoires, un mode de vie plus évidence, autour de la richesse et la sobre, plus solidaire ; allons chez nos diversité des ressources agricoles et producteurs, ils contribuent à la qualité de alimentaires du territoire ARCHE Agglo, des notre consommation pour un quotidien produits d’ici mais aussi des femmes et des durable et responsable. hommes engagés autour de leurs métiers, de leurs savoir-faire et pratiques, qui ont plus que jamais besoin d’être soutenus. Frédéric Sausset Président ARCHE Agglo Avec 20 000 hectares cultivés (soit 40 % de sa superficie) et près de 650 exploitations agricoles, notre territoire est à dominante rurale. Entre Ardèche et Drôme, nos paysages se caractérisent par une grande diversité de productions et des zones agricoles contrastées. La vallée du Rhône, le plateau ardéchois et la Drôme ATTENTION des collines. Les produits du terroir sont nombreux, de grande qualité et pour PENDANT LA PÉRIODE DE CONFINEMENT ET CELLE QUI SUIVRA, VEUILLEZ APPELER LES PRODUCTEURS AVANT VOS DÉPLACEMENTS, VOUS MUNIR DE L’ATTESTATION NÉCESSAIRE, RESPECTER TOUTES LES beaucoup constituent des marqueurs forts MESURES EN VIGUEUR DONT LES GESTES BARRIÈRES. du territoire. 3 • CARNET DE PRODUCTEURS LOCAUX 15 50 30 13 Vente directe Vente directement du produc- producteurs producteurs producteurs marchés teur au consommateur sans aucun intermédiaire (vente à la du plateau en vallée en Drôme hebdomadaires ferme, marchés ou magasin de ardéchois du Rhône des collines sur le territoire producteurs, AMAP). Circuit court de proximité Vente de produits agricoles du page 8 page 18 page 36 Marchés estivaux et foires producteur au consommateur annuelles, rendez-vous sur avec un seul intermédiaire maximum, sur une zone géo- www.ardeche-hermitage.com graphique délimitée. Agriculture biologique AB fait partie en France des LEXIQUE signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine. Ce mode de production est également encadré par une VION réglementation européenne depuis 1991 dont les objectifs sont Place de la mairie le respect de l’environnement, Vendredi matin de la biodiversité et du bien- être animal. La réglementation interdit notamment l’usage de produits chimiques de synthèse tels que les pesticides. Haute valeur SAINT-DONAT-SUR-L’HERBASSE environnementale Avenue Georges Bert HVE est une mention valori- Lundi matin sante encadrée par les pouvoirs publics français et permet une SAINT-DONAT-SUR-L’HERBASSE certification « d’exploitation ». « Un brin de marché » Elle garantit une exploitation Place du 8 mai 1945 agricole selon des indicateurs Samedi matin dans 4 domaines : biodiversité, traitements phytosanitaires, gestion de la fertilisation et de l’irrigation. SAINT-FÉLICIEN Centre du village Appellation d’origine Vendredi matin BEAUMONT-MONTEUX protégée/contrôlée Place de la mairie SAINT-FÉLICIEN AOP/AOC désigne un produit Jeudi soir de 16h30 à 19h30 dont toutes les étapes de Place de l’hôtel de ville fabrication (production, trans- Dimanche matin formation et élaboration) sont réalisées selon un savoir-faire TAIN L’HERMITAGE reconnu dans une même aire ÉTABLES Place du Taurobole géographique. Place de la mairie Samedi matin TOURNON-SUR-RHÔNE Indication Mardi matin Place Jean-Jaurès géographique protégée Mercredi matin LA ROCHE-DE-GLUN IGP désigne un produit agricole, TOURNON-SUR-RHÔNE Place de la mairie brut ou transformé, dont la SAINT-JEAN-DE-MUZOLS qualité, la réputation ou d’autres Place Jean-Jaurès et quai Farconnet Mercredi matin Place du marché caractéristiques sont liées à Samedi matin Mercredi matin son origine géographique dans TOURNON-SUR-RHÔNE laquelle se déroule au moins sa SAINT-JEAN-DE-MUZOLS « Les Îles Feray » production ou sa transforma- Place des droits de l’Homme tion selon des conditions bien Vendredi après-midi Samedi matin déterminées. CARNET DE PRODUCTEURS LOCAUX • 4 5 • CARNET DE PRODUCTEURS LOCAUX LÉGUMES FRUITS FRAIS ET VIN TRANSFORMÉS PLATEAU ARDÉCHOIS PLATEAU ARDÉCHOIS PLATEAU ARDÉCHOIS Dumaine Olivier 26 Cave de Tain l’Hermitage 33 La ferme de Maninet 9 EARL Maisonnas 10 Domaine Christophe Bombrun 9 EARL Domaine Blachon 27 M. Chapoutier le Caveau 33 EARL Les serres de Bargay 9 Thé Adrien 11 EARL Pierre Coursodon 27 Maison Delas Frères 34 VALLÉE DU RHÔNE Grange de Suzeux 14 Les jardins d’Agrève 12 EARL Bernard Gripa 27 EARL Breyton 19 DRÔME DES COLLINES Les jardins de Simondon 14 Coopérative Nectardéchois ..13 Domaine des Combat 28 Domaine de Chasselvins 19 Domaine des collines 39 L’Abeille et la Blette 16 Élodie d’Ardèche 17 Domaine Gilles Robin 28 Domaine les Bruyères 20 Domaine Aléofane 28 Clairmont 21 VALLÉE DU RHÔNE VALLÉE DU RHÔNE Cave Desmeure, Dmne des Remizière 29 EARL Gaylord Machon 21 Les jardins de Fred 19 SCEA Pré du Faure 23 EARL Domaine les 4 Vents 29 SCEA Domaine du Murinais 21 Rochegue Pascal 25 SARL Phidine Fruits 25 Domaine de la Ville Rouge 29 EARL de la Régence 22 EARL Les Vergers des Grives 31 Domaine Jaboulet 30 PRODUITS DRÔME DES COLLINES Domaine des Entrefaux 22 Les Légumes des Îles Feray 35 Domaine Michelas St Jemms 30 EARL Les vergers du puits 37 Domaine Étienne Pochon 22 EARL Domaine Combier 30 DRÔME DES COLLINES EARL Les Ariennes 41 Cave Pradelle 23 Domaine des 7 Chemins 31 Foulhoux Romain 39 Domaine Rousset 23 Cave Julien Cécillon 31 Giraud Clément 39 EARL Fayolle 24 Domaine de Gouye 32 Guillon Brice 40 SCEA Domaine Habrard 24 Domaine Guy Farge 32 Charrin Bruno 40 Domaine Betton 24 Domaine Rouchier 32 Tardy Cédric 41 Domaine Darnaud 25 Seignovert Florent 33 PRODUITS LAITIERS PRODUITS CARNÉS ŒUFS MIEL AUTRES PRODUITS PLATEAU ARDÉCHOIS PLATEAU ARDÉCHOIS PLATEAU ARDÉCHOIS PLATEAU ARDÉCHOIS PLATEAU ARDÉCHOIS GAEC Rousset 10 SARL Ferme de Brottes 11 EARL des Chevaliers 38 Les ruchers de Baud 12 Ferme de Grandos 11 EARL du Roule 10 GAEC des Garennes 12 Les jardins de la goutte d’eau 17 Vialle Colette 13 EARL des chevaliers 14 Ferme de Tisseron 13 Les jardins de Sardaillac 15 DRÔME DES COLLINES SCEA Les tilleuls 15 Vergnes Mike 17 VALLÉE DU RHÔNE GAEC Les ruchers de genêts 37 Le coq et ses beeelles 15 Marmoud Alexandre 26 GAEC miellerie Saint-Joseph VALLÉE DU RHÔNE Ferme de Réat 16 GAEC route panoramique 34 des Collines 38 EARL Roux Daniel 20 GAEC des Facéties 16 La ferme BobonBobon 35 Les ruchers de Saint-Joseph 38 EARL Fruits des Collines 26 Domaine des Bruyères 17 Les ruchers de l’Herbasse 38 DRÔME DES COLLINES EARL VALLÉE DU RHÔNE Muret 40 Ferme Bernard Guinet 20 EARL Lou Cayon La ferme des Carmes 34 DRÔME DES COLLINES Ferme du Champ des Grâmes 37 Ferme les Pins 41 CARNET DE PRODUCTEURS LOCAUX • 6 7 • CARNET DE PRODUCTEURS LOCAUX Domaine Christophe Bombrun producteurs du BOMBRUN Christophe 1050 Route de Théolier, 07300 CHEMINAS 06 32 94 44 79 · [email protected] www.domainechristophebombrun.com EN PRATIQUE PLATEAU • Vente directe sur rendez-vous VINS AOP SAINT-JOSEPH, ARDÉCHOIS VINS IGP La ferme de Maninet BERNARD Jean Christophe et MILLET Claire-Noelle 460 Chemin de Maninet, 07270 COLOMBIER-LE-JEUNE 04 69 24 14 08 · 06 07 14 12 53 · [email protected] EN PRATIQUE • Vente directe le vendredi de 17h à 19h • Marché de Valence le samedi matin (Place des Clercs) LÉGUMES DE SAISON EARL Les serres de Bargay FOUR Laurent et Clarisse 895 Route de Choisine, 07410 COLOMBIER-LE-VIEUX 04 75 06 74 23 · 06 32 62 69 01 · [email protected] EN PRATIQUE Domaine Christophe Bombrun 9 Les ruchers de Baud ................ 12 Les jardins de Sardaillac ......... 15 • Vente sur commande : paniers de légumes hebdomadaires La ferme de Maninet ................ 9 Les jardins d’Agrève �� 12 Ferme de Réat ........................... 16 (dépôt le mercredi après-midi) EARL Les serres de Bargay ...... 9 Vialle Colette .............................13 GAEC des Facéties .................... 16 • Marchés de Saint-Félicien le dimanche matin et de EARL Maisonnas ....................... 10 Ferme de Tisseron .................... 13 L’Abeille et la Blette ................. 16 Lamastre GAEC Rousset ............................ 10 Coopérative Nectardéchois . 13 Élodie d’Ardèche ...................... 17 EARL du Roule ........................... 10 Grange de Suzeux �� 14 Les jardins de la goutte d’eau 17 Thé Adrien ..................................11 EARL des chevaliers ................. 14 Domaine des Bruyères �� 17 LÉGUMES ET PETITS FRUITS SARL Ferme de Brottes .......... 11 Les jardins

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