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Catalogo 2019

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Catalogo 2019 CATALOGO 2019 AGRICOLTURA BIOLOGICA DAL 1980 LA TERRA E IL CIELO Biologico La nostra carta etico dal 1980 dei valori Ciò che ha ispirato 1 8 10 i fondatori e anima Vero biologico etico Un prodotto legato Mulino a pietra per i soci della 2 alla bellezza del produrre solo il vero cooperativa Tutela dei piccoli territorio integrale, La Terra e il Cielo, produttori mantenendo il è la profonda 3 germe del grano convinzione che Prezzo giusto per il rapporto uomo gli agricoltori natura vada 4 riequilibrato per la Un biologico salvaguardia a 360 gradi, per dell’ambiente incentivare nuovi sempre più stili di vita, una compromesso. nuova economia 11 Solo così l’uomo più giusta, più etica Trasformazione potrà riacquistare la e più solidale artigianale della dignità della propria 5 pasta a basse essenza, nel rispetto Finanza etica 9 temperature e del mondo, 6 Bioedilizia: costruire lenta essiccazione. sia esso un campo da Diritti dei lavoratori in modo sano coltivare, una pianta 7 è fondamentale sia da crescere, un Legalità per chi lavora animale da allevare che per i prodotti. e tutti quelli che Utilizziamo energia incontriamo durante rinnovabile con il nostro cammino. il nostro impianto fotovoltaico per la nostra autosufficienza Immagini di copertina e retro tratte dal murales “Paraiso” dell’artista Zosen realizzata nella sede de La Terra e Cielo LA TERRA E IL CIELO DAL 1980 LA STORIA DEL BIOLOGICO ITALIANO INDICE PASTA CEREALI E LEGUMI P.20 PASTA INTEGRALE FARINE P.22 DI GRANO DURO P. 2 PASTA 100% CONDIMENTI FARRO P. 4 PASSATA E PELATI P.24 PASTA 100% FARRO PRODOTTI SEMINTEGRALE P. 6 DA FORNO TARALLI PASTA DI SEMOLA SNACK DI GRANO DURO P. 8 GALLETTE P.26 PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO CAFFÈ TRAFILATA DI CEREALI P.28 AL BRONZO P.10 PASTA DI SEMOLA BIRRA DI GRANO DURO P.30 GRANI ANTICHI P.14 PASTA SENZA GLUTINE P.16 RISO P.18 Tutti i prodotti presenti nel catalogo sono biologici e prodotti in Italia LA TERRA E IL CIELO DAL 1980 LA STORIA DEL BIOLOGICO ITALIANO INDICE 1 PASTA INTEGRALE DI GRANO DURO ESSICCAZIONE LENTA A BASSA TEMPERATURA La pasta integrale, lavorata con INGREDIENTI sapienza e cura, è particolarmente gradita ed apprezzata da quei Semola di grano consumatori attenti alla completezza duro integrale bio dell’alimento. Viene ottenuta da farine macinate a pietra , con la molitura che elimina MACINATA dal cereale solamente la parte più A PIETRA grossolana e indigeribile delle fibre, 001SPA lasciando inalterate le proprietà nutrizionali del germe. 001FUS 001PEN 001FIL 002ORC 002TAG 003COR LA TERRA E IL CIELO PASTA INTEGRALE DAL 1980 LA STORIA DEL BIOLOGICO ITALIANO DI GRANO DURO INDICE 2 FORMATI NORMALI FORMATO PENNE FUSILLI SPAGHETTI CODICE 001PEN 001FUS 001SPA PESO NETTO GR. 500 GR. 500 GR. 500 PEZZI CARTONE 12 12 20 CARTONE BANCALE 72 72 72 SCADENZA 36 MESI 36 MESI 36 MESI CODICE EAN 8013034001020 8013034000986 8013034001006 MINESTRE FORMATI SPECIALI FORMATO FILINI ORECCHIETTE TAGLIATELLE CODICE 001FIL 002ORC 002TAG PESO NETTO GR. 500 GR. 500 GR. 500 PEZZI CARTONE 12 12 12 CARTONE BANCALE 84 72 36 SCADENZA 36 MESI 36 MESI 36 MESI CODICE EAN 8013034003758 8013034003772 8O13O34OO62O9 SPECIALITÀ CORALLINI FORMATO ALL’ORZO CODICE 003COR PESO NETTO GR. 500 PEZZI CARTONE 12 CARTONE BANCALE 96 SCADENZA 36 MESI CODICE EAN 8O13O34OO186O LA TERRA E IL CIELO PASTA INTEGRALE DAL 1980 LA STORIA DEL BIOLOGICO ITALIANO DI GRANO DURO INDICE 3 PASTA 100% FARRO TRITICUM DICOCCUM ESSICCAZIONE LENTA A BASSA TEMPERATURA Il farro è un cereale antichissimo, INGREDIENTI capostipite della famiglia dei cereali. Le più antiche testimonianze sulle Semola di farro coltivazioni di farro risalgono al 7000 integrale bio a.C. confermando la sua presenza nelle prime esperienze agricole dell’uomo. Il Triticum Dicoccum è scomparso dal MACINATA panorama agricolo moderno perché A PIETRA soppiantato dai cereali a più alta 018SPA produzione. Gli incroci, le selezioni che hanno modificato gli altri cereali non hanno riguardato il farro che è quindi giunto inalterato attraverso i secoli sulle nostre tavole. La pasta integrale di farro, ottenuta da farine macinate a pietra, ci permette di conservare tutte le caratteristiche nutrizionali di questo alimento. 018STR 018PEN 018FUS 018CAV 018CAN 019FAR 019TAG LA TERRA E IL CIELO PASTA 100% FARRO DAL 1980 LA STORIA DEL BIOLOGICO ITALIANO INTEGRALE INDICE 4 FORMATI NORMALI FORMATO PENNE FUSILLI STROZZAPRETI SPAGHETTI CODICE 018PEN 018FUS 018STR 018SPA PESO NETTO GR. 500 GR. 500 GR. 500 GR. 500 PEZZI CARTONE 12 12 12 20 CARTONE BANCALE 72 72 72 72 SCADENZA 36 MESI 36 MESI 36 MESI 36 MESI CODICE EAN 8013034005165 8013034003369 8013034001563 8013034000689 MINESTRE FORMATO CAVATAPPI CANESTRINI CODICE 018CAV 018CAN PESO NETTO GR. 500 GR. 500 PEZZI CARTONE 12 12 CARTONE BANCALE 72 84 SCADENZA 36 MESI 36 MESI CODICE EAN 8013034004007 8013034000924 FORMATI SPECIALI FORMATO FARFALLE TAGLIATELLE CODICE 019FAR 019TAG PESO NETTO GR. 500 GR. 500 PEZZI CARTONE 12 12 CARTONE BANCALE 72 36 SCADENZA 36 MESI 36 MESI CODICE EAN 8013034005509 8013034005462 LA TERRA E IL CIELO PASTA 100% FARRO DAL 1980 LA STORIA DEL BIOLOGICO ITALIANO INTEGRALE INDICE 5 PASTA 100% FARRO SEMINTEGRALE TRITICUM DICOCCUM ESSICCAZIONE LENTA A BASSA TEMPERATURA La pasta semintegrale di farro INGREDIENTI Triticum Dicoccum rappreesenta un cibo gustoso ed energetico Semola di farro che non appesantisce l’intestino semintegrale bio e favorisce l’azione digestiva. Adatta per coloro che cercano un’alternativa al grano duro e farro integrale. 021SPA 021PEN 021LUM 021SEM LA TERRA E IL CIELO PASTA 100% FARRO DAL 1980 LA STORIA DEL BIOLOGICO ITALIANO SEMINTEGRALE INDICE 6 FORMATI NORMALI FORMATO SPAGHETTI PENNE LUMACHE CODICE 021SPA 021PEN 021LUM PESO NETTO GR. 500 GR. 500 GR. 500 PEZZI CARTONE 20 12 12 CARTONE BANCALE 72 72 72 SCADENZA 36 MESI 36 MESI 36 MESI CODICE EAN 8013034004816 8013034004823 8013034005523 MINESTRE FORMATO SEMINI CODICE 021SEM PESO NETTO GR. 500 PEZZI CARTONE 12 CARTONE BANCALE 96 SCADENZA 36 MESI CODICE EAN 8013034004946 LA TERRA E IL CIELO PASTA 100% FARRO DAL 1980 LA STORIA DEL BIOLOGICO ITALIANO SEMINTEGRALE INDICE 7 PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO La linea di semola rappresenta la gamma più venduta all’estero INGREDIENTI per il gusto semplice e raffinato: Semola di grano un elemento insostituibile nella duro bio tradizionale dieta mediterranea. 010FAR 008LAS Le specialità di pasta di semola INGREDIENTI uniscono il gusto classico della semola a ingredienti semplici e genuini come Semola di grano cereali e verdure bio. duro bio, cereali e verdure bio L’esperienza ventennale e l’attenzione alla qualità delle nostre produzioni permettono di ottenere un prodotto particolarmente gradito ed apprezzato 011PUN 011ANE da un grande numero di consumatori. LA TERRA E IL CIELO PASTA DI SEMOLA DAL 1980 LA STORIA DEL BIOLOGICO ITALIANO DI GRANO DURO INDICE 8 FORMATI SPECIALI FORMATO FARFALLE LASAGNE CODICE 010FAR 008LAS PESO NETTO GR. 500 GR. 500 PEZZI CARTONE 12 12 CARTONE BANCALE 72 126 SCADENZA 36 MESI 36 MESI CODICE EAN 013034004335 8013034005844 SPECIALITÀ FORMATO PUNTINE ANELLINE CODICE 011PUN 011ANE PESO NETTO GR. 500 GR. 500 PEZZI CARTONE 12 12 CARTONE BANCALE 96 84 SCADENZA 36 MESI 36 MESI CODICE EAN 8013034001099 8013034004595 LA TERRA E IL CIELO PASTA DI SEMOLA DAL 1980 LA STORIA DEL BIOLOGICO ITALIANO DI GRANO DUR INDICE 9 TRAFILATA AL BRONZO PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO ESSICCAZIONE LENTA A BASSA TEMPERATURA Lavorata con sapienza e cura, INGREDIENTI impastando la semola di grano duro con acqua, la pasta trafilata al bronzo Semola di grano è porosa e ruvida, caratteristiche che duro bio accentuano la capacità di assorbimernto dei sughi e la tenuta di cottura. 012SPA 012LIN 012FUS 012PEN 012MAC 012MMA 012LUM 012LET LA TERRA E IL CIELO PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO DAL 1980 LA STORIA DEL BIOLOGICO ITALIANO TRAFILATA AL BRONZO INDICE 10 FORMATI NORMALI FORMATO SPAGHETTI LINGUINE FUSILLI PENNE CODICE 012SPA 012LIN 012FUS 012PEN PESO NETTO GR. 500 GR. 500 GR. 500 GR. 500 PEZZI CARTONE 20 20 12 12 CARTONE BANCALE 68 64 72 72 SCADENZA 36 MESI 36 MESI 36 MESI 36 MESI CODICE EAN 8O13O34OO3345 8013034004052 8013034003628 8013034003338 FORMATO MACCHERONCINI MEZZE MANICHE LUMACHE CODICE 012MAC 012MMA 012LUM PESO NETTO GR. 500 GR. 500 GR. 500 PEZZI CARTONE 12 12 12 CARTONE BANCALE 72 72 72 SCADENZA 36 MESI 36 MESI 36 MESI CODICE EAN 8013034006261 8013034004038 8013034004045 MINESTRE FORMATO LETTERE E NUMERI CODICE 012LET PESO NETTO GR. 500 PEZZI CARTONE 12 CARTONE BANCALE 96 SCADENZA 36 MESI CODICE EAN 8013034004694 LA TERRA E IL CIELO PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO DAL 1980 LA STORIA DEL BIOLOGICO ITALIANO TRAFILATA AL BRONZO INDICE 11 FORMATI SPECIALI E RISPARMIO TRAFILATA AL BRONZO PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO ESSICCAZIONE LENTA A BASSA TEMPERATURA I formati speciali trafilati al bronzo INGREDIENTI portano fantasia sulla tavola rivisitando formati classici e proponendo forme Semola di grano nuove. duro bio 013REG 013FES 013ORC 010PAP 010TAG LA TERRA E IL CIELO PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO DAL 1980 LA STORIA DEL BIOLOGICO ITALIANO TRAFILATA AL BRONZO INDICE 12 FORMATI SPECIALI FORMATO REGINETTE FESTONI ORECCHIETTE CODICE 013REG 013FES 013ORC PESO NETTO GR. 500 GR. 500 GR. 500 PEZZI CARTONE 20 12 12 CARTONE BANCALE 48 48 72 SCADENZA 36 MESI 36 MESI 36 MESI CODICE EAN 8O13O34OO5813 8013034005554 8013034006278 FORMATI RISPARMIO FORMATO TAGLIATELLE PAPPARDELLE FUSILLI PENNE CODICE 010TAG 01OPAP 016BRFUS 016BRPEN PESO NETTO GR. 500 GR. 500 GR. 3000 GR. 3000 PEZZI CARTONE 12 12 3 3 CARTONE BANCALE 36 36 36 48 SCADENZA 36 MESI 36 MESI 36 MESI 36 MESI CODICE EAN 8013034003239
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