Werfen Sie Einen Blick Auf Die Ersten 15 Momentaufnahmen Von Kuba 151!
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Mit über 100 Fotografien von Jitsy Santana Gómez Kuba 151 INHALT 1 19y B 6 37 Cira García 74 76 José Martí 146 114 P C C 218 2 31 de Deciembre 8 38 Coche a Caballos 76 77 La Bolita 148 115 Pelea de Gallos 220 3 Alejo Carpentier 10 39 Cocina Criolla 78 78 La Habana Vieja 150 116 Piropos 222 4 Alexander von Humboldt 13 40 Cocodrilos 80 79 La Libreta 152 117 Pizza 223 5 All-inclusive 14 41 Cohiba 81 80 Lagartijas 154 118 Playas 224 6 Archipiélago de los 42 Coger Botella 82 81 Langosta 155 119 Plaza de la Revolución 226 Jardines de la Reina 17 43 Cubano – Español 84 82 Las Provincias 156 120 Policía Nac Revolucionaria 228 7 Arreglando el Carro 44 CUC versus CUP 86 83 Machete 158 121 Propina 229 en la Calle 18 45 Cuevas 88 84 Mango 160 122 Puente Yayabo 230 8 Aura Tiñosa 20 46 Conducir un auto 90 85 Maní, maní 162 123 Puerco Asado 232 9 Autopista A1 22 47 Dominó 92 86 Manifestación 164 124 Quince 233 10 Azúcar 24 48 Edificio Focsa 94 87 Marabú 166 125 Quinta Avenida 234 11 Bacardí 26 49 Edificios de Micro 96 88 Mariel 168 126 Rejas 236 12 Baracoa 28 50 El Bloqueo 98 89 Mariposa 170 127 Remesa Familiar 238 13 Basureros 30 51 El Paquete 100 90 Masones 172 128 Revolico 239 14 Béisbol 32 52 El Tiempo 101 91 Matar Puercos 174 129 Rodeo 240 15 Besos 33 53 El Último 102 92 Mansión Xanadú 176 130 Ron 242 16 Bicitaxi 34 54 Embajada de Rusia 104 93 Médico de la Familia 178 131 Ropa Vieja 244 17 Birán 36 55 Esclavos 106 94 Moa 180 132 Salsa 246 18 Bodega 38 56 F A C 108 95 Mojito 182 133 San Cristóbal 248 19 Cadeca 40 57 Felicidades 110 96 Montañas 184 134 San Lázaro 250 20 Kaffee 41 58 Feria 112 97 Moros y Cristianos 186 135 Santa María del Rosario 252 21 Cafeterías 42 59 Feria de San José 114 98 Mosquitos 188 136 Santería 254 22 Mezcla de razas 44 60 Fidel y Raúl 116 99 Muchísimas Gracias 190 137 Sierra del Escambray 256 23 Camagüey 46 61 Fortalezas 118 100 Museo Nacional de Bellas 138 Sierra Maestra 258 24 Capitolio 48 62 Golf 120 Artes – Arte Universal 192 139 Socialismo 260 25 Carlos III 50 63 Gran Teatro de La Habana 122 101 Museos 194 140 Tabaco 262 26 Carne de Res 52 64 Granma 124 102 Nestlé 196 141 Taxi 264 27 Carretera Central 54 65 Guagua 126 103 Nombre de Calles 198 142 Televisión 266 28 Casa de la Música 56 66 Guantanamera 127 104 Oldtimer 200 143 Tropicana 268 29 Casa del Habano 58 67 Guayabera 128 105 Paladares 202 144 Tú o Usted 270 30 Casas Particulares 60 68 Héctor Luis 130 106 Palma Real 204 145 Uniforme Escolar 272 31 Cayos 62 69 Hemingway 132 107 Pan con Lechón 206 146 Varadero 274 32 CDR 64 70 Hialeah 134 108 Panadería 207 147 Vendedores ambulantes 276 33 Cementerio de 71 Hotel Nacional 136 109 Parque con WiFi 208 148 Viandas 278 Cristóbal Colón 66 72 Huracán 138 110 Parque Nacional la Güira 210 149 Viñales 280 34 Cerveza Cristal 68 73 I S A 140 111 Parques Nacionales 212 150 Wifredo Lam 282 35 Ché 70 74 Jineteras 142 112 Parrandas 214 151 Zona Cero 284 36 Ciénaga de Zapata 72 75 Joint-Ventures 144 113 Pasteles 216 Danksagung 286 2 3 Kuba 151 VORWORT Kuba ist der weltweit einzige origi same Strände, verschwiegene Berg nal sozialistische Staat. China oder welten und wenig besuchte Archi Vietnam basieren wirtschaftlich auf tekturschönheiten verfügen. kapitalistischen Strukturen, Nordko Das Buch soll den Besucher rea entzieht sich rationalen Charak neugierig auf Kuba machen, ihn in terisierungen. Zahlreiche Moment formieren und in ihm kubanische aufnahmen aus Kuba müssen sich Stimmung aufkommen lassen. deshalb von denen anderer Länder Im Text wird das grammatikali unterscheiden. Kuba ist das wichtigste sche Geschlecht nicht automatisch Reiseziel in der Karibik. Etwa 40 neue mit seinem natürlichen identifiziert. Hotels und Resorts sind im Bau, um Beispielsweise wird durchgehend den Strom der Touristen aufzuneh die übliche Form »Kubaner« ver men. Den größten Zuwachs machen wendet, in die Kubanerinnen und jedoch die Kreuzfahrtschiffe aus. Kubaner eingeschlossen sind. An Dafür werden in Havanna, in Cien dernfalls würden fast alle Texte un fuegos und in Santiago die Terminals leserlich aufgebläht sein. erweitert. Außerdem sind erstmalig Bei Drucklegung konnte nicht auch neue Golfplätze geplant. garantiert werden, ob alle hier an Trotz anhaltend hoher Touris geführten Museen oder Sehenswür tenzahlen wird Kuba keine überlau digkeiten auch geöffnet haben. In fene Insel werden. Auf Jahrzehnte solchen Belangen sind die kubani hinaus wird es weiterhin über ein schen Behörden recht variabel. 5 1 19Y B Bauernmarkt Der beste Bauernmarkt Kubas Hier gibt es im Frühjahr die ersten befindet sich im Stadtviertel Mameys oder Avocados und wenn Vedado von Havanna, wo früher die kühlere Jahreszeit beginnt auch in zahlreichen Villen die Wohl- noch Mangos oder Ananas. habenden wohnten. Er weist Der Trick: Händler kommen zu das größte Angebot auf und ist diesem Markt aus dem 1.000 km zugleich auch der teuerste. entfernten Santiago, wo der kubani sche Frühling früher als in Havanna Die Bauernmärkte (spanisch: Mer beginnt und die kühlere Jahreszeit cado Agroprecuario, einfach »Agro« später einsetzt. Das hat seinen Preis! genannt) sind die wichtigste Versor Kühlhäuser sind in Kuba unbekannt, gungsquelle der Kubaner mit Obst und Lagerhäuser gibt es kaum. Bezo und Gemüse. In den normalen Ge gen auf das Angebot ist dieser Markt schäften oder in den wenigen Super eine Rarität, selbst in Havanna, Mercado (Supermarkt) werden fri deshalb werden Touristengruppen sches Obst und Gemüse nicht ver durch ihn geschleust, was aber nicht kauft. Die Bauernmärkte sind staat heißt, dass er mit westeuropäischen lich, d. h. sie werden von staatlichen Markthallen zu vergleichen wäre. Verwaltern betrieben, aber die Ver Seine Ausstattung entspricht der aller käufer hinter den Ständen arbeiten anderen kubanischen Bauernmärk auf private Rechnung. Zahlreiche te, echt gruftig. Allerdings verfügt ihrer Produkte beziehen sie nicht er über eine kubanische Besonder aus dem staatlichen Verteilungssys heit. Tief hinten in einer Ecke steht tem, sondern von privaten Bauern. eine staatlich geeichte Digitalwaage. Die Verkäufer auf dem Markt in der Kubaner benutzen diese aber nicht. 19. Straße, Ecke BStraße kaufen ihr Sie wollen vom Händler auch beim gesamtes Obst, das Gemüse, die Sa nächsten Einkauf freundlich behan late und die Gewürze von kleinen delt werden. Nur die Ausländer sind Bauernwirtschaften, den Fincas. unverschämt, sie wiegen nach. 6 7 2 31 DE DECIEMBRE Kubanischer Silvester Der einzige richtige Feiertag für Moros y Cristianos, Yuca (# 148), die ganze kubanische Familie, frittierte Bananen, Tomaten und deshalb wird zu Hause gefeiert. einfach alles, was gerade auf den Im Vordergrund steht das größ- Märkten zu haben ist. te Essen des gesamten Jahres, Die gesamte Familie kommt zu mit viel Rum und unentwegt mit sammen, es wird hemmungslos ge Musik. schlemmt. Bereits am Nachmittag wird die Musik voll aufgedreht und Auch in Kuba ist der letzte Tag unentwegt getanzt, auch (noch) des Jahres kein offizieller Feiertag, ohne Alkohol. Nach Mitternacht wenn überhaupt, so wird höchstens kommen Freunde und es gibt ein bis Mittag gearbeitet. Wie bei uns von den Frauen zubereitetes süßes, ist nur der erste Tag des Jahres ein in Öl frittiertes und zu einer Brezel staatlicher Feiertag. In Kuba wird geformtes Gebäck, die Buñuelos. Um aber nicht das Neue Jahr gefeiert, Mitternacht treffen sich alle Bewoh sondern der Tag des Sieges der Re ner auf der Straße, gratulieren und volution, den jedoch die allermeis herzen sich ab. Vielerorts ist noch ten Kubaner gemütlich verschlafen. ein alter Brauch vorhanden. Aus Die Vorbereitungen auf das Essen dem Hauseingang oder vom Balkon beginnen tagelang vorher. Vor al herunter wird ein Eimer mit Wasser lem muss Schweinefleisch besorgt ausgegossen, alles Schlechte des alten werden, wenigstens eine Keule, bes Jahres soll hinweggeschwemmt wer ser ein halbes Schwein und bei ge den. Feuerwerkskörper sind verbo nügend Geld am besten ein kleines ten, trotzdem werden immer öfters Schwein, das über einem offenen auch in Kuba die glücksbringenden Feuer gegrillt wird. Dazu gibt es Sterne in den Himmel gejagt. 8 9 3 ALEJO CARPENTIER Karibische Geister und Wunder Er ist der berühmteste kubani- seines Heimatlandes. Sein wich sche Schriftsteller, dem, wie so tigstes Buch spielt nicht auf Kuba, vielen kubanischen Literaten, sondern in Haiti während der Zeit seine Heimaterde zu schwer des einzig siegreichen Sklavenauf wurde. standes: Das Reich von dieser Welt. Es ist ein wunderbares und faszinie Auf etlichen Gebieten hat Kuba rendes Buch, weil in ihm Mysterien weltberühmte Persönlichkeiten lebendig werden. Vor Ihrem Kuba hervorgebracht. Einen Schachwelt Aufenthalt sollten Sie dieses schma meister (Raúl Capablanca), eine le Buch in die Hand nehmen und international gerühmte Ballerina in die karibische Wunderwelt ein (Alicia Alonso), einen grandiosen tauchen. Zum Verständnis des alten Maler (Wifredo Lam, # 150) und Havannas ist sein Büchlein über einen Romancier von Weltgeltung. diese Stadt unentbehrlich. Er hat In hohem Alter wurde Alejo Car auch Romane und Beschreibungen pentier mit dem wichtigsten Lite über Kuba verfasst, zugleich auch raturpreis der spanischsprachigen über Musik, und er hatte engen Welt geehrt, dem CervantesPreis. Kontakt zu den französischen Sur Da lebte er aber nicht mehr in Kuba, realisten. Immer sind seine Bücher sondern in Paris. Überhaupt hat er voller Wunder, gleich ob märchen die größte Zeit seines Lebens au haft oder anstrengend. Nun ist ihm ßerhalb Kubas verbracht, zumeist in Havanna endlich ein Museum auf der Flucht vor den Diktatoren gewidmet worden.