Buska Lokalna Grupa Działania „Słoneczny Lider” Stowarzyszenie „G5” Pamiętnik kulinarny Lokalna Grupa Działania „Perły Ponidzia” Ponidzia i Powiśla Słoneczny Lider Stowarzyszenie G5 Busko-Zdrój Perły Ponidzia Stopnica Solec-Zdrój Pacanów Wiślica Czarnocin Nowy Korczyn Skalbmierz Opatowiec Bolesław Mędrzechów Gręboszów Bejsce Olesno Na okładce: Europejski Fundusz Rolny na rzecz motyw inspirowany ludową twórczością z Zalipia pow. dąbrowski Rozwoju Obszarów Wiejskich Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie ISBN 978-83-935386-1-4 Publikacja do nansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Osi IV LEADER Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007–2013. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007–2013: Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Pamiętnik kulinarny Ponidzia i Powiśla Zrealizowany w ramach projektu współpracy Festiwal Smaków”, ” obejmującego obszar czternastu gmin, przy konsultacji merytorycznej Małgorzaty Donoch Kazimierska Agencja Drukarska Kazimierza Wielka 2013 Redakcja: Hubert Przybyszewski Tekst pamiętnika: Stanisław M. Przybyszewski Wstęp: Grażyna Buske Ilustracje: Stanisław Przodo Autorzy przepisów: Halina Abratańska Teresa Pietraszek Eleonora Bąk Barbara Poros Wanda Chlastawa Stefan Raś Artur Fodymski Teresa Sowula Damian Galus Michał i Zdzisława Sterna Agata Jackiewicz Maria Szczukiewicz Piotr Jastrząb Krystyna Świętochowska Anna i Marcin Kapłon Jacek Tarkowski Barbara Kapusta Tadeusz Ura Grażyna Korepta Teresa Wrona Krystyna i Józef Kula Danuta i Tadeusz Zawodny Bogdan i Stanisław Łysik Zofia Żyła Teresa Łukasik Wydawca: Kazimierska Agencja Drukarska ul. Przemysłowa 9, 28-500 Kazimierza Wielka tel. (41) 350 20 02, e-mail:
[email protected] www.drukarniakw.pl Kazimierza Wielka 2013 ISBN 978-83-935386-1-4 Skład i druk: Kazimierska Agencja Drukarska uchnia w naszym regionie to dziedzictwo wielowiekowej tradycji.