Diagnóstico Bioclimático Para Produção De Aves Na Mesorregião Centro Norte Baiano

Ministério da Agricultura, w Pecuária e Abastecimento 242

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Diagnóstico Bioclimático para Produção de Aves na Mesorregião Centro Norte Baiano

Valéria Maria Nascimento Abreu1 Paulo Giovanni de Abreu2

Feira de Santana, Conceição da Feira e São Introdução Gonçalo dos Campos, faz parte do maior pólo avícola do Estado (Relatório, 2000). O grande desafio da avicultura é construir O diagnóstico bioclimático foi realizado com os instalações adequadas ao clima e que dados climáticos obtidos nas Normais permitem a manutenção de temperatura, Climatológicas, de 1961 a 1990, das seguintes umidade relativa, velocidade do ar, em limites estações: que proporcionam ambiente ideal no interior do Irecê - estação existente no município de aviário de acordo com as exigências das aves, Irecê, correspondendo a microrregião de Irecê; sem aumento dos custos de produção. Diante Itaberaba - estação existente no disso foi realizado o diagnóstico bioclimático município de Itaberaba, correspondendo a para a produção de aves no Centro Norte microrregião de Itaberaba; Baiano como orientação aos avicultores na Jacobina - estação existente no implantação de sistemas de controle ambiental. município de Jacobina, correspondendo a microrregião de Jacobina O diagnóstico Senhor do Bonfim - estação existente no município de Senhor do Bonfim, De acordo com o Censo Agropecuário correspondendo a microrregião de Senhor do 1995 – 1996, a mesorregião Centro Norte Bonfim. Baiano, no Estado da Bahia, contava com um Para a microrregião de Feira de Santana foram efetivo de 6.143.000 de aves. E ainda, segundo utilizados dados do Departamento de Ciências o IBGE essa mesorregião é constituída de Atmosféricas - CCT – UFPB. cinco microrregiões: Feira de Santana, Irecê, Conceição da Feira - estação existente Itaberaba, Jacobina e Senhor do Bonfim. no município de Conceição da Feira, Foram selecionadas cinco estações correspondendo a microrregião de Feira de agrometeorológicas, uma em cada Santana. microrregião. A microrregião de Feira de Santana, onde encontram-se os Municipios de

1 Zootec., D.Sc., Embrapa Suínos e Aves. 2 Eng. Agríc., D.Sc., Embrapa Suínos e Aves. 2 | Diagnóstico Bioclimático para Produção de Aves na Mesorregião Centro Norte Baiano

Para o diagnóstico foram utilizadas as seguintes variáveis: Dessa maneira, foi estabelecido em que épocas do ano a microrregião é ideal para - Média da Temperatura do Ar Máxima – tmax ; criação de aves e em que épocas do ano e - Média da Temperatura do Ar Mínima - tmin ; idade das aves, existe a necessidade de - Média da Temperatura do Ar Compensada - adoção de meios artificiais de condicionamento tmed e térmico. - Umidade Média Relativa do Ar (UR). A Tabela 2 foi utilizada para a Esses valores foram utilizados para comparar comparação entre as umidades relativas ideais as condições de conforto térmico ideais para e efetivas para os Municípios de Irecê, aves, em função da idade (Tabela 1). Itaberaba, Jacobina, Senhor do Bonfim e Para comparar as exigências das aves Conceição da Feira. com os valores climáticos das microrregiões foi adotada a seguinte simbologia:

I – inferiores aos exigidos pelas aves; C – confortáveis aos exigidos pelas aves; e S – superiores aos exigidos pelas aves.

Tabela 1 - Valores ideais de temperatura ambiente e de umidade do ar em função da idade das aves Idade Temperatura Ambiente Umidade do Ar (%) (Semanas) (oC) 1 32 – 35 60 – 70 2 29 – 32 60 – 70 3 26 – 29 60 – 70 4 23 – 26 60 – 70 5 20 – 23 60 – 70 6 20 60 – 70 7 20 60 – 70

Tabela 2. Valores de umidade relativa do ar para os municípios de Irecê, Itaberaba, Jacobina, Senhor do Bonfim e Conceição da Feira Mês Irecê Itaberaba Jacobina Senhor do Conceição Bonfim da Feira JANEIRO 66,1 69,8 70,0 66,1 76,3 FEVEREIRO 65,2 70,2 71,0 69,6 76,1 MARÇO 68,4 69,9 72,0 66,5 78,2 ABRIL 69,4 73,5 75,0 70,6 78,8 MAIO 67,3 74,9 77,0 70,0 78,8 JUNHO 65,8 76,2 78,0 73,3 82,2 JULHO 62,6 75,2 76,0 71,2 83,7 AGOSTO 57,5 70,8 72,0 66,0 82,5 SETEMBRO 55,4 68,3 68,0 60,9 78,2 OUTUBRO 55,8 66,4 65,0 58,3 76,1 NOVEMBRO 60,7 67,7 65,0 59,6 78,8 DEZEMBRO 64,9 68,1 70,0 59,9 78,6 Diagnóstico Bioclimático para Produção de Aves na Mesorregião Centro Norte Baiano | 3

Os valores de umidade relativa do ar do sistema não seja prejudicada principalmente apresentados na Tabela 2 mostram que os no município de Conceição da Feira. Alta municípios possuem características umidade no interior da instalação não é semelhantes apresentando condições propícias desejável. para a adoção do resfriamento evaporativo do Em seguida será apresentado o ar. Normalmente o estresse calórico ocorre nas diagnóstico detalhado para as mesorregiões horas mais quentes do dia em que a umidade estudadas. relativa do ar se apresenta com valor mínimo, A resultante da comparação entre os necessitando do uso de resfriamento dados climáticos mensais de cada município evaporativo. Nesse momento o produtor terá de comparado com as exigências das aves, está monitorar a umidade ou instalar um umidostato representada nas Tabelas 3, 4, 5, 6 e 7. para comandar o acionamento ou desligamento do sistema evaporativo, para que a eficiência

Tabela 3. Diagnóstico bioclimático para o município de Irecê Semana Mês 1 2 3 4 5 6 7

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Tabela 4. Diagnóstico bioclimático para o município de Itaberaba Semana Mês 1 2 3 4 5 6 7

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Tabela 5. Diagnóstico bioclimático para o município de Jacobina Semana Mês 1 2 3 4 5 6 7

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Tabela 6. Diagnóstico bioclimático para o município de Senhor do Bonfim Semana Mês 1 2 3 4 5 6 7

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Tabela 7. Diagnóstico bioclimático para o município de Conceição da Feira Semana Mês 1 2 3 4 5 6 7

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Os valores médios de Temperatura do Ar necessário somente para os municípios de (Máxima - Tmax, Mínima - Tmin e Compensada - Senhor do Bonfim, nos meses de junho e julho Tmed) foram utilizados para comparar as e para Conceição da Feira no mês de julho. Na condições de conforto térmico ideais para aves. 4a semana somente os municípios de Senhor Considerando os valores de Tmed diários dos do Bonfim, nos meses de junho e julho e cinco municípios, há necessidade de Conceição da Feira no mês de julho, providenciar aquecimento até a 3a semana de apresentam condições de conforto térmico para idade das aves em todos os meses do ano, essa idade. Nos demais meses e municípios há exceto em Itaberaba que na 3a semana a necessidade de resfriamento do ar. A partir da necessidade de aquecimento corresponde ao 5a semana há necessidade de resfriar o período de abril a dezembro permanecendo os ambiente o ano todo para todos os municípios. outros meses com valores confortáveis. A partir Considerando os resultados para Tmin, o da 4a semana há alternância das condições avicultor necessitará acionar o sistema de ambientais apresentadas pelos municípios, aquecimento durante o período noturno, todo o a a com valores de Tmed confortável, superior ou ano, da 1 à 7 semana de idade das aves, em inferior às condições ideais para as aves. Há Irecê, da 1a à 4a semana em Itaberaba, Senhor necessidade de resfriar o ambiente na 5a do Bonfim e Conceição da Feira e da 1a à 3a semana de idade das aves, de setembro a abril semana em Jacobina. Em Itaberaba, na 5a em Irecê, Itaberaba e Conceição da Feira, de semana, há necessidade de aquecimento no setembro a maio em Jacobina e de outubro a período noturno de janeiro à outubro e na 6a maio em Senhor do Bonfim. À partir da 6a semana no período de maio a setembro. Em semana de idade das aves, o resfriamento Jacobina, na 4a semana o mês junho se ambiental é necessário para todos os meses do apresenta confortável para as aves sendo que ano. na 5a, 6a e 7a semana de vida das aves os No período diurno, compreendido pela valores, nesse mês, ultrapassam a condição de Tmax, verifica-se que há necessidade de conforto sendo necessário resfriar o ambiente. aquecimento do ambiente de janeiro a Nos meses de dezembro a março, na 5a dezembro para todos os municípios exceto em semana e em dezembro na 6a e 7a semanas Itaberaba que apresenta condições de conforto apresentam-se confortáveis no período noturno de novembro a março para a 1a semana de para as aves, em Jacobina. A partir da 5a vida das aves. Na 2a semana o aquecimento no semana de vida das aves o aquecimento é período diurno é necessário entre os meses de necessário entre os meses de maio à outubro abril a agosto para Irecê, de junho a agosto para os municípios de Senhor do Bonfim e para Itaberaba, de maio a agosto para Conceição da Feira. Jacobina, de abril a setembro para Senhor do Bonfim e de maio a setembro para Conceição da Feira. Na 3a semana o aquecimento diurno é 6 | Diagnóstico Bioclimático para Produção de Aves na Mesorregião Centro Norte Baiano

Na prática, no Brasil, o sistema de Bibliografia aquecimento não tem sido utilizado após a terceira semana de vida das aves. BAHIA. Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária. A agricultura na Bahia: Conclusão Relatório 2000. Salvador, 2001. 80 p.

Como conclusão, esse diagnóstico CENSO AGROPECUÁRIO 1995-1996. Rio de bioclimático mostrou a necessidade de Janeiro: IBGE, 1998. correção do bioclima, em todas as microrregiões estudadas, para se obter NORMAIS CLIMATOLÓGICAS (1961 – 1990). condições ideais de conforto térmico para a Ministério da Agricultura e Reforma Agrária – produção de aves. Secretaria de Irrigação – Departamento Nacional de Meteorologia. Brasília, 1992, 84p.

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