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Mémento De La Statistique Agricole

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Mémento De La Statistique Agricole Guadeloupe Octobre 2017 Mémento de la statistique agricole L’essentiel sur : à la population à la météorologie à le territoire à les exploitations à les productions animales à les productions végétales à Le commerce extérieur à les industries agroalimentaires à les données économiques à le foncier à l'enseignement agricole Édition 2017 La population et l’emploi La météorologie Répartition de la population 2013 2008 Évolution (%) Guadeloupe 402 119 401 784 0,1 CA(1) Cap Excellence 103 801 105 989 -2,1 CA du Nord Basse-Terre 78 704 76 778 2,5 CA du Nord Grande-Terre 58 424 56 694 3,1 CA Riviéra du Levant 67 844 66 088 2,7 CA du Sud Basse-Terre 82 173 84 364 -2,6 CC (2) de Marie-Galante 11 173 11 872 -5,9 Iles du nord Saint-Barthélemy 9 279 8 673 7,0 Saint-Martin 35 594 36 661 -2,9 Sources : Insee, recensements de la population - Exploitations principales. CA : communauté d'agglomération CC : Communauté de communes LaRépartition répartition des des emplois emplois salariés salariés en en 2014 200x Agriculture 3.5% Industrie 6.9% Administration publique, Construction santé, social, enseignement 7.4% 41 % 41.2% 4000 emplois agricoles en 2015 Commerce, (source insee 2015) transport, services divers Sources : Insee, RP2014 (géographie au 01/01/2016) exploitations complémentaires lieu de travail. 2 Agreste Guadeloupe - Mémento 2017 La population et l’emploi La météorologie Répartition de la population Les précipitations et les températures Stations Température (°C) Température (°C) Précipitations (mm) Mini Maxi 2016 Normale 2016 Normale 2016 Normale Aéroport Le Raizet 23 23 30 31 1 587 1 617 Le Moule 24 23 31 30 1 394 1 368 Baillif 24 31 1 440 1 784 Grand-Bourg 25 31 1 246 1 284 Gourbeyre 22 27 3 655 3 482 St Barthélémy 25 25 31 31 770 959 Source : Météo France Normale : valeur moyenne pour les trente dernières années. Carte pluviométrie Source : Météo France Agreste Guadeloupe - Mémento 2017 3 Le territoire Le territoire Carte occupation du territoire Source : Agreste - Statistique agricole annuelle Occupation du territoire (SAU*3.5% par EPCI) Évolution de la SAU des exploitations agricoles 10 % 19 % 5 % 11 % 16 % 39 % CA Grand Sud Caraïbes CA Cap Excellence CC Marie Galante CA Riviera du Levant CA Nord Grande Terre CA Nord BasseTerre Source : Agreste Recensement agricole - Statistique agricole annuelle Source : Agreste - RA 2010 * SAU : surface agricole utilisée des exploitations (surface des terres dédiées à une activité agricole) 4 Agreste Guadeloupe - Mémento 2017 Le territoire Le territoire Carte occupation du territoire LeTerritoire territoire régional régional en 200x Évolution Utilisation du territoire (surfaces en1a hectare) 2a 2016 Ra2015 Dep1 Dep2 NomRég 2016France / 2015 Canne à sucre 1c 2c 13 754 Rc13 893 -1 % CommunesCultures légumières 0 000 0 000 1 882 0 0001 806 0 0004 % CantonsCultures fruitières 00 00 2 907 300 110 000-7 % Arrondissements Surfaces toujours en herbe des exploitations0 0 9 251 9 0537 00-3 % Les Divers superficies (ha) 2 617 2 619 0 % SuperficieSurface agricole totale utilisée des exploitations000 000 000 000 30 415 000 30000 965 000 000-2 % dontJardins cours et vergers d’eau 000 000 000 000 5 000 000 0004 500 000 00011 % Superficie agricole 000 000 000 000 000 000 000 000 utiliséeSurfaces (SAU) toujours en herbe hors exploitations (STH) 16 750 17 268 -3 % dontSurface terres agricole arables utilisée du département000 000 000 000 52 161 000 52000 733 000 000-1 % Surfacessuperficies boisées 000 000 000 000 71 538 000 71000 538 000 0000 % toujours en Autresherbe terres (STH) 39 262 38 690 1 % vignes 000 000 000 000 000 000 000 000 Surface totale du département 162 961 162 961 0 % vergers 000 000 000 000 000 000 000 000 Source : Agreste - Statistique agricole annuelle Bois et forêts 000 000 000 000 000 000 000 000 (y c. peupleraies) Occupation du territoire (SAU* par EPCI) ÉvolutionAutres territoires de la SAU des000 000 exploitations 000 000 agricoles000 000 000 000 L’occupation du territoire en 200x Source : Agreste Recensement agricole - Statistique agricole annuelle Source : Agreste - RA 2010 Source : Agreste - Statistique agricole annuelle * SAU : surface agricole utilisée des exploitations (surface des terres dédiées à une activité agricole) Agreste Guadeloupe - Mémento 2017 5 LesLes exploitations exploitations Les exploitations L’évolution du nombre d’exploitations Le statut des exploitations professionnelles en 200x 1a 2a Ra 1a 2a Ra (pourcentage (exploitation) Dep1 Dep2 NomRég France Dep1 Dep2 NomRég France Évolution du nombre d’exploitations d’exploitations) 1c 2c Rc 1c 2c Rc Évolution 1981 00,0001989 200000,000 2010 00 0002013 00 000 1970 annuelle Forme individuelle 00,0 00,0 00,0 00,0 1979 00,000 00,000 00 000 00 000 Gaec 00,0 00,0 00,0 00,0 SAU 57 385 46 648 41 662 31 421 30 965 -826 ha/an 1988 00,000 00,000 00 000 00 000 EARL 00,0 00,0 00,0 00,0 2000Nombre exploitations 18 687 00,00015 954 1100,000 903 7807 00 0006976 00-366 000 /an Autres formes 00,0 00,0 00,0 00,0 sociétaires dontSAU moyenneprofessionnelles 3,1 00 0002,9 003,5 000 4,0 00 0004,4 000 000ha/an Source : Agreste - Enquête Structure 2005 2005 (estimations) 00,000 00,000 00 000 00 000 Source : Agreste - Recensements agricoles et Enquête Structure 2013 Source : Recensement agricole 2010 dont professionnelles 00 000 00 000 00 000 00 000 Les Otex des exploitations professionnelles en 200x Évolution annuelle – 0,0 – 0,0 – 0,0 – 0,0 2005/20001 (%) 1. À échantillon constant. Source : Agreste - Recensements agricoles et Enquête Structure La SAU des exploitations professionnelles en 200x Évolution par typologie d'exploitations Répartition des exploitations Ovins, caprins 2013 Elevage hors-sol 2010 Maraîchage et horticulture Fruits et autres cultures perm. Bovins viande Polyculture polyélevage LaGrandes SAU Cultures moyenne (canne) des exploitations professionnelles en 200x 0 1000 2000 3000 4000 5000 Source : Agreste - Enquête Structure 200x Source : Agreste - RA 2010, Enquête Structure 2013 Source : Recensement agricole 2010 Source : Agreste - Enquête Structure 200x 6 Agreste Guadeloupe - Mémento 2017 LesLes exploitations exploitations Les exploitations L’évolution du nombre d’exploitations Le statut des exploitations professionnelles en 200x Statut des exploitations agricoles (nombre) 1a 2a Ra 1a 2a Ra (pourcentage (exploitation) Dep1 Dep2 NomRég France Statuts CAGSCDep1CANGT Dep2CANBT CARLNomRégCACE FranceCCMG d’exploitations) 1c 2c Rc Forme individuelle 7491c 2441 2c 1169 979Rc 380 1701 00,000 00,000 1970 00 000 00 000 FormeEARL (unipersonnel) individuelle 2100,0 4 00,0 00,016 00,0 1979 00,000 00,000 00 000 00 000 Gaec 00,0 00,0 00,0 00,0 EARL 3 6 1988 00,000 00,000 00 000 00 000 EARL 00,0 00,0 00,0 00,0 2000 00,000 00,000 00 000 00 000 AutresAutres formesformes sociétaires 4100,0 31 00,0 21 00,0 5 00,0 sociétaires dont professionnelles 00 000 00 000 00 000 00 000 Total 814 2476 1190 1001 385 1701 Source : Agreste - Enquête Structure 2005 2005 (estimations) 00,000 00,000 00 000 00 000 Source : Recensement agricole 2010 dont professionnelles 00 000 00 000 00 000 00 000 : Communauté d'agglomération Grand Sud caraïbes – 0,0 – 0,0 – 0,0 – 0,0 CAGSCLes Otex des exploitations professionnelles en 200x Évolution annuelle CANGT : Communauté d'agglomération Nord Grande Terre 1 2005/2000 (%) CANBT : Communauté d'agglomération Nord Basse Terre 1. À échantillon constant. Source : Agreste - Recensements agricoles et Enquête Structure CARL : Communauté d'agglomération Riviéra du Levant CACE : Communauté d'agglomération Cap Excellence CCMG : Communauté de communes Marie-Galante Répartition des exploitations Nombre total d'exploitations : 7804 3.5% CAGSC Ovins, caprins 2013 6.9% CANGT 7.4% Elevage hors-sol 2010 CANBT Maraîchage et horticulture CARL Fruits et autres cultures perm. CACE Bovins viande CCMG Polyculture polyélevage La SAU moyenne des exploitations professionnelles en 200x 0 20 40 60 80 100 Grandes Cultures (canne) Grandes cultures (canne) Maraîchage et horticulture 0 1000 2000 3000 4000 5000 Bovins viande Ovins, caprins Cultures fruitières Elevages hors sol Source : Agreste - Enquête Structure 200x Polyculture, polyélevage Source : Recensement agricole 2010 Source : Agreste - Enquête Structure 200x Agreste Guadeloupe - Mémento 2017 7 Les exploitations Les exploitations DimensionL’évolution économiquedu nombre d’exploitations des exploitations professionnelles Actifs 1a 2a Ra Nb exploitations En % PBS (euros) En % (exploitation) Dep1 Dep2 NomRég France (01)-Petites exploitations 1c 63542c 81 % Rc 45 531 753 25 % 1970(02)-Moyennes exploitations 00,000 115500,000 15 % 00 00052 072 284 00 00029 % 1979(03)-Grandes exploitations 00,000 00,000295 4 % 00 00082 260 453 00 00046 % 00,000 00,000 00 000 00 000 1988 Total 7804 100 % 179 864 489 100 % 2000 00,000 00,000 00 000 00 000 Source : Agreste - RA 2010 dont professionnelles 00 000 00 000 00 000 00 000 Source : Agreste - Enquête Structure Source : Agreste - Enquête Structure 2005 2005 (estimations) 3.5%00,000 00,000 00 000 00 000 Répartitiondont professionnelles 00 000 00 000 00 000 00 000 Évolution annuelle – 0,0 – 0,0 – 0,0 – 0,0 2005/20001 (%) 4 % 1. À échantillon constant. Source : Agreste - Recensements agricoles et Enquête Structure Petites exploitations: production brute 15 % La SAU des exploitations professionnellesstandard (PBS) inférieure en 200x à 25 000€, Moyennes exploitations : production brute standard entre 25 000€ et 100 000€, 81 % Grandes exploitations : production brute standard supérieure à 100 000€. Source : Agreste - Enquête Structure Les 19 % des exploitations les
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