84e Foire Internationale de Metz VILLAGE DE L’ARTISANAT ET DE L’ORIENTATION 2019
e 84 Vendredi 27 septembre 2019
ESPACES DÉMONSTRATIONS
10H00-19H00
Démonstrations par le CFA BTP de Montigny-lès-Metz.
CFA BTP 57 https://cfabtp-moselle.org
ESPACE CHAMPÊTRE 10H00-19H00
LA GRENOUILLE ASSOIFFÉE (Vahl-lès-Benestroff) Jean-Marc et Caroline LICHTLÉ
lga57 http://la-grenouille-assoiffee.fr
LES FONDUS DE LA NIED (Lemud) Laurent et Elise DUMAY
Les Fondus de la Nied www.lesfondusdelanied.fr
ET L’EAU DIT (Hayes) - Elodie LAGLASSE Et l'eau dit www.et-l-eau-dit.fr
1 e 84 Samedi 28 septembre 2019
ESPACES DÉMONSTRATIONS
10H30-21H00 Les professionnels de la CAPEB vous présentent leurs métiers et techniques.
CapebMoselle57
www.capeb57.fr
ESPACE CHAMPÊTRE 10H00-21H30
LA DISTILLERIE DE LA QUINTESSENCE (Harreberg) Nicolas SCHOTT Distillerie de la Quintessence
LES RUCHERS DE WENDY (Rodalbe) Wendy PFAUWADEL Les ruchers de Wendy
LOLI BLUMEN (Metz) Claire AZGRAR Loli Blumen www.loliblumen.com
2 e 84 Dimanche 29 septembre 2019
ESPACES DÉMONSTRATIONS
10H00-19H00 Présentation des artisans labellisés « So Fensch ». www.agglo-valdefensch.fr/Label-territoire
11H00-12H30 Concours de la « Meilleure tourte lorraine de la Moselle – FIM 2019 », puis dégustation avec le public.
14H30-16H30 Démonstration de coiffure par l’Union Nationale des Entreprises de Coiffure de la Moselle (UNEC 57).
ESPACE CHAMPÊTRE 10H00-19H00
ST LIVIER BRASSERIE (Dieuze) Livier GÉRARD
Brasserie St Livier
INOFFICE (Poixe) Sébastien SUPPER Inoffice
www.inoffice.fr
DOUCEURS (Augny) Nathalie BRUSCHI Douceursconfiserieartisanale
https://confiserieartisanale.com
3 e 84 Lundi 30 septembre 2019
ESPACES DÉMONSTRATIONS
11H00-14H30 Concours « Un des meilleurs croissants pur beurre - FIM 2019 » et « Meilleure galette feuilletée aux amandes de la Moselle - FIM 2020 », puis dégustation avec le public.
14H30-19H00
Annie MARALDI (Metz) http://annie-maraldi.france-artisanat.fr
KOCHLICOT (Thionville) - Valérie KOCH kochlicot https://kochlicot.com
AUX BEAUX ATOURS (Beyren-lès-Sierck) - Nadège MONETT
AU CAS PAR SAC (Rustroff) - Justine DUSART www.aucaspartsac.fr Aucasparsac
MADAME QUI COUD (Volstroff) - Jennifer DADU Madamequicoud
ESPACE CHAMPÊTRE 10H00-19H00
EFFLEURS L’ATELIER FLORAL (Plesnois) Solange LOUTTE Effleurslatelierfloral https://effleurs.com
SCHOENECKER BRAÜ (Schoenecker) PETIT VEGANNE (Sarralbe) Alexandre WIRIG Yannick FOSSE Schoenecker BRAÜ PetitVeganne www.schoeneckerbrau.fr https://petit-veganne.com
4 e 84 Mardi 1er octobre 2019
ESPACES DÉMONSTRATIONS
10H00-17H00 Présentation du savoir-faire des apprentis de la section « Industries graphiques » du CFA de Thionville.
12H00-14H00 Concours de professionnels de la pâtisserie sur le thème du « Gâteau de voyage – base Mirabelle », puis dégustation avec le public.
14H00-18H30 Démonstration du Conseil National des Professions de l’Automobile et du CFA des métiers de l’automobile de Marly.
CNPA.officiel CFA Philippe Charbonneaux www.cnpa.fr www4.ac-nancy-metz.fr
ESPACE CHAMPÊTRE 10H00-19H00
DÉBUT MARS (Montigny-lès-Metz) Florence PIN Debutmarsfleurs www.debutmars.com
CHÂTEAU DE VAUX (Vaux) Marie-Geneviève et Norbert MOLOZAY ChateaudeVaux http://chateaudevaux.com
LA COQUILLE GOURMANDE (Thionville) Quentin HAAG Lacoquillegourmande
5 e 84 Mercredi 02 octobre 2019
ESPACES DÉMONSTRATIONS
11H00-13H00 Concours du « Meilleur boudin blanc du votre région - FIM 2019 », puis dégustation avec le public.
11H00-16H00 19e concours « Une des meilleures baguettes de tradition française de la Moselle », puis dégustation avec le public.
17H00-18H00 Présentation des lauréats départements et régionaux des concours Boucherie-Charcuterie-Traiteur FIM 2019.
ESPACE CHAMPÊTRE 10H00-19H00
FORÊT DE VERRE (Lorry-lès-Metz) Sébastien BOESS Foretdeverre www.foretdeverre.fr
LA DISTILLERIE DE MÉLANIE (Marieulles) Mélanie BIGEARD-DEMANGE DistilleriedeMélanie www.distilleriedemelanie.fr
PETIT VEGANNE (Sarralbe) Yannick FOSSE PetitVeganne https://petit-veganne.com
6 e 84 Jeudi 03 octobre 2019
ESPACES DÉMONSTRATIONS
10H00-12H00 Concours des apprentis bouchers-charcutiers-traiteurs du Campus des Métiers de Moselle sur les thèmes : pâté en croûte, ballotine de pintade, épaule d'agneau et volaille désossée farcies.
12H00-16H30
Concours des apprentis du Campus des Métiers de Moselle sur le thème des « Meilleures viennoiseries – FIM 2019 » et « Une des meilleures pièces artistiques – FIM 2019 ».
ESPACE CHAMPÊTRE 10H00-19H00 LA PETITE BULLE (Buhl Lorraine) Nicolas FROELIGER Microbrasserielapetitebulle
MOSELL’ÂNE (Foulcrey) Robin VAN HAAREN Mosellane.laitdannesse www.soins-lait-anesse.com
GAEC DE LA PROMESSE (Bourdonnay) Mickaël ROUSSELOT Lesglacesdelapromesse
7 e 84 Vendredi 04 octobre 2019
ESPACES DÉMONSTRATIONS
10H00-21H00
AHORITA (Longeville-lès-Metz) - Emilie MARCHAL AhoritaFrance www.ahorita.fr LE STYLOTIER (Plappeville) - Jules SIMOUTRE Le Stylotier www.lestylotier.fr
10H00-18H00
LES PETITES CRÉAS DE PEPEL (Mondelange) Christophe HEUPEL
Les Petites Créas De Pepel
ALERYON (Sarrebourg) - Florian JACQUEMIN Aleryon.mobilier https://aleryon.fr
18H00-21H00 Atelier soin et beauté avec la participation du public par les apprenties coiffeuses et les apprenties esthéticiennes du Campus des Métiers de Moselle (CFA de Metz).
ESPACE CHAMPÊTRE 10H00-21H30 PIERRES FLEURS CISEAUX (Metz) Marcie GAUNARD Pierre.Fleur.Ciseau www.pierres-fleurs-ciseaux.fr
BRASSERIE ST AVOLD (Saint-Avold) Aimé RUGIERO Brasseriesaintavold
GAEC DE LA PROMESSE (Bourdonnay) Mickaël ROUSSELOT Lesglacesdelapromesse
8 e 84 Samedi 05 octobre 2019
ESPACES DÉMONSTRATIONS
10H00-19H00 Démonstration du Conseil National des Professions de l’Automobile et du CFA des métiers de l’automobile de Marly. 10H00-16H00
LITTLELOUISE TEA (Mainvillers) - Stéphanie SCHANG LittleLouise Tea www.littlelouisetea.com
LES Z’ACCROS DU CHOCO (Marly) - Bénédicte MARTRES Les Z'accros du choco LES CONFITURES DE CLAIRE CAMILLE (Aulnois-sur-Seille) Brigitte CHERY LesConfituresDeClaireCamille www.claire-camille.com 16H00-21H00
MAREINE CRÉATION (Saint-Privat-la-Montage) Sandrine BEETS Mareinecreation www.mareinecreation.fr
MODIBULLE (Aboncourt) - Maude MANGEOT Modibulle www.modibulle.com
ESPACE CHAMPÊTRE 10H00-21H30
ATELIER CLAUSE (Metz) Jérémy TAGLIAFERRI Atelierclause
www.atelierclause.com
FLEURY TA VIE (Metz) Alison FLEURY Fleurytavie LA BIÈRE DE METZ (Jury) www.fleurytavie.fr Jean-Simon RENAUD www.labieredemetz.fr LabieredeMetz
9 e 84 Dimanche 06 octobre 2019
ESPACES DÉMONSTRATIONS
10H00-19H00
SAIKNA CRÉATIONS (Metz) - Fatima SEBAAI Saiknacreations
https://saiknacreations.wordpress.com MADAME ARLETTE (Metz) - Amélie GAÏGA Boutique Madame Arlette www.etsy.com/fr/shop/ChezMadameArlette
ROCK’N’BAG (Kerling-lès-Sierck) - Christine MARCELLI Rockn-Bag
EN FER ET CONTRE TOUT (Kierling-lès-Sierck) Sébastien MARCELLI En fer et contre tout
L’ÉTINC’ELLE (St Jure-Alemont) - Jennifer HUGOT Letincellebois https://letincellebois.fr
ESPACE CHAMPÊTRE 10H00-19H00
SYLE ET CRÉATION (Morsbach) Yvette MAYER Style & création SARL
www.styleetcreation.net
CHRISTEL FLEURS (Hagondange) Jean-Luc BOEHM LA BRASSSERIE Christel-fleurs DES 200 BRASSES www.fleuriste-hagondange.com (Hagondange) Philippe RICAIL Brasseriedes200brasses
9