Recht Voor De Beesten

Total Page:16

File Type:pdf, Size:1020Kb

Recht Voor De Beesten Recht voor de beesten Copyright © Michel Vandenbosch / Uitgeverij Hadewijch, 1996 Uitgeverij Hadewijch, Vrijheidstraat 33, B-2000 Antwerpen Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, fo- tokopie of op welke andere wijze ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. No part of this book may be reproduced in any form, by print, photoprint, microfilm or any other me- ans, without written permissing. Deze elektronische versie van het boek “RECHT VOOR DE BEESTEN” van Michel Vandenbosch is via OCR-software tot stand ge- komen. Deze software is niet perfect. Mogelijk staan er fouten in de tekst tengevolge van het omzetten. Waarvoor mijn excuses. GAIA kan hier niet voor verantwoordelijk gesteld worden. P.W. Antwerpen, 1 juni 2002 “Recht voor de beesten” 1 © Michel Vandenbosch 1996 Recht voor de beesten In vergelijking met de bezadigde klassieke dierenbeschermingsverenigingen heeft GAIA iets van een revolutionaire beweging. Maar uitwassen in de bio-industrie, hormonenschandalen, varkenspest en dolle-koeienziekte doen wel meer mensen vragen stellen bij de manier waarop we met dieren omspringen. “Recht voor de beesten” beschrijft de achtergronden van vier jaar ophefmakende GAIA-acties. Het boek laat de diepere motieven zien van het streven van Michel Vandenbosch en GAIA naar rechtvaardigheid voor de dieren. Het idee van dierenrechten komt niet uit het niets, maar heeft solide rationeel-etische gronden. Aan de hand van wetenschappelijke studies kan Michel Vandenbosch bijvoorbeeld de irrele- vantie van veel dierproeven aantonen, het gestoord gedrag van dieren in dierentuinen aan de kaak stellen en het lijden van leghennen, varkens, kistkalveren, eenden en ganzen bijna voel- baar maken. Bovendien schetst hij een fascinerend beeld van chimpansees, dieren op de grens tussen mens en dier. Er schort wat aan ons idee van menselijke superioriteit en de willekeur waarmee we dieren doden. De beweging voor dierenrechten is uiteindelijk een doorleefd streven naar een rechtvaardiger wereld voor mens en dier. Michel Vandenbosch (1961) studeerde moraal in Brussel en Gent en is nu fulltime met GAIA bezig. De 5000 leden* tellende beweging groeide mede onder zijn impuls uit tot de meest mondige en spraakmakende dierenorganisaties van ons land. GAIA bewijst dat sociale bewegingen door persoonlijk inzet een log politiek bestel tot humane wetten kunnen dwingen. * 1996 “Recht voor de beesten” 2 © Michel Vandenbosch 1996 Voor mijn moeder De ware goedheid van de mens kan zich alleen in volstrekte zuiverheid en vrijheid manifesteren jegens hem die geen kracht vertegenwoordigt. De werkelijke morele beproeving van de mens, de meest es- sentiële (zo diep opgeborgen dat die zich aan onze blik onttrekt), berust op zijn verhouding tot wie aan hem zijn overgeleverd: de dieren. En dit werd het fundamentele debacle van de mens, zo fundamenteel dat juist daaruit alle andere debacles voortkomen. Milan Kundera, De ondraaglijke lichtheid van het bestaan “Recht voor de beesten” 3 © Michel Vandenbosch 1996 1. Recht voor de beesten 2. 1985 -1992: het begin Dierenrechten in het parlement King en Kong Animal Liberation Mission: Impossible GAIA 43 Zootje ongeregeld I Het paardenkerkhof I Mol de markt I Straatpaardenkoersen I 3. Een fluwelen revolutie Peter Singer Tom Regan Steve Sapontzis 4. 1992 - 1996: GAIA wint Waregem Koerse Mc Dierenleed Cold Turkey 109 Wie mooi is, doet lijden De onco-ovenaars I Luis in de pels Zootje ongeregeld II Zwijnerij Mens-aap 1 Ezels Het paardenkerkhof II Straatpaardenkoersen II Mest & pest Kotsmisselijk van foie gras I De proefballon doorprikt Mens-aap II Straatpaardenkoersen III Kotsmisselijk van foie gras II Straatpaardenkoersen IV Het paardenkerkhof III Vrij uit de legbatterij Ben de Beer De beestenwagens Hoe wil wet werd Zootje ongeregeld III Het paardenkerkhof IV Van de K.I. naar de kist Kaken van staal Kotsmisselijk van foie gras III Mol de markt II Ritueel gekeel “Recht voor de beesten” 4 © Michel Vandenbosch 1996 Vleesloos Zootje geregeld? Mens-aap III De proefhondendealers De onco-tovenaars II Gaia wint Waregem Koerse 5. De toekomst 6. GAIA kort 7. Aanbevolen lectuur 8. Bibliografie “Recht voor de beesten” 5 © Michel Vandenbosch 1996 1. Recht voor de beesten Sinds 1985 zet ik me in voor dierenrechten, vier jaar als Belgisch vertegenwoordiger van de Internatio- nal Primate Protection League, bijna drie jaar als dierenwelzijnswerker en woordvoerder van de dieren- beschermingsvereniging Veeweyde en vier jaar met de dierenrechtenorganisatie GAIA, waarvan ik een van de oprichters en huidig voorzitter ben. Al meer dan een decennium ben ik van dichtbij betrokken bij het verzet tegen dierenleed in onze samenleving. Het begon met occasionele, nauwelijks omkaderde acties. Na verloop van tijd kwam ik steeds nadruk- kelijker op de voorgrond terecht, als een soort van kroongetuige van de dierencrisis in België. Ik denk niet dat ik overdrijf door te stellen dat GAIA een sleutelrol vervult in de ontwikkeling van de moderne dierenbeweging in België. Wat drijft dierenrechtenactivisten van GAIA? Wat bezielt ons? Het zijn vragen die velen zich stellen. Ik heb ervoor geopteerd onze motieven en doelstellingen te verduidelijken door mijn ervaringen als mens van vlees en bloed weer te geven. Het boek belicht dan ook hoe ik de acties, confrontaties, overwin- ningen, resultaten, ontgoochelingen, spanningen, dilemma's, twijfels en zekerheden heb beleefd als die- renrechtenactivist. Het wil echter verder reiken dan het anekdotische. Ik heb mijn licht opgestoken bij toonaangevende filosofen, ethici en wetenschappers. Achteraan in het boek is een lijst opgenomen met hun belangrijkste publicaties. Constant aan de orde in mijn engagement is de relatie tussen empathie en ethiek. Ik beweeg mij dan ook voortdurend in een spanningsveld tussen rede en emotie. Gelukkig sta ik er niet alleen voor. Wat ik doe, doe ik samen met een grote groep van sterk gemotiveerde mensen. Voor een groot stuk zijn mijn ervaringen ook hun ervaringen. Vanuit diverse hoeken klinkt vaak dat het allemaal niet zo erg is als GAIA het voorstelt. Moeten we daar nu ook al van wakker liggen, luidt het dan wanneer GAIA het dierenleed bij veetransporten, in dieren- tuinen en slachthuizen aanklaagt. Maar steeds meer mensen overal ter wereld nemen dieren, hun leed en hun levens ernstig. Wat niet wil zeggen dat ze daarom hun ogen sluiten voor menselijk leed. Derge- lijke mensen vind je bij GAIA terug. Wij vragen nu Recht voor de beesten. Omdat de meeste dieren in onze samenleving bij de beesten af worden behandeld, overgeleverd aan de menselijke willekeur. Machteloos en rechteloos worden ze van hun vrijheid beroofd, opgesloten, verminkt, vergiftigd, vergast, geëlektrocuteerd, gekeeld, gestroopt, ge- schoten, vermorzeld, verbrijzeld, volgespoten, geslagen, gefolterd... Hun eigenheid wordt geminacht, hun noden en behoeften worden miskend. Van menselijke slachtoffers van oorlogsgeweld zegt men dikwijls dat ze als beesten werden afgeslacht. Er zijn nu eenmaal dingen die je je medemens niet aan- doet, maar dieren of beesten blijkbaar wel, suggereert die uitdrukking. Twintig jaar geleden was het niet anders, toen “In naam van de beesten verscheen”, Ward Ruyslincks striemende aanklacht tegen dierenmishandeling in het Vlaanderen van de jaren zeventig. Het is een in- teressant verslag over hoe de toenmalige dierenbeweging in Vlaanderen aankeek tegen de omgang van mensen met dieren. Maar Ruyslinck keek in 1976 al wel een eindje verder. “Hoe zouden wij reageren als wij, zoals in de science-fictionfilm De Apenplaneet, door de chimpansees geregeerd werden,” vroeg de auteur zich af ja, hoe zouden wij reageren “als wij door de honden aan de ketting werden gelegd, als wij door leeuwen met knallende zwepen verplicht werden in het circus onze kunsten te vertonen, “Recht voor de beesten” 6 © Michel Vandenbosch 1996 als wij het robbenvolk onze kinderen voor onze ogen zagen doodknuppelen, als wij door de vossen uit onze huizen werden uitgerookt, als ons door barbaarse panters een gloeiende staaf in de aars werd ge- dreven om onze huid niet te beschadigen, als onze vingers verbrijzeld of onze teelballen afgehakt wer- den op een proeftafel, als ons de ogen werden uitgebrand opdat we beter zouden zingen, als we in en- ge kratten werden getransporteerd naar de slachthuizen om er een nekschot te krijgen en tot voedsel te dienen voor het onverzadigbare, onverschillige dierenrijk”? Sommige details mogen dan wel gedateerd zijn, Ruyslincks gedachte-experiment van toen heeft nog niets aan kracht ingeboet, vind ik. Ward probeerde zich dikwijls voor te stellen wat er zou 'kunnen gebeuren als de dieren in opstand zouden komen tegen de tirannie van de mens? Een jaar eerder dan In naam van de beesten verscheen de eerste uitgave van AnimaI Liberation (Die- renbevrijding in het Nederlands), een indrukwekkend pleidooi voor een “opstand der dieren”, van de hand van de jonge Australische ethicus Peter Singer, met wie Ruyslinck gecorrespondeerd had. Animal Liberation maakte op mij een sterke indruk toen ik het voor het eerst las in 1985. Dat boek bepaalde mijn beslissing geen vlees meer te eten. Eind jaren '80 stelde ik Ward Ruyslinck voor samen een vervolg te schrijven op zijn boek. “Waarom schrijf je het niet zelf” raadde hij me aan. Er is sedertdien heel veel water naar de zee gevloeid maar nu is het toch zover gekomen. Mag je tegen alle cynisme in aan de vooravond van de eenentwintigste eeuw nog een ideaal hebben? Mag je nog wel dromen van een meer rechtvaardige samenleving, een betere wereld? In onze westerse wereld mag dat zeker nog als je rechtvaardigheid betracht voor ieder mens op aarde, ongeacht zijn of haar huidskleur, geslacht, leeftijd of cultuur. Om die droom te realiseren mag je nog gedreven ten strijde trekken tegen het onrecht dat je medemens wordt aangedaan. Alhoewel. De laatste jaren weerklinkt steeds minder enthousiasme als de onfortuinlijke medemensen voor wie je het in eigen land opneemt tot een niet-westerse cultuur behoren. Solidariteit met die niet-westerse medemensen botst op meer on- begrip naarmate het spookbeeld van de kloof tussen arme en rijke mensen van de eigen cultuur regel- matiger opduikt.
Recommended publications
  • Michael Klaper Physician, Speaker, Educator
    an EVEN exclusive interview – with Dr. Michael Klaper Physician, Speaker, Educator Michael A. Klaper, M.D. is a graduate of the University of Illinois College of Medicine in Chicago. He received postgraduate training in internal medicine, surgery, orthopedics and anesthesiology at the University of British Columbia Hospitals in Vancouver and obstetrics at the University of California at San Francisco. Dr. Klaper has practiced acute care medicine in Hawaii, Canada, California, Florida and New Zealand. Far more fulfilling to him is his current practice, focusing on health- promoting food and lifestyle choices to help people stay out of hospitals and off of operating tables. He has authored numerous articles on plant- based nutrition and is authoring a book on using plant-based medicine in the clinical setting to arrest and reverse disease. A long-time radio host and a pilot, Dr. Klaper has served as nutrition advisor to NASA’s programs for space colonists on the Moon and Mars and on the Nutrition Task Force of the American Medical Students Association. Exclusive EVEN Interview with Dr. Michael Klaper, August 2019 He makes the latest information on health and nutrition available through his website, DoctorKlaper.com, where visitors can find the latest nutrition information through his numerous articles and videos, subscribe to his free newsletter, “Medicine Capsule,” and support his “Moving Medicine Forward” Initiative to get applied nutrition taught in medical schools. ~~~~~~~~~~~~~~~~~ A vegan lifestyle adds a feeling of balance and rightness, and there is also a glimmer of hope attached to veganism that there’ll be a better day tomorrow. ~~~~~~~~~~~~~~~~~ EVEN recently had an interesting and fun conversation with Dr.
    [Show full text]
  • PLANT-BASED LIVING Friday, June 23 – Sunday, June 25, 2017 Cleveland Marriott East 26300 Harvard Road, Cleveland, OH 44122 • (216) 378-9191
    The National Health Association Presents An All-Star Whole-Foods Plant-Based Health Conference The Health Science of PLANT-BASED LIVING Friday, June 23 – Sunday, June 25, 2017 Cleveland Marriott East 26300 Harvard Road, Cleveland, OH 44122 • (216) 378-9191 Our Powerful Faculty of Experts: Joel Fuhrman, M.D. Alan Goldhamer, D.C. Stephan Esser, M.D. Michael Klaper, M.D. Frank Sabatino, D.C., Ph.D. 6x NY Times Best Selling Author Founder, TrueNorth Health Ctr. Co-Founder/Director Nutrition-Based Medicine Founder & Director Pres. Nutritional Research Foundation Co-Author, The Pleasure Trap Esser Health Staff Phys.,TrueNorth Health Ctr. Ocean Jade Health Retreat Sponsored by: Gracie Yuen, D.C. Pam Popper, Ph.D., N.D. Greg Fitzgerald, D.O., D.C., N.D. Cathy Fisher Founder Executive Director Founder and Principal of the Author, Straight Up Food Dr. Gracie’s Wellness Center Wellness Forum Health Health for Life Centre Cooking Inst., TrueNorth Health Ctr. Everything you need to know to adopt, live, and love the healthiest living program on the planet - - and the most delicious and nutritious meals you will ever eat! ® P.O. Box 477 • Youngstown, OH 44501-0477 Phone: 330-953-1002 • Fax: 330-953-1030 • [email protected] • www.healthscience.org National Health Association Conference Schedule Friday, June 23, 2017 12:00 – 5:00 Registration 2:00 – 3:00 Yoga 3:00 – 4:00 Dr. Greg Fitzgerald–Why Modern Healthcare is Failing: Looking for Answers in All the Wrong Places! 4:00 – 5:00 Cooking Demonstration with Cathy Fisher 5:00 – 5:30 Meet and Greet with Mark Huberman 5:30 – 6:30 Dinner 6:30 – 6:45 Welcome to the Conference – President Mark Huberman 6:45 – 8:15 Dr.
    [Show full text]
  • Special Follow Your Heart® Sugar-, Oil-, & Salt-Free Menu
    ® Entrées Cont. Special Follow Your Heart S.O.S. Free Tacos Three tacos filled with sweet potato, black beans, shredded red Sugar-, Oil-, & Salt-Free Menu cabbage and avocado*. Served with a side of brown rice and roasted (S.O.S) tomato salsa. Choice of corn tortillas or lettuce leaf. All of the offerings on this menu contain no added sugar, oil, or salt. $13.25 They have been designed to meet the requirements of the Engine 2 diet, Super Green Pasta Dr. Caldwell Esselstyn M.D., and cardiologist Dr. Uri Ben-Zur of Tarzana. Spiralized zucchini noodles, served with steamed kale, spinach, broccoli, and white beans. Topped with our marinara sauce Starters and sprinkled with nutritional yeast. Soups $13.25 Follow Your Heart’s® fresh, no salt, no oil, soup of the day. Bowl $6.75 or Cup $4.95 Dessert Organic Green Apples and Berries Salads $3.99 Comes with your choice of Tomato Mint or S.O.S. Free Balsamic salad dressing. Organic Garden Salad A daily selection of seasonal, organically-grown salad greens, shredded Breakfast carrots, red cabbage, sprouts and tomato. Choice of full, half, or dinner. Vegetables for Breakfast Full $12.75|Half $8.50 | Dinner $4.95 A daily selection of organically grown vegetables steamed to order. $9.95 Kale Salad Crunchy organic kale with organic carrots, tomato, S.O.S. Free Oatmeal baby bok choy, and avocado*. Choice of half or full. $5.75 or Add sliced bananas for $1.50 more. Full $13.95 or Half $8.95 Spinach Salad A Message From Follow Your Heart®: Fresh organic spinach, mushrooms, onions, apples, There is a growing body of evidence that confirms eating an and tomatoes.
    [Show full text]
  • DR. MICHAEL KLAPER INTERVIEW Plant Based M.D
    DR. MICHAEL KLAPER INTERVIEW Plant Based M.D. By Chris Wark Copyright © 2020 |Chris Beat Cancer LLC | All Rights Reserved. www.chrisbeatcancer.com No part of this publication may be reproduced, stored in a retrieval system or transmitted in any form or by any means, electronic, mechanical, photocopying, recording or otherwise without the written permission of the publisher. Publisher: Chris Beat Cancer Publishing Disclaimer: The content of this program is based on research conducted by Chris Wark and Chris Beat Cancer Publishing, unless otherwise noted. The information is presented for educational purposes only and is not intended to diagnose or prescribe for any medical or psychological condition, nor to prevent treat, mitigate or cure such conditions. The information contained herein is not intended to replace a one-on-one relationship with a doctor or qualified healthcare professional. Therefore, this information is not intended as medical advice, but rather a sharing of knowledge and information based on research and experience. Chris Beat Cancer Publishing encourages you to make your own health care decisions based on your judgment and research in partnership with a qualified healthcare professional. DR. MICHAEL KLAPER INTERVIEW Plant-Based M.D. Hey everybody, it's Chris and I'm with Dr. Michael Klaper on the Holistic Holiday at Sea cruise. And it is…what is today? Days run together. Time zones jump around. You don't know what day it is, don't know what time it is. But we managed to be here at the same time. So, that is a plus. And anyway, we've got a couple days left on the cruise and I'm just so thrilled to have Dr.
    [Show full text]
  • Vegan-Nutrition-Guide-Jan2013.Pdf
    The Vegetarian Health Institute © 2010, All Right Reserved Introduction by Trevor Justice, Director In recent years, several vegans have gone public about adding meat back to their diets. In 2009, Lierre Keith released The Vegetarian Myth. In 2010, Voracious Vegan blogger Tasha announced that she was “a vegan no more”. And in 2011, Susan Schenck released Beyond Broccoli. They all felt that eating meat was necessary to improve their health. My heart sinks when I hear stories like this. But there’s a reason vegans fail. Our medical advisor, Michael Klaper, M.D., explains it this way: Without the right game plan for meeting your nutritional needs, a plant based diet has pitfalls. That’s why some vegans develop health problems. Getting these nutrients on a plant based diet is entirely possible for most people.1 It’s what we teach. But you can’t go about it haphazardly, like my friends and I did early on. We began attending vegan conferences 16 years ago. When the speakers touted the health benefits of veganism – with little mention of the risks – we became overconfident. After all, our risk of high blood pressure, cholesterol, and heart disease was dramatically lower. So surely we were invincible, right? With this false confidence, we took our health for granted. We rolled our eyes when relatives worried about us. But eventually, some of us suffered health problems. Dr. Klaper impresses me because he doesn’t just harp on the benefits of the vegan diet. (There are many!) He also acknowledges the pitfalls. In plant foods, vitamins like B12 and D are harder to find, and nutrients like iron and Vitamin A are harder to absorb.
    [Show full text]
  • American Vegan Society Pay by Mail, Phone, Or Fax; by Cash, Check, Or Credit Card
    Ahimsa Lights the Way Second Series Volume 11 Number 3 Fall 2011 From Random House: Colleen’s Challenge Colleen Patrick-Goudreau fosters changes in lifestyle for the sake of the animals, to improve health, and to help the environment. Her latest book has launched with a major publisher. Simultaneously she joined a prestigious speakers’ bureau of bestselling authors. With her glamorous touch, good sense, and stressing the positive actions we can make, she allays fears of deprivation, and presents the benefits and bounties of vegan living. (Interview on page 7) ●Dietary Guidelines ●Jazzy Vegetarian ●ChocolaTree ●Vegan History ●Holiday CelebrationsAmerican ●VeganBreastfeeding 11—3, FALL 2011 1 ●Dinner Dates ●Doctors Discourses ●Vegan Superfoods Laura, the ... New Television Show! Jazzy Vegetarian airs nation- ally via public television stations. (Check your local listings.) Hosted by Laura Theodore, the series has 13 half-hour episodes showing, step-by-step, how to make healthy, earth-friendly dishes without dairy, meat, eggs, or other animal products. Laura Theodore, the Jazzy Vegetarian, is a vegan chef, radio host and televi- sion personality, award-winning jazz singer and actor, sustainable lifestyle blogger, and cookbook author. She is the proud creator of Jazzy Vegetarian and author of Jazzy Vegetarian: Lively Vegan Cuisine That's Easy and Delicious. Read more about Laura on www.jazzyvegetarian.com. Laura Theodore Photo by Joe Orecchio 2 American Vegan 11—3, FALL 2011 Photos: Fancy Stuffed Peppers: Warren Jefferson. Festive Zucchini Lasagna, Luscious Little Carrot Muffins: Andy Ebberbach. ixztÇ Y|Çx W|Ç|Çz Carême’s, Academy of Culinary Arts Atlantic Cape Community College 5100 Black Horse Pike (Rt 322), Mays Landing NJ 08330 www.atlantic.edu Carême’s is beside the on-campus bus stop.
    [Show full text]
  • Films, Video and Audio Tapes of the Public Information Office, 1965
    http://oac.cdlib.org/findaid/ark:/13030/tf3t1nb2st No online items Inventory of the Films, Video and Audio Tapes of the Public Information Office, 1965- Processed by UCLA University Archives staff; machine-readable finding aid created by Caroline Cubé. UCLA Library, Department of Special Collections University Archives 21560 Young Research Library Box 951575 Los Angeles, CA 90095-1575 Email: [email protected] URL: http://www.library.ucla.edu/libraries/special/scweb/archives.htm © 1999 The Regents of the University of California. All rights reserved. Inventory of the Films, Video and 333 1 Audio Tapes of the Public Information Office, 1965- Descriptive Summary Title: Films, Video and Audio Tapes of the Public Information Office Date (inclusive): 1965- Record Series number: 333 Creator: University of California, Los Angeles. Extent: 81 boxes (121.5 linear ft.) Repository: University of California, Los Angeles. Library. Department of Special Collections. University Archives. Los Angeles, California 90095-1575 Physical location: Stored off-site at SRLF. Advance notice is required for access to the collection. Please contact the UCLA Library, Department of Special Collections, University Archives Reference Desk for paging information. Restrictions on Access COLLECTION STORED OFF-SITE AT SRLF: Open for research. Advance notice required for access. Contact the UCLA Library, Department of Special Collections University Archives Reference Desk for paging information. Restrictions on Use and Reproduction Property rights to the physical object belong to the UCLA Library, Department of Special Collections, University Archives. Literary rights, including copyright, are retained by the creators and their heirs. It is the responsibility of the researcher to determine who holds the copyright and pursue the copyright owner or his or her heir for permission to publish where The UC Regents do not hold the copyright.
    [Show full text]
  • “This Book Makes Me Wish I Were a Kid Again!
    Ahimsa Lights the Way Second Series Volume 12 Number 3 Winter 2012 Book Release: “This Book Makes Me Wish I Were A Kid Again! “With Apples, Bean Dip, & Carrot Cake, Anne and Freya Dinshah open the culinary doors to healthy eating for do-it-yourself children. A well-planned four- stage educational journey, this cookbook teaches and feeds on many levels—head, hands, heart, tummy, and funny bone. There is no more powerful way to ensure a positive future for humanity and our world than teaching our children to prepare and appreciate healthy, compassionate, and creative meals and snacks. This book does it all, with wit and lavish instructional images—most highly recommended.” —Will Tuttle, PhD, author, #1 Amazon best-seller, The World Peace Diet (Continued on page 26) ● Winter Coats ● Sowing & Reaping ● Veganification ● Arthritis ● Tips for Busy Cooks ● DatingAmerican Vegans Vegan 12—3, ● WINTERSave Water 2012 1 ● International Festival in California ● South Florida Buffet ● Raw Magic WHERE CHANGE HAPPENS International Vegetarian Union hosted in San Francisco and Los Angeles California October 2012 In a departure from previous World Vegetarian Congress formats, this year the International Vegetarian Union piggy-backed Part I of its event on San Francisco Vegetarian Society’s annual two-day World Veg Festival (celebrating World Vegetarian Day on or near October 1st) —now in its 13th year, and run on vegan lines. Dixie Mahy heads a wonderful team of SFVS volunteers to accomplish this. Held in the County Fair Building at for a rooftop reception party catered by IVU’s John Davis and wife Hazel on their Golden Gate Park, the festival features Miyoko Schinner, featuring her way from San Francisco to Los Angeles.
    [Show full text]
  • 1 Veg Mastery Program: Q&A 9 with Michael Klaper, MD. Topic: Vitamin B12. Copyright 2011 by the Vegetarian Health Institute
    Veg Mastery Program: Q&A 9 With Michael Klaper, MD. Topic: Vitamin B12. Copyright 2011 by The Vegetarian Health Institute Trevor: Hi, this is Trevor Justice. After listening to this Q&A call, please review it. You’ll find a review box at the bottom of this page. Or, if you’re listening on your iPod or MP3 player, just return to the page you downloaded the recording from. Feel free to critique the advice, the audio quality or anything else. To keep improving our content, we will redo any Q&A call that doesn’t get excellent reviews. If you want transcripts of all fifty Q&A calls, please visit www.veghealth.com/transcripts . We’re here with Dr. Klaper to talk about Vitamin B12. Dr. Klaper? Dr. Klaper: Good evening, Trevor. It’s good to be with you and your interesting guests again. I really enjoy being here with you. B12 is a very important topic to discuss. Trevor: Before getting to the questions, let's summarize for anyone who hasn't read the whole lesson. What are the concerns for vegans and vegetarians with Vitamin B12? Dr. Klaper: Well, Vitamin B12 is an amazing molecule. It has a number of functions in the body. It’s required for production of red blood cells. It’s required for the function of nerve tissue in the spinal cord and peripheral nerves. No animal makes Vitamin B12. It’s made by bacteria in the soil and the water. In olden times, people, even vegans, used to consume it in the well water they drank from.
    [Show full text]
  • Protests Break out in Minneapolis and Elsewhere in the U.S. Over George
    # 1 Indian American Weekly: Since 2006 VOL 14 ISSUE 22 ● NEW YORK / DALLAS ● MAY 29 - JUNE 04, 2020 ● ENQUIRIES: 646-247-9458 www.theindianpanorama.news AMERICA Protests break out in Minneapolis and UNITED AGAINST elsewhere in the U.S. over George COVID-19 KEEP SAFE Floyd's death in Police Custody ● Follow President Trump's Guidelines on Coronavirus Mayor Frey calls for criminal charges to be brought against the officer who ● Observe Social Distancing kept his knee on Floyd ● Wash Hands Frequently ● No Panic Buying MINNEAPOLIS, MN (TIP): Violent ● No Price Gouging protests broke out in Minneapolis on May KEEP AMERICA SAFE 27, 2020, two days after George Floyd, 46 years old black person died in police custody. A number of businesses and COVID-19 UPDATE, homes around Precinct 3 were damaged as as of May 28, 2020 the area has become the site of an ongoing ● More than 5.8 million cases protest after the police killing of George confirmed worldwide and over Floyd on May 25. Four Minneapolis police 360,000deaths, according to officers have been fired after a video data from Johns Hopkins (https://youtu.be/ZWzkgKPZWcw) taken University. by a bystander was posted on social media ● More than 1.7 million cases and showing Floyd's neck being pinned to the more than 100,000 deaths ground by an officer as he repeatedly said, from the disease in the United "I can't breathe". Floyd was later States, according to the pronounced dead while in police custody midnight tallies from Johns after being transported to Hennepin Hopkins.
    [Show full text]
  • JVS Mag No.164 – March 2008
    The Jewish Vegetarian Wishing all members a Happy and Kosher Pesach TAN HOON SIANG MIST HOUSE – SINGAPORE © Dean & Tom No. 164 March 2008 Adar 5768 £1.50 Quarterly “...They shall not hurt nor destroy in all my holy mountain” (Isaiah) The Official Journal of the Jewish Vegetarian and Ecological Society Founded by Philip L. Pick. Registered Charity No. 258581 (Affiliated to the International Vegetarian Union) Administrative Headquarters: 853/855 Finchley Road, London NW11 8LX, England. Tel: 020 8455 0692 Fax: 020 8455 1465 E-mail: [email protected] Committee Chairperson: Honorary Secretary: Shirley Labelda Honorary Treasurer: Michael Freedman FCA Honorary Auditors: Michael Scott & Co. ISRAEL Honorary President: Rabbi David Rosen Honorary Solicitors: Shine, Hunter, Martin & Co. 119 Rothschild Boulevard, 65271, Tel Aviv. The Jerusalem Centre: Rehov Balfour 8, Jerusalem 92102, Israel Tel/Fax: 1114. Email: [email protected] Friendship House (Orr Shalom Children’s Homes Ltd): Beit Nekofa, POB 80, DN Safon Yehuda 90830. Tel: (972)2 5337059 ext 112. www.orr-shalom.org.il AUSTRALASIA Honorary President: Stanley Rubens, LL.B. Convener: Dr Myer Samra Victoria Secretary: Stanley Rubens. 12/225 Orrong Road, East St Kilda. Vic 3183. THE AMERICAS Honorary President: Prof. Richard Schwartz Ph.D. (Representation in most Western Countries) PATRONS Rabbi Raymond Apple (Israel); Mordechai Ben Porat (Israel); Chief Rabbi Shear Yashuv Cohen (Israel); Rabbanit Goren (Israel); Prof. Alex Hershaft (Israel); Dr. Michael Klaper (USA); Prof. Richard
    [Show full text]
  • Climate Change, Health and Diet a Community Discussion
    Climate Change, Health and Diet A community discussion Welcome everyone! Our Speakers: Dr. Kumara Sidhartha (Medical Director, Cape Cod Healthcare) Joanne Irwin M.Ed. (Plant-Based Culinary Educator and Consultant) Sarah Griscom PhD (Chatham CAN, Science Advisor, Pleasant Bay Community Boating) Tom Farkas (Chatham CAN, Organic Gardener, Permaculturist, Climate Activist) Climate Change, Health & Diet a community conversation Greenhouse Gasses Emitted by the Agriculture Process Various management practices on agricultural soils can lead to increased availability of nitrogen in the soil and result in emissions of nitrous oxide (N2O). Specific activities that contribute to N2O emissions from agricultural lands include the application of synthetic and organic fertilizers, the growth of nitrogen-fixing crops, the drainage of organic soils, and irrigation practices. Livestock, especially ruminants such as cattle, produce methane (CH4) as part of their normal digestive processes. This process is called enteric fermentation, and it represents over a quarter of the emissions from the Agriculture economic sector. The way in which manure from livestock is managed also contributes to CH4 and N2O emissions. Different manure treatment and storage methods affect how much of these greenhouse gases are produced. Manure management accounts for about 12 percent of the total greenhouse gas emissions from the Agriculture economic sector in the United States. Smaller sources of agricultural emissions include carbon dioxide CO2 from liming and urea application, CH4 from rice cultivation, and burning crop residues, which produces CH4 and N2O. - Source: EPA Food production Is responsible for one quarter of the world’s greenhouse gas emissions Producing 1 kg (2.2lbs) of beef causes emission of ~100kg (220 lbs) of GHG In 2011, Americans consumed 54.5 pounds of beef per person (USDA).
    [Show full text]