Le Guide producteursdes Edition des 2020 Pourquoi consommer local ?

Pour notre territoire Acheter local dynamise l’économie du territoire tout en maintenant et en créant de l’emploi. Cela contribue aussi à préserver le savoir-faire artisanal. Pour l’environnement Les produits locaux parcourent de faible distance à l’inverse des produits d’importation. Consommer local permet alors de réduire les impacts négatifs du transport sur l’environnement. Pour sa santé Choisis localement, les fruits et légumes récoltés pas plus de 24 h avant leur commercialisation sont à maturité et disposent d’une meilleure qualité nutritionnelle (riches en vitamines et nutriments). Pour ses papilles Manger des fruits ou légumes locaux de saison offre une qualité et une fraicheur optimale obtenues dans des conditions naturelles et adaptées (soleil, climat, irrigation…).

Dans ce guide figure uniquement les producteurs et commerçants ayant donné leur accord pour leur inscription conformément au Règlement Général sur la Protection des Données.

Produits laitiers...... p. 3 Viande et œuf...... p. 4 à 6 Miel et dérivés...... p. 7 Carte de localisation...... p. 8 et 9 Fruits & légumes...... p. 10 et 11 Boissons et autres...... p. 12 et 13 Condiments et épices...... p. 14 Produits non alimentaires...... p. 15

Communauté de Communes des Crêtes Préardennaises Rue de la Prairie - 08430 Poix-Terron SOMMAIRE 03 24 35 22 22 - [email protected] - www.cretespreardennaises.fr Directeur de la publication : Bernard Blaimont - Rédaction : Communauté de Communes des Crêtes Préardennaises - Crédits photos : David Truillard / Pixabay - Création et mise en page : David Truillard / www.images-en-plus.fr - Impression : SOPAIC.

2 - Guide des Producteurs 2020 Produits laitiers

FERME DE BELINVAL Lait de brebis, yaourt, fromage, fromage blanc de brebis La gare 08270 Saulces-Monclin 1  06 16 75 07 41 [email protected] Où acheter : Authentique Fermier à Villers-Semeuse -divers marchés, Locavor. AUX DÉLICES LAITIERS Lait, yaourt, fromage, beurre, FERME DU LION D’OR fromage blanc, crème 8, La Cense Godel RD 985 3 Lait de vache 08460 Signy l’Abbaye 16, rue du Lion d’Or  06 80 08 02 92 08430 aux-dé[email protected]  06 61 62 01 25 2 Où acheter : sur place le [email protected] vendredi et samedi - Coccinelle Où acheter : sur place, du lundi à Signy l’Abbaye - Authentique au samedi de 17h30 à 19 heures, fermier à Villers Semeuse - Drive le dimanche de 10 à 12 heures. fermier des - marchés Authentique Fermier à Villers- paysans. Semeuse...

3 - Guide des Producteurs 2020 Viande & œuf

EARL SAUGE AUX BOIS GAEC DE LA BASSE WARBY Viande de bœuf Viande et charcuterie (boeuf, 4 La Sauge aux Bois porc, et veau) et oeuf 08460 9, rue du Val de Thin 7 Où acheter : Carrefour Market à 08460 Clavy-Warby Signy l’Abbaye. [email protected] Où acheter : sur place le ven- GAEC DES CRELL dredi de 14h à 19h et le samedi de 9h à 12h - Authentique Fer- Viande de bœuf mier à Villers-Semeuse - Drive 16, rue de fermier. 08430 5  06 88 24 93 13 [email protected] SARL LA VERDELETTE Où acheter : sur place et Viande de bœuf et veau 8 uniquement sur commande. Le Château 08430 Guignicourt-sur-Vence Livraison possible. [email protected] SCEA DE SAINT ISIDORE  06 07 63 34 29 / 03 24 55 55 55 Où acheter : sur place en Viande et charcuterie (boeuf, décembre et janvier. porc, et veau) 6, rue des Juifs 08130 6  03 24 71 42 78 [email protected] Où acheter : sur place et uniquement sur commande. Livraison possible.

4 - Guide des Producteurs 2020 ÉLEVAGE DES BRUYÉRES FERME DU LION D’OR Viande d’agneau Viande de bœuf, veau et 9, rue des Fontaines agneau. 08130 16, rue du Lion d’Or 9 2  06 73 08 61 30 08430 Jandun [email protected]  06 61 62 01 25 Où acheter : sur place, lundi, [email protected] mercredi, vendredi et samedi (de Où acheter : sur place - fin juin à octobre). Sur commande, Authentique fermier à Villers livraison possible. Semeuse - divers commerces.

GAEC DES BLONDES Viande de bœuf, veau, porc et LES DÉLICES DE NOS HERBAGES volaille. Viande de bœuf et de veau 1, rue Haute 12 6, le Canivet 08220 08130 Saint-Loup-Terrier  03 24 39 48 96 [email protected]  06 75 54 83 29 10 [email protected] Où acheter : sur place ou Où acheter : sur place le jeudi livraison à domicile. et le vendredi (horaires variables) Sur commande et livraison FERME DE BELINVAL possible. L’assiette fermière à Viande d’agneau Charleville Mézières. La gare 08270 Saulces-Monclin  06 16 75 07 41 1 [email protected] FERME DE LA HERSE Où acheter : sur commande. Viande de Bœuf, Porc, Charcu- Livraison possible. terie, veau, agneau 11 39 rue Geoffreville 08270 Novion-Porcien  03 24 38 71 45 / 06 82 33 64 63 [email protected] Où acheter : sur place, livraison possible - divers marchés.

5 - Guide des Producteurs 2020 QUENTIN DELORME LE P’TIT ŒUF ARDENNAIS Viande de bœuf et d’agneau Viande de volaille (caille) et La Terre au Chêne oeuf. 08430 Poix-Terron 13, la Basse Naugerin 13 15  06 49 98 51 52 08270 Viel-Saint-Rémy [email protected]  03 24 72 29 79 Où acheter : sur place et sur [email protected] commande. Livraison possible. Où acheter : vente sur place sur rdv - Authentique Fermier à Villers-Semeuse - Vente en ligne EARL DES QUATRE SABOTS sur Locavor - divers marchés Viande de bœuf, veau et LA BLONDE DES PRÉS agneau. 4, hameau de Beaumont en Aviotte. Viande de bœuf et veau 19 bis, rue des Paquis 08270 Sery 14  09 74 56 73 39 08090 Evigny  17 [email protected] 06 37 99 44 28 [email protected] Où acheter : sur place et sur Où acheter : sur place et sur commande uniquement. Livraison commande. Livraison possible. possible sur Charleville, Sedan et . SCEA SINGERYTHERES Viande de bœuf et agneau. EARL GODEFROY Ferme de Pérouzelle Dinde rouge des Ardennes 08430 Launois-sur-Vence 18  11, place des Marronniers 06 48 13 03 34 16 [email protected] 08220 Renneville  06 32 08 35 83 / 03 24 38 60 02 Où acheter : sur place, sur [email protected] commande et livraison possible. Où acheter : sur place le samedi de 9h à 12h ( les autres jours sur RDV) - Drive fermier - divers marchés et commerces - OT des Crêtes Préardennaises.

6 - Guide des Producteurs 2019 Miel & dérivés

L’ABEILLE DE ROMAIN Miel, bonbon au miel, nougat, sucette, pain d’épices, hydromel, gelée royale, pollen, propolis, savons... 08130  06 88 15 08 97 [email protected] 21 Où acheter : Office de Tourisme de , Marché de la Ronde GEORGES SCHMINKE Couture (dimanche matin)... Miel et dérivés de la ruche, pro- LES BULLES ARDENNAISES duits à base de propolis. 2 grande rue Miel 08130 Rilly-sur-Aisne 19 9,  03 24 71 29 40 08460 Lalobbe 22  [email protected] 03 24 52 80 82 [email protected] Où acheter : sur place, Où acheter: sur place (mer. Domaine de ou de 14h à 18h / Jeu. et Ven. 9/12h épicerie Monique à Charleville. et 14/18h, Sam. 9/12H), Proxi Poix-Terron, Coccinelle Express et LA FERME AUX ABEILLES Carrefour Contact à Signy l’Abbaye.

Miel VERT L’AVENIR 2 grande rue 20 08270 Grandchamp Miel, bonbon, sucette, brèche,  03 24 72 27 04 pâte à tartiner. [email protected] 2, rue des Etoupes 08090 Evigny 23 Où acheter : sur place, sur  06 80 68 40 18 rendez-vous sauf le mercredi [email protected] de 9h-19h et le dimanche de Où acheter : sur place (sur 14h-19h. commande), marché à Charleville.

7 - Guide des Producteurs 2020 Crêtes Préardennaises

7 Clavy- Warby Thin Évigny St-Jean- WaRrejetsnécourt aux-Bois 17 23 3 36 Thin-le- St-Marceau Signy- Moutier Malacquise l'Abbaye Gruyères Champigneul- e sur-Vence z Vaux rai Saint-Pierre- Rocquigny D Guignicourt-sur-Vence Vaux-les- sur-Vence Rubigny La Romagne 2 Touligny e 8Villers-sur- Lalobbe 32 Venc le-Mont Jandun 37 18 Raillicourt 4 22 Launois- 5 Montigny- lumion Poix-Terron Chaumont- P sur-Vence sur-Vence Givron La Neuville-les- 20 Renneville Porcien 15 13 Villers- 16 Grandchamp le-Tilleul 12 Viel-St-Rémy Villers-le- Tourneur Wasigny

Doumely- Donjon

Bégny oumely D Vendresse Chappes Mesmont Novion- Porcien t erjeux er Justine- b St-F Remaucourt Herbigny 11 Puiseux Baâlons es 1 Saulc BouSt Lamvellemont Saulces- St-Loup-Terrier Chagny La Cassine 14 Monclin Sery Vaux-Montreuil Chesnois-29 10 Auboncourt 9

e

aux La sabotterie V Auboncourt- 26 24 LES MARCHÉS DU TERRITOIRE oivr 1 Vauzelles F er Faux Signy l’Abbaye : tous les 1 mardis du Sorcy- 35 30 Lametz mois le matin sur la place du village. Bauthémont 34 Écordal 31 25 6 Attigny : tous les mercredis matin sur la Suzanne place du village. Alland'huy- Charbogne et Sausseuil 33 St-Lambert Poix-Terron : tous les mercredis après-midi 28 21 & Mont-de-Jeux Neuville-Day devant la mairie. Rilly-sur- Givry Attigny AisneAisne Les marchés de producteurs de pays sur Saulces 19 les Crêtes Préardennaises : 27 Ste-Vaubourg Loire Launois-sur-Vence : les 1ers vendredis du mois, de février à décembre à partir de Chu lly- Saulces- Roche 15h30 au Relais de Poste. Champenoise Vaux- Champagne : les 3èmes vendre- Coulommes- La Cassine (Vendresse) et-Marqueny dis du mois de février à décembre à partir de 15h30 au couvent des Cordeliers.

8 - Guide des Producteurs 2020 Neufmaison

7 Clavy- Warby Thin « Locavor » est une Évigny St-Jean- plateforme internet qui WaRrejetsnécourt aux-Bois 17 23 permet de trouver des Maranwez Mondigny producteurs et artisans 3 36 Thin-le- Signy- St-Marceau proches de chez vous Malacquise Moutier Gruyères l'Abbaye Champigneul- et commander des e sur-Vence z Vaux Montmeillant rai Saint-Pierre- produits qui seront Rocquigny D Boulzicourt Rubigny Guignicourt-sur-Vence livrés dans des points Vaux-les- sur-Vence Dommery de distribution bien Rubigny La Romagne 2 Touligny e 8Villers-sur- Lalobbe 32 Venc le-Mont définis. Jandun Barbaise Fraillicourt 37 18 Raillicourt 4 22 Launois- 5 Montigny- Draize lumion Poix-Terron Chaumont- P sur-Vence sur-Vence Givron La Neuville-les- 20 Singly Renneville Porcien Wasigny 15 13 Villers- 16 Grandchamp le-Tilleul Omicourt 12 Viel-St-Rémy Villers-le- Wagnon Neuvizy Tourneur La Horgne Wasigny

Doumely- Donjon

Bégny oumely D Vendresse Chappes Mesmont Novion- Porcien t erjeux Faissault Mazerny Hagnicourt er Justine- b Omont St-F Remaucourt Herbigny 11 Puiseux Baâlons es 1 Saulc BouSt Lamvellemont Saulces- Wignicourt St-Loup-Terrier Chagny La Cassine 14 Monclin Sery Vaux-Montreuil Jonval Chesnois-29 10 Auboncourt Guincourt 9

e aux La sabotterie V Auboncourt- 26 24 oivr Tourteron 1 Vauzelles F Marquigny Agriculture Biologique Faux Sorcy- 35 30 Lametz Lucquy Bauthémont 34 Produits fermiers et accueil à la Écordal 31 25 6 ferme de qualité. Suzanne « Vergers écoresponsables » Alland'huy- Charbogne et Sausseuil 33 St-Lambert Méthodes de production respec- 28 21 & Mont-de-Jeux tueuses de l’environnement et de Neuville-Day Rilly-sur- la biodiversité dans les vergers. Givry Attigny AisneAisne Semuy Saulces 19 Le Drive fermier des Ardennes Voncq 27 permet de commander de nom- Ste-Vaubourg Loire breux produits alimentaires issus du territoire des Ardennes. Les Chu lly- aliments sont ensuite livrés dans Saulces- Roche Champenoise Vaux- des points de ventes spécifiques. Champagne Coulommes- Label départemental mettant en et-Marqueny avant, l’origine, la qualité et le ca- ractère remarquable des produits. RÉSEAUX & LABELS

9 - Guide des Producteurs 2020 Fruits & légumes

FLORENCE THIRY GAEC DELETANG Tomates, haricots, courgettes, Pommes, poires, prunes et poivrons, aubergines, pommes, cerises. poires, fraises, cerises, 1, rue de la grande grange mirabelles, confiture, compote. 08130 Suzanne 7, lieu-dit Hurtebise  03 24 71 40 11 25 08130 Guincourt 24 [email protected]  03 24 71 28 13 Où acheter : sur place du [email protected] lundi au vendredi de 8 à 18h et Où acheter : sur place du le samedi de 8h à 12h et divers lundi au dimanche de 14h à 19h commerces. - Drive fermier - divers marchés - Authentique Fermier. LES VERGERS DE JEAN-MICHEL Fruits de saison, confiture, gelée, fruit au sirop, compote, coulis, sirop. LA FERME AUX ABEILLES 3, lieu-dit Hurtebise 26 08130 Guincourt Mirabelles, reines claude,  03 24 71 47 46 quetshes, poires, pommes, [email protected] chataignes et noix. 2, grande rue Où acheter : sur place, livraison 08270 Granchamp 20 possible - marchés paysans de  03 24 72 27 04 Launois/Vence et La Cassine - [email protected] divers marchés. Où acheter : sur place le mercredi de 9h à 19h et le dimanche de 14h à 19h ou sur RDV. Livraison possible.

10 - Guide des Producteurs 2019 ESPACE ENVIRONNEMENT 08 LUC LENOBLE Tomates, courgettes, radis, Pommes, poires pommes de terre, salades, 7, rue des pommes prunes, pommes, raisin, cerises 08130 Tourteron 08130 Attigny  03 24 71 47 98 30  06 82 94 54 43 27 Où acheter : sur place du [email protected] lundi au samedi 8h-19h et le Où acheter : livraison à Attigny dimanche en septembre, octobre du lundi au vendredi de 8h30 à et novembre. 17 heures - livraison possible à Vouziers et Charleville - vente au jardin de Rethel du lundi au VERGERS COURTOIS vendredi. Pommes, poires, cerises, mirabelles, quetshes AU PARADIS DES VERGERS 10, rue de la Croix des Arbres Fraises, cerises, mirabelles, 08130 Suzanne 31 pommes et poires, confiture et  03 24 71 40 32 fruits au sirop [email protected] 5, route de Charleville 28 Où acheter : sur place de 9h à 08130 Charbogne 12h et 13h à 17h30 du lundi au  03 24 71 07 86 samedi et sur RDV en semaine [email protected] et dimanche de novembre à août Où acheter : sur place du lundi - L’aire à Grange au Chatelet sur au vendredi de 13 à 19 heures et le Retourne - drive fermier - vente en samedi de 14 à19 heures - divers ligne Locavor. marchés - livraison possible. ALAIN BELLOY LES DÉLICES DU TOURTERONNAIS Pommes, poires, cerises, mi- Pâtes de fruits et gommes rabelles, quetsches et fraises. 2, chemin du Château 1, hameau de Terrier 08130 Tourteron 08130 Saint-Loup-Terrier 29  03 24 71 02 77 35  03 24 71 29 42 [email protected] [email protected] Où acheter : sur place sur RDV. Où acheter : sur place et sur Marché de La Cassine et autres commande. Livraison possible. marchés.

11 - Guide des Producteurs 2019 Boissons FLORENCE THIRY & autres Jus de pomme, poire, pomme- fraise, nectar de fraise, pétillant LES VERGERS DE JEAN-MICHEL pomme, pétillant mirabelle 7, lieu-dit Hurtebise Jus de fruits 08130 Guincourt 3, lieu-dit Hurtebise  03 24 71 28 13 24 08130 Guincourt lionel.thiry@wanadoo. fr  03 24 71 47 46 26 Où acheter : sur place du lundi [email protected] au dimanche de 14h à 19h - Drive Où acheter : sur place - fermier - Authentique Fermier. marchés paysans de Launois/ Vence et La Cassine... BRASSERIE ARDWEN LES BULLES ARDENNAISES Bières de fermentation haute Jus de pomme, poire, 08430 Launois-sur-Vence pomme-raisin, pomme-poire,  03 24 35 46 50 pomme-fraise, cidre, frênette, [email protected] 37 limonade végétale 9, la besace Où acheter : sur place et tous 08460 Lalobbe commerces.  03 24 52 80 82 22 [email protected] ESPACE ENVIRONNEMENT 08 Où acheter: sur place (mer. Jus de pomme de 14h à 18h / Jeu. et Ven. 9/12h 08130 Attigny  06 82 94 54 43 et 14/18h, Sam. 9/12H), Proxi 27 Poix-Terron, Coccinelle Express et [email protected] Carrefour Contact à Signy l’Abbaye. Où acheter : livraison à Attigny du lundi au vendredi de 8h30 à 17h. GAEC DELETANG QUENTIN DELORME Jus de pomme et poire Jus de pomme 1, rue de la grande grange La Terre au Chêne 08130 Suzanne 08430 Poix-Terron  03 24 71 40 11 25  06 49 98 51 52 13 [email protected] [email protected] Où acheter : sur place (lun. au Où acheter : sur place et sur Ven. de 8h/18h - Sam. 8/12h). commande. Livraison possible.

12 - Guide des Producteurs 2020 LA FERME AUX ABEILLES CIDRERIE DE WARNÉCOURT Jus de pomme, poire, mirabelle, Jus de pomme, cidre, apéritifs quetshe, groseille, cidre, eau de vie à base de cidre, eau de vie, 2, grande rue liqueur, vodbroska.. 08270 Granchamp 20 8, la grande Rubrique 32  03 24 72 27 04 08430 Barbaise [email protected]  06 80 14 39 45 / 06 74 66 00 41 Où acheter : sur place le [email protected] mercredi de 9h à 19h et le Où acheter : sur place sur RDV dimanche de 14h à 19h ou sur avec livraison possible - grandes RDV - Livraison possible. surfaces - Office du tourisme - Authentique fermier - L’Aire à VERGERS COURTOIS Grange - Drive fermier des Ardennes Jus de pomme, poire, cerise - Marchés des producteurs de Pays. 10, rue de la Croix des Arbres 08130 Suzanne  03 24 71 40 32 31 AU PARADIS DES VERGERS [email protected] Jus de pomme, poire, cerise, Où acheter : fraise, mirabelle, sirops sur place de 9h à 12h et 5, route de Charleville 08130 Charbogne 28 13h à 17h30 du lundi au samedi  03 24 71 07 86 et sur RDV en semaine et [email protected] dimanche de novembre à août - Où acheter : sur place du lundi L’aire à Grange au Chatelet sur au vendredi de 13h à 19h et le Retourne - Drive fermier - vente samedi de 14h à19h - divers en ligne Locavor. marchés - Livraison possible. LUC LENOBLE Jus de pomme ALAIN BELLOY 7, rue des pommes Jus de pomme, cidre 08130 Tourteron 1, hameau de Terrier  30 03 24 71 47 98 08130 Saint-Loup-Terrier Où acheter : sur place du  03 24 71 29 42 29 lundi au samedi 8h-19h et le [email protected] dimanche en septembre, octobre Où acheter : sur place et sur et novembre. commande. Livraison possible.

13 - Guide des Producteurs 2020 Condiments & épices

ESPACE ENVIRONNEMENT 08 Thym, persil, estragon L’ABEILLE DE ROMAIN 08130 Attigny  06 82 94 54 43 Vinaigre de miel [email protected] 27 08130 Charbogne Où acheter : livraison à  06 88 15 08 97 Attigny et possible à Vouziers et [email protected] 21 Charleville - vente au jardin de Où acheter : Office de Tou- Rethel du lundi au vendredi. risme à Vouziers, Marché de la Ronde Couture (dimanche ma- LES BULLES ARDENNAISES tin)... Vinaigre de cidre et poiré LA FERME AUX ABEILLES 9, la besace 08460 Lalobbe 22 Vinaigre de fruits, pot de  03 24 52 80 82 plantes aromatiques [email protected] 2 grande rue Où acheter: sur place (mer. 08270 Grandchamp 20 de 14h à 18h / Jeu. et Ven. 9/12h  03 24 72 27 04 et 14/18h, Sam. 9/12H), Proxi [email protected] Poix-Terron, Coccinelle Express et Où acheter : sur place, sur Carrefour Contact à Signy l’Abbaye. rendez-vous sauf le mercredi de 9h-19h et le dimanche de 14h-19h. MOULIN DE SIGNY Farines conventionnelles, biolo- giques et farines spéciales 08460 Signy l’Abbaye  03 24 52 80 06 36 [email protected] Où acheter : au moulin de Signy L’Abbaye le 1er mercredi de chaque mois de 13h30 à 16h30.

14 - Guide des Producteurs 2020 Produits non alimentaires

LES PÉPINIÈRES DE MOULIN SAINT-LAMBERT À COULEURS Arbres, arbustes, conifères, Fabrique de terres colorantes, plantes de haie, fraisiers... pigments naturels 7, route de Charbogne 33 4, hameau Bonne Fontaine 08130 St-Lambert-et-Mont de 08130 Ecordal 34 Jeux  03 24 71 22 75  03 24 71 20 83 [email protected] [email protected] Où acheter: sur place, du lundi Où acheter: sur place du lundi au jeudi : 8h-12h / 13h30-17h au samedi de 8h à 12h et de vendredi : 8h-12h /13h30-16h30. 13h30 à 17h. Samedi ouvert du 1er oct au 1er mai. CIDRERIE DE WARNÉCOURT Arbustes de pommes à cidre 8, la grande Rubrique 32 08430 Barbaise  06 80 14 39 45 / 06 74 66 00 41 [email protected] Où acheter : sur place sur RDV.

15 - Guide des Producteurs 2020 COMMERCES DE BOUCHE Boulangerie

Boulangerie Anciaux - Boulzicourt  03 24 32 70 40 Au fournil Chaumontais - Chaumont-Porcien  06 42 19 60 21 Boulangerie Lalouette - Signy l’Abbaye  03 24 52 80 77 Boulangerie Monnois - Ecordal  03 24 71 22 83 Boulangerie Moronval - Launois/Vence  03 24 32 37 16 Boulangerie Mahut - Tourteron  03 24 71 23 80 Boulangerie Les Attignus - Attigny  03 24 71 21 58 Boulangerie Serre - Novion-Porcien  03 10 08 12 70 Boulangerie Coutelot - Wasigny  03 24 72 25 93 Boulangerie Kuntz - Lucquy  03 24 38 09 31 Boulangerie Aux saveurs des 3 mitrons - Saulces-Monclin  03 24 38 41 16 Boulangerie Le Dôme de Charlemagne - Attigny  03 24 71 21 76 Boulangerie Au Fournil Pixien - Poix-Terron  03 24 35 60 32 Boulangerie Au Fournil Moustérien - Thin-le-Moutier  06 66 92 36 25 Boucherie

Boucherie Bodart - Thin-le-Moutier  03 24 54 76 02 Boucherie Charcuterie Traiteur Cauchon - Attigny  03 24 71 20 24 Boucherie Charcuterie Traiteur - Poix-Terron  03 24 59 45 75 Supermarché Coccinelle Express - Signy l’Abbaye  03 24 52 80 53

Depôts de produits du terroir SL2E - Jandun  03 24 35 00 43 Office de Tourisme des Crêtes - Launois/Vence  03 24 35 02 69