#Gers / Route des vignobles de la Gascogne Balade au cœur des Bons Crus d’Artagnan®: à la découverte d’un terroir riche et généreux A journey to the heart of the Bons Crus d’Artagnan®: discover a rich and generous terroir Bienvenue en Terre des « Bons Crus d’Artagnan® » et des grands terroirs viticoles gersois Gers and Gascony Wine Trail (Armagnac, Floc de Gascogne, Côtes de Gascogne, Côtes de Gascogne-Condomois, Madiran, Welcome to the land of the “Bons Crus d’Artagnan®” and the large wine-growing areas of Gers (Armagnac, Floc Armagnac (AOC) Vins Côtes de Gascogne-Condomois (IGP) Pacherenc du Vic-Bilh et Saint Mont). de Gascogne, Côtes de Gascogne, Côtes de Gascogne-Condomois, Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh and Saint Nous vous proposons une sélection de domaines, caves et cavistes, restaurants, héberge- Mont). ments, lieux historiques d’exception, loisirs et manifestations pour partir à la découverte du There’s a wide range of estates, cellars and wine-growers, restaurants, places to stay, outstanding historical vignoble du Gers. sites, leisure activities and special events to help you discover the rich wine heritage of Gers. Apéritifs, vins, digestifs : les appellations du Gers accompagnent tous les moments de convi- Aperitifs, wines, liqueurs: the Gers appellations are the perfect solution to enhance every occasion with family or Côtes de Gascogne-Condomois vialité et les plaisirs de la table. Un cocktail d’émotions à mettre au cœur de vos vacances pour friends and get the best out of every meal. A marvellous blend of emotions to help you prepare your own wine élaborer votre route des vins dans le Gers, cœur de Gascogne et du Sud-Ouest® ! trail through Gers, the heart of Gascony and the South-West (cœur de Gascogne et du Sud-Ouest®) ensuring a truly unforgettable holiday! Aiguillon Armagnac Floc de Gascogne Côtes de Gascogne PARIS LOT-ET-GARONNE Madiran / Pacherenc L’Armagnac est né de la rencontre de trois civilisations : les romains ont introduit la vigne Le vignoble Côtes de Gascogne -Condomois se situe dans le Nord du Gers, dans la zone de Agen dans la région, les arabes l’alambic et les celtes le fût. Déjà en 1310 un texte loue les 40 la Ténarèze (le Condomois), de part et d’autres de la rivière Baïse qui baigne le port fluvial du Vic-Bilh vertus de l’Armagnac pour « conserver la santé et rester en bonne forme », témoignage de Condom. Le terroir est argilo-calcaire et produit des vins rouges et rosés. Les vignes sont Saint Mont faisant d’elle la toute première eau-de-vie de France ! encépagées de Merlot, de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc, de Tannat, de Malbec Produit dans toute la partie Ouest du Gers ainsi que dans une partie des Landes et du (Cot) et de Syrah. Ce sont des vins harmonieux, offrant des arômes de fruits rouges ainsi Lot-et-Garonne, l’Armagnac partage la même zone de production que le Floc de Gascogne que des nuances florales et épicées. Ces vins de caractère, principalement connus sous le BORDEAUX et les vins Côtes de Gascogne. L’Armagnac est principalement élaboré à partir de 4 nom de « Corolle », sont conviviaux et accessibles à tous les palais. Valence d’Agen cépages : Ugni-Blanc, Baco, Folle blanche et Colombard. Les 3 terroirs de production Côtes de Gascogne-Condomois wines adorn, on hills and vales, the contours of the Episcopal city of LANDES épousent - par une étonnante prédestination - les contours d’une feuille de vigne : Condom and its ancestral viticulture heritage. GERS • A l’ouest, le Bas Armagnac (sols de sables fauves et de boulbènes), les meilleures eaux- BIARRITZ TOULOUSE www.vins-cotes-gascogne.fr AUCH Castelsarrazin de-vie y sont délicates et fruitées ; PAU • Au centre, l’Armagnac Ténarèze (boulbènes et argilo-calcaires) est apprécié pour ses eaux-de-vie puissantes et corsées ; Vins de Madiran (AOC) et Montauban • A l’Est, le Haut Armagnac, où quelques rares producteurs maintiennent avec passion la 36 Pacherenc du Vic-Bilh (AOC) tradition armagnacaise. 56 2 7 Sainte-Mère 13 L’Armagnac se savoure à petite gorgée, le verre tenu au creux des paumes de mains… Il 3 17 se prête à toutes les audaces de dégustation, en apéritif, en cocktail, en accord gourmand 7 Miradoux Roquefort 5 20 et en digestif. 40 10 12 1 Armagnac is the oldest spirit in France, with a rich and diverse personality. It is obtained from the 21 1 30 17 distillation of white wines. It’s a rare hand crafted product. Armagnac can harmoniously be served as 38 16 6 an aperitif, throughout a meal, with the coffee or as a cocktail ! 42 Condom 24 53 6 35 60 www.armagnac.fr 11 TARN-ET-GARONNE 9 1 27 18 22 3 1 45 59 2 16 39 8 Floc de Gascogne (AOC) 8 51 4 2 8 5 Mauroux 8 11 1 2 6 43 8 Gaudonville Le Caloy 41 48 Saint-Clar 5 47 18 57 13 Tournecoupe Bougue 26 10 11 4 Pessoulens 32 Saint-Léonard 44 9 20 Situées au Sud-Ouest de la Gascogne et à 60 km au Nord des Pyrénées, les appellations Mont-de-Marsan 33 46 Estramiac Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh sont au carrefour des 3 départements du Gers, des Hautes- 3 49 54 63 Pyrénées et des Pyrénées-Atlantiques. 6 Cardeilhan 10 Le Madiran acquiert sa renommée grâce aux pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle qui 34 23 Homps 5 7 empruntaient la voie Tolosa à travers le vignoble. Celui-ci, constitué d’argiles, d’argilo-cal- Castandet 29 caires et de galets roulés, s’étend sur 1 400 ha. 12 Monfort 2 Ses 4 cépages sont le Tannat à près de 70 %, le Cabernet Franc, le Cabernet-Sauvignon 4 et le Fer Servadou (Pinenc). Le Madiran est un vin rouge intense et fruité aux arômes de Sainte-Gemme Sarrant cerise, de mûre ou de cassis et aux notes d’épices. Il peut se déguster aussi bien jeune que 6 dans la force de l’âge. Produit par 200 vignerons passionnés, ce vin se consomme avec tout 15 61 Découvrez le Floc de Gascogne, l’apéritif aux saveurs et couleurs du Sud-Ouest ! type de cuisine : de la gastronomie du Sud-Ouest aux viandes rouges grillées en passant 11 par la cuisine du monde. Blanc ou rouge, cet apéritif AOC doux et sensuel, composé de 2/3 de jus de raisins frais et 31 Mauvezin Sur ce même vignoble, 300 ha de vignes sont consacrées à la production du Pacherenc 28 Cologne d’1/3 d’Armagnac, est apprécié pour son goût aux saveurs fruitées et généreuses. Lou Floc 50 en occitan signifie « bouquet de fleurs ». du Vic-Bilh. Ce vin blanc tire son nom du gascon « bi de bits pacherads » (vin de vigne en 9 échalas, c’est-à-dire, vigne alignée sur un rang) du « Vic-Bilh » (du vieux pays). Il est issu d’un vignoble de coteaux, à pentes douces et bien exposées, qui couvre près de Saint-Cricq Il est élaboré à partir de cépages singuliers (Arrufiac, Petit Manseng, Gros Manseng et Petit 2 Saint-Sauvy Touget 800 hectares, dans toute la partie ouest du Gers ainsi que dans une partie des Landes et du Encausse Lot-et-Garonne et regroupe plus de 100 producteurs et 20 négociants. Courbu) et peut être sec ou doux. Le Pacherenc du Vic-Bilh sec est un vin frais et fruité 4 10 marqué par des notes d’agrumes et de fruits exotiques. Le Pacherenc du Vic-Bilh moelleux, Aire-sur-l’Adour 7 Le Floc de Gascogne rouge est issu des cépages traditionnels Cabernet Franc, Cabernet 15 quant à lui, est caractérisé par des arômes de fruits confits, de fruits secs et de miel, ré- 19 Monbrun Sauvignon, Merlot et Tannat qui lui donnent des arômes de fruits rouges. Le blanc, aux 9 11 Saint-Marie sultant d’une vendange exécutée en arrière-saison chaude et sèche. Il se savoure frais à 62 parfums de fruits blancs et jaunes, de fleurs et de miel, tient son goût fruité des cépages l’apéritif mais aussi sur des desserts aux fruits. 7 Ugni-Blanc, Colombard et Gros Manseng. On a land of rolling hills and slopes, the Madiran vineyard straddles 3 departments. Very rich in tannin, 5 Escornebœuf Accord parfait entre saveurs fruitées, généreuses et notes délicates, le Floc de Gascogne, Aubiet Razengues red wines are full-bodied and robust. White wines, called Pacherenc du Vic-Bilh, are powerful and rich, 8 5 Ségouelle servi très frais (entre 5 et 7°) se déguste à l’apéritif ou en cocktails mais accompagne égale- 37 Auch be it dry or mellow. 7 ment à merveille foie gras, melon, tapas de charcuteries, fromages de caractère, pâtisseries 52 Gimont L’Isle-Joudain 1 www.madiran-story.fr 3 14 fruitées ou chocolats. 6 The result of a marriage between fresh grape juice and Armagnac, prepared following an old country 13 Maurens Pujaudran 58 Monferrin-Savès Toulouse tradition. Red or white, the Floc de Gascogne aperitif happily accompanies melon and fresh fruits, foie Vins de Saint Mont (AOC) 3 14 gras, chocolate and desserts... 12 Montiron 3 55 25 10 www.floc-de-gascogne.fr Castelnau- 14 1 19 4 Lahas Rivière-Basse 2 Endouelle Garlin 3 GERS 4 Castenau-Barbarens Vins Côtes de Gascogne (IGP) Conchez-de-Béarn Cazaux-Savès Pouylebon Boulaur Madiran Polastron St-Jean-Poudge 15 Saramon Labastide-Savès Saint-Christaud Monclar- Mirande Saint-Soulan sur-Losse Mongausy Seysses-Savès Taron-Sadirac-Viellenave Marciac Faget-Abbatial Arricau-Bordes 5 Saint-Martin Seissan Samatan Monlezun Saint-Médard Saint-Élix Davignac-Mona Lalongue Saint-Justin Tillac Tachoire Lombez Pellegue Saint-Maur Berdoues Lourties-Monbrun Labarthe Lembeye 4 Maubourguet Simorre 9 Monblanc Pau Sauveterre Cazaux-Villecomtal Moncassin Moncorneil-Grazan Puylausic Tournan Laguian-Mazous Miélan Saint-Michel Villefranche Le vignoble de Saint Mont s’étend sur 1 200 ha à l’Ouest du département du Gers, sur les Beccas Masseube Meilhan PYRÉNÉES-ATLANTIQUES premiers coteaux du Piémont Pyrénéen.