Cormery Et Son Territoire: Origines Et Transformations D'un Établissement Monastique Dans La Longue Durée (8 E -18 E Sièc
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Cormery et son territoire : origines et transformations d’un établissement monastique dans la longue durée (8 e -18 e siècles) Thomas Pouyet To cite this version: Thomas Pouyet. Cormery et son territoire : origines et transformations d’un établissement monastique dans la longue durée (8 e -18 e siècles). Archéologie et Préhistoire. Université de Tours / Région Centre, 2019. Français. tel-02869728 HAL Id: tel-02869728 https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-02869728 Submitted on 16 Jun 2020 HAL is a multi-disciplinary open access L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est archive for the deposit and dissemination of sci- destinée au dépôt et à la diffusion de documents entific research documents, whether they are pub- scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, lished or not. 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UNIVERSITÉ DE TOURS ÉCOLE DOCTORALE : Humanités & Langues – H&L UMR 7324 CITERES – LABORATOIRE ARCHÉOLOGIE ET TERRITOIRES THÈSE présentée par : Thomas POUYET soutenue le 6 décembre 2019 pour obtenir le grade de : Docteur de l’université de Tours Discipline/ Spécialité : Histoire, spécialité Archéologie Cormery et son territoire : origines et transformations d'un établissement monastique dans la longue durée (8e-18e siècles) Volume 1 : Texte THÈSE dirigée par : Mme Élisabeth LORANS Professeur, université de Tours et Institut Universitaire de France RAPPORTEURS : Mme Nelly POUSTHOMIS Professeure, université de Toulouse Jean-Jaurès Mme Cécile TREFFORT Professeure, université de Poitiers JURY : Mme Anne BAUD Maître de conférences HDR, université de Lyon 2 Mme Brigitte BOISSAVIT-CAMUS Professeure, université de Paris-Nanterre M. Jacques LE MAHO Chargé de recherches honoraire au CNRS, CRAHAM université de Caen-CNRS Mme Élisabeth LORANS Professeur, université de Tours et Institut Universitaire de France Mme Nelly POUSTHOMIS Professeure, université de Toulouse Jean-Jaurès Mme Cécile TREFFORT Professeure, université de Poitiers Remerciements Mes premiers remerciements vont à ma directrice de thèse, Elisabeth Lorans, qui a encadré cette thèse avec une grande efficacité et relu avec patience la totalité de ce travail. Grâce à elle, cette thèse a pu se dérouler dans les meilleures conditions possibles. Je remercie mes parents, Marlène et Jean-Marc, qui ont relu avec assiduité chaque chapitre de ce travail afin d’en supprimer les coquilles, à Sarah Arnaud qui a effectué avec courage la relecture finale ainsi que mon grand-père Michel qui a transcrit certaines archives et mis ses talents de dessinateur à ma disposition. Merci à Gael pour la mise en page finale des fichiers le dernier jour. Je remercie les membres du Laboratoire Archéologie et Territoires à Tours où j’ai effectué ce travail qui fut alimenté par de nombreux échanges lors des séminaires, des conseils d’équipes ou sur le terrain : Corinne Scheid, Olivier Marlet, Jennifer Loullier, Philippe Husi, Xavier Rodier, Frédéric Epaud, Samuel Leturcq, Alain Ferdière, Jacques Seigne, Jean-Baptiste Rigot, Clément Laplaige, Marie-Pierre Horard-Herbin, Thomas Creissen, Anne-Michelle Seigne ; l’équipe de l’Inrap : Jean-Philippe Chimier, Nicolas Fouillet, Sylvain Badet, Marie-Denise Dalayeun, Philippe Blanchard, Stéphane Joly mais également celle du Service Archéologique Départemental d’Indre-et-Loire : Bruno Duffaÿ, Matthieu Gaultier, Pierre Papin, Samuel Riou, Flore Mareaux, Stéphanie Philippon, Claudine Desserre et Christine Brault. Le stage de Master II réalisé au SADIL et les premiers contrats dans le cadre du PCR sur Esvres m’ont permis de poursuivre dans l’archéologie et d’entamer cette thèse. Je remercie également Alain Belmont, professeur à l’université de Grenoble, car c’est sur ses conseils avisés que je suis parti suivre la formation de Tours. Merci à l’ensemble des chercheurs avec lesquels j’ai pu échanger sur le terrain ou en colloque : Eliane Vergnolle bien sûr pour nos multiples discussions sur la tour-porche et pour sa participation au court-métrage documentaire, ainsi que Daniel Prigent, Eric Sparhubert, Cécile Voyer, Anne Nissen, John McNeill, Franck Tournadre, Pierre Martin, Quitterie Cazes, Jean-François Goudesenne, Philippe Depreux, les membres du consortium 3D et bien d’autres que j’oublie. Merci au personnel de la MSH : Lydia Seabra, Alain Ravaz, Laurence Rageot et Adeline Vioux pour leur aide précieuse et tout particulièrement Jean-Philippe Corbellini pour les vols du drône (et les crashs sur les toits du monastère) et sa participation au tournage du documentaire. Merci au festival Science en Lumière de Vandoeuvre-lès-Nancy pour le soutien à ce projet et à Michella Sorrentino pour avoir vérifié la traduction anglaise. 1 Le personnel administratif des dépôts d’archives et des bibliothèques a très souvent été d’une grande aide et je tiens à souligner le travail remarquable du Service de prêt de la bibliothèque des Tanneurs, notamment Jean-Marc Baudu pour son talent incomparable à dénicher des ouvrages introuvables. Au moment d’achever ce travail mes pensées vont aux anciens et nouveaux compagnons de route du laboratoire : Emeline Marot, Gael Simon, Hadrien Rozier, Thomas Lepaon, Pauline Thonniet, Daniel Morleghem, Bastien Gouhier, Aude Crozet, Rémy, Valentin Miclon, Manuel Porcheron, Amaelle Marzais, Samuel Bédécarrats, Arthur Coulon, Claude Schadeck, Solène Lacroix, Sarah Prodhon, Nathanaël Le Voguer, Alexandre Longelin, Colin Duval, Cyrielle Vigie, Noémie, Alexandre Vialle, Céline, Clémentine Bourdin. A la promotion 2011 du master Archéomatique : Gustavo Lupi, Mathias Culnault et Hugo Meunier. A la fabuleuse équipe de la summer school de la CIPA à Valence en Espagne en 2016 : Tugba, Peter, Lydia, Stathis. Aux anciens doctorants de la CIMES et de l’ADSHS : Zara, Clémentine, Selom, Padrick, Magali, Marianne. Merci aux amis qui sont venus participer à l’unique fouille menée à Cormery en 2017 et qui ont survécu à l’attaque nocture des frelons : Clément, Nina, Bastien, Tugba, Flore, Maxence, Sarah, Julien, Alma et Audrey. Merci à Céline Aunay et James Motteau pour l’analyse du mobilier en verre ; Valentin Miclon et Samuel Bédécarrats pour l’étude anthropologique, Philippe Gardère pour son aide sur la géomorphologie et Audrey Tron- Maingaud pour le suivi concernant la DRAC. Merci à la mairie de Cormery et au maire Antoine Campagne pour leur interêt et leur soutien à ce travail ; Stéphane Guillon, garde-champêtre de la commune, a été d’une aide décisive pour accéder aux habitations dans l’emprise du monastère. Un grand merci aux habitants de Cormery et aux Amis d’Alcuin sans lesquels ce travail n’aurait pu se faire : Christiane Desvergne, Michel Dupuy et tout particulièrement Marina Winters et Dominique Pinard pour leur aide incroyable dans le rebouchâge des sondages sous une pluie battante. J’ai eu beaucoup de plaisir à venir partager chaque année les progressions de la recherche à l’Assemblée Générale des Amis d’Alcuin. Merci à l’équipe de PlumFoot du LAT pour ces moments de détente dans le quotidien studieux du doctorat. Aux Planteurs d’Idées qui ne m’ont pas beaucoup vu cette dernière année : Benjamin, Claire, Bernard, Cha-Cha, Loic, Simon, Marie-Andrée. Aux amis qui ont suivi de très près ou de très loin l’actualité archéologique de Cormery : Gaël, Nico, Marie, Julien, Sarah, Clément, Mika, Ada, Naia, Benoît, Guillaume, Jacopo, Nasta, Marie, Gayané, Magalie. Aux membres de la famille que je n’ai pas encore cités et qui ont pourtant 2 suivi ce travail depuis ses débuts : à ma grand-mère Léone qui est partie, à Louise qui est arrivée, à Andrée, Sarah, Greg, à la tribu Garrigue : Maud, Nico, Marine, Bastien, Paul, Kevin, Mae-Anne, Iliana, Sylvie, Jean-Luc. A mon autre famille du côté de la Touraine : Pascal, Catherine, Yann et Pierre-Michel. Et pour terminer, à Audrey bien sûr sans laquelle ce travail n’aurait définitivement pas été le même. 3 Résumé L’objectif de cette recherche est de caractériser les aspects topographiques, fonctionnels et architecturaux de l’abbaye bénédictine de Cormery établie en Touraine, par la communauté de Saint-Martin de Tours en 791 et restée en fonction jusqu’à la Révolution française. Cette approche multi-scalaire du monastère s’appuie sur les sources textuelles et les nombreux vestiges en élévation qui incluent les bâtiments claustraux. La première partie de ce travail s’attache à analyser le contexte de fondation du monastère dans la vallée de l’Indre et tout particulièrement le lien avec la rivière. Dans un deuxième temps, une étude archéologique a été menée sur les vestiges de l’église abbatiale et de la tour-clocher de l’époque romane à partir de relevés réalisés en lasergrammétrie et photogrammétrie. Enfin, l’analyse de l’organisation spatiale de l’établissement monastique et de sa périphérie où s’est formé un bourg conclut ce travail. Mots-clés : Moyen Âge, Epoque moderne, topographie monastique, abbaye bénédictine, Touraine, architecture romane, Indre (rivière). Abstract The purpose of this research is to characterize the topographic, functional and architectural aspects of the benedictine abbey of Cormery, founded in Touraine by the community of St Martin in 791 and which was in use until the French Revolution. This multi- scalar approach of the monastery is based on written sources and standing architectural remains which include the monastic buildings. The first part of this work is dedicated to analyze the