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Jean-Henri DEWEZ | Crédit Photographique : GAL Pays De L’Ourthe, Martin Dellicour LE GAL VOUS DONNE LE GOÛT DU PAYS !

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Jean-Henri DEWEZ | Crédit Photographique : GAL Pays De L’Ourthe, Martin Dellicour LE GAL VOUS DONNE LE GOÛT DU PAYS ! Editeur responsable : Jean-Henri DEWEZ | Crédit photographique : GAL Pays de l’Ourthe, Martin Dellicour LE GAL VOUS DONNE LE GOÛT DU PAYS ! Le Groupe d’Action Locale Pays de l’Ourthe est une association de partenaires publics et privés de 7 communes : Durbuy, Erezée, Hotton, Houffalize, La Roche-en-Ardenne, Manhay et Rendeux. Grâce au programme LEADER et aux fonds européens, wallons et communaux, le GAL mène des projets de développement rural depuis le début des années 2000. La mission du GAL est en lien direct avec les besoins des habitants et des acteurs locaux, notamment dans le secteur des Circuits Courts. Plus que jamais d’actualité, ceux-ci nous permettent d’acheter à prix juste et rémunérateur pour les producteurs, de découvrir des produits de qualité qui ont du goût, et de consommer de façon durable, en se reconnectant aux saisons et au local. Dans ce cadre, la brochure "Achetez local" rassemble de nombreux artisans que nous vous invitons à (re)découvrir ! De quoi vous donner le goût du pays! Jean-Henri DEWEZ, Président du GAL Pays de l’Ourthe - été 2020 2 "ACHETER LOCAL" Cette brochure a pour objectif d’informer les habitants et touristes de la région sur les artisans alimentaires situés sur les 7 communes* du Gal. "ACHETER LOCAL", c’est entrer en contact avec les producteurs locaux, connaître da- vantage leurs métiers, consommer leurs produits et dès lors participer activement au développement économique de notre région. Vous y trouverez un répertoire et une carte des : • Producteurs locaux (alimentation) • Marchés de terroir • Epiceries de terroir et à la ferme • Salons de dégustation à la ferme * Durbuy, Erezée, Hotton, Houffalize, La Roche-en-Ardenne, Manhay et Rendeux. 3 LES PRODUCTEURS LOCAUX PRODUCTEURS DE FROMAGES ET PRODUITS LAITIERS 01. Bergerie de l’Isbelle - fromage, yaourt de brebis, magasin 084 47 78 51 | [email protected] 6987 Rendeux, Laidprangeleux 1 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 02. Chèvrerie d Ozo - fromage de chèvre, frais et affiné, magasin 086 40 02 66 | [email protected] | www.chevreriedozo.be chevreriedozo | 6941 Izier, Ozo 25a ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 03. Chèvrerie du Moulin du Wez - fromage de chèvre, légumes, magasin 084 41 19 59 - 0474 84 98 56 | chevreriedumoulin 6980 La Roche-en-Ardenne, 14 Mierchamps ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 04. Chèvrerie Ivoire noir - fromage de chèvre 0479 28 21 43 - 084 36 84 66 | [email protected] | www.ivoire.noir.be chevrerieivoirenoir | 6983 La Roche-en-Ardenne, 63a Ortho ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 05. Fromagerie Dubuisson - fromage de vache 0499 13 34 43 | [email protected] | fromagerie dubuisson 6660 Houffalize, bonne rue 33 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 06. Ferme Méli Mélo - fromage de chèvre : frais, maquée, feta 0489 05 15 93 | [email protected] | fermemelimelo 6997 Beffe, 59 rue de l’église ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 07. La ferme du Bel Ozo - fromage de vache, yaourts, beurre, lait, glace 086 40 90 01 - 0478 72 90 58 | [email protected] LaFermeduBelOzo | 6941 Izier (Durbuy), Ozo 14 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 08. Aux Saveurs des Dolmens (Ferme Paquet) fromage de vache, yaourt, beurre, glace, magasin 086 21 35 60 - 0472 47 16 97 | [email protected] 6940 Wéris, Morville 23 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 09. Ferme de la Vallée - maquée, beurre, glace, magasin 084 47 76 56 | [email protected] 6987 Rendeux, 45 route de Hotton 10. Le Préai glacé (Ferme Jonkeau) - desserts lactés artisanaux (glace, riz au lait…) 061 28 91 65 - 0498 54 20 18 | [email protected] | www.lepreaiglace.be preaiglace | 6660 Houffalize, Taverneux 29 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 11. Chèvrerie de Borlon - fromages de chèvre frais et affinés 0497 85 96 24 | [email protected] | www.chevreriedeborlon.be chèvrerie de borlon | 6941 Borlon, Tier de Viné 3 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 12. La ferme de la Berwète - fromages et savons à base de lait de chèvre, magasin 0487 58 35 35 | [email protected] https://lachevreriedelaberwete.frama.site 6983 Ortho, Floumont 114 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 13. Ferme Nicolas André fromage de vache, yaourts, beurre, glace 0477 73 34 04 | [email protected] 6960 Grandménil (Manhay), Rue du tronleu 1 5 PRODUCTEURS DE VIANDES 14. Ferme Renaud - produits laitiers, colis de viande, magasin 084 31 53 07 - 0470 57 43 78 | [email protected] | lafermerenaud 6990 Bourdon, route de Marche 60 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 15. Ferme Gaspar - colis de viande de bœuf 0495 28 97 27 | [email protected] | www.fermegaspar.be ferme gaspar | 6661 Houffalize, Dinez 36 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 16. Pré Bio / Ferme Burhain - colis de viande (boeuf, porc, agneau) 0496 24 24 54 | [email protected] | www.prebio.be | Le pré Bio 6980 La Roche-en-Ardenne, Hives 40c ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 17. Pré Bio / Ferme du Vivrou - colis de viande (boeuf, porc, agneau) 0474 30 20 71 - 084 43 30 01 | [email protected] | www.fermeduvivrou.be 6983 La Roche-en-Ardenne, Hubermont 27 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 18. Saveurs des 2 Ourthes - viande (boeuf, porc): boucherie à la ferme 0476 03 01 62 - 0478 21 51 10 | [email protected] SaveursdesdeuxOurthes | 6662 Tavigny, Boeur 14b ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 19. Ferme des 4 vents / Ferme Olivier colis de viande (boeuf), pommes de terre 0478 58 00 62 | [email protected] | 6941 Tohogne, Hermanne, 1A ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 20. Ferme Houard viande de boeuf/porc, boucherie à la ferme, magasin, restaurant 086 21 22 08 - 0495 41 76 66 | [email protected] | www.ferme-houard.be fermehouard | 6941 Bomal, rue de Hodister 1 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 21. Ferme Dry Les Cortis - colis de viande de bœuf 0472 39 05 86 | [email protected] 6663 Mabompré, Bonnerue 28 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 22. Ferme Collard André - colis de viande de boeuf, œufs et farines 0497 23 92 86 | [email protected] 6980 La roche-en-Ardenne, Hubermont 25a PRODUCTEURS DE VOLAILLES 23. Ferme DeLiege - oeufs 086 40 13 66 - 0493 61 96 71 | [email protected] 6941 Heyd, 24A rue Bihay ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 24. Ferme du Ban (Le Roi des Champs) - poulet 084 34 57 20 - 0495 73 43 15 | [email protected] 6990 Fronville, Ferme du Ban ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 25. Ferme Henricot - poulet, lait 086 21 39 77 - 0477 80 20 74 | [email protected] 6940 Durbuy, Morville 25 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 26. Ferme Vanherf-Delfosse (Ferme des Basses) - oeufs 086 32 20 55 - 0473 48 33 48 | [email protected] 6940 Septon, Ferme des Basses 43 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 27. Le Foie Gras de Floumont - foie gras de canard et produits dérivés 084 43 34 17 - 0499 14 00 34 | [email protected] www.foiegrasdefloumont.be | 6983 Ortho, Floumont 112 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 28. Micro-ferme Renai Cense coop. oeufs, agneaux, canards, poules, semences [email protected] | renaicense 6661 Les Tailles, Censes 9 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 29. Les cocottes de Halleux (Ferme Poncin) - oeufs 0474 07 88 45 | [email protected] | Les cocottes de Halleux 6980 La Roche en Ardenne, Halleux 31 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 30. Roule-ma-poule (ferme de Magoster) - œufs de paturage bio - pommes de terre | 0498 21 64 93 | [email protected] | www.roule-ma-poule.be rue de Belle-Vue 6 - 6987 Rendeux ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 31. Ferme Bastin - œufs (élevage en plein air) 084 44 43 29 - 0479 68 52 67 6660 Nadrin, rue Villa Romaine 56 PRODUCTEURS DE BOISSONS 32. Micro-Brasserie d’Oster - bière artisanale 0471 85 97 03 | [email protected] | www.brasserieoster.be brasserieoster 6960 Oster, Rue de la Clisore 1 ----------------------------------------------------------------------------------------------------
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