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SPECIAL EVENTS 647 348 7000 Colettegrandcafe.Com 550 Wellington St

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SPECIAL EVENTS 647 348 7000 Colettegrandcafe.Com 550 Wellington St SPECIAL EVENTS 647 348 7000 ColetteGrandCafe.com 550 Wellington St. West AMBIENCE Colette Grand Café is inspired by the timeless eateries that line the streets of Paris. With a number of distinct environments to choose from, the atmosphere at Colette is both sophisticated and inviting. With floor-to-ceiling windows along the South and East walls, detailed tiled floors in the Library and Private Dining Room, marble and wood furnishings throughout, along with powder blue, cream and beige details, Colette exudes an airy elegance from one space to the next. Perfect for receptions, bridal showers, workshops, corporate events and more, the versatility of the space can accommodate many styles of events and various layouts. In warmer weather, our sidewalk terrace and outdoor pavilion are beautiful spaces for a broad range of social events, including the perfect backdrop for an intimate wedding ceremony. Capacities Seated: 155 Reception: 250 OUR SERVICES Chase Hospitality Group is delighted to offer guests a bespoke event experience. Our team of dedicated event managers will offer expert advice and distinctive touches from inception to execution. We take care of every detail, leaving you to be the gracious host. Sommelier Services: Our dynamic sommelier team offers many unique services. We can arrange region-specific tastings, cheese and wine experiences, educational seminars, and more. Custom Menu Offerings: We are happy to create custom menus for those with dietary restrictions, allergies, or cultural dietary preference. Please advise our events manager of any dietary specifics at the time of your booking. Valet: Valet services can be added to your event, through one of our recommended providers. A/V: We will gladly accommodate any audio-video requirements for your event, and will recommend a supplier. Floral: We would be delighted to coordinate arrangements or connect you to one of our recommended providers. You are more than welcome to bring in florals and additional décor items to your booked space. THE MAIN DINING ROOM Cream and beige drapery surround this dining space, comprised of powder blue banquette seating, round tables, and vintage French chairs. Touches of Parisian décor and a ceiling of white wainscoting create an elegant atmosphere, perfectly suited for social dining affairs. Capacities Seated: 46 Reception: 50 THE COLONNADES Divided into East and West, the colonnades consist of two elongated tables separated from the main dining areas by white pillars and tall archways. The floor to ceiling windows illuminate the space, creating a warm ambiance. Capacities Seated: 35 Reception: 50 THE WEST COLONNADE The West Colonnade is perfect for an intimate dining experience. Capacities Seated: 15 THE EAST COLONNADE Similar in character to the West Colonnade, the East Colonnade is a perfect space for intimate, mid-sized occasions. Capacities Seated: 20 Reception: 25 THE PRIVATE DINING ROOM The private dining room is a space all about bringing people together. It is a bright and intimate setting, in which to host a dinner party among friends, media launch or business dinner. Capacities Seated:22 Reception: 35 THE SALON Whether you’re hosting a corporate function or family affair, the Salon is a perfect semi-private setting. This chic space is surrounded by floor- to-ceiling windows, signature powder blue design elements, and classic Parisian photography. Capacities Seated: 36 Reception:50 BAR & LIBRARY Centrally located, the Bar & Library perfectly accompanies seated functions. The Library is a versatile space that can accommodate a buffet, DJ or be transformed into a dancefloor. THE PAVILION The pavilion is an outdoor event space. This area is perfectly suited for romantic receptions and lively summer dining experiences. Capacities Seated: 30 Reception: 50 CUISINE Our modern French fare is inspired by the simplicity, impeccable technique, and refined dishes for which the nation is known. In addition to the cuisine offered in our dining room, we serve house-baked bread, cakes, and other sweet treats. BEVERAGES Our beverage offerings include premium spirits and bespoke cocktails that complement the style of your event. Our unique wine program is curated by some of the city’s finest sommeliers. CANAPÉS PRICED PER PIECE – ONE DOZEN MINIMUM ORDER PER ITEM VÉGÉTARIEN ENDIVE SPEARS CERVELLE DE CANUT, FIG & PISTACHIO 4 WILD MUSHROOM ARANCINI TOMATO PURÉE 4 VIETNAMESE SPRING ROLLS 3.50 GF FALAFEL & HUMMUS MINT CILANTRO 3.50 BROCCOLI TEMPURA SPICY TENTSUYU 4 DE LA MER BC SOCKEYE SALMON TARTARE SESAME CORNETS 4.50 SMOKED SALMON CRÈME FRAÎCHE, PUMPERNICKEL, LEMON & SALMON CAVIAR 4.50 SHRIMPS WRAPPED IN FEUILLE DE BRIX 4.50 LOBSTER SALAD CELERY, PAIN AU LAIT BUN 4.50 SALT COD CROQUETTES GARLIC AIOLI 4 OYSTERS MIGNONETTE SAUCE 3 LA VIANDE BEEF CARPACCIO GEM LETTUCE, HORSERADISH AIOLI & PARMESAN 4.50 GF BEEF SKEWER SALSA VERDE 4.50 CHICKEN SKEWER SOY GLAZE 4.50 LAMB KOFTA MINTED YOGURT 4.50 LATE NIGHT CANAPÉS COD TEMPURA TACOS CORN TORILLAS & AVOCADO 4.50 CROQUE MONSIEUR JAMBON, GRUYÈRE, BÉCHAMEL 4.50 BEEF SLIDERS CHEDDAR, TOMATO JAM & MUSTARD AIOLI 4.50 FRIED CHICKEN HOT SAUCE BUTTER 3.50 POUTINE MONFORTE CHEDDAR CHEESE SAUCE 3.50 FOCCACIA PIZZA CHERRY TOMATO, MOZZARELLA, BASIL PESTO 3.50 =VEGAN GF =GLUTEN-FREE PLATTERS PRICED PER GUEST SEAFOOD RAW BAR CRUDITÉS, SHRIMP, CRAB, LOBSTER, OYSTERS, MIGNONETTE 40 CHEESE & CHARCUTERIE SELECTION OF FINE CHEESES & CURED MEATS 16 ADD ANTIPASTO SKEWERS 4 STATIONS OYSTER BAR 5 DOZEN MINIMUM 3/PC CHEF ATTENDED FOR ONE HOUR 30 ROTISSERIE WHOLE LAMB PITA, RAITA, SALAD GREENS, SALSA VERDE & ROASTED POTATOES 2000 (SERVES 100 GUESTS) BBQ PORK TACOS WHOLE ROASTED SUCKLING PIG, CORN TORTILLAS, AVOCADO, PICO DE GALLO, QUESO FRESCO & CILANTRO 1400 (SERVES 100 GUESTS) CHICKEN TACOS ROTISSERIE CHICKEN, CORN TORTILLAS, AVOCADO, PICO DE GALLO, QUESO FRESCO & CILANTRO 12 PRICED PER PERSON (MINIMUM 30 GUESTS) SAVORY CRÊPES JAMBON, BECHAMEL, GRUYÈRE CHEESE, MUSHROOM CREAM, RICOTTA CHEESE, CREAMED SPINACH, LEMON 12 PRICED PER PERSON (MINIMUM 30 GUESTS) DESSERT STATIONS BUILD YOUR OWN SWEETS TABLE SELECT ONE OR MORE OF THE BELOW OFFERINGS (PRICED PER PIECE, MINIMUM 2 DOZEN) MINI CHOCOLATE TARTS 3.50 MINI LEMON TARTS 3.50 MACARONS 3.50 CREAM PUFFS, DIPPED IN CARAMEL 2.50 MINI CHOCOLATE CHIP COOKIES 3.50 CUPCAKES (MINIMUM 2 DOZEN) RED VELVET WITH CREAM CHEESE ICING 4 CHOCOLATE WITH CHOCOLATE ICING 4 VANILLA WITH COLOUR VANILLA ICING 4 CAKES LEMON CHEESECAKE SOFT CREAM CHEESE FILLING, GRAHAM BASE CRUST WITH WHIPPED CREAM 70 (SERVES 12) OPERA CAKE ALMOND SPONGE CAKE SOAKED IN COFFEE SYRUP, LAYERED WITH CHOCOLATE GANACHE AND COFFEE BUTTERCREAM RED VELVET OLD FASHIONED MOIST AND FLUFFY RED VELVET CAKE, LAYERED WITH CREAM CHEESE ICING 70 (SERVES 14) CHOCOLATE RASPBERRY CAKE CHOCOLATE CAKE LAYERED WITH RASPBERRY JAM & CHOCOLATE GANACHE 28 (SERVES 4-6) MACARON TOWER A SEASONAL SELECTION OF MACARONS SMALL (60 PCS) 210 - LARGE (80 PCS) 280 CROQUE EN BOUCHE TOWER OF CHOUX PASTRIES DIPPED IN CRUNCHY CARAMEL, FILLED WITH VANILLA CREAM, CHOCOLATE CREAM, OR ESPRESSO CREAM SMALL (SERVES 10/1 FT) 80 - LARGE (SERVES 25/1.5 FT) 150 CUSTOM CAKES AVAILABLE PLEASE INQUIRE WITH YOUR EVENT MANAGER =VEGAN BRUNCH FAMILY STYLE BRUNCH OFFERING 45/GUEST APPETIZERS FOR THE TABLE GRANOLA YOGURT, HONEY & SEASONAL COMPOTE HOUSEMADE VIENNOISERIES FRESH SEASONAL FRUIT ENTRÉES FOR THE TABLE BUTTERMILK PANCAKES BLUEBERRY COMPOTE, CHANTILLY CREAM & MAPLE SYRUP SCRAMBLED EGGS MAPLE GLAZED BACON & GRILLED PORK SAUSAGE CRISPY POTATOES DESSERT FOR THE TABLE SHAREABLE SELECTION OF PETITS FOURS BRUNCH PLATED OFFERINGS SATURDAY BRUNCH MENU ONE 48/GUEST APPETIZERS FOR THE TABLE PARFAIT SEASONAL COMPOTE, GRANOLA, YOGURT & HONEY FRESH SEASONAL FRUIT VIENNOISERIES CROISSANT, PAIN AU CHOCOLAT, ALMOND CROISSANT CHOICE OF ENTRÉE BUTTERMILK PANCAKES BLUEBERRY COMPOTE, CHANTILLY CREAM & MAPLE SYRUP BENEDICT CROISSANT, JAMBON, POACHED EGGS, TOMATOES, HOLLANDAISE & POTATOES AVOCADO TOAST MULTIGRAIN, SUNFLOWER SPROUTS, SALAD CHOICE OF DESSERT CHOCOLATE CAKE LAYERED WITH RASPBERRY JAM & CHOCOLATE GANACHE CRÈME BRÛLÉE GARNISHED WITH SEASONAL FRUIT GF SATURDAY BRUNCH MENU TWO 60/GUEST CHOICE OF APPETIZER CHOPPED SALAD CUCUMBER, QUINOA, BROCCOLI, GREEN GODDESS DRESSING BEET SALAD SPINACH, WALNUT, DATES, PEARS TOMATO ARANCINI BASIL, CERVELLE DE CANUT CHOICE OF ENTRÉE ROASTED STRAWBERRY TARTINE BASIL, BRIE, PECAN, POPPY SEED, SPINACH SALAD FOGO ISLAND COD CAKES POACHED EGGS, REMOULADE BÉARNAISE, SALAD ENTRECÔTE & FRITES FLAT IRON, TWO EGGS OVER EASY, ROASTED TOMATO, SAUCE BÉARNAISE AVOCADO TOAST MULTIGRAIN, SUNFLOWER SPROUTS, SALAD CHOICE OF DESSERT CHOCOLATE STONE DARK CHOCOLATE MOUSSE, MILK CHOCOLATE CHANTILLY, COCOA NIB CRUNCH GF CRÈME BRÛLÉE GARNISHED WITH SEASONAL FRUIT GF GF =GLUTEN-FREE =VEGAN BRUNCH BUFFET OFFERINGS MINIMUM OF 30 GUESTS & BASED ON SPACE RESERVED BUFFET BRUNCH MENU ONE 45/GUEST GRANOLA YOGURT, HONEY & SEASONAL COMPOTE HOUSEMADE VIENNOISERIES & FRESHLY BAKED BREADS WITH BUTTER & PRESERVES FRESH SEASONAL FRUIT BUTTERMILK PANCAKES CHANTILLY, FRESH BERRIES & MAPLE SYRUP SCRAMBLED EGGS MAPLE GLAZED BACON & GRILLED PORK SAUSAGE BREAKFAST POTATOES DESSERT CRÈME BRÛLÉE GF OPERA CAKE BUFFET BRUNCH MENU TWO 65/GUEST GRANOLA YOGURT, HONEY & SEASONAL COMPOTE HOUSEMADE VIENNOISERIES WITH BUTTER & PRESERVES FRESH SEASONAL FRUIT GREEN SALAD HERBS & RED WINE VINAIGRETTE BUTTERMILK PANCAKES CHANTILLY, FRESH BERRIES & MAPLE SYRUP BENEDICT CROISSANT, JAMBON, POACHED EGGS, TOMATO, HOLLANDAISE AVOCADO TOAST MULTIGRAIN, SUNFLOWER SPROUTS MAPLE GLAZED BACON & GRILLED PORK SAUSAGE
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