Echter Urlaub URLAUB AM BAUERNHOF IN VORARLBERG ZIMMER & FERIENWOHNUNGEN
2016 / 2017
www.UrlaubamBauernhof.at/Vorarlberg Herzlich Willkommen!
INHALT
03 Einblicke in Vorarlberg 06 Gastgeber und Gäste erzählen 12 Urlaubsregionen im Detail 12 Bodensee-Vorarlberg 16 Kleinwalsertal 18 Bregenzerwald 34 Alpenregion Vorarlberg Brandnertal, Bludenz, Klostertal, Großes Walsertal 38 Montafon 42 Alphütten 46 Wir über uns
2 VORARLBERG Inmitten der Natur!
VOM LEBEN MIT DER NATUR
Zufrieden muhen die Kühe und läuten mit ihren Glocken. Hühner, Schafe, Ziegen, Hasen, Katzen und Ponys: Sie alle zählen zu den typischen Bewohnern eines Vorarlberger Urlaubsbauernhofs, speziell für Kinder eine wunderbare Welt der Spiele, Begegnun- gen und Entdeckungen. Bäuerin und Bauer, meist zusammen mit der Familie, kümmern sich um das Wohl der Tiere. Und ganz besonders um das ihrer großen und kleinen Gäste. Freuen Sie sich auf anre- gende Tage, auf selbst gemachte Köstlichkeiten und auf Einblicke ins bäuerliche Leben.
LANDSCHAFT UND LANDWIRTSCHAFT
Auf relativ kleinem Raum vereint Vorarlberg ganz unterschiedliche Landschaftsbilder. Im Norden liegt der Bodensee mit seinem mediterran anmutenden Ufer. Gegen Süden erstrecken sich Hochtäler und bis zu 3.000 Meter hohe Berge, im Sommer beliebt bei Wanderern, im Winter bestens ausgestattete Skigebiete. Bauernhöfe, im internationalen Vergleich - ten Bäuerinnen und Bauern halten Kühe und leben von der Milchwirtschaft. Zudem kultivieren und zu nützen, praktizieren die Vorarlberger Bauern seit Jahrhunderten die Dreistufenwirtschaft. Im Frühling ziehen die Kühe vom Tal aufs „Vorsäß“ oder „Mai- säß“, im Sommer auf die Hochalpe, im Herbst geht es zurück ins Tal.
3 UNVERGESSLICHE GENÜSSE Für Geist und Körper!
FACETTENREICHE KULTUR
Vorarlberg ist rund ums Jahr Schauplatz von Festivals und Kulturveranstaltungen aller Art. Höhepunkte sind die Bregenzer Festspiele mit ihren Opernaufführungen auf der Seebühne und die Schubertiade in Schwarzenberg und Hohenems. Einblicke in Geschichte und Ge- genwart geben interessant gestaltete Museen: vom Kunsthaus Bregenz bis zu Heimatmuseen. Internationale Aufmerksamkeit wecken die moderne Vorarlberger (Holz-)Architektur und das hochwertige Handwerk. Architekten und Handwerker verstehen sich darauf, Traditionen gekonnt neu zu interpretieren. Gleiches gilt für die Volksmusik, die auf traditionelle und auch auf beschwingt moderne Weise erklingt.
4 Seeaufführung der Bregenzer Festspiele - Szene aus Turandot ANREGUNG UND GENUSS
Wie schmeckt Frisches und Selbstgemachtes? Wie lebt und arbeitet man auf einem Bauernhof? Kostproben und Einblicke geben Ihnen die Gastgeberfamilien der rund 100 Vorarlberger Urlaubsbauernhöfe. Ihre Produkte wie Milch, Eier, Käse, Jo- ghurt, Fleisch- und Wurstspezialitäten, Honig und Marmeladen versorgen nicht nur den eigenen Hof. Auch Wirtshäuser und Restaurants legen Wert darauf, ihre Gäste mit Regionalem und Saisonalem zu verwöhnen. Das Zusammenspiel von Landwirt- schaft und Gastronomie fördern in allen Regionen Initiativen wie die KäseStrasse Bregenzerwald, „bewusstmontafon“ oder „Önsche Walser Chuche“ (= Unsere Walser Küche) im Klein- walsertal und die Klostertaler Bauerntafel. Gerne erzählen die Bäuerinnen und Bauern, wie die Produkte entstehen und was deren Qualität ausmacht. Zuschauen und mithelfen ist jederzeit erlaubt, beim Melken, bei der Stallarbeit, beim Suchen von frisch gelegten, fein warmen Eiern. Beim Füt- tern von Hasen und Katzen, beim Sammeln von Kräutern oder Brotbacken. 5 Kässpätzle - die Vorarlberger Spezialität UNVERGESSLICHE ABENTEUER Für Groß und Klein.
Gastgeberfamilie Maurer im Bregenzerwald
Die Unternehmungsfreude unserer Gäste steckt an. Vor allem unsere Kinder. Die haben jetzt den ganzen Tag was zu tun. Gleich nach dem Frühstück zeigen sie den Gästekindern die Hühner, Hasen und Ziegen. Später spazieren sie zusammen zur Kuhwei- de. Unsere Kinder erzählen dann ganz eifrig, wie das mit der Milch und dem Käse funk- tioniert. Uns Großen geht’s auch gut. Hin und wieder helfen die Gästeeltern mit, beim " # $ " %" Beispiel, da holen wir vor dem Melken ge- meinsam Gras von der Weide, für die Kühe. Und dann lassen wir alle zusammen den Tag beim Abendessen im Garten ausklingen.
6 GESCHICHTE 1
Familie Jungmann, mit zwei Kindern auf Urlaub am Bauernhof in Vorarlberg
„Fühl das“ sagt Jakob, und hält stolz ein Ei in der Hand, frisch aus dem Hühnerstall und noch ganz warm. Für unsere Kinder öffnet sich eine ganz neue Welt. Die Tiere werden bestaunt und gestreichelt. Mit den Bauernhofkindern tollen sie im Heu herum und kennen schon jedes Eck im Stall. Tag für Tag unter- nehmen wir etwas Neues. Wir fahren per Seilbahn auf einen Berg, gehen ins Schwimmbad oder in den Seilgarten. Für all das gilt unsere Inclusive-Card, sehr praktisch. Auch mein Mann und ich erfahren viel Inte- ressantes über das Leben auf einem Bauernhof. Wir werden sicher wieder kommen. Vielleicht im Winter oder wir feiern hier unser nächstes Familienfest. 7 UNVERGESSLICHE ERINNERUNGEN Erholung mit Urlaub am Bauernhof
Markus Huber, Geschäftsführer, nimmt sich eine Auszeit
Die Ruhe, der Duft nach Heu und Wiese. Schon lange habe ich nicht mehr so gut geschlafen. Und das herrliche Frühstück mit dem selbstgebackenen Brot und dem köstlichen Käse, perfekt. Nach dem Vormit- tagsspaziergang lege ich meistens eine Lesestunde ein und überlege, was ich unternehmen könnte. Die Sonnenaufgangswanderung klingt verlockend, viel- &