Principales Cultivos Anuales Y Perennes En Querétaro. Censo
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2. agrícola Características delsector 2007. 2013 2007. gropecuario A enso . C uerétaro Q en perennes y anules cultivos rincipales INEGI. P INEGI. Censo Agropecuario 2007. SNIEG. Información de Interés Nacional. 2. Características del sector agrícola Al revisar la historia del desarrollo de la agricultura en- materias primas a las diferentes ramas de la produc- contrará que su origen se ubica miles de años antes ción industrial. de la era cristiana, como lo muestran los diversos ves- tigios encontrados en diferentes partes del mundo. Sin embargo, si volvemos la vista al pasado se encontrará que existe una gran variedad de especies vegetales que se usan (consumen, o aprovechan por el hombre) y de éstas algunas se cultivan, lo cierto es que, el cul- tivo de estas especies se inicia cuando el hombre deja de ser nómada y se vuelve sedentario. La agricultura mexicana abarca numerosos produc- tos, que constituyen el grueso de la alimentación popu- lar y también, sirven en forma sustancial a la exporta- ción, que aporta grandes ingresos en divisas. El desarrollo del sector agropecuario depende de múl- tiples factores como: suelo, clima, agua, tecnología, vías de comunicación y comercialización entre otros. Lograr un aprovechamiento racional y adecuado es conveniente, ya que de esto depende la autosuficiencia alimentaria. 2007. 2013 2007. En Querétaro se tiene un total de 66 mil 926 unida- des de producción con y sin actividad agropecuaria o forestal, asentadas en una superficie de 672 mil 203 ha. gropecuario Del total de la superficie de las unidades de produc- A ción, en el 72.6% se desarrollan actividades agrope- enso cuarias o forestales, y en el restante 27.4 por ciento no . C cuentan con ninguno de estos tipos de actividad. uerétaro Q en En este contexto la optimización de los recursos, humanos, naturales y económicos, cobra mucha im- perennes y portancia ya que de ellos depende en gran medida un desarrollo estructural, que permita en el futuro subsa- nar las deficiencias alimentarias que existen en el país. anules Por lo que es necesario contar con información esta- dística que permita tener un panorama general de la situación actual que guarda este importante sector. cultivos 2.1 Unidades de producción rincipales Las unidades de producción desempeñan la importan- te función de proveer de alimentos a la población y de 11 INEGI. P INEGI. Censo Agropecuario 2007. SNIEG. Información de Interés Nacional. Distribución de la superficie Gráfica 1 de las unidades de producción con y sin actividad agropecuaria o forestal (Porcentaje) Superficie con actividad agropecuaria o forestal 72.6 Superficie sin actividad agropecuaria o forestal 27.4 La superficie total de las Unidades de Producción en la entidad representa 0.6% a nivel nacional, quedando ubicado en el vigésimo séptimo lugar sólo por arriba de Fuente: INEGI. VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007. los estados de Colima, Aguascalientes, Tlaxcala, Mo- relos y el Distrito Federal. En lo que se refiere a la superficie con actividad agropecuaria o forestal, los municipios de Jalpan de Serra, Landa de Matamoros, Amealco de Bonfil, San Juan del Río y Pinal de Amoles representan 50.7% del total estatal que tienen este tipo de superficie. Distribución porcentual de los principales Gráfica 2 municipios con superficie con actividad 2007. 2013 2007. agropecuaria o forestal Jalpan de Serra 16.1 gropecuario A Landa de Matamoros 13.1 enso Amealco de Bonfil 7.5 En lo correspondiente a la distribución de la superfi- . C San Juan del Río 7.0 cie según el uso que se le da al suelo, un 35.9% corres- ponde a la superficie de labor, en el 52.6 se encuentran uerétaro Pinal de Amoles 7.0 pastos naturales, agostadero o enmontada, en el 1.6 Q no existe ningún tipo de vegetación y por último, el 9.9 en por ciento está ocupada con bosque o selva. perennes Fuente: INEGI. VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007. y anules 2.2 Uso del suelo El uso del suelo está a expensas de diversos factores, cultivos tanto naturales como humanos, entre los primeros se encuentran las características físicas y químicas del suelo, la lluvia, etc.; por los segundos tenemos la ex- plotación realizada para satisfacer requerimientos de rincipales abasto alimenticio, sin considerar si son para autocon- sumo o comercialización. INEGI. P 12 INEGI. Censo Agropecuario 2007. SNIEG. Información de Interés Nacional. Distribución porcentual de la superficie Gráfica 3 total según uso del suelo Con pastos no cultivados de agostadero o De labor en montada 35.9 52.6 La gráfica tres nos permite observar la distribución Con bosque que se tiene en la entidad, en función del uso que se o selva da al suelo. Sin vegetación 9.9 1.6 En el estado los municipios que tienen la mayor par- te de superficie de labor son Amealco de Bonfil, San Juan del Río, El Marqués, y Jalpan de Serra, que en conjunto suman 94 mil 721 ha, equivalentes al 39.3% Fuente: INEGI. VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007. del total de superficie en la entidad. Superficie de labor por municipio Gráfica 4 (Miles de hectáreas) 29.0 Amealco de Bonfil 2013 2007. 26.3 San Juan del Río El Marqués 22.0 17.5 Jalpan de Serra gropecuario A Querétaro 16.8 Colón 14.5 enso . C Pedro Escobedo 14.1 Huimilpan 13.9 Cadereyta de Montes 12.9 uerétaro Q 12.6 Landa de Matamoros en Pinal de Amoles 11.8 Tequisquiapan 11.5 perennes 9.3 Corregidora y Ezequiel Montes 8.0 7.4 Arroyo Seco anules 6.6 Tolimán Peñamiller 4.1 cultivos San Joaquín 2.8 rincipales Fuente: INEGI. VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007. 13 INEGI. P INEGI. Censo Agropecuario 2007. SNIEG. Información de Interés Nacional. Por otro lado los municipios de Jalpan de Serra, To- a) Propiedad privada. El mayor número de terrenos limán, Landa de Matamoros, y Pinal de Amoles, sobre- bajo el régimen de propiedad privada se encuentran salen por su superficie de pastos naturales, agostadero en los municipios de Jalpan de Serra, Landa de Ma- o enmontada ya que sumaron en total 195 mil 673 ha, tamoros, Pinal de Amoles y Tolimán que en conjun- lo que significó 55.4% de la existente en la entidad. to alcanzan 56.6% del total estatal con este tipo de propiedad, equivalente a 251 mil 195 ha. Municipios con mayor superficie Gráfica 5 de pastos no cultivados, de agostadero o enmontada (Miles de hectáreas) Jalpan de Serra 68.6 Tolimán 58.5 43.0 Landa de Matamoros Pinal de Amoles 25.6 Fuente: INEGI. Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007. 2.3 Tenencia de la tierra Superficie privada municipios Gráfica 7 con mayor extensión En nuestro país la tenencia de la tierra se liga a alguno (Miles de hectáreas) de los diferentes regímenes de propiedad que están reglamentados por la Constitución Política y la Ley Agraria; en ellas se establece cómo se otorga el acce- Jalpan de Serra 92.1 so a los derechos de utilizar, controlar y transferir la tie- rra, sus pertinentes responsabilidades y limitaciones. Landa de Matamoros 73.8 2007. 2013 2007. En otras palabras, los sistemas de tenencia de la tierra determinan quién puede utilizar qué recursos, durante Pinal de Amoles 45.9 cuánto tiempo y bajo qué circunstancias. Tolimán 39.4 gropecuario De las 672 mil 203 ha del estado de Querétaro en las Amealco de Bonfil 21.3 A que se desarrolla o no algún tipo de actividad agrope- cuaria o forestal, 66.0% corresponde a propiedades pri- enso vadas, 32.1 es de ejidatarios; por lo que se refiere a las . C propiedades públicas y comunales, ocupan mínimas por- Fuente: INEGI. Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007. ciones de superficie con 0.7 y 0.9, respectivamente. Cabe uerétaro señalar que el régimen de tenencia relativo a propiedad Q de colonia es de 0.3 por ciento para esta entidad. b) Propiedad ejidal. La propiedad ejidal es una mo- en dalidad establecida en nuestra Constitución Política, que tiene como fin facilitar el logro de sustento eco- Distribución porcentual de la tenencia Gráfica 6 nómico a las personas que viven en ciertas super- de la tierra perennes ficies de terrenos localizadas a lo largo y ancho del y país, las cuales les fueron asignadas por el Gobier- Privada no Federal, para que las trabajen y vivan de lo que 66.0 Ejidal anules estas produzcan. 32.1 Los municipios que tienen mayor superficie ejidal cultivos en la entidad son: Tolimán con 27 mil 669 ha, San Comunal Juan del Río con 25 mil 554, Amealco de Bonfil con De colonia Pública 0.9 25 mil 540, El Marqués con 17 mil 50 y Querétaro 0.3 0.7 que aparece con 16 mil 697 ha, en conjunto concen- rincipales tran el 52.1 por ciento del total de este régimen de Fuente: INEGI. Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2007. propiedad. INEGI. P 14 INEGI. Censo Agropecuario 2007. SNIEG. Información de Interés Nacional. En lo que respecta al tipo de derechos sobre la tie- rra con superficie propia, las mayores extensiones se encuentran en los municipios de: Jalpan de Serra con 15.2%, Landa de Matamoros con 11.3, Tolimán con 10.5, Pinal de Amoles con 8.0, Amealco de Bonfil con 7.4 y San Juan del Río con 6.2 por ciento, los cuales representan el 58.4 por ciento con este tipo de derecho del total estatal. Superficie con derechos sobre la tierra Gráfica 10 según principales municipios (Porcentaje) Superficie ejidal por municipio Gráfica 8 Jalpan de Serra 15.2 (Miles de hectáreas) Landa de Matamoros 11.3 Tolimán 27.7 Tolimán 10.5 San Juan del Río 25.6 Pinal de Amoles 8.0 Amealco de Bonfil 25.5 Amealco de Bonfil 7.4 El Marqués 17.0 San Juan del Río 6.2 Querétaro 16.7 Fuente: INEGI.