MENÚ DE EVENTOS SANTA FE Estimado Cliente:

Villa María agradece de antemano su preferencia para organizar su próximo evento en nuestras instalaciones. Por tal motivo hemos preparado 20 diferentes menús de los cuales podrá elegir uno para su evento. Esperamos sean de su agrado.

Dependiendo del número de personas en el evento, se le informará que áreas del restaurante se le pueden asignar, ya que no contamos con salones privados.

En caso de requerir información adicional, nos encontramos a sus órdenes en el teléfono: 2591 0727 MENÚS

MENÚ 1 MENÚ 2 Botana Mixta Ensalada Mixta de hortalizas Un y un de chicharrón de pollo Variedad de lechugas, con jícama, zanahoria, queso fresco y aderezo de la casa Caldillo de frijol Al con queso y cilantro Sopa Seca Pueblerina Fideos al chipotle con queso y su toque de crema Pollo Huitlacoche Pechuga rellena de queso sobre Fantasía Tabasqueña de flor de calabaza sobre hoja de plátano, chilaca rellena de queso, plátano macho y frijoles Pastelillo de la Hermana en Gracia Pastel para los amantes del chocolate De elote y bañado con salsa de rompope Especialidad de la casa

Café americano o té Café americano o té $562.00 $594.00

MENÚ 3 MENÚ 4 Ensalada de la Tierra del Sol Dobladas de queso Rodajas de jitomate con queso oaxaca Aromatizadas al epazote deshebrado y vinagreta de cilantro Consome de Pueblito Sopa de Flor de Calabaza al Poblano Pollo, arroz del día, garbanzo, aguacate,cilantro, Con dados de queso, elote y crema cebolla y chile verde

El Rey de los Moles Corazón de Filete Magia de Zaachila Con ajonjolí tostado y arroz rojo Cobijado en salsa de flor de calabaza con papa al gratín y un toque de chipotle Postre de las Monjitas Silvadoras Buñuelos rellenos de queso dulce y manzana Helados y Nieves Artesanales cubierto de Sabores surtidos

Café americano o té Café americano o té $588.00 $626.00 MENÚS

MENÚ 5 MENÚ 6 Huanzontle Ensalada de la Tierra del Sol Relleno de queso con poblano y crema Rodajas de jitomate con queso oaxaca deshebrado y vinagreta de cilantro Sopa de Flor de Calabaza al Poblano Con dados de queso, elote y crema Sopa Seca Pueblerina Fideos al chipotle con queso fresco y su de Huachinango y camarón toque de crema Adobadas con salsa maya servidas en cazuela con champiñones Corazón de filete al ajonjolí Salseado y servido con papas doraditas Flan de Queso de los Condes Bañado con cajeta y espolvoreada con nuez Pastel Angelical Tres leches entre suspiro y suspiro Café americano o té Café americano o té $659.00 $590.00

MENÚ 7 MENÚ 8 Botana mixta Infladitas placeras pibil y sopecito De masa de papa rellenas de elote con rajas y mole con pollo (2 piezas) Ensalada Chinampa Fantasía de lechugas con betabel, queso de Sopa de Flor de Calabaza cabra y aderezo de yogurt Con dados de queso, elote y crema

Pescado a la talla estilo Barra Vieja Atún fresco estilo Arriero Filete de huachinango doradito a las brasas Doradito acompañado de tortillas al servido con arroz blanco Pastelillo de la Hermana en Gracia Flan de Queso de los Condes De elote y bañado con salsa de rompope Bañado con cajeta y espolvoreada con nuez

Café americano o té $675.00 $644.00 MENÚS

MENÚ 9 MENÚ 10 Dobladas de Huitlacoche y queso Botana Mixta y sope Ensalada Mixta de hortalizas Variedad de lechugas, con jícama, zanahoria, Sopa seca Pueblerina queso fresco y aderezo de la casa Fideos al chipotle con queso y su toque de crema Medallones al Tequila Tiernos y jugosos filetitosde res con cremosa Arrachera norteña salsa de cilantro al tequila Servida con nopales tiernos, cebollitas, chiles toreados, y salsa de molcajete Pastel para los amantes del chocolate Especialidad de la casa Pastel Angelical Tres leches entre suspiro y suspiro Café americano o té Café americano o té $633.00 $614.00

MENÚ 11 MENÚ 12

Botana Mixta Ensalada Chinampa Sope y taco de pollo pibil Fantasía de lechugas con betabel, queso de cabra y aderezo de yogurt domingueros Queso y agaucate engalanan su sabor con Sopa de tortilla Malintzin vinagreta de orégano Con el auténtico sabor a epazote prehispánico

Brocheta de Camarones a las Brasas Pollo poesía de la mesa de Ramón Con salsa pastor sobre piña rostizada y arroz Pechuga rellena de frutas y nueces, bañada con salsa de almendra Pastel para los amantes del chocolate Especialidad de la casa Pastel de la Hermana en Gracia De elote bañado con salsa de rompope Café americano o té Café americano o té $646.00 $636.00 MENÚS

MENÚ 13 MENÚ 14 Botana Mixta Ensalada de la Tierra del Sol Sope y taco de chicharrón de pollo Rodajas de jitomate con queso oaxaca deshebrado y vinagreta de cilantro Caldillo de Frijol Al chipotle con queso y cilantro Sopa de tortilla Malintzin Con el auténtico sabor a epazote prehispánico Róbalo con Jitomate fresco y Verdolagas Sobre cama de papa aromatizado al vino blanco Pulpo y Camarones y aceite extra virgen Con su arroz blanco y coronado con chiles secos

Postre de las Monjitas Silvadoras Flan de Queso de los Condes Buñuelos rellenos de queso dulce y manzana Bañado con cajeta y espolvoreado con nuez cubierto de cajeta Café americano o té Café americano o té $655.00 $680.00

MENÚ 15 MENÚ 16 Ensalada de la Tierra del Sol Rodajas de jitomate con queso oaxaca Huanzontle deshebrado y vinagreta de cilantro Relleno de queso con mole poblano y crema

Caldillo de Frijol Nopalitos domingueros Al chipotle con queso y cilantro Queso y aguacate engalanan su sabor con vinagreta de orégano Pipián de merito Puebla de los Angeles Pollo deshebrado servido en cazuela copeteado Atún fresco estilo Arriero con pepita Doradito acompañado de tortillas al comal

Pastel para los amantes del Chocolate Flan de Queso de los Condes Especialidad de la casa Bañado con cajeta y espolvoreado con nuez

Café americano o té Café americano o té $620.00 $578.00 MENÚS

MENÚ 17 MENÚ 18

Ensalada Mixta de hortalizas Dobladas de Flor de Calabaza y Queso Variedad de lechugas, con jícama, zanahoria, queso fresco y aderezo de la casa Ensalada Chinampa Fantasía de lechugas con betabel, queso de cabra Sopa de Flor de Calabaza al Poblano y aderezo de yogurt Con dados de elote, queso y crema Platillo favorito del Patrón estilo Yucatán Prime Rib (importado) con guacamole Servida en hoja de plátano acompañado de y salsa barra vieja tortillas de harina Flan de Queso de los Condes Pastel Angelical Bañado con cajeta y espolvoreado con nuez Tres leches entre suspiro y suspiro Café americano o té Café americano o té $606.00 $706.00

MENÚ 19 MENÚ 20 Taco de Milanesa de Camarón Con tartara de cilantro Dobladas de Queso Aromatizadas al epazote Sopa Seca Pueblerina Fideos al chipotle con queso y su toque de crema Consome de Pueblito Pollo, arroz del día, garbanzo, aguacate, Arrachera Norteña cilantro y cebolla Servida con nopales tiernos, cebollitas y chiles toreados Fantasía Tabasqueña Carne asada sobre hoja de plátano, chilaca Postre de las Monjitas Silvadoras rellena, queso, plátano macho y frijoles Buñuelos rellenos de queso dulce y manzana cubierto de cajeta Pastel para los Amantes del Chocolate Especialidad de la casa Café americano o té Café americano o té $614.00 $605.00 PA´ BOTANEAR

Canapés Bochito Lindo Arroz de pollo pibil Taquito de pollo pibil de queso Hongos al guajillo Chicharrón en Infladita de papa Cochinita pibil Bolita de arroz con Cazuelas huitlacoche Pollo barra vieja Pollo con pipián Pollo con mole Sopecito con queso y crema de filete con tocino, Chalupita de chicharrón pimiento morrón y cebolla Atún arriero Camarones con Nopalitos de pollo Pollo con mole Bola de Queso Oaxaca con Camarón con nopales Puntas de filete a la mexicana Rajas con crema jitomate cherry Chicharrón en salsa verde Canastita de mole con pollo Cochinita Pibil Incluye 2 canapés dulces Rajas con crema El servicio incluye: Postre Salsa, tortillas y limones Pastelillos de elote bañados Menú exclusivo con rompope para manejarse de 5 a 8 de Café americano o té la noche. El servicio incluye: Arroz del día, frijoles, salsas, tortillas y limones

$450.00 $445.00 $320.00

*Precios por persona BEBIDAS

TEQUILA BEBIDAS IMPORTADAS

1800 Añejo 750 ml $ 1,610 Cazadores Reposado 1 Lt. $ 1,422 VODKA Absolut Azul 750 ml. $ 1,302 Herradura Reposado 1 Lt. $ 2,142 Absolut Citron 750 ml. $ 1,134 Herradura Blanco 1 Lt. $ 1,602 Stolichnaya 750 ml. $ 1,302 Don Julio Reposado 750 ml. $ 1,470 Wiborowa $ 1,162 Cuervo Tradicional 695 ml. $ 1,386 Smirnoff 1 Lt. $ 1,494 Don Julio 70 750 ml. $ 2,366 Smirnoff 750 ml. $ 1,162 Grey Goose 750 ml. $ 2,086 GINEBRA RON Beefeater 750 ml. $ 1,498 Bacardi Blanco 980ml. $ 1,296 Bombay 750 ml. $ 1,526 Bacardi Añejo 1 Lt. $ 1,350 Bacardi Solera 750 ml. $ 1,106 WHISKY Etiqueta Roja 750 ml. $ 1,526 Havana 7 Años 750 ml. $ 1,078 Etiqueta Negra 750 ml. $ 2,282 Matusalem Clásico 750 ml. $ 1,190 Old Park 700 ml. $ 1,890 BRANDY Buchanans 750 ml. $ 2,310

Azteca De Oro 750 ml. $ 1,078 Torres 10 $ 1,526 COGNAC Terry Centenario 750 ml. $ 1, 302 Martell Medallon V.S.O.P 700 ml. $ 2,730 Fundador 750 ml. $ 1, 246 Henessy V.S.O.P 700 ml. $ 2,758 Henessy XO $ 6,860 BEBIDAS LIGERAS Agua mediana 355 ml $ 35 Cerveza $ 62 Refresco $ 43 Refresco Dietético $ 43 Limonada o Naranjada $ 49 Condiciones Generales para contratación de eventos

Forma de Pago: Para la contratación del evento se requiere de un Descorche: En eventos de 40 personas en adelante, el cliente podrá 50 % de anticipo, sobre el total de menús contratados. traer su propia bebida, para tal efecto Villa María hará un El saldo deberá ser liquidado al finalizar el evento. cargo de descorche por persona el cual será indicado Sólo aceptamos cheques como anticipo y no para por el gerente más 15% de servicio por persona. Toda liquidar la cuenta Para garantizar su evento es la bebida deberá contar con marbete codificado de necesario enviar su comprobante de pago al correo: la SHCP y deberá entregarla a Villa María con 24 hrs. [email protected] de anticipación. Como un beneficio adicional en caso de contratar las Precios: Nuestros precios incluyen 16% IVA. bebidas con nosotros, le ofrecemos las botellas cerradas que incluye servicio completo con 5 refrescos Garantía: Villa María se compromete a reservar los lugares medianos por botella. Si usted lo prefiere, su evento contratados por el cliente mas un 10% adicional puede cobrarse por copeo consumido. en caso necesario.En caso de que sea a la carta se Música: Los músicos con los que cuenta Villa María se encuen- hará un cargo de $150 por persona no asistente tran amenizando al restaurante en genreal en dife- considerando el mismo márgen. rentes horarios, por lo cual si usted requiere música Si tiene menú contratado se aplicará el precio del de tiempo completo, deberá contratrarla de manera mismo. independiente, previa autorización por parte de Villa María. Cancelaciones: Cualquier cancelación deberá efectuarse con 48 Servicio: Villa María efecturará un cargo de 15% adicional del de lo contrario perderá su hrs. de anticipación, total de la cuenta por concepto de servicio. (propina) anticipo.

* Precios sujetos a cambio sin previo aviso *

Por su seguridad agraecemos expedir el cheque a: Banco Santander Grupo Resvilla S de R.L de CV Depósitos o Transferencias: Cuenta 65503424534 CLABE: 014180655034245341 GRE0711012T5 FOLIO: B1148333