NELLE VALLI BOLOGNESI Periodico Di Proprietà Di Dillo Alla Sommario Redazione: Pag
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Anno III - n.9 - Trimestrale - Marzo 2011 PARCHI NATURA STACCABILE APPUNTAMENTI VisitAPPENNINO A piedi da Barbiana Tutte le strutture Fiere, sagre e feste Aprile con lo sconto a Monte Sole di AppenninoSlow da Marzo a Giugno per i soci Emil Banca Il Trekking per scoprire l’Appennino delle civiltà antiche. AdAgio 2011 sulla Via del Ferro Quando eravamo etruschi MONTAGNAMICA IL RACCONTO BFC BOLOGNA DALLE VALLI A... Storia e qualità Il Nonno Filippo Benni ...San Eugenio, Adeje nei comuni montani di Roberto Carboni “Lasciamo stare!” Garricho e Fanabe COP VALLI BO SPRING.indd 1 10-03-2011 18:21:00 NELLE VALLI BOLOGNESI Periodico di proprietà di Dillo alla Sommario redazione: Pag. 4 Obiettivo Appennino Se vuoi segnalare Gli scatti di William Vivarelli: l’Assiolo Comune di Monzuno Numero registrazione Tribunale un appuntamento, inviare di Bologna - “Nelle Valli Bolognesi” n° 7927 del 26 febbraio 2009 una foto particolarmente Pag. 6 Quando eravamo Etruschi Comitati Soci di Monzuno - Rioveggio - Vado Direttore responsabile: interessante o proporre Il Trekking sulla Via del Ferro - Adagio 2011 Filippo Benni un servizio o un racconto La rievocazione storica a Marzabotto che abbia l’Appennino come Ideazione grafica: organizza protagonista puoi contattare Pag. Tra archeologia e mito Eugenio Loi 10 la redazione di nelle Valli L’eredità celtica della val di Zena Hanno collaborato: Bolognesi mandando Annalisa Paltrinieri una mail a: vallibolognesi@ Pag. 12 A piedi da Barbiana a Monte Sole Stefano Lorenzi emilbanca.it “EMIL FIERANDO” Lucilla Pieralli Pag. 14 Speciale Natura 3a Adriano Simoncini fi era mercato di prodotti alimentari: miele, formaggi, Roberto Carboni Passeggiare dentro un quadro di Morandi salumi, vino e altre specialità dell’Appennino bolognese Alma Gamberini al Parco Storico - Il nuovo look del Centro Visita Gianfranco Bracci del Parco dei Gessi - Il percorso attorno Claudio Calastri al Bacino Santa Maria al Parco dei Laghi Monzuno - Domenica 5 giugno 2011 Marinella Frascari Sergio Gardini Pag. 20 VisitAppennino DURANTE TUTTA LA GIORNATA Ines Curzio Gli sconti di Primavera per i soci Emil Banca Foto di: William Vivarelli Pag. 22 Unità d’Italia bancarelle con prodotti enogastronomici e artigianali dell’Appennino emiliano Paola Bertoni A Loiano la musica classica per celebrare il 150° stand gastronomico presso il Campo Rondelli Andrea Ropa Luigi Luca Pag. 23 L’inserto staccabile spazio giochi per bimbi, con gonfi abili ed animazione Anna Salerno Tutte le strutture di AppeninoSlow crescentine con salumi e formaggi, porchetta Davide Baruzzi Zaniboni Pag. 27 In agenda: Terrafutura alla sera intrattenimento musicale e ballo Archivio AppenninoSlow Archivio Parco dei Laghi Pag. 28 Pasqua e Liberazione Archivio Parco Monte Sole Il racconto di Alma Gamberini Archivio Parco dei Gessi Offerte e proposte per il giorno di festa Pubblicità: AppenninoSlow Pag. 30 Il ritorno dell’Ulivo viale Risorgimento 1 L’intervista a Ermanno Rocca 40065 Pianoro – BO dell’Azienda Agricola Bonazza Tel: 051.6527743 Stampato su carta ecologica Pag. 32 Spazio Comune: Castiglione dei Pepoli da Offset Print Veneta Via Schiapparelli 10 - Verona Pag. 33 La rubrica di Adriano Simoncini Il nonno racconta: La Primavera Sempre più grandi è nell’aria e nei proverbi Pag. 34 Letture nelle Valli Bolognesi A tre anni dal primo numero, nelle Valli Bolognesi si rinnova Il racconto di Roberto Carboni - Nonno e aumenta la foliazione fino a 48 pagine. Un investimento importante deciso da AppenninoSlow ed Emil Banca Pag. 36 Le mappe di MontagnAmica per promuovere la montagna bolognese: in un momento I produttori della Strada dei Vini e dei Sapori economico delicato si è deciso di rimanere al fianco e i punti d’interesse turistico nei comuni del territorio per cercare, attraverso la valorizzazione dell’Appennino: Porretta Terme, Lizzano PER POSTA NELLE VALLI BOLOGNESI in Belvedere, Camugnano, Gaggio Montano, Se vuoi ricevere a casa i numeri di “Nelle Valli Bolognesi” al costo del solo contributo delle spese delle eccellenze locali e del turismo sostenibile, di ampliare le possibilità di business delle piccole ma interessanti realtà Castel d’Aiano, Marzabotto, Castel di Casio, di spedizione, scrivi a: Grizzana Morandi e Granaglione [email protected] oppure locali. L’aumento del numero delle pagine è una sfida che AppenninoSlow – Viale Risorgimento, 1 40065 Pianoro - Bo la redazione accoglie con entusiasmo, cercando, assieme alle Pag. Appuntamenti Il prezzo per ogni numero che si desidera ricevere è di € 2,50 quale rimborso spese da versare tante realtà che ci seguono, di offrire ai lettori un prodotto di 40 con bollettino di c/c postale n° 000099351173 intestato a Consorzio IdiceSavenaSetta qualità. Per questo abbiamo bisogno di voi, dei vostri consigli Otto pagine con le fiere, le sagre, le feste, come delle vostre critiche, per continuare a crescere insieme. gli eventi più belli e gli spettacoli da Marzo Potrai comunque trovare la rivista gratuitamente in tanti punti nel territorio. a Giugno nei comuni delle Valli bolognesi Filippo Benni 3 000 PUBBL.indd 2 10-03-2011 12:02:21 03 SOMMARIO.indd 3 14-03-2011 14:42:01 L’intervento Gli scatti di William Vivarelli Obiettivo Appennino ASSIOLO (Otus scops) Assiolo proviene dal diminutivo del latino axio/axionische La nostra esperienza che in Plinio identifica il gufo, anch’esso uno Strigiforme. Quindi etimologicamente parlando, l’assiolo sarebbe al servizio dei Comuni un gufetto. L’Assiolo è un uccello strigiforme appartenente alla famiglia Strigidi. È un rapace notturno di dimensioni ridottissime (circa 20 cm di lunghezza), con piumaggio di Lucilla Pieralli sul grigio-marrone e striature più scure, coda breve e ali molto sviluppate, cornetti sopraoculari generalmente poco evidenti. IL 2011 sarà decisivo per il successo e per la crescita Il becco, assai curvo, è breve e ricoperto in gran parte dalle del consorzio tra Comuni e operatori turistici penne. Gli occhi, di notevoli dimensioni, sono di un giallo vivo. dell’Appennino bolognese. L’assiolo presenta un’ampia area di distribuzione Dopo un anno e più di incertezze dovute agli assestamenti comprendente l’Europa centro-meridionale, il Medio Oriente, istituzionali conseguenti alla chiusura delle Comunità l’Africa settentrionale. Conduce vita notturna, nutrendosi Montane e alla successiva costituzione di piccole prede quali topolini, uccelletti e, soprattutto, insetti. delle Unioni di Comuni, finalmente Il suo richiamo assai caratteristico, ha ispirato l’altra si concretizzeranno i progetti del consorzio. denominazione che gli viene comunemente attribuita: chiù. Le strategie generali sono quelle più volte condivise (infatti a Bologna esiste una via chiamata del chiù). con le amministrazioni locali socie e riguardano le azioni Foto sopra, Canon EOS 1D markIII Le uova, in numero di 5-6, vengono deposte, in primavera, comuni di promozione territoriale fatta con strumenti 500mm f4 IS USM negli incavi dei tronchi, nelle cavità delle rocce e in nidi e metodi di alta professionalità e moderni. + 1,4X 1/300 abbandonati di altri uccelli. L’area turistica interessata dalla promozione coinvolge f 7,1 ISO 500 più Comuni, più Unioni ma al turista che viene in zona con Flash Canon 580 EX II Questa rubrica viene pubblicata in collaborazione non interessano i confini amministrativi. con il Gruppo Studi Savena Setta Sambro. È facile quindi scivolare in contraddizioni Tutte le foto sono state scattate nelle valli bolognesi. e incompletezze. Lavorare agevolmente con queste contraddizioni non è facile e gli operatori turistici, come i turisti stessi, non sempre sono in grado di orientarsi in queste difficoltà. Il turismo tipico delle nostre zone è trasversale a molte competenze: economiche, culturali, ambientali, e si rivolge a utenti sia locali che di altri Paesi con diverse sensibilità e culture. L’incoming, cioè l’attrarre i turisti che vengono sul territorio deve essere coniugato a seconda di chi vogliamo attrarre e non sempre si è in accordo sulla tipologia. In più la formazione tecnica dei nostri operatori non è sempre al meglio e i corsi di formazione, anche quando di buon livello, vanno spesso deserti. Come facciamo allora ad attrarre gli stranieri se nessuno parla una lingua straniera? Il concetto di accoglienza è studiato fin nei minimi dettagli dalle università specializzate e ritagliato a seconda del tipo di struttura ospitante. Non può limitarsi a vendere i posti letto. La strada da fare è tanta e la commercializzazione è l’obiettivo primario delle attività del consorzio. La partecipazione a Fiere e Workshop, tour con la stampa specializzata e con Tour operator vedrà l’impegno principale di Appennino Slow per tutto il 2011. Foto in alto, Canon EOS 1D MARK III Per fortuna la Provincia di Bologna e la Regione Emilia- 500mm f4 IS USM + 1,4X 1/300 Romagna con i rispettivi assessorati credono nel lavoro f 6,3 ISO 500 + Flash Canon 580 EX II svolto fino ad oggi e il sostegno che ne viene è quanto mai prezioso e apprezzato dagli stessi operatori. Foto a destra, Canon EOS 1D MARK IV 500mm f4 IS USM 1/250 f 9 ISO 640 + Flash Canon 580 EX II 4 5 04-05 VIVARELLI.indd 4 7-03-2011 21:10:51 04-05 VIVARELLI.indd 5 7-03-2011 21:11:09 Quando eravamo etruschi Etruscan Trail per Adagio 2011 Dall’Elba a Populonia e poi da Pisa a Spina: il primo archeo-trek italiano pulonia (dove gli etruschi ridu- cevano il ferro), da Pisa a Calci DAL 22 al 26 giugno c’è ADAGIO 2011 è un coast to coast sulle tracce della strada selciata più antica d’Europa (sugli argini del fiume Arno - Calci e la Certosa), da Calci a In cinque giorni a piedi Buti (sentieri del Monte Pisa- no, la Verruca, l’antico centro da Prato a Marzabotto La Via Etrusca del Ferro, dei metalli, urbano di Buti), da Buti a Mon- tecarlo (fra Compitese e Padule l Nel 2011 nell’ambito dell’evento sempre a Marzabotto, si terrà del commercio e della cultura di Bientina, zona archeologica AdAgio, AppenninoSlow ha scelto una “tavola rotonda” alla quale delle Fattorie Romane di Gor- come trek il tratto della Via del parteciperanno importanti di Gianfranco Bracci ga Nera e la tomba etrusca di Ferro che 2500 anni fa collegava archeologi e professori universitari.