Reflets De Cugy 167

N° 167 Septembre 2014 // 1053 Cugy

Photo: André Tschanz André Photo:

PREMIERE FETE NATIONALE HISTOIRE Fusion, Un jour sans pluie Il était une fois à vous de jouer pour le 1er Août Cugy Par Raymond Bron

Le billet du syndic m’a permis depuis 2010 de vous informer régulièrement sur la progression du projet de fusion. Aujourd’hui, le sujet occupera à nouveau ces lignes, dès lors que la fusion sera soumise au vote populaire à la fin de l’automne. En 2010, votre syndic était surtout convaincu de la néces- LE BILLET DU SYNDIC BILLET LE sité d’étudier avec les communes voisines les tenants et aboutissants d’une fusion. A la fin de l’étude, ma per- plexité quant à la finalité même d’une fusion s’est transformée en certitude : une fusion administrative et politique avec nos trois voisins est utile; à certains égards, elle est même nécessaire pour garantir la saine gestion de la commune et notre bien-être dans les années à venir. es dix ans passés à la tête de l’Exécutif communal, pour ne citer que ces domaines qu’une commune de D je retire un nombre incalculable d’expériences posi- 7000 habitants est mieux à même de maîtriser qu’une tives et enthousiasmantes, mais constate aussi un cer- petite commune, en regroupant les forces et spécialisant tain nombre de difficultés qui vont en croissant et qui une partie de ses collaborateurs. menacent le bon fonctionnement des petites communes; j’en retiens trois qui sont autant de raisons de La difficulté de faire valoir les besoins d’une petite com- fusionner. mune auprès des instances régionales et cantonales.

La difficulté de trouver des personnes compétentes suffi- Nos quatre communes représentent la partie sud du samment disponibles pour s’engager dans les autorités. Gros de Vaud, avec des spécificités qu’il s’agit de dé- fendre. Réunis et comptant près de 7000 habitants, Il n’est quasiment pas de semaines sans que les jour- nous serons plus à même de faire entendre notre voix naux n’annoncent une démission d’un ou d’une munici- dans le concert régional du district ; notre fusion repré- pal(e) pour cause de surcharge ou d’incompatibilité avec sentera à cet égard un rééquilibrage au sein du Gros-de- la vie professionnelle. Vaud.

Entré au sein de la Municipalité en cours de législature à Il en va de même de notre position au sein de la cou- la faveur du départ prématuré d’un municipal, votre ser- ronne lausannoise à laquelle nous appartenons aussi : viteur a accédé à la charge de syndic pour les mêmes Romanel, Cheseaux, le Mont, nos voisins proches, qui raisons et dans des circonstances identiques, avant de tous vont grandir par le biais d’une densification très côtoyer treize collègues municipaux différents au cours forte de leur territoire. de dix ans… Un tournus régulier au sein des autorités est certes nécessaire, mais un carrousel qui tourne trop Nos quatre communes, en s’unissant, évolueront dans la vite n’est guère recommandé !… même cour que leurs voisins, avec le même poids, sans avoir à densifier le territoire et en conservant ce qui fait Le passage à la dimension supérieure, environ 7000 la qualité de vie de chacune des quatre localités, en par- habitants, ouvre indiscutablement la voie à une profes- ticulier leur relation privilégiée avec la nature. sionnalisation de la fonction, augmente le choix pour les électeurs et est de nature à pérenniser davantage les Les communes sont le socle de notre organisation poli- engagements. tique en Suisse ; c’est par elles que vit prioritairement la démocratie directe. L’entité communale doit cependant La difficulté de suivre, voire de précéder l’évolution de la être solide pour être crédible et l’union faisant la force, société dans tous les domaines. notre projet de fusion est une opportunité de renforce- ment qu’à mon avis il ne faudrait pas laisser échapper. Pour répondre aux attentes légitimes de la population par des décisions justes et des actions rapides, il faut Au stade actuel, les autorités de Bretigny, Cugy, Froide- que celles-ci soient fondées techniquement, juridique- ville et Morrens ont réussi à se mettre d’accord et ont ment, socialement. signé une convention de fusion. Or, ni les membres des Municipalités, ni les élus des Conseils ne sont naïfs ou Or une petite commune ne peut se doter du personnel aveugles. Ils savent qu’une fusion de communes en elle- spécialisé que requiert le traitement des affaires. Je même n’est certainement pas la panacée, qu’elle n’est pense notamment à l’évolution de l’informatique, au dépourvue ni d’obstacles, ni d’inconvénients ; mais nous juridisme galopant de notre société, à l’importance du savons que si tous les problèmes ne disparaîtront pas, développement urbanistique à proximité de la capitale, ils seront nettement moins nombreux et atténués dans

2 une nouvelle commune fusionnée. Tout est donc une Confiance dans l’avenir, mais surtout confiance dans les question de pesée d’intérêts et c’est un véritable projet personnes : nos voisins partenaires actuels et les autori- de société qui vous sera soumis en votation populaire le tés que le peuple élira en 2016. 30 novembre prochain: le projet d’une commune gérée avec des moyens et des outils adaptés à notre temps, La prochaine rencontre publique sera organisée à d’une commune où chaque localité, conservera ses Morrens le jeudi 2 octobre (voir détails ci-dessous). Les propres caractéristiques, ses coutumes et enrichira les porteurs du projet seront présents pour répondre à vos autres de ses spécificités et de son histoire. questions, de même que des invités qui parleront de leur expérience de communes où une fusion a été réali- Que ce projet, comme tout changement, provoque des sée. appréhensions et des craintes est assez normal ; cependant, vos autorités se sont efforcées d’envisager avec le Venez-y nombreux, le vote du 30 novembre devrait plus de réalisme et de pragmatisme possible la situation battre des records de participation …. de citoyens bien de 2017 et au-delà. informés !

Dès lors, un minimum de confiance est nécessaire. Bonne fin d’été (sic) à toutes et à tous.

SOMMAIRE

LE BILLET DU SYNDIC Fusion, à vous de jouer 2

LE MOT DU PRÉSIDENT Conseil communal du 26 juin 4

EN DIRECT DE LA COMMUNE Un départ regretté 5

L’ECHO DU RUCLON Appareils électriques et déchets encombrants 6

EN DIRECT DE LA COMMUNE Nouveau visage au greffe 7

RETROSPECTIVE S Le Moulin en fête 9 Fête de l’Abbaye de Montheron 11

ECOLES Camp à Réclère 12 Changement de direction 12 Chœur des Ecoles 13

FÊTE NATIONALE Jour sans pluie le 1er Août 14 Toast à la patrie 15

UNE ENTREPRISE LOCALE Le Ravinala 17

FONDATION ECHAUD Fête de clôture des 20 ans 19

HISTOIRE Il était une fois Cugy 21

AGENDA 22

LA PAGE BLANCHE 23

3 Texte: Thierry Amy

NT LE BILLET DU PRÉSIDE BILLET LE

ors de sa séance du 26 juin 2014, le Conseil com- évolution impressionnante de plus de CHF 736'444.- L munal de Cugy a tenu sa traditionnelle séance sur la (confirmant l’embellie déjà constatée dans les comptes gestion et les comptes de l’exercice 2013 écoulé. La 2012), ainsi qu’aux taxes de raccordement et d’utilisa- commission de gestion du Conseil communal (COGEST) tion, qui ont, quant à elles, augmenté de CHF 753'779.-. a fourni au Conseil communal un rapport détaillé présen- L’augmentation constatée sur ces deux postes est princi- tant ses observations et vœux sur lesquels les conseil- palement liée à l’arrivée de nouveaux habitants à Cugy. lers communaux se sont penchés. Tout ce travail a per- Alors que pour le premier poste, le maintien d’une telle mis à la COGEST, en collaboration avec la Commission situation dépendra essentiellement de l’évolution de la des finances du Conseil communal (COFIN), de parvenir conjoncture, pour le second en revanche, un tel niveau à la conclusion que la Commune de Cugy est bien gérée. de revenu ne devrait plus se renouveler, ces taxes étant Dans le cadre de ses investigations et ses activités de perçues une seule fois. contrôle, la COGEST s’est plus particulièrement penchée sur les thèmes de l’entretien des routes et chaussées de ’agissant des charges, elles sont de manière géné- notre commune, de la sécurité routière, des parkings, de S rale contenues en dessous du budget sur l’en- la gestion des effectifs et des transports scolaires, de semble des dicastères. Ont ainsi notamment diminué les l’administration du personnel de la Commune, en parti- charges du personnel communal (- CHF 55'343.-), les culier de son service technique et de la problématique biens, services et marchandises (- CHF 283'072.-), ainsi quelque peu endémique des heures supplémentaires, que les intérêts passifs (- CHF 99'918.-) grâce à une utili- ainsi que de la représentativité de notre Commune au sation des liquidités de la commune au lieu de procéder sein des associations intercommunales, en particulier à de l’emprunt. Ceci démontre une judicieuse et perma- au sein de l’Association Scolaire Intercommunale de nente recherche de maîtrise des coûts par notre Munici- Cugy et Environs (ASICE). palité. Seule notre contribution à la facture sociale, sur laquelle notre commune n’a aucune influence, a une utre ces questions liées à la gestion courante de la nouvelle fois augmenté de CHF 223'016.-. Pour enrayer O Commune, la COGEST, sous la férule de la COFIN, a ce phénomène, une intervention politique au niveau can- examiné de près les comptes de notre Commune pour tonal est néanmoins nécessaire. arriver à la conclusion que les comptes 2013 restent dans la continuité des années précédentes. En effet, u niveau du bilan, les liquidités ne cessent de se comme les comptes 2012, les comptes 2013 se révè- A réduire suite à 2012. Ceci s’explique par le fait lent excédentaires par rapport au budget, ce dont nous qu’elles ont constitué la seule source de financement ne pouvons bien évidemment que nous réjouir : les des investissements réalisés en 2013. comptes enregistrent ainsi un excédent de revenus de Au niveau des passifs, le poste créancier continue de CHF 331'324.- (avant attribution), alors qu’il était budgé- diminuer et a été divisé par trois depuis 3 ans (passant té une perte de CHF 1'361'300.-. Les bonnes nouvelles de CHF 1'326'067.- à CHF 407'629.-). La COFIN tempère ne s’arrêtent pas à cet excédent budgétaire. La marge toutefois l’enthousiasme que suscite une telle nouvelle d’autofinancement, qui pour mémoire permet de finan- en mettant en avant la forte augmentation des passifs cer les investissements sans passer par l’emprunt ban- transitoires durant l’année. caire et de rembourser ces mêmes emprunts, présente également une belle stabilité à CHF 1'519'798.- (contre ne nouvelle fois, les résultats qui précèdent ont per- CHF 1'993'647.- en 2012 et CHF 1'298'973.- en 2011). U mis à la COFIN de réclamer de la part de la Munici- Ceci s’explique, selon la COFIN, principalement par des palité une approche budgétaire plus stricte et moins revenus excédentaires, liés aux impôts sur le revenu et conservatrice. Cette dernière a toutefois répondu qu’une la fortune et aux impôts personnels, qui ont subi une certaine prudence restait de mise actuellement. Les

4 comptes 2014 pourraient en effet présenter un autre sujet par le Conseil communal durant les exercices à visage, considérant que les revenus excédentaires venir au vu des nombreux projets d’investissement que (notamment ceux liés à la perception de taxes uniques) la Municipalité a prévu de réaliser d’ici la fin de la légi- générés par l’arrivée de nouveaux habitants à Cugy se slature. Il s’agira pour le Conseil communal de faire tarissent progressivement, que plusieurs dépenses preuve de discernement sur les priorités à donner, ainsi d’investissements votées en 2012, respectivement en que sur le mode de financement des projets préavisés 2013 ont pu être réalisées et que les investissements favorablement (liquidités versus emprunts), dans la me- décidés par le Conseil communal en 2014 augmentent. sure où notre commune ne peut pas aujourd’hui se per- A cet égard, la décision prise par le Conseil communal mettre de réduire ses investissements si elle entend lors de la même séance est parfaitement embléma- continuer à répondre aux attentes de ses concitoyens et tique de cette évolution. Le Conseil a en effet décidé maintenir, voire améliorer, son niveau de prestations. d’accorder un crédit d’investissement de CHF Lors de ces choix, les conseillers communaux devront 6'200'000.- pour la construction d’un nouveau bâti- également garder à l’esprit la fusion projetée de notre ment scolaire dans le quartier d’Es Chesaux. Ce collège commune avec ses voisines de Bretigny-sur-Morrens, est rendu nécessaire par l’évolution démographique Froideville et Morrens, pour le cas où en votation popu- croissante de notre village. Alors qu’il est prévu qu’il laire ce projet d’envergure passait la rampe. soit financé à la fois par les liquidités de la commune et par l’emprunt, cet investissement ne péjorera pas, se- ans les conclusions de son rapport, la COGEST re- lon les prévisions de la COFIN, les finances commu- D lève que « les échanges entre les autorités et les nales, en particulier si l’on tient compte de la marge représentants du Conseil communal dans les différentes d’autofinancement confortable dont elle jouit. commissions se font dans une saine ambiance, sous- tendue par une confiance réciproque et des remarques n revanche, l’importance de cet investissement constructives » et encourage (…) la Municipalité à conti- E aura une influence directe sur la capacité de notre nuer de suivre une politique ouverte de communication commune de continuer à s’endetter, le plafond d’endet- et de transparence ». Nous ne pouvons que partager un tement de cette dernière fixé à CHF 19,5 millions s’ap- tel souhait, ce que le Conseil communal a d’ailleurs plé- prochant dangereusement. En cas de financement à biscité en acceptant à une large majorité le rapport qui 100% de cet investissement par l’emprunt (scénario lui était présenté et en adressant ses remerciements à toutefois peu probable), il serait même dépassé. la COGEST et à la Municipalité pour l’excellent travail Une attention particulière devra donc être portée à ce effectué.

Texte: André Tschanz Photo: André Tschanz

Il y a 33 ans, Cugy compte un peu plus de mille habitants lorsque Myriam Morel commence son travail de conciergerie à l’administration communale. Le premier jour, elle a un peu le trac. Comment vont l’accueillir le syndic et son équipe ? Il s’avère que ce matin-là ce sont ses futurs collègues qui la reçoivent comme il se doit: allez au boulot ! Durant ces trente années passées à la commune, Myriam Morel connaî- tra six syndics et plusieurs municipaux des bâtiments, des bons et des un peu moins bons. Mais toujours dans le respect mutuel et dans l’amour du travail bien fait.

Myriam Morel vient de L’Isle, plus précisément de la ferme des Torches où quatre générations se côtoient dans le domaine agricole. Quotidiennement la jeune Myriam effectue plusieurs kilomètres à pied pour se rendre à l’école. L’été elle est dispensée des cours l’après-midi et elle travaille aux champs. Dès l’âge de 12 ans, Myriam est employée à l’extérieur du domaine. La vie est dure physiquement, les travaux de la ferme astreignants, mais le côté très paisible et serein de la communauté à cette époque rend les choses plus faciles à supporter et même parfois très agréables.

...Et voilà que maintenant la retraite s’annonce avec son cortège de changements: nouveau domicile (à Penthaz semble-t-il), nouveaux intérêts, mais aussi plus de temps libre pour aller aux champignons, son grand plaisir, et profiter de quelques voyages; le prochain est prévu pour octobre, destination Majorque. Le temps aussi de souffler un peu et s’occuper de sa santé. Garder le contact avec les collègues semble essentiel à Myriam Morel. Un bon petit café de temps à autre pour parler un peu du passé. Du passé ? Euh non ! Celui-là on en a déjà assez discuté. Parlons plutôt des projets futurs, des envies, des petits enfants qui grandissent, des prochains voyages et des petits bonheurs qui font que la vie est belle.

5 m us C q Ce lav 3 2 l’a 1 s t d p ges d

G v aille

alo er ui os e ’ om . . . un aut

ag ut L s L L e

nos L’ECHO DU RUCLON t s

es es es l - r ion, à r e d m

app es ling ib e p lo

is r e d p e r r

e b le é lum s oduis uis app la

or ans alement r

p c e, a es

an d ess d et om ar d Apparei d r onc q e d T I ei inat inair s a llus e nonc u’ t

t ex éch q une o èch

la r r our ls o p t ui ei ois il d out ns t os

le t e: eur onn d ls s s es ett r c fini e

er at éch s ’ é , ent ,

grandes ag

e - Ma m

il linge, p t s s er o ion: d et axe er r un , t ur é it y nt ans a

ett iq ie nat

r nag t t

E ant où q t à s I offic p encom et et m D d

l’éle a t l

t r él ion

e ue d ans s ine Cl

ui un as eux n out ié ans s ens l’ens Refle inat er l’inc est d a év s

él ur s él r d s q l’ ic le ’ er el

éfr e v ie ér un

ie c

d édit c er ect ui m

b ect

el ip endent ur uit

s à on t e ar s e t ion

nouv ie en inér ls c r t d eu emb ép ni ett hèm d ig le e ée

b er le o r t

e v la d e le r r ls él

s e ès

e r p r m io ér er i oni al s d nes p d oni s uxiè e c ant

èr r ar

r le

r s num d

s d d e P

a fois ont at

e ix n énager or d at

financ et p e Cugy e el

le e es r ur ément émont r e im r r q es et q m ecour e ion. t az lus d le s

is eu d

ues align m c r ues d

p Claud

d . u t

p e at ecy d ac

s ér at es le out d m - ans nat r e l’éle e r or F

es e m app ’ , v g ér

o, io app op auc ha aje

r ent. c e etc r t c ect d

ar v ois

éduir s

. ous és ur ant and ée et n iaux d ont

nt c

lag ie d ans , t nous t c un e Jab r e L

e ar t ur im

et e éch ar e on on t . ic e . s

r d

c et

p d

q enu

e ( ei

s oniq e g le ei el is à L ans le en inc

etit d ’ d inc ui , p e au août r le p ls ’

d ets s t le e r er ans ui ls

at enj s l’ex T las riques et c

e ail ès e av

le s

ne . lut el xq

iné s ont e t ut A

c effe

uit u

est at él él l’ut

s m d

s le

om la t eu . o ui e t m

, R

u iq

ac e é e e

aille p io le ns ement r

ani c une l’une

el ue

s t d r at at c c u e ilis ) t l’ob oût m d ett el d m ie s nalis s

t t e est s

ut e

r r eur est ér ob

c èr s

esu d u er iq iq t

at il nous lo e e hois

axé

s s

ép r t iaux liga- l’éli- être q e

ues ues je :

axe c

er est io iné is

at u d ou d ne es ub r et et o- t à ir n a e e e e s s io i

op r n iq 6 t d ue

im es s t Conv la fiq le est m t O p p flou p c t t A offic c Se s p c être c Se v c c t iv ous axé ous r eaux im m om t om lé lag it ar eu er

our r ans is s ock oy est c , e. d ée ues lo c

es, c

déchet e m e ém c p éch ond ( d

oût fr e d enn s m m ie n

q d es d le Y

r genr le eno

for ev et

) jou er ais le en é d

ui e ans ,

p ls , e une ent), ob m

s le ut est es s ett s r

q enue la il d

d m e r t og au . « s ob r

q ne ent s ns ui out endr d éch ilis

je ex e ,

es. s ujet d

uel

é 1 er es app inée d r ’ l’es un d m t je e c

ag r 2 em ess c éch p s és. en p égl . e ie q d ons

ont

ets

, éta t o s « eut u’

e t e t a D s it . ob

Cugy le r onne r p s d

ujou

t iv ans - ement une es et c un en b r à im p r e à là la u A

s le ie t ux ei it op giqu je d ement at ar

nt p est ls p e jou not encom s en t d ha fe p d onne er p t onc eaux s ar le r s p p ,

u afin ois

our es b or d ges

él

r m o r e

b inés

t r et enne r ’ er q écieu v at d ie , hui r r e

ect t ail it

» oins ol . ega t u’

eux

le e or s ion s t

r d la n’ et ! la d q ion um le q

il as

b emie r

s q et fer ’ ue ag est u à iq un é

r r r g uel iè q

i a le d è ai d g v c e est d ineux u l’i e u e r d m i r nt s gn

anis e éch en s

e s t eus et es ns nt la espons alit s r nc er p es q er t o

s e

néces ion p as u e 5 r fr . » i m v

inér

Suis er et le ar ets

es p à 0 é

i es és ais m c p O v

q r t

le is os s % être ha out ont

igu ou ue la n entr d d él m d

inf

d at s e es t t c a

d s ect d us ab s y r er ois e er p d eux eu bra

ont

à e ns

e ion it d or s

à le o ’ c e t

« r inc le s ont s d le é es e e r p

r es est . d r fer

ur fab ou écolo

oni éch , enu

m ulat le

Si « is

fois c le p p q r inér d

at es

it filiales e s r oi p etit v

lus ui encom t r est s e aille r q l’on p oy r

ar r e os ions ets

iq ié ns éguliè s io nts ues

r nos d ( p r d

at ac ése

es en ue s r en

es » it am n c e ar écolt

ép ,

un ion ion oût

c d c s ob

. d ains ne c r

ons ons p

e nt est

an. as ’ as eff b e d d offic d es ou r je c ile r eux e éch l ent

ement e b d és p ant s ob a s s er et

t t

i id enn id e ev ar r p ag r r s

s nou- r c ecy ecy t t q

je éci- ie

è ont ér out ain ets s om

s 6 aux o un ue en en d es r é la c ls

0 ir e e e é » - - - -

- Texte: Christine Rais El Mimouni Photo: André Tschanz

Un nouveau visage à la tête du greffe NOUVELLES COMMUNALES COMMUNALES NOUVELLES

es domaines d'activité d'un secrétaire municipal sont Bagnes a toujours travaillé dans le canton de Vaud. Issu L nombreux et variés. Au service de la Municipalité, il du milieu bancaire, Florent Besse s'est forgé une expé- collabore étroitement avec le pouvoir exécutif de la com- rience professionnelle tant dans le domaine public que mune, assiste à ses séances et prépare les documents privé. Riche de cette double ouverture, il conteste le cli- de travail pour faciliter les prises de décision. En tant ché que tout un chacun a parfois de l'administration. Il que chef du personnel, il assure la coordination des dif- soutient qu’une administration peut être dynamique, férents services communaux pour la mise en œuvre des réactive, performante et communicative. Comme à Cugy! choix arrêtés. Son rôle de mémoire collective lui permet d'assurer une bonne continuité lors des changements de Père d’un adolescent de 15 ans, marié à Corinne, éduca- législature. trice de la petite enfance dans une garderie à Chexbres, Florent Besse apprécie la « coupure » représentée par le En outre, avec l'appui de ses collaborateurs, il se tient à trajet d’une trentaine de minutes entre Cugy et Noville disposition de la population locale pour toutes dé- son lieu de résidence. En fin de journée, de retour dans marches administratives, qu'elles soient heureuses le Chablais, il se consacre plusieurs fois par semaine à comme l'annonce d'une naissance, pratiques comme l'entraînement de football pour la jeune élite régionale une demande de permis de construire ou encore mal- (Team Riviera Chablais FE12). La pratique du tennis heureuses comme l'annonce d'un décès. avec son fils, des balades « d'oxygénation » dans son Valais natal ainsi qu'une « bonne bouffe » de temps en Au vu des responsabilités incombant au poste et faisant temps suffisent à son équilibre. suite au départ de Mme Puri Durussel, la Municipalité se devait de trouver rapidement une nouvelle personnalité A noter que Florent Besse a apprécié l'accueil qui lui a prête à reprendre les rênes du greffe. C'est chose faite été réservé à Cugy et il s'attache à ce que la population avec Florent Besse qui a été nommé au poste de secré- soit également bien reçue dans les bureaux de l'adminis- taire municipal depuis le 4 août dernier. tration. Pour exemple, les habitants souhaitant faire part de propositions ou de critiques constructives y trouve- Avec humour, le nouveau secrétaire municipal nous ront une écoute attentive. A bon entendeur... avait promis qu'il mettrait sa cravate et qu'il irait chez le coiffeur pour notre interview. Il n’en est rien... Avenant et rieur, il nous reçoit dans son bureau. Un lieu simple, Comme chaque année, la Municipalité organise une réception sobre, efficace, baigné de lumière et qui offre une vue de pour l’accueil des nouveaux habitants de la commune. C’est fin d'été sur l'est et le sud du village. Le secrétaire muni- l’occasion de présenter à toutes ces personnes les membres cipal nous dit ne pas avoir encore eu le temps de per- des autorités, la paroisse et les sociétés locales. sonnaliser son nouvel espace de travail... A l’en croire, ce n’est pas son objectif principal... Samedi 4 octobre 2014 à 8h30 à la Maison villageoise

Avant de débarquer à Cugy, ce Valaisan du Val de

8 Texte: Serge Aymon Photos: André Tschanz

Le Moulin en fête

Le 21 juin dernier, le Moulin de Cugy et la boulangerie IVE Locatelli avaient convié tous leurs amis et la population locale pour une journée portes-ouvertes afin de célébrer ECT P

leur première année d’existence. S O R RET

Le Moulin de Cugy Chemin du Moulin 2 Tel 021 731 23 62 www.le-moulin-de-cugy.ch

ès les premières heures de la matinée, le Moulin De nombreuses activités avaient été organisées pour les D s’était mis sur son 31 pour accueillir les nombreux plus petits avec la confection de tresses dans le labora- nostalgiques qui ont pu découvrir les entrailles de la toire de Locatelli et dans la salle de banquet transfor- bâtisse. Son dernier meunier, M. Binggeli, a fait visiter mée pour l’occasion en grand atelier de dessin. les divers niveaux du Moulin et a expliqué comment le Les invités ont pu durant la journée découvrir les diffé- blé et autres céréales étaient transformés en farine ou rents produits aussi bien de la Boulangerie et pâtisserie autres fécules après un long processus de broyage, de Locatelli que du restaurant où pour l’occasion, le Chef, mélanges et de tamisage. Benoît Legueux avait sorti sa brigade de la cuisine pour offrir un choix de crêpes, un copieux buffet campagnard Le Moulin est resté en activité jusqu’en 2007 avant et des grillades. d’être complètement transformé dès 2011. L’idée était de créer un espace polyvalent en agrandissant le bâti- Les vignerons et la Brasserie du Jorat s’étaient égale- ment historique et en enveloppant sa façade pour y ins- ment associés à cet événement en proposant nombre taller la future salle de restaurant. Cette technique origi- de dégustations aux convives. Un dîner surprise clôtura nale a permis de préserver le patrimoine architectural cette journée qui fut radieuse et chaude, prémisse d’un d’un moulin protégé au niveau historique. été qui n’en fut pas vraiment un.

La musique a été omnipré- Fort de son succès, le Moulin de Cugy donne rendez- sente durant toute la journée vous à ses fidèles clients le 15 octobre avec l’ouverture avec le groupe des Mar- de deux nouveaux espaces. Un boucher-traiteur offrira cheurs, des musiciens de rue viande de qualité et mets à l’emporter. Il y aura aussi un lausannois, qui a agrémenté caveau à fromage qui proposera un choix de fondues l’apéritif au son de contre- traditionnelles dans un décor unique avec une touche de basse, flûte et saxophone. Le Suissitude. Chœur des Ecoles de Cugy, sous la direction de Florian Bovet, a pris le relais l’après- midi, lequel a également réu- ni ses amis pour un magnifique concert de cors des Alpes en présence du Syndic et de plusieurs représen- tants de la Municipalité. Musique toujours avec les vio- lons du Conservatoire de Lausanne qui ont apporté dou- ceur et tendresse en nous offrant entre autres Chopin et Mozart lors du dîner de gala.

Nous tenons à remercier chaleureusement tous les clients qui nous ont fait confiance depuis notre ouverture en mai 2009. Nous continuerons à être à votre disposition dans une autre localité.

Mixcolor déménage à Bottens le 16 octobre 2014

Horaires d’ouverture variables Appels en cas d’absence au 021 731 53 00 079 409 25 30 / 079 365 10 30

Service de livraison gratuit à domicile dans un rayon de 10 km (dès Frs 100.-- d’achat)

Teintes sur commande (délai 24h)

Patricia et Sylvain www.mixcolorpeinture.ch [email protected]

MIXCOLOR: Route de Lausanne 10 – 1041 Bottens (en face de la grande salle – à côté de l’épicerie)

10 Texte: Eric Loup Photos: Abbaye la Persévérante

Fête de l’Abbaye la Persévérante

Les abbayes sont une particularité typiquement vaudoise qui trouve ses premières origines du temps des comtes de Savoie qui avaient organisé dans leurs villes et bour- gades, des milices de tireurs à l’arc, puis d’arquebusiers, prêtes à assurer instantanément l’auto- défense des localités et le respect de l’ordre public. Ces prestations paramilitaires, en principe volon- SOCIÉTÉS LOCALES SOCIÉTÉS taires et honorifiques, compor- taient certains privilèges et avantages tels que des prix aux meil- leurs tireurs et des dispenses d’im- pôts ou de corvées. Lors de la conquête bernoise en 1536, ces groupements de tireurs ont été conservés pour protéger les Respectant le tournus points) avec un fantastique total de 852 points. nouvelles institutions Ainsi, les faisant accueillir tous abbayes existantes ont non seule- les ans la fête bisan- Chez les jeunes, Nathan Mischel de Morrens a réussi un ment été maintenues par les Ber- nuelle de l’Abbaye La résultat de 277 points à la cible Abbaye. Il a ainsi été nois, mais développées dans tout Persévérante de Mon- couronné Roi des Jeunes. Finalement, Mireille Dumont a le Pays de Vaud, aidées en cela par theron dans un des occupé la première marche du podium à la cible Invités le goût de la fête et de la compéti- cinq villages de la Pa- et Nicolas Chappuis à la cible Surprise. tion de leurs sujets vaudois. roisse, c’est à Morrens Extrait « un peu d’histoire » que ce sont retrouvés Après un cortège emmené par la fanfare « Les Cuivres du Par René Martin les Persévérants en ce Talent » jusqu’à la place de l’Orme, les Persévérants et la début juillet. Commune de Morrens recevaient leurs hôtes avec géné- rosité, permettant à tout un chacun d’échanger sur des En préambule, les tirs se sont déroulés au stand de sujets d’actualité et retrouver amis et connaissances des Froideville et ont vu s’affronter près de 60 tireurs et 5 autres villages, tout en appréciant l’aubade de la fan- jeunes alors que plus de 10 personnes ont participé au fare. Puis c’est à la grande salle que le Major de table tir des invités, répondant ainsi à l’appel de la société Jean-Paul Raemy pu, avec humour et précision, accueillir publiée par tous-ménages. à la tribune les orateurs en les personnes de M. Jean- A cet exercice d’adresse et de concentration, les tireurs Daniel Chamot, Syndic de Morrens pour le salut des chevronnés ont excellé puisqu’ils ont occupé beaucoup autorités communales et Alain Laurent pour le message des premières places sur chaque cible. Chaque village des Abbayes marraines. était représenté à la remise des médailles. Pour le toast à la Patrie, c’est au Préfet honoraire Albert Lors de la partie protocolaire tenue devant le lieu de Banderet que revenait l’honneur de discourir sur les va- naissance du Major Davel, l’Abbé-président Eric Loup a leurs de la Patrie. Avec détermination, il fit l’éloge du pu saluer Persévérants, représentants des Autorités patriotisme (vivre avec les autres) et la condamnation communales toutes venues avec leurs étendards, repré- du nationalisme (vivre contre les autres). Son témoi- sentants des sociétés marraines d’Echallens et du Mont gnage fut vivement applaudi, avant que l’assistance ainsi que des sociétés de jeunesse de tous les villages n’entonne avec harmonie le cantique suisse. de même qu’un public attentif au maintien des traditions de notre Canton. Finalement il revenait à l’Abbé-président de clore cette partie officielle par un message de reconnaissance en- Couronnés par de charmantes Demoiselles d’Honneur, vers toutes les personnes qui avaient contribué à la ré- les Rois de la fête ont impressionné par leurs résultats : ussite de cette fête. L’Hymne vaudois chanté avec cœur René Martin de Froideville, Roi de la cible société Abbaye précéda la levée des danses. La bonne humeur perma- (4 coups à 100 points) avec 375 points ; nente perdura jusqu’à tard dans la nuit. Renato Martinet de Savigny, Roi au coup centré de la cible Société avec un coup de 100; Le succès de cette fête nous réjouit. Rendez-vous est Nicolas Chappuis de Villars-Tiercelin, Roi à la Cible Talent pris dans deux ans, date à laquelle la Persévérante de- (3 meilleures passes de 3 coups sur une cible à 100 vrait être accueillie par la Commune de Cugy.

11 Départ v d d m d P p t p s m c 1 s lo L m eu t le el m heur t Se A nous Dami eu U nous t 3 E r ion aur r illage air ’ on ae uis ie p r ’ e la hili 0 er ne ois ois éta ws

le aille ér ent ais ir a r l p

r . e ès, ECOLES un m

juin s es. tit r

it r ant en int n

. éta d m n eus es, O up d emier

it d La leur

Sap ée Be e ai, il f p p av a heur L e a, ur d e i n

u and

a, n er a e e nous b a er ans

ex p as P

0 . it l’ét

ons

ais au , r r s nos et d a ement

on cla v

ca S

alor c a G hilip t c le ins

0 A

ec, J

p M om v s t h r o T P d es ai b at m

7 aso

r nd t ait ab c l écu ez

la nton er n ex 3 ès iq s es

hot ic ie s asa

la ac ,

’ p llar , al. os s

c mp q av oi j éta à

m p ulie

a ema u

i à n lis juille

t op d il v où il q fr e n c e e: q r él b r E é c b

s os ei ons enre unale e s

ue q égion d ueil e apr oid. d

c ue s ie a P it c ement el d ines

è 6P

e e uel

ha l t

ement or r ha d c :

our le a G

ans v n, v om

in, t le t

- s d Clas Au paysdesgr

om ui t Clas n J d u es,

oy a ès m ailla le .

q û v r 1 uli

J . l

q M iq ’ à d en

is une

ue N été élus à J

i m nous ues s ag E

e a d m gér c u

m y er d ura. han yle Réclèr nous e ns it la ’e p d ous s ns s v ol oncé e s ent é s r e la : s r

é unes e. ar e 6 es

ont

e 6 d li s eçu et… s

lè b

Cugy e n N uit y

m eu, où c , m la la t c : d on

ou r a d g b

ol ou Q e a e av faire P

s er

at o P o P : e e out av l’

n d tr c v

om u

Cav 1 air e. nnois ér à

i s r 1 m un d our q

ar ar s

l ons ant inée ép s L une ! d t and y d

nous

ue ons e,

s Ca un a ei et e s nd ents e

L o e s e

iq r N av ur m

aite dePh es ar él i e ( om c

ulé cetét gn été e v

p ous el Br

p ue all v il la b env ic oup es

le an ée v c

èv nett t

r p r e, ene r onb « le d le , is nous ant emi ouv e ac

e . im etig

fais

etit s

m er

Comb s for or

P nc e s it n es s

il allé i p om d d éta

t av lit u es r hili

air

é om t m s iv s uis où ons ev ons à e a er t er ont

p r t ait n

y ur s

s d p az le it ons

z et d one i m

e y

it Réclè

s p t 7 allé enir

éfaut r s m és entour

éta ,

d e a nous

jou is

e et desdinosa

s p

2 r a

le om es P et s t d ans d ( ! Cug v e é ’e ar e r e A 9

é d up M r éta ait y es

ans

ès p t fait s

éhis ie

SIC p r s

r a d s s

G m

» d r allé

av me il él , ie e econda en , r ofe

v o t nt

nous

y i

ailla c u 30 e, it d d

allio r es ec fr r p

c y è , d une

é d r ol aillé E ect

es en t ’ la le s end v oid, e s F

en d éta o ) c s u o d lab y es et R .

r ant ouill u am s l

- m ar n r e au oide es eur p ns E p b y

a p ionn d en v jui

av p our it

ar d n etit el ung p or s ait one r a u d

zza et m ir le iv

a am on a e él e d

le ilippe Gailla la q r c ottes ets 2 ons at e 1

fait es- d ) és, v ais n a . in

or t d ue r es l’e . 0 el

1 9 q et e, ill a- à e no e y

e d u a e c e v 0 u . , - 9 8 le ç

ur e e or

ng es R not 8 u 3j el u 7 6 c

s 12 c s et r , p éc ons 7 . le

ag el d

ett

le P s q D ad

e à hili lèr ui a Mo

ement e il ur uillet le v his G m ou t A d s grandes P r b ( J lus s t 3 e t t nom m 1 emps és ns eçu aspe r ous éta 2 om aur e el âq a le ent aia 1 ant

uc av ar e p , as r 0 inis 5 t t

le t

ei nous r p ks été août o r : fos emps u 0 e nes

a aient t m b

es e s e

s gn - ion. une

k b es ns d 8 c . ux p lis ociat e c

an pour r

t es m

» r ons G es

ar es d r s t lib . eu ant ( au

m s at

e u

s ail ile e

d C’ét dr ont L t » alli co c d ement et t d

r D alag

v en u , ifs a x année e allé

ei p

e, er t s lar is e a, ion. res

d N s ur ous p a: « et r Banné , n t O v ons

b ll ei r

é it

é ni p émoig at ait

c d nous p éhis ou f d ons ant el

n H le d e p s el m in r n e s d P ar er en

é han nous

ar le o

I a

es d endant

lat , s s le l it s s é d aux

c fair

n s c

’ es up s

é a p a on ét

été es t la est our l’éq e d

, s hâ ys c

o . l’

ions . ou él jouio

nag ’

alèch il p d A - p

y N C’ er l’ét rd, D ens e

P gro , p

t N è r

es s

a s r alle ous eau gro nom uit is ennu et ar r at M éta

d a v s

ous ) e c a

une e

ab e ha

ociat

m u t oo c c m ei i aïly ns s le b et d at s t q s t om e ) es r es

it s us s lis

ess t . gn . ué lis b iè s . av

d ion es t

ho f

I y O av d

it no ala à t or ! l e r r s s é jo e r s

ant m et é ion e fonc e et o é n s op ement

ins p l r ement l’ens ons t ur s a ns us e e

. d c à

c p E v ann r a

et la y t om ait

e » t illag s ing p c s né m génial Q ir

la it

s « aus

M t ha ouv lac ou p

av v c ou uand es. ions néces p e fait Réclè la d e ar es, is ée m ol d

i at ign es . à lle a: ons ect e

b e ir

it s c air une e

ie d

hie ie enco I

ec-

e la i

ou d

ns l a d es b Ce

nous n- L e- le fait

ais ! d n e e fouille e

eaucoup e - r b nous es r p

e. u r u je out t u m on

r aines eu p d

ux e, 5

fous er E ar d n’ es 0 iq lle

d écou s c 0 av c au « av u ue

s edi, aux d

r m l ions

lap e i et ans oulages d footb ons av d éta ar v ’ u ac gra r

de l’ in aient d nous nous i c

i ino- hes p

t ent le iv r d d nd d as all é- u e e i- s

é tablissem ent Texte: Christine Rais El Mimouni Photos: Chœur des Ecoles

Chœur des Ecoles: moins d'une année et déjà célèbre

ECOLES

Pour tous renseignements: Florian Bovet 021 544 73 42 lu-ve 08h-21h [email protected]

En septembre 2013, Florian Bovet avec le soutien de Monsieur Philippe Gaillard, fondait le Chœur des Ecoles de Cugy. Après une année, le bilan est réjouissant, les prestations du Chœur sont nombreuses et les projets ne manquent pas.

Le jeune chef Florian Bovet opte pour un répertoire puisé CD du célèbre rappeur lausannois Stress. L'enregistre- dans la variété francophone et anglophone actuelle. Il ment a eu lieu à Cugy et le CD sortira dans les bacs d'ici croise les genres et n'hésite pas à proposer à ses cho- quelques mois. ristes et à ses musiciens des titres de Jean-Jacques Goldmann, d'Adèle et de Grand Corps Malade, sans ou- Si prendre part aux répétitions de l'Orchestre des Ecoles blier le local Bastian Baker ou les rockeux Deep Purple. (les mardis de 16h à 17h30) demande un pré- requis de deux ans de pratique d'un instrument, il n'en est pas de Outre un concert annuel, Le Choeur et l'Orchestre des même pour le Chœur. Ce dernier accueille tous les Ecoles se sont produits à plusieurs reprises. On a eu le élèves de Cugy, garçons et filles, de la 7ème à la 11ème plaisir de les entendre notamment en direct sur les année. Il suffit d'aimer le chant et d'être motivé pour ondes de la RTS dans le cadre du Kiosque à Musiques, participer aux répétitions hebdomadaires (les lundis de lors de la journée des séniors de la commune ou encore 12h15 à 13h15) augmentées d'un joyeux week-end mu- à l'occasion des festivités du 21 juin au Moulin de Cugy. sical en Valais. Avec à la clef, des concerts sans doute Dernièrement, le Choeur a prêté sa voix pour le prochain extraordinaires pour ce chœur ordinaire!

Départ en retraite de Philippe Gaillard, Directeur de l’établissement scolaire

chanson spécialement pour cette occasion. L’émotion était visible et l’intensité de ces moments a certainement apporté une kyrielle de souvenirs indélébiles à notre directeur.

Le comité directeur de l’ASICE ne peut que regretter de voir partir un directeur ouvert au dialogue, pragmatique et avec qui la collaboration était naturelle, agréable et efficace. Nous remercions M. Gaillard de son dévouement et de son engagement sans faille durant toutes ces années et lui souhaitons une retraite des plus agréables.

Son remplaçant, Jean-Michel Amiguet, était directeur de l’Etablissement scolaire d’Oron-Palézieux de 2008 à 2014 et, avant cela, avait occupé cette même fonction dans l’ Etablissement primaire de Pully. Il reprend un établissement scolaire riche en élèves puisqu’il compte au 1er septembre, jour de son entrée en activité, pas moins de 990 élèves. Nous souhaitons plein succès à M. Amiguet dans son nouveau poste et nous nous réjouissons de pouvoir relever avec lui les défis importants liés au déve- loppement rapide de notre région. Le comité directeur de l’ASICE

13 Texte: Christine Rais El Mimouni Photos : André Tschanz

Un jour sans pluie pour le 1er Août Lors de la fête nationale du 1er août, traditionnelle par essence, un programme réglé comme du papier à musique nous est proposé... Et on aime ça! Les enfants, d'une année à l'autre, se réjouissent d’inventer de nouvelles formes et d'utiliser divers matériaux de récupération pour créer leurs lampions. Plus tard, à la tombée de la nuit, ils défileront en cortège, exhibant leurs œuvres illuminées. Avant d'ouvrir les feux et de faire honneur à l'apéritif offert par la Municipalité, toute la population est invitée à se déplacer à la lisière de la forêt pour la partie officielle. Les orateurs se succèdent et l'Echo du Boulet ponctue les discours de chants traditionnels. Cette année le message de bienvenue est donné par le municipal Jean-Pierre Sterchi. Deux générations représentées par Rémy Lambelet et Nathan Sterchi poursuivent avec la lecture du FÊTE NATIONALE FÊTE pacte fondateur en patois traduit en français. Cette version patoise s'avère un peu plus croustillante que l'origi- nale écrite en latin. Suivent le toast à la patrie proposé cette année par Christine Rais El Mimouni, l'allocution de notre syndic Raymond Bron puis celle de Florent Décaillet président de l'USL qui pour l'occasion a endossé un joli bredzon. L'hymne national entonné par tous vient clore la partie officielle et ouvrir les festivités. Convives nombreux, apéritif, saucisses et röstis, cortège de lumière et feux d'artifice, rien ne manque pour faire de cette douce soirée d'été une célébration du 1er Août digne de notre village.

14 Texte: Christine Rais El Mimouni Photo: A ndré Tschanz

Toast à la patrie

ALE TION ÊTE NA F

A Cugy, à l’occasion de la fête nationale, le toast à la patrie est une carte blanche donnée à un citoyen de la commune. Cette année, votre rédactrice a eu l’honneur de cette allocution. Bonsoir!

Patrie, un mot bien abstrait. jeu en vaut la chandelle. S'engager bénévolement dans une sociétéqu'elle soit sportive, à but social ou encore Un mot d'autant plus abstrait que le sentiment d'appar- culturel est un moyen infaillible pour se sentir appartenir tenance à une même collectivité, qu'elle soit culturelle, à une communauté. linguistique, ou encore confessionnelle se dilue dans notre XXIème siècle. En Suisse, deux personne sur cinq exercent une activité non rémunérée dans le cadre d’organisations ou d’insti- J'habite Cugy et ma rue est un microcosme. tutions. Ces bénévoles totalisent selon la statistique 700 Les origines de mes voisins sont suisses, mais égale- millions d'heures de travail annuel. C'est énorme vous ment danoises, camerounaises, allemandes, maro- en conviendrez. Mais sans ces bénévoles, pas de sports caines, brésiliennes, anglaises, espagnoles, italiennes pour nos enfants, pas d'entraide pour nos seniors, pas ou encore russes, et j'en oublie... Mes voisins et mes d'appui à nos autorités. proches sont nés dans différents pays. Ils y ont leurs Et sans eux… pas de fête du 1er août! racines, ils y ont fondé leurs traditions et leur culture. Visiblement aucun lien commun. Cependant, nous vi- Aujourd'hui, c'est à ces bénévoles que j'ai envie de por- vons tous sur le même sol, ici, à Cugy, en terre vaudoise. ter ce toast, mais également à toutes et tous les Bocans, et à vous, ici réunis. A vous qui aimez Cugy, vous qui Et si aujourd'hui le sentiment d'appartenance à une vivez ici et par qui le village se transforme. Les nostal- même collectivité, n'est plus lié à une culture, à une reli- giques diront que c'était mieux avant. Nous, on préfère gion ou à une langue, la communauté peut se recon- l'exclamation de notre syndic, pêchée dans le site inter- naître dans le partage, l'entraide, le respect de l'autre et net de la commune: Cugy bouge! la volonté de vivre ensemble dans les meilleures conditions. Alors une histoire commune se construit, des liens Alors ce soir où « la lumière est si belle dans ce pays si se tissent et le lieu où l'on vit devient nôtre, petit à petit, beau» (pour une fois le poète vaudois n'est pas Gilles pas à pas. Inexorablement le mot patrie devient moins mais Pascal Auberson) Alors ce soir, trêve de discours... abstrait. et profitons de la chance que nous avons de vivre ensemble dans ce pays si beau et en paix ! Bien sûr, pour tisser des liens il faut de la volonté, de l'engagement et ... denrée rare, il faut du temps. Mais le Hauts les cœurs et à votre bonne santé!

16 Texte: Claude Jabès Photos: André Tschanz

Une oasis hospitalière et gourmande

E RIS EP UNE ENTR Restaurant le Ravinala Route de Montheron Tel 021 731 22 08 www.ravinala.ch

ux confins du territoire de la commune, à courte en- Le couple rêve bien sûr de se mettre à son compte et A cablure de l’Abbaye de Montheron, se niche le Ravi- cinq ans plus tard, ils apprennent que le Copacabana – nala, une oasis gourmande dont il suffit de pousser la spécialisé à l’époque dans la cuisine brésilienne – est à porte pour se retrouver transporté comme par enchante- remettre. L’affaire se fait et le Ravinala ouvre ses portes ment sur l’île de Madagascar. au 1er juillet 2010.

Ravinala en malgache signifie l’arbre du voyageur. Une carte équilibrée dans laquelle se côtoient avec bon- Il s’agit d’une plante locale qui ressemble à un palmier heur des spécialités typiquement malgaches bien sûr, en éventail dont les tiges creuses ont la propriété de mais également des viandes, des salades et même des stocker l’eau de pluie et de la conserver intacte, prête à filets de perche d’excellente facture. désaltérer le voyageur de passage. A titre d’exemple, les gambas du chef, les crevettes à Rien d’étonnant à ce que ce végétal figure sur l’emblème gogo, la queue de langouste à la vanille, le canard national, dans un pays où l’hospitalité, l’accueil et la con- croustillant, le poulet au lait de coco, un ragoût de bœuf vivialité ont été érigés en valeurs suprêmes. mijoté (hena ritra), du porc aux feuilles de manioc (ravitoto) et toute une série de petits délices malgaches L’établissement est tenu par Dominique et Joachim tels les accras de morue et les samossas, l’achard de Zafimbelo qui fêteront en septembre son quatrième an- légumes, la banane frite et la petite préparation du chef niversaire. L’une au service, l’autre en cuisine, le ballet au piment vert pour ajouter un feu d’artifice à la fête est bien rôdé, la nourriture succulente, accueil et sourire des papilles, sans oublier le petit verre de rhum vieux compris. pour couronner la digestion d’une touche de bonheur !

L’histoire commence en 1985, quand Joachim débarque L’établissement s’organise autour de trois espaces. Une en Suisse pour y faire ses études. Comme beaucoup petite salle à manger coquette, un coin bistrot avec sa d’étudiants, il se cherche des petits boulots pour arron- table ronde et son bar et une deuxième salle plus vaste dir les fins de mois et trouve un emploi comme auxiliaire pour les groupes (anniversaires, soupers de bureau, chez McDonald’s. C’est là qu’en 1987, il rencontre Domi- mariages, réunions de famille). Une petite terrasse com- nique qui comme lui finance ses études et deux ans plus plète le tout pour profiter des beaux jours. tard, ils décident de se marier. Joachim entre alors à plein temps chez McDo, gravit tous les échelons jusqu’à Avec ses yeux rieurs et son sourire timide, Joachim prendre la gérance des restaurants d’Yverdon, puis de avoue avoir appris à cuisiner avec sa mère et les spécia- Montreux. lités de sa carte sont parmi les mets les plus traditionnels et les plus appréciés de la grande île. En 1995, puis en 1998 naissent leurs deux enfants, Noémie et Aurélien, et c’est en 2005 qu’ils viennent Dépaysement garanti et nourriture de qualité, accueil et

s’installer à Cugy sur un coup de foudre. convivialité en prime !

IntemporElle Institut de beauté et de bien-être Rue du Village 34 – 1053 Cugy

Chez nous, le temps marque une pause, la vôtre!

Ouvert du lundi au vendredi non-stop 9h00 18h30 Samedi 8h30 12h30

Tél. 021/731.40.47 www.intemporelle.ch Découvrez nos offres, vos avantages !

Vaste choix de soins visage Dames et Messieurs Des soins dernière génération !

Plusieurs soins corps minceur-fermeté NOUVEAU Technispa de Guinot. 3 techniques minceur en un seul geste Unique au monde !

Massages corps relaxation, détente

Epilation cire et définitive Soins des mains et des pieds.

Nos forfaits : Mariage, anniversaires, post-natal.

Conseils-cours maquillage basic Cours : vos couleurs pour une tenue vestimentaire harmonieuse.

18 Texte : Fondation Echaud Photos : Fondation Echaud

Fête de clôture des 20 ans de la Fondation

FONDATION ECHAUD FONDATION

insi, en ce jour du samedi 6 septembre 2014, a pris L'équipe de cuisine de la Fondation vous attend A fin l’année de festivités dans le cadre des 20 ans de tous les jours de la semaine pour les repas de midi. la Fondation Echaud, festivités qui avaient débuté le A choix, un plat du jour à 11.-CHF, le menu du jour samedi 7 septembre 2013 par la fête d’ouverture et qui ont vu se dérouler en 12 mois plusieurs événements avec entrée et dessert pour 17.-CHF ou une salade exceptionnels, tels que l’accueil dans l’établissement de garnie à 11.-CHF l’émission de la RTS « Les Dicodeurs », l’organisation Il est nécessaire de réserver au plus tard le jour d’une exposition d’œuvres d’art réalisées conjointement même jusqu'à 9h30. Tel 021 731 01 01 par des résidants et des artistes, en passant par des moments de partage avec des classes de Cugy.

Le défi pour clore cette extraordinaire année de manière non moins extraordinaire était donc grand, mais celui-ci Des îles de vie… a été relevé de la plus belle des manières. L’exécrable été qui touche à sa fin laissait présager le pire au niveau des conditions météo, mais, comme un signe d’augures Le groupe Samoa: favorables pour le futur, le soleil et la chaleur ont accom- Le groupe Samoa au début pagné tant les préparatifs que la fête elle-même. Et que était fait pour les accueils tem- celle-ci fut belle ! Les conditions estivales et l’incroyable poraires mais maintenant c’est programme des festivités ont attiré une foule considé- les personnes qui deviennent rable où se mêlaient, dans la bonne humeur, résidants les plus vieillissantes qui le de la Fondation, collaborateurs, familles, amis, voisins et composent. Il est au deuxième bien d’autres. étage à côté du groupe Tonga. Là-bas, il y a une véranda mais La voltige aérienne enchanta, le spectacle de cirque pas de balcon. émerveilla, le manège et la tyrolienne adaptée amusè- rent, le tout agrémenté de musiques diverses et entraî- Le groupe Tonga: nantes. Un magnifique feu d’artifice vint clore cette jour- Les résidants du groupe Tonga née avec son lot d’émotions pour un grand nombre de sont assez jeunes de vingt à personnes, mesurant à cette occasion le chemin parcou- trente ans et le groupe est ru en 20 ans et le grand bonheur de pouvoir partager plein. Il y a aussi un balcon. des moments rares et précieux tous ensemble. Guy Bouverat Un grand merci à tous… et vivement les 20 prochaines années !!! Kris Ricchetti

PUB BORDIN

20 Texte: Jean Rouveyrol Photos: Municipalité Cugy

Il était une fois Cugy...

Pour les personnes intéressées par ce documentaire, le Marché OIRE

à la ferme Vaney organise une T S projection du film le mercredi HI 29 octobre à 20h00 suivi d’un débat convivial.

Pour des raisons d’organisation merci de vous inscrire par télé- phone au 079 955 24 00 ou par mail: [email protected]

Jean Rouveyrol nous relate un beau reportage issu des archives de la RTS. Cela vaut la peine de visionner ce film de 50 minutes qui nous replonge dans le Cugy de 1978. On peut le trouver à l’adresse suivante : http://www.rts.ch/archives/tv/information/temps- travers les vues d’avion, on reconnaît parfaitement Aujourd’hui comme hier, l’enjeu, est d’arriver à maintenir A notre village, notamment le vieux village avec sa rue le maximum d’activités, aussi bien sociales qu’écono- centrale et ses fermes d’antan. Celles-ci, fort heureuse- miques. Nos mouvements de jeunesse, nos associations ment, ont été maintenues dans leur architecture, et nous sportives ou culturelles, nos sociétés locales contribuent avons gardé cette belle lignée de toits et ces larges en- à maintenir une unité, et des lieux de rencontres pour trées de ferme qui font le charme de la rue centrale de les habitants de notre commune. Que tous ceux qui par- notre village. ticipent et s’impliquent dans l’animation de ces activités soient largement remerciés ! Pour le reste, les quartiers étaient un peu clairsemés entre les villas, les premiers bâtiments des Esserts, la Au plaisir de se retrouver dans tous ces « lieux » de Cugy, zone industrielle de Cugy et les champs encore très pré- où nous pouvons faire « société », et n’hésitez pas à vous sents. Il restait à l’époque sept agriculteurs, qui s’interro- plonger dans notre passé récent à travers ce reportage geaient sur leur capacité à maintenir leur activité. Ils prenant de la RTS. Les anciens reconnaîtront sûrement étaient pris entre les contraintes de leurs exploitations, tous les interviewés. l’endettement, le coût d’acquisition des terres agricoles et d’un autre côté la tentation de vendre des parcelles, si Pour ma part, j’en ai reconnu un, difficilement car il a celles-ci devenaient constructibles. Aussi la sauvegarde perdu depuis sa barbe et son épaisse chevelure. Il fait du patrimoine agricole ne pouvait pas peser bien lourd partie de nos « derniers mohicans », et on pourra le re- face à la logique de spéculation ! Face à cette pression trouver à coup sûr dans notre Marché à la ferme au sur le foncier et aux difficultés propres au métier, les centre du village. sept agriculteurs ne sont plus que trois aujourd’hui. Ils sont nos « derniers mohicans ».

Cugy en 1978, c’était 1222 habitants, contre 310 habitants en 1960. Une progression spectaculaire en 30 ans, qui faisait de Cugy, déjà une « ville-dortoir ». Qualifi- catif pas joli, ni très poétique, mais qui traduit bien la fonction de ces communes en périphérie de grandes agglomérations, comme ici avec Lausanne. Aussi, ce qui est frappant, c’est de voir que se posaient en 1978, des interrogations qui sont toujours, et plus que jamais, d’une extrême actualité. Comment «faire village» et inté- grer les nouveaux arrivants dans la vie de Cugy ? Le témoignage de citadins débarqués fraîchement de Lausanne est révélateur de ces difficultés. Ils cher- chaient un peu d’espace et plus de verdure, mais ils se retrouvaient finalement isolés, et ne se sentaient pas vraiment habitants de Cugy.

21 Messes d L 14 07

23 16 09 02 26 12 05 19 28 a N J Cu . 9h 9h Me 10h D 17h 17h Sa 17h eu nc om a érou i

r m des e, m k 00 00

d d n n n n octob octob octob octob septemb sse AGENDA du v e

a écemb écemb ov ov ov ov a 30 30 30 30 e ltes àla

7 g l n b R mess d era l l

ue er s en a es es emb emb emb emb ch i é t

r … ea à à à Col eu so r r r r à V c 8

e e e e B u, ma ma F e B B

Froid l r ente d r

e 2 P C

a u m r r r r r r Mais V oct p e d el el r

se p v lè r u e e e e e e V r à oi s o! t e id (m r , og S O et

l a l

2 gy i 4 me oir s i d eva eva m g

o s a n

u ti 2 uv ob e 7 i d

on, evil e d n 1 n e r oct o l

n a B Mo

- la Pa l

C am on vi , o

g e : s v d

Sur i

er u e c u u

r ouch je p n en d c se emb s

r 1 e d éta l om

e la x x D 3 10h 2 10h C 10h 10h 10h 10h 10h 10h 10h C 10h 10h P eni , e (1 e ob t

e o moi ulin d t v ud o 2 5 m u u è è (L

tre u a s i our p e d (3 a à

(2 m m r b arois 8 l l

on in

v r l é e 1 r ils te d te d a oct n

e d e e n er r lag i par r e l e d B e 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 s e e

e e 20 Chav e u ti v œcu o s d d r m r u me l e g oug

rois

s it ci ep im im u e sa d

c à à

e « et 4 l ob es e e moi eo a u es

’ - l ès at à à à à à à à à à à v i et 5 ’ p et 4 octob

e e, à - h0 n i

2 M T

med . . e

n d Cugy t l’A S é 14 v

mé m M M M M C B F C C B d

n r ion is emb r b d d 0 Froid a r et anne Cug a Cav f e ess a e o r a s onn se d 8 u u u r r écol r e) o e l’Av e l’Av 0 on on or on u oid h u ois ) e cr eti eti e g ess e

r gy gy gy it se Sain

r h3 d m n à me

r x x 0 - p e d m is

et r r e 1 eur ement e n Cugy e

iq th th th e g g ous e

o C h at evil

r n

tes evil 6 sa a sa 0 n n n d

m e ing u

u a e e e s » ’ t en en at y y h0 s u ov ouc

e s

gy. b r r r O

u med med

o l on on on

e i l moi r es

t e

t t emb n

hoi Haut 0

y n

is is

s) t s r

d t d

e - u u

A moi moi - R m T s) s T écep ) r alen

éd ad Ce G 1 Mais Mais r er 7 it nt I and t Mar l 2 ée V

nov io i

P 2 nov on d é r 9 BC r e œc t nnel 9 t on vi on vi oj

1 E ait e s

et S

c emb oct 3 x ect emb Ke u hé V Sugn

p es nov

3 r alle nov une

o d um i m l l r 0 ob ion n lag lag me 22 r je

v r e d at emb ane nov

e à e N r emb i ens un

é d t – e à foi eo eo

a c s niq e

ès h t s D es emb i y o is is s 2 o Sugnens e r

aux c éba Cugy 2 r e

ël u Cug n 0 e e Cugy e 1

d 0

e Cug

9 Cugy Cugy e 1 h r t h0 e

23 26 26 22 11

06 0

avr m fé jan dé en 0 r no t

ans es Le

ar vr ez n cem vier il vem ier s r s

br A s r e con Jos e vou

ejoind tr ett P es su s lesr V ou 2 1 e T ou M 2 Cu 0 6 S CO Cugy: Gr CO F CO Cugy: CO F r L r to ai 6 e ( s qu alle 7

r d d ’Age d’Or an ivante A ibolet

gy s etr B C us r d é é Fo san m 1 Abb Abb on c c é de en r r r

i avez 4 aité unc oide oide e ér L e e c nd P 00

salleBre e s ins n m m e t d d T èr iq s on r ay ay m s è é e at s de e seign l b b D el 0 me h

7 vill vill i La F u e

c I

gne b r r Co c e e nc ion E on ête

e du e e e

cr d d N r t lieu F o e: e: Natu

mbr 21

e la d d e écem l iption r d d m m oë hœur te a de

oide em e e d : Lo « 1 e e Saint 73 t ww m m

Com u tign i m

6 l

M M c ne

1 1

to Dago Noële le jeu e e r

d ha er h u p s e a

1 vill 0 5 ) nts: ont ont

e w un s! ang 0 ne

b à tr y: L i h h c e 30 g m ud e: ad 0 r .c

l ve ia 0 3 n 1 ’ N

i e

U e f be u he he b

di à 84

ugy 0 0 es e 5

l Costa itionn ic C

c J. c

l S t C t e

C h0 ois pa r hœ he à à r r

ol L con t

ug 1 s Gab u 14 . on on

» vd - -

1 1 as

9 gy C. S s 0

ur y el 6 9 tes h0 ea

.c ie

h h r

m 0: 0 3 u ca r

0 imo h s x 0 0

ois

CHE AN GE BL A P

Adresses de la rédaction: LA [email protected] Chemins des Alouettes 10 1053 Cugy

Doudou au frigo Jessica

Jeux: En recopiant son dessin , Heinz a fait 7 erreurs! Aide-le à les retrouver! Réponses page 22

Contrôle des champignons

omme chaque année, un C contrôle des champignons est organisé pour tout le district. Madame Bocherens et Monsieur Froidevaux recevront les cueil- leurs de champignons du district selon le tableau ci-après:

Période de contrôle Horaire Lieu de contrôle Poste de police Samedi: Du 16.08 au 08.11 Place de l’Hôtel-de-ville 15h00—16h00 1040 Echallens

Lundi et samedi: Collège des Chavannes Du 16.08 au 08.11 17h00—18h00 1304 Cossonay

Merci de réserver un bon accueil à cette vente. Une partie des courges a été plantée par les élèves; les pommes de terre seront ramassées par eux et l’argent récolté financera les camps et activités extra scolaires de nos Les contrôles sont gratuits! classes. Nous tenons à remercier M.Vaney pour son investissement, ses idées et son aide, ainsi que M.Dutruit pour son travail de coordination. Préfecture du Gros-de-Vaud Tel 021 557 1845

Les classes 1-2P/02, 3P1, 4P1 et EIP Chavanne et Combe Par internet: http://www.vapko.ch/fr7

Impressum Reflets de Cugy n°167 Brochure de prévention pour Septembre 2014 les parents d'adolescents Comité de rédaction Christine Rais El Mimouni Responsable rédaction [email protected] Tel 021 635 53 33 Brochure éditée par Lausanne Région et traduite en plusieurs langues. Elle est gratuite et disponible au Rosangela Barrat Responsable publicité bureau communal. [email protected] Elle peut aussi être commandée par internet: Tel 079 623 47 07 www.lausanneregion.ch Micheline Alpstäg Rédaction et correction Claude Jabès Rédaction Heinz Altenhoefer Illustrations André Tschanz Photographies Raymond Bron Relations avec la Municipalité Simone Riesen Coordination administrative

Impression Bordin SA 1042 Assens

Editeur Municipalité de Cugy 1053 Cugy