REPUBLIQUE TUNISIENNE 1981

MINISTERE DE L’AGRKULTURE

DIRECTIONDES RESSOURCESEN EAU ET EN SOL

DIVISION DES SOLS

CARTEDES RESSOURCES EN SOLS DE LA TUNISIE

FEUILLE

Par : J. BARBERY et M. DELHUMEAU, PhdologuesORSTOM (Juin 1980)

E-S183 MI N I STEE DE L * AGRt CULJUFG

Di RECT I ON DES RESSOURCES EN EAU ET EN SOL

OlVISlON DES SOLS

CARTE DES RESSOUR(=Es EN SOLS DE LA TUNISIE AU 1/200 O00

FEUILLE TUN1 S

Par 1. J. BARBERY et M. DELHUEAU, Pédologues ORSTOM

JUIN 1980 S O 14 Pi A 1 a E

Avant-propos Y. 1 Cadre r6gional p-. 2

Carte des ressources en sol p. 15

Conclusi ons p. 28

Bibliographie p. 30

. 1.

AVANT - PROPOS

La feu¡ Ile TUNIS au 1/200 O00 est la deuxième carte coque dans le Nord de la Tunlsle à partir de .la masse des études faites depuls vingt ans sur cette région, pour classer les sols les uns par rapport aux autres et fournir un document de base pour les études de développement régional.

A I lInverse des cartes d'aptitudes des sols, classiques, qui proposent un éventall plus ou molns ouvert de spéculatlons et de techniques agricoles pouvant Qvoluer dans le temps en fonction des conditions Qconomlques du moment,cette cati-e laisse 5 I'utlllsateur la responsablllté de ses choix lul fournissant par contre de façon la plus claire possible les Contraintes du milleu quf lui permettront dlétayer sa dkiston.

Dans Un sbucl de clarté I a carte n' intègre pas les données cl imatlques ce qui comp 1 lqueraif B I 'excès le schéma ut.1 I isé. Ces données devant cependant toujours être présentes 3 I1esprit de l'utilisateur sont fournies sous forme d9un carton rappelant le decoupage bIocl Imatologlque de la réglon ainsi que la pluvlomètr1e.

Un carton de l'occupation actu611.l.e des sols accompagne aussi la carte afin de montrer les principales col'ncldences ou dlstorsions existant entre la réalité et les possfbllltés théoriques,ce qui peut conduire 2 des réflextons sur les actions 2 entreprendre pour' que Ilut?I lsation ratlonnel le des terres tienne ml eux compte des contraintes ou des potent1a I ltés sou I Ignées par I a carte.

Ce document présente donc la synthèse des études de sol existantes, sous une fome slmpl I flee et dans uti souci d'ut1 I isatlon ,pratique par de non-spkcial isfes en pédologIe,en donnant aux utilisateurs la possiblIit6 de remonter aux sources et de comprendre la genèse du classement ayant entrarne la hlérarchlsatlon des sols les uns par rapport aux autres.

Enfin un tableau donnant la surface dlsponlble pour chaque catégorie de sols doit permettre sur un plan plus général d'évaluer les potentlalltés agricoles d'une région. ..

2.

1 - LE CADRE REGIONAL

La feuille Tunis est comprise entre les para lèles 9' 10' Est et 10' 15' Est et l~m6rtdiens36~20' et 36O 509 Nord.

Elle englobe les réglons naturelles scllyantes :

- Au Nord-Ouest la réQion de Béja ou B6jaoua qui englobe la zone dite des l~écalIles'l et la val lee de I 'Oued Tihe qui remonte sur . - Traversant la feu¡ I le du Sud Ouest au Nord Est, la moyenne vai Iée de la Medjerdah et Son aff ILlent le Kra1 led.

- Les massi f-S trfasiques et cal cai res orientés Sud-Ouest/Nord-Est de part et dsauSre de la vallée : Djebel Guerouaou, Mzoural, Lamserine, Ech Cheid et Djebel RBhane.

- Les bassins plus ou moins bien drainés de , Goubellat et Pont du Fahs. - La vallée du Miliane. - et enftn, au Sud-Est, le massif de et le Djebel Rebal'.

La surface de la feuille représente 5760 km2 dont I I faut dédul re 69,fi km2 de sebkhas diverses et 74,O km2 représentant 'etnprlse approxlmatlve actuel e de I'agglomératlon de Tunis.

Admininstrativement la feui le Tunis relève des Gouvernorats de Béja, Tun i s, Zaghouan .

1.1. - Climat+

Dgapres la carte bloclimat que de MM. GOUNOT et LE HOUEROU la feuille Tunis couvre les étages bioclimatiques suivants : ' - L-L99'ta e...... médlterranéen humide, sous étage inférieur 5 hlver tempéré pour la partle au Nord-Ouest de Béja. 2 ------L'Qtage ...... méditerranéen sub-humide à hiver doux pour la moltié ouest qui bénéficie d'une Dluvlomètr¡e encore assez bonne.

3 - L2--9''ta e------u-- semi-aride sueérieur------B hiver doux proxtmlté de Tunls et

4 - le--9"ta e-----I------semi-aride moxen-- 5 hlver doux pour le reste de la feuille soit'près des deux tlers de la superficie.

Nous observons un gradient marqué des températures et de la pluviomètrie du Nord-Ouest au Sud-Est.

0 Les données climatiques sont extraites de : Climatologie et bioclimatologie -? de la Tunisie Septentrlonale : Annales INRAT Vol. 42 Fasc. I - 1969 - 3.

Bé ja Tun 1 s Medjez-EI-Bab

To moyenne annuel le i 708 18’3

Pluvlomètrle annuel le 655 mm 456 mm 417 mm

Les plules sont 5 domlnante hivernale ce qu1 diminue les poss?bllltés dlutilIsation du fait de la frafcheur des mois d’hlver.

Les risques de gelées sont faibles mals non nggligeables dans les dépressions de I Pintérieur (Béjs, Medjez-el Bab, Goubel lat, ). La pluvlomètrie est caractérisée par une forte trrégularit6 Interannuel le qui fait que le total peut descendre une année sur dix en-dessous de 300 mlllim+tres dans la vallée du Millaneb mais on peut compter partour ailleurs sur des pluies supérieures 5 400 millimètres 7 années sur dix.

Les acddents clfmatiques sont assez rares mals le sirocco peut régner pendant 8 21 i0 jours eh été. 4.

IPLUV IOMETRI E I R6partit.ton annuel le i Fréquence annue I le

--..-_. - .._I-_C^...... _-...-_..- . ^I .~ II ...... -.._ .-.I.-_-- ...... --. ... Station ; A:H:P 75% 50% I <,...... *-- ...... -.i...... -. .... __I.__I- -.-.. l Le Munchar 158 251 i 127 27 563 t 435 500 540 BQjS i 175 298 1 153 29 655 490 550 5 80 t Thi bar i; 164 j 238 i 163 39 !. 604 410 455 585 I I 1 Tun i s 1 136 i 176 122 22 456 290 350 450 i i Beauce 149 213 121 28 51 1 375 415 5 10 Tun¡ sienne 1 i i i I Oued Zarga c 127 I 196 106 21 450 310 3 70 450 t ! bntarnaud 125 ! 152 i' 104 23 404 25 5 365 405 i I I i Medjez el Bab 1 118 i 165 110 27 420 290 35O 400 i

Le Krib 140 ' 256 156 33 5 85 400 490 565 ATn el Asker 128 I 158 164 25 415 24C 340 440 2 ag houan j 163 j 185 135 43 526 320 400 490 I b I El Aroussa i 113 152 108 34 40 7 2 85 355 390 i Guermanez 1 207 \ 356 157 745 5 10 6 10 725 1 25 i Ksar Mezouar '1 197 i 341 158 23 1 700 500 590 69 5 1 I I Eddekhl I a I 131 1 197 1O6 18 452 315 350 430 i Les Charmettes 156 194 116 19 4 85 330 390 465 1 ! I Hench i r Kosbat 118 i 150 106 1 23 39 7 250 320 390 I .Mo9h rane 155 i 182 127 1I 40 500 35O 405 500 TQbou rsouk 138,iI 219 139 37,5 535 - - - i !% I Moyenne 148 i 214 3 23 28 5 15 35 3 422 500 1 Max 1 i1 207 i 356 163 43 750 5 10 6 10 725 ! ! Mini ' 113 i 150 104 18 400 240 320 390

La station la plus humlde :' Guemanez au Nord-Ouest, la plus sèche : Henchlr Kasbat

prgs du Pont du Fahs. 5. AMPLITUDES THERMIQUES

.--- ,._-". . .-.-u- ~~_--.I--.------z i- i I i !Moyenne [ Moyenne Moyenne 'Amp I Amp I ;To m . . i Quotient Stat1 ons i des m i des M des M therm. j des M-m i i i de Janv de Janv ide Jul I 'ann. i Janv Ju¡ I 1 1 i L ! j I I i I i i

i ! 5 hiver doux i ì , I ! i BQ ja 13,4 33,7 ; 20,3 i 8J 16,O 78 Thibar 5,7 1 13,l 35,3 22,2 i 7,4 15,4 70 I Semi------ari de sue2 i i à hiver doux i I I i Téboursouk 5 i 12,o 33,5 i 21,5 i 7,O 14,6 69 16,6 1 j: t L Tun I s- I 18,3 7,5 i 14,5 i 31,3 i 16,8 i 7 11 1 59 i Aouina i I Tun is- I i i 18,O 6,l 14,7 31,9 i 17,2 j 8,s 31,8, 59 Manoubia f i I I L Oued Zarga j 2,6 ! ! ZO,í!: 50 16,4 ! 12,6 ! 36,7 i 24,l 10,O Medjez- i i 18,O 1 4,9 15,l 35,l 1 20,O : 9,2 16,2 i 47 el Bab i i ! i r t i i i l I Y i Semi------_------ari de SUP ~. i i b hiver deux ! t i Zaghouan i~! 18,O 6,6 I 12,9 ì l I I Afn el Asker 17,9 !. i y 35,h i 21,5 ! 9,6 17,3 46 4,5 f 14,l i I l i i Sml ndja : i i 36,9 i 23,9 11,9 20,5; 43 3,l i 15,O ' I I 17p3 I Semi------I*- -ar¡ de mQY. I i .. : i i hiver doux i i i I El Aroussa I 17,5 1 3,3 13,3 i 37,O 23,7 10 21,4 43 i ! ! Pont du Fahs 18,5 I 4,4 í5,O I 37,6 22,6 i 10,6 17,l 39 i t I i Goubellat I 17,6 i 4,4 13,5 6.

TEMPERATURES MOYENNES MENSUELLES

1---- ".I_ --> '_._I--._-^ II"._.I__i._" __"-I_I___II___L_"_"_I__~I-- ..__. j .. - . __ 1 .. i Station i JiFiM;AIM:JiJiA' SiOjNjD i I I _.I_._.____I __T-___.-__ __.^I__ . ----..-.-. I___ -- - !! I '. i Béja ..1 9,3 ;10,2 :12,5 '15,4 .19,4 I 24 27,2 f27,5 t24,4 !19,3 114,l j10,5

Tunis Manoubia 1 10,4 :11,3 '13,l :15,5 19 123,3 , 26 !26,4 j24,5 /19,9 j13,2 :11,4

Medjez el Bab i 9,5 i 10,5 j13,O !15,8 19,7 . 23,7 . 27 i 26,8 24,6 119,9 ;14,6 i 10,9 i ! Thlbar i 9,4 10 !12,4 :.15,1 . 19,2 j 24,2 : 27,6 28,l 124,7 19,3 ;14,6 l0,6 Téboursouk i 8,5 i 9, :11,7 /14,5 :18,1 I 23 :26,2 I26,2 !22,9 !18,4 '13,9 9,9 Oued Zarga i 7,6 8,7 !11,2 i13,9 118,6 [23,5 :26,5 126,4 :22,7 !17;4,. i12,1 8,5 I .a: ! Zag houan 9,7 f10,6 :12,9 i15,5 :19,3 '23,8 :26,9 !27,1 i24,l i19,6 j14,8 11,8 I Goube I I at i 8,9 [10,2 j12,2 !14,1 i19,7 ;23,8 j28,l j26,6 !24,5 i19,l '13,8 10,3 ! EI Aroussa II 8,3 8,2 112,l j14,5 !18,5 ;24,2 28 j29,l :23,5 f18,3 :13,6 8,5 I- Pont du Fahs : 9,7 !11,4 !13,2 116,2 i20,8 124,8 i29,O :28,5 !25,9 ;19,6 997 I ! i i.. ------INTENS I TES DES PLU I ES

Stat i on Tota I maxi mum Total dvun' Durée de en une journée épisode pluvieux cet episode

Bé ja 50 116 .' 13 jrs

es par an

. , - . . ..- . .-.-.- -c -.-.. ". . .. . Si-ati on' N I D I T. .----~-, -L-. -. ---.--,.; -- ^.+ _-__- 4 ___.-_. ..i___._.,_ _I---. Guermanez !.13 ill I 9 1 6 15 9 12 I 77 .i I Le Munchar !12 fl0 9 17 1 5 9 13 i 79 1 I t Béja 115 !I3 i10 f 7. 10 11 14 i108 t Thi bar '16 112 12 il0 i 8 9 11 14 il08 I ! Tunis-Manoubia 113 -12 11 1 9 i 6 9 11 14 !'IO2 i i i8 i 6 15 1 3 Eddekh i I a i 4 6 10 ; 58 1 t Beauce tunisienne 110 j 9 i 9 i 8 i 5 6 8 10 i 70 I i Montarnaud igi :7 17 i' i 4 211 6 9 i58 Medjei el Bab ' 8 8 5 411 8 10 78 112 . 9 f I, i Les Charmettes i 7 i 7 1 2 3 2r1 6 7 54 i 8 I ! I Henchir Kasbat 7 ' 7 i 7 1 5 I 3 2j 1 5 7 i52 ig i7 t'5 Zaghouan 111 i10 1 4jl 9 9 i80 ! i Mogh rane i9 :8 : 8 ' 4 7 8 !67 1 ; I f 1- 7.

1 .Z. - Géologie et géomorphologie

L'ensemble de la feu¡ I le Tunls est constituée de formations sédlmentaires que 190n peut diviser en :

1 - Des formations quaternai res anciennes et récentes soul Ignant les grands axes de drainage : Oued Tine, Kra1 led, Medjerdah, MI I iane, ainsi que les dépressions de GoubeIIat, Smindja et Bou Arada.

2 - Des formations peu consol idées du miopl iocène et de I v60cène (mames, grès, calcaire tendre) entre la Medjerdah et le Mi I iane. 3 - Des reliefs marno-calcaires, du'secondaire, généralement assez résistants 2 Ivérosion, allant jusqu9aux calcaires durs du lias et du campanien (Zaghouan, ).

4 - De nombreuses intrusions triasiques : djebels Guerouaou, Melah, Lamserine, Ech Cheid, Mourrah viennent svinsérer dans les formations marno-calcalres et constituer les noyaux des djebels.

La lithologie est donc essentiellement constituée de roches sédimentaires peu consolidées ou facilement altgrables : grès, sables, marnes, calcaires tendres, argiles plus ou moins bariol6es, formations triasiques B base de cargneules.

Seuls les calcaires campaniens de I'éocène inférieur et du lias sont très compacts et ont permis le dégagement de rel lefs vigoureux : Munchar, djebel Es Sekh i ra, djebe I Oust , djebe I Zaghouan . Cette lithologie B prédominance calcaire a conditionné la genèse des sols.

Les calcaires durs du Nord Ouest altérés sous un climat relativement humide ont fourni des argiles montmorillonitiques å 190riglne des vertisols du Béjaoua, ai I leurs la pluviomètrie étant moindre le calcaire nna pu être évacué avec la même i ntens i té et se retrouve SOUS forme d accumu I ati on (croûte et encroûtement) dans I a p 1 upart des g I aci s quaternai.res.

Les formations cr6tacé et de IvBoc8ne moyen, essentiellement constituées de marnes dvargiles de calcaire ou de grès calcaire peu consolidés se fragmentent en petites plaquettes ou petits polyèdres sous l'effet de IPaltérationpédologique.

Cette product¡ on de matériaux meubles entrarne simu Itanément une I ibération importante de carbonates dsoÙ une évolution des sols en sols bruns calcaires plus ou moins encroÛt6s sauf pour les sols les plus vieux qui en position bien drainante ont évolué en sols bruns ou rouges m6ditorranéens 2 une époque probablement plus contrastée sur le plm CIimatologique. I ." .-VI 9

U TJ I d m O SaJ O L i2

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8.

Les affleurements triasiques correspondent à des extrusions liées à Ivorogenèse vil¡afranchienne ce qul explique la vigueur des reliefs et les

' manifestations sévères d'érosion qui les accompagnent.

Les roches de ces formations triasiques sont le p I us fréquemment des marnes, des argi les bariolées, des cargneules, accompagnées de bancs gypseux et de couches sableuses. Lvensemble est gsnéralement salé.

Enfin les zones alluviales correspondent aux dépressions liées b des subsidences oligocènes ou miopliocènes qui ont ét6 combik ou se comblent encore actuellement par des transferts de matériaux 2, partir des reliefs avoisinnants : zone d9El Aroussa à Pont du Fahs, dépressions de Smindja et de Goubellat ou par des apports plus lointains donc généralement plus fins : plaine de la Medjerdah b partir de Medjez el Bab.

Les sols dans ces cas sont des sols peu évolu6s ou marqués par une certaine vertisolisation liée 2 la finesse des dépôts et au drainage souvent défectueux de ces zones basses..

1.3. - Végétation

La végétation naturelle sur tous les reliefs et les glacis à croûte c I cai re était une forêt à oléolentisques associés au caroubier passanfvers le Sud à une association de pin dvAlep et chêne vert.

L90ccupation très ancienne des sols par l'homme a entrarné sa dispar tion et la dégradation des sols par érosion des horizons de surface riches en mat ère organique.

Sur les reliefs difficilement uti lisables pour lvagriculture une garrigue de Thymus capit&us, Pistaka Zantiscus, Phy 2 Zema cmgustifoZia, Romarinus officinaZis et AnrpeZodesma mauxitanim se maintient malgré la pression des troupeaux et du charbonnage. Les principaux massifs ont été traités par 1 Padminis- tration des Eaux et Forêts : banquettes anti-érosion avec plantation d*eucalyptus, de pin d'Alep et de Cyprès. La réussite de ces plantations est variable, dépendand- généralement de I veff i caci té p I us ou moins grande de I a mise en défens u I terieure.

Sur les reliefs moins accentués des plantations ou greffage de caroubiers et d*autres plantes fourragères pérennes devraient être entreprises pour amhl iorer les parcours.

Lygewn spactm se rencontre sur tous les massifs triasiques étant donné son goût pour le gypse.. 9.

Avpelodesma madtmica .se développe surtout sur les glacis marneux plus ou moins dégradés alors que le thym préfère les calcaires durs profitant des moindres fentes pour svinstaller.

Partout ai I leurs I vagriculture'est instal Iée depuis plusieurs mi I lénaires transformant profondément la composition de la végétation naturelle.

En dehors des cultures on rencontre seulement des espèces rudérales.

Les cultures céréali6res sont largement dominantes occupant toutes les plaines et remontant parfols fort loin sur les versants, des pentes très fortes sont labourées sur les formations tendres qui permettent un travail du sol malgré le'décapage presque complet du sol par I vérosion (pentes de 30 et msme 40 7! sur le trias ou le miopliocène).

Les piedmonts encroûtés sont le plus souvent occup6s par des plantations d'o1 iviers parfais tres anciennes, les r6générations successives à partir de la souche étant une pratique courante depuis des siècles.

Des plantations récentes dParbres fruitiers : amandiers et 01 ¡viers sur les piedmonts,, abricotiers, pruniers et agrumes dans les zones al luviales ont été mises en place surtout depuis lPind@pendanceen ce qui concerne les zones basses.

Enfin des p6rimètres irrigués ont été installés dans la plaine de la Medjerdah à partir de Medjez ainsi que dans le et la basse val IBe du MI liane.

1 .4. - Pédologie

La pédogenèse actuel le en mi I ¡eu bien drainé est de type brun calcalre ou isohumique selon la pluviomètrie et la texture du substrat. En milieu confiné I 'êvolution es-l-.de type vertique avec généralement une Influence importante des sels (zones de sebkhas).

Les héritages du quaternaire sont présents partout : sols rouges médlterra- néens, croûtes et encroûtements calcaires soulignant la géomorphologie quaternaire. Ces sols sont parfois en place, évoluant sans doute encore très lentement, le plus souvent Ils ont et6 repris par I'érosion, fournissant des alluvions et colluvions rougeâtres qui évoluent actuellement en sols bruns calcaires ou Isohumlques.

Si Ivon passe en revue les grandes rggions naturel les figurant sur la feu¡ I le on a du Nord-Ouest au Sud-Est : c 10.

a) k-gejaoua cw-eays de EG@ qui fait, suite vers le Sud aux Hédils de la feuille . Les sols sont le produit d9une alternance de calcaires durs et de marnes avec un relief assez fort qul a favorisé I'érosion des barres calcaires tandis que I Paltération des marnes conduit généralement à des vertisols.

Les vallées sont encombrées dvalluvions lourdes oÙ se sont développés des verti sols profonds avec souvent des accumulations cal cai res en profondeur.

Dvune façon generale dvailleurs les sols de la region ont une for e capacité d9échange, satur6e en calcium ce qui assure dans l'ensemble une bonne structure et un pH de 7 à 8 ce qui en fait de très bons sols agricoles même s9i s posent quelques problkmes de mise en oeuvre du.fait de leur texture lourde.

L*imbrication de sols peu QvoluSs d'érosion ou bruts d'érosion sur les barres calcaires et de ver-tisols entre cail[les-nI peut Citre très serrée auquel cas nous avons fait appel 2 une association de sol oÙ seul le vertisol est noté. Mais il faut savoir que dans ce cas ils n'occupent que 30 à 40 5 de la surface et sous forme de lambeaux assez restreints.

b) Les massifs triasiques de l'angle Sud-Ouest de la carte au DJebel Lamsarine ------_---_------___p_I___ -----_--_----I- Par suite dPune orogenèse récente et d9un débotsement ancien ces massifs sont fortement érod&. La plus grande partie, des sols sont des sots peu 6volués d'érosion, peu épais sur les calcaires et les marnes, plus profonds grâce au substrat plus faci lemen? pénétrables par les racines sur trias ce qui peut favoriser I implantation de reboisements.

Quelques lambeaux de sols rouge médii-erranhens se sont maintenus dans les situations les plus prot6gées 2 Isegard des processus 6rosifs.

Certains reliefs marneux au contraire ont été décapés jusqupà la roche-mère et transformés en "bad lands!' seront très difficiles 2 restaurer. Les labours sont général ises sur roche-mère calcai re !sols rendziniformes) même pour de très fortes pentes.

Ces plaines al luviales, résultant dvun comblement dPanciennes gouttières séparant I es princi paux massi fs sont bordés de g I aci s quaternai res portant des sols rendziniformes plus ou moins encroûtés, quelques lambeaux de sols rouges ou brursm6diterran@ens1 le centre étant formé de sols vertiques ou de sols peu évolués d'apport plus ou moins hydromorphes. Les schgmas d90c~paYl;ondes sols doivent--favori ser'l '?arborlCU I ture ..sur les pentes encroûtées, après percement des accumu 1 ations ca I cai res, les cér6ales occupant les sols plus lourds des axes de drainage, terrains qui peuvent aussi être uti I ¡sés pour des cultures fourragères irriguées.

d) ------Les déeressions ---,,-,,--,,,-,,---,,e,-,,,,,,--L,,,,,,,------~ de Goubellat Bou Arada Pont du Fahs et SmindJg ont ét6 comblées au cours du quaternaire par les alluvions des reliefs voisins. Du centre de ces plaines vers la périphérie on rencontre successivement des sols peu évolués - hydromorphes, des vertisols et des sols rendziniformes ou, plus fréquemment dans la plaine de Smindja au micro-climat plus sec, des sols lsohumiques.

Leur vocation essentielle est la céréaliculture en sec ou en irriguc5. Les zones périphériques de ces plaines sont aussi très adaptges 2 l'arboriculture en sec ou en Irrigué selon les espèces et les buts poursuivis. II faudra se

méf i er des encroûtements ~ ca I cai res 1 oca I ement assez pu i ssants . I I ne faut pas oub I ¡er I vexistence d'une ceri-ai ne accumulation de sels dans ces dépressions fermées, qui svajoutant 5 lvhydromorphie peut diminuer considé- rablement la qualité des sols (sebkhas 'e1 Kourzia, Garaet el Hamada et Garaet el Kebira).

e) La region de collines mioplioc5nes entre la Medierdah et le Miliane : c'est le ------1-1------1------Y------__ -----I------domaine des sols bruns calcaires plus ou moins èncroûtés et des rendzlnes. Certaines taches de sols rougesou brunsmêditerranéens subsistent '(Chey Ius).

Traditionnellement vouées à la cér6aliculture depuis des siècles c*sst le domaine de la culture m6can.isée. Lsirrigation peut favoriser la mise en place de vergers varies. Les encroûtements ne sont jamais très puissants et peuvent être demantelês par sous solage, opération réalisée dans bon nombre de plantations modernes d901iviers ou d'abricotiersl

LE relief bien que de faible amplitude est parfois assez accentu6 pour provoquer une certaine érosion.

La nature argi logréseuse de la majeure partie du substrat et I Pancienneté de la mise en culture favorisent le développement de sols isohumiques ou bruns ca I ca i res.

La profondeur uti le de ces sols reste. néanmoins importante par l'absence dPobstacle 2 la bast: du profil, la zone dPalt6ration sur ces roches-mères tendres . étant permgab le 2 I ?eau et aux rac1nes. 32.

Du fai? de leur texture équi I ibrée ces sols sont facI les 5 trava1 I ler et ont une bonne capacité de rétention, par contre leurs réserves minérales sont assez faibles. f) Le massif du Zaghouan et le Diebel Bebería et leurs eiedmonts m.------I------^------Ces reliefs calcaires fortement occup6s deDuis la plus haute antipuité sont très érodés.

Les piedmonts portent des sols rendziniformes plus ou moins encroûtés et peu profonds. Leur uti I isation rationnel le est surtout le reboisement ou B défaut la plantation d*oliviers.

Les zones basses correspondent généralement B des passages marneux et Ison y trouve des vertisols dPun bon degré de fertilit6.

En somme, la feuille Tunis offre une grande variété de sols dont une grande partie est favorable b la céréaliculture ou 2 une arboriculture en sec atteignant un bon niveau.

Les piedmonts plus ou moins encroûtés sont encore très favorables à I arbor¡ cu 1 ture en sec.

Seuls les reliefs sont à réserver å des pacages améliorés ou à la reforestation.

Les possibi lit& dsirrigation sont grandes tant pour des vergers recher- chant un haut rendement que pour des cultures fourragères ou mgme maraîchères du fait de la proximité de Tunis.

1.5. - Ut1 I isa-t-ion actuel le des sols

Arrière pays de et zone de forte popula ion' dès 1 santiquité (Dougga, Tuburbo Majus et nombreuses autres villes roma nes) la feuille Tunis a été le siege dvune agriculture très active depuis des m Ilc3naires. La mise en valeur intéresse aussi bien les zones de collines que les plaines.

Au vu de la repartition des ruines romaines et des vestiges de presses 5 huile on a lqimpression que lPoccupatlon des sols npa guère changé au cours du temps.

Céréales dans les platnes, oliviers et probablement fruitiers divers sur les piedmonts. A la su¡% d'adaptation progressives au cours des siècles on peut donc penser que dans Iqensemble Ivadéquation des cultures aux SOIS qui les portent est bonne. 1

i 5 I I I I i 13. j I La principale spéculation est la céréaliculture : culture répondant au souci 'i dPautarcie du petit producteur et aux nécessités dPexportat¡on interne ou externe ! I des grandes exploitations mécanisées. i Cette primauté des céréales entrafne leur extension 2 des pentes très fortes i que les labours ne devraient jamais atteindre : risque principal des cultures vis-à-vis des ressources en sol.

On trouve ainsi des céréales non seulement sur les sols brun calcaires ou isohumiques des plaines de Pont du Fahs, Goubellat, Bou Arada, Téboursouk ou sur ! les vertisols de la région de Béja et de l'Oued line, mais encore sur les so s peu Bvolués d?apport de la Medjerdah et du Miliane, sur les rendzines plus ou mo ns encroGtées et les sols rougsméditerranéens des glacis quaternaires pour att i ndre toute la gamme des sols peu 6volu8s dP6rosion des reliefs calcaires ou triasiques - oÙ lqon a pu observer des labours sur les pentes atteignant 50 % avec des sols , ! de 20 cm d9épaisseur. I j La pluviomètrie par son irrégularit6 commence à être un facteur I imitant. I En effet dans la région de Béja qui s'apparente encore au Nord de la Tunisie pour t ce qui est de la hauteur de pluie, cette dernière permet très généralement aux sols d9emmagasiner suffisamment d'eau en cours d'hiver pour permettre une bonne récolte

même les années déficitaires ou ayant fait l'objet dvune mauvaise distribution I des pluies. Par contre pour toute la moitié Sud-€st oÙ la hauteur des pluies n'est plus en moyenne que de 450 2 400 millimètres, les risques de sécheresse oÙ tout au I b moins de falbles rendements par manque dPeau au printemps sont loins d'être négligeables. La jachère travaillée devient une nécessité si l'on veut svassurer I d'une réserve deeau suffisante dans le sol. Cette restriction étant faite i I faut reconnartre que la région est encore très favorable à I céréa I icu I ture.

L'arboriculture en sec est partout possible sur es- coteaux ou les glacis. . L'encroûtement parfois impmant devra faire I ?objet de sous solage ou simplement de frouaison importante lors de la plantation.

Traditionnel lement I golivier reste largement majoritaire mais de nombreuses plantations d'amandiers et dPabricotiers ont é-t;é instal lées avec succès.

L'arboriculture en irrigué concerne essentiel lemeni- les agrumes dans la , région du Mornag et de Tgbourba oÙ diautres arbres fruitiers (pikhers, pruniers) en bénéficient aussi avec succès.

La inise en place de périmètres irrigues amhliore considérablement les rende- ments qus I ?on peut attendre de oz!s ferres. CARTE DES PENTES MOYENNE VALLEE DU KRALLED

e

LEGENDE

PENTES 1-1 20-10’/0 EROSION 1-1

lm 7 LO OIO REBOISEM ENT 1-1

I I D’apris carte 1.G.N 150000 Feu~lleOUED ZERGA

(.Toute la surFace représentée est I abourée a I’expt;on.du reboisement 1 9

14.

Les difficultés proviennent alors de la finesse des d6pÔts alluviaux ou de certalns sols sur mtopliocêne marneux ainsi et corrélativement que d'un certain risque de salure li6 2 des alluvions provenant du trias ou 5 lvutilisation dveau pl us ou moins chargée en sels (Medjerdah) .

La proximité de Tunis et sa forte demande en lggumes doit favoriser les cultures maralchères en frais ou pour I*industrie : tomate, artichaut, petits pois de meme que la présence de la sucrerie de BBja offre un débouché pour la culture de ia'betterave sucrière et l'implantation de cultures fourragères dPét5trouve un debouch6 lacportan$ dans I 961evage laitier en particul ier.

La forte densit6 de la population rurale fait que lvoccupation des sols sublt une forte pression qui entrafne des cons6quences dangereuses : labours sur les fortes pentes : - soit par tracteurs jusqu'à 20-25 % de pentes d'oc des labours obligatoirement perpendiculaires aux courbes de niveaux, soit par traction animalz lorsque la d pente ne permet plus sans danger Isut¡lisation du tracteur. Des pentes de plus de 40 % sont ainsi travaill6es et semees soit en céréales soif en f6ves ou pois ch iGhes . Ces soni' soumis à une forte érosion ; la plupart se situent dvaiI leurs sur des formations géologiques peu cohérentes (trias, mioplioc&ne). Lorsque IvBrosior a emporté la SotalTt6 de la couche arable, le labour attaque directement le substrat géologique on ne peut plus parler de sol. Les rendements deviennent d6risoires et les collines ainsi st6rilis6es sont abandonnées b Isaction des éléments qui les transforment rapidement en bad .lands très difficilement récupérables même au prix de coOteux aménagements antt6rosifs ou de reboisement.

Cvest le cas parmi d'autres de la moyenne val l6e du Kra1 led entre Téboursouk et victime de labours excessifs et dvune érosion particuli&rement specta- culaire. Sur Ivextrait de carte joint on peut voir que toute la surface du terrain, 2 l*exceptlon des reboisements mis en défens et des parties transformées en flbad lands'!, est labourée oÚ en jachère annuel le quel le que soit la pente or ces dernières sv4chellonnent entre 20 et 50 %, ia part des pentes de plus de 40 $ étant de presque un tiers des surfaces.

Des interdictions de labour de telles pentes devralent &tre prises de faqon draconienne pour preserver I qavenir, la solution de rer1ipIacemen-f Btant la mise en p Iace de cu I tures fourragères (su I 1 a) ou d Parbres f rui tiers ou fourrag6res en courbes de niveau. I'.

a

I I - CARTE DES RESSOURCES EN SOL

11.1. - Etablissement de la carte pédologique de base

Les cartes suivantes ont Qt6 utilis6es après simplification et réduction :

Etude pédologique du périmètre de Testour (A. FOURNET - 1958) Etude p6dologique du périmhtre .de Bou Arada Sud (J .M. BRUGIERE - 1961) Etude pédologique de la plaine de Bou Arada (A. LOBERÏ - 1963) Etude pédologique de IPURD de Bou Arada (L. GUYOT - 1967) Etude de I a moyenne .val Iée de I a Medjerdah .(A. FOURNET - 1965) Etude pédologique áe IOURD de L90ued Zarga (A. FOURNET - A. KOR1 - 1969) Etude p6dologique de 19URD de Zaghouan (A. BEN AYED - A. FOURNET - 1966) Etude pédologique de lPURD de Zaghouan (J. BRUNISSO - H. EL AOUNI - 1969) Etude pédologique de IOURD de la Mornaghia (L. GUYOT - 1971) Etude pédologique du Haut Djoumine (A. HUNTZINGER - 19681 Etude pédologique de lqURD de Béja (A. MORI - 1968) Etude pédologique de la plaine du moyen Miliane (T. ALOUI - 1977) Etude pédologique au 1/200 O00 de }'URD de Goubellat (P. MARTINI - 1971).

Nous avons retenu pour la carte pédologique au 1/200 O00 le niveau de la famille de sols, le substrat géologique ayant une grande importance pour les caractéristiques physiques des sols et étant -ir& gén6ralement mentionné dans les descriptions de proflls,

Cela nous a donné quarante deux uniths cartographiques 6l6mentaires, un regroupement ayant été fait au niveau des substrats presentant des carac- téristiques voisines sur le plan de la lithologie ainsi quvon a pu le voir par des tournées de prospection sur le terrain.

Ces unités sont les suivantes : '.I s

I

I

L O .L

I

I I I ...... 16.

- Groupe ~.~r.ouASS. Fami I le -NO Dv6rosion . L i thoso I s Cal cai re 1 Lithosols + 18 Ca I cai re 2 Lithosols + 19 Calcaire dur 3 Lithosols + 27 Cal .-Marnes 4 Lithosols + 21 Grès 5 Régoso I s Marnes 6 Régoso I s T,r i as -7 Péros i on L i $h O o -Régo . Ca I c, -Marnes 8 Régoso I i q ues Grès 9 Vertiques Marnes-:Ca I c. 10 Dqapp .Bol . Vertiques 11 DPapp. al I. Modaux All .-coil. . 12 Vert iques At I.-col l. 73 Hy d romo rphes All.-col l. 14 Hy?. sal& AI luvions -15 Rendz i nes à Lroûtes Croûtes/ca I c. 16 à croûtes Croûtes/grès 17 à encroctements Cal cai re 18 e 2 encroûtements Calcaire dur 19 Br. calc. à croûtes Croûtes/ca I c. 20 à encroQtements Quat.-calc. 21 à encroQtements Ca I c. -quat .marne 22 3 encroûtements Trias 23 karnes-ca I c. 24 Tri as 25 Quaternai re -26 Lithormor . N. grum. p. acc. Marnes-ca I c. 27 Topo I i tho. N. grum. p. acca AI I .-COII. 28 N. grum. sales AI luvions 29

I - Châtains 1 Modaux Quat.-calc. 30 Rouges Grès 31 I Encroûtés Quat. -ca I c. 32 Veri-iques Quaternaire 33 1 Hydromorphes AI I .-COI I o 34 I_ Br. Med. Modaux Quaternai re 35 36 37 I - I. hl,..- .. -. -. A alcalis ,.<.di I cr-5 j ';,'[>S L.::,; I3I I uv i aux .-; -1 .- . ,;c

43 41 -'42 I

17.

I I .Z. - Choix des caradères I imltants intrinsèques des sols

La priorité a été donnée aux caractères physiques"des sols et 5 leur piace dans les paysages, données beaucoup plus difficile à modifier que les caractéristiques chimiques pour esquelles au demeurant nous manquions dyinfor- mat i ons p réci ses.

Pour avoir un éventai 1 d utilisation ouvert au plus grand nombre possib e de spéculations un SOI doit donc

- être profond, avec une structure équi I ibrée assurant une bonne ai ¡mentation en ea:$> -.. - avo¡ r une topographie régul i ère. et une pente falb le faci 1 i tant les opérations d& travai I du sol et les éventuel les irrigations sans donner prise 2 I *érosion, - ne pas présenter de risques d'hydromorphie en profondeur d90Ù des possibilités de drainage interne et externe, - avo¡ r un taux de mati&re organique suffisant dans les hori zons de surface pour assurer une bonne stabilité structurale et une capacité dgéchange suffisamment élevée pour permettre une bonne utilisation des engrais par les plantes.

Y Ces caractères favorab les sont contrecarrés par des contraintes di verses qui apportent des restrict i ons dans I es poss ib i I ités de choi x des spécl! I atìons ou tout au moins qui r6duisent les rendements potentiels,; nous avons pris en compte les contraintes suivantes : .. 1 - pierrosité 2 - érosion ayant entraîné une troncature du profi I 3 - hydromorphie 4 - salure

Comme dans la carte des ressources en sol de Bizerte nous avons alors attribué des notes et des coefficlents aux différents caractères des unités pédologiques pour aboutir å une note correspondante au sol. Cette note est ensuite modi f iée par la note correspondant à la classe de pente oh I *on rencontre le sol.

PONDERAT I ON DES VARI ABLES A - Caractères intrinsèques

Prof------I--y-.on deu rs Trois classes de profondeur ont ét6 retenues :

Y 18.

- de O à 40 cm - note 2 - sol peu profond, 1 imitant e 'déve oppement des systèmes racinaires et t\es possibi I it' s de constitution de r serves en eau qu7elles soient

de pluie ou d'irrigation. '

- jusqu'à 80 2 100 cm - note 4 - ce sont les sols profonds pouvant porter aussi bien des cultures annuelles que des arbres, dont les capacités de stockage en eau sont importantes permettant ainsi aux plantes de supporter sans trop de dégâts des périodes de sécheresse.

- au-delà de 80 2 100 cm - note 5 - i I s'agit Ià de sols très profonds ayant 2 un degré supérieur les qualit& de la catégorie préc6dente.

II s'agit- Ià de profondeur utile définie comme étant I?épaisseur de sol meuble exploitable sans difficulté par les racines au-dessus soit dPune couche dure : roche, SroÛte calcaire, solt dPune limite physiologique : mal-ériau sal&, nappe

phréatique e

Text u res

Du fait du faible nombre d'analyses dispon.ibles 2 I'échelle de la carte, les textures'ont eté estimhs à partir de5 descriptions des profi Is, lors des obser- vations de terrain et 2 partir de ia nature des matériaux originels des sols.

Trois classes ont été retenues :

- Sols argileux- (coefficient 2) con-tenant plus de 50 % d'argile dans lvensemble du profil même'sï l'horizon de s rface est plus sableux. .. - Sols 2 texture équi librhe (coeff cient 2,5) : taux d'argile aux environs de 30 % pouvant présenter un gradient du haut vers le bas conduisant 2 un taux de 20 96 en surface à,50 $ en profondeur.

- Sols à'texture sableuse (coeffic ent 1,5) : ces sols ont plus de 60 % de limons grossiers ou de sable sur plus de 40 cm de profondeur cipoÙ une faible capacit6 de rétention pour 1 Peau.

6 - Facteurs limi-tants Pi------erros i té Les pierres et blocs wì quantité importante gênent le travail du sol, diminuent le vo ume exploitable par es racines et la capacité de rétention d9un sol 19

Lorsque les cailloux de plus de 10 cm de diamètre en moyenne représentent plus de 20 % du volume des horizons de surface un coefficient 0,8 est appliqué au sol .

Eros------i on On a retenu un coefficient 0,8 pour tenir compte de la balsse de qualité des sols soumis h une érosion diffuse suffisamment ancienne ou intense pour avoir entrainé une diminution notable de 17horizon de surface et particulièrement du stock de matiare organique (taux de matière organique inférieur à 1 % dégradation de la strud-ure) .

On considère que 17hydromorphie est un facteur limitant lorsque son influence se manifeste de façon durable à moins de 40 cm de profondeur,

Lorsque les manifestations sont nettement plus profondes et liées à une nappe on estime que Ifinfluence néfaste en hiver en période de repos de végétation peut être compensée et au-delà en fin de 'printemps et en été par une mei I leure alimen- tation en eau des horizons superficiels par remontée capi I laire, le danger résulte alors dvune éventuelle remon'rée de la nappe du fait des Irrigations.

Selon lPlntensitédes m'anifestations d'hydromorphie ce qui sous-entend un.e dur& plus ou moins longue d'engorgement les coefficients seront différents :

0,6 pour les manifestations de gley qui sont le reflet de conditions de longue durée 0,8 pour les simples manifestations de pseudogley

Sal----e- ure Les problèmes de salure sont plus diffi-diles 5 appréhender car à la salure proprement dite vient parfois s'ajouter une certaine alcal inisation, par ai I leurs ces manifestations défavorables sont plus ou moins marquées et plus ou moins dangereuses en fonction de la texture du sol, texture dont il faut aussi tenir compte en cas dvirrigation aveç des eaux plus ou moins salées et en cas d'opération ,de dessalage par lessivage.

En cas de salure pas trop grave (moins de 10 mmhos en profondeur) et en supposant qu'il n'y a pas de phhomenes d7alcalinisation, le lessivage des sels

reste assez f sci I ement r6a I i sab I e par des i ri-¡gat i ons hiverna I es I on adopte alors un coefficient de contrainte assez faible : 0,9 pour tout fyps de sol.

Y Lorsque la salure est forte (supérieure b 10 mmhos en profondeur) el le sgaccompagne' très g6neralement d'alcal Inisation, on doit alors tenir compte de la texture du sol pour les risques de salure et les difficult6.s d'amélio-

rati on o

Les coef f i ci ents retenus sont al ors :

0,5 pour les terres argi leuses 0,6 pour les terres 2 texture équi I ibree 0,7 pour les terres sableuses.

C - Pentes

Un poids relativement très important a été donné au facteur pente par rapport aux autres coefficients, ce caractère conditionnant pour une grande part les possibi lit& dvutl~!isationdu sol à long terme.

En effet, la pente est Iv@16mentmoteur de toutes les formes dV6rosionqui L conduisent à une diminution des potentialités dvun sol : - diminution du taux de mati5re organique et de 19Qpaisseur des horizons de surface du sol par érosion diffuse en nappe. - lessivage oblique et exportation hors du profil des Gléments fins et des éléments en solution dqoÙ appauvrissement chimique et dgtérioration du milieu physlque.

- en cas dPQrosion forte en nappe ou en rigole troncature du profi I, remontée relative dvQventuellesmanifestations dvhydromorphie de profondeur, diminution de la profondeur utile des sol's, augmenfation du taux de pierrosit6 par concen- tration relative des élgments grossiers, perte de surface agricole utile par ravinement.

Lorsque la pente augmente le drainage externe augmente aussi diminuant dqautant les possibilités de stockage en eau du profil.

La mise en valeur du sol est aussi tributaire de la pente qui limite très vite I !emploi des machines agricoles dont les possibi I it& de travai I en dévers sont faibles, de m6me que IP1rrigafionqui doit faire appel b des m6thodes sophis- tiquées (aspersion goutte G goutte) dès que ia pente dgpasse 4 $.

01; 2 donc i-etenu quatre classes de pente : r

iI Q I m w c I- Z w li m w n 21.

- de O à 4 $ : pentes faibles permettant la mise en oeuvre de toutes les méthodes d9irrigation sans gros frais. Les risques d'érosion hydrique sont très faibles. coefficient 9.

- de 4 à 10 % : pentes.moyennes, les cultures mécanisées restent possibles sans I. . précautions particul ¡ère's pai- contre I firrigation demande déjà des techniques plus fines et des investissements dvinfrastructu?e plus IdQrds. Les risques dPérosion restent faibles mais des précautions hériterit toutefois d'être prises en fonction de la taille des parcelles et du mode de culture. Si la conserVati0n du sol est maintenue avec des investissements plus conséquents, ia qualité intrinsèque du sol reste procb de la l&re classe. coefficient 8.

- de 10 å 20 % : pentes fortes. ke3 cultures annuel les mécanisées sont å la limite du possible et doivent etre faites avec le souci permanent de limiter toute manifestation d9érosion : labour en courbes de niveau, mise en place de haies et de talus en courbes de niveau, alternance de bandes de cultures di f férentes assurant une couverture permanente du sol sur une partie de la s ur f a ce . LvIrrigation par gravité ne peut se faire que pour des cultures arbustives ,en courbe de niveau. Les cultures pérennes ou arbustives sont d9ailleurs 5 conseil ler dans tous îes cas poss i b I es. coefficient 5.

- On a ensuite qualifié sans distinction de pentes -très fortes toutes les pentes .dépassant 20 $, les dangers représentés par I'érosion pour l'avenir de tous les sols ayant une telle pente sont tels que toute culture annuelle ngcessitant un travail du sol et laissant le sol B nu une partie de l'année, devrait être interdite, Coefficient 2.

Les seules possibilités raisonnables de mise en valeur sont les cultures arbustives (o1 ¡viers, vignes, arbres fruitiers dans leur ensemble ou arbres fourragers) en courbes de niveau ou lorsque la pluviométrie le permet (région de Béja) la prairie permanente, en prenant toute précaution pour ne pas provoquer df6rosion lors de sa mise en place ou par suite de surpâturage.

Dans de nombreux cas, une op6ration de reforestation est la mal I leure solution B pr6coniser sous réserve dqune mise en defens efficace au moins pendant les premi Bres années. 22.

Une carte de pentes a eté faite sur ces critêres 5 partir des cartes topographiques au 1/50 000 sur lesque I les on a dé I imité des zones homogènes correspofidant aux différentes classes de -pente. Ces zones ont ensuite ét6 réduites et reportées sur le fond au 1/200 O00 en proc6.dan-t parfols à certaines s i mp I i ficat ions ou regroupements.

Cvest pourquoi sur le fond topographique au 1/200 000, on peut trouver une zone de pente forte dans une région 5 faible.reiief,I~~cheIIede la carte ne permettant pas de rendre compte dvun relief à fortes pentes de peu d7amplitude au sein d'une forme g6omorphologique plus vaste 5 relief mou, ce qui est par: contre parfaitement réal isable 2 I *échel le de 1/50 000.

11.3. - Etablissement d'une formule de synthèse de classement des sols

Lvattribution des valeurs nungriques et des coefficients aux différents caractères des sols et de leur envi ronnement 3 pour objet de permettre la mise en place dvune hiérarchie objective des sols en prenant en compte les principaux facteurs conditionnant leur mise en valeur,

On a choisi la mise en facteur de ces coefficients plutôt que leur sommation de façon b ce que les facteurs joueni- pleinement leur rôle de dec I assement.

Lorsque deux facteurs I imitan-fs sont présents simuftanément, on considère qu'il y .a un effet de synergie et lvon introduit un coefficient suppl6mentait-e de 0,8 pour bien marquer 1 'effet défavorable de cette situation.

Les totaux obtenus, compte tenu de la topographie svéchelonnent ainsi en théorie d9un maximum de .I 12,5 dans le mei I leur des cas 8 un minimum de 3 dans le plus mauvais. Ces cas extrêmes neont dvaiI leurs que 'fort peu de chance de se rencontrer en ritalité.

Pour les besoins de la représentation cartographique on a alors divisé cette série continue en cinq classes discontinues de 20 en 20 correspondant b des potent i a I ités croissantes .

Classe----P--- I - Sols dont la note globale est supérieure ou 6gale B 80 I1 s'agit de sols de très bonne queii-i-5, prcfonds, 2 faible relief sans contrainte parti cul ière,permettant tout typa ds culture, IS chGix de Ia sp6culation relevant plus des conditions 6conomiques el- humaines du moment que du sol. 23.

Deux sous-classes ont en outre 6té distinguées dans ces sols,indépendamment de la note quviIs obtiennent,en fonction de ta classe de pente qui les porte : sous-classe I donc à moins de 4 $, ou sous-classe ¡I de 4 b 10 %, ce qui charige les probl6mes de drainage et dvirrigation qui sont frik g6ngralemen-f abordés pour ces sols qui méritent des investissements importants.

Classe----..--- II - Sols dont la note globale est chprise entre 60 et 79 Il s'agit de sols de bonne qualité mais présentant déjà quelques contraintes de mise en valeur soit du fait de la pente soit par suite d*une profondeur insuffisante ou de caractères intrinsèques défavorables, IégGre hydromorphie, plerrosi-6, texture tr6s lourde ou -très sableuse.

Ici aussi deux sous-classes ont 6té definies en fonction de la pente selon qu'el le est inférieure ou supérieure à 4 B seu¡ I important pour les opérations de drainage ou dPirrigation.

C&sse I I I - Sols doni- la note est compri se entre 40 et 59 I I s'agit de sols de qualité moyenne nécessitant déjà des travaux importants pour une mise en oeuvre rationnelle : - aménagement des pentes pour limiter les risques dv6rosion ; - drainage préalable par suite dvune hydromorphie marquée ; - épierrage ou sous solage pour accroitre le volume de sol uti I isab le. Le choix des spéculations possibles est beaucoup plus limit6 et doit tenir compte des contraintes propres au sol.

--__-----Classe IV - Sols dont la note est comprise entre 20 et 39 Ce sont des sols oh très souvent deux facteurs limitants sont présents s I mu Itanément ce qui restrei nt cons i dérab Iemen? 1 e. choi x des spécu I ati ons

1 Is présentent dvimportantes contraintes et leur mi ss en valeur nécessite de prendre des précautions s6rieuses pour maintenir leur faible potential ité . de production ce qui nécessite obligatoirement des travaux importants. - aménagement de banquettes, cultures obligatoirement en courbes de niveaux avec bandes dvarrêt - sous solage avec dgcroûtage et épierrage - drainage pour assainir au moins 40 cm de sol - lessivage 6ventuel pour diminuer la saiure ?u sol. i

24.

Du fait de leur fragilité et des faibles rendements que leon peut en attendre la mei I leure solution consiste souvent à les réserver B des plantations forestières de production qui les valoriseron? tout en les protégeant. Les sols dont la note est inférieure à 20 ont ét6 répartis dans les trois dernières classes (V, VI et VI11 en effet les facteurs limitants se multipliant ou étant très restrictlfs ils nvoffrent guère de choix de mise en valeur et chaque classe reprBSente alors un type unique de mise en valeur.

Classe--..--c-c V - Ce sont.des SOIS de zones basses, périodiquement inondés ou fortement salés ou des sols peu évolués sur marnes

Ils ne peuvent ê?re utilisés que pour des parcours ou des cultures fourragères extensives qui peuvent êtr,e le prélude dPamél¡orations foncii?res progressives (maÎtrise de tgeau, élimination de la sature, approfondissement du sol.

Classe---_-_L_- VI - Le facteur limltant essentiel est la pente associée 2 une faible profondeur des sols et à une forte erosion. Les affleurements rocheux peuvent Stre importants

I I sgagit de tous les reliefs dont les sols ont ét6 dégradés par le déboisement et les mises en cultures sur des pentes excessives, le seul remède qui est aussi la seule mise en valeur possible est la mise en d6fens et le reboisement (Eucalyptus, Cyprès, Pin dvAlep).

El ie regroupe les barres rocheuses érodées et les reliefs calcaires Classe------c-- VI I - décapés de leur sol a3 même les reboisements sont actuel lement inconcevables

La mise en’d6fens intégrale de ces zones est la seule technique pouvant 3 long terme améliorer: la situation, un minimum de sol pouvant- se reconstituer avec le temps surtout si quelques travaux de restauration par exemple par piégeage des transports solides par de petites banquettes activent le processus,

La légende de la carte comprend un tableau donnant la liste des types de sois existant sur la feuille avec les notes qui leur ont été attribuées en fonction de leurs qualités et de leurs défauts. La combinaison de ces notes aboutit 2 une note de synthèse qui est alors modulgo en. fonction des différentes

pentes OC I pon rencontre CQ SOI. 25.

II est alors possible de classer les sols entre eux sn fonction du toial obtenu et d'attribuer aux unités cartographiques une couleur qui permettra leur identification. II est &ident que tvensemble des sols formant un continuum les limites de classes introduisent des césures artificielles et que deux sols séparés I de 19autre par 2 ou 3 polnts sont plus proches lPun de Isautre même sl ils relèvent de deux classes différentes que deux sols réunis dans la même classe mals séparés lvun de l'autre par 12 à 15 polnts. La couleur des unités cartographiques n'est donc pas tout. II faut toujours se référer 2 la légende pour comparer les sols entre eux et salsir les raisons qui ont motivé leur classement. Un sol de classe "deux" présentant un total de 78 sera bien sûr plus intéressant qu'un sol de la même classe ne totall- sant que 62 points.

11.4. - Description régionale des ressources en terre

Les principales régions agricoles de la feullle Tunls sont : a - La région de Béja et la plaine de 190ued Tine b - La plaine de Téboursouk c - La vallée de la Medjerdah de Testour B Tébourba d - Les plaines plus ou moins fermées de Goubellat, Bou Arada et Pont du Fahs e - La moyenne vallée du Miliane f - L'arrière pays de Tunis entre Medjerdah et Mi liane.

Cyest la région la plus favorisée sur le plan clfmatique. Lorsque les pentes ne sont pas trop fortes les sols sont de qualité, bien que souvent de texture assez lourde (sols bruns calcaires vertlques ou vertisols). Du fait d'un relief assez hikhé les surfaces uti lisables sont morcelées, séparées par des reliefs oÙ les sols sont rajeunis en permanence par I 'érosion lorsque cette derni ère ne les a pas enti èrement décapés au prof It des zones basses.

C'est une région très favorable 2 la céréaliculture ou à Ivélevage avec CU ltures fourragères. Sur les gliicis quate&aire qui bordent !Ia vallée de lqOued Tine des eultures d'arbres fruitiers 5dnt tdut à fait à leur place. ,. les Cu I tures I hdwstrie 1 /es peWent &-re f rùctuedsement entreprises surtout si on leur adjoint une' irrigation d9appthA-(cäs d6s betteraves sucrières).

B6néficlan-t aussi d'une pluviométrie favorable et de sols plus légers les poss¡b¡lltQs de la région sont très vastes : cér6aliculture ou arboricul- ture en sec, cultures industriel les en irrigué ou avec seulement irrigation d9appoint doivent donner d'excel lents résultats.

Avec un lit majeur form6 de sols al luvlaux profonds, de texture variable, mals gén6raIement bien drainé, la vallée de la Medjerdah bénéficie de sols de tr55 bonne qual it6 ob de nombreuses spécu I ations peuvent Stre mises en oeuvre sans gros frais. Gr6aI iculture, arborlculture, cultures industriel les ou maraichères sont posstbles en sec ou avec des installations dv¡rrigat¡on ne nécessitant pas d'investissement très lourd.

Les bordures de la plaine correspondant B des glacis quaternaires plus ou moins encroûtés portent des sols 2 structure équl I ibrée manquant parfols de profondeur B cause de5 accumulations calcaires ; Ils peuvent néanmolns donner de bons résultats avec des oI.iviers ou des amandiers en culture en sec B condition de percer la croûte calcaire lorsquPelleexiste.

Dès que le relief s'accentue la reforestation s'impose.

Les sols de ces plaines sont marqués par le climat déjà plus sec de toute cette partie de la feu! I ie Tunis dvoÙ une prépondérance de sols isohumiques.

L90ccupation très ancienne de ces régions a entraîne une aigradation g6néralisée des sols sur les reliefs encaissants avec forte diminution des épaisseurs et dépôts récents dans les p0in-t-s bas. i

5 27.

. En sec cette région est le domaine exclusif des cér6al.es en plaine et des oliviers et amandiers sur les glacis. Si lvon envisage une irrigation les quantitgs d'eau nécessaires seront importantes et des problèmes de salure et de drainage se feront certainement jour du fait de la texture lourde de nombreux sols surtout en amont de Pont du Fahs et par suite du régime 5 tendance endoréique de ces unités r6gionales.

C'est une très belle région agricole avec des sols se répartissant entre les classes t et II pour la plupart. Région de céréaliculture traditionnel le et de plantations d ol ivi ers, d'amandiers et d9abricotiers depuis la plus haute antiquité. La basse val lee du Mi I i ane dans la rggion de Mornag du fait de la proximité de Tunis est très intensément cultivée (arboriculture, agrumes, v 9nes, marafchage), Toute cette région peut être très valorisée par 1 irrlgation.

C9est une région de collines sur miopliocène avec de nombreux héritages quaternaires. Lvancienneté de l'exploitation agricole est responsable pour une bonne part de la forte extension dessolsde classe I I I par suite d'une épaisseur restreinte des sols liée i3 une érosion diffuse qul a petit à petit tronqué les'

sols et réduit le stock de matière organique. .I

Dès que le relief .svaccentueou que la roche-mère est plus difficilement altérable (calcaires) I'érosion l'emporte et. les sols relèvent de la classe IV. La c6r6aliculture en sec et les plantations dPoliviers et amandiers sont les spéculations les plus indiquées. La proximité du marché de Tunis, permet cependant dsenvisager des périmètres irrigués 2 des flns de marajchage sur des surfaces limitées dans les zones les plus favorables. 28.

CONCLUSIONS

Cette carte des ressources en sols est la seconde en son genre 5 essayer de classer les sols les uns par rapport aux autres de façon objective sn fonction de leurs caractères favorables ou de leurs contraintes vis-à-vis d'une explol- tation agronomique classique.

Le facteur climatique nsétant pas encore.un facteur limitant grave Itaspect irrigation nvest pas prédominant et vient valoriser des terres qui s Int déjà de qual ité dans une optique de culture .en sec.

Soixante dix sept'pour cent de la surface de la feuille peuvent etre considérés comme terre agricole uti lisable sans risques de dégradation du cap i-a 1 foncier et un peu moins de la. moitié (45 $1 sont de bonnes terres permettant un choix important de spéculations pour peu que des apports d'eau sous forme dvi rrigations dPappoint assurent I a réussite de cul tures qui à 1 'Inverse des . c&éa I es ne supportent pas les risques de sécheresse' prlntani ère non neg I I geab les pour les deux tiers de la feuille Tunis.

Les traditions agronomiques et la forte implantation paysanne de cette région en font une zone agronomique de premier plan dont les potentialit6s peuvent être encore accrues par une mei I leure technicité : emploi de semences sélectionnées, dgengrais, dveau et d7imagination dans le choix de nouvelles spécu I ations.

La généralisation de lvirrigation devrait porter plus sur des Irrigations de complément en automne et au printemps pour al longer les périodes d'ut¡ 1 îsation effective des sols plus que sur des irrigations estivales très gourmandes en eau et porteuses de risques de salinisation.

Les spéculations qui devraient en bénéficier sont les fourrages et les cultures industrielles.

Cette amélioration des rendements dans les zones et sur. les sols fauara?!es devrait permettre corr6lativemant de I imiter la pressTon humaine sur les zones plus fragi les et en particul iel- de supprimer au besoin par des Interdictions absolues les labours sur toute pente de plus de vingt pour cent. 29.

Réparti tion des superf i ci es - Carte des ressources en sol - Tunis -

I Classe Ha % Ha

73.960 .12,5 84.240 14,5 10.280 290 -erres cu Iti vab Ies 69.480 12,o 178.560 31,O 109 .O80 19,o 444 .O80 117.640 20,5 63:64G 1 11,O

~ ~~ f 5 På-turages 20.480 3,5 6 Reboisements 117.560 7 Défens 10.920 2,o

Périmèi-res urbains 7 400 295 14.360 Sebkhats + Lac Tunis 6..960

TOTAUX 576.000 1O0 576.000 30.

B I BL I OGRA-PH.1 E

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