LAZIO. ITINE - RARIES

ITINERARI E PERCORSI: TUTTE LE STRADE AND PORTANO A ROMA ROU - ALL ROADS TES: LEAD TO NATURE, MEDIEVAL HAMLETS, WINES AND typical sweets of the area such as tozzetti It is celebrated annually y SPECIALTIES: THIS IS THE DISTRICT biscuits, panpepato sweet cake and by the colours and r IN THE , AN ITINERARY confectionery. In Bomarzo you can visit the perfumes of the a ON VIA CASSIA: FROM VITERBO TO BOMARZO, 16 th -century Parco dei Mostri (Park of the infiorata (carpets r MONTEFIASCONE, CAPODIMONTE, BOLSENA , Monsters) that was wanted by Principe Orsini – a and pictures made

e CASTIGLIONE IN TEVERINA monumental garden hosting mythological statues of flowers that line of a grotesque genre. Castiglione in Teverina the streets of town ), n i Founded by the Etruscans, Viterbo is also known stands slightly northwards, a medieval hamlet which are also made t

i as ”la Città dei Papi” (the city of Popes) . built in travertine stone overlooked by the Rocca in Acquapendente The Farnese family left here gems such as Monaldeschi fortress that hosts the Museum and Vignanello. One “la Rocca dei Papi” and “la Rocca del Cardinale of Wine and Agricultural-Food Sciences. of Bolsena’s famous A

I Albornoz ”. The “Macchina di Santa Rosa ”, The Teverina Wine Road and the Alta Tuscia Wines products is the a suggestive annual event that takes place on Road, in fact, go through this area with their white Pomodoro Scatolone

C September 3rd, has been included in the UNESCO Orvieto DOC and Grechetto IGT and the red ones (tomato) and Representative List of the Intangible Cultural Aleatico, DOC Colli Etruschi Viterbesi, IGT. specialties such as eel, S Heritage of Humanity since 2013. The journey All of them fine wines that are celebrated during whitefish, Onano lentils

U through flavours sets off from Viterbo, with feasts the month of August with the Vino dei Colli del (Slow Food Presidium ) dedicated to DOP Chestnuts , the Tevere Festival . Then we shall be heading towards that is an excellent T Road of Oil, Wine and other typical products the enchanting scenario of , an ingredient in all sorts of the Tuscia area such as Alto Viterbese IGP extraordinary historical-environmental legacy that is of soups . Potatoes . Then there’s the Summer Cherry dominated by the Rocca dei Papi in Montefiascone. Festival, that takes place between the villages of A land which is well-known for its production of San’Angelo , Roccalvecce and the nearby Celleno white Est! Est !! Est !!! DOC wine. Capodimonte also municipality; Susianella , a typical salami faces onto the lake, with its Rocca Farnese fortress (dry sausage), that has become a Slow Food and Bolsena hamlet . There, in the year 1263, presidium ; while Gentile Romana DOP Hazelnuts inside the Collegiata di Santa Cristina, took place are celebrated during the month of June in a Eucharistic miracle that gave origin to the feast Viterbo and in the nearby Bomarzo, along with of Corpus Domini .

Itinerario TUSCIA manifestazione che si svolge celebrata in giugno a Vino della Teverina e della Capodimonte, con la sua ogni 3 settembre, dal 2013 Viterbo e nella vicina Strada dei Vini dell’Alta Rocca Farnese , e il borgo Natura, borghi medievali, è patrimonio immateriale Bomarzo insieme ai dolci Tuscia, con i pregiati Orvieto di Bolsena: qui, nella vini e specialità: è la Tuscia UNESCO. Da Viterbo parte tipici come tozzetti, DOC, Grechetto IGT e i rossi Collegiata di Santa Cristina, viterbese, l’itinerario il viaggio del gusto, con le panpepato e confetteria. Aleatico DOC, Colli Etruschi nel 1263 si compì il miracolo sulla Cassia che da Viterbo feste dedicate alla Castagna Proprio Bomarzo ospita il Viterbesi DOC, Lazio IGT, eucaristico che ha dato si snoda per Bomarzo, dei Monti Cimini DOP , cinquecentesco Parco dei celebrati in agosto con origine alla festa del Corpus Montefiascone, la Strada dell’Olio, del Vino Mostri voluto dal Principe la Festa del Vino dei Colli Domini , onorata ogni anno Capodimonte, Bolsena, e dei prodotti tipici della Orsini , complesso del Tevere . dai colori e dai profumi Castiglione in Teverina Tuscia, come la Patata monumentale di figure Ci spostiamo quindi dell’infiorata, realizzata dell’Alto viterbese IGP; mitologiche di genere sull’incantevole scenario anche ad Acquapendente Fondata dagli Etruschi, la Sagra estiva della Ciliegia, grottesco. Più a nord sorge del lago di Bolsena, e Vignanello. A Bolsena Viterbo è nota come la Città tra le frazioni di San’Angelo , Castiglione in Teverina, straordinario patrimonio è ricercato il Pomodoro dei Papi. Qui la famiglia Roccalvecce e il vicino borgo medievale realizzato storico-ambientale sul quale Scatolone e specialità come Farnese ci ha lasciato tesori comune di Celleno; il salame in travertino sul quale spicca domina la Rocca dei Papi di l’anguilla, il coregone, come la Rocca dei Papi tipico, divenuto presidio la Rocca Monaldeschi e che Montefiascone , noto per la la lenticchia di Onano e quella del Cardinale Slow Food, noto come ospita il Museo del Vino e produzione del vino bianco (Presidio Slow Food), ottima Albornoz. La Macchina Susianella ; la Nocciola delle Scienze Agroalimentari. DOC Est! Est !! Est !!! per le minestre e le zuppe. di Santa Rosa, suggestiva Gentile Romana DOP, Passa qui infatti la Strada del Sul lago si affaccia anche AN INTERESTING ITINERARY TO EXPLORE, come upon Castel Sant’Angelo, a medieval hamlet y WITH ITS HAMLETS, PRISTINE LANDSCAPES well known for its Cotilia thermal baths and for r AND CULTURE . DISCOVERING PASTA Lake Paterno; then comes Antrodoco with its a ALL’AMATRICIANA, WHILE SURROUNDED famous Santa Maria Extra Moenia Church (with r BY NATURE: RIETI, COLLI SUL VELINO, CASTEL frescoes by Cesi ), Mistrà liqueur, antrodocano IGP

e SANT’ANGELO, ANTRODOCO , AMATRICE chestnuts and “stracci” (handmade fresh pasta noodles). And finally there’s Amatrice , on the n i Our itinerary begins from the Terminillo slopes, border between Lazio, Abruzzo, Marche t

i from the city at “the centre of ”. This is Rieti , and Umbria. The town of the “spaghetti founded in the Middle Ages and located on the all’amatriciana”, celebrated by a festival held Road of St. Francis and St. Benedict with the during the month of August. The tradition was A Franciscan sanctuaries of Fonte Colombo and established thanks to the chefs who worked La Foresta and the towns of Greccio and Poggio in the kitchens of the Popes. Some other local N

I Bustone in the vicinity . One can stroll along the specialties are: gnocchi ricci , guanciale banks of the Velino River after having skirted the (smoked bacon) and mortadella (bologna) . B solid walls surrounding the city, where the Some other food specialties from Alta remains of an ancient Roman bridge emerge from that deserve to be mentioned are Rascino lentils, A the water. Then there’s underground Rieti, namely Leonessa potatoes and Borbona beans . S a viaduct that allowed Via Salaria (the ancient salt route) to reach the city while avoiding floods.

A During June celebrations for Saint Anthony, Rieti

T becomes brighter and full of colours, thanks to the “processione dei ceri” and the traditional L “infiorata” (carpets and pictures made of flowers

A on the streets). Following the river course, we arrive to Colli sul Velino that faces upon the Nature Reserve of Lake Lungo and Lake Ripasottile. Travelling down Via Salaria, we first

Itinerario ALTA SABINA francescani di Fonte e la tradizionale infiorata . al confine tra Lazio, Abruzzo, Colombo e La Foresta e, Seguendo il corso del fiume Marche e Umbria , resa Un itinerario tutto nelle vicinanze, di Greccio incontriamo Colli sul Velino, celebre dagli spaghetti da esplorare, tra borghi, e Poggio Bustone. affacciato sulla Riserva all’amatriciana, cui viene paesaggi incontaminati Costeggiando la solida naturale dei laghi Lungo e dedicata una sagra ad e cultura. Alla scoperta cinta muraria della Città, è Ripasottile. Seguendo invece agosto. La tradizione della pasta all’amatriciana, possibile passeggiare lungo la via Salaria incontriamo si deve ai suoi cuochi, immersi nella natura: le sponde del fiume Velino prima Castel Sant’Angelo, che prestarono servizio Rieti, Colli sul Velino, da cui affiorano i resti di un borgo medievale noto per le nelle cucine dei Papi. Altre Castel Sant’Angelo, antico ponte romano. C’è poi terme di Cotilia e per il lago specialità sono gli gnocchi Antrodoco, Amatrice la Rieti sotterranea, viadotto di Paterno, e poi Antrodoco: ricci, il guanciale, la che permetteva alla Via famosa la sua Chiesa mortadella . Tra le eccellenze Il nostro itinerario parte dalle Salaria, l’antica via del sale, di Santa Maria Extra Moenia, gastronomiche dell ’Alta pendici del Terminillo, dove di raggiungere la città con affreschi di Cesi , Sabina vanno menzionate sorge “il centro dell’Italia”. evitando allagamenti. il liquore mistrà, il marrone la lenticchia di Rascino, È Rieti, città di origini A giugno, per la Festa antrodocano IGP e gli la patata di Leonessa, medievali, sul Cammino di San’Antonio, Rieti si stracci , pasta fresca il fagiolo di Borbona. di San Francesco e di San accende e si colora con tirata a mano . Benedetto, con i santuari la processione dei ceri Ecco infine Amatrice , A STROLL THROUGH THE HISTORICAL HAMLETS of the Madama Margarita Palio that dates back to

y IN THE , IN A SETTING the Renaissance. Palestrina stands between the N O r DRENCHED IN HISTORY AND FLAVOURS: River Aniene and the River Sacco; it is well-known a A N TIVOLI, PALOMBARA SABINA, VICOVARO, for its Sant’Agapito Church and the Santuario della r CASTEL MADAMA, PALESTRINA, SAN VITO Fortuna where the National Archaeological A M e ROMANO , OLEVANO ROMANO Museum of Palazzo Barberini stands and where one can admire the famous “Nile Mosaic of Palestrina” n M O i The Agro Romano area stretches out east of Rome, (2 nd century B.C. ). Palestrina is important for the t

i from Tivoli to Palestrina , along Via Prenestina . hazelnut production (celebrated with a fair in R O Tivoli, a town that is very much beloved by September), that is used to produce pangiallo

R landscape artists, doesn’t need to be introduced : (a Christmas cake, made of maize flour) and E D Villa Gregoriana, waterfalls of the Aniene River , noccioletti (hazelnut confectionery) . Some other

D sulphurous waters at Bagni di Tivoli and two sites typical dishes are the giglietti (lily-shaped biscuits) N O I included in the UNESCO List of Intangible Cultural and gnocchetti a coda di topo (a kind of pasta) . S A R Heritage : Villa Adriana and Villa d’Este . Continuing along Via Prenestina we can reach San Turning into Via Salaria, we come upon Palombara Vito Romano, a hamlet dominated by the Theodoli Y G Sabina that is nestled in the Monti Lucretili Regional Castle . And finally, standing on Mount Celeste,

R Park; a not to miss place along the Road of looms Olevano Romano , with its enchanting view A precious Sabina DOP Oil, but also a stop-over in the celebrated by Corot and still visible today from the T itinerary dedicated to Sabina Cherries – together Medieval Tower. Olevano gives its name to

N with Moricone, Montelibretti and Poggio Nativo . Cesanese DOC wine . All the ancient Agro Romano Travelling over Via Tiburtina again, we reach produces excellent food, such as Roman DOP

O Vicovaro that lies astraddle the Monti Lucretili ricotta and Roman caciotta cheeses. and Monti Tiburtini hills , hosting aristocratic palaces C belonging to the Orsini family and the San Benedetto grotto . Following the course of the Aniene River, we come upon Castel Madama : during the month of July it hosts the re-enactment

Itinerario AGRO fiume Aniene, le acque palazzi nobiliari degli Orsini (cui viene dedicata una romano antico custodisce E CAMPAGNA ROMANA sulfuree di Bagni di Tivoli e la grotta di San Benedetto. sagra a settembre) , con le eccellenze come la ricotta e due patrimoni UNESCO, Seguendo il corso del fiume quali si producono il romana DOP e la caciotta A spasso nei borghi storici Villa Adriana e Villa d’Este . Aniene, giungiamo a Castel pangiallo e i noccioletti. romana. della provincia di Roma Imboccando via Salaria Madama: qui in luglio Famosi anche i giglietti e gli fra storia e sapori: incontriamo Palombara si svolge la rievocazione gnocchetti a coda di topo. Tivoli, Palombara Sabina, Sabina, immersa nel Parco del Palio rinascimentale Sempre sui Prenestini Vicovaro, Castel Madama, regionale dei Monti Lucretili, di Madama Margarita. incontriamo San Vito Palestrina, San Vito meta imperdibile lungo Fra i fiumi Aniene e Sacco Romano, borgo dominato Romano, Olevano Romano la Strada del pregiato olio troviamo Palestrina, nota per dal Castello Theodoli . Infine, della Sabina DOP ma anche la Chiesa di Sant’Agapito sul monte Celeste, svetta L’Agro Romano si estende tappa dell’itinerario della e per il Santuario della Olevano Romano, a est di Roma , da Tivoli ciliegia sabina, insieme Fortuna , alla cui sommità dall’incantevole panorama a Palestrina , lungo la via a Moricone, Montelibretti sorge il Museo Archeologico celebrato anche da Corot Prenestina . Prediletta e Poggio Nativo . Nazionale di Palazzo e ancor oggi visibile dalla dai pittori paesaggisti, Riprendiamo via Tiburtina Barberini , dove si ammira Torre medievale. Tivoli non ha bisogno e incontriamo Vicovaro, il celebre “Mosaico del Nilo” Olevano dà il nome al vino di presentazioni: Villa a cavallo fra i Monti Lucretili (II sec. a.C. ). Palestrina vanta Cesanese DOC. Gregoriana, le cascate del e i Monti Tiburtini, con i la produzione di nocciole Tutta la zona dell’agro BETWEEN HISTORY AND LEGEND, production area of buffalo-milk mozzarella y E E CRYSTAL-BLUE WATERS AND AUTHENTIC cheese. The southern Pontine area is dominated r FLAVOURS: LATINA , SABAUDIA, by the Circeo promontory, a mythological place N N a CIRCEO, SPERLONGA, PONZA , VENTOTENE where Ulysses landed. Along the coastline, I I r standing on top of a rocky cliff, with its narrow L T e The Pontine coastline and its archipelago alleys and steps, we find Sperlonga – one of

T represent a wonderful blend between legend, the most beautiful hamlets in Italy with is n N i ancient history and the clear blue sea. An itinerary characteristic white dwellings, its watchtowers S t

i that lies mostly within the Circeo National Park, on the Tyrrhenian Sea and the magnificent O one of the most ancient Italian natural reserves, Villa di Tiberio. From the Pontine coast one can A P

S stretching out between the land and the sea , embark towards the archipelago of Pontine

O and a UNESCO biosphere reserve since 1997. Islands (Ponza, Ventotene, Santo Stefano, D

D Our journey begins in the heart of the Agro Palmarola, Zannone and Gavi). Ponza is a C Pontino, which was reclaimed from swamplands renowned tourist destination for its beaches N N at the beginning of the last century and became and its quaint little harbour, an ancient Roman E the main farmland of the Lazio Region. We find port that was built over a natural amphitheatre. A A ourselves in Latina, which was founded in 1932, Ventotene is a favourite spot for scuba-divers N L

I with its centre inspired by the rationalistic because of its seabed: the island welcomes us in

S architecture of the Fascist twenty-year period. its Roman port, an ancient basin dug out in the T I The Pontine plains can boast of products such as tuff stone, and it is also famous for its production

N “pecorino del pastore ” cheese , tomatoes, spinach, of lentils. A historical prison is located on Santo artichokes and Latina kiwis – an agricultural Stefano island, which floats in a turquoise-blue

O species that was introduced during the Seventies sea and sets local tables with specialties and was soon granted the IGP label as a product such as fish fillet in potato and zucchini crust, P of excellence. The characteristic village named spaghetti al fellone (pasta dressed with crab Sabaudia is a tourist destination for its sandy sauce) , roasted red sea bream . dunes and its clean shores. The “Bufala del Lazio Road” run along the Amaseno River , in the

Itinerario LITORALE naturali protette italiane, settanta e presto più belli d’Italia, con le scavato nel tufo ed è nota PONTINO ED ISOLE estesa tra terra e mare, riconosciuto prodotto caratteristiche case bianche, anche per la sua lenticchia. PONZIANE riserva della biosfera di eccellenza con il marchio le torri d’avvistamento sul L’isola di Santo Stefano UNESCO dal 1997. Si parte IGP . Mèta turistica per Tirreno e la magnifica Villa di ospita uno storico carcere, Tra storia e leggenda, dal cuore dell’agro pontino, le dune di sabbia e il suo Tiberio. Dal litorale pontino immersa in un mare turchino un mare cristallino e sapori strappato alle paludi all’inizio mare pulito è il caratteristico ci si imbarca per l’arcipelago che porta in tavola specialità genuini: Latina , Sabaudia, del secolo scorso e borgo di Sabaudia . delle isole ponziane (Ponza, come il filetto di pesce in Circeo, Sperlonga, diventato la principale area Lungo il fiume Amaseno Ventotene, Santo Stefano, crosta di patate e zucchine, Ponza e Ventotene agricola del Lazio. Siamo è nata la Strada della Bufala Palmarola, Zannone, Gavi). spaghetti al fellone, a Latina, fondata nel 1932, del Lazio, con la produzione Ponza è una mèta turistica pezzogne arrostite . Il litorale pontino con il suo centro ispirato di mozzarella di bufala. rinomata per le sue spiagge e l’arcipelago ponziano all’architettura razionalista Il sud pontino è dominato e per il suo caratteristico rappresentano un felice del ventennio fascista. dal promontorio del Circeo, porticciolo, antico porto connubio tra mito, storia La pianura pontina vanta luogo mitologico dove romano costruito su un antica e mare limpido. prodotti come il pecorino approdò Ulisse. Lungo anfiteatro naturale. Un itinerario compreso del pastore, pomodori, la costa, arroccato su uno Anche Ventotene è amata in gran parte nel Parco spinaci, carciofi e il kiwi sperone roccioso, fra vicoli dai sub per i suoi fondali: nazionale del Circeo, di Latina, coltivazione stretti e scalinate, si erge l’isola ci accoglie nel porto una delle più antiche aree introdotta negli anni Sperlonga, uno dei Borghi romano, antico bacino WELL-BEING, HISTORY, SPIRITUALITY Fasti Verolani – a street theatre festival. y AND RUSTIC FLAVOURS: PIGLIO , ACUTO, The medieval hamlet of Acuto looms over r FIUGGI, FUMONE, ALATRI, VEROLI the Sacco Valley and, again coasting the Monti a Ernici hills, we come to Piglio – the town r Our itinerary through the region begins of Cesanese del Piglio DOCG wine. To this wine is

e in Fiuggi, at the foot of the hills, dedicated the Wine Road bearing the same famous for its health spas (among the most name that gets also to Serrone, Acuto, Anagni, n i famous ones in Europe) and its purifying water. Paliano and Affile . When in Piglio, it is worthwhile t

i Just a short distance away, standing on a hill that visiting Castello Alto, Palazzo Colonna and the was of strategic importance in the past, we come Collegiata di Santa Maria Assunta. The entire upon the hamlet called Fumone. The town is Ciociaria area can boast of excellent cheese A

I renowned for its castle where, during the 13th varieties, such as “Caciotta di bufala di Amaseno ” century, Pope Celestine V was incarcerated and and “Pecorino del Pastore ”.

R then died. Alatri, ancient capital of the Hernici, rises at the foot of a monumental Roman A

I acropolis, enclosed by megalithic walls. The Concattedrale di San Paolo was built at the

C top of the acropolis and should not be missed the visit of the Romanic-Gothic Collegiate of Santa O Maria Maggiore, in front of which the waters of I the Pia Fountain flow. Then there’s Veroli, perched

C on top of the hills and renowned for its Basilica di Santa Sàlome and for Casamari Abbey. This is one of the most important Italian monasteries of Gothic-Cistercian architecture that still hosts a pharmacy, a distillery, the restoration of books, a library and the Archaeological Museum. At the end of July, Veroli comes alive with the

Itinerario CIOCIARIA XIII secolo, fu imprigionato italiani di architettura Paliano e Affile. A Piglio e morì Papa Celestino V . gotico-cistercense, dove meritano la visita il Castello Benessere, storia, Ai piedi di una monumentale ancor oggi sono presenti Alto, Palazzo Colonna, spiritualità e sapori acropoli romana, cinta la farmacia, la liquoreria, la Collegiata di Santa contadini: Piglio , Acuto, da mura megalitiche , sorge il restauro dei libri, la Maria Assunta. Tutta la Fiuggi, Fumone, Alatri, antica capitale degli biblioteca, il Museo Ciociaria vanta formaggi di Alatri, Veroli Ernici. In cima all’acropoli è archeologico. Veroli a fine eccellenza quali la Caciotta stata eretta la Concattedrale luglio si anima con i Fasti di bufala di Amaseno Il nostro itinerario in di San Paolo, mentre nel Verolani, festival di teatro e il Pecorino del Pastore. Ciociaria inizia da Fiuggi, borgo merita una visita la di strada. Domina la Valle ai piedi dei Monti Ernici, Collegiata romanico-gotica del Sacco il borgo medievale famosa per le sue salutari di Santa Maria Maggiore, di Acuto e, sempre terme , tra le più famose di fronte alla quale sgorga costeggiando gli Ernici , d’Europa, e per la sua acqua l’acqua della Fontana Pia. giungiamo a Piglio, città depurativa . A breve distanza, Arroccata sui monti è anche del vino Cesanese del Piglio su un colle di importanza Veroli, nota per la Basilica DOCG, cui è dedicata strategica nel passato, sorge di Santa Sàlome e per l’omonima Strada del Vino , il borgo di Fumone, noto l’Abbazia di Casamari , uno di cui fanno parte anche per il suo Castello dove, nel dei più importanti monasteri Serrone, Acuto, Anagni, NATURE , WELLBEING, ANCIENT RECIPES typical dishes of Castelli Romani tradition : I

y AND NOBLE WINES LOVED BY THE ROMANS: fettuccine noodles dressed in porcini mushrooms, r

N , , ALBANO polenta with sausages, minestra di gialloni con

a LAZIALE, ROCCA DI PAPA, GROTTAFERRATA, la santoreggia (bean soup with satureja herbs), A r FRASCATI , MONTE PORZIO CATONE coratella (lamb offals) with broad beans and

e stuffed pizza. Grottaferrata, site of the San Nilo M Our itinerary starts from Genzano di Roma, Abbey , is also famous for the most ancient Castelli n

i on Lake . A place of fine monuments with Romani fair. Frascati stands just a short distance O t

i a tradition that is famous the world over – the away, renowned for its white DOCG wine

R Infiorata, which transforms downtown via Belardi (also produced in Grottaferrata, Monte Porzio into an immense carpet of flowers during the Catone and Rocca di Papa) and for its Tusculum I month of June. Its homemade bread is also very villas that are historical holiday residences for

L famous, the first one in Italy to have earned an papal aristocracy. Monte Porzio Catone rises up

L IGP classification; in addition to the Castelli just nearby, with the ancient pre-Roman city Romani and Colli Lanuvini DOC wines that make called Tusculum and the Barco Borghese E Genzano (together with Albano Laziale, Rocca archaeological site. In addition to wine, the

T di Papa, Grottaferrata, Frascati and Monte Porzio Castelli Romani area is rich in typical products Catone ) part of the Castelli Romani Wines Road . that may be enjoyed in traditional fraschette S This Road makes us realize how deeply-rooted (taverns): porchetta di Ariccia (suckling pig on

A the culture of wine and grapes is in the history the spit), le coppiette (spice-flavoured dried of this hilly and volcanic territory that stands at meat ), Roman caciotta cheese, Roman DOP C the gates of Rome. Travelling down Via Appia, ricotta cheese and Nemi strawberries. we come upon Albano Laziale rich of monuments and famous for its Colli Albani DOC red wine . Then we arrive in Rocca di Papa, site of an ancient sacred temple of Jupiter . Dominated by the Fortezza Pontificia, it hosts a picturesque village with a breathtaking view. Here we can taste the

Itinerario tappeto floreale . Noto anche Laziale, dal ricco complesso centri più eleganti di prodotti tipici da gustare CASTELLI ROMANI il suo pane casareccio, primo monumentale e noto per è Grottaferrata, sede nelle tradizionali fraschette : in Italia a ottenere il marchio il suo vino rosso Colli Albani dell’Abbazia di San Nilo la porchetta di Ariccia Natura, benessere, antiche IGP, nonché i vini rossi DOC DOC . Giungiamo a Rocca e della più antica fiera dei (maialino allo spiedo), ricette e i nobili vini amati Castelli Romani e Colli di Papa, dimora dell’antico Castelli Romani . A breve le coppiette (carne essiccata dai Romani: Genzano Lanuvini, per i quali Genzano tempio sacro di Giove , che, distanza si giunge a Frascati, e aromatizzata con spezie), di Roma, Ariccia, Albano – insieme ad Albano Laziale, dominata dalla Fortezza rinomata per il vino bianco la caciotta romana, Laziale, Rocca di Papa, Rocca di Papa, Grottaferrata, Pontificia, racchiude un DOCG (prodotto anche a la ricotta romana DOP, Grottaferrata, Frascati, Frascati e Monte Porzio borgo suggestivo dal Grottaferrata, Monte Porzio le fragole di Nemi . Monte Porzio Catone Catone – fa parte della panorama mozzafiato . Catone e Rocca di Papa) Strada dei Vini dei Castelli A tavola si degustano i piatti e per le sue Ville Tuscolane, Iniziamo il nostro itinerario Romani. Il percorso di tipici dei Castelli Romani : storici luoghi di villeggiatura da Genzano di Roma, questa Strada lascia capire le fettuccine ai funghi dell’aristocrazia papale. sul lago di Nemi. Pregevoli quanto radicata sia la cultura porcini, la polenta con Poco oltre sorge Monte i suoi monumenti e famosa del vino e della vite nella salsicce, la minestra di Porzio Catone, con l’antica in tutto il mondo è la storia di questo territorio gialloni con la santoreggia , città preromana di Tuscolo tradizionale Infiorata, che a collinare e vulcanico alle la coratella (l’intestino e il sito archeologico Barco giugno trasforma la centrale porte di Roma. Lungo la via dell’abbacchio) con le fave Borghese. Oltre al vino , via Belardi in un immenso Appia incontriamo Albano e la pizza ripiena. Uno dei i Castelli Romani sono ricchi A STROLL THROUGH HISTORY, LANDMARKS the Catacombs of Callixtus and St. Sebastian, I y

D AND THE VIEWS IMMORTALIZED the Circus of Maxentius, the Tomb of Caecilia L r BY FELLINI IN HIS “LA DOLCE VITA”, Metella, the Tomb of Annia Regilla, all the way a N A JOURNEY THROUGH THE SCENERY to Villa dei Quintili. Then we can go on towards G r OF PARCO DEGLI ACQUEDOTTI. Frattocchie, in the Castelli Romani territory, that A E

e includes the Quintili Aqueduct and the Tomb Parco degli Acquedotti is a public park in Rome of Gallienus. The Appia Antica area was once the n D i A that is part of the Appian Way Regional Park and ancient “agro romano” (agricultural area of t

i owes its name to the seven ancient aqueducts Rome) , that lives on today in typical products C O that supplied water to the city. The park, almost such as Roman DOP ricotta cheese, canestrato I I entirely within the territory of Rome, stretches (hard cheese) , Roman DOP pecorino cheese, C T T out even towards the Ciampino and Marino chicory and misticanza (mixed salad greens) .

R municipalities. Ciampino is the link between Rome Due to its historical interest and archaeological T N and the Castelli Romani; Marino is the home findings, the Appian Way is one of the most A O

A of the DOC white wine, celebrated in the month fascinating areas in town.

P of October during a Festival that re-enacts

D (with a historical procession) the miracle of the A

I Quattro Mori Fountain whose spouts produced E wine. Marino cuisine can boast of some traditional P U products such as porchetta di Ariccia (roasted

P suckling pig), coppiette di maiale (spice-flavoured Q dried pork) , mostaccioli (cookies ), “brutti

A ma buoni” (biscuits ), ciambelle al mosto C (wine-flavoured ring biscuits) to be enjoyed

A during the October Festival, and Biscotti della Sposa (pretzel-like cookies) . Returning to Appia Antica, we can admire Porta San Sebastiano, Caracalla Baths, the Tomb of Priscilla,

Itinerario APPIA ANTICA si estende in parte anche della Sposa. Torniamo oggi rivive nei prodotti tipici E PARCO DEGLI nei comuni di Ciampino sull’Appia Antica, come la ricotta romana DOP, ACQUEDOTTI e Marino. Ciampino è la ammiriamo Porta San il canestrato, il pecorino cerniera fra Roma e i Castelli Sebastiano, le terme romano DOP, la cicoria, Tra storia, monumenti Romani ; Marino è la patria di Caracalla, il Sepolcro la misticanza. Per interesse e gli scenari immortalati del vino bianco DOC , di Priscilla, le Catacombe storico e mole dei reperti da Fellini ne “La dolce vita” , festeggiato a ottobre nella di San Callisto e San archeologici l’Appia Antica un percorso nel panorama Sagra che rievoca, con un Sebastiano, il Circo di è una delle zone più del Parco degli Acquedotti corteo storico, il miracolo Massenzio, il Mausoleo affascinanti della città. della Fontana dei Quattro di Cecilia Metella, la Tomba Il Parco degli Acquedotti Mori che spilla vino. di Annia Regilla, fino alla è un’area verde di Roma La cucina marinese vanta Villa dei Quintili. all’interno del Parco alcuni prodotti tradizionali Si prosegue poi fino a Regionale dell’Appia Antica come la porchetta di Ariccia, Frattocchie, nel territorio dei e deve il nome ai sette le coppiette di maiale, i Castelli Romani, che include antichi acquedotti che mostaccioli, i biscotti “brutti l’acquedotto dei Quintili rifornivano la città . Il parco, ma buoni”, le ciambelle al e la Tomba di Gallieno. compreso quasi interamente mosto , da degustare nella L’area dell’Appia Antica era nel territorio della Capitale , sagra in ottobre , e i Biscotti l’antico agro romano, che Our itinerary begins with the Roman cathedral y S called the “mother church of the world”: the r Archbasilica of St. John Lateran . Just a short A a distance away, along via di San Giovanni in r Laterano, we come upon the Basilica of San C I ROME. e Clemente – one of the most interesting and ancient basilicas in Rome. Visiting the lower level L n i I of the basilica and its frescoes is a must , where t

i the “legend of Sisinnius ” presents one of the S earliest examples of vernacular Italian.

A Going past the Coliseum, the route continues ROMA. LA STORIA E DIVENTA FUTURO towards Piazza Esquilino . Before reaching this B

M square, one can catch a glimpse of the portico of the San Pietro in Vincoli Basilica that hosts

HI - E O (on the right-hand aisle ) the statue of Moses by Michelangelo. This immense sculpture of H R measured vigour was originally intended for the

T mausoleum (never completed) of Pope Julius II. F Santa Maria Maggiore, the best-preserved patriarchal basilica, stands just a few feet away . O Despite excellent works were conducted on the STORY exterior during the 18 th century, the interior provides great artistic insights and the mosaics are its most recognizable image. Crossing the River, our visit continues to the Santa Cecilia in Trastevere church located in the heart of one of the most evocative districts in Rome. Following the course of the Tiber BECO - Itinerario di volgare italiano. LE BASILICHE DI ROMA Oltrepassato il Colosseo , l’itinerario prosegue verso L’itinerario inizia dalla Piazza Esquilino, prima cattedrale di Roma, definita della quale si scorge “Madre di tutte le chiese del il portico della Basilica di mondo”: San Giovanni in San Pietro in Vincoli dove , Laterano . Poco distante, nel fianco destro , si trova lungo via di San Giovanni in il Mosè di Michelangelo, Laterano, si raggiunge la scultura di misurata vigoria MES Basilica di San Clemente , destinata inizialmente una delle più interessanti al mai completato Mausoleo e antiche basiliche di Roma ; di Giulio II. da non perdere la visita Pochi passi e si giunge alla basilica inferiore al cospetto di Santa Maria e ai suoi affreschi, uno Maggiore , la Basilica dei quali (la leggenda patriarcale meglio di Sisinnio) presenta una conservata. Nonostante FUTURE delle prime testimonianze i pur eccellenti interventi northwards, our itinerary leads us to St. Peter’s Between the slopes of the Parioli area and the hill y E

Square – Bernini’s masterpiece and antechamber D hosting the Olympic Village, one can catch a to the most important Catholic architectural r glimpse of Renzo Piano’s Parco della Musica M a ensemble in the world. Every year the tiny Vatican N Auditorium – now a place hosting close City State welcomes millions of tourists and r encounters with music. A O pilgrims who are attracted by its beautiful works e Just a short distance away, in the Flaminio district, of art and by the profound symbolic meaning in Montello barracks area, stands the MAXXI R n L of a place like no other. i National Museum of 21st Century Arts. It was t

i planned by Anglo-Iraqi architect Zaha Hadid, the A Y first woman to be awarded with the Pritzker Prize. R N Our journey leading us through the most modern and avant-garde parts of Rome must certainly R A envisage a visit to the EUR area.

E Although slightly off the strictly tourist-oriented R path, paying a visit to the Tor Tre Teste suburban T

O area is certainly worthwhile. It hosts a work by the

E American architect Richard Meier - the “Church of P the Third Millennium”, also known as the Church of God the Merciful Father, that looms above in M all of its dazzling white glory .

E But discovering contemporary Rome also means diving into young and popular districts such T as Testaccio , Ostiense and Garbatella , where

N movie people and designers line up to get their hands on very exclusive lofts recovered from

O industrial archaeology – such as Rome’s Gasometer, for instance. C settecenteschi sull’esterno, del mondo. Il minuscolo Itinerario ROMA ETERNA Arti del XXI secolo. però, anche immergersi è viceversa l’interno a stato della Città del E CONTEMPORANEA Il viaggio attraverso nelle atmosfere di quartieri offrire i maggiori spunti Vaticano accoglie ogni la Roma più moderna giovani e popolari come artistici, di cui i mosaici anno milioni di turisti Tra le pendici dell’area e d’avanguardia deve Testaccio , Ostiense rimangono l’immagine e pellegrini, attratti dalle dei Parioli e la collina su cui prevedere necessariamente e Garbatella, dove il popolo più riconoscibile. splendide opere d’arte sorge il Villaggio Olimpico, una visita al quartiere del cinema e dei designer Oltrepassando il Tevere come dal profondo potete scorgere dell’Eur. Anche se fa la fila per accaparrarsi si visita la Basilica di Santa significato simbolico l’Auditorium Parco della leggermente fuori dai i loft più esclusivi recuperati Cecilia in Trastevere , di un luogo senza eguali. Musica di Renzo Piano, circuiti strettamente all’archeologia industriale, situata nel cuore di uno ormai luogo di incontro turistici, vale la pena fare un come ad esempio dei quartieri più suggestivi ravvicinato con la musica. salto nel quartiere periferico il Gasometro . di Roma. Poco lontano, nel quartiere di Tor Tre Teste, dove si Seguendo il Lungotevere in Flaminio, l’architetto staglia magnifica nel suo direzione nord , il nostro anglo-iracheno Zaha Hadid, abbagliante candore la itinerario ci porta a Piazza prima donna insignita del “chiesa del terzo Millennio”, San Pietro , capolavoro del premio Pritzker, ha la Dives Misericordia, opera Bernini e anticamera del progettato nell’area della dell’americano Richard più importante complesso caserma Montello il MAXXI, Meier. Scoprire la Roma architettonico cattolico il Museo Nazionale per le contemporanea vuol dire, An unusual night-time stroll into the heart of the also narrate how Julius Caesar willed the y T Imperial Forums, thanks to a project by Piero new location of the Roman Senate, the Curia A r Angela and Paco Lanciano, allows visitors to to be built right next to his Forum. Through the N a experience a fascinating journey into the history story told by Piero Angela, visitors can become D r

E of the “Forum of Augustus”; and then embark more acquainted with this intelligent and I e upon a new and exciting journey into the Imperial ambitious man, idolized by some but loathed N Forums, strolling through the remains of the and feared by others. n C i A “Forum of Caesar”. The public may gain entrance t N

i into the archaeological area through the Forum of Augustus

S underground tunnel of the Imperial Forums , While spanning various aspects of that unique

A which has been opened for the first time after phenomenon that was the Roman world, the E

M excavations that took place during the last story remains grounded to the site of Augustus,

M century. Visitors will be accompanied by the voice creatively employing the remains of the Forum O U of Piero Angela and by magnificent film footage in a quest to give voice to its stones as much as T O

R and re-enactments illustrating these places as they possible. In addition to an accurate reconstruction used to be in : a thrilling experience, of the sites, using special effects of all kinds, N R O

I and at the same time one that is rich in the story lingers over the figure of Augustus information of great historical and scientific rigour. whose gigantic statue (12 metres high) dominated F the area alongside the temple. Y Forum of Caesar E E The story told by Piero Angela, accompanied by

H re-enactments and film footage, begins with the N history of the excavations, then goes straight to T

R the heart of history by describing the remains of the impressive Temple of Venus, allowing visitors U to experience the excitement of everyday life in Rome back then. The visit will try to recall the role O of the Forum in the lives of Romans; but it will J

Itinerario I FORI sotterranea dei Fori accompagnato da vicino quest’uomo di Augusto, la cui E IL VIAGGIO Imperiali, aperta per la ricostruzioni e filmati, intelligente e ambizioso, gigantesca statua, alta NELL’ANTICA ROMA prima volta dopo gli scavi partirà dalla storia degli idolatrato da alcuni, odiato ben 12 metri, dominava Un’insolita passeggiata del secolo scorso. scavi, si entrerà poi nel vivo e temuto da altri. l’area accanto al tempio. notturna nel cuore dei Fori Gli spettatori saranno della storia partendo dai Imperiali, con il progetto accompagnati dalla voce di resti del maestoso Tempio Foro Di Augusto di Piero Angela e Paco Piero Angela e da magnifici di Venere e si potrà rivivere Pur spaziando su vari Lanciano, permetterà filmati e ricostruzioni che l’emozione della vita del aspetti di quel fenomeno di rivivere l’appassionante mostreranno i luoghi così tempo a Roma. La visita unico che fu la romanità, viaggio nella storia come si presentavano cercherà di rievocare il il racconto resterà sempre del “Foro di Augusto” nell’antica Roma: una ruolo del Foro nella vita dei ancorato al sito di Augusto, e intraprendere un nuovo, rappresentazione romani ma anche la figura utilizzando in modo entusiasmante viaggio emozionante e allo stesso di Giulio Cesare che volle creativo i resti del Foro per all’interno dei Fori Imperiali, tempo ricca di informazioni che proprio accanto al suo cercare di far parlare il più passeggiando tra i resti del dal grande rigore storico Foro venisse costruita possibile le pietre. Oltre alla “Foro di Cesare”. Il pubblico e scientifico. la nuova sede del Senato ricostruzione fedele dei potrà accedere all’area romano, la Curia. Grazie luoghi, con effetti speciali archeologica dopo aver Foro Di Cesare al racconto di Piero Angela di ogni tipo, il racconto attraversato la galleria Il racconto di Piero Angela, si potrà conoscere più da si soffermerà sulla figura A new route for an unusual visit to Rome, capturing y T its sights from a completely new point of view. r “Change your perspective. The street is your new R

a museum” , reads the slogan of the Street Art Roma r map . The new tourist route includes as many as A

e 13 out of the 15 municipalities of the Capital and touches upon 30 neighbourhoods, from historical T n

i and downtown ones such as Testaccio, to peripheral t E

i areas such as San Basilio and Tor Bella Monaca. About 150 roads are involved, more than 330 works E were created over the years. The map includes the

R main works and information regarding each of the districts concerned. Complete mapping can instead T be downloaded at www.turismoroma.it . S Therefore Rome is the capital of archaeology but also a capital of contemporary and urban art, like

A the greatest cities in the world – London, Paris, New York, Sao Paulo. Certainly it is the leading

M Italian city for number of works and presence of international artists such as Clemens Behr, Herbert O Baglione, MOMO; but also Italian and especially Roman names such as Hitnes, Alice Pasquini, R Sten Lex, Agostino Iacurci, Jerico. Besides the map, an APP for easy consultation for Iphones and Androids, a section on www.turismoroma.it that provides constant updating of the works, a mapping on Google Cultural Institute and a promotional video are also available.

Itinerario ROMA interessate, oltre 330 le internazionali come STREET ART opere realizzate negli anni. Clemens Behr, Herbert Un nuovo itinerario per Nella mappa sono state Baglione, MOMO, ma anche visitare Roma in maniera inserite le opere principali italiani e soprattutto insolita, per guardarla e le indicazioni dei quartieri romani, come Hitnes, da un altro punto di vista. interessati. La mappatura Alice Pasquini, Sten Lex, “Cambia prospettiva. completa è invece sul sito Agostino Iacurci, Jerico. La strada è il tuo nuovo www.turismoroma.it . Oltre alla mappa, sono museo” recita il claim della Roma, Capitale disponibili anche un’APP mappa Street Art Roma. dell’archeologia dunque, sia per Iphone che per Il nuovo percorso turistico ma anche dell’arte Android di facile include ben 13 dei 15 contemporanea e urbana, consultazione, una sezione municipi della Capitale al pari delle grandi su turismoroma.it che e tocca 30 quartieri, metropoli mondiali come permetterà un da quelli storici e centrali Londra, Parigi, New York, aggiornamento costante come Testaccio a quelli San Paolo del Brasile. delle opere e una periferici come San Basilio Sicuramente prima città mappatura sul Google e Tor Bella Monaca. italiana per numero di Cultural Institute e un video Sono circa 150 le strade opere e afflusso di artisti promozionale girato ad hoc. www.regione.lazio.it www.comune.roma.it www.visitlazio.com www.turismoroma.it

www.lazioinnova.it