Asparagus Maritimus (L.) Mill., 1768 (Asperge Maritime)

Asparagus maritimus (L.) Mill., 1768 (Asperge maritime)

Identifiants : 3485/aspmar

Association du Potager de mes/nos Rêves (https://lepotager-demesreves.fr) Fiche réalisée par Patrick Le Ménahèze Dernière modification le 24/09/2021

Classification phylogénétique :

Clade : Angiospermes ; Clade : Monocotylédones ; Ordre : Asparagales ; Famille : Asparagaceae ;

Classification/taxinomie traditionnelle :

Règne : Plantae ; Sous-règne : Tracheobionta ; Division : Magnoliophyta ; Classe : Liliopsida ; Ordre : Liliales ; Famille : Liliaceae ; Sous-famille : Asparagoideae ; Genre : Asparagus ;

Synonymes : x (=) basionym, Asparagus amarus DC. 1813, Asparagus levinae Klokov 1927, Asparagus marinus Rchb. 1848, Asparagus officinalis var. maritimus L. 1753, Asparagus scaber Brign. 1810, Asparagus tauscheri Fisch. ex Ledeb. 1830 ;

Note comestibilité : *

Rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (jeunes(dp*) pousses27(+x) (turions) cuites{{{(dp*) [nourriture/aliment : légume{{{(dp*) {asperge27(+x)}]) et fruit (graines27(+x) cuites(dp*) (torréfiées27(+x)) [base boisson/breuvage {substitut{{{(dp*)/succédané café{{{27(+x)}]) comestibles. Les jeunes pousses sont bouillies et habillées d'huile d'olive ou cuites avec des ?ufs

ATTENTION : espèce protégée dans les régions Provence-Alpes-Côte d´Azur et Poitou-Charentes{{{TB.néant, inconnus ou indéterminés.

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Petite histoire-géo :

Autres infos :

Page 1/2 dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).

Original : It is a temperate plant{{{0(+x).

Localisation :

Europe, Italie{{{0(+x) (traduction automatique).

Original : Europe, Italy{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références :

Tela Botanica : https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-7229 ; 5"Plants For a Future" (en anglais) : https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Asparagus_maritimus ;

dont classification :

"The Plant List" (en anglais) : www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-275155 ; "GRIN" (en anglais) : https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomydetail?id=5525 ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 39, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Biscotti, N. et al, 2018, The traditional food use of wild vegetables in Apulia (Italy) in the light of Italian ethnobotanical literature. Italian Botanist 5:1-24

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