Wyniki Prac Hodowlanych W Roku 2013
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
POLSKA FEDERACJA HODOWCÓW BYDŁA I PRODUCENTÓW MLEKA W WARSZAWIE REGION OCENY POZNAŃ WYNIKI PRAC HODOWLANYCH W ROKU 2013 DOLNOŚLĄSKIE LUBUSKIE OPOLSKIE ŚLĄSKIE WIELKOPOLSKIE Poznań 2014 ISSN 1730-5404 POLSKA FEDERACJA HODOWCÓW BYDŁA I PRODUCENTÓW MLEKA W WARSZAWIE REGION OCENY POZNAŃ WYNIKI PRAC HODOWLANYCH W ROKU 2013 DLA WOJEWÓDZTW: DOLNOŚLĄSKIEGO, LUBUSKIEGO, OPOLSKIEGO, ŚLĄSKIEGO, WIELKOPOLSKIEGO Poznań 2014 POLSKA FEDERACJA HODOWCÓW BYDŁA I PRODUCENTÓW MLEKA w WARSZAWIE ul. Żurawia 22, 00-515 Warszawa tel. 22 502 33 43, fax 22 502 33 44 e-mail: pfh b@pfh b.pl www.pfh b.pl Region Oceny Poznań ul. Naramowicka 135, 60-975 Poznań tel. 61 8276 900, fax 61 8205 861 e-mail: poznan@pfh b.pl Oddział w Opolu ul. Wrocławska 170, 45-836 Opole tel. 77 457 23 20, fax 77 474 28 60 e-mail: opole@pfh b.pl Przedstawicielstwo we Wrocławiu ul. Ofi ar Oświęcimskich 12, 50-069 Wrocław tel. 71 344 44 95, fax 71 330 69 41 e-mail: wroclaw@pfh b.pl Przedstawicielstwo w Katowicach al. W. Korfantego 83/102, 40-160 Katowice tel. 32 258 49 69, fax 32 259 72 85 e-mail: katowice@pfh b.pl Przedstawicielstwo w Zielonej Górze ul. Kożuchowska 15a, 65-364 Zielona Góra tel./fax 68 320 23 24 e-mail: zielonagora@pfh b.pl Przedstawicielstwo w Kobiernie ul. Klonowa 9, 63-714 Kobierno tel./fax 62 725 32 31, 62 725 27 11 e-mail: lab_kobierno@pfh b.pl Doradcy żywieniowi PFHBiPM: Włodzimierz Cholewiński tel. kom. 698 628 052 e-mail: w.cholewinski@pfh b.pl Piotr Funka tel. kom. 696 493 211 e-mail: p.funka@pfh b.pl ZESPÓŁ REDAKCYJNY Stanisław Gąsiorowski, Marcin Grześkowiak, Grzegorz Notecki Zdjęcia: Stanisław Gąsiorowski, Konrad Juskowiak, Robert Konieczny DRUK, OPRAWA Zakład Poligrafi czo-Wydawniczy W. Ryszczyński & F. Wenzel ul. Gnieźnieńska 127, 62-006 Kobylnica tel. 61 878 97 46 SPIS TREŚCI Wstęp. 5 Wyniki oceny. 7 1. Stan krów ocenianych na 31.12.2013 r. 7 2. Struktura obór wg stanu na 31.12.2013 r. 7 3. Struktura krów ocenianych wg stanu na 31.12.2013 r. 7 4. Liczba krów objętych oceną wartości użytkowej bydła w stosunku do pogłowia krów 7 mlecznych ogółem (wg GUS). 5. Zestawienie cech płodności ocenianych krów mlecznych. 8 6. Przeciętna wydajność życiowa krów ubyłych w roku 2013. 8 7. Wydajność krów ocenianych w laktacjach 100 i 305 dniowych. 9 8. Liczba krów ocenianych na dzień 31 grudnia w latach 2002 i 2013. 10 9. Liczba stad ocenianych na dzień 31 grudnia w latach 2002 i 2013. 10 10. Przeciętna wielkość stada ocenianego na dzień 31 grudnia w latach 2002 i 2013. 11 11. Średnia wydajność kg mleka od 1 krowy ocenianej w latach 2002 i 2013. 11 12. Średni procent tłuszczu od 1 krowy ocenianej w latach 2002 i 2013. 12 13. Średni procent białka od 1 krowy ocenianej w latach 2002 i 2013. 12 14. Objęcie oceną wartości użytkowej bydła mlecznego w % do pogłowia masowego 13 w 2013 roku. 15. Liczba krów ocenianych w poszczególnych metodach oceny w 2013 roku. 13 16. Udział procentowy krów w poszczególnych metodach oceny w 2013 roku. 14 17. Wyniki rocznej oceny krów ras mlecznych. 15 18. Ranking hodowców wg wielkości stad i kilogramów mleka. 19 19. Ranking hodowców wg wielkości stad i kilogramów tłuszczu + białka. 108 20. Obory o najwyższej wydajności mleka wg ras. 112 21. Najwyższe wydajności mleka w laktacjach 305 dniowych krów. 114 22. Najwyższe wydajności życiowe krów, które uzyskały powyżej 100 tys. kg mleka. 118 Badanie mleka. Badanie pasz. 121 Wyniki mojej obory. 123 Migawki z uroczystości w Kobiernie w dniu 15.11.2013 roku 125 4 Wstęp Szanowni Hodowcy! Rok 2013 był rokiem wielu pozytywnych wydarzeń i zmian. Nastąpił dalszy dynamiczny roz- wój chowu i hodowli bydła mlecznego. Ocena krów mlecznych w Regionie wzrosła o ponad 4,5 tys. szt. (w kraju ponad 40 tys.), przy niewielkim wzroście liczby ocenianych stad (31). Najwyż- szy wzrost oceny odnotowano w woj. wielkopolskim, w pozostałych 4 województwach stan oceny był właściwie stabilny. Nastąpił dalszy wzrost wielkości stada ocenianego o 1,3 sztuki do 44,6 krów. W wydajności jednostkowej krów, kolejny raz Region przekroczył 8,1 tys. kg mleka, przy stabilności wydajności procentowej białka i tłuszczu. Wydajności w poszczególnych województwach, plasują je w czołówce rankingu w Polsce, a na pierwszym miejscu ponownie jest woj. lubuskie. Wydajność w poszczególnych województwach w porównaniu do poprzedniego roku uległa niewielkim waha- niom, od – 115 kg do +167 kg mleka. W zakresie cech płodności na uwagę zasługuje skrócenie wieku pierwszego ocielenia o prawie 7 dni, przy niepogorszeniu pozostałych parametrów. Najlepsza obora pod względem wydajności mleka należy do Pana Roberta Nenemana z Wełnicy, który od 67 krów uzyskał 14.089 kg mleka. Najlepsza krowa Mewa 16 nr PL-005178009244 po ojcu Altabaxter nr US-13297392 w laktacji 305 dniowej uzyskała wydajność 20.101 kg mleka, hodowcą tej krowy jest OHZ Kamieniec Ząbkowicki (obora Starczów). Najlepsza krowa z wydajnością życiową Alfa 12 nr PL-005003387356 w 11,9 laktacjach uzyskała 139.053 kg mleka, a należy ona do Spółki Rolnej w Kalsku. Zachęcam państwa do lektury wyników oceny bo można tam znaleźć wiele dobrych przy- kładów co można osiągnąć korzystając z oceny wartości użytkowej i narzędzi jakie ona daje w zarzą- dzaniu swoim stadem. Kończąc tę część chylę czoła przed znakomitymi hodowcami, którzy w swoich stadach osiągnęli wyniki na poziomie światowym. Przypomnę również kilka istotnych wydarzeń tego roku. 15 listopada 2013 roku oddany został nowy budynek administracyjno – laboratoryjny w Kobiernie. Miło jest też poinformować państwa, że nowe laboratorium w Kobiernie uzyskało już akredytację PCA (certyfi kat w publikacji). Został zakupiony drugi nowoczesny aparat do badania mleka – Combifoss fi rmy Foss. Zakup ten umożliwił wdrożenie oceny zagrożenia stad ketozą na podstawie badania mleka. Wiele zmian wprowadzono w raportach wynikowych które hodowca otrzymuje po wykonanym próbnym udoju. Wprowadzono do RW-1 i RW-2 prezentacje wyników sygnalizujących zagrożenie stada ketozą. W dostępnym pro- gramie HODOWCA ONLINE (wejście do programu z strony internetowej www.pfh b.pl po uprzednim uzyskaniu dostępu, wystarczy wypełnić odpowiedni dokument, zamieszczony również na tej stro- nie) udostępniono nowy raport tzw. ŻYWIENIOWY – RW-11. Oprócz tych działań PFHBiPM oferuje doradztwo żywieniowe, badanie pasz objętościowych, program doboru buhajów DOKO, doskonałe kolczyki dla bydła. W nadchodzącym roku zootechnicy będą wyposażeni w samochody służbowe oraz „pocety” – urządzenia do komputerowego rejestrowania próbnego udoju. Wszystkie te działania mają jeden cel, dostarczyć najbardziej wiarygodną i szybką infor- mację o krowie i stadzie do hodowcy. Oczekujemy też na wnioski i uwagi do naszych usług – poznan@pfh b.pl lub s.gasiorowski@pfh b.pl Na zakończenie dziękuję za dobry rok współpracy, gratuluję wspaniałych wyników i życzę dalszego rozwoju stad i produkcji oraz wymiernych korzyści ekonomicznych. Miłej lektury. Z poważaniem Stanisław Gąsiorowski Z-ca Dyrektora ds. Oceny w Regionie Oceny Poznań PFHBiPM 5 1. Stan krów ocenianych na 31.12.2013 r. RAZEM PRZECIĘTNA METODA A4 METODA A8 METODA AT4 WYSZCZEGÓLNIENIE WIELKOŚĆ OBÓR KRÓWSTADA OBÓR KRÓW OBÓR KRÓW OBÓR KRÓW DOLNOŚLĄSKIE 217 16 638 76,7 84 12 209 11 285 122 4 144 LUBUSKIE 83 7 002 84,4 47 5 749 5 94 31 1 159 OPOLSKIE 317 22 093 69,7 63 11 784 57 1 219 197 9 090 ŚLĄSKIE 311 14 216 45,7 87 6 774 35 885 189 6 557 WIELKOPOLSKIE 3 383 132 151 39,1 1 330 73 109 278 5 632 1 775 53 410 RO POZNAŃ 4 311 192 100 44,6 1 611 109 625 386 8 115 2 314 74 360 POLSKA 19 673 700 995 35,6 2 873 186 151 1 357 30 965 15 443 483 879 2. Struktura obór wg stanu na 31.12.2013 r. LICZBA OBÓR WG STANU KRÓW WYSZCZEGÓLNIENIE 1 2 3-4 5-6 7-9 10-19 20-49 50-149 150-299 300-499 500-999 >= 1000 DOLNOŚLĄSKIE - - 2 2 3 54 78 47 20 8 3 - LUBUSKIE - - - 1 - 21 35 17 4 3 1 1 OPOLSKIE - - - 1 10 71 127 81 12 8 6 1 ŚLĄSKIE - - - 4 8 80 144 59 12 2 2 - WIELKOPOLSKIE - 2 10 28 148 1 124 1 495 472 69 20 12 3 RO POZNAŃ - 2 12 36 169 1 350 1 879 676 117 41 24 5 POLSKA 4 16 81 248 744 5 457 10 362 2 376 259 80 40 6 3. Struktura krów ocenianych wg stanu na 31.12.2013 r. LICZBA KRÓW WG PRZEDZIAŁÓW WIELKOŚCI OBÓR WYSZCZEGÓLNIENIE 1 2 3-4 5-6 7-9 10-19 20-49 50-149 150-299 300-499 500-999 >= 1000 DOLNOŚLĄSKIE - - 8 11 24 785 2 485 4 048 4 317 3 129 1 831 - LUBUSKIE - - - 6 - 328 1 184 1 496 868 1 365 691 1 064 OPOLSKIE - - - 6 86 1 013 3 854 6 492 2 269 2 957 4 368 1 048 ŚLĄSKIE - - - 23 64 1 183 4 436 4 534 2 302 635 1 039 - WIELKOPOLSKIE - 4 34 153 1 217 16 428 45 293 36 539 13 969 7 781 7 501 3 232 RO POZNAŃ - 4 42 199 1 391 19 737 57 252 53 109 23 725 15 867 15 430 5 344 POLSKA 4 32 302 1 371 6 078 81 535 317 644 177 155 53 745 30 674 26 032 6 423 4. Liczba krów objętych oceną wartości użytkowej bydła w stosunku do pogłowia krów mlecznych ogółem (wg GUS). W STADACH < = 9 szt. W STADACH > = 10 szt. RAZEM WYSZCZEGÓLNIENIE GUS1) OWUB2) GUS1) OWUB2) GUS1) OWUB2) KRÓW KRÓW % KRÓW KRÓW % KRÓW KRÓW % DOLNOŚLĄSKIE 8 956 43 0,48 23 274 16 595 71,30 32 230 16 638 51,62 LUBUSKIE 3 255 6 0,18 15 204 6 996 46,01 18 459 7 002 37,93 OPOLSKIE 6 467 92 1,42 33 539 22 001 65,60 40 006 22 093 55,22 ŚLĄSKIE 18 859 87 0,46 27 267 14 129 51,82 46 126 14 216 30,82 WIELKOPOLSKIE 45 990 1 408 3,06 246 196 130 743 53,11 292 186 132 151 45,23 RO POZNAŃ 83 527 1 636 1,96 345 480 190 464 55,13 429 007 192 100 44,78 POLSKA 603 798 7 787 1,29 1 756 800 693 208 39,46 2 360 598 700 995 29,70 Źródło: 1) dane GUS - Pogłowie krów mlecznych w gospodarstwach rolnych wg skali chowu i województw, stan w czerwcu 2013 r.