SPIRITS “il vino fa buon san gue ” literal: good wine makes good blood English equiv: an apple a day keeps the doctor away Vini Frizzanti e Spumanti
Ferrari Trento DOC Brut NV 55 VAL D’ AOSTA Chardonnay Grosjean Vigne Rovettaz ‘16 62 Franciacorta 1701 Brut NV (Biodynamic, Organic) 60 Petite Arvine Chardonnay, Pinot Nero, Lombardia Chateau Feuillet Traminer ‘17 60 Gianluca Viberti Casina Bric 460 Gewurztraminer Sparkling Rose Brut 52 Nebbiolo, Piemonte PIEMONTE Contratto Millesimato Extra Brut ‘12 68 La Scolca Gavi Black Label ‘15 92 Pinot Nero, Chardonnay (Bottle Fermented, Cortese Natural Fermentation), Piedmont Vigneti Massa “Petit Derthona” ‘17 48 La Staffa “Mai Sentito!” (Frizzante) ’17 39 Timorasso Verdicchio (Certified Organic, Pet’Nat, Bottle Fermented) Marche VENETO Palinieri “Sant’Agata” Lambrusco Sorbara ’18 32 Suavia “Massifitti” ‘16 55 Lambrusco Sorbara Trebbiano di Soave Quaresimo Lambrusco (Frizzante) NV 36 Pieropan Soave Classico “Calvarino” ‘16 58 Lambrusco (Biodynamically farmed in Garganega Emilia Romagna!) EMILIA ROMAGNA Ancarani “Perlagioia” ‘16 42 Vini Spumanti Dolci (Sweet) Albana Ancarani “Famoso” ‘16 42 Spinetta Moscato d’Asti (.375) 2017 23 Famoso di Cesena Moscato Ca Dei Quattro Archi “Mezzelune” (Orange) 50 Marenco Brachetto d’Acqui (.375) 2017 23 Albana Brachetto MARCHE Vini Bianchi San Lorenzo “di Gino” Superiore ‘17 42 Verdicchio dei Castelli di Jesi
ALTO ALDIGE CAMPANIA Abazzia Novacella ‘17 42 Benito Ferarra Terra d’Uva ‘17 45 Gruner Veltliner Ribolla Gialla Abazzia Novacella ‘17 42 Ciro Picariello BruEmm ‘17 45 Kerner Falanghina Terlano Terlaner ‘17 60 San Giovanni “Tresinus” ‘15 45 Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Chardonnay Fiano Terlano Vorberg Riserva ‘17 90 Pinot Bianco SICILIA Terlano Rarity 2005 250 Planeta “Eruzione” ‘16 68 Pinot Bianco Carricante, Riesling Tieffenbrunner “Feldmarschall” ‘15 75 CORSICA Müller Thurgau Dom. Leccia Ile de Beaute Blanc ‘13 48 Vermentinu, Biancu Gentile FRIULI Damijan “Kaplja” (Orange) 90 Chardonnay, Friulano, Malvasia Istriana I Clivi Verduzzo ‘15 50 Verduzzo Jermann ‘16 62 Sauvignon Blanc Kante Malvasia ‘15 58 Malvasia Livio Felluga “Terre Alte” ’14 110 Friuliano, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc Schiopetto Collio ‘17 48 Pinot Grigio Venica & Venica Friulano Collio ’16 60 Friulano Vie di Romans “Dessimis” (Ramato) ‘16 72 Pinot Grigio Radikon “Oslavje” ‘12 (1 liter) (Orange) 165 Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc Radikon Ribolla Gialla ‘12 (1 liter) (Orange) 165 Ribolla Gialla Vini Rossi
PIEMONTE TOSCANA Barbaresco Brunello di Montalcino Cocito “Baluchin” Riserva ‘10 130 Casanuova delle Cerbaie ‘10 150 Gaja Barbaresco ‘12 380 Gaja “Rennina” ‘11 272 Marchesi Di Gresy “Martinenga” 95 Gianni Brunelli ‘14 120 Produttori ‘16 92 Il Poggione Riserva ‘12 230 Sori Paitin “Serraboella” ‘14 90 Salicutti ‘13 200 Roagna Paje ’10 180 Salicutti Riserva ‘13 350 Uccelliera ‘13 160 Barolo Vasco Sassetti ‘14 95 Marengo ‘15 82 Marengo “Brunate” ‘13 125 Rosso di Montalcino Giacomo Fenocchio “Castellaro” ‘14 115 Salicutti ‘15 90 G.D. Vajra “Ravera” ‘15 140 Uccelliera ‘16 56 Guido Porro “Giunetto” ‘12 98 Casanuova delle Cerbaie ‘14 60 Marchesi di Barolo “Cannubi” ‘08 (1.5 liter) 498 Chianti Mascarello “Monprivato” ‘12 280 Badia a Coltibuono Classico ‘17 42 Mascarello “Perno” ‘12 250 Sangiovese, Canaiolo Pio Cesare ‘14 110 Selvapiana Rufina Riserva “Bucerchiale” ‘15 72 Sangiovese Ruggeri Corsini “Bricco San Pietro” ‘15 90 Sandrone “Cannubi Boschis” ‘11 225 Selvapiana Rufina ‘17 45 Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera Nebbiolo Rocca di Montegrossi Classico‘16 46 Giacomo Fenocchio Langhe ‘17 48 Sangiovese, Canaiolo, Colorino Travaglini Gattinara ‘16 75 Rocca di Montegrossi GS “San Marcellino” ‘11 120 Sandrone Valmaggiore ‘16 90 Sangiovese, Pugnitello Barbera Other Varietals and Blends Elio Sandri ‘17 (Alba) 45 Fattoria di Bacchereto Terre a Mano Carmignano ‘15 75 G. Bologna Braida “Ai Suma” ‘01 (Asti) 128 Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon (Biodynamic) La Spinetta “Ca’ di Pian“ ‘16 (Asti) 48 Felsina Fontalloro IGT ‘15 120 La Spinetta “Bionzo” ‘15 110 Sangioveto Mascarello “Scudetto” ‘14 81 La Spinetta “Sezzana” ‘05 130 Viberti Giovanni “La Gemella” ‘18 (Alba) 42 Sangiovese, Colorino Dolcetto La Spinetta “Sassontino” ‘05 130 Sangiovese, Colorino Boschis Francesco Dogliani Superiore ‘13 45 Montevertine “Le Pergola Torte” ‘00 200 Giacomo Fenocchio Dolcetto d’ Alba ‘18 48 Sangiovese Other Varietals and Blends Poggio Tesoro “Sondraia” Bolgheri Superiore ‘15 130 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Boschis Francesco Bosco delle Cicale Freisa‘17 33 Freisa Pacina “La Malena” ‘14 68 Syrah, Ciliegiolo Cantina Valpane “Rosa Ruske” ‘18 48 Ruche Pacina “Toscana” ‘12 50 Sangiovese, Canaiolo Fratelli Alessandria Verduno “Speziale” ‘18 45 Pelaverga Piaggia Il Sasso Carmignano ‘17 62 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, La Prevostura “Muntacc” ‘12 62 Cabernet Franc, Merlot Nebbiolo, Vespolina Rocca di Montegrossi “Geremia”‘15 95 Rinaldi “Rosae” ‘15 98 Merlot, Cabernet Sauvignon Ruché Valgiano “Palistorti” Rosso ‘13 70 Rinaldi Freisa ‘15 98 Sangiovese, Merlot, Syrah Freisa Vino Nobile Sanguineto ‘16 75 Tenuta Migliavacca Grignolino Casalese ‘16 45 Sangiovese Grignolino Sanguineto Rosso di Montepulciano ‘17 48 Malvira “S.Guglielmo” ‘06 50 Sangiovese Nebbiolo, Barbera, Bonarda EMILIA ROMAGNA VENETO Sangiovese Amarone Ca’ dei Quattro Archi “Tajavent” (Organic) ‘15 60 Bertani ‘16 92 Corvina, Corvinone, Rondinella Ancarani Sangiovese ‘16 48 Giovanna Madonia Tenentino ‘18 45 Cesari ‘14 98 Corvina, Rondinella, Molinara Giovanna Madonia Fermavento ‘16 52 Rizzardi “Calcarole” ‘11 140 Giovanna Madonia Ombroso ‘15 66 Corvina, Corvinone, Barbera, Sangiovese, Rondinella Blends and Other Varietals Valpolicella Villa Venti “A” ‘17 65 Centesimino Rizzardi Valpolicella Classico ‘17 30 Corvina, Corvinone, Merlot, Rondinella, Croatina Ancarani Centesimino ‘17 45 Centesimino Bertani Ripasso ‘14 52 Corvina, Corvinone, Rondinella LOMBARDIA Quintarelli Valpolicella Classico Superiore ‘10 210 Alfio Mozzi Valtellina Superiore Corvina, Corvinone, Rondinella Sassella “Grisone” ‘13 70 Nebbiolo Chiavennasca Blends and Other Varietals Ar.Pe.Pe Sassella “Ultimi Raggi” Riserva ‘07 210 Le Fraghe Bardolino ‘17 45 Corvina, Rondinella Nebbiolo Chiavennasca Ar.Pe.Pe Sassella “Rocce Rosse” Riserva ‘05 200 Quintarelli Ca del Merlo ‘10 210 Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo Chiavennasca Nebbiolo, Croatina, Sangiovese Ar.Pe.Pe Inferno “Sesto Canto” Riserva ‘09 210 Vignalta “Gemola” ‘11 90 Nebbiolo Chiavennasca Merlot, Cabernet Franc Boffalora “Umo” Valtellina Rosso ‘16 48 Nebbiolo Chiavennasca FRIULI Ronchi di Cialla “RiNera” (Organic) ‘16 48 LIGURIA Schiopettino Punta Crena ‘18 50 Livio Felluga “Vertigo” ‘14 58 Rossese Cabernet Sauvignon, Merlot MARCHE Radikon “RS 14” Rosso Sasa ‘14 120 La Valle Del Sole Rosso Piceno Superiore ‘17 40 Merlot Montepulciano, Sangiovese Villa Job “Gravita” ‘13 85 Schioppettino ABRUZZO Faraone ‘13 35 VAL D’AOSTA Montepulciano d’Abruzzo Donnas Classico ‘16 48 Faraone Santa Maria Dell’Arco ‘11 70 Nebbiolo, Freisa, Neyret Montepulciano d’Abruzzo Torrette Chateau Feuillet ‘15 46 Barone Cornacchia “Vizzarro” ‘11 72 Petit Rouge, Mayolet Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Chateau Feuillet ‘17 52 Fumin LAZIO Andrea Occhipinti Rosso Arcaico ‘18 48 ALTO ALDIGE Aleatico, Grechetto Ansitz Waldgries St. Magdalener ‘16 58 Falesco “Montiano” ‘13 78 Schiava, Lagrein Merlot Foradori ‘16 60 Giacobbe Cesanese di Olevano Superiore‘16 58 Teroldego Cesanese Hofstatter “Barthenau” ‘13 150 Pinot Nero UMBRIA Terre di San Leonardo ‘14 42 Scacciadiavoli Montefalco Rosso ‘15 45 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Sangiovese, Sagrantino, Merlot
“anni e bicchieri d i vino non si contano ma i ” age and glasses of wine should never be counted Vini da Dessert
CAMPANIA Passito Malvasia delle Lipari Caravaglio 12 F.S. San Gregorio P.D.M.V. Taurasi ‘07 98 Malvasia, Sicilia Aglianico Vin Santo San Felice ‘09 12 Molettieri Irpina ‘15 60 Toscana – Malvasia, Trebbiano Aglianico La Miraja “La Ribota” Chinato 18 Molettieri Taurasi ‘11 88 Ruche, Piedmont Aglianico Recioto della Valpolicella Negrar ‘14 10 Nanni Copé ’11, ‘14 100 Corvina, Rondinella, Molinara, Veneto Pallagrello Nero, Aglianico, Casavecchia Porto Kopke 10yr Tawny 10 Reale “Cardamone” ‘15 48 Portugal – Tawny Piedirosso, Tintore Porto Smith Woodhouse 20yr 19 Portugal - Tawny PUGLIA Intorcia Marsala Ambro Dolce 2004 16 Salice Salentino Cantele ‘15 34 Nergroamaro Intorcia Marsala Secco 2003 16 Cruz Conde PX “1902” Sherry 16 BASILICATA Nardini Tagliatella 10 Grifalco “Gricos” Aglianico del Vulture ‘16 48 Aglianico Nardini Acqua di Cedro 10 Anisette Meletti 9 CALABRIA Sambuca Meletti 9 Cote de Franze Ciró ‘14 42 Cioccolato Meletti 9 Gaglioppo Limoncello Meletti 9 SICILIA Sibona Camomilla Liqueur 10 Tornatore “Pietrarizzo” Etna Rosso “ ‘15 60 Sibona Aloe Liqueur 10 Nerello Mascalese Girolamo Russo a’Rina Etna Rosso ‘16 62 Grappa Nerello Mascalese Benanti “Serra della Contessa” ‘04 124 Berta Grappa di Barbera 33 Nerello Mascalese/Cappuccio Candolini 7 Caravaglio Nero du Munti ‘15 46 Candolini Rutta 7 Nero du Munti Marolo Grappa di Barolo 17 Firriato “Chiaramonte” Rosso ‘16 30 Nero d’Avola Marolo Grappa di Gewurztraminer 17 Gulfi Cerasuolo Di Vittoria ‘17 50 Marolo Grappa di Brunello 17 Nero d’Avola, Frappato Marolo Grappa di Moscato 17 Nanfro “Strade” ‘14 45 Nardini Aquavite 10 Nero d’Avola Nardini Aquavite Riserva 15 Anni 20 Nanfro ‘17 40 Nonino Chardonnay 16 Frappato Nonino Merlot 22 Occhipinti SP68 ‘16 68 Nonino Gioiello (Chestnut Honey) 24 Frappato, Nero d’Avola Poli Miele 12 Occhipinti “Siccagno” ‘16 90 Nero d’Avola Poli Pere 15 Sibona Riserva 15 SARDEGNA Sella e Mosca Cannonau di Sardegna ‘17 36 Cannonau Sella e Mosca Carignano ‘12 35 Carignano Sella e Mosca Tanca Farra ‘14 62 Cabernet Sauvignon, Cannonau Sella e Mosca Marchese di Villamarina ‘10 140 Cabernet Sauvignon
CORSICA Domaine Yves Leccia Patrimonio ‘14 58 Nielluccio, Grenache
“d ire pane al pane e vino al vino ” speak bread to bread and wine to wine (call a spade a spade) Spirits
Gin Big Gin (WA) Bombay Sapphire (GB) Hendriks (GB) Highside (Bainbridge Island) Martin Miller (GB) Occitan di Bordiga (IT) Plymouth (GB) Tanqueray (GB)
Bourbon & Rye Elijah Craig Small Batch Kentucky Straight Bourbon George Dickel Rye Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon Noah’s Mill Old Grand Dad 100 Russells Reserve 6yr Rye Russells Reserve 10yr Kentucky Straight Bourbon Rowan’s Creek Kentucky Straight Bourbon Wild Turkey 101 Rye Wild Turkey Rare Breed Whistlpig10yr Straight Rye
Other Whiskies Crown Royal (CA) Jameson (IE) Red Breast 12 Single Pot Still (IE)
Scotch Ardbeg 10yr (Islay) Balvenie 12yr/ Carribean Cask 14yr (Speyside) Glenmorangie 10yr (Highland) Glenlivet 12yr (Speyside) Laphroaig 10yr (Islay) Lagavulin 16yr (Islay) Macallan 12, 15 (Speyside) Talisker 10yr (Isle of Skye) Tomatin 12yr (Speyside)
Rum Ron Gran Reserva 1888 (DR) Bacardi Superior El Dorado 21yr Hamilton Jamaican Pot Still Gold (JM) Goslings Bermuda Black (BM) Koloa Kau’i Dark Hawaiin (HI) Mt. Gay Black Barrel (BB) Plantation O.F.T.D. Overproof Rum Plantation 2002/ Jamaican Grand Cru 2005 St. Lucia Sailor Jerry Spiced Rum Zaya Gran Riserva (TT)
Tequila & Mezcal 30/30 Blanco 30/30 Reposado Amaras Cupreata Herencia Extra Anejo Herradura Silver Hussong’s Reposado Patron Silver Siete Leguas Reposado Chamucos Reposado
Vodka Belvedere (Poland) Chopin (Poland) Grey Goose (France) Ketel One (Netherlands) Titos (US)