Revisione Novembre 2019 LUNEDI' MARTEDI' MERCOLEDI' GIOVEDI' VENERDI' SABATO DOMENICA Orecchiette Al Ragù Pasta Alla Boscaiola

A.D.I.S.U. - BARI MENU' AUTUNNO/INVERNO revisione novembre 2019 1^ SETTIMANA - PRANZO LUNEDI' MARTEDI' MERCOLEDI' GIOVEDI' VENERDI' SABATO DOMENICA Orecchiette al ragù Pasta alla boscaiola* Pasta alla carrettiera Pasta al forno Pasta al tonno e piselli* Pasta con salsiccia Lasagne al forno

glutine, soia, latte, sedano glutine, soia, latte glutine, soia, latte glutine, soia, latte glutine, soia, pesce glutine, soia, latte, uova glutine, soia, latte, uova

Crema di carote con riso Farfalle al salmone Risotto ai carciofi* Minestrone* con riso Gnocchi alla sorrentina Pasta e fagioli Tortellini in brodo

latte, sedano glutine, soia, pesce, latte latte, sedano latte, sedano glutine, latte glutine, soia, lupini, sesamo, glutine, latte, uova, sedano, PRIMI sedano pesce, frutta a guscio Pasta al tonno Riso e ceci Pasta alla gricia Spaghetti aglio, olio e Pasta alle zucchine* Risotto alla zucca Pasta al pesto peperoncino glutine, soia, pesce glutine, soia, lupini, sesamo glutine, soia, latte glutine, soia glutine, soia, latte latte, sedano glutine, soia, latte, uova, frutta a guscio

Arrotolato di tacchino Brasato di manzo Merluzzo* impanato Arista ai funghi* Sformato di spinaci* Fagiolini* al curry con crema Nodini di bovino al vino bianco di formaggio latte, uova sedano pesce, uova, glutine, latte, allergeni: no latte, uova latte, uova, senape glutine, anidride solforosa senape, sesamo Crostata di spinaci* e ricotta Melanzane* alla parmigiana Cotoletta di pollo Trancio di pesce vela* con Merluzzo* alla pizzaiola Scaloppina di pollo al limone Schiacciatina di verdure* olive glutine, soia, latte, uova, sesamo, glutine, latte, uova glutine, soia, uova pesce pesce glutine glutine, latte, anidride pesce, frutta a guscio

SECONDI solforosa Merluzzo* MSC alla Bocconcini di pollo arrosto Tortino di zucchine* Sofficini* al formaggio Hamburger al forno Frittura di anelli di pesce alla Filetto di scorfano* alle olive livornese romana* pesce allergeni: no glutine, soia, latte, uova, sesamo, glutine, latte, uova, pesce latte, uova pesce, glutine, latte, uova pesce pesce, frutta a guscio

Piselli* in umido Purea di patate Insalata verde Patate al forno Broccoli all'olio Verdure* cotte miste Patate al rosmarino

allergeni: no latte, uova, sedano anidride solforosa allergeni: no allergeni: no allergeni: no allergeni: no Fagiolini* all'olio Spinaci* saltati Zucchine* alla griglia Cicorie* all'olio Crocchette* di patate Carote julienne Insalata di stagione allergeni: no allergeni: no allergeni: no allergeni: no glutine, soia, latte, anidride allergeni: no anidride solforosa

CONTORNI solforosa Insalata di finocchi e sedano Insalata di carciofi* con olio Carote al vapore Piselli* al burro Verdure* grigliate Carciofi* trifolati Bietole saltate e limone sedano, anidride solforosa allergeni: no allergeni: no latte allergeni: no allergeni: no allergeni: no

Minestra di lenticchie Crema di verdure* Pasta e piselli* Gnocchi al pesto Spaghetti aglio, olio e Zuppa di verdure* con crostini Risotto al curry peperoncino glutine, soia, lupini, sesamo glutine, latte, sedano glutine, soia glutine, latte, uova, frutta a glutine, soia glutine, latte, sedano latte, sedano, senape guscio Pasta al pomodoro Risotto alla parmigiana Risotto alla zucca Tortellini in brodo Pasta e ceci Pasta ai quattro formaggi Minestrone* alla napoletana

PRIMI glutine, soia, latte latte, sedano latte, sedano glutine, latte, uova sedano, glutine, soia, lupini, sesamo, glutine, soia, latte latte, sedano pesce, frutta a guscio sedano Risotto con funghi* Pasta zucca e speck Pasta alla siciliana* Pasta all'amatriciana Risotto alla milanese Spaghetti alle vongole* Pasta al tonno

latte, sedano glutine, soia, latte glutine, soia, latte glutine, soia, latte latte, sedano glutine, soia, molluschi glutine, soia, pesce

Sfoglia* caprese Tortino di zucchine* Formaggio spalmabile Petto di pollo ai funghi* Sformato di patate al Merluzzo* in umido Scaloppine alla pizzaiola formaggio glutine, soia, latte, uova, sesamo, glutine, soia, latte, uova, sesamo, latte glutine glutine, soia, latte, uova, pesce glutine pesce, frutta a guscio pesce, frutta aguscio sedano Prosciutto di Praga arrosto Salsiccia al forno Cordon bleu* Fish burger* Polpettone di pollo e tacchino Insalatona di formaggi Passera* panata

allergeni: no latte, uova, anidride solforosa glutine, soia, latte, uova, pesce, molluschi, glutine, soia, glutine, soia, latte, uova, latte, uova pesce, glutine, soia, uova SECONDI sedano, senape latte, uova, sedano, senape Hamburger alle olive Spinacina* Insalata di mare* Caprese Scaloppina al vino bianco Arrosto di vitello al limone Mozzarella

latte, uova glutine, soia, latte, uova, crostacei, molluschi latte glutine, anidride solforosa allergeni: no latte sedano, lupini, senape

Funghi* trifolati Patate al vapore Fagiolini* al pomodoro Insalata verde Patatine fritte* Spinaci* al burro Carote julienne allergeni: no allergeni: no allergeni: no anidride solforosa allergeni: no latte allergeni: no

Insalata di stagione Broccoli gratinati Bietole al burro Coste al formaggio Zucca gratinata Insalata di barbabietole Cavolfiori al forno

anidride solforosa glutine, soia, latte latte, sedano latte glutine, soia, latte anidride solforosa glutine, soia, latte CONTORNI Verdure* grigliate Macedonia di verdure* Patate al forno Insalata di finocchi olio e Carote al vapore con Melanzane* trifolate Verdure* grigliate limone prezzemolo allergeni: no allergeni: no allergeni: no allergeni: no allergeni: no allergeni: no allergeni: no

Trancio di pizza PIZZA Trancio di pizza PIZZA Margherita Margherita Prosciutto e funghi Ai quattro formaggi * prodotto gelo Vegetariana Marinara Marinara Napoletana ALLERGENI A PRANZO E CENA: PANE, FRUTTA O YOGURT O DESSERT PIATTI FISSI : PASTA IN BIANCO E/O AL POMODORO; RISO IN BIANCO E/O AL POMODORO piatto vegetariano (secondo vegetariano sempre disponibile: legumi, formaggi o latticini) A.D.I.S.U. - BARI MENU' AUTUNNO/INVERNO revisione novembre 2019 2^ SETTIMANA - PRANZO LUNEDI' MARTEDI' MERCOLEDI' GIOVEDI' VENERDI' SABATO DOMENICA

Pasta e piselli* Pasta ai quattro formaggi Minestrone* con orzo Pasta al tonno Pasta alla boscaiola* Risotto alla milanese Vellutata di zucchine* e

glutine, soia glutine, soia, latte glutine, soia, sesamo, lupini, glutine, soia, pesce glutine, soia, latte latte, sedano glutine, soia, lupini, sesamo, latte latte, sedano Risotto alla marinara* Riso e lenticchie Penne gratinate Pasta e ceci Pasta aglio, olio e Pasta all'amatriciana Risotto al curry peperoncino crostacei, molluschi, sedano glutine, soia, lupini, sesamo glutine, soia, latte glutine, soia, lupini, sesamo, glutine, soia glutine, soia, latte latte, sedano, senape PRIMI sedano Pasta all'arrabbiata Pasta al ragù Risotto con funghi* Pasta al forno Minestrone* alla toscana con Pasta e fagioli Lasagne bianche prosciutto e cannellini scamorza glutine, soia, latte glutine, soia, latte, sedano latte, sedano glutine, soia, latte glutine, soia, lupini, sesamo, glutine, soia, lupini, sesamo, glutine, soia, latte, uova sedano sedano

Petto di pollo dorato Schiacciatina di verdure* Cosciotto di suino al forno Straccetti di bovino alle Scaloppine di lonza Piadina con verdure* Fish burger* verdure* glutine, uova glutine, latte, anidride allergeni: no glutine glutine glutine, soia, latte pesce, molluschi, glutine, soia, solforosa latte, uova, sedano, senape Filetto di scorfano* al Frittura di anelli di pesce alla Melanzane* alla parmigiana Cotoletta di merluzzo* Baccalà* alle olive Arrotolato di tacchino Costata di suino gratinate cartoccio romana* pesce pesce, glutine, latte, uova glutine, latte, uova pesce,molluschi,crostacei,soia,glutine, pesce latte, uova glutine, soia latte, uova, sedano, senape SECONDI Polpettone con spinaci* e Pollo al forno con patate Spezzatino con patate Torta salata di spinaci* Calzone* vegetariano Passera* panata Omelette al formaggio mozzarella latte, uova allergeni: no glutine, sedano glutine, soia, latte, uova, sesamo, glutine, soia, latte, uova, sesamo, pesce, glutine, soia, uova uova, latte pesce, frutta aguscio senape, sedano, frutta a guscio

Carote al burro Fagioli borlotti in insalata Funghi* trifolati Carote e patate lessate Carciofi* trifolati Cavolfiori gratinati Bieta gratinata

latte allergeni: glutine, soia, lupini, sallergeni: no allergeni: no allergeni: no glutine, soia, latte glutine, soia, latte

Patate al prezzemolo Macedonia di verdure* Insalata verde e mais Insalata di finocchi olio e Melanzane* alla griglia Verdure* cotte miste Insalata verde limone allergeni: no allergeni: no anidride solforosa allergeni: no allergeni: no allergeni: no anidride solforosa CONTORNI Insalata di barbabietole Bietole all'agro Spinaci* all'agro Fagiolini* al prezzemolo Purea di patate Insalata di stagione Patate al forno

anidride solforosa allergeni: no allergeni: no allergeni: no latte, uova, sedano anidride solforosa allergeni: no

Minestra di verdure* con Pasta alla carbonara Tortellini in brodo di carne Pasta all'amatriciana Pasta e piselli* Minestrone* con farro Gnocchi al pesto pasta glutine, soia, latte, sedano glutine, soia, uovo, latte glutine, latte, uova sedano, glutine, soia, latte glutine, soia glutine, soia, lupini, sesamo, glutine, latte, uova, frutta a pesce, frutta a guscio latte, sedano guscio Pasta alla carrettiera Zuppa paesana Pennette alle olive Minestra di lenticchie Penne con salsiccia e funghi* Pasta al pomodoro Pasta al tonno

glutine, soia, latte glutine, soia, sesamo, lupini, glutine, sooia, latte glutine, soia, lupini, sesamo, glutine, soia, latte, uova glutine, soia, latte glutine, soia, pesce latte, sedano sedano Gnocchi con pancetta e Spaghetti con le cozze* Pasta all'arrabbiata Risotto alle verdure* Pasta al ragù Pasta aglio, olio e peperonc. Raviolini in brodo pomodorini

PRIMI glutine, latte glutine, soia, molluschi glutine, soia, latte latte, sedano glutine, soia, latte, sedano glutine, soia glutine, latte, uova sedano, pesce, frutta a guscio

Calzone* pomodoro e Fish burger* Stracchino Polpettone vegetariano* Vitello tonnato Disossata di pollo al forno Hamburger al forno mozzarella glutine, soia, latte, uova, sesamo, pesce, molluschi, glutine, soia, latte glutine, soia, latte, uova pesce, uova, sedano allergeni: no latte, uova senape, sedano, frutta a guscio latte, uova, sedano, senape

Roast-beef Merluzzo* MSC al pomodoro Spinacina* Coscia di pollo arrosto Tortino di patate Trancio di pesce vela* al Formaggio spalmabile forno glutine, sedano, anidride pesce, glutine glutine, soia, latte, uova, allergeni: no glutine, soia, latte, uova, pesce, anidride solforosa latte solforosa sedano, lupini, senape sedano, senape

SECONDI Spinacina* Frittata con erbette* Filetto di tacchino al Bastoncini di merluzzo* Cordon bleu* Mozzarella Spezzatino di tacchino con rosmarino piselli* glutine, soia, latte, uova, uova, latte allergeni: no pesce, molluschi, latte, uova, glutine, soia, latte, uova, latte glutine, anidride solforosa sedano, lupini, senape soia, sedano, senape sedano, senape

Fagiolini* al prezzemolo Zucchine* trifolate Fagioli borlotti in insalata Macedonia di verdura* Insalata di barbabietole Carote al burro Carciofi* trifolati allergeni: no allergeni: no glutine, soia, lupini, sesamo allergeni: no anidride solforosa latte allergeni: no

Cavolfiori gratinati Carote brasate Insalata di carciofi* con olio Crocchette* di patate Coste all'olio Spinaci* saltati Insalata di finocchi olio e e limone limone glutine, soia, latte allergeni: no allergeni: no glutine, soia, latte, anidride allergeni: no allergeni: no allergeni: no solforosa CONTORNI Spinaci* saltati Patatine fritte* Bietole* saltate Erbette* gratinate Carote alla julienne Insalata di carote e mais Verdure* grigliate allergeni: no allergeni: no allergeni: no glutine, soia, latte allergeni: no allergeni: no allergeni: no Trancio di pizza PIZZA Trancio di pizza PIZZA Margherita Margherita Prosciutto e funghi Ai quattro formaggi * prodotto gelo Vegetariana Marinara Marinara Napoletana ALLERGENI A PRANZO E CENA: PANE, FRUTTA O YOGURT O DESSERT PIATTI FISSI : PASTA IN BIANCO E/O AL POMODORO; RISO IN BIANCO E/O AL POMODORO piatto vegetariano (secondo vegetariano sempre disponibile: legumi, formaggi o latticini) A.D.I.S.U. - BARI MENU' AUTUNNO/INVERNO revisione novembre 2019 3^ SETTIMANA - PRANZO LUNEDI' MARTEDI' MERCOLEDI' GIOVEDI' VENERDI' SABATO DOMENICA Pasta con salsiccia Pasta alle verdure* Risotto alla parmigiana Riso e lenticchie Gnocchi al ragù di carne Pasta al tonno e piselli* Lasagne al forno

glutine, soia, latte, uova glutine, soia, sedano latte, sedano glutine, soia, lupini, sesamo, glutine, latte, sedano glutine, soia, pesce glutine, soia, latte, uova sedano Risotto ai carciofi* Pasta al forno Farfalle al salmone Pasta alla boscaiola* Tagliatelle zucchine* e Pasta al pomodoro Cous-cous con verdure* e speck limone latte, sedano glutine, soia, latte glutine, soia, pesce, latte glutine, soia, latte glutine, soia, latte glutine, soia, latte glutine PRIMI Spaghetti alle vongole* Pasta e ceci Pasta all'arrabbiata Pasta alla bolognese Risotto con funghi* Risotto alla zucca Pasta ai quattro formaggi

glutine, soia, molluschi glutine, soia, lupini, sesamo, glutine, soia, latte glutine, soia, latte, sedano latte, sedano latte, sedano glutine, soia, latte sedano

Cosce di pollo con olive Arrosto di vitello Sformato di spinaci* Stracchino Crostata di spinaci* con Millefoglie di patate e Scaloppine ai capperi ricotta funghi* allergeni: no allergeni: no latte, uova latte glutine, soia, latte, uova, latte glutine sesamo, pesce, frutta aguscio Sofficini* al formaggio Merluzzo* MSC alla pizzaiola Cotoletta di pollo Salsiccia con patate Nasello* all'acqua pazza Costata di suino gratinata Sformato di verdure*

glutine, latte, uova, pesce pesce glutine, soia, uova latte, uova, anidride solforosa pesce glutine, soia glutine, soia, latte, uova SECONDI Baccalà* in umido Schiacciatina di verdure* Bocconcini di vitello con Flilettone di merluzzo* Hamburger al vino e Fish burger* Merluzzo* gratinato funghi* e olive panato rosmarino pesce glutine, latte, anidride sedano pesce, molluschi, crostacei, soia, latte, uova, anidride solforosa pesce, molluschi, glutine, soia, glutine, soia, pesce solforosa glutine, latte, uova, sedano, senape latte, uova, sedano, senape

Zucchine* all'olio Insalata di barbabietole Melanzane* alla griglia Piselli* al burro Zucca gratinata Carote al vapore Funghi champignon*con olio e limone allergeni: no anidride solforosa allergeni: no latte glutine, soia, latte allergeni: no allergeni: no

Crocchette* di patate Carciofi* trifolati Purè di patate Insalata verde e mais Funghi* trifolati Coste al burro Patate al forno

glutine, soia, latte, anidride allergeni: no latte, uova, sedano anidride solforosa allergeni: no latte, sedano allergeni: no

CONTORNI solforosa Macedonia di verdure* Verdure* grigliate Spinaci* saltati Bietole all'agro Broccoli all'olio Cavolfiori gratinati Spinaci* all'agro

allergeni: no allergeni: no allergeni: no allergeni: no allergeni: no glutine, soia, latte allergeni: no

glutine, soia glutine, soia, latte glutine, soia, latte glutine, soia, lupini, sesamo, glutine, soia, latte, sedano glutine, soia, lupini, sesamo glutine, soia, latte sedano Minestrone* alla napoletana Zuppa di verdure* con orzo Risotto alla milanese Crema di verdure* con farro Orecchiette e rape* Risotto alle verdure* Minestrone* alla toscana con cannellini latte, sedano glutine, soia, lupini, latte, latte, sedano glutine, soia, lupini, sesamo, glutine, soia, pesce latte, sedano glutine, soia, lupini, sesamo, PRIMI sesamo, sedano latte, uova, sedano sedano Pasta al tonno Tortellini in brodo Pasta al pomodoro Pasta con salsiccia Pasta all'arrabbiata Pasta alla boscaiola* Pasta al pomodoro

glutine, soia, pesce glutine, latte, uova sedano, glutine, soia, latte glutine, soia, latte, uova glutine, soia, latte glutine, soia, latte glutine, soia, latte pesce, frutta a guscio

Prosciutto di Praga arrosto Insalata caprese Arrotolato di tacchino Petto di pollo ai funghi* Mozzarella Bocconcini di tacchino alla Salsiccia con patate salvia allergeni: no latte latte, uova glutine latte glutine, anidride solforosa latte, uova, anidride solforosa

Tortino di bieta Polpette al pomodoro Calzone* pomodoro e Piadina con verdure* Pollo al forno con patate Passera* panata Insalata di sgombro* mozzarella glutine, soia, latte, uova, sesamo, glutine, latte, uova glutine, soia, latte, uova, glutine, soia, latte allergeni: no pesce, glutine, soia, uova pesce, sedano pesce, frutta a guscio sesamo, senape, sedano, frutta a

SECONDI guscio Bistecchina di mare* Trancio di pesce vela al forno* Tonno fagioli e cipolla Trancio di pesce vela* al Insalata di mare* Frittata semplice Parmigiana di melanzane* forno pesce, molluschi, crostacei, soia, pesce, anidride solforosa pesce, glutine, soia, lupini, pesce, anidride solforosa crostacei, molluschi uova, latte glutine, latte, uova glutine, latte, uova, sedano, senape sesamo, anidride solforosa

Macedonia di verdure* Cavolfiori gratinati Carote julienne Zucchine* trifolate Piselli* al prosciutto Carote e patate lessate Fagioli borlotti in insalata

allergeni: no glutine, soia, latte allergeni: no allergeni: no allergeni: no allergeni: no glutine, soia, lupini, sesamo Insalata di carciofi* con olio e Melanzane* al funghetto Patate al prezzemolo Carote brasate Melanzane* alla griglia Insalata di finocchi olio e Zucca al forno limone limone

CONTORNI allergeni: no allergeni: no allergeni: no allergeni: no allergeni: no allergeni: no glutine, soia, latte

Erbette* gratinate Insalata verde e carote Insalata di barbabietole Patate al rosmarino Purea di patate Fagiolini* al prezzemolo Bietole saltate

glutine, latte anidride solforosa anidride solforosa allergeni: no latte, uova, sedano allergeni: no allergeni: no

LUNEDI' MARTEDI' MERCOLEDI' GIOVEDI' VENERDI' SABATO DOMENICA Tortiglioni con salsiccia Pasta al tonno Gnocchi di patate in salsa Pasta al forno Risotto ai carciofi* Minestrone* con pasta Lasagne bianche prosciutto e rosa scamorza glutine, soia, latte, uova glutine, soia, pesce glutine, latte glutine, soia, latte latte, sedano glutine, soia, latte, sedano glutine, soia, latte, uova Orzo e lenticchie Pasta e ceci Zuppa di verdure* con Cous-cous ai frutti di mare* Pasta all'amatriciana Pasta ai quattro formaggi Pasta alla carrettiera crostini glutine, soia, sesamo, lupini, glutine, soia, lupini, sesamo, glutine, latte, sedano glutine, crostacei, molluschi, glutine, soia, latte glutine, soia, latte glutine, soia, latte PRIMI sedano sedano Pasta al ragù Ravioli funghi* e prosciutto Pasta all'arrabbiata Minestrone* alla toscana con Pasta e fagioli Risotto con funghi* Farfalle al salmone cannellini glutine, soia, latte, sedano glutine, latte, uova sedano, glutine, soia, latte glutine, soia, lupini, sesamo, glutine, soia, lupini, sesamo, latte, sedano glutine, soia, pesce, latte pesce, frutta a guscio sedano sedano

Scaloppine alla pizzaiola Calzone* vegetariano Petto di pollo dorato Insalatona di formaggi Arrosto di vitello Hamburger alla pizzaiola Polpettone di carne

glutine glutine, soia, latte, uova, sesamo, glutine, uova latte, uova allergeni: no latte, uova glutine, soia, latte, uova senape, sedano, frutta a guscio

Filetto di nasello* alla Fish burger* Merluzzo* MSC al limone Filetto di scorfano* al Insalata di sgombro* Gateau di patate al formaggio Omelette al formaggio mugnaia cartoccio

SECONDI pesce, glutine pesce, molluschi, glutine, soia, pesce pesce pesce, sedano glutine, soia, latte, uova, sedano uova, latte latte, uova, sedano, senape Sformato di verdure* Spezzatino di suino con Tortino di bieta Petto di pollo arrosto Pizza rustica con ricotta e Bistecchina di mare* Frittura di anelli di pesce verdure* spinaci* alla romana* glutine, soia, latte, uova glutne, sedano glutine, soia, latte, uova, sesamo, allergeni: no glutine, soia, latte, uova, sesamo, pesce, molluschi, crostacei, soia, pesce, glutine, latte, uova pesce, frutta a guscio pesce, frutta a guscio glutine, latte, uova, sedano, senape

Cavolfiori al forno Zucchine* alla griglia Carote e patate lessate Zucca gratinata Fagioli borlotti in insalata Carciofi* trifolati Patate al forno

glutine, soia, latte allergeni: no allergeni: no glutine, soia, latte glutine, soia, lupini, sesamo allergeni: no allergeni: no

Insalata di stagione Patate al prezzemolo Insalata di finocchi olio e Piselli* e carote al burro Macedonia di verdure* Melanzane* alla griglia Fagiolini* al pomodoro limone

CONTORNI anidride solforosa allergeni: no allergeni: no latte allergeni: no allergeni: no allergeni: no

Bietole all'agro Insalata di barbabietole Fagiolini* al prezzemolo Patatine fritte* Bietole saltate Purea di patate Carote julienne

allergeni:no anidride solforosa allergeni: no allergeni: no allergeni: no latte, uova, sedano allergeni: no

glutine, soia, sesamo, lupini, glutine, soia, lupini, sesamo glutine, soia, latte latte, uova, sedano glutine, soia, latte glutine, sedano, latte glutine, soia, pesce

PRIMI latte, sedano Spaghetti alle vongole* Risotto alle verdure* Gnocchi alla piemontese Pasta al ragù Pasta aglio, olio e Pasta all'arrabbiata Vellutata di zucchine* e orzo peperoncino glutine, soia, molluschi latte, sedano glutine, latte glutine, soia, latte, sedano glutine, soia glutine, soia, latte glutine, soia, sesamo, lupini, latte, sedano

Rollè di tacchino Hamburger alla pizzaiola Gateau di patate, prosciutto e Baccalà* in umido Formaggio spalmabile Wurstel con patatine* Disossata di pollo al limone formaggio allergeni: no latte, uova glutine, soia, latte, uova pesce latte anidride solforosa allergeni: no Merluzzo* al pomodoro Stracchino Arrosto ripieno di verdure* Salsiccia con patate Merluzzo* alla livornese Melanzane* alla parmigiana Piadina con verdure*

pesce, glutine latte glutine, soia, sedano latte, uova, anidride solforosa pesce glutine, latte, uova glutine, soia, latte

SECONDI Frittata con erbette* Passera* panata Schiacciatina di verdure* Mozzarella Costata di suino arrosto Petto di pollo arrosto Hamburger al forno

uova, latte pesce, glutine, soia, uova glutine, latte, anidride latte allergeni: no allergeni: no latte, uova solforosa

Zucchine* trifolate Broccoli all'olio Macedonia di verdure* Carciofi* trifolati Funghi*trifolati Insalata di barbabietole Carote al burro allergeni: no allergeni: no allergeni: no allergeni: no allergeni: no anidride solforosa latte Carote brasate Insalata di carote e olive Insalata di carciofi* con olio e Carote julienne e mais Crocchette* di patate Coste all'olio Spinaci* all'agro limone allergeni: no anidride solforosa allergeni: no allergeni: no glutine, soia, latte, anidride allergeni: no allergeni: no

CONTORNI solforosa Insalata di finocchi olio e Spinaci* saltati Erbette* gratinate Verdure* grigliate Spinaci all'agro Insalata di stagione Insalata verde e mais limone allergeni: no allergeni: no glutine, latte allergeni: no allergeni: no anidride solforosa anidride solforosa

Trancio di pizza PIZZA Trancio di pizza PIZZA Margherita Margherita Prosciutto e funghi Ai quattro formaggi * prodotto gelo Vegetariana Marinara Marinara Napoletana ALLERGENI A PRANZO E CENA: PANE, FRUTTA O YOGURT O DESSERT PIATTI FISSI : PASTA IN BIANCO E/O AL POMODORO; RISO IN BIANCO E/O AL POMODORO piatto vegetariano (secondo vegetariano sempre disponibile: legumi, formaggi o latticini) A.D.I.S.U. - BARI MENU' AUTUNNO/INVERNO revisione novembre 2019 5^ SETTIMANA - PRANZO LUNEDI' MARTEDI' MERCOLEDI' GIOVEDI' VENERDI' SABATO DOMENICA

Pasta alle verdure* Riso e lenticchie Pasta con salsiccia Gnocchi al ragù di carne Zuppa di bieta con crostini Pasta al pomodoro e ricotta Tortelloni al burro e salvia

glutine, soia, sedano glutine, soia, lupini, sesamo glutine, soia, latte, uova glutine, latte, sedano glutine, latte glutine, soia, latte glutine, latte, uova, sedano, pesce, frutta a guscio Penne gratinate Pasta alla boscaiola* Risotto alle verdure* Orecchiette e rape* Farfalle al salmone Risotto ai carciofi* Vellutata di zucca e orzo PRIMI glutine, soia, latte glutine, soia, latte latte, sedano glutine, soia, pesce glutine, soia, pesce, latte latte, sedano glutine, soia, sesamo, lupini, latte, sedano Pasta e ceci Pasta alla pizzaiola Pasta alla marinara* Risotto con funghi* Pasta all'arrabbiata Pasta e piselli* Risotto al curry

glutine, soia, lupini, sesamo, glutine, soia, latte glutine, soia, crostacei, latte, sedano glutine, soia, latte glutine, soia latte, sedano, senape sedano molluschi

Disossata di pollo al limone Arrosto di vitello Sformato di spinaci* Salsiccia al forno Scaloppine alla pizzaiola Pasticcio di zucchine* Braciola di suino burro e salvia

allergeni: no allergeni: no latte, uova latte, uova, anidride solforosa glutine glutine, soia, latte, uova latte

Millefoglie di patate e funghi* Melanzane* alla parmigiana Cotoletta di pollo Pizza di patate Insalata di mare* Scaloppina di petto di Sofficini* al formaggio tacchino SECONDI latte glutine, latte, uova glutine, soia, uova glutine, soia, latte, uova crostacei, molluschi glutine glutine, latte, uova, pesce

Flilettone di merluzzo* panato Straccetti di tacchino al forno Torta di pasta sfoglia* con Bastoncini di merluzzo* Schiacciatina di verdure* Filetto di scorfano* al Merluzzo* MSC gratinato carne cartoccio pesce, molluschi, crostacei, soia, glutine, allergeni: no glutine, soia, latte, uova, sesamo, pesce, molluschi, latte, uova, glutine, latte, anidride pesce glutine, soia, pesce latte, uova, sedano, senape pesce, frutta a guscio soia, sedano, senape solforosa

Macedonia di verdure* Cavolfiori gratinati Insalata di carciofi* con olio e Zucchine* trifolate Crocchette* di patate Carote e patate lessate Fagioli borlotti in insalata limone allergeni: no glutine, soia, latte allergeni: no allergeni: no glutine, soia, latte, anidride allergeni: no glutine, soia, lupini, sesamo solforosa Carote julienne Insalata verde e mais Patate al prezzemolo Patate al forno Melanzane* alla griglia Insalata di finocchi olio e Insalata di carote e olive CONTORNI limone allergeni: no anidride solforosa allergeni: no allergeni: no allergeni: no allergeni: no anidride solforosa

Purea di patate Verdure* cotte miste Insalata di barbabietole Insalata di stagione Spinaci* all'olio Fagiolini* al prezzemolo Bietole saltate

latte, uova, sedano allergeni: no anidride solforosa anidride solforosa allergeni: no allergeni: no allergeni: no

piatto vegetariano (secondo vegetariano sempre disponibile: legumi, formaggi o latticini) ALLERGENI * prodotto gelo A.D.I.S.U. - BARI MENU' AUTUNNO/INVERNO revisione novembre 2019 5^ SETTIMANA - CENA LUNEDI' MARTEDI' MERCOLEDI' GIOVEDI' VENERDI' SABATO DOMENICA Pasta all'amatriciana Pasta alla bolognese Pasta e fagioli Mezze maniche prosciutto e Ravioli burro e salvia Pasta aglio, olio e Fusilli al pesto piselli* peperoncino glutine, soia, latte glutine, soia, latte, sedano glutine, soia, lupini, sesamo, glutine, soia glutine, latte, uova, sedano, glutine, soia glutine, soia, latte, uova, frutta a sedano pesce, frutta a guscio guscio Zuppa paesana Tortino di riso al forno Minestrone* alla napoletana Spaghetti alle vongole* Risotto alla milanese Pasta al tonno Zuppa di verdure* con crostini PRIMI glutine, soia, latte, sesamo, lupini, glutine, soia, latte latte, sedano glutine, soia, molluschi latte, sedano glutine, soia, pesce glutine, latte, sedano sedano Pasta ai funghi* Pasta alla carrettiera Pasta al forno Pasta ai quattro formaggi Pasta al pomodoro Risotto alle verdure* Pasta al ragù

glutine, soia, latte glutine, soia, latte glutine, soia, latte glutine, soia, latte glutine, soia, latte latte, sedano glutine, soia, latte, sedano

Polpettone al forno Insalata caprese Arrotolato di tacchino Petto di pollo ai funghi* Crostata di spinaci* e ricotta Trancio di pesce vela* al Cosciotto di suino al forno forno glutine, soia, latte, uova latte latte, uova glutine glutine, soia, latte, uova, sesamo, pesce, anidride solforosa allergeni: no pesce, frutta a guscio Calzone* pomodoro e mozzarella Spiedini di manzo con patate Uova con patatine* Polpette al pomodoro Fish burger* Frittata con erbette* Spinacina* SECONDI

glutine, soia, latte, uova, sesamo, allergeni: no uova, anidride solforosa glutine, latte, uova pesce, molluschi, glutine, soia, uova, latte glutine, soia, latte, uova, sedano, senape, sedano, frutta a guscio latte, uova, sedano, senape lupini, senape Spezzatino di suino con verdure* Baccalà* alle olive Merluzzo* in umido Mozzarella Pollo al forno con patate Arrosto di vitello al limone Melanzane* alla parmigiana

glutine, sedano pesce pesce latte allergeni: no allergeni: no glutine, latte, uova

Coste all'olio Patate al rosmarino Fagioli borlotti in insalata Carote al vapore Piselli* al prosciutto Insalata di barbabietole Funghi* champignon al forno allergeni: no allergeni: no glutine, soia, lupini, sesamo allergeni: no allergeni: no anidride solforosa allergeni: no Zucca al forno Insalata di carciofi* con olio e Carote julienne Insalata di finocchi olio e Funghi* trifolati Patatine fritte* Zucchine* trifolate CONTORNI limone limone glutine, soia, latte allergeni: no allergeni: no allergeni: no allergeni: no allergeni: no allergeni: no Fagiolini* al prezzemolo Verdure* grigliate Spinaci* saltati Bietole all'agro Broccoli all'olio Cavolfiori gratinati Spinaci* all'agro allergeni: no allergeni: no allergeni: no allergeni: no allergeni: no glutine, soia, latte allergeni: no

revisione novembre 2019

Pizza margherita Pizza vegetariana Pizza prosciutto e funghi* Pizza marinara* Pizza ai 4 formaggi glutine, soia, latte glutine, soia, latte glutine, soia, latte glutine, soia, molluschi glutine, soia, latte

Pizza napoletana Pizza al prosciutto cotto Pizza alla diavola Pizza alle olive Trancio di pizza glutine, soia, latte, pesce glutine, soia, latte glutine, soia, latte glutine, soia, latte glutine, soia, latte